đồ án quy trình sản xuất chanh muối

Đồ án quy trình sản xuất bún

... dùng sản xuất bún 17 2.2 Nước sử dụng sản xuất bún 19 CHƯƠNG TÌM HIỂU QUI TRÌNH SẢN XUẤT BÚN TƯƠI 21 3.1 Qui trình sản xuất bún tươi 21 3.2 Thuyết minh qui trình ... lượng bún, đồ án chia thành hai phần Phần 1: Tìm hiểu qui trình sản xuất bún tươi thực tế  Tìm hiểu số thông tin bún  Tìm hiểu nguyên liệu sản xuất bún  Tìm hiểu trình qui trình sản xuất bún, ... đáng kể Chính thế, giới hóa nhiều hạn chế phát triển chủ yếu dựa vào tiềm lực kinh tế sở sản xuất -5- Chương Giới thiệu bún 1.4 Giới thiệu số qui trình sản xuất bún Qui trình Gạo Ngâm Nước+muối...

140
1,764
40

Đồ án Quy trình sản xuất sữa đặc có đường.

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

62
1,515
9

bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chanh muối

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... Các sản phẩm sản xuất từ chanh Một số sản phẩm sản xuất từ chanh: Hình 1.3 Sản phẩm chanh muối Active hãng Tân Hiệp Phát 1.1.6 Tình hình nghiên cứu chanh nước giới.[1] a) Tình hình nghiên cứu chanh ... thành phẩm chanh muối có tỷ lệ 1:1 chanh nước muối ngâm chanh Mục đích tận dụng hoàn toàn lượng chanh muối làm lượng nước muối dùng Chanh muối: 20-22g, đường: 35g, nước chanh muối: 20ml Ở quy định ... 2.5 SẢN XUẤT CHANH MUỐI THEO PHƯƠNG PHÁP CỔ ĐIỂN: 2.5.1 Quy trình công nghệ: 200g muối+ 1 l nước Chanh 1kg Phối trộn Rửa Lọc Chà muối Rửa muối Cặn Phơi nắng 3-7 ngày Phối trộn Thẩm thấu 3-6 tháng...

67
2,307
15

đồ án quy trình sản xuất axit photphoric

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... sản xuất phân bón, xử lý nước, xử lý bề mặt kim loại, hương vị nước ngọt, sản xuất dược phẩm, sản xuất sản phẩm gốc photphat, Khoa Hóa Học Và Công Nghệ Thực Phẩm Trang Chuyên Ngành Hóa Dầu Đồ ... Đồ Án Công Nghệ Khóa 2010 Trường Đại Học Bà Rịa – Vũng Tàu Axit Photphoric thực phẩm: Dùng sản xuất phân bón, xử lý nước, xử lý bề mặt kim loại, hương vị nước ngọt, sản xuất dược phẩm, sản xuất ... loại, hương vị nước ngọt, sản xuất dược phẩm, sản xuất sản phẩm gốc photphat, I.3 Các quy trình công nghệ điển hình I.3.1 Quy trình sản xuất axit photphoric phương pháp nhiệt luyện Phương pháp...

50
6,202
27

đồ án quy trình sản xuất cá hồi fillet đông lạnh

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... có chấm màu đen hình cánh Khi thành thục, lườn cá xuất vân màu hồng, đặc trưng cá đực đến mùa sinh sản Thông thường mùa sinh sản xuất từ tháng đến tháng 5, kéo dài đến tháng Giới hạn nhiệt độ: ... đông Hình 2.1 Quy trình công nghệ sản xuất cá hồi fillet đông lạnh SVTH: Lê Thị Kim Chi Phạm Trần Trừ Trang8 Đồ án công nghệ chế biến GVHD: Ts Đặng Thu Thủy 2.2 Thuyết minh quy trình 2.2.1 Tiếp ... Trang7 Đồ án công nghệ chế biến GVHD: Ts Đặng Thu Thủy Chương QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤTCÁ HỒI FILLET ĐÔNG LẠNH 2.1 Sơ đồ quy trình công nghệ Nguyên liệu Xử lý sơ Tạp chất, đầu, nội tạng Fillet...

