độ an toàn thực tế của mã feistel
Tình hình sử dụng phụ gia hàn the và phẩm mầu trong một số thực phẩm chế biến sẵn và kiến thức thái độ thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của người nội trợ tại quận Đống Đa Hà Nội năm 2003 docx
Ngày tải lên :
25/03/2014, 05:20
... bán TP không an toàn Khi ngời mua hàng khác chọn TP an toàn Khi mua thực phẩm Có cần thêm kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm không - Có Hình thức Nội dung Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm 304 ... Y học thực hành, số (446), tr 71 - 75 Phan Thị Kim (2004), Định hớng công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đến 2010 Tài liệu tập huấn quản lý VSATTP, Bộ Y tế, Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm,, ... Các nội dung mà họ muốn biết chọn thực phẩm cho an toàn (93,5%), Các triệu chứng bị ngộ độc thực phẩm (76,0%) cách xử trí bị ngộ độc thực phẩm (75,6%) Bảng Thực hành ngời nội trợ gia đình (n...
- 7
- 1.1K
- 11
KIẾN THỨC - THÁI ĐỘ - THỰC HÀNH VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI BÁN VÀ NGƯỜI MUA THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ ppsx
Ngày tải lên :
01/08/2014, 08:21
... công tác vệ sinh an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cộng đồng Mục tiêu nghiên cứu: - Xác định kiến thức thái độ thực hành người bán thức ăn đường phố - Xác định kiến thức thái độ thực hành người ... vấn đề vệ sinh an toàn TĂĐP cần phải quan tâm nhiều nữa(3) Bảng 6: Thực hành VSATTP người sử dụng thức ăn đường phố Thực hành Tần VSATTP người % suất sử dụng TĂĐP - Khi mua hàng, quan tâm đến yếu ... kinh doanh thức ăn đường phố chưa kiểm soát tốt, có nhiều người bán TAĐP chưa khám sức khoẻ định kỳ tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, tình hình vệ sinh sở cần người kinh doanh quan chức...
- 20
- 1.8K
- 30
Đánh giá kiến thức, kỹ năng và thái độ về vệ sinh an toàn thực phẩm của người cung ứng thủy sản tại vũng tàu bằng phương pháp khảo sát bằng bảng câu hỏi
Ngày tải lên :
14/08/2014, 15:25
... SINH AN TOÀN TH C PH M NG TH Y S N 67 XU T Ý KI N 73 TÀI LI U THAM KH O 77 iv CÁC T VI T T T ATTP An toàn th c ph m VSATTP V sinh an toàn th c ph m ATVSTP An toàn ... THÁI V SINH AN TOÀN TH C PH M Trách nhi m công vi c c a b n v x lý th c ph m an toàn a Không quan tr ng b Không quan tr ng, b i cá nguyên li u c ch bi n trư c ăn c Quan tr ng, b i quan ki m tra ... chuy n sang l a ch n s n ph m th y s n cho v sinh th c ph m m b o an toàn ây h i cho ngành xu t kh u th y s n tăng trư ng nhanh Tuy nhiên, doanh nghi p ch bi n th y s n xu t, nh p kh u ang lo...
- 84
- 1K
- 0
Đánh giá kiến thức, kỹ năng và thái độ về an toàn thực phẩm của ngư dân tại Nha Trang bằng phương pháp khảo sát dùng bảng câu hỏi
Ngày tải lên :
20/03/2015, 07:40
... thời gian tìm hiểu thực tế tài liệu với nội dung sau: - Đánh giá điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm cảng cá Nha Trang - Đánh giá kiến thức, kĩ thái độ an toàn thực phẩm ngư dân Nha Trang - Xác ... kĩ thái độ an toàn thực phẩm ngư dân Nha Trang phương pháp khảo sát dùng bảng câu hỏi” với nội dung thực đề tài bao gồm: Đánh giá điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm cảng cá Nha Trang Đánh giá ... tra thái độ ngư dân việc cần trang bị nhiều kiến thức an toàn thực phẩm 68 Hình 3.36 Kết điều tra thái độ ngư dân việc đánh giá tình trạng sức khỏe 69 Hình 3.37 Kết điều tra thái độ ngư...
