NGHUÊN CỨU SỰ TÁC ĐỘNG CỦA TÂM LÝ ĐỐI VỚI VIỆC MUA SẮM SẢN PHẨM XANH CHO MẶT HÀNG SỮA TIỆT TRÙNG

CHƯƠNG 1: TỞNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Hiện sản phẩm xanh đã dần trở nên quen thuộc với hầu hết các nước phát triển va trở một xu hướng va hội lớn cho các doanh nghiệp toan thế giới Nhưng dường tại Việt Nam chúng ta “tính xanh” của các loại sản phẩm vẫn bi các doanh nghiệp coi nhẹ thậm chí la bỏ ngỏ Mặt khác cũng có thể dễ dang nhận thấy được khó khăn của các doanh nghiệp ma người tiêu dùng vẫn chưa quen với khái niệm “sản phẩm xanh” thi trường nước ta dẫn đến phần lớn các doanh nghiệp không dám đưa “sản phẩm xanh” vao doanh nghiệp của mình Cùng sự phát triển kinh tế thì đời sống của người dân một nâng cao va chính vì thế ma thi trường sữa tươi tiệt trùng cang được mở rộng với mức tăng trưởng tiêu dùng khoảng 20% mỗi năm tạo hội lớn cho các doanh nghiệp sản xuất va tiêu thụ sản phẩm Với loại sản phẩm tiêu dùng thường xuyên sữa tươi tiệt trùng thì việc đưa sản phẩm mang “tính xanh” sẽ la một hội lớn để tạo nên sự khác biệt thi trường nó cũng la cả một thách thức lớn đối với doanh nghiệp Nhưng thực tế các doanh nghiệp kinh doanh mặt hang sữa tươi tiệt trùng ở Việt Nam đã va mang đến tính xanh cho sản phẩm của họ với phong trao tiêu dùng sản phẩm xanh rầm rộ nhận thức của người tiêu dùng về sản phẩm xanh vẫn rất mơ hồ va chưa ý thức rõ rang được những lợi ích ma sản phẩm xanh mang lại cho họ dẫn đến hiệu quả kinh doanh chưa cao la một thi trường đầy tiềm năng.Một những lý quan trọng dẫn đến hiệu quả kinh doanh chưa cao la các công ty chưa nghiên cứu các nhân tố tâm lý tác động đến hanh vi mua ma nhân tố tâm lý lại la nhân tố trực tiếp thúc đẩy hanh vi mua sữa, hoăc thực hiện nó chưa hiệu quả dẫn đến họ không nắm bắt kip thời nhu cầu, động cơ,niềm tin cũng thái độ,… của người tiêu dùng để các doanh nghiệp có những chiến lược phù hợp, đáp ứng tốt nhu cầu va thi hiếu của khách hang Với tính cấp thiết đã đề cập ở thì nhóm nghiên cứu của chúng đã chọn đề tai “Nghiên cứu sự tác động của tâm lý đối với việc mua sắm “sản phẩm xanh” cho mặt hang sữa tiệt trùng thi trường Ha Nội” 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề nghiên cứu Đề tai “nghiên cứu sự tác động của tâm lý đối với việc mua sắm “sản phẩm xanh” cho mặt hang sữa tiệt trùng thi trường Ha Nội” đời nhằm chỉ rõ sự tác động tâm lý đối với việc mua sắm sản phẩm sữa tươi tiệt trùng của người tiêu dùng khu vực nội Ha Nội Kết quả nghiên cứu của đề tai giúp người tiêu dùng đinh nghĩa lại được sản phẩm xanh la gì ? va giúp các doanh nghiệp tập trung giải quyết các câu hỏi “thực trạng hiệu quả bán hang mặt hang sữa tươi tiệt trùng của các doanh nghiệp hiện đã đến mức độ nao?”; “nhận thức về sản phẩm xanh đối với mặt hang sữa tươi tiệt trùng của người tiêu dùng thế nao?”; “nghiên cứu nắm bắt được những yếu tố tác động tâm lý nao đến người tiêu dùng sản phẩm xanh?” va “nghiên cứu sẽ trợ giúp gì cho doanh nghiệp việc nâng cao hiệu quả marketing?” 