Mối quan hệ giữa sản lượng cà phê và quy mô nông hộ tại huyện eahleo tỉnh đăklăl nghiên cứu khoa học

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SINH VIÊN CẤP TRƯỜNG MỐI QUAN HỆ GIỮA SẢN LƯỢNG CÀ PHÊ VÀ QUY MÔ NÔNG HỘ TẠI HUYỆN EAH’LEO TỈNH ĐĂKLĂL Thuộc nhóm ngành khoa học: Kinh tế Tp.HCM, 3/2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SINH VIÊN CẤP TRƯỜNG MỐI QUAN HỆ GIỮA SẢN LƯỢNG CÀ PHÊ VÀ QUY MÔ NÔNG HỘ TẠI HUYỆN EAH’LEO TỈNH ĐĂKLĂL Thuộc nhóm ngành khoa học: Kinh tế Sinh viên thực hiện: LƯU THỊ HUYỀN TRANG Lớp, khoa: KI10A3, khoa Kinh tế Luật Ngành học: Kinh tế học Sinh viên thực hiện: HUỲNH GIA PHONG Lớp, khoa: KI10A4, khoa Kinh tế Luật Ngành học: Kinh tế học Người hướng dẫn: TS LÊ VĂN CHƠN Tp.HCM, 3/2014 Nữ Dân tộc: Kinh Năm thứ: 4/4 Nam Dân tộc: Kinh Năm thứ: 4/4 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI .1 Giới thiệu đề tài .1 Mục tiêu đề tài .3 Câu hỏi nghiên cứu 4 Phương pháp nghiên cứu .4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Cấu trúc đề tài CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Cơ sở lý thuyết 1.1.1 Đặc điểm vai trị sản xuất nơng nghiệp 1.1.2 Mơ hình hai khu vực Lewis 1.1.3 Lý thuyết hàm sản xuất .11 1.1.4 Lý thuyết hiệu sản xuất 14 1.1.5 Lý thuyết yếu tố đầu vào trồng trọt 15 1.2 Các nghiên cứu thực tiễn trước 18 CHƯƠNG 2: TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ TẠI VIỆT NAM VÀ ĐĂKLĂK 20 2.1 Lịch sử trồng cà phê Việt Nam 20 2.2 Đặc điểm vai trò cà phê 21 2.2.1 Đặc điểm cà phê 21 2.2.2 Vai trò cà phê .22 2.3 Tình hình sản xuất cà phê Việt Nam ĐăkLăk 23 2.3.1 Tình hình sản xuất cà phê Việt Nam 23 2.3.2 Tình hình sản xuất cà phê tỉnh ĐăkLăk .28 i 2.3.3 Một số khó khăn sản xuất cà phê Việt Nam ĐăkLăk 31 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .35 3.1 Xây dựng mơ hình hồi quy 35 3.2 Thống kê mô tả 36 3.2.1 Mô tả mẫu khảo sát 36 3.2.2 Mô tả biến độc lập .37 3.3 Kết nghiên cứu mơ hình 45 KIẾN NGHỊ VÀ KẾT LUẬN .50 TÀI LIỆU THAM KHẢO .52 PHỤ LỤC 54 ii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 : Diện tích trồng cà phê Việt Nam, tính theo tỉnh 24 Bảng 3.1: Dấu kỳ vọng biến độc lập mô hình 36 Bảng 3.2: Mơ tả biến độc lập mơ hình hồi quy .37 Bảng 3.3: Diện tích cà phê cho thu hoạch huyện Eah’leo tỉnh ĐăkLăk 41 Bảng 3.4: Kết mơ hình hồi quy .46 DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Diện tích sản lượng cà phê Việt Nam qua năm 27 Hình 2.2: Diện tích cà phê Đăk lăk so với nước giai đoạn 2000-2012 .28 Hình 2.3: Các khu vực trồng cà phê Việt Nam .29 Hình 2.4: Sản lượng cà phê Đăk lăk so với nước giai đoạn 2000-2012 30 Hình 3.1: Số quan sát điều tra xã thuộc huyện Eah’leo tỉnh ĐăkLăk 37 Hình 3.2: Mối quan hệ sản lượng cà phê vốn 39 Hình 3.3: Mối quan hệ sản lượng cà phê công lao động thuê 40 Hình 3.4: Mối quan hệ sản lượng diện tích cà phê cho thu hoạch 41 Hình 3.5: Mối quan hệ sản lượng cà phê lượng phân sử dụng 42 Hình 3.6: Mối quan hệ sản lượng cà phê lượng nước tưới 43 Hình 3.7: Mối quan hệ sản lượng độ tuổi cà phê 44 Hình 3.8: Độ tuổi cà phê huyện Eah’leo tỉnh ĐăkLăk 45 iii DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT Bộ NN&PTNN Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn FAO Tổ chức nông lương giới FAS USDA Bộ phận Nông nghiệp nước ngồi Bộ Nơng nghiệp Mỹ GSO Tổng cục thống kê ICO Tổ chức cà phê giới IPNI Viện dinh dưỡng trồng quốc tế Vietrade Cục xúc tiến thương mại Vicofa Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam Wasi Viện khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên iv BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI Thông tin chung: - Tên đề tài: MỐI QUAN HỆ GIỮA SẢN LƯỢNG CÀ PHÊ VÀ QUY MÔ NÔNG HỘ TẠI HUYỆN EAH’LEO TỈNH ĐĂKLĂK - Sinh viên thực hiện: LƯU THỊ HUYỀN TRANG - Lớp: KI10A3 Khoa: Kinh tế luật Năm thứ: Số năm đào tạo: - Người hướng dẫn: TS LÊ VĂN CHƠN Mục tiêu đề tài: Với mục tiêu tìm hiểu vào thực tế, hiểu sâu cà phê Việt Nam yếu tố sản xuất người nơng dân sử dụng q trình trồng trọt, chăm sóc quản lý vườn cà phê nhóm chúng tơi xốy sâu vào mục tiêu chính: • Nhận diện đầy đủ mối quan hệ sản lượng cà phê quy mơ nơng hộ • Xây dựng kiểm định mơ hình mối quan hệ sản lượng cà phê quy mô nông hộ huyện Eah’leo tỉnh ĐăkLăk • Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao sản lượng cà phê Tính sáng tạo: Đề tài sâu nghiên cứu vào hoạt động sản xuất gia đình nơng trồng cà phê huyện Eah’leo tỉnh ĐăkLăk để tìm mối quan hệ sản lượng cà phê yếu tố đầu vào mà nông hộ sử dụng Đồng thời kết hợp việc tìm kiếm số liệu thứ cấp để làm rõ tình hình sản xuất cà phê Việt Nam Đăk Lăk từ đưa giải pháp góp phần nâng cao sản lượng chất lượng cà phê, đảm bảo an tồn cho mơi trường sinh thái mơi trường v Kết nghiên cứu: Việt Nam nước xuất cà phê lớn thứ hai giới sau Brazil, nước xuất cà phê vối lớn giới Theo số liệu thống kê Tổng cục thống kê, diện tích trồng cà phê tăng lên cách nhanh chóng từ 561,900 năm 2000 lên 622,100 vào năm 2012, kéo theo tăng lên mạng mẽ sản lượng từ 802,500 năm 2000 lên 1,292,400 Cà phê trồng chủ yếu năm tỉnh Tây Nguyên ĐăkLăk, Đăk Nông, Lâm Đồng, Gia Lai Kon Tum ĐăkLăk chiếm khoảng 1/3 tổng diện tích sản lượng cà phê nước Tuy nhiên, việc trồng cà phê cịn nhiều bất cập diện tích cà phê già cỗi, cần thay cao, việc sử dụng phân bón, nước tưới chưa hợp lý dẫn tới việc gây hại cho môi trường chất lượng hạt cà phê thấp trình thu hoạch, bảo quản chế biến chưa đảm bảo, Sau xử lý số liệu điều tra khảo sát được, nhóm chúng tơi nhận thấy diện tích có tác động lớn tới sản lượng cà phê, yếu tố phân bón, cơng lao động th mướn tuổi Do để cà phê đạt sản lượng, suất chất lượng tốt hộ nơng dân nên tích lũy đất để tăng diện tích đất trồng cà phê đảm bảo khai thác tối đa tính kinh tế theo quy mơ áp dụng kỹ thuật công nghệ vào sản xuất đồng thời sử dụng hợp lý phân bón nên thay mới, tái tạo vườn cà phê cà phê có dấu hiệu già cỗi, sức đề kháng kém, suất giảm Đóng góp mặt kinh tế - xã hội, giáo dục đào tạo, an ninh, quốc phòng khả áp dụng đề tài: Đề tài nghiên cứu mang lại ý nghĩa thực tiễn cho người làm công tác quản lý nông nghiệp, trung tâm khuyến nơng hộ gia đình đặc biệt nhà quản lý huyện Eah’leo tỉnh ĐăkLăk Đề tài kết bổ sung cho nghiên trước cà phê, đồng thời đề tài sở cho sở ban ngành đưa sách quy hoạch phát triển Kết nghiên cứu đề tài nguồn tham khảo cho hộ nông dân, người trực tiếp quản lý chăm sóc vườn cây, để có định đắn sử dụng yếu tố sản xuất cách hợp lý tiết kiệm nhằm tăng sản lượng, suất chất lượng cà phê mà cịn đảm bảo an tồn mơi trường, sức khỏe người vi Công bố khoa học sinh viên từ kết nghiên cứu đề tài (ghi rõ tên tạp chí có) nhận xét, đánh giá sở áp dụng kết nghiên cứu (nếu có): Ngày tháng năm 2014 Sinh viên chịu trách nhiệm thực đề tài Nhận xét người hướng dẫn đóng góp khoa học sinh viên thực đề tài (phần người