định+lý+2+12+6+theorem+3+1+pp+112+giả+sử+rằng

báo cáo thực hành chế biến pate

báo cáo thực hành chế biến pate

... 28 ,5% hydrat cacbon, 11 ,6% sợi, 1, 7 % chất vô cơ, 0 ,12 mg /10 0 canxi, 0 ,24 mg /10 0 phosphor 4,6mg /10 0 sắt, 6- 16 % tinh dầu, 14 ,6 -24 , 2% tinh bột, 2, 25% pentosan, 1, 5% furfural, 0,5-0 ,6% pectin Phẩm chất ... mỡ Mỡ Thành phần hoá học (g /10 0g) Nước Protein Lipid Khoáng Calo 73 60 .9 47.5 19 16 . 5 14 .5 21 .5 37 .5 1. 1 0.7 1 43 26 8 4 06 Page BÁO CÁO THỰC HÀNH CHẾ BIẾN PATE NHÓM14 Mỡ: Thành phần chủ yếu mỡ ... TCVN 49 91 : 19 89 (ISO 7 937 : 19 85) 5 .2 Xác địnhClostridium botulinum theo AOAC 977 . 26 5 .3 Xác định tổng số bào tử nấm men, nấm mốc theo TCVN 5 16 6 : 19 90 5 .3 Xác định E.coli theo TCVN 515 5 : 19 90...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 21:03

21 3.8K 39
Tiết 38: Thực hành chế biến nông,thủy sản

Tiết 38: Thực hành chế biến nông,thủy sản

... bã, phối chế Thanh trùng Sử dụng Bảng biểu điểm Nhóm HS Chuẩn bị (1, 5đ) Thao tác Kết (nhanh, sản phẩm xác) (3, 0đ) (2, 0đ) Vệ sinh ý thức (1, 5đ) (1, 5đ) Tổng điểm Cách sử dụng tốt sữa đậu nành là: ... phẩm không bị hỏng Câu 2: Trong quy trình chế biến sữa, bước quan trọng để sử dụng sữa an toàn là: A trùng B tách bớt bơ C lọc bỏ tạp chất D làm lạnh, bảo quản sữa Câu 3: Sự khác biệt sữa chua ... Kiểm tra: Chọn đáp án Câu 1: Mục đích việc chế biến sản phẩm nông, thuỷ sản là: A Giữ độ tươi trì đặc tính sản phẩm B Giữ sản phẩm lâu để sử dụng dần C Tạo nhiều ăn có giá trị cao...

Ngày tải lên: 27/06/2013, 11:44

7 375 0
Giáo án công nghệ lớp 7 - Thực hành CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXIT BẰNG MEN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ BIẾN BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH VẬT potx

Giáo án công nghệ lớp 7 - Thực hành CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXIT BẰNG MEN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ BIẾN BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH VẬT potx

... 2- KTBC : 3- Bài : Giới thiệu : Mục tiêu yêu cầu thực hành Hoạt động : TỔ CHỨC THỰC HÀNH - Kiểm tra chuẩn bị HS - Phân công việc cho nhóm HS Hoạt động : THỰC HIỆN QUY TRÌNH THỰC HÀNH 1- Chế ... : 10 0 phần bột, phần men rượu + Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt vỏ trấu + Trộn men rượu với bột + Cho nước vào nhào kĩ đến đủ ấm + Nén nhẹ bột xuống cho Phủ nilon lên mặt Đem ủ nơi kín gió, khô, ấm 24 h ... khô, ấm 24 h b- HS thao tác thực hành theo hướng dẫn GV Mỗi nhóm thực hành với 1kg bột tính lượng men rượu phù hợp (4%) 2- Đánh giá chất lượng thức ăn vật nuôi chế biến phương pháp vi sinh vật a-...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 10:20

