Khảo sát thực trạng bệnh Newcastle và tình hình sử dụng vắc xin phòng bệnh Newcastle trên gà thả vườn tại xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang

Khảo sát thực trạng bệnh Newcastle và tình hình sử dụng vắc xin phòng bệnh Newcastle trên gà thả vườn tại xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang

LỜICẢM ƠN! Trong suốt thời gian học tập thực đề tài, với nỗ lực bảnt hân, nhận giảng dạy nhiệt, động viên khích lệ gia đình, người thân, bạn bè Nhân dịp hồn thành khóa luận cho phép tơi gửi lờicảm ơn tới tồn thể Thầy, Cơ Khoa Thú y- Học viện Nông Nghiệp Việt Nam trang bị cho kiến thức chuyên ngành bổ ích q báu śt q trình học tập vừa qua Đặc biệt xin chân thành cảm ơn Th.S NguyễnThị MaiThơ cán giảng dạy môn Ngoại- Sản, khoaThú y- Học viện Nông Nghiệp Việt Nam hướng dẫn bảo tận tình cho tơi śt q trình thực tập báo cáo tớt nghiệp Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới hiệu th́c thú y Long Nga tận tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho học tập rèn luyện śt q trình học tập Tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè giúp đỡ, bên lúc khó khăn để tơi hồn thành đề tài Ći tơi xin chúc tồn thể Thầy, Cô giáo khoa Thú yHọc viện Nông Nghiệp Việt Nam, gia đình anh chị Long Nga, tồn thể gia đình bạn bè sức khỏe, đạt nhiều thành công công việc Hà Nội, ngày……tháng……năm 2017 Sinh viên Đào Thị Phương i MỤC LỤC Mục lục i Lời cảm ơn i Danh mục bảng .iv Danh mục hình v Danh mục viết tắt vi PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 2.1 Một sô giông ga 2.1.1 Giống gà Lương Phượng .3 2.1.2 Giớng gà Chọi (hay cịn gọi gà Nịi) 2.1.3 Giống gà lai Chọi 2.2 Lịch sử tình hình nghiên cứu bệnh newcastle 2.2.1 Lịch sử bệnh 2.2.2 Tình hình nghiên cứu giới 2.2.3 Tình hình nghiên cứu Việt Nam .7 2.3 Những hiểu biết chung bệnh Newcastle 10 2.4 Bệnh Newcastle 14 2.5 Phòng bệnh 25 PHẦN III: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 28 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 28 3.1.2 Địa điểm nghiên cứu 28 3.1.3 Thời gian nghiên cứu 28 3.2 Dụng cụ .28 3.3 Nội dung nghiên cứu 28 3.3.1 Tình hình chăn ni gà nông hộ xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 28 3.3.2 Tình hình sử dụng vắc-xin phịng bệnh Newcastle đàn gà ni xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang .28 ii 3.3.3 Khảo sát thực trạng bệnh Newcastle đàn gà nuôi thả vườn xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 28 3.4 Phương pháp nghiên cứu 28 3.4.1 Điều tra trực tiếp từ trại kỹ thuật viên trại .28 3.4.2 Phương pháp xử lý số liệu 29 PHẦN IV:KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 Giới thiệu vài nét xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang .30 4.1.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội xã Cẩm Lý 30 4.1.2 Công tác thú y 31 4.2 Tình hình chăn ni gà thả vườn xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 34 4.3 Tình hình sử dụng vắc-xin phịng bệnh Newcastle đàn gà nuôi xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang .38 4.4 Khảo sát thực trạng bệnh Newcastle đàn gà thả vườn xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 41 4.4.1 Xác định tỷ lệ mắc tỷ lệ tử vong gà mắc bệnh Newcastle nuôi xãCẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 41 4.4.2 Kết kiểm tra triệu chứng lâm sàng mổ khám bệnh tích gà nghi mắc