hướng dẫn ghi): Ngày 03 tháng 04 năm 2014 Xác nhận đơn vị Người hướng dẫn vii BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM THÔNG TIN VỀ SINH VIÊN CHỊU TRÁCH NHIỆM CHÍNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI I SƠ LƯỢC VỀ SINH VIÊN: Ảnh 4x6 Họ tên: LƯU THỊ HUYỀN TRANG Sinh ngày: 20 tháng 06 năm 1992 Nơi sinh: Eađrăng, Eah’leo, ĐăkLăk Lớp: KI10A3 Khoa: Kinh tế Luật Khóa: 2010 Địa liên hệ: 193 Lê Đức Thọ, Phường 17, Quận Gò Vấp, Tp.HCM Điện thoại: 01647070830 Email: luuthtrang@gmail.com II QUÁ TRÌNH HỌC TẬP (kê khai thành tích sinh viên từ năm thứ đến năm học): * Năm thứ 1: Ngành học: Kinh tế Khoa: Kinh tế Luật Kết xếp loại học tập: Trung bình Sơ lược thành tích: * Năm thứ 2: Ngành học: Kinh tế Khoa: Kinh tế Luật Kết xếp loại học tập: Trung bình Sơ lược thành tích: * Năm thứ 3: Ngành học: Kinh tế Khoa: Kinh tế Luật viii Hình 3.8: Độ tuổi cà phê huyện Eah’leo tỉnh ĐăkLăk 19% 12% 4-10 năm 24% 11-15 năm 16-20 năm >20 năm 45% Nguồn: Điều tra, khảo sát tác giả, năm 2014 Theo ông Lê Ngọc Báu Viện trưởng Viện khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên, cà phê có tuổi thọ trăm năm có suất cao giai đoạn 5-15 năm đầu tiên, 20 năm sinh trưởng kém, suất thấp, 25 năm già cỗi, khả kháng bệnh thấp, sâu bệnh phát triển Hình 3.8 cho thấy, huyện Eah’leo có diện tích cà phê già cỗi 20 năm chiếm tới 19%, đồng thời diện tích cà phê phải thay có độ tuổi từ 16-20 năm cao chiếm tới 45% Để đảm bảo suất chất lượng hạt cà phê, cần phải có biện pháp tái canh nhanh chóng đảm bảo đời sống cho người nông dân, cà phê nguồn sống gia đình 3.3 Kết nghiên cứu mơ hình Trên sở kết bảng điều tra khảo sát, sau thống kê xử lý liệu với phần mềm stata excel, kết mơ hình với biến phụ thuộc sản lượng sau (biến tuổi (T) biến giả dân tộc (D) không lấy ln, biến lại ln): 45 Bảng 3.4: Kết mơ hình hồi quy Trị số thống kê Sai số Trị số chuẩn thống kê t p Biến số Hệ số Ln vốn sử dụng (lnK) 0.009 0.032 0.28 0.777 0.038 0.021 1.81 0.072 * 0.866 0.057 15.11 0.000*** 0.062 0.034 1.84 0.067* -0.046 0.061 -0.76 0.451 0.078 0.029 2.70 0.008** 0.001 -2.72 0.007** Ln công lao động thuê mướn (lnC1) Ln diện tích cho thu hoạch (lnS) Ln lượng phân sử dụng (lnP) Ln lượng nước sử dụng (lnN) Tuổi (T) Tuổi bình phương (T2) -0.002 Dân tộc (D) -0.14 0.118 -1.19 0.235 Tung độ gốc 3.084 0.476 6.48 0.000*** Ghi chú: *** biến có ý nghĩa mức 1%, ** biến có ý nghĩa 5%, * biến có ý nghĩa mức 10% Nguồn: Điều tra, khảo sát tác giả, năm 2014 Kiểm định đa cộng tuyến: chọn vif hệ số phóng đại phương sai biến độc lập stata cho thấy giá trị vif T T2 lớn 10 nên có tượng đa cộng tuyến hai biến này, giá trị vif biến độc lập cịn lại nhỏ cho thấy khơng có tượng đa cộng tuyến biến lại R2 = 0.813 cho thấy biến độc lập giải thích 81,3% biến độc lập ln sản lượng ̂𝟏 + 𝜶 ̂𝟐 + 𝜶 ̂𝟑 + 𝜶 ̂𝟒 + 𝜶 ̂𝟓 = 𝟎 𝟗𝟐𝟗 < 𝟏, nhiên chênh Tổng tham số 𝜶 lệch tổng khơng có ý nghĩa thống kê1 nên tổng tham số xấp ̂ +𝜶 ̂ +𝜶 ̂ +𝜶 ̂ +𝜶 ̂ −𝟏 𝜶 𝟏 𝟐 𝟑 𝟒 𝟓 𝑡 = 𝑠𝑒(𝜶 = −0.94386, |t| = 0.94386 < t = 1.96 ̂ +𝜶 ̂ +𝜶 ̂ +𝜶 ̂ +𝜶 ̂) 𝟏 𝟐 𝟑 𝟒 𝟓 46 xỉ 1, tức tính kinh tế khơng đổi theo quy mô Ở thời điểm nông hộ tăng đồng thời lượng vốn sử dụng, cơng lao động th mướn, diện tích cà phê cho thu hoạch, lượng phân lượng nước sử dụng sản lượng cà phê tăng lên lượng tăng yếu tố sản xuất Ý nghĩa tham số: Hệ số co giãn ước tính sản lượng cà phê với số vốn sử dụng 0.009, hệ số khơng có ý nghĩa thống kê