4 3.2K 0
Giáo án Vật lý lớp 9 - THỰC HÀNH CHẾ TẠO NAM CHÂM VĨNH CỬU NGHIỆM LẠI TỪ TÍNH CỦA ỐNG DÂY CÓ DÒNG ĐIỆN ppsx

Giáo án Vật lý lớp 9 - THỰC HÀNH CHẾ TẠO NAM CHÂM VĨNH CỬU NGHIỆM LẠI TỪ TÍNH CỦA ỐNG DÂY CÓ DÒNG ĐIỆN ppsx

... để nắm II.NỘI Hoạt động 2: Thực hành chế vững nội dung thực hành tạo nam châm vĩnh cửu 14 ph Yêu cầu HS nêu tóm tắt nhiệm vụ thực hành phần Làm việc nhóm: DUNG THỰC HÀNH 1. Chế tạo nam Mắc mạch ... thực hành, viết vào bảng báo cáo số liệu kết luận thu Hoạt động 3: Nghiệm lại từ tính ống dây có dòng điện15ph Làm việc cá nhân, 2. Nghiệm lại từ tính nghiên cứu SGK để nắm ống dây có dòng Yêu ... với nguồn uốn nắn hoạt động HS thép đồng Thử từ tính để xem điện 3V Thử nam đoạn kim loại trở thành châm nam châm Dùng bút Xác định tên từ cực đánh dấu tên cực từ nam châm vừa chế nam châm vừa...

Ngày tải lên: 07/07/2014, 20:21

4 1.3K 0
Giáo án nghề làm vườn lớp 11 39 Thực hành: CHẾ BIẾN RAU, QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP MUỐI CHUA I. MỤC TIÊU doc

Giáo án nghề làm vườn lớp 11 39 Thực hành: CHẾ BIẾN RAU, QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP MUỐI CHUA I. MỤC TIÊU doc

... bề mặt với tỉ lệ 0,5 – 0,7kg muối /10 kg + Rau dùng muối pha với Các nhóm theo phân công vị trí thực hành làm thực hành nước pha với nồng độ – 10 % (70 – 10 0g muối 1lit nước) đổ ngập rau + Dùng vỉ ... nát, héo úa, Hãy trình bày cách làm sản phẩm muối? vết sâu bệnh * Bước 2: Dùng nước rửa kĩ rau , quả, dụng cụ chứa * Bước 3: Làm khô rau, dụng cụ chứa Hãy nói cách muối chua rau, quả? - Rau để...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 00:20

5 2.7K 18
Giáo án Công nghệ lớp 7 : Tên bài dạy : THỰC HÀNH CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU docx

Giáo án Công nghệ lớp 7 : Tên bài dạy : THỰC HÀNH CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU docx

... / / 20 06 Tổng số:……… Vắng:……………………………… - Lớp 7B: / / 20 06 Tổng số:……… Vắng:……………………………… Hoạt động GV HS T/ Nội dung ghi bảng g 2. Kiểm tra cũ: 2/ GV: Kiểm tra dụng cụ, vật liệu học sinh H 1 Giới ... Chia nhóm phân công cho nhóm công việc phải thực sau tiết thực hành 33 / II Một số quy trình thực hành 1. Rang hạt đậu tương H 3. Thực quy trình thực hành GV: Hướng dẫn thao tác Hấp hạt đậu tương: ... liệu học sinh H 1 Giới thiệu thực 2/ hành GV: Nêu nội quy an toàn lao động thực hành GV: Giới thiệu mục tiêu yêu cầu thực hành 2/ I Vật liệu dụng cụ cần thiết H 2. Tổ chức thực hành GV: Kiểm tra...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 06:20

5 745 2
Giáo án Vật lý lớp 9 : Tên bài dạy : THỰC HÀNH VÀ KIỂM TRA THỰC HÀNH: CHẾ TẠO NAM CHÂM VĨNH CỬU, NGHIỆM LẠI TỪ TÍNH CỦA ỐNG DÂY CÓ DÒNG ĐIỆN. ppt

Giáo án Vật lý lớp 9 : Tên bài dạy : THỰC HÀNH VÀ KIỂM TRA THỰC HÀNH: CHẾ TẠO NAM CHÂM VĨNH CỬU, NGHIỆM LẠI TỪ TÍNH CỦA ỐNG DÂY CÓ DÒNG ĐIỆN. ppt

... hạ áp -2 đoạn dây dẫn, thép, đồng dài 3, 5cm, Ф = 0,4mm -Cuộn dây A khoảng 20 0 vòng, dây dẫn có Ф = 0,2mm, quấn sẵn ống nhựa có đường kính cỡ 1cm Cuộn dùng để nạp từ -Cuộn dây B khoảng 30 0 vòng, ... nhóm: +Thái độ học tập +Kết TH *ĐÁP ÁN - BIỂU ĐIỂM: 1. Trả lời câu hỏi C1: Làm thép nhiễm từ? -Đặt thép từ trường nam châm, dòng điện (1 chiều) C2:Có cách để nhận biết kim thép bị nhiễm từ hay chưa? ... không… C3: Nêu cách xác định tên từ cực ống dây có dòng điện chạy qua chiều dòng điện vòng dây kim nam châm -Đặt kim nam châm vào lòng gần đầu ống dây Căn vào định hướng kim nam châm mả xác định...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 08:22

9 783 0
Thực hành chế biến dứa đóng hộp ppsx

Thực hành chế biến dứa đóng hộp ppsx

... Siro 52OBx Siro 24 OBx Nước 0OBx Siro: 24 – = 24 g Nước: 52 – 24 = 28 g  Nước đường 24 oBx: 24 + 28 = 52 g Lọ thủy tinh 31 0g Tỷ lệ cái/nước: 50/50  Khối lượng dứa chiếm: 50 × 31 0 = 15 5 g 10 0  ... phẩm S = (10 00 50) / 10 0 = 500 kg - Lượng nguyên liệu bị tiêu hao cho sản phẩm: S .10 0n / [ (10 0 – X1) (10 0 – X2) (10 0 – X3)] = 500 10 03 / [ (10 0 – 25 ) (10 0 - 7) (10 0 – 21 )] = 907,40 kg Tính lượng ... biến X1 = (25 0 /10 00) .10 0 = 25 % X2 = (70 /10 00) .10 0 = 7% X3 = ( 21 0 /10 00) .10 0 = 21 % - Lượng nguyên liệu cấp cho đơn vị thành phẩm (tỷ lệ cái/nước: 50/50) => Lượng dứa thịt cho sản phẩm S = (10 00...

Ngày tải lên: 08/08/2014, 22:20

21 1.2K 20
Giáo án thực hành chế biến món Á trường TC Du Lịch

Giáo án thực hành chế biến món Á trường TC Du Lịch

... biết? Lắng nghe Giới thiệu vật thật giảng trưc quan vật thật giải 3. 1 Giải vấn đề: Bước 1: Đặt câu hỏi: Cá hầm Lắng nghe, trả lời Chuẩn bị:thịt gà đùi, thường sử dụng nguyên câu hỏi hành tây, cà ... liệu, dụng cụ Lắng nghe Giới thiệu vật thật giảng trưc quan vật thật giải 3. 1 Giải vấn đề: Bước 1: Đặt câu hỏi: Các hầm Chuẩn bị:Thịt thỏ, hành thường sử dụng nguyên tây, cà rốt, rượu vang câu ... nghe Giới thiệu vật thật giảng trưc quan vật thật giải 3. 1 Giải vấn đề: Bước 1: Lắng nghe, trả lời Chuẩn bị: Thịt gà đùi, Đặt câu hỏi: Cá hầm khoai tây, cà chua, bột thường sử dụng nguyên cari, nước...

