Thông tin tài liệu
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HUẾ Khoa Chăn ni Thú y KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: Khảo sát tình hình tiêu chảy heo theo mẹ đánh giá hiệu điều trị trại Lương Khắc Thảo, xã Nghĩa Ninh, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình Sinh viên thực hiện: Trần Hữu Tài Lớp: Thú y 50 GF Thời gian thực hiện: tháng 8/2020 – tháng 1/2021 Địa điểm thực hiện: xã Nghĩa Ninh, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình Giáo viên hướng dẫn: TS Lê Văn Phước Bộ môn: Thú y HUẾ, NĂM 2021 Lời Cảm Ơn ! Trong suốt trình học tập, rèn luyện hồn thành khóa luận tốt nghiệp, ngồi cố gắng, nỗ lực thân nhận quan tâm, giúp đỡ tận tình nhiều tổ chức cá nhân Tôi xin gởi lời cảm ơn chân thành tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Huế, Ban chủ nhiệm Khoa Chăn ni - Thú y tồn thể thầy giáo khoa tận tình giảng dạy quan tâm giúp đỡ suốt thời gian học tập trường Tôi xin cảm ơn công ty cổ phần GreenFeed Việt Nam, gia đình chủ trại, anh kỹ thuật tất bác, anh, chị công nhân viên trại chăn nuôi Lương Khắc Thảo tạo điều kiện thuận lợi để giúp đỡ suốt trình thực tập trại Đặc biệt, xin gởi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn - TS Lê Văn Phước, Bộ môn Thú y, Khoa Chăn nuôi - Thú y, Trường Đại học Nơng Lâm - Đại học Huế tận tình bảo, hướng dẫn, động viên khích lệ tơi suốt q trình thực tập hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè động viên, tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Do thời gian kiến thức, kinh nghiệm thân cịn hạn chế nên khơng tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận quan tâm, góp ý thầy giáo để đề tài tơi hồn thiện Cuối tơi xin kính chúc q thầy cơ, gia đình bạn ln sức khỏe thành công Tôi xin chân thành cảm ơn! Thừa Thiên Huế, ngày 05, tháng 5, năm 2021 Sinh viên Trần Hữu Tài DANH MỤC NHỮNG CỤM TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Tên đầy đủ AD Aujeszky Disease ASF African swine fever CFS Classical Swine Fever C perfringens Clostridium perfringens CPU Colonial forming unit Cs Cộng E coli Escherichiae coli FMD Foot And Mouth Disease Ha Hecta Acid HCL Acid hydrochloric Kg Kilogam LCTs Large clostridial toxins m met ml mililit NXB Nhà xuất PCV Pocine circovirus loại PIC Pig Improvement Company PRRS Porcine reproductive and respiratory syndrome DANH MỤC BẢNG BIỂU MỤC LỤC MỞ ĐẦU Thực tập tốt nghiệp phần quan trọng chương trình đào tạo, giai đoạn chuyển tiếp môi trường học tập với môi trường xã hội thực tiễn Mục tiêu thực tập nhằm tạo điều kiện cho sinh viên có hội cọ sát với thực tế, gắn kết, vận dụng tổng hợp lý thuyết học giảng đường cách có khoa học sáng tạo với mơi trường thực tiễn bên ngồi Nội dung chương trình thực tập nhằm rèn luyện cho sinh viên có khả độc lập tư duy, rèn luyện tính tự chủ tinh thần trách nhiệm công việc Sau hoàn tất đợt thực tập, sinh viên tốt nghiệp trường đạt quy định lực chuyên môn kỹ nghề nghiệp Hơn thế, sinh viên có dịp học hỏi trao dồi thêm kỹ mềm cần thiết cho mục tiêu nghề nghiệp tương lai sau Đây bước khởi đầu, tiền đề cho hành trang vào đời sinh viên Trong q trình học tập trường, tơi tham gia chương trình đào tạo hợp tác Khoa Chăn nuôi - Thú y, trường Đại học Nông lâm - Đại học Huế công ty cổ phần GreenFeed Việt Nam Qua tơi tạo điều kiện để tham gia thực tập trại chăn nuôi Lương Khắc Thảo xã Nghĩa Ninh, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình, trại khách hàng cơng ty cổ phần GreenFeed Việt Nam Tại hoàn thành đợt thực tập tốt nghiệp học hỏi nhiều điều từ thực tế thông qua hướng dẫn từ anh chị kỹ thuật công ty Heo ngành hàng chăn ni, quan trọng nơng nghiệp có vai trị đảm bảo an ninh thực phẩm cho đất nước Tuy nhiên dịch bệnh hàng năm gây khơng khó khăn cho người chăn nuôi bệnh heo Ở hội chứng tiêu chảy, bên cạnh tác động bất lợi điều kiện ngoại cảnh, chăm sóc ni dưỡng kém, vai trị gây bệnh vi khuẩn đường ruột yếu tố đóng vai trị quan trọng với hình thành bệnh Trong tiêu chảy heo theo mẹ gây thiệt hại không nhỏ cho sở chăn nuôi số lượng chất lượng đàn heo Khi mắc bệnh, tỷ lệ chết không cao sau điều trị khỏi bệnh heo còi cọc, chậm