36
8,053
27

ĐỒ án QUY TRÌNH sản XUẤT BÁNH mì XOẮN ĐAN MẠCH

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... Nước, men, muối Nhào bột Bơ, đường, trứng, sữa Ủ lần Chia bột nhào CHƯƠNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MÌ XOẮN ĐAN MẠCH 2.1 Quy trình sản xuất Vê, cán bột nhào Ủ lần Tạo hình Nướng Làm nguội Bánh thành ... thành phần (đường, muối, protein…) cần thiết cho phát triển nấm men bột nhào Làm chặt mạng gluten có diện số muối khoáng nước 1.2.4 Muối ăn Lượng muối ăn dùng để sản xuất bánh với tỷ lệ – 2.5% ... vị đặc trưng cho sản phẩm bánh Nó không cho hương thơm đặc trưng sản phẩm bánh nướng, mà giúp việc trì ruột bánh mềm mại, góp phần việc nâng cao bong tróc lớp vỏ bánh cung cấp đáng kể giá trị quan...

20
730
1

Đồ án Quy trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm tươi

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... thu hồi đồng thời chất sắc tố astaxanthin chitin Võ Thị Duyên - CNTP3 - K50 16 Đồ án tốt nghiệp Các nhận xét trình bày quy trình sản xuất chitin tác giả Trần Thị Luyến a Quy trình sán xuất chitosan ... hoàn thiện quy trình sản xuất chitin - chitosan bước cao hơn, đồng thời nghiên cứu ứng dụng chúng lĩnh vực sản xuất công nghiệp Hiện nay, Việt Nam có nhiều sở khoa học nghiên cứu sản xuất chitin ... nghiệp sản xuất chitin-chitosan từ phế liệu thủy sản Đây hướng cho phương pháp sản xuất Bên cạnh đó, việc kết hợp hóa học sinh học đảm bảo vấn đề giá thành sản xuất họp lý, hội cho mở rộng sản xuất...

45
1,390
2

Gián án Quy trình sản xuất rau bắp cải an toàn

Danh mục: Tư liệu khác

... BTN, Rotenone, Nembon A-EC, Nimbecidin 0,03EC ) để tránh quen thuốc sâu Khi xuất bệnh sương mai, thối nhũn, nhổ bỏ bị bệnh, vệ sinh đồng ruộng tránh lây lan - Ngừng phun thuốc bảo vệ thực vật trước ... buổi sáng chiều mát hồi xanh Sau vun, bón thúc đợt 2, tưới rãnh cho nước ngấm 2/3 rãnh, sau tháo * Bảo vệ thực vật: Thực biện pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp (IPM) - Trước trồng phải vệ sinh đồng ... lúa nước (2 vụ lúa vụ rau), vùng chuyên canh rau nên luân canh với họ đậu, họ cà họ bầu bí để tránh bệnh sương mai thối nhũn - Trước trồng cây: xử lý đất thuốc hạt Basudin với liều lượng 25 kg/ha;...

4
603
2

công nghệ đồ hộp - quy trình sản xuất đồ hộp cá nục sốt cà

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... dưỡng cá tốt cho thể Một sản phẩm cá đóng hộp bán chạy thị trường “Cá nục sốt cà”, với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động, sản phẩm dần trở thành mặt hàng chủ lực công ty sản xuất đồ hộp, nhóm em xin ... luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ Hà - Thermophilic anaerobic sporefomer ≤ 60 % Trang 18 Tiểu luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ Hà CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ NỤC SỐT ... CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ NỤC SỐT CÀ ĐÓNG HỘP 2.1 Sơ đồ quy trình sản xuất: Trang 19 Tiểu luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ Hà Nhận nguyên liệu Cá tươi ướp đá Nước đá Bảo...