- 119
- 827
- 0
Đánh giá kiến thức, kỹ năng và thái độ về an toàn thực phẩm của ngư dân tại Vạn Ninh bằng phương pháp khảo sát bằng câu hỏi
Ngày tải lên :
20/03/2015, 07:40
... vào thị trường khác an toàn thực phẩm thủy sản có xí nghiệp đạt chuẩn sản phẩm xuất an toàn Đồng thời, tình hình an toàn thực phẩm hải sản xuất khả quan hơn; quan có chức doanh nghiệp thủy sản ... hình an toàn thực phẩm nước 16 1.2.1.1.Tình hình an toàn thực phẩm hải sản tiêu thụ nội địa 18 1.2.1.2.Tình hình an toàn thực phẩm hải sản xuất 20 1.3 CHUỖI CUNG ỨNG THỰC PHẨM ... hiểu biết quy định – Nhận thức hoạt động quan quản lý liên quan đến việc giám sát, thực – Ý thức việc thực quy định liên quan Phần ba thông tin kiến thức an toàn thực phẩm ngư dân tàu khai thác hải...
- 118
- 711
- 2
Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm của một số loại sữa tươi tiệt trùng trên thị trường hiện nay
Ngày tải lên :
24/07/2015, 19:24
... Theo thống kê B ộ Y tế, m ỗi năm c ả n ước có khoảng 250 đến 500 vụ ngộ độc thực phẩm với 7.000 đến 10.000 người b ị ng ộ độc khoảng 100 đến 200 ca tử vong Trong số vụ ngộ độc thực phẩm có kho ảng ... nghĩa thực tế việc đánh giá chất lượng sữa đ ược s ự chấp thuận khoa Môi Trường Công Nghệ Sinh Học, trường Đại học K ỹ Thuật Công Ngh ệ Tp.HCM Chúng thực đề tài “ Đánh giá mức độ v ệ sinh an toàn ... sinh an toàn thực phẩm, ều gây ảnh h ưởng r ất l ớn đ ến tâm lý người tiêu dùng sữa t ươi ti ệt trùng l ại m ột ph ần r ất quan tr ọng phần ăn hàng ngày đặc biệt trẻ em [4;5;14] Với tầm quan trọng...
- 85
- 489
- 0
KIẾN THỨC, THÁI độ, THỰC HÀNH về vệ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM của NGƯỜI sản XUẤT THỰC PHẨM tại 3 LÀNG NGHỀ của TỈNH hà tây (cũ)
Ngày tải lên :
25/08/2015, 12:34
... 11/ 2005 Bộ Y tế việc ban hành Quy định điều kiện vệ sinh chung sở sản xuất thực phẩm [1] KT QU NGHIấN CU BN LUN Kin thc v An ton thc phm Bảng Kiến thức triệu chứng ngộ độc thực phẩm La Ph Triu ... cáo toàn văn Hội nghị khoa học VSATTP lần (năm 2003), Nhà xuất Y học, Tr.230 - 236 Murat Ba, Azmi afak Ersun and Gửkhan Kvanỗ (2006), The evaluation of food hygiene knowledge, attitudes, and ... cỏ nhõn: 56,7% v ng c TP l 76,3% [4] Thỏi v an ton v sinh thc phm Bảng Thái độ cần thiết phải quy định sử dụng phụ gia TP danh mục cho phép Bộ Y tế La Ph S cn thit Cú, cn thit Khụng cn, ch s...