bệnh Newcastle 44 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHI .50 5.1 Kết luận .50 5.1.1 Tình hình chăn ni gà nơng hộ xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang: 50 5.1.2 Tình hình sử dụng vắc-xin phịng bệnh Newcastle xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang .50 5.1.3 Thực trạng bênh Newcastle đàn gà thả vườn nuôi xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 50 5.2 Kiến nghị 51 Phụ luc 52 Tai liêu tham khao 53 iii DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1: Lịch phòng bệnh vắc-xin cho gà thịt nuôi thả vườn .33 Bảng 4.2 Tình hình ni gà thả vườn xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang (11/2017) 36 Bảng 4.3: Tình hình chăn ni sớ giớng gà thịt thả vườn xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang (2015-11/2017) 37 Bảng 4.4 Tình hình sử dụng vắc-xin phịng bệnh Newcastle sớ trại nuôi gà xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 39 Bảng 4.5: Tỷ lệ gà thịt thả vườn mắc tử vong bệnh Newcastle xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang (11/2017 .41 Bảng 4.6 Tỷ lệ mắc tỷ lệ chết bệnh Newcastle giống gà thịt nuôi thả vườn xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang (11/2017) .43 Bảng 4.7: Triệu chứng gà nghi mắc bệnh Newcastleở lứa tuổi (n=387) 45 Bảng 4.8: Bệnh tích đại thể gà nghimắc bệnh Newcastle lứa tuổi (n=45) 47 iv DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Gà Chọi trớng virus Paramyxo Hình 2.2: Cấu trúc 10 Hình 4.1: Vị trí xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 30 Hình 4.2 Chuồng ni nhớt gà thả vườn trang trại Mai Văn Chiến 35 Hình 4.3 Bãi chăn thả gà trang trại Mai Văn Chiến 35 Hình 4.4 Tình hình ni gà thả vườn xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 36 Hình 4.5 Tỷ lệ chăn ni giớng gà qua năm (2015-11/2017) 37 Hình 4.6 Tỷ lệ mắc tỷ lệ tử vong theo lứa tuổi gà xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 42 Hình 4.7: Tỷ lệ mắc tử vong bệnh Newcastle ba giống gà nuôi xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 43 Hình 4.8 Gà 70 ngày tuổi bị bệnh Newcastle có triệu chứng nghoẹo đầu 46 v Hình 4.9 Gà 65 ngày tuổi bị bệnh Newcastle có triệu chứng ủ rũ 46 Hình 4.10 Thanh khí quản xuất huyết lấm hình đinh ghim 48 Hình 4.11 Xuất huyết điểm dày tuyến 49 Hình 4.12.Xuất huyết điểm dày 49 vi DANH MỤC VIẾT TẮT Cs.: cộng CPE: Cyto Pathogen Effective HA: Haemagglutination HI: Haemagglutination Inhibitin HN: Haemagglutination Neuraminidae ICPI: Intracerbral Pathogenicity Index ICPI: Intravenous Pathogenicity Index FAO: Food and Agriculture Organization MDT: Mean death time NXB: Nhà xuất VD: ví dụ vii PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Nước ta thời kì cơng nghiệp hóa, đại hóa, tất ngành quan tâm đầu tư khoa học kỹ thuật, đặc biệt ngành mạnh đất nước Trong chăn ni ngành mạnh, đóng vai trị cung cấp thực phẩm phục vụ sống ngày người dân chiếm phần lớn tổng kim ngạch xuất đất nước Động vật ni chủ yếu gồm trâu, bị, lợn, gà, dê, vịt, động vật thủy sản chăn nuôi gia cầm ngành góp phần khơng nhỏ việc cung cấp thực phẩm phục vụ sống ngày xuất khẩu.Theo Cục thống kê, đến ngày 01/04/2017 nước có 28,9 triệu lợn, 361 triệu gia cầm, gà gia cầm với 275 triệu Hà Nội, Hải Phòng, Thái Nguyên, Bắc Giang, Thanh Hố, Nghệ An, Bình Dương, Đồng Nai Tiền Giang địa phương có