Theo hàm sản xuất Cobb-Douglas vốn hai yếu tố đầu vào quan trọng trình sản xuất mơ hình vốn lại khơng có ý nghĩa thống kê số liệu thu thập vốn số liệu ước tính hộ nơng dân, nên khơng đảm bảo xác so với thực tế Hệ số co giãn ước tính sản lượng cà phê với tổng số ngày công thuê mướn 0.038, trường hợp yếu tố khác không đổi, cơng lao động tăng lên 1% sản lượng cà phê tăng lên 0.038%, cho thấy tác động công lao động thuê mướn đến sản lượng thấp Cà phê loại cơng nghiệp cần có nhiều lao động chưa áp dụng máy móc kỹ thuật nhiều vào sản xuất, áp dụng số máy móc tiết kiệm lao động hệ thống tưới nhỏ giọt, phun sương, máy phun thuốc trừ sâu,…do chủ yếu dùng sức người nên lao động yếu tố quan trọng sản xuất cà phê Tuy nhiên kết mơ hình lại cho thấy tác động lao động lại nhỏ mơ hình sử dụng số cơng lao động thuê mướn hầu hết hộ gia đình trồng cà phê có nhân gia đình tham gia thường xuyên vào trình sản xuất, vào vụ mùa tưới nước, hái cà phê, làm cỏ,… gia đình khơng đáp ứng kịp th thêm lao động bên việc đo lường ngày cơng lao động gia đình gặp khó khăn ước lượng nên nhóm chúng tơi sử dụng số cơng lao động th mướn nên khơng thể xác tác động lao động tới sản lượng cà phê Hệ số co giãn ước tính sản lượng cà phê với diện tích cà phê cho thu hoạch 0.866, cho thấy diện tích cà phê cho thu hoạch có ảnh hưởng lớn đến sản lượng, diện tích tăng lên 1% sản lượng cà phê tăng lên 0.866%, trường hợp yếu tố khác không đổi Đất đai nguồn tư liệu sản xuất thay sản xuất nông nghiệp, đặc biệt với cà phê Khi diện tích đất sản xuất tăng lên dễ dàng cho việc đầu tư, áp dụng máy móc kỹ thuật vào q trình sản xuất 47 máy xấy khơ, máy rang, máy vận chuyển,…làm tăng sản lượng, suất chất lượng cà phê, từ tăng thu nhập cho người nơng dân Hệ số co giãn ước tính sản lượng cà phê với lượng phân bón sử dụng 0.062, trường hợp yếu tố khác khơng đổi, lượng phân bón tăng lên 1% sản lượng cà phê tăng lên 0.062% Phân bón yếu tố đầu vào sản xuất nông nghiệp quan trọng, góp phần làm tăng suất, chất lượng nông sản đáng kể, đặc biệt với cà phê Tuy nhiên, kết mơ hình cho thấy ảnh hưởng phân bón đến sản lượng cà phê thấp số liệu nhóm chúng tơi thu thập chưa xác, hộ nơng dân trả lời theo trí nhớ khơng có ghi lại theo dõi sử dụng trình sản xuất cà phê Hệ số co giãn sản lượng cà phê với lượng nước tưới sử dụng -0.046, hệ số khơng có ý nghĩa thống kê Đặc tính sinh học cà phê vối chịu rét, chịu hạn kém, Tây Ngun có mùa khơ kéo dài tháng, việc bổ sung lượng nước tưới cho để đảm bảo trình sinh trưởng phát triển bình thường vơ quan trọng Tuy nhiên, kết mơ hình cho thấy lượng nước tưới sử dụng khơng có ý nghĩa thống kê số liệu nhóm chúng tơi thu thập khơng xác, tưới cho cà phê, người nông dân không khuyến cáo Nông nghiệp phát triển nông thôn mà tưới theo kinh nghiệm, héo tưới lượng tưới khơng canh chuẩn số liệu chúng tơi thu thập số liệu đốn người nơng dân nên chạy mơ hình hồi quy kết khơng mong đợi Hệ số ước tính sản lượng cà phê với độ tuổi cà phê bốn năm tuổi 0.078, cho thấy tác động tuổi lên sản lượng tương đối nhỏ, trường hợp yếu tố khác không đổi, độ tuổi cà phê tăng lên năm sản lượng tăng lên 0.078 kg Tuy nhiên hệ số ước tính sản lượng cà phê với độ tuổi cà phê bốn tuổi bình phương -0.002, cho thấy độ tuổi cao sản lượng cà phê thu giảm Cây cà phê có chu trình sinh trưởng phát triển kéo dài thời gian 5-15 năm đầu cà phê cho suất cao nhất, từ 20 -25 năm trở cà phê