ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ QUẢN lý và tổ CHỨC mô HÌNH CANH tác lúa tôm của NÔNG hộ ở HUYỆN THỚI BÌNH TỈNH cà MAU

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI H ỌC BÌNH DƢƠNG TRƢƠNG HỒNG NHÃ MSHV: 15000215 ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ QUẢN LÝ VÀ TỔ CHỨC MƠ HÌNH CANH TÁC LÚA - TƠM CỦA NƠNG HỘ Ở HUYỆN THỚI BÌNH TỈNH CÀ MAU LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ NGÀNH: 8340101 Bình Dƣơng - Năm 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƢƠNG TRƢƠNG HOÀNG NHÃ MSHV: 15000215 ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ QUẢN LÝ VÀ TỔ CHỨC MƠ HÌNH CANH TÁC LÚA - TƠM CỦA NƠNG HỘ Ở HUYỆN THỚI BÌNH TỈNH CÀ MAU LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ NGÀNH: 8340101 HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS VŨ VĂN NHIÊM Bình Dƣơng - Năm 2019 LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan luận văn “Đánh giá hiệu quản lý tổ chức mơ hình canh tác Lúa – Tơm nơng hộ huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau” nghiên cứu tơi Ngoại trừ tài liệu tham khảo đƣợc trích dẫn luận văn này, tơi cam đoan tồn phần hay phần nhỏ luận văn chƣa đƣợc công bố đƣợc sử dụng để nhận cấp nơi khác Khơng có sản phẩm nghiên cứu ngƣời khác đƣợc sử dụng luận văn mà khơng đƣợc trích dẫn theo quy định Luận văn chƣa đƣợc nộp để nhận cấp trƣờng đại học sở đào tạo khác Bình Dương, ngày tháng 06 năm 2019 Tác giả Trƣơng Hoàng Nhã i LỜI CẢM ƠN Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến đồng nghiệp cơng tác Phịng Kinh tế Hạ tầng Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau động viên tạo điều kiện thuận lợi để thực hoàn thành luận văn Đặc biệt, tác giả xin chân thành cảm ơn thầy PGS.TS Vũ Văn Nhiêm tận tình hƣớng dẫn, giúp đỡ góp ý suốt thời gian tác giả thực luận văn tốt nghiệp Những đóng góp vơ q giá thầy tạo thêm động lực kiến thức, giúp tác giả vƣợt qua khó khăn, thử thách hoàn thành luận văn tốt nghiệp tiến độ theo quy định Trƣờng Đại học Bình Dƣơng Sau cùng, xin gửi lời cảm ơn đến tất thầy cô công tác Trƣờng Đại học Bình Dƣơng, Phân hiệu Đại học Bình Dƣơng – Cà Mau tận tình truyền đạt kiến thức vơ bổ ích suốt thời gian tác giả học tập trƣờng, kiến thức luôn gắn liền với công việc sống tác giả sau Chân thành cảm ơn! Bình Dương, ngày tháng 06 năm 2019 Tác giả Trƣơng Hoàng Nhã ii TÓM TẮT LUẬN VĂN Đề tài: Đánh giá hiệu quản lý tổ chức mơ hình canh tác Lúa – Tơm nơng hộ huyện Thới Bình tỉnh Cà Mau, nhằm xác định thực trạng, lợi hạn chế, đồng thời kiến nghị giải pháp tác động góp phần nâng cao hiệu mơ hình, tạo sinh kế cho hộ dân vùng, đƣợc thực từ tháng 4/2018 – 12/2018 xã Thới Bình, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau Kết nghiên cứu cho thấy, mơ hình sản xuất tơm - lúa huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau mơ hình canh tác truyền thống nông dân với đối tƣợng nuôi chủ yếu tôm sú Kỹ thuật nuôi tôm sú, nuôi tôm xanh, thông tin kỹ thuật ứng dụng, lực thực xây dựng, phát triển mơ hình ni cịn nhiều hạn chế, tay nghề chun mơn cịn thấp, hiệu mang lại từ thực tiễn sản xuất chƣa cao Nghiên cứu xác định có yếu tố ảnh hƣởng đến suất tôm nuôi thức ăn cung cấp bổ sung phƣơng thức tổ chức quản lý sản xuất dƣới dạng Tổ hợp tác Kết thực nghiệm minh chứng tốc độ tăng trƣởng tôm xanh nuôi NT (tổ hợp tác) dao động từ 0,21 – 0,24 g/ngày khối lƣợng tôm trung bình 43,66 g/con (40,02 – 46,88 g/con) cao có ý nghĩa (p < 0,05) so với nghiệm thức (hộ cá thể) từ 0,54 – 0,59 g/ngày khối lƣợng tơm trung bình 39,16 g/con (35,5 – 42,84 g/con) Năng suất tôm xanh nuôi nghiệm thức (tổ hợp tác) trung bình đạt 387,67±69,33 kg/ha cao (p < 0,05) so sánh với khối lƣợng tôm nuôi nghiệm thức (cá thể) đạt bình qn 234,67±70 kg/ha Phân tích hiệu lợi nhuận mơ hình ni tơm xanh xen canh ruộng lúa nghiệm thức mang lại trung bình 26.541.000 đồng/ha cao so với nghiệm thức với lợi nhuận trung bình 11.492.000 triệu/ha Để quản lý tổ chức sản xuất với mơ hình canh tác lúa tơm huyện Thới Bình có hiệu quả, tổ chức quản lý vận hành mơ hình phương thức tổ hợp tác cần đƣợc khuyến cáo ứng dụng thực thực tiễn, nhằm phát triển nhân rộng, thiết thực tạo sinh kế lợi nhuận cho ngƣời dân vùng iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT LUẬN VĂN iii MỤC LỤC iv DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH SÁCH CÁC HÌNH viii DANH SÁCH CÁC BẢNG ix Chƣơng TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.3.1 Mục tiêu tổng quát 1.3.2 Mục tiêu cụ thể 1.4 Câu hỏi nghiên cứu 1.5 Đối tƣợng nghiên cứu 1.6 Phạm vi giới hạn nghiên cứu 1.6.1 Phạm vi không gian 1.6.2 Phạm vi thời gian 1.7 Bố cục luận vău Chƣơng CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Khái quát loại hình quản lý tổ chức sản xuất, kinh doanh nông nghiệp 2.1.1 Hộ nông dân 2.1.2 Trang trại 2.1.3 Tổ hợp tác 11 2.1.4 Hợp tác xã nông nghiệp 12 2.2 Nội dung nghiên cứu 15 2.2.1 Nội dung 1: Khảo sát thực trạng mơ hình sản xuất lúa - tơm xanh huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau thời gian qua Các nội dung cần quan tâm nhƣ: 15 iv 2.2.2 Nội dung Xác định yếu tố ảnh hƣởng đến hiệu mơ hình sản xuất lúa - tôm xanh đề xuất giải pháp quản lý 15 2.2.3 Nội dung 3: Phân tích, đánh giá việc tổ chức vận hành mơ hình sản xuất lúa - tơm xanh điều kiện cá thể tổ hợp tác 16 2.3 Một số kinh nghiệm quản lý mơ hình lúa - tơm An Biên, tỉnh Kiên Giang 16 TÓM TẮT CHƢƠNG 17 Chƣơng PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ TỔ CHỨC 18 3.1 Phƣơng pháp luận/khung khái niệm tiếp cận nghiên cứu 18 3.2 Phƣơng tiện, vật liệu nghiên cứu 21 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 21 3.3.1 Địa bàn nghiên cứu 21 3.3.2 Phƣơng pháp thu thập số liệu 21 3.3.3 Phƣơng pháp xử lí, phân tích số liệu 24 3.4 Phân tích, đánh giá đƣợc thực trạng mơ hình sản xuất lúa - tơm xanh thời gian vừa qua địa phƣơng 26 3.4.1 Thông tin chung nông hộ địa bàn khảo sát 26 3.4.2 Thông tin kỹ thuật vận hành quản lý mô hình sản xuất 32 3.4.3 Thuận lợi khó khăn lúa tơm? 38 3.5 Xác định yếu tố ảnh hƣởng đến hiệu mơ hình sản xuất lúa - tôm xanh đề xuất giải pháp quản lý phù hợp 39 3.5.1 Phân tích ma trận SWOT thực trạng kỹ thuật vận hành hiệu tài mang lại từ mơ hình Tơm - Lúa huyện Thới Bình tỉnh Cà Mau 39 3.5.2 Xác định yếu tố ảnh hƣởng đến suất tôm xanh nuôi xen canh ruộng lúa 45 3.6 Phân tích, đánh giá đƣợc việc tổ chức vận hành mơ hình sản xuất lúa - tơm xanh điều kiện cá thể tổ hợp tác 48 3.6.1 Các yếu tố thủy lý hóa mơ hình ni tơm xanh xen canh ruộng lúa 48 3.6.2 Tăng trƣởng, tỷ lệ sống suất tơm ni 51 TĨM TẮT CHƢƠNG 55 KẾT LUẬN & KIẾN NGHỊ 56 v KẾT LUẬN 56 KIẾN NGHỊ 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO vi DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT Tt Từ viết tắt Tên đầy đủ tiếng Anh Tên đầy đủ tiếng Việt ĐBSCL Đồng Bằng sông Cửu Long ĐHCT Đại học Cần Thơ HTXNN Hợp tác xã nông nghiệp MRA Multiple Regression Phân tích hồi quy đa biến Analysis Nuôi trồng thủy sản NTTS Sig Observed Significant Level Mức ý nghĩa quan sát SPSS Statistical Package for the Phần mềm thống kê khoa học Social Science xã hội Ủy ban nhân dân UBND vii DANH SÁCH CÁC HÌNH Hình 3.1: Quy trình thu thập liệu 22 Hình 3.2 Tuổi nơng hộ .27 Hình 3.3 Trình độ học vấn nơng hộ 28 Hình 3.4 Nguồn cung cấp thông tin kỹ thuật 28 Hình 3.5 Phƣơng thức tổ chức quản lý mơ hình canh tác .30 Hình 3.6 Cơ cấu, tỉ lệ hộ nghèo địa phƣơng 31 Hình 3.7 Cơ cấu nguồn vốn xây dựng mơ hình 32 Hình 3.8 Tỉ lệ mơ hình lúa tơm sử dụng thức ăn 36 viii Nguyễn Tuấn Anh Chỉ tiêu 17/8/2017 17/9 17/10 17/11 17/12 17/1/2108 Nhiệt độ 30,5 33,5 33,2 32,4 29,7 30,5 pH 8,2 6,7 6,5 6,2 6,9 7,2 Độ 65 35 35 45.00 33 28 Độ mặn 0 2.00 2.00 2.00 KH 125,3 125,3 107,4 89,5 78,5 87,1 DO 5,2 5,4 5,2 4.00 4,3 4,8 TAN 0,5 0,5 0,5 0,7 NO2 0,5 0,2 0,1 0,1 0,2 0,3 PO4 0,25 0,1 0,1 0,1 0,4 0,5 17/8/2017 17/9 17/10 17/11 17/12 17/1/2108 Nhiệt độ 29,5 30,1 30,5 30,0 29,3 31,2 pH 7,6 7,3 7,1 7,2 7,0 6,8 Độ 35 34 33 30,0 28,0 26,0 Độ mặn 0 1,0 2,0 3,0 KH 107,4 125,3 125,3 107,4 115,0 110,0 DO 5,7 6,5 5,0 5,1 4,7 TAN 0 0,2 0,3 0,3 NO2 0 0,1 0,2 0,15 PO4 0 0,2 0,25 0,2 0,5 Võ Minh Đ ng Chỉ tiêu Lâm Hoàng Ân Chỉ tiêu 17/8/2017 17/9 17/10 17/11 17/12 17/1/2108 Nhiệt độ 31,5 31 30,5 31 30,2 30,5 pH 7,1 7,2 6,8 6,3 6,5 6,6 Độ 35 20 37 30 29 26 Độ mặn 0 2 KH 105 95 110 89,5 90 100 DO 5,6 4,3 4,3 4,5 4,1 4,3 TAN 0,1 0,2 0,3 0,5 0,6 0,8 NO2 0,1 0,25 0,5 0,4 0,3 0,5 PO4 0,25 0,3 0,3 0,5 0,75 17/8/2017 17/9 17/10 17/11 17/12 17/1/2108 Nhiệt độ 35,1 29,1 30,3 31,5 30,1 31,3 pH 6,2 6,7 6,7 6,5 7,3 7,4 Độ 70 25 27 28 27 25 Độ mặn 0 2 KH 125,3 89,5 107,4 107,4 90 98 DO 6,2 5,3 4,6 4,5 TAN 0,1 0,25 0,25 0,5 0,5 0,7 NO2 0,2 0,2 0,5 0,2 0,3 PO4 0,1 0,1 0,25 0,5 0,25 0,4 Trần Thành Đ Chỉ tiêu Phụ lục Tăng trƣởng t m xanh Hộ Hứa Văn Long TT 30 ngày 60 ngày 90 ngày 120 ngày 150 ngày 180 ngày 0,60 2,70 6,98 42,03 23,60 57,5 0,60 2,30 6,54 30,20 28,70 41,1 1,02 2,50 4,82 16,73 28,30 63,9 1,00 3,30 5,33 16,29 18,70 32,1 0,98 1,00 5,72 16,76 23,50 45,5 0,90 3,60 5,70 13,53 28,10 42,4 0,89 1,70 6,00 19,89 20,90 48,8 0,70 3,30 4,96 16,85 16,70 65,4 1,02 2,60 5,43 24,32 17,60 58,5 10 1,00 2,20 4,40 17,58 15,50 33,1 11 0,87 2,00 3,50 9,96 30,20 35,5 12 0,87 2,30 3,80 9,98 18,80 49,1 13 0,54 2,10 4,65 10,45 19,70 39,4 14 0,53 2,40 4,78 17,49 23,60 57,9 15 0,98 1,80 4,50 10,44 19,90 44,5 16 1,01 2,50 7,30 17,98 25,30 49,1 17 2,01 3,00 5,52 15,88 18,80 56,3 18 0,45 2,50 4,23 15,96 49,00 49,4 19 0,56 2,00 3,30 5,12 51,00 46,3 20 0,87 2,30 4,50 10,23 24,60 29,5 21 0,90 2,20 3,87 15,06 30,40 34,7 22 0,90 2,20 2,90 15,03 31,69 41,8 23 0,49 2,60 6,50 16,05 34,60 46,5 24 0,45 1,90 3,64 18,07 24,87 50,1 25 1,16 2,80 3,40 13,17 18,90 29,4 26 0,48 1,70 6,45 17,00 28,23 36,8 27 0,47 2,40 4,79 9,96 30,20 38,7 28 0,58 1,60 5,60 19,02 33,70 29,1 29 0,99 2,00 9,62 15,06 42,80 51,4 30 0,98 1,90 5,86 16,00 33,60 42,7 10 Hộ Ng Tùng Em TT 30 ngày 60 ngày 90 ngày 120 ngày 150 ngày 180 ngày 0,71 3,00 8,2 11,6 27,5 38,6 0,65 2,70 6,0 6,2 19,1 25,2 0,70 3,12 9,3 17,6 21,7 20,5 0,97 3,50 11,3 15,7 32,9 47,1 0,90 2,40 8,9 13,9 15,1 49,2 0,82 2,60 7,9 8,8 16,2 43,5 0,76 2,13 9,8 11,7 14,8 37,7 0,50 1,50 9,4 10,7 38,1 29,5 0,82 1,70 6,9 10,2 37,7 36,7 10 0,64 1,90 3,2 14,1 22,8 49,8 11 0,56 1,40 7,5 12,2 24,4 58,7 12 0,92 1,90 7,6 11,7 25,1 44,8 13 0,83 3,00 8,1 15,8 28,2 20,6 14 0,62 3,21 6,3 19,3 12,5 32,0 15 1,03 2,40 5,5 12,8 11,9 52,0 16 0,50 2,50 5,5 13,5 17,1 51,5 17 0,49 1,60 6,7 15,1 29,4 39,7 18 0,52 2,51 6,1 10,5 25,1 32,2 19 0,87 1,56 4,8 14,8 30,8 33,1 20 0,67 3,35 4,5 10,2 32,7 36,2 21 1,05 2,10 2,8 8,2 22,9 47,1 22 0,60 1,57 3,2 10,6 12,6 42,2 23 0,90 2,01 4,3 7,4 29,9 40,6 24 0,92 1,67 6,2 11,3 30,6 48,1 25 0,98 2,12 5,4 8,0 18,5 54,2 26 0,78 2,34 5,7 10,7 21,7 42,1 27 0,56 2,10 3,3 14,4 25,1 35,3 28 0,70 1,98 4,3 16,3 20,2 34,2 29 0,80 1,23 5,2 17,4 11,4 37,8 30 0,54 1,54 5,6 8,4 32,5 40,4 11 Hộ Nguyễn Tuấn Anh TT 30 ngày 60 ngày 90 ngày 120 ngày 150 ngày 180 ngày 0,76 2,10 7,2 15,5 28,1 33,1 0,52 1,30 6,5 20,1 24,9 39,3 0,64 2,90 8,1 13,0 44,5 37,9 0,96 2,70 9,3 12,5 29,3 64,1 1,03 0,90 10,2 12,9 27,8 54,2 1,03 3,90 11,6 5,6 16,3 38,5 0,86 1,00 6,2 12,0 19,9 63,8 1,08 1,70 6,8 13,7 15,1 38,9 0,96 1,40 3,7 21,0 32,7 48,7 10 0,83 0,80 5,5 19,0 33,7 64,7 11 0,94 1,00 6,3 16,7 21,3 49,9 12 0,93 0,90 5,4 9,7 25,4 39,2 13 0,81 2,20 5,7 13,2 20,6 38,1 14 0,76 1,50 3,9 12,5 19,5 31,4 15 0,34 2,00 8,1 11,9 26,4 38,4 16 0,52 1,50 5,2 11,4 23,2 37,8 17 0,30 1,20 8,2 12,9 33,2 36,4 18 0,21 1,60 7,2 13,1 29,3 40,3 19 1,00 0,70 8,0 11,5 23,4 34,7 20 1,02 0,80 8,5 17,7 26,6 59,9 21 0,67 2,13 9,2 15,3 23,5 37,5 22 0,32 1,02 9,7 17,1 34,2 43,7 23 0,41 1,45 7,4 12,1 29,7 48,7 24 0,51 2,67 11,3 12,6 28,6 60,9 25 0,50 1,42 12,6 18,4 23,1 24,5 26 0,71 1,56 4,6 11,3 20,0 32,7 27 0,45 1,22 5,3 13,4 23,4 56,2 28 0,36 0,89 6,2 18,8 19,8 53,7 29 0,78 1,78 4,1 21,3 36,6 41,5 30 0,92 1,92 7,2 16,6 15,9 33,6 12 Hộ Võ Minh Đ ng TT 30 ngày 60 ngày 90 ngày 120 ngày 150 ngày 180 ngày 0,78 1,54 5,7 10,7 16,3 33,9 0,70 2,00 6,0 10,3 9,8 43,8 0,70 1,32 9,1 10,8 20,2 35,2 0,48 2,10 5,4 7,5 32,5 19,8 0,43 2,40 7,5 13,9 15,6 24,2 1,02 1,80 5,6 10,9 21,4 35,2 1,00 2,50 7,5 18,3 22,7 26,7 0,45 1,52 4,7 11,6 25,6 32,1 0,45 0,97 4,8 4,0 15,9 33,2 10 0,46 2,00 4,5 4,0 9,9 37,2 11 1,00 0,91 7,3 4,5 19,2 34,2 12 0,93 1,22 5,5 11,5 21,2 31,1 13 0,63 1,54 4,2 4,4 24,7 48,8 14 0,57 1,64 8,3 12,0 33,8 27,5 15 1,02 1,90 4,5 4,3 10,6 35,4 16 1,02 1,30 5,4 10,2 12,3 42,8 17 1,20 1,80 8,6 13,3 19,0 41,3 18 0,9 1,56 4,4 17,2 19,8 39,7 19 0,79 2,10 7,8 12,1 26,4 46,8 20 0,56 1,40 4,2 9,4 16,4 28,8 21 0,42 1,20 6,7 18,7 12,8 27,4 22 0,81 1,78 9,4 7,9 28,5 34,2 23 0,72 2,20 9,4 16,1 19,6 33,5 24 0,85 2,01 9,3 14,1 11,3 45,5 25 0,93 1,23 6,2 11,3 23,7 39,7 26 0,91 2,34 10,2 8,8 16,8 36,6 27 1,06 1,08 7,4 5,2 14,4 37,9 28 0,77 2,98 8,6 9,8 7,4 44,6 29 0,84 2,32 7,7 8,6 22,4 34,1 30 1,18 1,02 11,2 5,2 27,5 35,2 13 Hộ Lâm Hoàng Ân TT 30 ngày 60 ngày 90 ngày 120 ngày 150 ngày 180 ngày 1,00 1,10 5,2 17,4 22,9 42,5 0,90 1,70 5,3 16,8 25,4 45,9 0,90 2,50 5,5 21,7 28,9 50,5 1,20 1,70 5,8 13,8 25,9 37,3 0,56 1,70 6,0 8,6 21,5 44,6 0,67 1,20 6,1 8,4 23,8 40,4 0,60 2,20 5,8 3,7 41,2 46,8 0,60 2,00 6,5 13,4 27,9 30,6 0,90 0,50 6,7 22,5 25,9 45,4 10 0,92 0,70 7,0 12,9 29,7 46,6 11 0,98 2,00 4,3 9,2 22,6 39,0 12 0,78 1,50 8,7 7,9 32,1 36,5 13 0,80 3,10 7,2 11,1 34,7 36,7 14 0,82 2,70 10,4 7,8 44,4 43,7 15 1,00 3,00 9,2 10,3 19,8 36,2 16 0,65 3,50 6,4 8,2 27,0 37,1 17 0,70 2,40 6,2 14,4 20,4 28,3 18 0,78 2,60 6,7 7,4 21,6 45,0 19 0,60 1,23 6,0 6,0 13,4 36,4 20 0,51 1,50 5,0 15,8 17,9 43,3 21 0,73 1,70 5,2 16,5 22,7 34,2 22 0,56 1,12 4,3 5,2 16,1 57,1 23 0,7 1,34 5,7 6,2 27,9 52,6 24 1,05 2,14 3,2 12,2 17,3 58,3 25 0,63 3,01 7,8 13,5 14,9 34,8 26 0,45 1,05 8,3 8,6 16,1 42,6 27 0,65 1,78 9,1 12,9 26,2 55,2 28 0,56 2,23 6,7 6,4 18,3 44,8 29 0,49 2,14 10,1 7,5 35,1 52,6 30 1,04 1,36 6,8 6,0 29,2 40,2 14 Hộ Trần Thành Đ TT 30 ngày 60 ngày 90 ngày 120 ngày 150 ngày 180 ngày 1,00 0,90 4,70 14,07 21,5 73,4 0,90 0,90 4,90 12,06 16,9 62,3 0,84 2,10 5,00 12,14 25,1 47,3 0,78 1,30 3,70 4,54 14,1 55,2 0,70 2,90 4,20 12,90 18 34,6 0,70 2,70 3,70 12,50 17,3 29 0,34 0,90 3,60 17,09 18,1 35,3 0,43 3,20 4,30 10,00 19 44 1,02 1,10 3,20 9,45 22,9 63,2 10 1,00 2,50 2,50 9,85 35 31,1 11 0,45 1,80 3,00 2,60 16,7 39,4 12 0,20 1,00 3,00 9,00 14,9 43,7 13 0,30 3,60 2,30 10,70 7,3 36,2 14 1,00 3,90 2,60 18,00 24,3 37,1 15 0,93 1,00 2,60 16,00 27,1 28,3 16 0,23 1,70 4,70 13,70 28,2 45 17 0,21 1,40 7,10 6,70 18,2 36,4 18 1,02 0,80 2,30 10,20 23,7 18,7 19 1,02 1,00 4,50 9,50 21,7 20,8 20 1,20 0,90 3,80 8,90 12,2 35,2 21 1,70 2,20 5,20 1,50 20 38,3 22 0,34 1,50 5,10 3,90 28,2 33,1 23 0,52 0,60 6,70 10,00 23,8 23,3 24 0,30 1,00 2,90 11,70 19,6 34,2 25 0,21 1,70 3,40 14,00 21,6 20,5 26 1,00 0,50 5,80 15,80 24,5 32,8 27 1,02 0,60 6,20 12,50 17,7 20,6 28 0,55 0,43 2,30 7,20 18,9 32,6 29 0,70 1,00 5,30 9,50 37,3 38,3 30 0,40 1,80 4,80 6,70 18,6 52,6 15 Phụ lục Hoạch toán kinh tế hộ tham gia Hộ Hứa Văn Long Hạng mục Đơn giá (đồng) Số lƣợng (kg) Tổng chi Thành tiền (đồng) 18.500.000 Giống (con) Thức ăn công nghệp Thức ăn tƣơi sống Bơm nƣớc 250 30.000 7.500.000 33.000 60 1.980.000 5.000 1000 5.000.000 17.000 140 2.380.000 Thuốc 800.000 Cải tạo 840.000 Tổng thu Thu tôm 49.900.000 111.000 450 Lợi nhuận lúa - TCX (đồng/ha) 49.900.000 31.400.000 Tỷ suất lợi nhuận (%/ha) 169,7 Hộ Ng Tùng Em Hạng mục Đơn giá (đồng) Số lƣợng (kg) Tổng chi Thành tiền (đồng) 14.200.000 Giống (con) Thức ăn công nghệp Thức ăn tƣơi sống Bơm nƣớc 250 30.000 7.500.000 33.000 60 1.980.000 5.000 370 1.850.000 17.000 70 1.190.000 Thuốc 800.000 Cải tạo 880.000 Tổng thu Thu tôm 37.000.000 118.000 Lợi nhuận lúa - TCX (đồng/ha) 313 37.000.000 22.800.000 Tỷ suất lợi nhuận (%/ha) 160,6 16 Hộ Nguyên Tuấn Anh Hạng mục Đơn giá (đồng) Số lƣợng (kg) Tổng chi Thành tiền (đồng) 15.700.000 Giống (con) Thức ăn công nghệp Thức ăn tƣơi sống Bơm nƣớc 250 30.000 7.500.000 33.000 60 1.980.000 5.000 640 3.200.000 17.000 80 1.360.000 Thuốc 800.000 Cải tạo 860.000 Tổng thu Thu tôm 40.100.000 101.000 400 Lợi nhuận lúa - TCX (đồng/ha) 40.100.000 24.400.000 Tỷ suất lợi nhuận (%/ha) 155,4 Hộ Võ Minh Đ ng Hạng mục Đơn giá (đồng) Số lƣợng (kg) Tổng chi Thành tiền (đồng) 11.110.000 Giống (con) Thức ăn công nghệp 250 30.000 7.500.000 33.000 60 1.980.000 Thức ăn tƣơi sống Bơm nƣớc 17.000 10 170.000 Thuốc 800.000 Cải tạo 860.000 Tổng thu 16.450.000 Thu tôm 97.000 Lợi nhuận lúa - TCX (đồng/ha) 170 16.450.000 5.340.000 Tỷ suất lợi nhuận (%/ha) 48,1 17 Hộ Lâm Hoàng Ân Hạng mục Đơn giá (đồng) Số lƣợng (kg) Tổng chi Thành tiền (đồng) 17.400.000 Giống (con) Thức ăn công nghệp Thức ăn tƣơi sống Bơm nƣớc 250 30.000 7.500.000 33.000 60 1.980.000 5.000 760 3.800.000 17.000 140 2.380.000 Thuốc 900.000 Cải tạo 840.000 Tổng thu Thu tôm 34.000.000 110.000 309 Lợi nhuận lúa - TCX (đồng/ha) 34.000.000 16.600.000 Tỷ suất lợi nhuận (%/ha) 95,40 Hộ Trần Thành Đ Hạng mục Đơn giá (đồng) Số lƣợng (kg) Tổng chi Thành tiền (đồng) 11.300.000 Giống (con) Thức ăn công nghệp Thức ăn tƣơi sống Bơm nƣớc 250 30.000 7.500.000 33.000 60 1.980.000 5.000 60 300.000 17.000 30 510.000 Thuốc 600.000 Cải tạo 410.000 Tổng thu Thu tôm 25.300.000 113.000 Lợi nhuận lúa - TCX (đồng/ha) 225 25.300.000 14.000.000 Tỷ suất lợi nhuận (%/ha) 123,89 18 Phụ lục MỘT SỐ HÌNH ẢNH MƠ HÌNH SẢN XUẤT Ở ĐỊA PHƢƠNG Hình: Mơ hình sản xuất lúa t m xanh 19 Hình: Cải tạo m hình sản xuất & giống t m xanh thả nu i 20 Phụ lục Phân tích hiệu quả, lợi nhuận từ mơ hình ni Kết phân tích hiệu lợi nhuận mơ hình ni tơm xanh xen canh ruộng lúa cho thấy nghiệm thức (tổ hợp tác) lợi nhuận mang lại đạt trung bình 26.541.000 đồng/ha cao so với nghiệm thức (hộ cá thể) với lợi nhuận đạt trung bình 11.492.000 triệu/ha Lợi nhuận mơ hình ni phụ thuộc nhiều vào chi phí đầu tƣ, có chi phí chuẩn bị hệ thống, chi phí thức ăn chăm sóc, mật độ thả, quản lý chất lƣợng nƣớc….địi hỏi hộ ni phải đầu tƣ, đặc biệt lƣợng thức ăn cung cấp bổ sung, khơng có ăn tơm cạnh tranh thức ăn môi trƣờng sống nhiều, ảnh hƣởng đến tăng trọng phát triển tôm Thực tế cho thấy, quản lý mô hình ni qua tổ hợp tác, thành viên dễ hỗ trợ, chia sẻ động viên khai thác loại phụ phế phẩm nông nghiệp nhƣ cua ốc, cá tạp….để cung cấp cho mơ hình ni, tơm phát triển tốt so với việc quản lý dƣới dạng cá thể, hộ dân thƣờng có thói quen “khơng” hay “ít bổ sung” thức ăn vào mơ hình sản xuất nhƣ khuyến cáo từ qui trình kỹ thuật ĐHCT phổ biến Bảng 4.13 Hiệu kinh tế mơ hình ni qua nghiệm thức Nghiệm thức Hạng mục Nghiệm thức (tổ hợp tác) Nghiệm thức (hộ cá thể) Đơn giá Số lƣợng Thành tiền Đơn giá Số lƣợng Thành tiền (đồng) (kg/ha) (đồng) (đồng) (kg/ha) (đồng) I Tổng chi Con giống 250 30.000 7.500.000 250 30000 7.500.000 Thức ăn viên 33.000 60 1.980.000 33.000 60 1.980.000 Tan.tƣơi sống 5.000 670 3.350.000 5.000 273 1.365.000 17.000 97 1.649.000 17.000 83 1.411.000 Nhiên liệu Thuốc, hóa chất 800.000 760.000 Cái tạo 860.000 700.000 16.139.000 13.716.000 Tổng cộng II Tổng thu Tôm Tổng cộng 110.000 388 42.680.000 42.680.000 III Lợi nhuận 21 107.000 235 25.145.000 35.531.000 Lợi nhuận/ha 26.541.000 11.429.000 TSLN/ha (%) 164,45 83,33 Kết thực nghiệm có phần cao so với nghiên cứu Nguyễn Anh Tuấn ctv 2004 nuôi tôm xanh ao đất Vĩnh Long, suất tôm nuôi ao với mật độ con/m2 đạt 795 kg/ha, lợi nhuận 9.675.600 đồng/ha, đó, ni với mật độ 12 con/m2, suất đạt đƣợc 1.029 kg/ha, lợi nhuận thu đƣợc 8.629.400 đồng/ha Kết lợi nhuận mơ hình thực nghiệm mang lại cao so với kết nghiên cứu Phạm Minh Tứ (2015) ni tơm Bạc Liêu, lợi nhuận bình qn 7,78 ± 1,84 triệu/ha cao nghiên cứu Hồ Thanh Thái (2011) nuôi tôm xanh mật độ con/m2 đạt lợi nhuận 10,56 ± 2,28 triệu/ha Tỷ suất lợi nhuận bình quân hai nghiệm thức đạt lần lƣợt 164,45 % 83,33 %, hình thức tổ chức vận hành quản lý mơ hình dƣới dạng “tổ hợp tác” nghiệm thức tốt so với hộ sản xuất cá thể nghiệm thức Trong nhiều nguyên nhân ảnh hƣởng, có lẽ hợp tác, tƣơng trợ chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức kỹ thuật tiếp nhận từ trƣờng ĐHCT yếu tố định khác biệt kết việc thực mơ hình Trong điều kiện huyện Thới Bình phù hợp cho tơm phát triển nguồn nƣớc dồn dào, thức ăn sẵn có (nguồn cá tạp) cung cấp cho tơm phát triển Mơ hình ni tơm xanh xen canh ruộng lúa mơ hình sản xuất phát triển bền vững, góp phần nâng cao thu nhập đóng góp tích cực vào q trình cải thiện điều kiện sống, tăng thêm nguồn thu nhập cho ngƣời dân huyện Thới Bình tƣơng lai 22 ...BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƢƠNG TRƢƠNG HOÀNG NHÃ MSHV: 15000215 ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ QUẢN LÝ VÀ TỔ CHỨC MƠ HÌNH CANH TÁC LÚA - TƠM CỦA NƠNG HỘ Ở HUYỆN THỚI BÌNH TỈNH CÀ MAU LUẬN... xuất lúa - tơm xanh huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.3.1 Mục tiêu tổng quát Phân tích trạng quản lý tổ chức mơ hình lúa tôm đề xuất giải pháp quản lý – tổ chức mơ hình 1.3.2... xã Thới Bình huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau 29 3.4.1.4 Phƣơng thức tổ chức quản lý sản xuất địa phƣơng Kết khảo sát phân tích thể hình 4.4 Hình 3.5 Phƣơng thức tổ chức quản lý mơ hình canh tác Cho