(Luận văn thạc sĩ) tổ chức hoạt động trải nghiệm trong dạy học chương chất rắn và chất lỏng sự chuyển thể vật lí 10 THPT nhằm giáo dục định hướng nghề nghiệp cho học sinh​

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thị Nguyệt Thanh TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG “CHẤT RẮN VÀ CHẤT LỎNG SỰ CHUYỂN THỂ” – VẬT LÍ 10 THPT NHẰM GIÁO DỤC ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP CHO HỌC SINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Thành phố Hồ Chí Minh - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thị Nguyệt Thanh TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG “CHẤT RẮN VÀ CHẤT LỎNG SỰ CHUYỂN THỂ” – VẬT LÍ 10 THPT NHẰM GIÁO DỤC ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP CHO HỌC SINH Chuyên ngành : Lí luận phương pháp dạy học mơn Vật lí Mã số : 8140111 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TƯỞNG DUY HẢI Thành phố Hồ Chí Minh - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 26 tháng 09 năm 2018 Tác giả Nguyễn Thị Nguyệt Thanh LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lịng biết ơn đến thầy khoa Vật lí thầy tổ Phương pháp giảng dạy Vật lí Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh dạy dỗ tơi suốt thời gian học tập khoa, giúp thêm hiểu biết, trưởng thành thêm yêu nghề dạy học Thầy tạo điều kiện đóng góp ý kiến q báu giúp tơi hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn thầy TS Tưởng Duy Hải tận tình dạy dỗ, hướng dẫn động viên tơi q trình thực đề tài Tơi xin cảm ơn Ban giám hiệu trường THPT Gò Đen, huyện Bến Lức, tỉnh Long An nhiệt tình tạo điều kiện cho tơi q trình thực nghiệm sư phạm, cảm ơn em học sinh lớp 10C10 năm học 2017 – 2018 đồng hành q trình thực dự án Cuối tơi xin cảm ơn gia đình ln bên cạnh, giúp tơi có thêm niềm tin động lực hồn thành luận văn Tp Hồ Chí Minh, ngày 26 tháng 09 năm 2018 Tác giả Nguyễn Thị Nguyệt Thanh MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình vẽ, đồ thị MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC NHẰM GIÁO DỤC ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP 1.1 Giáo dục định hướng nghề nghiệp nhà trường phổ thông 1.1.1 Giáo dục định hướng nghề nghiệp 1.1.2 Cơ sở đổi phương pháp dạy học theo GDĐHNN 1.1.3 Mục tiêu GDĐHNN trường phổ thông 1.1.4 Nhiệm vụ GDĐHNN trường phổ thông .9 1.1.5 Các hình thức giáo dục hướng nghiệp trường phổ thông 12 1.1.6 Ý nghĩa GDĐHNN .14 1.1.7 GDĐHNN dạy học Vật lí 15 1.2 Tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học 15 1.2.1 Những mơ hình học tập trải nghiệm giới 15 1.2.2 Chu trình học tập trải nghiệm .17 1.2.3 Bản chất trình giáo dục trình tổ chức hoạt động cho học sinh trải nghiệm .19 1.2.4 Hoạt động trải nghiệm 19 1.2.5 Tổ chức hoạt động trải nghiệm 23 1.2.6 Định hướng đánh giá hoạt động trải nghiệm 25 1.2.7 Sự phù hợp hoạt động trải nghiệm với GDĐHNN 28 1.3 Cơ sở thực tiễn dạy học trải nghiệm nhằm GDĐHNN 29 1.3.1 Khảo sát thực trạng giáo dục định hướng nghề nghiệp việc tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học Vật lí trường phổ thơng 29 1.3.2 Kết khảo sát 30 1.3.3 Nhu cầu thực tiễn giáo viên học sinh GDĐHNN .37 Kết luận chương 39 Chương XÂY DỰNG TIẾN TRÌNH DẠY HỌC CHƯƠNG “CHẤT RẮN VÀ CHẤT LỎNG SỰ CHUYỂN THỂ” - VẬT LÍ 10 THPT THEO HÌNH THỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM ĐỂ GIÁO DỤC ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP 40 2.1 Thực trạng dạy học chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” - Vật lí 10 trường THPT 40 2.1.1 Thực trạng dạy GV dạy học chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” .40 2.1.2 Thực trạng học HS dạy học chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” .42 2.1.3 Một số đề xuất 44 2.2 Phân tích nội dung dạy học chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể”- Vật lí 10 THPT 45 2.2.1 Cấu trúc nội dung chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” chương trình giáo dục phổ thông 45 2.2.2 Chuẩn kiến thức, kỹ thái độ 52 2.3 Tiến trình tổ chức hoạt động trải nghiệm nhằm GDĐHNN .54 2.3.1 Tiến trình chung chủ đề hoạt động trải nghiệm nhằm GDĐHNN .54 2.3.2 Chủ đề 1: Nghề đúc 58 2.3.3 Chủ đề 2: Chưng cất 75 2.4 Tổ chức dạy học đánh giá chủ đề 92 2.4.1 Tổ chức dạy học 92 2.4.2 Đánh giá 92 Kết luận chương 98 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 99 3.1 Mục đích thực nghiệm 99 3.2 Nhiệm vụ nội dung thực nghiệm sư phạm 99 3.3 Đối tượng thực nghiệm .99 3.4 Thời gian thực nghiệm 100 3.5 Phương pháp thực nghiệm 100 3.6 Những thuận lợi khó khăn trình thực nghiệm sư phạm 101 3.6.1 Thuận lợi 101 3.6.2 Khó khăn 101 3.7 Tiến trình thực nghiệm 102 3.7.1 Kế hoạch thực nghiệm sư phạm .102 3.7.2 Công tác chuẩn bị .106 3.7.3 Tổ chức dạy học theo tiến trình xây dựng 108 3.8 Kết thực nghiệm .108 3.8.1 Phân tích diễn biến thực nghiệm sư phạm 108 3.8.2 Đánh giá kết thực nghiệm 120 3.9 Những điều cần khắc phục thực nghiệm 133 Kết luận chương 134 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 136 TÀI LIỆU THAM KHẢO 138 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Thứ tự Chữ viết tắt Nội dung GDĐHNN Giáo dục định hướng nghề nghiệp GDHN Giáo dục hướng nghiệp GV Giáo viên GVBM Giáo viên môn GVCN Giáo viên chủ nhiệm HĐNGLL Hoạt động lên lớp HĐTN Hoạt động trải nghiệm HS Học sinh PHHS Phụ huynh học sinh 10 PT Phổ thông 11 THCS Trung học sở 12 THPT Trung học phổ thông 13 TN Thực nghiệm 14 TNSP Thực nghiệm sư phạm DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Mục đích học sinh việc học Vật lí 31 Bảng 1.2 Nguyên nhân học sinh khơng thích học mơn Vật lí 32 Bảng 1.3 Nguyên nhân học sinh cảm thấy khó khăn việc chọn nghề 35 Bảng 1.4 Những khó khăn giáo viên gặp phải dạy học Vật lí với nội dung giáo dục định hướng nghề nghiệp 36 Bảng 2.1 Các phương pháp dạy học giáo viên sử dụng trình dạy học chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” 40 Bảng 2.2 Khả thực nhiệm vụ học tập học sinh 43 Bảng 2.3 Lợi ích việc học Vật lí 45 Bảng 2.4 Sự liên hệ kiến thức chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” chương trình phổ thơng 47 Bảng 2.5 Mối quan hệ kiến thức chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” với số ngành nghề 48 Bảng 2.6 Kế hoạch dạy học chủ đề “Nghề đúc” 61 Bảng 2.7 Kế hoạch dạy học chủ đề “Chưng cất” 78 Bảng 2.8 Khảo sát mức độ hứng thú học sinh mơn Vật lí 92 Bảng 2.9 Bảng tổng hợp mức độ hứng thú học sinh trước sau thực nghiệm 93 Bảng 2.10 Tiêu chí đánh giá mức độ nhận thức nghề nghiệp học sinh 94 Bảng 3.1 Kế hoạch thực nghiệm sư phạm 102 Bảng 3.2 Biểu hoạt động trải nghiệm hứng thú học sinh giai đoạn trình thực nghiệm 109 Bảng 3.3 Biểu hoạt động trải nghiệm hứng thú học sinh giai đoạn trình trải nghiệm 113 Bảng 3.4 Biểu hoạt động trải nghiệm hứng thú học sinh giai đoạn trình thực nghiệm 117 Bảng 3.5 Bảng suất hội tụ tiến điểm kiểm tra chuẩn kiến thức sau thực nghiệm 120 Bảng 3.6 Tiêu chí đánh giá kết thực nghiệm sư phạm 121 Bảng 3.7 Điểm thu từ thang đo hứng thú học Vật lí học sinh 125 Bảng 3.8 So sánh kết từ thang đo hứng thú học Vật lí học sinh trước sau thực nghiệm 126 Bảng 3.9 Kết mức độ nhận thức nghề nghiệp học sinh trước sau thực nghiệm 130 Bảng 3.10 Kết đánh giá kết hoạt động trải nghiệm nhóm học sinh 132 Bảng 3.11 Bảng điểm tổng hợp thành viên lớp 133 ... thức chương ? ?Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể? ?? Vật lí 10 THPT - Hoạt động GV HS trình tổ chức HĐTN dạy học kiến thức chương ? ?Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể? ?? nhằm giáo dục định hướng nghề nghiệp. .. Chính chúng tơi chọn đề tài ? ?Tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học chương ? ?Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể? ?? - Vật lí 10 THPT nhằm giáo dục định hướng nghề nghiệp cho học sinh” với mục đích tìm... 5 Chương 1: Cơ sở lí luận thực tiễn hoạt động trải nghiệm dạy học Vật lí nhằm giáo dục định hướng nghề nghiệp cho học sinh Chương 2: Xây dựng tiến trình dạy học chương ? ?Chất rắn chất lỏng Sự chuyển