1.3 Mục tiêu nghiên cứu Mặt hang sữa tươi tiệt trùng la một sản phẩm ma khách hang sử dụng thường xuyên, một số người mua hang theo thói quen, một số khác thay đổi sản phẩm những yếu tố khách quan, hay nhiều yếu tố tâm lý khác Việc nghiên cứu tác động tâm lý đối với sản phẩm xanh cho mặt hang sửa tươi tiệt trùng thi trường Ha Nội nhằm mục tiêu sau: - Xây dựng hệ thống lý luận về sự tác động của nhân tố tâm lý đến hanh vi mua của người tiêu dùng - Phân tích thực trạng sự tác động của nhân tố tâm lý đến hanh vi tiêu dùng sản phẩm xanh cho mặt hang sữa tười tiệt trùng đia ban Ha Nội - Đề xuất ứng dụng nhân tố tâm lý vao hoạt động marketing- mix của các công ty kinh doanh sữa đia ban Ha Nội 1.4 Phạm vi nghiên cứu - Không gian nghiên cứu: thi trường khu vực Ha Nội - Thời gian nghiên cứu: nghiên cứu thực trạng từ năm 2009-2012 va đề xuất 2013- 2015 - Đối tượng nghiên cứu: nghiên cứu tập khách hang các gia đình có độ tuổi từ đến 10 tuổi tại các quận Cầu Giấy, Đống Đa 1.5 Ý nghĩa nghiên cứu: Sản phẩm xanh đã va trở một thi trường lớn ma các doanh nghiệp tiến tới vì vậy viêc nghiên cứu đã tỏ rõ được tầm quan trọng thực tiễn Trước hết, nó cho ta thấy được sự tác động của tâm lý đến người tiêu dùng họ lựa chọn sản phẩm xanh ma cụ thể ở la mặt hang sữa tươi tiệt trùng Tiếp theo nó sẽ giúp hình va phát triển đúng đắn phong trao tiêu dùng sản phẩm xanh va còn đem đến cho người tiêu dùng nhiều lợi ích, giúp họ tiếp cận với các sản phẩm phù hợp với từng đối tượng khách hang Đối với các doanh nghiệp kinh doanh mặt hang sữa tươi tiệt trùng thì nghiên cứu lại mang đến một cái nhìn khách quan về thực trạng sản phẩm của họ mắt người tiêu dùng va vấn đề tác động của tâm lý đến người tiêu dùng sản phẩm Để từ đó đánh giá lại các chiến lược marketing sản phẩm của doanh nghiệp cũng việc cải thiện, đưa các chiến lược, giải pháp mơí phù hợp với sản phẩm của doanh nghiệp thi trường 1.6 Kết cấu báo cáo nghiên cứu Ngoai Lời cảm ơn; Mục lục; danh mục bảng biểu; danh mục sơ đồ, hình vẽ; danh mục từ viết tắt; danh mục tai liệu tham khảo; phụ lục, Kết cấu báo cáo nghiên cứu bao gồm chương: Chương 1: Tổng quan nghiên cứu sự tác động của tâm lý đối với việc mua sắm sản phẩm xanhcho mặt hang sữa tươi tiệt trùng thi trường Ha Nội Chương 2: Một số lý luận bản về sự tác động của yếu tố tâm lý đối với hanh vi mua của người tiêu dùng Chương 3: Phương pháp nghiên cứu va các kết quả phân tích thực trạng nghiên cứu sự tác động tâm lý đối với việc mua sắm sản phẩm xanh cho mặt hang sữa tươi tiệt trùng đia ban Ha Nội Chương 4: Kết luận va các giải pháp thúc đẩy việc mua sắm sản phẩm xanh cho mặt hang sữa tươi tiệt trùng thi trường Ha Nội CHƯƠNG 2: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ SỰ TÁC ĐỘNG CỦA YẾU TỐ TÂM LÝ ĐỐI VỚI HÀNH VI MUA CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG 2.1 Một số định nghĩa khái niệm khách hàng, sản phẩm sản phẩm xanh 2.1.1 Khái niệm khách hàng -Khách hang la một tập hợp những cá nhân, nhóm người, doanh nghiệp… có nhu cầu va mong muốn sử dụng một sản phẩm nao đó từ đó dẫn đến hanh động mua hang hoá để thoả mãn nhu cầu,mong muốn đó -Khách hanh la mối quan tâm hang đầu của mọi doanh nghiệp hoạt động mọi lĩnh vực: từ xí nghiệp sản xuất, kinh doanh, các tổ chức y tế, các tổ chức giáo dục, các công ty kinh doanh dich vụ du lich, dich vụ công cộng,… Ngay các doanh nghiệp đều nhận thức rõ khách hang la yếu tố quyết đinh cho sự phát triển bền vững của mọi doanh nghiệp 2.1.2 Khái niệm Sản phẩm - Theo quan niệm cổ điển: sản phẩm la tổng hợp của các đặc tính vật lý, hoá học có thể quan sát, được tổng hợp một hình thức đồng nhất la vật mang giá tri sử dụng Trong nền sản xuất hang hoá, sản phẩm chứa đựng các thuộc tính hang hoá, la sự thống nhất của hai thuộc tính: giá tri va giá tri sử dụng -Sản phẩm la tất cả những cái gì có thể thoả mãn được nhu cầu hay mong muốn va được chao bán thi trường với mục đích thu hút sự chú ý, mua sư dụng hay tiêu dùng Đó có thể la những vật thể hữu hình, dich vụ người, mặt hang, tổ chức va ý tưởng.