46
2,466
8

quy trình sản xuất chanh dây và các sản phẩm từ chanh dây

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

66
663
1

đồ án quá trình sản xuất bia

Danh mục: Hóa học

... trưởng, cơng nhân vận hành hệ thống xuất xay, phụ nấu c Tổ chức sản xuất - Số ngày sản xuất: ngày/tuần Số mẻ sản xuất: 12 mẻ/ngày Năng suất ngun liệu: 10 /mẻ Năng suất sản phẩm: 525 ± 20hl/ mẻ Tỷ lệ ... HCQT TP Cu ng Ứn g 2.5 Sơ đồ tổ chức bố trí nhân 10 Liên doanh Thành viên GĐX N Chương QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA 3.1 Ngun liệu 3.1.1 Nước Nước ngun liệu để sản xuất bia chiếm 80 ÷ 90% trọng ... hầm lạnh thời gian dài; kể từ sản xuất nhiều ale Với phát minh động nước năm 1765, cơng nghiệp hóa sản xuất bia trở thành thật Các cải tiến cơng nghệ sản xuất bia xuất với đời nhiệt kế tỷ trọng...

101
1,341
3

Tiểu luận môn Công Nghệ Sản Xuất Đồ Hộp Quy trình sản xuất Xúc xích

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... thái sản phẩm thực phẩm chế biến, đồng thời làm tăng độ ẩm sản phẩm 2.2.1.2 Yêu cầu cần tuân thủ sản xuất đá vảy * Nước dùng để sản xuất đá vảy phải đảm bảo điều kiện vệ sinh * Thiết bị sản xuất ... Sơ đồ 4.2: Quy trình đóng gói bảo quản xúc xích Đối với loại xúc xích ta có quy trình cụ thể khác Nhưng nhìn chung, chúng khác vài trình xử lý Sau hai quy trình chế biến xúc xích phổ biến 4.3 Quy ... 35-40oC Dán nhãn Vô thùng Sản phẩm Sơ đồ 4.3: Quy trình chế biến xúc xích tiệt trùng 4.3.2 So sánh khác công nghệ chế biến tổng quát với công nghệ chế biến xúc xích tiệt trùng Quy trình chế...

54
1,362
2

Ảnh hưởng của nồng độ muối đến hiệu quả xử lý nước thải từ quy trình sản xuất nước tương bằng công nghệ UASB

Danh mục: Kế toán

... Thành ph m Hình Sơ đồ quy trình sản xuất nước tương từ bánh đậu phương pháp hoá giải - - T NG QUAN V NƯ C TH I T QUÁ TRÌNH S N XU T NƯ C TƯƠNG Trong sơ đồ quy trình sản xuất nước tương phương ... NaCl đánh giá hiệu xử lý COD Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ muối đến trình xử lý nước thải từ quy trình sản xuất nước tương môi trường thử nghiệm với COD kiểm soát 2000 mg/l tháng (từ tháng 8/2006 ... Nghiên cứu khả xử lý nước thải từ trình sản xuất nước tương phương pháp UASB đánh giá hiệu Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ muối đến trình xử lý nước thải từ trình sản xuất nước tương phương pháp UASB...

86
1,227
8

nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ muối đến hiệu quả xử lý nước thải từ quy trình sản xuất nước tương bằng công nghệ UASB

Danh mục: Nông nghiệp

... Thành ph m Hình Sơ đồ quy trình sản xuất nước tương từ bánh đậu phương pháp hoá giải - - T NG QUAN V NƯ C TH I T QUÁ TRÌNH S N XU T NƯ C TƯƠNG Trong sơ đồ quy trình sản xuất nước tương phương ... NaCl đánh giá hiệu xử lý COD Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ muối đến trình xử lý nước thải từ quy trình sản xuất nước tương môi trường thử nghiệm với COD kiểm soát 2000 mg/l tháng (từ tháng 8/2006 ... Nghiên cứu khả xử lý nước thải từ trình sản xuất nước tương phương pháp UASB đánh giá hiệu Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ muối đến trình xử lý nước thải từ trình sản xuất nước tương phương pháp UASB...