bắt đầu già cỗi, sức đề kháng giảm sút dễ bị sâu bệnh công nên suất chất lượng giảm Do kết mơ hình phù hợp với đặc tính sinh thái cà phê nhiên mức độ ảnh hưởng tuổi cà phê lên sản lượng cịn thấp 48 Hệ số ước tính sản lượng cà phê với dân tộc -0.14, nhiên dân tộc biến giả với dân tộc kinh D = 0, dân tộc khác D = 1, trường hợp yếu tố khác không đổi, sản lượng cà phê nông hộ dân tộc thiểu số thấp suất nông hộ dân tộc kinh 𝑒 −0.14 − 𝑒 = −0.13 tức thấp 13% hồi quy hệ số khơng có ý nghĩa thống kê Lao động yếu tố quan trọng sản xuất nông nghiệp, lao động nông nghiệp bao gồm số lượng chất lượng, chất lượng lao động khả nhận thức, trình độ học vấn, tay nghề lao đơng,… Tham số dân tộc mơ hình khơng có ý nghĩa thống kê tức khơng cho thấy khác biệt trình độ, tay nghề khác dân tộc, chăm sóc cà phê người nông dân chủ yếu dựa kinh nghiệm trồng qua năm tự tích lũy trao đổi với anh em, bà làng xóm, có người tham gia vào hội khuyến nông đào sâu nghiên cứu cách chăm sóc cà phê nên số liệu khác biệt Từ kết mơ hình hồi quy trên, ta thấy yếu tố tác động lớn tới sản lượng cà phê diện tích, thứ hai phân, ngày cơng lao động thuê mướn tuổi cà phê Mối quan hệ sản lượng cà phê yếu tố nơng hộ sử dụng q trình sản xuất phù hợp với lý thuyết kinh tế đề cập chương có lượng vốn sử dụng lượng nước tưới chưa có kết mong đợi lý thuyết đề cập trước Vậy để tăng sản lượng cà phê, nâng cao suất chất lượng cà phê, nơng hộ cần phải tích tụ đất đai nhằm mở rộng diện tích cho thu hoạch, sử dụng phân bón nước hợp lý đồng thời phải tái canh cà phê cà phê già cỗi 49 KIẾN NGHỊ VÀ KẾT LUẬN Cà phê lần đâu tiên trồng Việt Nam vào năm 1850, đến năm 1986, sau đổi mới, cà phê quy hoạch trồng tập trung theo quy mơ lớn, diện tích trồng cà phê tăng lên cách nhanh chóng, theo thống kê Tổng cục thống kê diện tích trồng cà phê nước 561,900 đến năm 2012 diện tích trồng cà phê nước 622,100 Cùng với diện tích sản lượng cà phê tăng theo mạnh mẽ từ 802,500 năm 2000 lên 1,292,400 năm 2012 Việt Nam vươn lên từ nước nhỏ bé thành nước xuất cà phê đứng thứ hai giới sau Brazil đứng đầu xuất cà phê vối Cà phê Việt Nam trồng tập trung chủ yếu tỉnh Tây Nguyên ĐăkLăk, Đăk Nông, Lâm Đồng, Kon Tum Gia Lai, tỉnh ĐăkLăk chiếm tới 1/3 diện tích sản lượng cà phê nước vào năm 2013 Tây Nguyên thiên nhiên ưu đãi có vùng đất bazan rộng lớn màu mỡ, khí hậu điều kiện thời tiết thuận lợi cho việc phát triển cà phê từ đưa Việt Nam lên thương trường giới, biết đến cà phê vối, với suất cao nước giới trung bình từ 2-3 lần Tuy Việt Nam đạt thành công nước đứng đầu giới xuất cà phê gặp khơng khó khăn quy mơ sản xuất cịn nhỏ lẻ, chủ yếu quy mơ hộ gia đình nên khó khăn áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, diện tích cà phê già cỗi lớn, việc sử dụng phân bón, nước tưới cịn chưa hợp lý, chất lượng hạt cà phê thấp,… Dựa nghiên cứu lý thuyết kết mơ hình hồi quy cho thấy, diện tích đất có ảnh hưởng lớn tới sản lượng cà phê, nơng hộ nên liên kết lại với với hình thức dồn điền đổi thửa, hợp tác xã, trang trại… để tăng diện tích lên đồng thời thay mới, tái canh diện tích cà phê già cỗi, lão hóa để đảm bảo suất chất lượng cà phê tốt nhất, đồng thời có sản lượng lớn hộ nơng dân hùn vốn mua trang thiết bị xay xát, sấy khô, vận chuyển,…lập thành dây chuyền sản xuất khép kín để đảm bảo chất lượng tự đứng thương lượng giá với nơi có nhu cầu Để tái canh đầu tư vào cà phê năm gia đình thường