... Đông Nam Châu Phi, Mangat, vùng bi n Ả Rập, Malaysia, Indoneisia, Phillipin, Trung Quốc, Nhật B n Vùng bi n nước ta ph n bố vònh Bắc Bộ gặp vònh Th i Lan Cá sống bi n, thường tập trung thành ... phẳng Lỗ m i g n phía mõm g n mắt Miệng tương đ i nhỏ, hai hàm răng, có xương có nhỏ Khe mang rộng, xương n p mang tr n li n, màng n p mang tách r i không li n v i ức Lược mang d i nhỏ, mang giả ... Quảng Bình đ n Nghệ Tónh) Cá trích có giá trò kinh tế l n, đ i tượng khai thác chủ yếu nghề cá ven bờ n ớc ta Riêng vùng bi n Quảng Ninh hàng n m khai thác 3-4 ng n Thòt cá n tư i, mu i khô,...
Ngày tải lên: 27/09/2015, 06:08
... trình ngâm hình thành li n kết v i ion Ca2+ Mg2+, làm giảm khả n ng li n kết ion v i protein, mạng protein n i lỏng, khả n ng li n kết v i n ớc tăng (Nguy n V n Mư i, 20 05) Tác dụng mu i n đ n ... mặt tr i làm thiệt h i nghiêm trọng đ n ngu n l i cá tự nhi n Hi n nay, nhiều ngư i nu i cá tra Việt Nam, An Giang Đồng Tháp chủ động giống nhờ thực phương pháp sinh s n nh n tạo b) Ph n lo i Cá ... ch n không Bi n đ i glucid: lạnh đông chậm glycogen ph n gi i nhiều acid lactic Bi n đ i chất khoáng: nhiệt độ lạnh đông không bi n đ i đ n chất khoáng bi n đ i cấu s n phẩm làm lạnh đông khiến...
Ngày tải lên: 17/09/2015, 08:03
khảo sát quy trình công nghệ và hiệu suất thu hồi cá lưỡi trâu fillet đông lạnh tại công ty tnhh thủy sản minh khuê kiên giang
... tủa, th i gian làm lạnh kéo d i (chậm) protein bị bi n tính Làm lạnh đông nhanh bị bi n tính, protein dƣ i - 20 oC hầu nhƣ không bị bi n tính b) Bi n đ i vitamin Vitamin bị giai đo n lạnh đông, đa ... bi n, rửa Ở nhiệt độ lạnh vitamin A tỏ b n vững, vitamin B2, vitamin PP ít, vitamin C nhiều s n phẩm n ớc, cháy lạnh, vitamin E bị hao hụt to n Ngành: Công nghệ thực phẩm 26 Lu n v n tốt nghiệp ... đƣợc nhiều thành tựu kinh doanh Xin g i l i cảm n sâu sắc đ n thầy Đo n Anh Dũng giúp đỡ động vi n em suốt th i gian thực đề t i C n Thơ, ngày 20 tháng n m 20 14 Sinh vi n thực Lê Hoàng Trí Ngành:...
Ngày tải lên: 17/09/2015, 12:21
Quy trình công nghệ sản xuất bột ca cao
... Criollo ng n giống Forastero • Rang gi n đọan: Thường rang thùng quay.Nhiệt truy n từ b n ngòai vào Nhiệt độ rang khỏang 20 -40’ Rang gi n đọan không ưu việt rang li n tục Rang li n tục mang tính ... đem nghi n thô II.4 .2 Các bi n đ i nguy n liệu trình ph n ly: Bi n đ i vật lý: Tách ph n vỏ kh i ph n nh n Bi n đ i hóa học, hoá lý, sinh học, hoá sinh, cảm quan không đáng kể trình chà II.3.3 ... lượng Tro N Theobromine Caffeine Tinh bột Pectins Tannic acid Thành ph n (%) 6,34 3 ,29 0,15 14 ,2 9, 52 4,61 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ I QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ:...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 14:24
xây dựng quy trình công nghệ để xử lý nhiệt nóng, bụi hơi khí độc.doc
... v i tiêu chu n: di n tích, số ngư i t i đa cho phép, th i gian đ n trường đ i học g n nhất, mức độ an ninh ngư i trọ đánh giá Biểu giá trung tâm hỗ trợ sinh vi n cung cấp mi n phí cho sinh vi n, ... n i sinh vi n quan tâm sinh vi n khu vực làng Đ i học Quốc Gia – Linh Trung – Thủ Đức Khi nghi n cứu v n đề n y, dựa sở lý thuyết hành vi ngư i tiêu dùng chi phí l i ích ngư i cung ứng đưa bi n ... dummy): phòng trọ có tăng giá tăng ngư i hay không; INCR=1: phòng tăng giá tăng ngư i ở, INCR=0: phòng không tăng giá tăng ngư i TIME: th i gian từ n i trọ đ n trường đ i học, cao đẳng, trung cấp,...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:38
Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến cà phê hòa tan đóng gói.
... O N N CH3 caffeine Trigonelline (acid metinbe) Trigonelline ankaloid hoạt tính sinh lý, tan rượu etylic, không tan cloroform eter, tan nhiều n ớc n ng Tính chất quý trigonellin tác dụng nhiệt ... ankaloid Trong cà phê có ankaloid caffeine, trigonelline, betain, colin Trong đó, quan trọng caffeine trigonellin Trang CN chế bi n cà phê hoà tan GVHD :Ts Lê V n Việt M n Caffeine Hàm lượng khoảng 1-3% ... lượng cà phê n n c n bảo qu n cà phê bao bì k n Ngo i nh n cà phê có lượng đáng kể vitamin Trong cà phê chủ yếu vitamin nhóm B B1, B2, B6, B 12 lo i acid hữu ti n lo i vitamin Trang CN chế biến...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
Nghiên cứu quy trình công nghệ ngành gốm sứ, các cơ hội tiết kiệm năng lượng
... lượng lĩnh vực chiếu sáng • Sử dụng chiếu sáng tự nhi n Ti n ích việc chiếu sáng tự nhi n thay chiếu sáng i n vào ban ngày nhiều ngư i biết đ n Lưu ý ứng dụng c n mức chiếu sáng 500 lux Để tính ... nhiệt độ lò không đồng Lò chia làm vùng: vùng đốt n ng, vùng nung vùng làm ngu i Không khí lạnh d n đốt n ng l n sau làm ngu i s n phẩm chuy n sang vùng nung tham gia trình cháy Không khí n ng ... pháp n y, công ty TNHH sứ VINACERA Thanh Trì áp dụng thu thành công V i máy nghi n lắp bi n t n công ty tiết kiệm 25 % i n năng.V i ph n khuấy hồ, công ty tiết kiệm 30% lượng • Lò nung v n đề tiết...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:25
Nghiên cứu quy trình công nghệ xử lý, thu hồi Cu từ bản mạch điện tử thải bỏ
... HNO3+H++e-→H2O+NO2 NO2 hình thành hấp thụ l n bề mặt kim lo i khử t i NO2NO2+e-→NO2Sự có mặt H+ hoạt động, NO2- kh i mào tạo thành HNO2 NO2-+H+→HNO2 HNO2 ph n ứng v i HNO3 HNO2+HNO3→2NO2+H2O Trong trình ... Pb(NO3 )2 theo ph n ứng: 3Pb+8HNO3→3Pb(NO3 )2+ 2NO+4H2O Khi Sn xử lý v i HNO3 n ng độ ≥4M, H2SnO3 kết tủa Sn+4HNO3→H2SnO3↓+4NO2+H2O Các kim lo i khác Ni, Zn ph n ứng v i HNO3 43 Ni+4HNO3→Ni(NO3 )2+ 2NO2+2H2O ... i n ph n Cu Cu(II)+2e-→Cu i n ph n Pb Pb(II)+2e-→Pb Hòa tan v i dung dịch HCl 1,5M H2SnO3+6HCl→H2SnCl6+3H2O i n ph n Sn Sn(IV) +4e-→Sn Catot: i n ph n Cu Cu(II)+2e-→Cu Anot: i n ph n PbO2...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:15
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SURIMI TỪ CÁ MỐI
... bi n tính protein mà tạo i u ki n thu n l i cho bi n cho bi n đ i hóa sinh phát tri n vi sinh vật xảy Đ i v i lo i cá nhiệt đ i, nhiệt độ n ớc rửa tăng cao ngư i ta thường khuy n cáo sử dụng ... protein trình bảo qu n, làm giảm th i gian bảo qu n nguy n liệu Ngo i tác nh n khoáng chất mu i có lo i vi sinh vật t n ngu n nước góp ph n làm nguy n liệu thực phẩm nhanh chóng hư hỏng Trong công ... độ ẩm kh i cá đồng h n, nhi n l i t n th i gian Ngược l i, thực trình ép tách n ớc trước trình tinh chế di n nhanh t n thất chất khô nhiều 2. 4.4 Thiết bị: thiết bị tinh chế Refiner machine gồm:...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:19
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SURIMI TỪ CÁ MỐI
