(Luận văn thạc sĩ) tổ chức hoạt động trải nghiệm trong dạy học môn hóa học lớp 11 ở các trường trung học phổ thông quận 9, thành phố hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ VÕ THỊ THU THẢO TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC LỚP 11 Ở CÁC TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG QUẬN 9, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC – 8140101 SKC006659 Tp Hồ Chí Minh, tháng 05/2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH -LUẬN VĂN THẠC SĨ VÕ THỊ THU THẢO TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC MÔN HÓA HỌC LỚP 11 Ở CÁC TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THƠNG QUẬN 9, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NGÀNH GIÁO DỤC HỌC – 8140101 Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH -LUẬN VĂN THẠC SĨ VÕ THỊ THU THẢO TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC LỚP 11 Ở CÁC TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG QUẬN 9, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NGÀNH GIÁO DỤC HỌC – 8140101 Hướng dẫn khoa học: PGS TS TRẦN THỊ HƯƠNG Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2020 I II III IV V VI VII PL20 Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Độc lập- Tự do- Hạnh phúc BIÊN BẢN PHỎNG VẤN Họ tên người vấn (NPV): Võ Thị Thu Thảo Đơn vị công tác: Trường THPT Nguyễn Văn Tăng, chun mơn: Giáo viên Hóa học Họ tên người trả lời vấn (NTLPV): Nguyễn Chiến Lợi Tổ trưởng mơn hóa học trường THPT Nguyễn Văn Tăng Địa điểm: Trường THPT Nguyễn Văn Tăng Nội dung vấn: • NPV: Chào cơ, em thực luận văn tốt nghiệp cao học Có số vấn đề cần xin ý kiến cô Cô vui lòng cho em xin vài phút để trao đổi khơng? • NTLPV: Được em • NPV: Thưa cơ, việc tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học môn hóa học nhà trường thực có hiệu khơng ạ? Vì sao? • NTLPV: Hiện nay, giáo viên nhà trường có quan tâm đến hoạt động trải nghiệm dạy học môn, nhiên việc tổ chức thực chưa thực hiệu quả, thời gian tổ chức cịn hạn chế • NPV: Thưa cơ, q trình tổ chức HĐTN dạy học mơn hóa học giáo viên thuận lợi gặp khó khăn ạ? • NTLPV: Thuận lợi đội ngũ giáo viên trẻ, nhiệt tình, trình độ chun mơn tốt Bên cạnh có khó khăn giáo viên cịn trẻ nên chưa có nhiều kinh nghiệm tổ chức HĐTN, thời gian tổ chức cịn hạn hẹp • NPV: Dạ, em cảm ơn cô đồng ý vấn này, chúc gia đình nhiều sức khỏe • NTLPV: Cảm ơn em, chúc em thành công Biên kết thúc lúc 8h00 ngày PL21 Quận 9, ngày 10 tháng 12 năm 2019 Thư ký Võ Thị Thu Thảo PL22 Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Độc lập- Tự do- Hạnh phúc BIÊN BẢN PHỎNG VẤN Họ tên người vấn (NPV): Võ Thị Thu Thảo Đơn vị công tác: Trường THPT Nguyễn Văn Tăng, chuyên môn: Giáo viên Hóa học Họ tên người trả lời vấn (NTLPV): Mai Thủy Tiên Giáo viên môn hóa học trường THPT Nguyễn Huệ Địa điểm: Trường THPT Nguyễn Huệ Nội dung vấn: • NPV: Chào cơ, em thực luận văn tốt nghiệp cao học Có số vấn đề cần xin ý kiến Cơ vui lịng cho em xin vài phút để trao đổi khơng? • NTLPV: Được • NPV: Thưa cô, việc tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học mơn hóa học nhà trường thực có hiệu khơng ạ? Vì sao? • NTLPV: Hiện nay, giáo viên nhà trường có quan tâm đến hoạt động trải nghiệm dạy học môn, nhiên việc tổ chức thực chưa thực hiệu quả, chủ yếu GV phải dạy để học sinh làm tốt thi nên chưa có nhiều thời gian cho hoạt động • NPV: Thưa cơ, q