phải tốn 100 triệu /ha, số tiền khơng nhỏ gia đình phải vừa trang trải sống vừa tái đầu tư vào cà phê, nhu cầu vốn nơng hộ 50 thiết, nơng hộ cần huy động nguồn vốn có thể, nhà nước cần có sách hỗ trợ vốn, tiếp cận vốn cách dễ dàng cho người nông dân Bên cạnh việc trọng mở rộng diện tích, để đảm bảo nguồn sống lâu dài cho hộ nông dân, cần phải trọng áp dụng việc bón phân, tưới nước cách hợp lý trồng chắn gió, che nắng để đảm bảo cà phê sinh trưởng phát triển điều kiện tốt Việc đảm bảo sản lượng chất lượng cà phê, khơng cần chăm sóc người nơng dân mà cần chung tay góp sức nhà nước, nhà khoa học doanh nghiệp Trong thời gian tới cần có nhiều buổi hội thảo phổ biến quy trình trồng chăm sóc cà phê, hướng dẫn tái canh cho bà nông dân, đồng thời tăng cường nghiên cứu giống suất chất lượng cao loại phân bón, kỹ thuật để cải thiện môi trường Việc nghiên cứu để cải thiện nâng cao sản lưởng, suất chất lượng cà phê Việt Nam điều cần thiết nghiên cứu nhóm chúng tơi cịn nhiều thiếu sót Đầu tiên số mẫu khảo sát nhỏ, không khảo sát nhiều hộ nông dân nhiều địa phương khác nên khó mang tính đại diện, không phản ánh hết thực trạng tỉnh Thứ hai, mơ hình bị đa cộng tuyến không khắc phục dẫn đến phương sai hiệp phương sai ước lượng lớn, tỷ số t khơng có ý nghĩa, ước lượng sai số chuẩn biến độc lập trở nên nhạy cảm với thay đổi nhỏ liệu Thứ ba, lực nhóm cịn nên việc thu thập xử lý liệu thứ cấp chưa tốt đầy đủ, lời văn chưa trau chuốt nghiên cứu cịn nhiều thiếu sót hạn chế 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng việt Đinh Phi Hổ (2003), Kinh tế nông nghiệp, Nhà xuất Thống kê, Tp.HCM Phạm Thế Trịnh tác giả, 2013, Hiệu canh tác hiệu sản xuất cà phê đất đỏ bazan huyện Krơng Năng, tỉnh ĐăkLăk, Tạp chí Khoa học Phát triển 2013, tập 11, số Lê Bảo Lâm tác giả (2009), Kinh tế vi mô, Nhà xuất Thống kê,Tp.HCM Lê Đỗ Mạch, 2005, Nghiên cứu xây dựng quy trình phương pháp thực hành hồi quy tuyến tính dựa phần mếm stata, báo cáo tổng hợp kết nghiên cứu khoa học cấp sở năm 2005, Viện Khoa học thống kê, Hà Nội Mai Văn Xuân Nguyễn Văn Hóa, 2011, Ảnh hưởng yếu tố đầu vào đến phát triển cà phê bền vững địa bàn tỉnh ĐăkLăk,Tạp chí khoa học, Đại học Huế, số 68 Nguyễn Văn Hóa, 2013, Phát triển cà phê bền vững địa bàn tỉnh ĐăkLăk, luận án tiến sĩ kinh tế, Đại học Kinh tế, Huế Nguyễn Trọng Hoài (2010), Kinh tế phát triển, Nhà xuất Lao động, Tp.HCM Nguyễn Văn Minh, 2011, Ảnh hưởng thời điểm phương pháp bón đạm, lân kali đến suất cà phê vối kinh doanh xã Quảng Hiệp, huyện Cưmnga tỉnh ĐăkLăk, Tạp chí khoa học, Đại học Huế, số 67 Nguyễn Thanh Trúc, Đỗ thị Nga Nguyễn Văn Minh, 2012, Cạnh tranh chất lượng sản phẩm cà phê nhân ĐăkLăk, Tạp chí Khoa học Phát triển 2012, tập 10, số Tơn Nữ Tuấn Nam,Trình Cơng Tư tác giả (2012), Sổ tay hướng dẫn cải tạo dinh dưỡng đất trồng cà phê Tổng cục thống kê, 2012, Kết điều tra nông nghiệp, nông thôn thủy sản năm 2011, Nhà xuất Thống Kê Tổng cục Thống kê, 2011, Tình hình kinh tế xã hội Việt Nam mười năm 20012010, Nhà xuất Thống kê, Hà Nội Vũ Đình Thắng (2006), Kinh tế nông nghiệp, Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc Dân, Tp.HCM 52 Huy Quân, Văn Hạnh (13/07/2013), Cà phê bị oan, báo Quân đội nhân dân, http://www.qdnd.vn/qdndsite/vi-vn/61/43/phan-tich/cay-ca-phe-dang-chiuoan/251977.html , ngày 20/03/2014 Vietrade (01/10/2013), Ngành hàng cà phê Việt Nam mùa vụ 2013-2014 qua dự báo-Phần 