... nhà giới thiệu sản phẩm để: giới thiệu sản phẩm, đồng
thời bán cả sản phẩm. Bên cạnh đó thì nhàmáy sẽ mở một số cửa hàng là nơi trực tiếp bán
sản phẩm.
SV : Nguyễn Thị Giang – Lớp CB901 9
Đồ ... bán buôn bán lẻ, các nhà hàng, các
khách sạn. Ngoài ra thì nhàmáy sẽ có một trang wed riêng để khách hàng có thể biết thêm
thông tin về nhàmáy và bán hàng trực tiếp qua mạng.
Trong nhàmáy ... Một số lĩnh vực khác
- Nhàmáythứcăn gia súc: bán lượng bã thải của nhà máy
- Các đại lý…
SV : Nguyễn Thị Giang – Lớp CB901 12
Đồ ánthiếtkế phân xưởng sản xuất bia năng suất 8 triệu lít/năm
Hiện...
... quá trình lắp ráp, vận hành máy móc và bảo dưỡng.
+ Các thiết bị máy móc được bảo hành 2 năm.
Một nhàmáy hoạt động thì cần phải có đầy đủ các thiết bị cần thiết, 1
số thiết bị chính của dây chuyền ... vào đồng hoá là: 51861.55 lít/ca.
- Năng suất của máy là: 12000 lít/h = 90000 lít/ca.
- Số máy đồng hoá cần dùng là:
51861.55 / 90000 = 0.6
→ Chọn 1 thiết bị.
- Thời gian đồng hóa cho cả 2 sản phẩm ... Thời gian đồng hóa cho sản phẩm sữa tiệt trùng là: 1.6 (h).
- Thời gian đồng hóa cho sản phẩm sữa đặc có đường là: 2.7 (h).
4.3. Thiết bị dùng cho sản xuất sữa tiệt trùng
4.3.1. Hệ thống thiết bị...
... xác định kết quả kinh doanh 114
Chương 11. Kiểm tra sản xuất an toàn thựcphẩm 125
Kết luận 132
Tài liệu tham khảo 133
Phạm Thị Kiều Trang Lớp CB901
3
Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáy chế biến ... của thiết bị Công suất 4.5KW.
Số vòng quay 1440 vòng /phút.
Kích thước máy. 2230 * 1440 *2300 mm.
Khối lượng của máy 3350 kg.
Phạm Thị Kiều Trang Lớp CB901
50
Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáy ... 2 tấn sản phẩm trên ca.
2. Dây chuyền cá thu rán sốt cà chua đóng hộp số 8 năng suất 1.5 tấn sản phẩm trên ca.
CHƯƠNG 1
Phạm Thị Kiều Trang Lớp CB901
4
Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáy chế biến...
... các sản phẩm lên men-K49
17
Đồ án tốt nghiệp: Thiếtkếnhàmáy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.
các doanh nghiệp nhà nước. Các doanh nghiệp FDI do thương hiệu sản phẩm chưa
thực sự ... Yến Lớp CN các sản phẩm lên men-K49
32
Sắn
Hòa bột
Cồn thực
phẩm
Nấu
Đường hóa
Lên men
Chưng cất, tinh chế
Nghiền
Cồn công
nghiệp
Dầu fusel
Đồ án tốt nghiệp: Thiếtkếnhàmáy sản xuất rượu cồn ... CN các sản phẩm lên men-K49
36
Đồ án tốt nghiệp: Thiếtkếnhàmáy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.
- Thời gian cất kéo dài.
b. Phương pháp chưng luyện bán liên tục (chưng gián đoạn,...
... TỊCH HỘI ĐỒNG
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
ooooo
KHOA : HÓA
BỘ MÔN : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
NHIỆM VỤ
THIẾT KẾĐỒÁN TỐT ... tên sinh viên: TRẦN THANH TƯỜNG
Lớp: 05H2A Khoá: 2005 – 2010
Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
1. Tên đề tài:
Thiết kếnhàmáy đường hiện đại sản xuất đường RS năng suất 4500 tấn
mía/ngày
2. Các số ... : 97,04%
+ Nước thẩm thấu : 25%
+ Ðộ ẩm bã : 49,36%
3. Nội dung các phần thuyết minh và tính toán:
1) Mở đầu
2) Lập luận kinh tế - kỹ thuật
3) Tổng quan nguyên liệu
...
... đủ về an toàn vệ sinh thựcphẩm .Việc xây dựng
nhà máy chế biến sữa sẽ đáp ứng được phần nào nhu cầu của người tiêu dùng trong
nước đồng thời hướng đến xuất khẩu.Khi nhàmáy đi vào hoạt động ... thành phẩm 11,697
Năm 2011 SVTH: Lã Trung Ninh
25
LUÂN VĂN TỐT NGHIÊP HUỲNH PHƯỚC
LỘC
PHẦN I
LẬP LUẬN KINH TẾ-KĨ THUẬT
1.1. Sự cần thiết của việc xây dựng nhàmáy sữa:
Sữa là thựcphẩm có ... nguồn lợi nhuận to lớn cho nhà đầu tư.
Nhàmáy sữa được xây dựng đảm bảo các yêu cầu sau :
Vị trí đặt nhàmáy :gần nguồn nguyên liệu , thị trường tiêu thụ sản phẩm
Giao thông vận tải thuận...