trình tổ chức HĐTN dạy học mơn hóa học giáo viên thuận lợi gặp khó khăn ạ? • NTLPV: Thuận lợi từ đầu năm học, nhà trường tổ chuyên môn lên kế hoạch cho năm học trọng đến HĐTN , nhiên q trình hoạt động gặp khó khăn học sinh cịn yếu kỹ làm việc, học lực chưa tốt nên học sinh thiếu kiến thức tảng • NPV: Dạ, em cảm ơn cô đồng ý vấn này, chúc cô gia đình nhiều sức khỏe PL23 • NTLPV: Cảm ơn em, chúc em thành công Biên kết thúc lúc 8h00 ngày Quận 9, ngày 11 tháng 12 năm 2019 Thư ký Võ Thị Thu Thảo PL24 Phụ lục 1.8 Bảng mã hóa tên giáo viên học sinh BẢNG MÃ HÓA TÊN GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH TT HỌ Nguyễn Ho Nguyễn Ch Nguyễn Th Nguyễn Th Lê Thị Thù Tạ Thị Thu Nguyễn Hồ Mai Thủy T BẢNG MÃ HÓA TÊN HỌC SINH TT HỌ VÀ TÊN HỌC S Phạm Khải Đình Trần Thị Mỹ Hằng Trần Gia Hân Đào Ngọc Hiền Vũ Minh Hùng Hồ Thị Thùy Dương Nguyễn Lê Thuỳ Dương Nguyễn Duy Đạt Nguyễn Tiến Đạt 10 Bùi Thị Thu Hiền PL25 26 NGHIÊN CỨU & ỨNG DỤNG THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC LỚP 11 Ở CÁC TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THƠNG QUẬN 9, TP HỒ CHÍ MINH Võ Thị Thu Thảo* ABSTRACT Experiential learning activity in teaching Chemistry creates conditions and a positive learning environment in which students have access to knowledge in the most natural, most comfortable way, associating theory with practice, making students prefer and interested in Chemistry Therefore, organizing experiential learning activities in teaching Grade 11 Chemistry at high schools is an urgent requirement in renovating teaching activities, especially in Chemistry Keywords: experiential learning activity, Chemistry Ngày nhận bài: 10/3/2020; Ngày phản biện: 15/3/2020; Ngày duyệt đăng: 20/3/2020 Đặt vấn đề Giáo dục Việt Nam trình phát triển đạt thành tựu định, chất lượng giáo dục cấp bước cải thiện việc giảng dạy nhiều mơn trường THPT cịn nhiều bất cập có việc giảng dạy mơn Hóa học Phần lớn GV HS trình dạy học trọng phương pháp giải tập nhanh, hiệu áp dụng đề thi đại học, trọng việc đổi dạy học nhằm hướng tới phát triển lực mà HS cần có sống như: lực tự học, lực hợp tác, lực tìm kiếm xử lí thơng tin,…Bên cạnh đó, nhà trường chưa có biện pháp cụ thể cung cấp phương tiện hỗ trợ dạy học để tạo hứng thú cho HS mơn hóa học Vì vậy, nghiên cứu thực trạng hoạt động trải nghiệm dạy học mơn hóa học lớp 11 sở đề xuất biện pháp nâng cao hiệu hoạt động trải nghiệm dạy học mơn hóa học lớp 11 trường THPT địa bàn quận 9, TP Hồ Chí Minh Thực trạng tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học mơn Hóa học lớp 11 trường THPT quận 9, TP Hồ Chí Minh 2.1 Nhận thức hoạt động trải nghiệm dạy học mơn Hóa học trường trung học phổ thông Cán quản lý (CBQL), GV nhận thức sâu sắc chất hoạt động trải nghiệm (HĐTN) dạy học trường THPT, ý nghĩa, mục tiêu HĐTN dạy học môn Hóa học trường THPT Đây điều kiện thuận lợi để nhà trường phát huy tổ chức HĐTN dạy học * HVCH trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật TP HCM Kết nghiên cứu cho thấy, “HĐTN hình thức học tập HS chủ động tham gia vào q trình tìm tịi, khám phá kiến thức” đối tượng đánh giá cao mức quan trọng; với điểm trung bình 3,62 “HĐTN hình thức học tập mà HS tham gia vào giải vấn đề thực tiễn thông qua dự án học tập” đối tượng tham gia khảo sát đánh giá mức quan trọng; với điểm trung bình 3,41 “HĐTN hoạt động ngoại khóa nhằm giúp HS vận dụng