1, Cục Xúc tiến thương mại, http://www.vietrade.gov.vn/ca-phe/3948nganh-hang-ca-phe-vit-nam-mua-v-201314-qua-cac-d-bao-phn-1.html, ngày 2/3/2014 Vietrade (15/10/2013), Ngành hàng cà phê Việt Nam mùa vụ 2013-2014 qua dự báo-Phần 2, Cục Xúc tiến thương mại, http://www.vietrade.gov.vn/ca-phe/3951nganh-hang-ca-phe-vit-nam-mua-v-201314-qua-cac-d-bao-phn-2.html, ngày 2/3/2014 Vietrade (01/11/2013), Ngành hàng cà phê Việt Nam mùa vụ 2013-2014 qua dự báo-Phần 3, Cục Xúc tiến thương mại, http://www.vietrade.gov.vn/ca-phe/3952nganh-hang-ca-phe-vit-nam-mua-v-201314-qua-cac-d-bao-phn-3.html , ngày 2/3/2014 Tài liệu tiếng anh FAO, 2007, Diversification by smallholder famers: Viet Nam robustan coffee, FAO, Rome, 50pp Fairtrade, 2012, Fairtade and coffee, Fairtrade, 25 pp ICO, 2013, ICO Annual review 2012/2013, ICO, 36pp IPSOS, 2013, Vietnam’s coffee industry, IPSOS, 88pp ITC, 2011, The coffee exporter’s guide, IPC, 247pp 53 PHỤ LỤC use "D:\NCKH\Stata11\V10 a 19.dta", clear reg lnY lnK lnC1 lnS lnP lnN T D Source | SS df MS Number of obs = -+ F( 7, 177 169) = 93.81 Model | 61.6831996 8.81188565 Prob > F = 0.0000 Residual | 15.8752169 169 093936195 R-squared = 0.7953 Adj R-squared = 0.7868 Root MSE 30649 -+ -Total | 77.5584165 176 440672821 = -lnY | Coef Std Err t P>|t| [95% Conf Interval] -+ -lnK | 0285003 0345543 0.82 0.411 -.0397134 0967141 lnC1 | 0427161 016418 2.60 0.010 0103053 0751269 lnS | 8435459 0551655 15.29 0.000 7346437 9524481 lnP | 0689491 0393697 1.75 0.082 -.0087707 1466689 lnN | -.0314607 0544341 -0.58 0.564 -.1389192 0759978 T | 0076593 0043976 1.74 0.083 -.001022 0163405 D | -.1748327 1307037 -1.34 0.183 -.4328549 0831895 _cons | 3.382745 4541587 7.45 0.000 2.48619 4.2793 -Kiểm tra mơ hình có thiếu số hạng bậc cao không, thực lệnh: ovtest, rhs Ramsey RESET test using powers of the independent variables Ho: model has no omitted variables F(18, 151) = Prob > F = 2.80 0.0003 Kết kiểm tra có ý nghĩa thống kê, nghĩa mơ hình cịn thiếu số hạng bậc cao nên cần vẽ để xem mối quan hệ biến độc lập biến phụ thuộc có khuynh hướng đường cong số liệu để mơ hình tuyến tính Ta thấy mối quan hệ nước tuổi không rõ ràng, nên đưa thêm biến bình phương ln nước tuổi vào mơ hình, nhiên đưa ln nước bình phương làm giá trị P-value 54 biến độc lập khác tăng lên khơng có giá trị thống kê nên đưa thêm biến tuổi bình phương reg lnY lnK lnC1 lnS lnP lnN T T2 D Source | SS df MS Number of obs = -+ F( 8, 177 168) = 91.07 Model | 63.0248325 7.87810406 Prob > F = 0.0000 Residual | 14.533584 168 086509428 R-squared = 0.8126 Adj R-squared = 0.8037 Root MSE 29412 -+ -Total | 77.5584165 176 440672821 = -lnY | Coef Std Err t P>|t| [95% Conf Interval] -+ -lnK | 0091161 0335236 0.27 0.786 -.0570657 0752979 lnC1 | 0379939 0158012 2.40 0.017 0067994 0691884 lnS | 8661511 0532501 16.27 0.000 7610255 9712767 lnP | 0626995 0378147 1.66 0.099 -.0119537 1373527 lnN | -.0460738 0523696 -0.88 0.380 -.1494612 0573136 T | 0778952 0183275 4.25 0.000 0417133 1140772 T2 | -.0021007 0005334 -3.94 0.000 -.0031537 -.0010476 D | -.1401837 1257387 -1.11 0.266 -.3884151 1080478 _cons | 3.084226 4423787 6.97 0.000 2.210889 3.957564 55 Kiểm định phương sai Kiểm định giả thiết: H0: Phương sai phần dư H1: Phương sai phần dư thay đổi imtest, white White's test for Ho: homoskedasticity against Ha: unrestricted heteroskedasticity chi2(40) = 60.61 Prob > chi2 = 0.0193 Cameron & Trivedi's decomposition of IM-test Source | chi2 df p -+ Heteroskedasticity | 60.61 40 0.0193 Skewness | 18.82 0.0158 Kurtosis | 2.72 0.0992 -+ Total | 82.16 49 0.0021 Kết kiểm định P-value = 0.0193, cho thấy phương sai sai số thay đổi Để khắc phục ta cho thêm tùy chọn robust vào lệnh hồi quy, cách ước lượng quán với tổng thể: reg lnY lnK lnC1 lnS lnP lnN T T2 D, robust Linear regression Number of obs = F( 8, Prob > F 177 168) = 91.26 = 0.0000 56 R-squared = 0.8126 Root MSE = 29412 -| lnY | Robust Coef Std Err t P>|t| [95% Conf Interval] -+ -lnK | 0091161 0321779 0.28 0.777 -.0544091 0726413 lnC1 | 0379939 0209738 1.81 0.072 -.0034122 0794 lnS | 8661511 0573364 15.11 0.000 7529585 9793437 lnP | 0626995 0340368 1.84 0.067 -.0044954 1298944 lnN | -.0460738 060972 -0.76 0.451 -.1664438 0742962 T | 0778952 0288504 2.70 0.008 0209393 1348512 T2 | -.0021007 0007737 -2.72 0.007 -.0036281 -.0005732 D | -.1401837 117713 -1.19 0.235 -.3725709 0922036 _cons | 3.084226 4757422 6.48 0.000 2.145023 4.023429 -Kiểm định đa cộng tuyến mơ hình: vif Variable | VIF 1/VIF -+ -T2 | 20.28 0.049302 T | 20.19 0.049533 lnS | 2.05 0.488640 lnK | 1.80 0.555619 lnP | 1.64 0.609478 lnC1 | 1.44 0.695067 lnN | 1.06 0.943662 D | 1.06 0.943955 -+ -Mean VIF | 6.19 Khi bổ sung biến tuổi bình phương làm cho mơ hình xảy tượng đa cộng tuyến, biến T2 T có giá trị vif 20.28 20.19 lớn 10 tương ứng 57 với giá trị nghịch đảo vif 0.049302 0.049533 nhỏ nhiều so với 0.1 Để khắc phục tượng đa cộng tuyến phải bỏ biến T2 khỏi mơ hình kiểm tra lại bỏ T2 làm cho giá trị P-value biến độc lập tăng lên nhanh chóng khơng có ý nghĩa thống kê, nên nhóm chúng tơi giữ lại biến mơ hình Kiểm tra tính chuẩn mơ hình: Tính chuẩn phần dư dùng để phục vụ cho kiểm định F kiểm định t hợp lệ predict r, resid kdensity r,normal Density 1.5 Kernel density estimate -1.5 -1 -.5 Residuals Kernel density estimate Normal density kernel = epanechnikov, bandwidth = 0.0745 Phân bố bị lệch trái, có nhiều giá trị cao 58 Kiểm tra tính độc lập: corr lnK lnC1 lnS lnP lnN T T2 D (obs=177) | lnK lnC1 lnS lnP lnN T T2 D -+ lnK | 1.0000 lnC1 | 0.4360 1.0000 lnS | 0.5917 0.4696 1.0000 lnP | 0.4762 0.3615 0.5901 1.0000 lnN | 0.0934 -0.1217 0.0433 -0.0427 1.0000 T | -0.0260 0.1393 0.0798 0.0894 -0.0191 1.0000 T2 | -0.0628 0.1112 0.0694 0.0675 -0.0346 0.9737 D | 0.1171 0.0921 0.0533 -0.0079 -0.0123 1.0000 0.1622 0.1686 1.0000 Kiểm định phù hợp mơ hình: H0: α1 = α2 = α3 = α4 = α5 = α6 = α7 = α8 = H1: tồn tham số khác test lnK lnC1 lnS lnP lnN T T2 D ( 1) lnK = ( 2) lnC1 = ( 3) lnS = ( 4) lnP = ( 5) lnN = ( 6) T = ( 7) T2 = ( 8) D = F( 8, 168) = Prob > F = 91.26 0.0000 Với P-value = 0.0000 bác bỏ giả thiết H0, chấp nhận H1 tức mơ hình hồi quy phù hợp 59 ... mối quan hệ sản lượng cà phê quy mơ nơng hộ • Xây dựng kiểm định mơ hình mối quan hệ sản lượng cà phê quy mô nông hộ huyện Eah’leo tỉnh ĐăkLăk • Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao sản lượng cà phê. .. hệ sản lượng cà phê vốn 39 Hình 3.3: Mối quan hệ sản lượng cà phê công lao động thuê 40 Hình 3.4: Mối quan hệ sản lượng diện tích cà phê cho thu hoạch 41 Hình 3.5: Mối quan hệ sản lượng. .. mối quan hệ sản lượng cà phê quy mơ nơng hộ • Xây dựng kiểm định mơ hình mối quan hệ sản lượng cà phê quy mơ nơng hộ huyện Eah’leo tỉnh ĐăkLăk • Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao sản lượng cà phê