- 3
- 503
- 3
KIẾN THỨC - THÁI ĐỘ - THỰC HÀNH VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI BÁN VÀ NGƯỜI MUA THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ Ở THỊ XÃ BẾN TRE TỈNH BẾN TRE NĂM 2007
Ngày tải lên :
20/01/2016, 13:05
... kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, tình hình vệ sinh sở cần người kinh doanh quan chức quan tâm hơn.Ý thức vệ sinh cá nhân người bán thấp, đa số dùng tay để bốc thức ăn, có quán thực quy trình ... giới, vấn đề vệ sinh an toàn TĂĐP cần phải quan tâm nhiều nữa(3) Bảng 6: Thực hành VSATTP người sử dụng thức ăn đường phố Thực hành VSATTP người sử dụng TĂĐP Tần suất 4Chuyên Đề Y Tế Công Cộng % - ... tác quản lý chất chất độc Vẫn 46,1% người bán cho nước lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Bến Tre, đá không tồn mầm bệnh tỷ lệ cao so tăng cường hiệu công tác vệ sinh an toàn với khảo sát Thủ...
- 7
- 458
- 2
Đánh giá thực trạng nhiễm urê trong hải sản và kiến thức, kỹ năng, thái độ về an toàn thực phẩm của người làm việc tại các cơ sở mua bán hải sản ở khánh hòa
Ngày tải lên :
11/05/2016, 15:18
... thái độ, thực hành an toàn vệ sinh thực phẩm sở sản xuất kinh doanh thực phẩm Phan Rang tỉnh Ninh Thuận cho thấy: Tỷ lệ người sản xuất kinh doanh thực phẩm có kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm ... nước kiến thức, thái độ kỹ thực hành an toàn thực phẩm người tham gia cung ứng thực phẩm Kiến thức thực hành vệ sinh thực phẩm đóng vai trò quan trọng việc đảm bảo an toàn thực phẩm cho người ... Cam Ranh 13 1.2.Kiến thức, kỹ năng, thái độ an toàn thực phẩm người tham gia cung ứng thực phẩm 14 1.2.1.Các công trình nghiên cứu nước kiến thức, thái độ kỹ thực hành an toàn thực...
- 243
- 477
- 0
Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm của một số loại sữa tươi tiệt trùng trên thị trường hiện nay
Ngày tải lên :
28/05/2016, 20:23
... (Ấn độ) - Lastose broth (LB) (Ấn độ) - Escherichia coli broth (EC broth) (Ấn độ) - Brilliant Green Bile Lactose broth (BGBL) (Ấn độ) - Eosine Methylene Blue Lastose Agar (EMB) (Ấn độ) - Canh ... mẫu thị mức độ vệ sinh thực phẩm, qua đánh giá khả hư hỏng c ũng nh th ời gian b ảo qu ản sữa.[3;5] 2.4.2 Coliforms Coliforms Coliforms phân xem nhóm vi sinh vật thị an toàn vệ sinh thực phẩm, ... (Ấn độ) - Canh Methyl Red – Voges Proskauer (MR-VP) (Ấn độ) - Thạch Simmon Citrate (Ấn độ) - Thuốc thử Kovac’s (Ấn độ) - Thuốc thử Methyl Red (Trung Quốc) - Thuốc thử alpha naphtol 5% (Ấn độ) ...
- 65
- 398
- 0
Tài liệu Mẫu báo cáo hiện trạng điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản pptx
Ngày tải lên :
21/01/2014, 07:20
... lý chất lượng (QC): người, đó: Số QC có trình độ Đại học: người, Trung cấp: người Số cán QC qua đào tạo HACCP: người Phòng kiểm nghiệm: Của doanh nghiệp, tiêu phân tích: Thuê 4.3 Liệt kê ... ( ): người 3.6 Hệ thống chống diệt côn trùng, động vật gây hại 3.6.1 Biện pháp ngăn chặn tiêu diệt côn trùng: 3.6.2 Biện pháp ngăn chặn tiêu diệt động vật gây hại 3.7 Vệ sinh công nghiệp 3.7.1 ... sản phẩm/ nhóm sản phẩm sản xuất gửi chương trình kèm theo NGHIỆP GIÁM ĐỐC (CHỦ) DOANH (Ký tên, đóng dấu) Nồng độ ...
- 2
- 831
- 0
Xem thêm