... xuất vợt công suất thiếtkếdođó việc đầu t thêm những nhà
máy sản xuất xi măng công nghệ hiện đại, năng suất lớn là hết sức cần thiết.
Dới đây là bản đồánthiếtkếnhàmáy sản xuất xi măng ... u cho đồng
nhất phối liệu khi mà phối liệu đà đợc đồng nhất sơ bộ.
Phơng pháp đồng nhất hiệu quả dùng khí nén trong các silô đồng nhất đợc rất
nhiều hÃng thiết cung cấp thiết bị thiếtkế trong ... 1050
ã Xác định năng suất của máy cán trục:
Chọn 1 máy cán trục để đập nhỏ đất sét có năng suất bằng 250 t/ h
Cấu tạo máy
Dựa theo đồ thị và bảng dới đây ta chọn đợc máy cán hai trục có các thông...
...
+ Thiếtkế mạng điện phân xưởng.
+ Thiếtkế mạng điện nhà máy.
+ Tính toán bù công suất phản kháng cho mạng điện nhà máy.
+ Tính toán nối đất cho các trạm biến áp phân xưởng.
+ Thiếtkế ... điện cho nhàmáy Đồng hồ chính
xác phải đảm bảo chất lượng điện năng và đạt được độ tin cậy cao.
1.2 Qui mô, năng lực của nhà máy:
a/Giới thiệu về tổng mặt bằng của nhà máy.
Nhàmáy Đồng hồ ...
3
Đồ án
thiết kế - Nhàmáy đồng hồ chính xác
Đồ án Tốt nghiệp Tháng 9/2002
Trang
136
Phạm Cao Bính -...
... quá trình và thiết bị công nghệ hoá chất
2 Các quá trình sản xuất cơ bản trong sản xuất thực phẩm
3 Công nghệ sản xuất rợu
4 Cơ sở thiếtkếnhàmáythực phẩm
5 Bài viết thiếtkếnhàmáy sản xuất ... sản phẩm, khấu hao và doanh thu của nhà máy
1. Khấu hao
2. Chi phí của nhàmáy sản xuất trong 1 năm
3. Giá thành sản phẩm cho 1 lít vang
4. Doanh thu nhà máy
VII- Tính lợi nhuận và thời gian ... nguyên liệu
- Máy nghiền, ép
- Thùng pha chế
- Tank tàng trữ
- Thùng chứa men
- Hệ thống CIP
- Các bơm
- Máy lạn, máy rửa chai, máy chiết và đóng chai
- Hệ thống thanh trùng
- Máy dán nhÃn
V-...
... nghiệp Trang 7 Thiếtkếnhàmáy bia lên men liên tục
5.4.2. Máy rửa chai 67
5.4.3. Máy rửa két 68
5.4.4. Máy thanh trùng 68
5.4.5. Máy dán nhãn 68
5.4.6. Băng tải chai, két 68
5.4.7. Máy bốc chai ... 05H2A
Đồ án tốt nghiệp Trang 76 Thiếtkếnhàmáy bia lên men liên tục
- Công suất động cơ : 3,5 kW
- Kích thước : (4000
×
1083
×
1930) mm
- Số lượng : 1 máy
5.4.4. Máy thanh trùng:
Chọn máy ... Đồán tốt nghiệp Trang 50 Thiếtkếnhàmáy bia lên men liên tục
- Kích thước : (1700
×
1500
×
1600) mm
- Số lượng :
5,0
5,1
75,0
=
→ chọn 1 máy
5.1.2.2. Máy nghiền ngô
Theo...
... ban đầu chỉ có các nhàmáy bia
nhỏ là nhàmáy bia Hà Nội và nhàmáy bia Sài Gòn, hiện nay các nhàmáy bia
đã xuất hiện ở hầu khắp các tỉnh trong cả nước, sản lượng của các nhàmáy cũng
ngày càng ... năng suất của nhàmáy và chỉ tiêu kỹ thuật cũng
như chỉ tiêu về kinh tế. Theo kế hoạch sản xuất của nhàmáy và cân bằng sản
phẩm cho tháng bia cao nhất của năm để chọn kích thước thiết bị. Dựa ... năm là: 95
5.3.4.3. Điện năng tiêu thụ thực tế của nhà máy: 95
5.3.5. Chọn máy biến áp 96
5.3.6. Chọn máy phát điện dự phòng. 96
5.4. Tính nước cho toàn nhàmáy 96
5.4.1. Lượng nước dùng trong phân...
... thuật của thiết bị gắp chai 64
Bảng 4-37: Thông số kỹ thuật của thiết bị rửa chai 64
Bảng 4-38: Thông số kỹ thuật của thiết bị đóng nắp 64
iii
Đồ án môn học công nghệ thựcphẩmThiếtkếnhàmáy sản ... 6
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 14
LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHÂT 26
TÍNH VÀ LỰA CHỌN THIẾT BỊ 34
KẾT LUẬN 66
i
Đồ án môn học công nghệ thựcphẩmThiếtkếnhàmáy sản xuất bia
chai được ... Trang 48
Đồ án môn học công nghệ thựcphẩmThiếtkếnhàmáy sản xuất bia
D
h2
H
Hình 4-5: Thiết bị lọc đáy bằng
Đường kính ngoài của thiết bị là 4 m
Nắp nón h
2
= 0,15 D = 0,6 m
Chọn 2 thiết bị...