tri thức vào thực tiễn, tăng cường học tập hợp tác, phục vụ cộng đồng” đánh giá mức quan trọng với điểm trung bình 3,43 “HĐTN hoạt động GV tổ chức, hướng dẫn HS trực tiếp tham gia trải nghiệm để chiếm lĩnh tri thức, hình thành phát triển phẩm chất, lực chung đặc thù” đánh giá mức quan trọng; với 0,59 điểm Độ lệch chuẩn trường hợp thể đồng đánh giá nội dung đối tượng tham gia khảo sát Mục tiêu HĐTN dạy học trường THPT “hình thành phát triển phẩm chất, tư tưởng, ý chí, tình cảm, giá trị, kĩ sống lực chung cần có người xã hội đại” đối tượng khảo sát đánh giá mức quan trọng thang đo; với điểm trung bình 3,35 Mục tiêu “HĐTN rèn luyện cho HS kĩ làm việc theo nhóm cách có hiệu quả, hình thành lực hợp tác học tập công việc hàng ngày” đánh giá mức quan trọng, với điểm trung bình 3,25 “HĐTN định hướng cho HS tìm tịi, khai thác tài liệu học tập liên quan định hướng cách khai thác thơng tin từ tài liệu thu thập cách có hiệu quả” mức quan trọng; với điểm trung bình 3,42 “HĐTN giúp HS tự tin giao tiếp trước đám đơng 80 • TẠP CHÍ THIẾT BỊ GIÁO DỤC - SỐ 215 kỳ - 4/2020 27 NGHIÊN CỨU & ỨNG DỤNG khả thuyết trình sản phẩm em tìm tịi” mức quan trọng; với điểm trung bình 3,50 “HĐTN giúp HS làm sản phẩm sử dụng sản phẩm với nhiều mục đích khác định hướng nghề nghiệp sau trường” mức quan trọng; với điểm trung bình 3,48 Các đối tượng tham gia khảo sát nhận thức cao mục tiêu, ý nghĩa HĐTN dạy học trường THPT, tiền đề để tổ chức HĐTN thành công 2.2 Nội dung hoạt động trải nghiệm dạy học hóa học lớp 11 Nội dung HĐTN theo chương, có liên quan đến vấn đề thời địa phương, đất nước; nội dung HĐTN theo chuyên đề kiến thức hóa học; nội dung vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn sống đánh giá mức thường xuyên với điểm trung bình dao động từ 2,64 đến 2,79 Các nội dung HĐTN nói chuyện lịch sử nhà hóa học, giai đoạn phát triển hóa học; trị chơi có dùng kiến thức hóa học; biểu diễn thí nghiệm vui hóa học đánh giá mức 2, thường xun với điểm trung bình 2,24 đến 2,46 Độ lệch chuẩn thể thống đánh giá 2.3 Hình thức, phương pháp tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học mơn Hóa học lớp 11 Hoạt động trải nghiệm dạy học mơn Hóa học trường THPT hoạt động giáo dục thực tiễn diễn nhà trường với hình thức tổ chức đa dạng, nhiên qua khảo sát thực tiễn qua quan sát thực tế học trường THPT địa bàn quận 9, hình thức tổ chức diễn phạm vi trường học chính, chưa phát huy tối đa vai trò hoạt động trải nghiệm dạy học mơn Hóa học lớp 11 Qua điều tra cho thấy, hình thức tổ chức HĐTN phạm vi nhà trường xem phim, video, thí nghiệm mơ phỏng; GV hướng dẫn HS thực hành thí nghiệm; GV biểu diễn thí nghiệm cho HS xem; hội vui/ hội thi hóa học; hoạt động câu lạc hóa học đối tượng đánh giá mức với điểm trung bình từ 2,64 đến 2,82 ứng với mức độ thường xuyên sử dụng, độ lệch chuẩn dao động từ 0,63 đến 0,75 thể thống đánh giá nội dung Các hình thức tổ chức phạm vi bên nhà trường hoạt động khám phá, tham quan; thực dự án học tập đối tượng đánh giá ở mức với điểm trung bình từ 2,17 đến 2,24 ứng với mức độ thường xuyên sử dụng, độ lệch chuẩn từ 0,75 đến 0,85 thể thống đánh giá nội dung Các phương pháp tổ chức HĐTN phương pháp giải vấn đề, dạy học theo thực hành trường THPT quận thường xuyên thực tổ chức HĐTN dạy học Hóa học lớp 11 Cụ thể đối tượng đánh giá phương pháp giải vấn đề mức thường xuyên, tương ứng điểm trung bình 3,00 