Ngày tải lên: 08/09/2014, 14:21

89 1.4K 9
bài giảng công nghệ 7 bài 41 thực hành chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt

bài giảng công nghệ 7 bài 41 thực hành chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt

... thực hành 2) Nhóm1 ,2: Rang đậu tơng 1) Nhóm 3: Hấp hạthạt đậuơng 3) 4: Luộc hạt đậu t tơng Bớc Làm đậuhạt vỏcho hạt đậu no nớc Bớc Làm sạchvỏ Ngâm quả, rác sạn sỏi) vỏ (loại bỏ Bớc 2. Vớt rổ, ... thức ăn khác III Thực hành: - Các nhóm ổn định vị trí - Thực theo nhóm, theo phân công, nhóm trởng đạo - Kết ghi vào báo cáo thực hành theo mẫu bảng tr .11 1 - Thực hành phải an toàn Lu ý - Thực hành ... dụng vào thực tiễn, chế biến thức ăn gia đình - Chuẩn bị thực hành 42: + Mỗi tổ nhóm + Nguyên liệu: 1kg bột ngô khoai, sắn, 10 0g bánh men r ợu + Vải, ni lông sạch, đủ lớn + Chày, cối ...

Ngày tải lên: 13/11/2014, 17:03

10 7.3K 0
bài giảng công nghệ 10 bài 45 thực hành chế biến xi rô từ quả

bài giảng công nghệ 10 bài 45 thực hành chế biến xi rô từ quả

... NGHỆ 10 CHƯƠNG III BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG LÂM THỦY SẢN TRÁI CÂY NỘI DUNG: I/ THỰC HÀNH 1- Chuẩn bị 2- Quy trình thực hành 3- Đánh giá kết quả, rút kinh nghiệm II/ XEM PHIM 1- Xem phim 2- Thảo ... HÀNH LÀM XIRÔ TỪ QuẢ 2- Quy trình làm xirô Bước 3: Sau 20 – 30 ngày nước chiết tạo thành xi rô Gạn dịch chiết vào lọ thủy tinh khác để tiện sử dụng I THỰC HÀNH LÀM XIRÔ TỪ QUẢ 2- Đánh giá kết Học ... ngon, không sâu bệnh, không dập nát 2- Đường trắng vàng : 0.5 - 1kg cho kg Để xiro đậm đà cho thêm chút muối ăn, tùy vị người sử dụng thay đội lượng đường 3- Lọ thủy tinh keo hũ nhựa có nắp đậy...

Ngày tải lên: 16/11/2014, 23:06

25 3.7K 1
bài giảng thực hành chế tạo ngư cụ(đan - vá lưới đánh cá)

bài giảng thực hành chế tạo ngư cụ(đan - vá lưới đánh cá)

... theo chu k ct 2- 1 H .22 (1 ,2) H .25 (1 ,2, 3) Hỡnh 25 : an gim biờn theo chu k ct (2- 1) 1. 8 .2. 3 an tng np biờn theo chu k ct 2- 1 H . 26 (1 ,2, 3) H . 26 (4,5 ,6) Hỡnh 28 : an tng, np biờn chu k 2- 1 1.8 .3 an chao ... hon ton (1) (1) (2) (3) (4) (5) (6) Hỡnh 21 : Gy (c 1) (Tm li hỡnh ch nht, cnh xiờn hon ton) (2) (3) (4) (5) Hỡnh 22 : an c H .19 H .20 (3, 4,5) H .20 (1 ,2) H .20 (3, 4,5) H .20 (1 ,2) H .20 (1 ,2) H .20 (3, 4,5) ... . 16 2. 2 .1 Nguyờn nghõn gõy rỏch li . 16 2. 2 .2 L rỏch . 16 2. 2 .2. 1 L rỏch n gin .17 2. 2 .2. 2 L rỏch...

Ngày tải lên: 10/02/2015, 10:04

27 2.9K 19
Xem thêm
w