Phân tích chiến lược sản phẩm thương hiệu mì Hảo Hảo - ACECOOK Việt Nam - UFM
1 TỔNG QUAN THƯƠNG HIỆU 1.1 Sơ lược tập đoàn Acecook Tên công ty: Công ty cổ phần Vina Acecook Việt Nam • Trụ sở chính: Lơ II-3, Đường số 11 - KCN Tân Bình - Phường Tây Thạnh - Quận Tân Phú - TP Hồ Chí Minh • Mã số thuế: 0300808687 • Tel: • Fax: 028-38154067 • E-mail: acecookvietnam@vnn.vn • Website: http://acecookvietnam.vn/ • Năm thành lập: • Tổng giám đốc: Ông Karawara Junichi 028-38154064 / 38150969 15/12/1993 Được thành lập vào ngày 15/12/1993 thức vào hoạt động từ năm 1995, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam công ty sản xuất thực phẩm ăn liền hàng đầu Việt Nam với việc sở hữu hệ thống 10 nhà máy, 04 chi nhánh kinh doanh; 300 đại lý phân phối, phủ hàng 95% điểm bán lẻ trải khắp từ Bắc chí Nam, chiếm gần 50% thị phần thị trường, xuất 46 quốc gia toàn giới Trải qua 20 năm hình thành phát triển, Acecook Việt Nam vinh dự thương hiệu mì ăn liền người tiêu dùng tin tưởng gửi trọn an tâm vào chất lượng sản phẩm Lĩnh vực kinh doanh: Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam công ty sản xuất thực phẩm ăn liền hàng đầu Việt Nam 1.2 Lịch sử hình thành phát triển 1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh a Tầm nhìn “Trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có đủ lực quản trị để thích ứng với trình tồn cầu hóa” b Sứ mệnh “Cung cấp sản phẩm/dịch vụ chất lượng cao mang đến SỨC KHỎE – AN TOÀN – AN T M cho khách hàng” Dựa sứ mệnh này, Acecook Việt Nam đặt ưu tiên hàng đầu chất lượng sản phẩm, đồng thời hỗ trợ truyền đạt thông tin đắn khoa học sản phẩm mì ăn liền để tạo an toàn an tâm cho khách hàng Những năm gần đây, Acecook Việt Nam tập trung sản phẩm sức khỏe, vừa để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, vừa nâng cao giá trị cho sản phẩm mì ăn liền 1.4 Những thành tựu đạt Với nhiều nỗ lực trình hoạt động của nhiều năm qua, Acecook Việt Nam ghi nhận nhiều giải thưởng, khen khác Những giải thưởng minh chứng cho việc Acecook thực hóa phương châm Happy của Năm 2020 năm mà Acecook Việt Nam đạt nhiều thành tựu Cụ thể: Về giải thưởng • Giải thưởng chất lượng quốc gia 2020 • Giải thưởng thương hiệu vàng Thành phố Hồ Chí Minh 2020 • Giải thưởng sản phẩm cơng nghiệp tiêu biểu Thành phố Hồ Chí Minh 2020 • Hàng Việt Nam chất lượng chất lượng cao • Nơi làm việc tốt Việt Nam Về khen • Có thành tích tiêu biểu xuất sắc việc chấp hành pháp luật Thuế thực tốt nghĩa vụ nộp thuế vào ngân sách Nhà nước • Có thành tích xuất sắc ủng hộ thực phòng, chống dịch bệnh Covid-19 (Do Chủ tịch UBND Thành phố HCM – Ông Nguyễn Thành Phong trao tặng) • Ủng hộ vật chất cho công tác chống hạn mặn Huyện Giồng Trơm, Tỉnh Bến Tre (Do Phó Chủ tịch UBND Tỉnh Bến Tre- Ông Nguyễn Minh Cảnh trao tặng) • Có nhiều đóng góp cơng tác bảo vệ chăm sóc trẻ em năm 2020 Một số giải thưởng khác Ngoài giải thưởng kể trên, năm 2020, Acecook Việt Nam xếp hạng thứ 58 TOP 500 doanh nghiệp có lợi nhuận tốt Việt Nam, xếp hạng thứ 02 TOP 10 doanh nghiệp uy tín của ngành thực phẩm đóng gói, gia vị, dầu ăn, theo bảng xếp hạng của Vietnam Report năm 2020 Bên cạnh đó, sản phẩm muối chấm Hảo Hảo của Acecook Việt Nam công ty Buzzmetrics vinh danh New Contributor giải thưởng BSI Awards 2020 việc tận dụng Chuyển đổi số để kết nối đối thoại với người dùng 1.5 Phân tích Slogan COOK HAPPINESS Đây vừa slogan vừa giá trị của công ty Acecook, điều thể cụ thể chữ HAPPY sau: (1) Happy Customers Acecook Việt Nam nỗ lực để làm cho khách hàng, người sử dụng sản phẩm của Acecook cảm thấy hạnh phúc Do đó, cơng ty sản xuất cung cấp sản phẩm thật ngon, thật chất lượng, an toàn – an tâm, đáp ứng nhu cầu của khách hàng Cụ thể, cần thực triệt để mục tiêu sau: – Đảm bảo sử dụng nguyên vật liệu an toàn – Sử dụng kỹ thuật sản xuất tiên tiến của Nhật Bản, máy móc thiết bị đảm bảo chất lượng quản lý chặt chẽ quy trình sản xuất – Theo dõi quy trình phân phối, quản sản phẩm thị trường, yêu cầu không để ảnh hưởng xấu đến chất lượng (2) Happy Employees Acecook Việt Nam nỗ lực để làm cho cán công nhân viên Acecook gia đình của họ cảm thấy hạnh phúc Do đó, cơng ty ln cố gắng tạo chế độ phúc lợi tốt, môi trường làm việc tốt, quan tâm đến công việc đời sống của cán công nhân viên (3) Happy Society Acecook Việt Nam ln nỗ lực để làm cho tồn xã hội cảm thấy hạnh phúc Cơng ty ln đóng góp vào phát triển ngành mì ăn liền nói riêng của kinh tế Việt Nam nói chung, hỗ trợ nhà cung cấp cải thiện chất lượng Bên cạnh đó, cơng ty tích cực tài trợ tổ chức hoạt động từ thiện, hoạt động mơi trường nhằm cống hiến cho xã hội Việt Nam ngày tốt đẹp CÁC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SO VỚI ĐỐI THỦ CẠNH TRANH Được sản xuất theo tiêu chuẩn, công nghệ Nhật Bản, với điều hành, hỗ trợ giám sát liên tục, tỉ mỉ của nguồn nhân lực Nhật Bản đội ngũ nhân người Việt đào tạo Acecook “bảo chứng” cho chất lượng của gói mì Hảo Hảo trước tung thị trường Đây tơn giúp thương hiệu mì Hảo Hảo ln lựa chọn an toàn, chất lượng phù hợp với người tiêu dùng Việt từ “ra mắt” thị trường vào năm 2000 Các tiêu chất lượng sản phẩm Nhóm tiêu sử dụng: • Thời gian sử dụng sản phẩm: sản phẩm có hạn sử dụng lên đến tháng kể từ ngày sản xuất, thời hạn sử dụng lâu, dễ bảo quản cất trữ, đáp ứng nhu cầu của khách hàng tính tiện dụng cất trữ lâu Khi sử dụng sản phẩm ngon uống liền, tiếp xúc lâu với không khí ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm • Mức độ an tồn q trình sử dụng sản phẩm: Tất chất phụ gia thực phẩm sử dụng, nhà sản xuất phải tuân thủ theo quy định thành phần, hàm lượng của Bộ Y tế Theo Chất lượng Việt Nam, ông Kagoshima Shigeto, Giám Marketing, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam, cho biết: "Mì ăn liền làm từ nguyên liệu bột mì, chứa chất bột, đường, dầu Bên cạnh đó, mì ăn liền chiên dầu nên lượng nước mì đi, làm cho mì hồn tồn khơ • Độ tin cậy: Giám Marketing của Acecook Việt Nam cho biết thêm: “Tất sản phẩm của sản xuất công nghệ đại Nhật Bản, quy trình khép kín với ngun vật liệu có nguồn gốc, xuất xứ từ nhà cung cấp uy tín Do vậy, chúng tơi ln cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng tốt nhất, đảm bảo an toàn vệ thực phẩm đến người tiêu dùng” • Hiệu sử dụng: Hơn 18 năm mắt, Hảo Hảo đạt nhiều cột mốc thành tựu quan trọng, đặc biệt năm 2018, Hảo Hảo vinh dự đạt hạng top “Thương hiệu tiêu dùng nhanh chọn mua nhiều nhất” thành thị Nhóm tiêu kĩ thuật cơng nghệ: • Được sản xuất dây chuyền khép kín, sử dụng cơng nghệ đại nguyên liệu cao cấp nhất, kiểm sốt chặt chẽ, vắt mì tuyệt đối đảm bảo chất lượng • Về kích cỡ sản phẩm: sản phẩm đóng gói 75g/gói nhỏ gọn tiện dụng, có thể mang theo dễ dàng Về tiêu, thông số kĩ thuật của sản phẩm: • • Sản phẩm đáp ứng tiêu chí độ an toàn, độ tin cậy Thành phần đáp ứng tiêu chí thành phần hóa học, tỉ lệ tạp chất sản phẩm gồm: Vắt mì: Bột mì, dầu shortening, tinh bột khoai mì, muối, dịch chiết xuất từ cá, pentasodium triphosphate (E451i), chất ổn định (E500i, E501i), màu tự nhiên: nghệ (E100), chất tạo tổng hợp (E950), chất chống oxi hóa (E320, E321) Súp: Dầu tinh luyện, muối, đường, bột (E621), bột tôm, gia vị (tiêu, ớt, tỏi, rau thơm), hành sấy, acid citric (E330), Disodium 5′ – inosinate Disodium 5′ – guanilate (E631, E627), màu tự nhiên: hạt điều (E160b), chất tạo tổng hợp (E951), chất chống oxy hóa (E320, E321) (Thơng tin từ Acecook Việt Nam) Nhóm tiêu cảm thụ: • Về đặc tính hình dáng, tính thẩm mỹ của sản phẩm: sản phẩm thiết kế bao bì mì tơm nilon dạng gói, nhỏ gọn phù hợp với đặc tính của sản phẩm, màu sắc sang trộng bắt mắt, dùng tone chủ đạo màu hồng đậm cho sản phẩm mì hảo hao tơm chua cay khơng gây nhầm lẫn, logo bật, bao bì có ghi đầy đủ thông tin liên quan đến sản phẩm > sản phẩm có tính thẩm mỹ cao • So sánh: sản phẩm của thương hiệu mì ăn liền khác thị trường mì Miliket, gấu đỏ,… giống hình dáng, kích thước Màu chủ đạo mang đậm chất của sản phẩm ăn liền Tuy nhiên, riêng với thương hiệu mì Hảo Hảo thương hiệu có mặt lâu năm thị trường Việt Nam bao bì có tone màu chủ đạo vào logo quen thuộc, dễ nhận biết người tiêu dùng Việt Nhóm tiêu kinh tế: Sản phẩm có uy tín chất lượng nhiên giá thành khơng cao, với định vị tính tiện lợi nhanh chóng cơng đoạn pha chế, sản phẩm thành cơng tạo dấu ấn lịng khách hàng Mì Hảo Hảo có mức giá Gói Mì Hảo Hảo Chua Cay 75g bán cửa hàng có mức giá 3.500₫ Hảo hảo định giá thấp cho sản phẩm để phù hợp với người tiêu dùng Việt Nam • So sánh: giá thành mì Hảo Hảo thương hiệu có mức giả rẻ thị trường, định vị khách hàng tầm trung, Về sản phẩm của thương hiệu khác có nhiều mức giá khác cho phân khúc khách hàng Tuy mì Hảo Hảo định giá thấp so với đối thủ thị trường mặt chất lượng sản phẩm mì Hảo hảo người tiêu dùng tin tưởng 7 CHU KÌ SỐNG CỦA SẢN PHẨM • Chu kỳ sống của sản phẩm thể qua giai đoạn là: giới thiệu, tăng trưởng, bão hịa suy thối • Hiện mì ăn liền Hảo Hảo giai đoạn bảo hòa Điều thể qua doanh số sản phẩm bắt đầu tăng chậm lại, mức độ cạnh tranh ngày gay gắt thị trường ngành hàng tiêu dùng nhanh so với đối thủ cạnh khác Miliket, miền, Kokomi, Omachi,… • Thị trường ngành hàng tiêu dùng nhanh có cạnh tranh chất lượng sản phẩm, hương vị, giá cả, khả phân phối, cao, đòi hỏi Acecook phải có chiến lược phù hợp phát triển thêm nhiều sản phẩm để lấy lại thị phần, củng cố thương hiệu nâng cao doanh số • Mục tiêu: củng cố thương hiệu, trì số lượng khách trung thành • Đối thủ: cạnh tranh mạnh với nhiều đối thủ lớn nhỏ • Sản phẩm: cải tiến đặc tính cải thiện chất lượng sản phẩm • Giá cả: tiếp tục áp dụng mức giá thấp so với đối thủ cạnh tranh nhằm khẳng định chất lượng giá trị sản phẩm • Phân phối: tiếp tục sử dụng hệ thống phân phối tạo dựng giai đoạn trước đồng thời mở rộng thị trường • Truyền thơng marketing: nội dung quảng cáo tập trung vào khác biệt đa dạng của sản phẩm mì ăn liền Hảo hảo so với sản phẩm đối thủ cạnh tranh Tăng cường chăm sóc khách hàng Sử dụng cơng cụ sales promotion coupons, sản phẩm tặng kèm ... Khi sử dụng sản phẩm ngon uống liền, tiếp xúc lâu với khơng khí ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm • Mức độ an tồn q trình sử dụng sản phẩm: Tất chất phụ gia thực phẩm sử dụng, nhà sản xuất phải... thẩm mỹ của sản phẩm: sản phẩm thiết kế bao bì mì tơm nilon dạng gói, nhỏ gọn phù hợp với đặc tính của sản phẩm, màu sắc sang trộng bắt mắt, dùng tone chủ đạo màu hồng đậm cho sản phẩm mì hảo... thị trường vào năm 2000 Các tiêu chất lượng sản phẩm Nhóm tiêu sử dụng: • Thời gian sử dụng sản phẩm: sản phẩm có hạn sử dụng lên đến tháng kể từ ngày sản xuất, thời hạn sử dụng lâu, dễ bảo quản