... bi n tính protein mà tạo i u ki n thu n l i cho bi n cho bi n đ i hóa sinh phát tri n vi sinh vật xảy Đ i v i lo i cá nhiệt đ i, nhiệt độ n ớc rửa tăng cao ngư i ta thường khuy n cáo sử dụng ... protein trình bảo qu n, làm giảm th i gian bảo qu n nguy n liệu Ngo i tác nh n khoáng chất mu i có lo i vi sinh vật t n ngu n nước góp ph n làm nguy n liệu thực phẩm nhanh chóng hư hỏng Trong công ... b n số ki n thức quy trình s n xuất vai trò surimi sống Vì ngu n t i liệu th i gian nghi n cứu đề t i có h n n n nhiều thiếu sót, mong thầy b n thông cảm xem ki n thức surimi làm tảng cho việc...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:19
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ
... dịch không giảm độ ch n không n i ph i giữ 500600mmHg,mở van cho không khí vào để i u chỉnh trạng th i ch n không c n thiết n i Mặt khác , ánh sang buồng gia nhiệt ph i gĩư 2 2, 2 Kg/cm2 nhiệt ... đồng th i cung cấp van H qúa trình chuy n động n ớc bốc n n thoát vào hệ thống ngưng tụ mở van K lượng n ớc ngưng n i trình bốc , ph n qua thiết bị gia nhiệt ph n ngưng dư i( van mở nho lượng ... Khi gia nhiệt nghiêm ngạch làm bi n đ i casein Vì nghèo cấu trúc bậc hai bậc ba n n casein không bị bi n tính cách thực thụ mà dạng hòa tan nhiệt độ cao Tuy nhi n, nhiệt độ 1100C xảy ph n ứng thủy...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:30
Lập quy trình công nghệ sửa chữa phục hồi các mặt trượt của máy phay 6H8
... phía nhiều C n phía không m n 10 C n V n Thắng 10 Lớp Cơ i n 2- K5 ĐỒ N TỐT NGHIỆP III B n nâng Nhiệm vụ chức b n nâng B n nâng lắp th n máy , phía b n nâng lắp b n trung gian.(tr n b n trung gian ... hướng nghiêng ngo i, mà mặt 7,8,9 m n nhiều phía III B n trung gian Nhiệm vụ chức b n trung gian 13 C n V n Thắng 13 Lớp Cơ i n 2- K5 ĐỒ N TỐT NGHIỆP -B n trung gian lắp b n nâng phía lắp v i ... cạo….Tuy nhi n xét yếu tố như: tính kinh tế, tính công nghệ, nh n công…ở em xin đưa hai phương n i n hình phương n m i phương n cạo BẢNG TI N TRÌNH CÔNG NGHỆ CHO TỪNG PHƯƠNG N : A BẢNG TI N TRÌNH...
Ngày tải lên: 28/04/2013, 00:44
Lập quy trình công nghệ sửa chữa , phục hồi các mặt trượt của máy phay TMVH2 (P6)
... L i n i đầu Có thể n i công nghiệp đóng vai trò quan trọng kinh tế n ớc gi i Đặc biệt công nghiệp n ng n i chung ngành gia công s n phẩm n i riêng, đầu tư phát tri n ngày vững mạnh Việt Nam ... xứng đáng sinh vi n trường Đ i học Công Nghiệp Hà N i không phụ lòng thầy cô Em xin ch n thành cảm n ! Hà N i ngày 15 tháng n m 20 05 Sinh vi n Nguy n v n s n Gi i thiệu chung máy máy phay TONG ... động ph n l n mặt bị m n nhiều Ph n III: b n trượt ngang (b n trung gian) I, Nhiệm vụ chức làm việc b n trung gian 1, Nhiệm vụ - B n trung gian ph n quan trọng, có nhiệm vụ d n trượt cho bàn...
Ngày tải lên: 28/04/2013, 00:44
lập quy trình công nghệ sửa chữa phục hồi các mặt trượt của máy phay 6H81R
... 1 ,2, 3,4 bị m n nhiều ph n cu i đầu máy III B n nâng Nhiệm vụ chức b n nâng B n nâng lắp th n máy , b n trung gian b n gá lắp b n nâng Khi làm việc b n nâng tịnh ti n l n xuống để xác định chiều sâu ... giàu n ớc mạnh, xã h i công bằng, v n minh”, ph n đấu t i n m 20 20 n ớc ta trở thành n ớc công nghiệp vững mạnh Vì trình công nghiêp hoá, đ i hoá đất n ớc yêu cầu cấp thiết quan trọng Mà đầu ngành ... n! Hà N i, tháng n m 20 05 Sinh vi n Nguy n V n Trung NGUY N V N TRUNG LỚP CƠ I N 1-K4 GVHD: VŨ HO I BẮC GI I THIỆU CHUNG MÁY PHAY 6H81R 1- TH N MÁY 3- BỆ ĐỠ 5-B N GÁ NGUY N V N TRUNG 2- ĐẦU...
Ngày tải lên: 28/04/2013, 00:44
Quy trình công nghệ sản xuất giống cá Đù đỏ tại Việt Nam
... s n xuất giống Việt Nam Việc s n xuất giống thành công giúp cho nghề nu i bi n chủ động ngu n giống, tạo i u ki n thu n l i cho phát tri n nghề nu i cá lồng bi n n i riêng nghề nu i thuỷ s n n i ... l n đ n th i gian mở miệng cá Trong ngày đầu trước cá sử dụng dinh dưỡng b n ngo i, cá ho n to n dùng kh i no n hoàng có s n làm ngu n dinh dưỡng N u kéo d i th i gian sử dụng kh i no n hoàng ... thay đ i màu sắc b n Lô I II III Lồng I1 I2 II1 II2 III1 III2 Tháng Ðầu tháng ++ ++ + + Trắng bạc Trắng bạc +++ +++ ++ ++ + + Tỷ lệ thành thục Tỷ lệ qua kiểm tra đực/c i Cu i tháng ngày 2/ 10 /20 03...
Ngày tải lên: 19/10/2013, 06:15
Luận văn nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất giống cá ghé (bagarius rutilus ng&kottelat, 2000) luận văn thạc sỹ nông lâm ngư
... i m th i gian 17 nghi n cứu 2. 1 Đ i tượng vật liệu nghi n cứu 2. 1.1 Đ i tượng nghi n cứu 2. 1 .2 Vật liệu nghi n cứu 2. 2 Phương pháp nghi n cứu 17 17 17 2. 2.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 2. 2 .2 ... Excel 20 03 2. 3 Địa i m th i gian nghi n cứu - Địa i m nghi n cứu: Nghi n cứu ti n hành Tr i Thực hành Thủy s n, Trường Đ i học Vinh, Kh i 2, thị tr n Hưng Nguy n, huy n Hưng Nguy n tỉnh Nghệ An ... yarelli) có kết nghi n cứu khả quan việc xây dựng quy trình công nghệ s n xuất giống Trung tâm Giống Thủy s n Mi n Bắc, Vi n Nghi n cứu Nu i trồng Thủy s n I Cũng gi i, Việt Nam việc nghi n cứu...
Ngày tải lên: 20/12/2013, 18:08
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁ TRA- BASA FILLET
... chuy n vào phòng tiếp nh n băng t i chuy n dùng - Lo i bỏ cá chết, bệnh, cá không đạt trọng lượng c n nguy n liệu Hình Đưa cá l n băng chuy n - Nh n vi n tiếp nh n nguy n liệu hiệu chỉnh c n hàng ... việc không cho cá n thức n bị mốc trình nu i, không sử dụng kháng sinh cấm nu i theo định số 07 ngày 24 / 02/ 2005 Bộ thuỷ s n Ngưng sử dụng kháng sinh, hạng chế sử dụng (nhóm Tetracycline) b n ... chu n xuất ti n hành bắt cá Cá nu i thức n vi n công nghiệp không bệnh tật, không m i bụng giao cá, b n b n ph i cắt m i ngày trước bắt - Trong trình nu i cá không sử dụng kháng sinh cấm như: CAP,...
Ngày tải lên: 20/12/2013, 22:27
Tài liệu KỸ THUẬT NUÔI VÀ QUẢN LÝ SỨC KHOẺ CÁ BỐNG TƯỢNG (P1) QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ppt
... nguy hiểm cá v i vào sâu b n 01m sống nhiều Đặc biệt cá sống nhiều ngày không n không hoạt động i u ki n nước giữ n i chật hẹp (lu, chậu, bể nhỏ) n i n ớc ngập thấm Khi lượng oxy hoà tan ... Tượng lo i cá n thịt không rượt đu i m i, mà n m bất động rình s n bắt m i, ngư i ta ví cá Bống Tượng bắt m i lo i mèo n ớc C n cá lóc (Channastriata) bắt m i lo i chó n ớc (rượt đu i m i) Nu i ... trứng, sữa, đậu n nh?.Đ n ngày thứ 10 chúng n giáp xác thấp : Monia, Dapnia, Ấu trùng Artemia Từ ngày 20 trở chúng n trùng Sau tháng chúng bắt đầu có tính n lo i n: Tép, cá vừa miệng Cá Bống...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 11:15