Phương pháp dạy học theo thực hành đánh giá mức thường xuyên đánh giá 2,76 điểm Độ lệch chuẩn thể thống đánh giá Phương pháp làm việc nhóm, dạy học dự án phương pháp trị chơi, đóng vai đánh giá mức thường xun, độ lệch chuẩn dao động từ 0,67 đến 0,91 Cụ thể, phương pháp dạy học dự án đánh giá mức thường xun với điểm trung bình 2,38; độ lệch chuẩn 0,74 Phương pháp làm việc nhóm đánh giá với mức độ thường xuyên với điểm trung bình 2,42 Phương pháp đóng vai đánh giá mức thường xun với điểm trung bình 2,38; độ lệch chuẩn 0,76 Độ lệch chuẩn trường hợp thể thống đánh giá Như vậy, kết điều tra quan sát cho thấy trường THPT địa bàn quận 9, dạy học mơn Hóa học lớp 11, GV sử dụng phương pháp kèm với hình thức tổ chức dạy học tương ứng, chủ yếu cách thức truyền thống Do đó, với việc tổ chức HĐTN dạy học, GV phải sáng tạo việc tổ chức hình thức để nâng cao hiệu quả, thật đem lại đổi mới, kích thích u thích mơn Hóa tính tích cực học tập HS 2.4 Đánh giá kết hoạt động trải nghiệm dạy học mơn Hóa học lớp 11 Công tác kiểm tra đánh giá qua quan sát đánh giá mức 3, mức độ thường xuyên với điểm trung bình 3,10 Đánh giá qua phiếu tự đánh giá đánh giá mức 2, mức độ thường xuyên với điểm trung bình 2,46 Đánh giá qua phiếu hỏi đánh giá mức 3; mức độ thường xuyên với điểm trung bình 2,90 Đánh giá qua thu hoạch đánh giá mức 3, mức độ thường xuyên với điểm trung bình 2,79 Hình thức đánh giá qua tập trình diễn đánh giá mức 2, mức độ thường xuyên với điểm trung bình 2,43 Hình thức đánh giá qua sản phẩm trải nghiệm đánh giá mức 2, mức độ thường xuyên với điểm trung bình 2,22 Hình thức đánh giá qua điểm số đánh giá mức thường xuyên, điểm trung bình 3,63 Hình thức đánh giá qua trao đổi ý kiến, thuyết trình, nhận xét đánh giá mức với điểm trung bình 3,00 ứng với mức độ thường xuyên Độ lệch chuẩn trường hợp thể thống đánh giá Các hình thức đánh giá, kiểm tra HĐTN dạy học mơn Hóa học lớp 11 trường THPT địa bàn quận 9, Tp Hồ Chí Minh thực thường xuyên, minh bạch, nhiên trường chưa trọng hướng dẫn tự đánh giá đánh giá qua sản phẩm trải nghiệm thực tế, tập trình diễn TẠP CHÍ THIẾT BỊ GIÁO DỤC - SỐ 215 kỳ - 4/2020 28 • 81 NGHIÊN CỨU & ỨNG DỤNG 2.5 Lực lượng điều kiện tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học mơn Hóa học lớp 11 Lực lượng điều kiện tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học mơn Hóa học lớp 11 bao gồm ban đạo tổ chức, tổ chun mơn hóa học, GV hóa học CBQL, GV đánh giá mức cao thang đo, ảnh hưởng, độ lệch chuẩn dao động từ 0,67 đến 0,78 thể thống đánh giá Các lực lượng điều kiện tổ chức khác liên tổ chuyên môn trường điều kiện sở vật chất, trang thiết bị đại, tài trợ kinh phí hoạt động đánh giá mức ảnh hưởng, độ lệch chuẩn thấp thể thống đánh giá Năng lực, nhận thức, nhiệt huyết GV đánh giá mức quan trọng, điểm trung bình tương ứng 3,65 độ lệch chuẩn thấp thể thống đánh giá Đề xuất biện pháp tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học Hóa học lớp 11 trường THPT quận 9, TP Hồ Chí Minh 3.1 Xây dựng quy trình tổ chức HĐTN mơn Hóa học Thiết kế HĐTN u cầu bắt buộc GV phụ trách HĐTN tương tự việc thiết kế kế hoạch học trước lên lớp Thiết kế HĐTN giúp cho GV chủ động, sáng tạo tổ chức thực nội dung nhằm đạt mục tiêu hoạt động theo chủ đề Căn vào mục tiêu chương trình HĐTN đặc điểm kiến thức mơn Hóa học chương trình giáo dục phổ thơng mơn Hóa học (năm 2018); Căn vào yêu cần đạt