sớ lượng gia cầm nuôi lớn nước Xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang nơi có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển chăn nuôi gà Trong năm qua, nhiều gia đình, trang trại đầu tư với quy mơ lớn tới hàng nghìn con, có lên tới vạn gà.Trong năm gần đây, giớng gà địa phương có ni như: gà lai Mía, gà lai Chọi, gà lai Hồ cho suất hiệu kinh tế cao.Trên thị trường có nhiều giớng gà bán không rõ nguồn gốc sở sản xuất dẫn tới tỷ lệ định gà mắc số bệnh truyền nhiễm có bệnh Newcastle Đàn gà bệnh triệu chứng, bệnh tích khơng đặc trưng, khó chẩn đốn.Tuy nhiên, tình hình dịch bệnh gây khơng khó khăn cho ngành Do điều kiện khí hậu nước ta nhiệt đới gió mùa với phương thức chăn ni chăn thả ngồi vườn chủ yếu nêndễ tiếp xúc với nhiều nguồn bệnh từ môi trường bên ngồi Đây ngun nhân quan trọng gây thiệt hại cho người chăn ni Vì để góp viii phần làm rõ thực trạng tình hình bệnh tìm tồn tại, thiếu sót q trình chăm sóc ni dưỡng, phịng chớng bệnh Newcastle cho gà địa phương, tiến hành thực đề tài: “Khảo sát thực trạng bệnh Newcastle tình hình sử dụng vắc-xin phịng bệnh Newcastle gà thả vườn xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang” 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Xác định thực trạng bệnh newcastle tình hình sử dụng vắc-xin phòng bênh Newcastle gà thả vườn xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang ix PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 MỘT SỐ GIỐNG GÀ 2.1.1 Giống gà Lương Phượng Gà Lương Phượng (Lương Phượng hoa) nhà tạo giống gà Nam Ninh (Quảng Tây-Trung Quốc) nghiên cứu chọn lọc thời gian 10 năm Đặc điểm ngoại hình: Mào, tích, tai màu đỏ Gà trớng có mào cờ đứng, ngực rộng dài, lưng phẳng, chân cao trung bình, lơng vểnh lên Gà mái đầu tú, thể hình chắc, rắn, chân thẳng, nhỏ Màu lông đa phần ma hồng, lơng cú sẫm, sớ màu sẫm điểm lơng đen hấp dẫn với người chăn nuôi tiêu dùng Chất lượng thịt: Gà giết mổ, da vàng, thịt ngon, đậm đà Gà Lương Phượng yêu cầu thức ăn không cao, quản lý nuôi dưỡng đơn giản Do chọn lọc theo hướng tăng sức đề kháng, chống đỡ bệnh tật nên gà dễ thích nghi ni điều kiện nóng ẩm Tỷ lệ gà thương phẩm xuất chuồng đạt 95% trở lên Tốc độ sinh trưởng nhanh, khối lượng thể lúc 70 ngày tuổi đạt 1,5-1,6 kg Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng 2,4-2,6 kg Chăn ni: Gà có tính thích nghi cao, dễ ni, chịu đựng tớt với khí hậu nóng ẩm, địi hỏi chế độ dinh dưỡng khơng cao, ni nhớt (kiểu nuôi công nghiệp), bán công nghiệp (vừa nhốt, vừa thả) ni thả vườn, ngồi đồng, đồi Giống gà phù hợp với điều kiện chăn thả tự Gà bắt đầu đẻ trứng từ 140 - 150 ngày, sản lượng trứng 150 - 170 Sản lượng trứng/66 tuần đẻ đạt khoảng 171 (Nguyễn Thị Mai cs., 2009) x ... V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHI .50 5. 1 Kết luận .50 5. 1.1 Tình hình chăn nuôi gà nông hộ xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang: 50 5. 1.2 Tình hình sử dụng vắc-xin phịng... Bắc Giang .50 5. 1.3 Thực trạng bênh Newcastle đàn gà thả vườn nuôi xã Cẩm Lý, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 50 5. 2 Kiến nghị 51 Phụ luc 52 Tai liêu tham... Newcastle ổ dịch Năm 1 956 , Sài Gòn, Notte cộng phân lập chủng virus Newcastle Từ 1 955 -1 957 qua điều tra tình hình dịch bệnh 20 tỉnh thành, kiểm tra 189 bệnh phẩm, tác giả thấy có 58 mẫu có virus Newcastle