86
1,123
16

Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ muối đến hiệu quả xử lý nước thải quy trình sản xuất nước tương công nghệ UASB

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... Thành ph m Hình Sơ đồ quy trình sản xuất nước tương từ bánh đậu phương pháp hoá giải - - T NG QUAN V NƯ C TH I T QUÁ TRÌNH S N XU T NƯ C TƯƠNG Trong sơ đồ quy trình sản xuất nước tương phương ... NaCl đánh giá hiệu xử lý COD Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ muối đến trình xử lý nước thải từ quy trình sản xuất nước tương môi trường thử nghiệm với COD kiểm soát 2000 mg/l tháng (từ tháng 8/2006 ... Nghiên cứu khả xử lý nước thải từ trình sản xuất nước tương phương pháp UASB đánh giá hiệu Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ muối đến trình xử lý nước thải từ trình sản xuất nước tương phương pháp UASB...

86
791
0

Báo cáo đồ án tốt nghiệp - Đề tài: "QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAI" - TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGUYỄN TẤT THÀNH pdf

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... nhất, sản phẩm lắng T7 10 Màu vàng xanh, trạng thái đồng nhất, sản phẩm lắng T8 15 Màu vàng xanh, mùi thơm, trạng thái đồng nhất, sản phẩm lắng 20 Màu vàng xanh, mùi thơm, trạng thái đồng nhất, sản ... 250ml) 2,526 ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM     Bảng mô tả tiêu sản phẩm Bảng hệ số quan trọng tiêu sản phẩm Bảng điểm đánh giá cảm quan sản phẩm Bảng phân cấp mức chất lượng Kết Sản phẩm đạt ... thái đồng nhất, sản phẩm lắng T4 10 Màu vàng xanh, mùi chưa hài hòa, trạng thái đồng nhất, sản phẩm lắng 15 Màu vàng xanh, mùi hài hòa, trạng thái đồng T6 20 Màu vàng xanh, mùi thơm, trạng thái đồng...

33
2,238
6

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MÌ SANDWICH

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... 36 2.1.6 Muối ăn 36 2.1.7 Men .36 2.1.8 Nước 36 2.2 Quy trình sản xuất bánh mì Sandwich 38 2.2.1 Sơ đồ quy trình công nghệ 38 2.2.2 Thuyết minh quy trình 39 CHƯƠNG ... Hình 2.1: Quy trình sản xuất bánh mì Sandwich Hình 4.1: Quy trình sản xuất bánh mì Sandwich ix SVTH: Giang Kim Chi KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Bảng mô tả sản phẩm ... đồ tổ chức nhân công ty Giám Đốc Phó Giám Đốc Khâu sản xuất Khâu hành P Hành P Kỹ thuật P Kinh doanh P.KCS P Kế toán Quản đốc Px Sơ chế Tổ sản xuất Px Bánh mì Tổ sản xuất Px Bông lan Tổ sản xuất...

110
7,975
92

Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bột dinh dưỡng ngũ cốc ăn liền có bổ sung màng đổ hạt gấc và vi chất dinh dưỡng

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

70
1,465
3

Đồ án tốt nghiệp: Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang dứa

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... tháng vùng lượng mưa nhiều tới 3500 đến 4000mm/năm, quan trọng lượng mưa phân bố hàng tháng, khoảng 80 đến 100mm coi đầy đủ, không cần tưới thêm Về ánh sáng, dứa yêu cầu ánh sáng nhiều, ánh sáng ... nhiên để sản xuất rượu vang có ưu điểm là: • Không cần có giống vi sinh vật khiết, không đòi hỏi kỹ thuật cao • Không cần đầu tư nhiều cho trình sản xuất 20 SVTH: Nguyễn Phạm Bích Thảo Đồ Án Tốt ... Trong trình sản xuất rượu vang, lên men giai đoạn định để chuyển hóa dịch đường thành rượu tác động nấm men Quá trình lên men ảnh hưởng trực tiếp đến rượu vang Dựa vào chế tác dụng, trình sản xuất...

55
2,072
12