phẩm chất lực HS; Vận dụng mơ hình học tập trải nghiệm Kolb; tác giả đề xuất quy trình thiết kế tổ chức dạy học chủ đề trải nghiệm mơn Hóa học lớp 11: (1) Xây dựng chủ đề HĐTN, (2) Thiết kế giáo án theo chủ đề HĐTN, (3) Tổ chức HĐTN theo kế hoạch, (4) Đánh giá kết HĐTN 3.2 Đa dạng hóa hình thức tổ chức HĐTN Mục đích đa dạng hóa hình thức tổ chức HĐTN dựa phương pháp tổ chức dạy học tích cực mang tính tích hợp nội dung kiến thức phong cách học tập khác HS, HS học tập theo phân hóa lực, sở trường, sở thích cá nhân Qua hình thức phát huy bồi dưỡng toàn lực HS như: lực làm việc nhóm, lực khai thác sử dụng công nghệ thông tin, lực thích ứng, lực sáng tạo… 3.3 Phối hợp phương pháp tổ chức hoạt động trải nghiệm Mục đích biện pháp dạy học mơn Hóa học lớp 11 tạo khơng khí học tập tích cực mối quan hệ thân thiện, hợp tác nhóm/ lớp; phù hợp với mức độ phát triển HS: nhiệm vụ học tập có phân hóa, quan tâm đến đặc điểm tâm lí, khả năng, trình độ phát triển đối tượng HS khác nhau; gần gũi với thực tế: nội dung học tập nhiệm vụ học tập gắn với mối quan tâm HS với sống xung quanh, đưa HS đến gần với đời sống thực Mức độ đa dạng hoạt động: thay đổi, xen kẽ hoạt động nhiệm vụ học tập; tích hợp hoạt động học mà chơi, chơi mà học… HS tạo điều kiện lựa chọn hoạt động theo sở thích; khuyến khích tạo hội thể lực sáng tạo thân 3.4 Đầu tư nguồn lực tổ chức hoạt động trải nghiệm mơn Hóa học Đảm bảo đầy đủ nhân lực sở vật chất, trang thiết bị dạy học cho HĐTN dạy học Hóa học, tạo điều kiện cho HS trải nghiệm tốt Kết luận Thực trạng tổ chức HĐTN dạy học mơn Hóa học lớp 11 trường THPT địa bàn quận 9, TP Hồ Chí Minh số hạn chế thực nội dung, phương pháp, hình thức tổ chức cơng tác kiểm tra đánh giá, điều kiện đảm bảo tổ chức HĐTN Đặt yêu cầu cấp thiết, cần có quan tâm, phối hợp thực đội ngũ CBQL, GV nhà trường để thực hiệu biện pháp Tài liệu tham khảo Bộ GD-ĐT (2018) Chương trình giáo dục phổ thơng – Hoạt động trải nghiệm Hoạt động trải nghiệm, hướng nghiệp (Ban hành kèm theo Thông tư số 32/2018/ TT-BGDĐT ngày 26/12/2018 Bộ trưởng Bộ GD-ĐT) Cục Nhà giáo Cán quản lý sở giáo dục (2017) Tài liệu tập huấn kỹ xây dựng tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trường phổ thông, Hà Nội Nguyễn Thị Liên - Nguyễn Thị Hằng - Tưởng Duy Hải - Đào Thị Ngọc Minh (2016) Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo nhà trường phổ thông NXB Giáo dục Việt Nam, Hà Nội Trần Thị Gái (2017) Vận dụng mơ hình trải nghiệm David Kolb để xây dựng chu trình hoạt động trải nghiệm dạy HS học trường phổ thơng Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, số 3, tr 1–6, Hà Nội 82 • TẠP CHÍ THIẾT BỊ GIÁO DỤC - SỐ 215 kỳ - 4/2020 29 ... trạng tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học mơn Hóa học lớp 11 trường trung học phổ thông quận 9, Thành phố Hồ Chí Minh Chương 3: Biện pháp tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học Hóa học lớp 11 trường. .. động trải nghiệm dạy học mơn Hóa học lớp 11 trường THPT quận Thành phố Hồ Chí Minh – Đề xuất biện pháp tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học mơn Hóa học lớp 11 trường THPT quận Thành phố Hồ Chí. .. trung học phổ thông quận 9, Thành phố Hồ Chí Minh Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC MÔN HĨA HỌC LỚP 11 Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THƠNG 1.1 TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM