Sản xuất khôcátrê phi. từ cátrê : Cátrê kho. Cátrê chiên tươi. Cátrê muối chiên. Cátrê nấu canh chua. Cátrê nấu cháo... 3.2 Sản phẩm : 3.2.1 Giới thiệu : -Sản. khôcátrêphi sẽ đem lại hương vò độc đáo, đặc sắc cho người thưởng thức. -Từ khôcátrêphi ta có thể chế biến thành các dạng sản phẩm khác như : Khô
Nghiên cứu xác định hàm lượng kẽm trong một số loài vẹm, nghêu và sò vùng biển Đà Nẵng. Thiết bị sấy dùng trong quá trình nghiên cứu 26 3 Thiết bị lều sấy sử dụng năng lượng mặt trời dùng trong quá trình nghiên cứu 27 4 Sơ. Huỳnh Văn Dứt.
TÓM LƯỢC Trong phạm vi đề tài, các nghiên cứu dựa vào một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm để thiết lập quy trình