sinh trưởng tăng trọng Xuất phát vấn đề tiến hành thực đề tài “Khảo sát tình hình tiêu chảy heo theo mẹ đánh giá hiệu điều trị trại Lương Khắc Thảo, xã Nghĩa Ninh, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình” PHẦN PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 TỔNG QUAN CƠ SỞ THỰC TẬP 1.1.1 Vị trí địa lý Trại Lương Khắc Thảo nằm vị trí rìa phía Bắc thành phố Đồng Hới, khu vực trung tâm Quảng Bình, đại bàn xã Nghĩa Ninh Trại nằm lùi sâu bao bọc rừng thông xung quanh khu vực trang trại dân cư sinh sống cách xa Hình 1.1 Sơ đồ Thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình Vị trí tiếp giáp xã sau: - Phía tây phía bắc tiếp giáp với phường Đơng Sơn thành phố Đồng Hới Phía nam tiếp giáp với huyện Quảng Ninh Phía đơng tiếp giáp với xã Đức Ninh thành phố Đồng Hới Trại nằm khu vực cao không bị ngập lụt vào mùa mưa hệ thống giao thông thuận lợi cách xa khu dân cư, đảm bảo an toàn yếu tố dịch tễ Ngồi khí hậu thuận tiện cho việc chăn nuôi, khu vực nhiệt đới ẩm gió mùa nhiều nắng gió, khơng q nóng, không khô hạn, nguồn nước dồi mùa nắng, hạn chế dịch bệnh,… 1.1.2 Sự hình thành phát triển trại Trại xây dựng đưa vào sản xuất thức vào năm 2005 với quy mô ban đầu nhỏ lẻ vài chục nái Trải qua nhiều biến động trại phát triển với quy mô gần 200 nái Các năm gần trại không ngừng phát triển ổn định quy mô thể qua suất chất lượng mà trại đạt Trại có tổng diện tích gần 1,6 diện tích chăn ni 3.200 m² diện tích đát tự nhiên không chăn nuôi 7.800 m² 1.1.3 Cơ cấu tổ chức hoạt động Chủ trang trại ông Lương Khắc Thảo, quản lý trực tiếp điều hành ông Trần Văn Hịa Tổng số cán cơng nhân sinh viên thực tập đến người Hoạt động trại nằm giám sát chặt chẽ phận lãnh đạo, quản lý công ty nhân viên kỹ thuật công ty cổ phần Green Feed Việt Nam Bảng 1.1 Cơ cấu nhân trại Lương Khắc Thảo Chức vụ Họ tên Quản lý trang trại Trần Văn Hòa Kỹ thuật trang trại ( trại bầu) Nguyễn Huy Thông Trưởng khu đẻ Phùng Thùy Trưởng khu thịt Trần Tùng Trưởng khu cai sữa Lê Bảo Nam Nấu ăn Phan Sánh Sinh viên thực tập Trần Hữu Tài Phan Văn Sinh 1.1.4 Quy mơ, cấu đàn sản phẩm Tính đến tháng 01/2021 cấu đàn trại trình bày sau Bảng 1.2 Cơ cấu đàn qua năm Đối tượng heo Năm 2017 Năm 2018 Năm 2019 Năm 2020 Nái sinh sản 148 162 176 185 Đực thí tình 2 2 Heo theo mẹ 232 268 292 Heo cai sữa 462 518 725 664 Heo thịt 436 507 734 776 Tổng đàn 1.280 1.457 1.929 1.881 284 (Nguồn: Kỹ thuật trại) Những năm gần với quy mô gần 200 nái sinh sản, đưa thị trường 250 heo thịt hàng tháng tương đương khoảng 25 – 30 thịt heo Thịt heo đưa thị trường không tồn dư kháng sinh khơng chất kích thích sinh trưởng Thị trường trại chủ yếu cung cấp thịt heo xã (phường) xung quanh khu vực miền trung, mối thương lái khu vực thu mua với số lượng lớn nhỏ lẻ 1.1.5 Cơ sở vật chất, chuồng trại hệ thống xử lý chất thải a Cơ sở vật chất Trại xây dựng theo hệ thống khép kín, xung quanh trại bao hệ thống tường rào vững Tất khu chăn ni xây dựng theo mơ hình chuồng lạnh kín, tiểu khí hậu chuồng ni kiểm sốt thơng qua dàn lạnh đầu khu dàn quạt thơng gió cuối khu chuồng Vị trí, số lượng cửa sổ kính thiết kế để nhận ánh sáng chiếu vào, đảm bảo độ sáng chuồng, ban đêm có bóng đèn thắp sáng Tuy quy mơ trại không lớn thiết kế đầy đủ khoa học có hố sát trùng, phịng sát trùng phịng thay đồ cơng nhân, khách tham quan, nhà ăn, nhà nghỉ cho cán công nhân sinh viên đảm bảo an toàn sinh học Cổng vào Khu ni bị Phịng trực Nhà sát trùng Khu heo thịt Khu heo đẻ Khu heo thịt Khu heo bầu Khu heo cai sữa Biogas Khu nuôi gà Sân bóng Vườn rau Kho cám Khu xử lý rác thải chăn nuôi Khu nhà Hồ cá Sơ đồ Sơ đồ hệ thống trang trại (theo mơ hình VACB) Bảng 1.3 Diện tích khu chăn ni Khu chăn ni Diện tích Khu thịt lớn 34×9 = 306m2 Khu thịt nhỏ 22×13 = 286m2 Khu cai sữa 28×21 = 588m2 Khu bầu 40×63 = 2520m2 10 Khơng cho nhân tố trung gian ruồi, muỗi, chó, mèo, gà, vịt tiếp xúc với gia súc để tránh lây bệnh Khơng cho người ngồi vào trại để tránh việc mang theo mầm bệnh vào Hạn chế việc sử dụng nước, làm cho độ ẩm chuồng nuôi cao vấy bẩn nước làm ướt sàn khu vực nuôi heo Trong q trình chăm sóc ni dưỡng heo, chuồng nuôi đảm bảo vệ sinh sẽ, thống khí, khơ làm giảm tỷ lệ bệnh đường tiêu hóa Bên cạnh việc chăm sóc heo mẹ mang thai không tốt, thiếu dinh dưỡng tạo non có trọng lượng sơ sinh nhỏ, sức đề kháng kém, dễ dàng mắc loại bệnh có tiêu chảy Tác giả Hồ Văn Nam cs (1997) mẹ khơng chăm sóc thời kỳ mang thai, ni non sinh dễ mắc bệnh heo phân trắng Việc chăm sóc, ni dưỡng heo suốt giai đoạn theo mẹ vơ quan trọng Vì vậy, cần có kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng heo giai đoạn theo mẹ phù hợp Heo sau đẻ cần sưởi ấm nhiệt độ 33 - 35 0C tuần lễ sau giảm dần xuống khơng thấp 300C Như heo tránh stress lạnh ẩm (Phạm Ngọc Thạch, 2005) 2.2.6.2 Phòng bệnh chế phẩm sinh học Các nhà khoa học nghiên cứu loại chế phẩm sinh học dùng cho việc điều trị bệnh tiêu chảy, số loại chế phẩm sinh học giúp cho việc tăng sức đề kháng ngăn ngừa việc phát triển loại mầm bệnh gây bệnh tiêu chảy Tác giả Đỗ Trung Cứ cs (2000) việc sử dụng chế phẩm Biosubtyl phòng bệnh tiêu chảy cho heo làm giảm 42% số heo tiêu chảy giai đoạn từ - 60 ngày tuổi Việc sử dụng men vi sinh cho heo uống ăn có tác dụng giảm tỷ lệ heo bị tiêu chảy, heo tiêu hóa thức ăn tốt giảm mùi hôi chuồng nuôi (Tô Thị Phượng, 2006) 2.2.6.3 Phịng bệnh vaccine Cho đến có nhiều cơng trình nghiên cứu vaccine để phịng tiêu chảy heo heo theo mẹ Lê Văn Tạo cs (1996) chọn chủng vi khuẩn E coli mang kháng nguyên F4 kết hợp với yếu tố gây bệnh khác Ent Hly dùng để sản xuất vaccine cho uống tiêm phòng bệnh heo phân trắng Tuy nhiên, Niconxki (1986), lưu ý rằng: E coli có nhiều type khác nên việc chế vaccine huyết phòng bệnh phức tạp 36 2.2.7 Điều trị bệnh Việc điều trị heo bị mắc bệnh tiêu chảy phức tạp, việc điều trị cần phải xác định nguyên nhân gây bệnh từ nắm chế gây bệnh, xem xét biểu triệu chứng bệnh điều trị triệu chứng trước tiên từ điều trị cắt đứt nguồn gây bệnh Việc điều trị bệnh cần phải kịp thời, nhanh chóng việc điều trị triệu chứng trước tiên cần kết hợp với tìm hiểu bệnh điều trị, việc điều trị khơng kịp thời heo nhanh cịi cọc, nước điện giải dẩn đến chết nhanh, nên việc điều trị cần kết hợp với chế độ chăm sóc tốt nhất, bổ sung thêm điện giải, loại men khoáng nhằm tạo điều kiện tốt Phạm Ngọc Thạch (2005) cho để điều trị hội chứng tiêu chảy gia súc nên tập trung vào khâu là: - Loại trừ sai sót nuôi dưỡng loại bỏ thức ăn phẩm chất, chăm sóc ni dưỡng tốt, loại bỏ thức ăn khơng tiêu hóa lên men đường ruột - Khắc phục rối loạn tiêu hóa chống nhiễm khuẩn, vi khuẩn khuẩn phân lập gia súc viêm ruột ỉa chảy - Điều trị tượng nước chất điện giải Theo Hồ Soái Đinh Thị Bích Lân (2005) sử dụng loại kháng sinh như: Norfloxacin, Gentamycin, Kanamycin, có tác dụng tốt vi khuẩn E coli Salmonella thông qua kiểm tra kháng sinh đồ, điều trị riêng lẻ vẩn đem lại hiệu cao Tuy nhiên, biết phối hợp nhiều loại kháng sinh với hiệu điều trị cao Trong việc điều trị loại thuốc kháng sinh kết hợp sử dụng chất bổ trợ loại men tiêu hóa, bổ sung chất điện giải để nhằm hổ trợ thêm sức cho heo con, tránh heo yếu nước 2.3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.3.1 Đối tượng nghiên cứu Heo theo mẹ từ lúc sơ sinh đến 21 ngày tuổi trang trại ông Lương Khắc Thảo thơn Thuận Hóa, xã Nghĩa Ninh, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình 2.3.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu Thời gian: Từ ngày 10/08/2020 đến 30/01/2021 Địa điểm: Trại chăn nuôi heo ông Lương Khắc Thảo thơn Thuận Hóa, xã Nghĩa Ninh, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình 37 2.3.3 Nội dung nghiên cứu vật liệu nghiên cứu Điều tra tình hình heo theo mẹ mắc tiêu chảy trang trại Xác định tỷ lệ mắc tiêu chảy theo độ tuổi heo con, theo lứa heo mẹ Tìm hiểu biện pháp phòng trị tỷ lệ khỏi bệnh tiêu chảy trang trại Các thuốc sử dụng để điều trị bệnh tiêu chảy heo con: + Vật liệu nghiên cứu: - Dịch truyền tĩnh mạch glucose 5% Thành phần: 500 ml chứa Glucose 5g Nước pha tiêm vừa đủ - Bio Neo-Colistin Thành phần: Trong 100g Neomycin Sulfate … ……… g Colistin Sulfate … 30.000.000 UI Vitamin A …………….75.000 UI Vitamin D3………… 10.000 UI Lactose, Dextrose vừa đủ 100 g 38 - Aminovit Trong 100 ml có chứa: Thiamin hydrochloride 10 mg Riboflavin mg D -panthenol mg Nicotinamide 150 mg L-lysine hydrochloride 170 mg axit L-glutamic 136 mg L-valin 136 mg L-phenylalanin 119 mg Ca ++ 150 mg Dung môi vừa đủ 100 mL 2.3.4 Phương pháp nghiên cứu 2.3.4.1 Phương pháp điều tra Số liệu điều tra thu thập thông qua sổ sách ghi chép trại Xuống trực tiếp trại nghiên cứu để nắm bắt tình hình tiêu chảy heo quan sát trực tiếp, điều tra thông qua hỏi trực tiếp cơng nhân, kỹ thuật tìm hiểu trực tiếp Tìm hiểu phác đồ điều trị mà trại áp dụng thông qua vấn quan sát trực tiếp trình điều trị họ 2.3.4.2 Phương pháp xác định bệnh Thời gian phát heo tiêu chảy: sáng quan sát tổng đàn xem đàn tiêu chảy, cách quan sát phía chuồng xem có phát phân tiêu chảy hay khơng, từ tập trung vào chuồng để kiểm tra chi tiết kết hợp suốt q trình trực tiếp chăm sóc ni dưỡng tiến hành theo dõi liên tục Heo tiêu chảy: Đối với heo sinh ngày: ngày kiểm tra heo tiêu chảy (có thể trực tiếp phát quan sát hậu môn heo con: thấy hậu môn dính phân hậu mơn đỏ ửng phát heo tiêu chảy, từ tiến hành làm dấu tiêu chảy bút lông) Đối với heo sau ngày: tiến hành kiểm tra sàn chuồng xem có phân tiêu chảy hay khơng Khi thấy phân lỏng kiểm tra lại xem tiêu chảy (cách kiểm tra giống heo sinh đến ngày) làm dấu ký hiệu tiêu chảy 39 Heo khỏi bệnh: Sau thời gian điều trị heo hết tiêu chảy, phân thành khn, ăn uống trở lại bình thường triệu chứng biến Khi điều trị tiêu chảy, ta vừa điều trị vừa đánh dấu bút lông Trong trình điều trị hay tiêm vaccine ta dùng bút lông để đánh dấu phân biệt điều trị với chưa điều trị Sau kiểm tra thấy heo khỏi ta dùng bình xịt sơn để đánh dấu theo dõi tỷ lệ tái nhiễm 2.3.4.3 Điều tra mắc bệnh tiêu chảy theo ngày tuổi Chọn theo dõi tình hình mức độ mắc tiêu chảy heo lứa tuổi Từ - ngày tuổi (lúc vừa sinh chức chưa hoàn thiện, thay đổi môi trường từ thể mẹ tiếp xúc với mơi trường bên ngồi) Từ - 14 ngày tuổi (heo chưa hoàn thiện hệ miễn dịch bắt đầu tập ăn) Từ 15 - 21 ngày tuổi (cơ thể thích ứng với mơi trường heo bắt đầu ăn mạnh loại thức ăn) 2.3.4.4 Phương pháp xác định hiệu phác đồ điều trị Trên sở theo dõi tình hình mắc bệnh tiêu chảy heo theo mẹ, tiến hành điều trị bệnh heo có biểu bệnh theo phác đồ trại Heo khỏi bệnh sau thời gian điều trị vật chấm dứt triệu chứng lâm sàng, hết tiêu chảy, phân trở lại thành khuôn, không khắm, ăn uống trở lại bình thường Sau kiểm tra thấy heo khỏi ta dùng bình sơn xịt để đánh dấu theo dõi tỷ lệ tái phát Bảng 2.1 Phác đồ điều trị heo theo mẹ tiêu chảy Tên thuốc Liều lượng Đường đưa thuốc Neo Colistin 0,5 ml/1 - kg thể trọng, lần/ ngày Uống Glucose 5% + Aminovit Tỷ lệ 25:1, 20ml/con, lần/ ngày Truyền xoang bụng 2.3.4.5 Phương pháp xác định tiêu theo dõi Các tiêu theo dõi xác định theo công thức sau: - Tỷ lệ mắc bệnh (%) = x 100 40 - Tỷ lệ khỏi bệnh (%) = x 100 - Tỷ lệ chết (%) = x 100 - Tỷ lệ tái phát (%) = x 100 - Thời gian điều trị trung bình: Trong đó: : Số ngày điều trị ( = 1, 2, 3) : Số điều trị khỏi thời điểm : Tổng số điều trị khỏi Sai số chuẩn SE = Phương pháp xử lý số liệu: Các số liệu thu thập xử lý phương pháp thống kê phần mềm Microsoft Excel 2010 2.4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 2.4.1 Kết theo dõi tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy heo theo mẹ trại Lương Khắc Thảo Để đánh giá tình hình heo theo mẹ mắc bệnh tiêu chảy trại Lương Khắc Thảo, qua trình thực tập theo dõi ba tháng (từ 01/10/2020 đến 30/12/2020) với tổng số heo theo mẹ (từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi) theo dõi 1.070 Kết trình bày bảng 2.2 Bảng 2.2 Tỷ lệ heo theo mẹ bị tiêu chảy Tổng số heo theo dõi (con) 1.070 Heo tiêu chảy Số lượng Tỷ lệ (con) (%) 233 21,80 Qua kết bảng 2.2, cho thấy tỷ lệ heo theo mẹ bị tiêu chảy trại Lương Khắc Thảo 21,80% Mầm bệnh phân bố rộng rãi ngồi mơi trường, sống đất, phân, thức ăn phần hệ vi sinh vật đường ruột bình thường gia súc khỏe mạnh Nếu chăm sóc nuôi dưỡng không tốt, yếu tố ngoại cảnh xấu, sức đề kháng yếu heo dễ phát bệnh Qua q trình thực tập trại, tơi nhận thấy việc chăm sóc, ni dưỡng heo cơng tác liên quan đến phòng bệnh thực theo quy trình chuẩn cơng ty cổ phần GreenFeed Việt Nam giám sát hướng dẫn trực tiếp từ cán 41 kỹ thuật trại Khi xuất heo đi, phải tiến hành khử trùng tồn chuồng ni theo chế độ tổng vệ sinh khử trùng trước nuôi lứa Tuy nhiên, trại với thiết kế nhà đẻ gồm 47 ô chuồng, việc heo vào điều thực Khi chuồng có heo xuất tổng vệ sinh khử trùng để chuẩn bị cho lứa nhà đẻ cịn chuồng có heo khác, mà khơng cắt vịng quay lây nhiễm mầm bệnh, lứa heo nhập vào chịu ảnh hưởng từ có heo Tổ hợp yếu tố khí hậu (nhiệt độ độ ẩm khơng khí) đóng vai trị quan trọng Khi thời tiết thay đổi, điều kiện, môi trường khơng khí, ẩm độ nhiệt độ thay đổi theo Nó tác động trực tiếp đến thể vật nuôi, đến sức đề kháng, làm vật dễ mắc bệnh Trại Lương Khắc Thảo nằm địa bàn xã Nghĩa Ninh, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình, khí hậu có bốn mùa rõ rệt Thời gian nghiên cứu thực đề tài từ tháng 10 đến tháng 12 năm, rơi vào giai đoạn chuyển sang mùa đơng vùng Vào mùa đơng mưa nhiều, độ ẩm khơng khí tăng cao làm tăng lan truyền vi khuẩn có hại gây bệnh, đặc biệt thời tiết ẩm ướt, thiếu ánh sáng mặt trời làm tăng khả nhiễm bệnh heo Vào tháng 10 giai đoạn chuyển mùa, thời tiết khí hậu thay đổi đột ngột ảnh hưởng đến phát triển gia súc non, làm sức đề kháng giảm dẫn tới giảm chống đở bệnh tật, điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh công, đặc biệt bệnh đường tiêu hóa 2.4.2 Kết theo dõi tình hình mắc bệnh tiêu chảy heo theo mẹ theo độ tuổi Ở giai đoạn sinh trưởng phát triển, heo tuổi khác có đặc điểm giải phẫu, sinh lý, đáp ứng thể với yếu tố stress khác Để tìm hiểu tình hình tiêu chảy heo theo mẹ tiến hành khảo sát 1.070 heo có độ tuổi từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi, chia thành giai đoạn tuổi: Sơ sinh - (SS - 7), 14 15 - 21 ngày tuổi Kết khảo sát tình hình heo theo mẹ tiêu chảy chết theo độ tuổi thể bảng 2.3 minh họa biểu đồ 2.1 Bảng 2.3 Tình hình heo tiêu chảy chết theo độ tuổi Tỷ lệ heo tiêu chảy Ngày tuổi (ngày) Số heo theo dõi (con) Tỷ lệ heo chết tiêu chảy Số lượng (con) Tỷ lệ Số lượng Tỷ lệ 42 (%) (con) (%) SS - 1070 132 12.33 6,06 - 14 1062 76 7.15 2,63 15 - 21 1060 25 2.32 0 Biểu đồ 2.1 Tỷ lệ heo theo mẹ tiêu chảy theo độ tuổi * Về tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy heo theo mẹ theo độ tuổi Qua kết bảng 2.3 biểu đồ 2.1 cho thấy, độ tuổi khác tỷ lệ heo tiêu chảy khác có xu hướng giảm dần theo độ tuổi Ở độ tuổi từ sơ sinh đến ngày tuổi chiếm tỷ lệ cao với 12,33%, từ đến 14 ngày tuổi giảm 7,15% từ 15 đến 21 ngày tuổi tỷ lệ mắc thấp với 2,32% Kết hoàn toàn phù hợp với tình trạng thực tế tuổi heo nói riêng gia súc nói chung tăng lên quan, hệ thống thể dần hoàn thiện, làm tăng cường khả đề kháng chống chịu bệnh thể trước tác động từ bên Như vậy, qua theo dõi heo độ tuổi khác tỷ lệ chết khác Do muốn hạn chế tỷ lệ chết phải cần có theo dõi can thiệp phát kịp thời với thể bệnh vật Kết phù hợp với thực tế giai đoạn phát triển heo con, có liên quan chặt chẽ tới hoàn thiện quan hệ thống thể, hệ thống thần kinh, hệ thống tiêu hóa đặc biệt hệ thống đáp ứng miễn dịch thể, từ ảnh hưởng đến khả mắc bệnh gia súc nói chung heo nói riêng Ở giai đoạn từ sơ sinh đến ngày tuổi, heo mắc với tỷ lệ cao nhất, giải thích số nguyên nhân sau: - Giai đoạn từ sơ sinh đến ngày tuổi heo sống phụ thuộc hoàn toàn vào sữa mẹ, miễn dịch heo miễn dịch thụ động nhờ hấp thu lượng lớn kháng thể có sữa đầu Tuy nhiên giai đoạn heo chịu áp lực lớn thay đổi điều kiện sống, chuyển từ môi trường bên bụng mẹ mơi trường sống bên ngồi Trong thời kì bào thai nhiệt độ ổn định tương đối cao thể mẹ, với điều kiện nhiệt độ thay đổi tùy theo mùa khác Khả điều hòa thân nhiệt heo kém, tuần đầu đẻ Nhiệt độ lạnh làm heo nhiệt trở nên yếu hơn, nhu động ruột chậm lại heo loại thải vi khuẩn đường ruột (Lê Quang Toản, 2011) Độ ẩm yếu tố ảnh hưởng trực tiếp tới khả 43 điều hòa thân nhiệt heo Độ ẩm cao heo dễ bị nhiệt bị cảm lạnh dẫn đến giảm sức đề kháng làm vật dễ mắc bệnh (Nguyễn Quang Linh, 2005) - Ở heo sinh ra, hệ vi sinh vật đường ruột chưa phát triển, chưa có đủ số lượng vi khuẩn có lợi nên chưa đủ khả kháng lại vi khuẩn gây bệnh từ mà dễ nhiễm bệnh, bệnh đường tiêu hóa Đồng thời, máy tiêu hóa phát triển chưa hoàn chỉnh, lượng axit HCl lượng men tiêu hóa chất dinh dưỡng khơng đủ Lượng axit HCl q ít, khơng đủ sức làm tăng độ toan dày vào ruột non, vi khuẩn phát triển gây nên tiêu chảy (Nguyễn Quang Linh, 2005) - Theo Đào Trọng Đạt cộng (2000) thiếu sắt yếu tố làm cho heo dễ mắc bệnh đường tiêu hóa Heo nhận khoảng mg sắt/con/ngày từ sữa mẹ nhu cầu từ - 10 mg sắt/con/ngày Thiếu sắt làm sức đề kháng heo bị yếu đi, hoạt động tiêu hóa loạn khuẩn đường ruột - Ngoài ra, ngày đầu heo kỹ thuật chăm sóc cắt đi, cắt rốn, bấm răng, thiến,… không thực tốt, tác động đến thể heo gây stress lớn, làm giảm sức đề kháng heo từ mà tạo điều kiện cho mầm bệnh xâm nhập dẫn đến heo dễ mắc bệnh Giai đoạn từ đến 14 ngày tuổi, tỷ lệ tiêu chảy thấp tuần cao tuần thứ 3, số nguyên nhân sau: - Sau tuần tuổi khả điều hòa thân nhiệt heo ổn định Đây lý thời gian heo dễ bị stress nhiệt, làm giảm sức đề kháng, heo dễ mắc bệnh (Nguyễn Quang Linh, 2005) - Ở tuần tuổi thứ hai thành phần sữa mẹ chất dinh dưỡng hàm lượng kháng thể giảm nhiều so với tuần đầu Do thể heo yếu tố miễn dịch tiếp thu thụ động heo mẹ truyền qua sữa Ngoài giai đoạn hệ miễn dịch heo chưa đủ khả sản sinh kháng thể để chống lại tác nhân gây bệnh từ mơi trường bên ngồi Điều làm cho sức đề kháng, sức chống chịu yếu tố gây bệnh heo kém, heo dễ mắc bệnh - Giai đoạn heo sinh trưởng nhanh, tốc độ tăng trọng cao, heo lớn nhu cầu sữa cao, lượng sữa mẹ tiết lại giảm dần số lượng chất lượng nên không đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng heo Để khắc phục tượng thường tiến hành cho heo tập ăn sớm, làm quen với thức ăn từ bên vào, dễ gây rối loạn tiêu hóa, làm cho heo dễ mắc bệnh tiêu chảy 44 - Ngoài ra, heo tuần tuổi thứ khỏe hoạt động mạnh, nhanh nhẹn, bắt đầu liếm láp thức ăn rơi vãi, nước đọng, gặm khung chuồng, bao lồng úm, phân heo mẹ dính chuồng, vệ sinh chưa kỹ điều kiện thuận lợi vi sinh vật từ môi trường xâm nhập vào đường tiêu hóa heo con, mà heo dễ mắc bệnh Giai đoạn từ 15 đến 21 ngày tuổi có tỷ lệ mắc thấp nhất, giảm so với tuần đầu Ở giai đoạn này, thể heo thích ứng với điều kiện môi trường, sức đề kháng thể củng cố nâng cao Mặt khác, giai đoạn heo cho tập ăn cám nhiều hơn, hệ tiêu hóa phát triển để tiêu hóa thức ăn từ bên ngồi, khắc phục thiếu hụt dinh dưỡng thể Đồng thời hệ thần kinh phát triển hơn, điều hòa thân nhiệt thích nghi với yếu tố bất lợi mơi trường Như vậy, qua theo dõi heo ba độ tuổi giai đoạn theo mẹ, heo độ tuổi khác tỷ lệ mắc bệnh khác 2.4.3 Hiệu phác đồ điều trị bệnh tiêu chảy heo theo mẹ 2.4.3.1 Thời gian điều trị trung bình phác đồ điều trị Trên sở theo dõi tình hình mắc bệnh tiêu chảy heo theo mẹ trại Lương Khắc Thảo, tiến hành điều trị bệnh 233 heo theo mẹ có biểu bệnh theo phác đồ trại (bảng 2.1) Hàng ngày theo dõi diễn biến bệnh lý, heo ngừng tiêu chảy, phân trở lại bình thường, khơng khắm coi khỏi bệnh Kết điều trị trình bày bảng 2.4 minh họa biểu đồ 2.2 Bảng 2.4 Kết theo dõi hiệu phác đồ điều trị trại Tổng số heo khỏi bệnh Thời gian khỏi bệnh (ngày) Chỉ tiêu Số khỏi bệnh 57 102 47 17 Tỷ lệ khỏi bệnh (%) 25,56 Thời gian điều trị trung bình (ngày) 223 2,1 45,73 21,07 7,64 95,70 Biểu đồ 2.2 Tỷ lệ khỏi bệnh sau điều trị bệnh trại Lương Khắc Thảo Qua kết bảng 2.4 biểu đồ 2.2, cho thấy sau ngày điều trị có 57 khỏi bệnh với tỷ lệ 25,56%, ngày thứ có 102 khỏi bệnh với tỷ lệ 45,73%, ngày thứ có 47 khỏi bệnh với tỷ lệ 21,07%, ngày thứ có 17 khỏi bệnh với tỷ lệ 7,64% Thời 45 gian khỏi bệnh trung bình phác đồ 2,1 ngày với tỷ lệ khỏi bệnh 95,7% Thời gian điều trị tương đối ngắn tỷ lệ khỏi cao Một nguyên nhân chủ yếu gây bệnh tiêu chảy lợn theo mẹ E coli Salmonella Võ Thành Thìn cs (2010) nghiên cứu khả kháng kháng sinh vi khuẩn E coli phân lập từ lợn tiêu chảy cho biết, khả kháng kháng sinh 184 chủng vi khuẩn E coli phân lập từ lợn mắc bệnh tiêu chảy xác định hầu hết chủng vi khuẩn đề kháng cao với Oxytetracyclin (99,46%), tiếp đến Tetracyclin (94,57%), Colistin (85,33%) Kết khác với nghiên cứu Phạm Hoàng Sơn Hưng cs (2016) xác định tính mẫn cảm loại vi khuẩn E coli Salmonella Kết cho thấy E coli có độ mẫn cảm cao với Colistin (100%), Salmonella mẫn cảm hoàn toàn với Colistin (100%) Nghiên cứu Hồ Sối Đinh Thị Bích Lân (2005) độ mẫn cảm vi khuẩn Salmonella với Norfloxacin (100%), Kanamicin (90,90%) Gentamycin (81,82%), số loại kháng sinh Penicillin, Ampicillin bị vi khuẩn kháng với tỷ lệ 90,9% với 72,73% E coli kháng Penicillin (100%) Ampicillin (63,63%) Từ nghiên cứu trên, thấy tùy thuộc vào môi trường, chế độ chăm sóc ni dưỡng, khả phịng dịch địa phương, sở chăn nuôi cho hiệu điều trị bệnh tiêu chảy lợn khác Như vậy, qua kết theo dõi cho thấy hiệu điều trị phác đồ trại Lương Khắc Thảo có tác dụng điều trị tốt cho heo theo mẹ bị tiêu chảy với tỷ lệ khỏi bệnh cao thời gian điều trị khỏi bệnh tương đối ngắn 2.4.3.2 Tỷ lệ chết tỷ lệ tái phát Trên sở điều trị bệnh tiêu chảy heo theo mẹ theo phác đồ điều trị trại Lương Khắc Thảo, tiến hành theo dõi tỷ lệ chết tái phát sau trình điều trị bệnh Kết trình bày bảng 2.5 Bảng 2.5 Tỷ lệ chết tái phát sau điều trị Tổng số điều trị (con) 233 Số chết Số khỏi bệnh (con) 223 Số tái phát Số lượng (con) Tỷ lệ (%) Số lượng (con) Tỷ lệ (%) 10 4,29 3,43 Qua kết bảng 2.5, cho thấy tổng số 233 heo bị tiêu chảy điều trị có 10 chết với tỷ lệ 4,29% có tái phát với tỷ lệ 3,43% Nhìn chung tỷ lệ chết tái phát sau trình điều trị tương đối thấp 46 Trường hợp heo chết heo nhỏ kết thu nghiên cứu tỷ lệ heo chết theo độ tuổi, heo chết thường lứa tuổi từ sơ sinh đến ngày tuổi, heo ỉa chảy nặng Do đó, việc điều trị phải tiến hành sớm có hiệu cao, đồng thời phải kết hợp sử dụng kháng sinh với thuốc trợ sức, trợ lực chăm sóc ni dưỡng tốt Trường hợp heo tái phát điều trị phác đồ trại với liệu trình - ngày Sau thời gian điều trị tất heo khỏi bệnh với tỷ lệ khỏi bệnh 100% 2.5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 2.5.1 Kết luận Qua trình nghiên cứu thực đề tài “Khảo sát tình hình tiêu chảy heo theo mẹ đánh giá hiệu điều trị trại Lương Khắc Thảo, xã Nghĩa Ninh, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình”, tơi rút số kết luận sau: - Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy heo theo mẹ trại Lương Khắc Thảo 21,80% - Tỷ lệ heo tiêu chảy khác có xu hướng giảm dần theo độ tuổi Ở độ tuổi từ sơ sinh đến ngày tuổi chiếm tỷ lệ cao với 12,33%, từ đến 14 ngày tuổi giảm 7,15% từ 15 đến 21 ngày tuổi tỷ lệ mắc thấp với 2,32% - Tỷ lệ chết heo tiêu chảy giảm dần theo độ tuổi, chết cao giai đoạn từ sơ sinh đến ngày tuổi với tỷ lệ 6,06%, tiếp đến giai đoạn từ đến 14 ngày tuổi 2,63% cuối giai đoạn từ 15 đến 21 ngày tuổi 0% - Sử dụng phác đồ điều trị có thành phần kháng sinh gồm Neomycin, Colistin kết hợp truyền xoang bụng Aminovit cho hiệu điều trị bệnh cao, với thời gian điều trị khỏi bệnh trung bình 2,1 ngày tỷ lệ khỏi bệnh 95,7% 2.5.2 Kiến nghị - Phải thường xuyên tiêu độc khử trùng chuồng trại, cần làm tốt vô trùng khấu chuẩn bị chuồng đẻ, dụng cụ chăn ni, làm tốt quy trình chăn ni, quy trình vaccine trại - Cần xác định rõ nguyên nhân gây tiêu chảy, từ đề biện pháp phịng trị thích hợp - Cần phân lập vi khuẩn làm kháng sinh đồ để xác định tính mẫn cảm, giúp điều trị tiêu chảy lợn tốt - Việc vào trại đẻ nên siết chặt - Nên thường xuyên kiểm tra, theo dõi ngày để kịp thời phát sớm bệnh đưa phác đồ điều trị cụ thể, khoa học mang lại hiệu điều trị 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU TRONG NƯỚC 10 11 12 13 14 15 Đỗ Trung Cứ, Trần Thị Hạnh Nguyễn Quang Tuyên (2000), Sử dụng chế phẩm sinh học Biosubtyl để phòng trị bệnh tiêu chảy lợn trước sau cai sữa, tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y, số 2, tr.58 Trần Thị Dân (2008), Sinh sản heo nái sinh lý heo (NXB Nông Nghiệp), tr 109 Đào Trọng Đạt (1996), Bệnh lợn nái lợn con, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Đào Trọng Đạt Phan Thanh Phượng (1986), Bệnh lợn ỉa phân trắng, NXB Nông thôn, Hà Nội Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng, Lê Mỹ Ngọc Huỳnh Văn Kháng (2001), Bệnh lợn nái lợn con, NXB Nông nghiệp Hà Nội, tr 136 - 150 Đoàn Thị Kim Dung (2004), Sự biến động số vi khuẩn hiếu khí đường ruột, vai trò E coli hội chứng tiêu chảy lợn con, phác đồ điều trị, Luận án tiến sỹ nông nghiệp, Đại học Nông Nghiệp Hà Nội Nguyễn Bá Hiên (2001), “Một số vi khuẩn đường ruột thường gặp biến động chúng gia súc khỏe mạnh bị tiêu chảy vùng ngoại thành Hà Nội”, Luận án tiến sỹ Nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Phan Địch Lân Phạm Sỹ Lăng (1995), Cẩm nang chăn nuôi lợn, NXB nông nghiệp Hà Nội Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Văn Quang Bạch Quốc Thắng (2006), 17 bệnh lợn, NXB Lao động - Xã hội Phạm Sỹ Lăng, Phan Địch Lân Trương Văn Dung (1997), Bệnh phổ biến lợn biện pháp phịng trị, NXB Nơng nghiệp Hà Nội Trương Lăng (2003), Sổ tay nuôi lợn, NXB Đà Nẵng Nguyễn Quang Linh (2005), Giáo trình chăn ni lợn, NXB Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Huế Hồ Văn Nam, Nguyễn Thị Đào Nguyên Phạm Ngọc Thạch (1997), Giáo trình bệnh nội khoa gia súc, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội Hồ Văn Nam, Nguyễn Thị Đào Nguyên, Trương Quang, Phùng Quốc Chướng, Chu Đức Thắng Phạm Ngọc Thạch (1997), Bệnh viêm ruột ỉa chảy lợn, Tạp chí KHKT Thú y, Tập IV (Số 2), 39 - 45 Nguyễn Thị Ngữ (2005), Nghiên cứu tình hình hội chứng tiêu chảy lợn huyện Chương Mỹ, Hà Tây, xác định số yếu tố gây bệnh vi khuẩn E coli Salmonella, biện pháp phòng trị, Luận văn thạc sĩ Nông nghiệp, Hà Nội 48 16 Niconxki V.V (1986), Bệnh lợn (Phạm Quân, Nguyễn Đình Trí dịch), NXB 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Nông nghiệp, Hà Nội Sử An Ninh (1995), Các tiêu sinh lý, sinh hóa máu, nước tiểu hình thái đại thể số tuyến nội tiết lợn mắc bệnh phân trắng, Luận án tiến sỹ Nông nghiệp, Đại học Nông nghiệp Hà Nội Phan Thanh Phượng, Trần Thị Hạnh, Phạm Thị Ngọc Ngơ Hồng Hưng (1996), Nghiên cứu xác định vai trị vi khuẩn yếm khí Clostridium perfringenstrong hội chứng tiêu chảy lợn, Tạp chí Nơng nghiệp công nghiệp thực phẩm, Hà Nội, số 12, tr 495- 496 Tơ Thị Phượng (2006), Nghiên cứu tình hình hội chứng tiêu chảy lợn ngoại hướng nạc Thanh Hóa biện pháp phịng trị, Luận văn thạc sỹ nơng nghiệp, Đại học Nơng nghiệp Hà Nội Hồ Sối Đinh Thị Bích Lân (2005), Xác định nguyên nhân chủ yếu gây tiêu chảy lợn xí nghiệp lợn giống Triệu Hải - Quảng Trị, Tạp chí KHKT Thú y XII(5), tr 26-35 Phạm Hồng Sơn (2008), Giáo trình vi sinh vật thú y, NXB Đại học Huế Đoàn Thị Băng Tâm (1987), Bệnh động vật nuôi, Tập I, NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội, tr.119-135 Lê Văn Tạo, Khương Bích Ngọc, Nguyễn Thị Vui Đoàn Thị Băng Tâm (1996), Xác định yếu tố gây bệnh di truyền Plasmid vi khuẩn E coli phân lập từ lợn bị bệnh phân trắng chọn chủng vaccine, Báo cáo Hội thảo REI, Hà Nội Phạm Ngọc Thạch (2005), Hội chứng tiêu chảy gia súc, trường Đại học nông nghiệp Hà Nội - Khoa Chăn nuôi thú y, Hà Nội, tr 2-3 Phạm Ngọc Thạch Đỗ Thị Nga (2006), Giáo trình chẩn đốn bệnh nội khoa, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội Võ Thành Thìn, Lê Đình Hải, Vũ Khắc Hùng (2010), Khả kháng kháng sinh vi khuẩn E coli phân lập từ lợn mắc bệnh tiêu chảy, Tạp chí KHKT Thú Y, tập XVII, số 5, tr 5-10 Lê Quang Toản (2011), “Các bệnh tiêu chảy lợn sơ sinh”, Tạp chí KHKT Thú y, tập 18, số 5, tr 89 - 91 TÀI LIỆU NƯỚC NGOÀI 28 Bergenland H.U., Fairbrother J.M., Nielsen N.O., Pohlenz J.F (1992), Escherichia coli infection Diseases of swine, Iowa stale University press/AMES, IOWA U.S.A.7th Edition, pp 487 - 497 TÀI LIỆU INTERNET 49 29 https://channuoivietnam.com/tinh-hinh-chan-nuoi-ca-nuoc-nam-2020/ 50 ... cao hiệu chăn nuôi Chúng tiến hành nghiên cứu đề tài ? ?Khảo sát tình hình tiêu chảy heo theo mẹ đánh giá hiệu điều trị trại Lương Khắc Thảo, xã Nghĩa Ninh, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình? ?? Từ kết điều. .. thực đề tài ? ?Khảo sát tình hình tiêu chảy heo theo mẹ đánh giá hiệu điều trị trại Lương Khắc Thảo, xã Nghĩa Ninh, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình? ?? PHẦN PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 TỔNG QUAN CƠ SỞ THỰC TẬP... Excel 2010 2.4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 2.4.1 Kết theo dõi tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy heo theo mẹ trại Lương Khắc Thảo Để đánh giá tình hình heo theo mẹ mắc bệnh tiêu chảy trại Lương Khắc Thảo, qua q trình
Ngày đăng: 24/12/2021, 06:21
Xem thêm:
