Máy rửa ống hút tự động T&T, giải pháp cho các hộ kinh doanh trà sữa giảm thiểu dùng ống hút nhựa gây ô nhiễm môi trường

Hiện nay, theo xu thế ăn uống của phần lớn người dân mà đặc biệt là các bạn trẻ. Hàng loạt những quán trà sữa mọc lên như nấm sau mưa. Bên cạnh đó là tình trạng thờ ơ với mô nhiễm môi trường của những người bán trà sữa, nên hầu hết các quán trà sữa ở Việt Nam đều sử dụng ống hút nhựa. Nguồn cấu quá lớn nên các nhà sản xuất ồ ạt sản xuất ống hút nhựa. Đều đó càng làm cho tình trạng ô nhiễm môi trường của ống hút nhựa vốn đã nghiêm trọng thì lại càng nghiêm trọng hơn.

MÁY RỬA ỐNG HÚT TỰ ĐỘNG T&T, GIẢI PHÁP CHO CÁC HỘ KINH DOANH TRÀ SỮA GIẢM THIỂU DÙNG ỐNG HÚT NHỰA GÂY Ô NHIỄM MÔI TRƢỜNG Trƣơng Thanh Tuấn, Trần Nhứt Thụ GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Anh Viện Công nghệ Việt – Nhật, trường Đại học Công nghệ Tp Hồ Chí Minh (Hutech) TĨM TẮT Hiện nay, theo xu ăn uống phần lớn người dân mà đặc biệt bạn trẻ Hàng loạt quán trà sữa mọc lên nấm sau mưa Bên cạnh tình trạng thờ với mơ nhiễm mơi trường người bán trà sữa, nên hầu hết quán trà sữa Việt Nam sử dụng ống hút nhựa Nguồn cấu lớn nên nhà sản xuất ạt sản xuất ống hút nhựa Đều làm cho tình trạng nhiễm mơi trường ống hút nhựa vốn nghiêm trọng lại nghiêm trọng Đã có nhà khoa học cho rằng: “Đã muộn” việc giảm rác thải nhựa môi trường Nhưng nghiên cứu cho ý tưởng dựa giải pháp có sử dụng ống hút inox Và điểm bật dự án máy rửa ống hút tự động T&T Chúng tin rằng, ống hút inox máy rửa ống hút tự động T&T chiến sĩ tiên phong chiến dịch “khơng dùng ống hút nhựa” tồn giới, góp phần vào cơng bảo vệ mơi trường sống chúng ta, đặc biệt giúp hộ kinh doanh trà sữa giảm thiều dùng ống hút nhựa cho khách hàng uống chỗ Từ khóa: Máy móc, trà sữa, ống hút inox, ống hút nhựa, máy rửa PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ Thời gian gần đây, Việt Nam nước Trung Quốc, Đài Loan, Singapore nở rộ xu uống trà sữa giới trẻ Các bạn trẻ hệ 8x, 9x uống trà sữa nhiều Từ độ tuổi 15 – 21 tuổi uống đến ly/tuần, chí có bạn ngày uống trà sữa Nhưng điều quan tâm số lần uống hay giá tiền trà sữa mà điều đáng quan tâm hầu hết dùng ống hút nhựa để uống trà sữa Đặc biệt sau dùng, ống hút nhựa vứt trực tiếp môi trường mà khơng có quy trình xử lý Mà ống hút nhựa lại loại rác thải khó phân hủy khơng túi nilon Việt Nam quốc gia có dân số trẻ, tình trạng kéo dài thực trở thành vấn nạn quốc gia nói riêng, mơi trường nhân loại nói chung Hiện truyền hình báo chí liên tục đưa tin tác hại to lớn làm ảnh hưởng đến sức khỏe người đến môi trường sống ống hút nhựa nhỏ bé Chúng ta phải nhanh chóng tìm giải pháp để giải vấn đề này, nhằm bảo vệ chúng ta, bảo vệ tránh khỏi môi trường ô nhiễm tương lai gần Vậy có phải người dùng gây vấn đề dùng nhiều ống hút nhựa? Câu trả lời chưa hẳn Nhưng bạn hỏi đối tượng gây vấn đề dùng nhiều ống hút nhựa? Tôi xin trả lời người bán trà sữa dùng nhiều ống hút nhựa gây ô nhiễm môi trường 595 Hình 1: Một ống hút nhựa cần khoảng 400 năm phân hủy (nguồn Baotainguyenmoitruong.vn) KHẢO SÁT THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ Việt Nam đa số quán trà sữa dùng ống hút nhựa cung cấp cho khách hàng Theo báo tuổi trẻ online đăng ngày 18/12/2018 20 quán trà sữa Quận Hải Châu, Đà Nẵng thải 100 ống hút nhựa ly nhựa/tháng Chúng tiến hành tính tốn lượng nhựa nhựa ống hút tìm số lượng ống hút nhựa thải qn Sau tính tốn, so sánh tỷ lệ lượng nhựa ly nhựa (350ml,95mmx53mmx105mm) ống hút (Ø6mmx215mm) 100 rác thải ống hút chiếm khoảng 13.3 Vậy quán dùng 0.665 , nghĩa 164000 ống hút nhựa/tháng, tức khoảng 5400 ống hút nhựa/ngày Hiển nhiên, số lượng ống hút nhựa 20 quán tà sữa Đà Nẵng, nhìn lại số 1500 quán trà sữa nước ta tưởng tượng số lớn Hình 1: Số lượng trà sủa bán ngày Hình 2: Xe buýt chở 125 ống hút ngày Mỹ Ở hình cho thấy doanh số bán hàng trung bình quán trà sữa TP.HCM khoảng 300 ly/ngày Có thể cho thấy số ống hút nhựa dùng cao số 300 chiếc/ngày Khảo sát cho thấy người Mỹ thải 500 triệu ống hút nhựa ngày Số lượng đủ để rải khắp địa cầu đến lần chứa đầy 125 xe buýt Nghĩa trung bình người dân Mỹ dùng 1.6 ống hút nhựa ngày hay khoảng 35,000 ống hút nhựa suốt đời Trên tồn giới, khơng có hạn chế, tới năm 2050 ống hút nhựa nhiều cá đại dương 596 KHẢO SÁT NHU CẦU GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ Chính phủ nước muốn giải vấn đề dùng nhiều ống hút nhựa Nhiều quốc gia phát triển Việt Nam Mỹ, Hàn Quốc, Singapore tiến hành cấm sử dụng ống hút nhựa Điều thể rõ thái độ cứng rắng phủ quốc gia giới ống hút nhựa Ở Mỹ lệnh cấm có hiệu lực từ ngày 01/01/2019 Hình 3: Một số nước phát triển tiến hành cấm ống hút nhựa (nguồn vietucnews.net) Chúng tiến hành khảo sát nhỏ nhu cầu thay ống hút nhựa địa bàn Quận Bình Thạnh, Tp HCM với kết khảo sát sau: Đối tượng: Người uống trà sữa Phương pháp: khảo sát online google biểu mẫu Câu hỏi: “Nếu có loại ống hút khác thay cho ống hút nhựa anh/chị có dùng khơng?” Số lượng mẫu: 160 câu trả lời Hình 4: Biểu đồ thể nhu cầu dùng ống hút khác thay cho ống hút nhựa người dùng Kết khảo sát cho thấy đa số người dùng muốn có loại ống hút khác thay cho ống hút nhựa, rõ ràng đại đa số người muốn có giải pháp để dừng việc sử dụng ống hút nhựa Thiết nghĩ người ý thức phần tác hại ống hút nhựa môi trường mà đặc biệt sức khỏe thân KHẢO SÁT CÁC GIẢI PHÁP HIỆN CĨ Bảng 1: Các giải pháp có cho vấn đề ống hút thay Giải pháp Ƣu điểm Nhƣợc điểm - Thân thiện với môi trường - Chưa thật - Nguyên liệu dễ tìm Ống hút rau muống 597 Giải pháp Ƣu điểm Nhƣợc điểm - Có thể ăn - thời gian dùng ngắn, khó bảo quản - Dùng nhiều lần - Khó vệ sinh - Bền - Giá thành cao Ống hút bột gạo - Bẫu mã đơn giản Ống hút inox - Gọn nhẹ - Cần dùng lượng lớn xanh để sản xuất giấy Ống hút giấy Các giải pháp có thị trường chưa thật giải vấn đề, loại ống hút nhiều nhược điểm Vì để có giải pháp tối ưu vấn đề người nên quan tâm giải XÁC ĐỊNH NGUYÊN NHÂN CỤ THỂ GÂY RA VẤN ĐỀ DÙNG NHIỀU ỐNG HÚT NHỰA Để tìm giải pháp tối ưu Chúng tiến hành liệt kê nguyên nhân làm cho vấn đề dùng nhiều ống hút nhựa người bán trà sữa cịn tồn Hình 5: Biểu đồ xương cá xác định nguyên nhân gây vấn đề Với nguyên nhân lựa chọn Người bán trà sữa dùng nhiều ống hút nhựa gây ô nhiễm môi trường, ống hút thay chưa hiệu Để giảm dùng ống hút nhựa cần chuyển sang dùng ống hút thay thế, ví dụ ống hút inox Tuy nhiên khảo sát thực tế, việc dùng ống hút inox gây khó khăn cho người bán khó vệ sinh Vậy giải pháp tìm cách vệ sinh ống hút inox hiệu hơn, nhóm chúng tơi đưa ý tưởng thiết kế máy rửa ống hút tự động 598 THIẾT LẬP CÁC ĐẶC TÌNH KỸ THUẬT Để thiết lập đặc tính thiết kế, nhóm dựa vào kết khảo sát để xác định điều kiện ràng buộc số mục tiêu sau: Bảng 2: Chỉ số mục tiêu vấn đề cụ thể Chỉ số 1: Nguyên nhân cụ thể Chỉ số 2: Đề tài dự án Tên số Số ống hút/lần rửa Số lượng ống hút nhựa thải quán trà sữa ToCoToCo ngày Phương pháp đo lường Quan sát việc rửa ống hút inox dụng cụ rửa quán The Old Compass đường Pasteur, quận vào lúc ngày 03/03/2019 Giá trị ống hút inox/lần rửa Hơn 340 ống hút nhựa/ngày Giá trị mong muốn đến 10 ống hút inox/lần rửa Giảm 30% Khảo sát quán trà sữa TOCOTOCO đường Nguyễn Gia Trí , quận Bình Thạnh vào 13 ngày 03/03/2019 Bảng 3: Điều kiện ràng buộc Điều kiện ràng buộc Đơn vị Kích thước máy Nhỏ gọn (500x400x300mm) Chất liệu làm máy Thép Giá thành máy Nhỏ triệu đồng Số ống hút/lần rửa Nhiều ống hút GIẢI PHÁP CÁ NHÂN Hình 7: Bảng vẽ mơ hình máy rửa ống hút tự động T&T Với nguyên lý hoạt động sau: Hệ thống ống hút người sử dụng rãi lên lượn, đặt bể nước 599 - Hệ thống cấu rửa trong: Gồm hệ thống mô tơ với que rửa vừa xoay vừa di chuyển bên hệ thống ống hút - Hệ thống rửa ngoài: Gồm hệ thống khí bánh xe xoay điều khiển bàn chảy phía dưới, xoay trịn để rửa bên ngồi ống hút Với điểm mạnh rửa nhiều ống hút/lần, rửa lẫn ống hút lúc tự động Bảng 4: Đánh giá giải pháp Điểm mạnh Điểm yếu - Có thể rửa ống hút lúc - Chi phí trang bị - Tự động khơng dùng tay trực tiếp để rửa ống hút - Có thể tốn diện tích - Dễ vận hành - Chỉ rửa ống hút inox, chưa thể rửa loại ống hút khác - Rửa nhiều ống hút lúc KẾT LUẬN Việc thực giải pháp Máy rửa ống hút tụ động với mong muốn tìm giải pháp giảm thiểu rác nhựa sinh hoạt môi trường vấn đề cấp thiết giới quan tâm giải Với trình độ sinh viên năm cịn hạn chế nên hy vọng hiểu quy trình thực dự án, tiếp tục học tốt kiến thức chuyên ngành, giúp tiếp tục thực hóa ý tưởng tương lai TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Th.s Nguyễn Thị Ngọc Anh (2018) Bài giảng Thiết kế dự án II Trường Đại học Công Nghệ Hutech [2] Cấm sử dụng ống hút nhựa (2019) Trang Phelieu247.com Link (https://phelieu247.com/cam-sudung-ong-hut-nhua/) [3] Mai Chi (2018) “Khai tử”ống hút nhựa Báo tài nguyên môi (https://baotainguyenmoitruong.vn/moi-truong/khai-tu-ong-hut-nhua-1259794.html) 600 trường Link ... lựa chọn Người bán trà sữa dùng nhiều ống hút nhựa gây ô nhiễm môi trường, ống hút thay chưa hiệu Để giảm dùng ống hút nhựa cần chuyển sang dùng ống hút thay thế, ví dụ ống hút inox Tuy nhiên... SÁT CÁC GIẢI PHÁP HIỆN CĨ Bảng 1: Các giải pháp có cho vấn đề ống hút thay Giải pháp Ƣu điểm Nhƣợc điểm - Thân thiện với môi trường - Chưa thật - Nguyên liệu dễ tìm Ống hút rau muống 597 Giải pháp. .. người dùng muốn có loại ống hút khác thay cho ống hút nhựa, rõ ràng đại đa số người muốn có giải pháp để dừng việc sử dụng ống hút nhựa Thiết nghĩ người ý thức phần tác hại ống hút nhựa môi trường