(theo Philip Kotler) 2.1.3 Khái niệm sản phẩm xanh:  Một sản phẩm được xem la xanh nếu đáp ứng được một tiêu chí dưới đây: (1) Sản phẩm được tạo từ các vật liệu thân thiện với môi trường (2) Sản phẩm đem đến những giải pháp an toan đến môi trường va sức khoẻ thay cho các sản phẩm phẩm độc hại truyền thống (3) Sản phẩm giảm tác động đến môi trường quá trình sử dụng (4) Sản phẩm tạo một môi trường thân thiện va an toan đối với sức khoẻ  Mua sắm xanh la thuật ngữ được sử dụng đế chỉ việc lựa chọn một sản phẩm hoặc dich vụ ít gây tác động xấu đến môi trường, có cùng mức giá cạnh tranh ma vẫn thể hiện được trách nhiệm xã hội Tại những quốc gia có chi tiêu công chiếm từ 10% -15% GDP, mua sắm xanh la một những công cụ chính sách quan trọng nhằm thúc đẩy mô hình sản xuất va tiêu dùng bền vững Ở Việt Nam, mua sắm xanh hiện vẫn còn la một khái niệm mới Vì vậy, bai viết có mục tiêu giới thiệu sở lý luận, kinh nghiệm quốc tế về mua sắm xanh, từ đó đề xuất một số kiến nghi nhằm triển khai áp dụng ở nước ta  Cơ sở lý luận -Mua sắm xanh đòi hỏi các quan chính phủ, doanh nghiệp va người dân cân nhắc sự cần thiết của việc mua sắm cũng những tác động môi trường của sản phẩm hay dich vụ ở tất cả các giai đoạn vòng đời của chúng trước đưa quyết đinh mua sắm Để thực hiện mua sắm xanh một cách hiệu quả va công, Mạng lưới mua sắm xanh quốc tế (IGPN) đã xác đinh nguyên tắc bản của mua sắm xanh gồm: -Tính cần thiết: Bước đầu tiên trước mua sắm la cân nhắc kỹ xem sản phẩm hay dich vụ có cần thiết hay không Việc sửa chữa hay thay đổi cũng được cân nhắc đối với các sản phẩm được sử dụng Bên cạnh đó, giải pháp thuê hoặc cho thuê cũng nên được xem xét hoặc mua các sản phẩm mới với số lượng vừa đủ đáp ứng nhu cầu sử dụng -Vòng đời của sản phẩm: Khi quyết đinh mua, các tác động khác tới môi trường suốt vòng đời của sản phẩm, từ giai đoạn thu mua nguyên liệu thô cho tới sản phẩm bi thải bỏ, cần phải xem xét va cân nhắc đến một số các đặc tính sau: + Giảm thiếu các chất độc hại Người tiêu dùng có thể góp phần giảm thiểu phát sinh các chất có hại bằng cách lựa chọn các sản phẩm thân thiện môi trường hay những sản phẩm chứa ít các chất độc hại Điều sẽ khuyến khích các nha sản xuất loại bỏ việc sử dụng các chất gây hại đến môi trường va sức khỏe người quá trình sản xuất sản phẩm hay dich vụ + Sử dụng hiệu quả tai nguyên, lượng Khuyến khích người tiêu dùng mua các sản phẩm tiết kiệm tai nguyên va lượng + Sử dụng bền vững nguồn tai nguyên thiên nhiên Nên chọn những sản phẩm sử dụng tai nguyên thiên nhiên tái tạo một cách bền vững, theo đó các tai nguyên tái tạo phải được sử dụng hiệu quả để giảm thiểu tối đa các tác động xấu đến môi trường + Tăng độ bền Nên lựa chọn các sản phẩm có tuổi thọ sử dụng lâu dai Ngoai ra, trước mua sản phẩm, người tiêu dùng cũng nên cân nhắc đến việc sử dụng các bộ phận thay thế, khả sửa chữa va thời gian bảo trì Nên tránh mua sản phẩm có yêu cầu thay thế các bộ phận quá thường xuyên + Thiết kế để tái sử dụng Nên lựa chọn những sản phẩm có thể tái sử dụng ma không cần phải sản xuất lại cho cùng mục đích sử dụng Điều sẽ lam giảm đáng kể gánh nặng cho môi trường + Thiết kế để tái chế Giải pháp tốt nhất cho những sản phẩm không thể sử dụng tiếp la tái chế Trước quyết đinh mua một sản phẩm, người tiêu dùng cũng nên cân nhắc hệ thống thu hồi va tái chế sẵn có cho những vật liệu đó + Sản phẩm có chứa vật liệu tái chế Sản phẩm có chứa các vật liệu tái chế hoặc những bộ phận có thể tái sử dụng sẽ góp phần tiết kiệm tai nguyên va giảm thiểu phát sinh chất thải + Tính thải bỏ Với những sản phẩm không thể sử dụng nhiều lần hoặc tái chế, người tiêu dùng nên chọn sản phẩm cho phép dễ dang xử lý va thải bỏ nhằm giảm tối đa các tác động xấu đến môi trường 2.2 Một số lý thuyết tác động yếu tâm lý hành vi mua người tiêu dùng 2.2.1 Khái niệm nghiên tâm lý khách hàng Tâm lý khách hang la tâm lý ma họ biểu hiện việc tìm kiếm, mua, sử dụng, đánh giá tuỳ theo ý muốn các sản phẩm, dinh vụ, tư tưởng để thoả mãn nhu cầu của họ Nghiên cứu tâm lý khách hang la nghiên cứ xem khách hang quyết đinh thế nao sử dụng nguồn nhân lực của mình (tiền của, thời gian, sức lực) vao việc mua sắm Nghiêm cứu để trả lời câu hỏi họ mua gì, tại họ mua, họ mua thế nao, nao họ mua những loại mặt hang đó, họ mua ở đâu, họ lại mua mặt hang đó? Trong nghiên cứu việc sử dụng va đáng giá thứ hang hoá đã mua của khách hang, người nghiên cứu còn phải xem xét xem sau mua một thứ hang hoá lần đầu, họ hoạch đinh việc sử dụng thế nao Câu trả lời quan trọng cho nha sản xuất kinh doanh tổ chức còn quan trọng với nha tổ chức hoạt động của mình cho bắt kip với chu kỳ mua sắm cái thay thế của người tiêu dùng Nó quan trọng với toan xã hội, vì nó lam cho nha sản xuất kinh doanh tiết kiệm va nó giúp bảo vê sự ô nhiễm của môi trường sống vì các sản phẩm phế thải nó lam cho các nha sản xuất kinh doanh đề cao ý thức lanh mạnh của môi trường, phát huy, đề cao hiệu quả kinh tế của sản phẩm tiêu thụ 2.2.2 Khái niệm hành vi mua  Theo Philip Kotler thì “Hanh vi mua khách hang” la các cách ứng xử/phản ứng quá trình hình nhu cầu, mua sắm sản phẩm va dich vụ, nhận biết, đánh giá, lựa chọn mua, sử dụng những nhãn hiệu thế vi được chao hang thi trường nhằm thỏa mãn những nhu cầu của người tiêu dùng va các tổ chức  Theo quan điểm của Michael Solomon thì “Hanh vi mua tiêu dùng” chính la tiến trình ma một cá nhân hay nhóm lựa chọn, mua, sử dụng va vứt bỏ số sản phẩm hay dich vụ nao đó nhằm thỏa mãn cho nhu cầu hay mong muốn của họ  Như vậy chúng ta có thể xác đinh hanh vi khách hang la: - Những suy nghĩ va cảm nhận của người quá trình mua sắm va tiêu dùng - Hanh vi khách hang la động va tương tác vì nó chiu tác động bởi những yếu tố từ môi trường bên ngoai va có sự tác động trở lại đối với môi trường ấy - Hanh vi khách hang bao gồm các hoạt động: mua sắm, sử dụng va xử lý sản phẩm dich vụ  Mô hình hanh vi mua người tiêu dùng ( Philip Kotler ) : Việc mua sắm của người tiêu dùng chiu tác động mạnh mẽ của những yếu tố văn hóa, xã hội, cá nhân va tâm lý Đối với nha quản tri, đa số những yếu tố la không thể kiểm soát được, chúng cần phải được phân tích cẩn thận va xem xét những ảnh hưởng của chúng đến hanh vi của người mua 2.3 Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu Việt Nam giới 2.3.1 Nghiên cứu giới Trên thế giới hiện có nhiều nghiên cứu liên quan đến sự ảnh hưởng của các yếu tố tâm lý đến hanh vi tiêu dùng:tiêu biểu la ‘’Quản tri Marketing’’ của Philip Kotler; tác phẩm: “ comsimer behavior, concept and stategy – Berkmen & Gilson” va cuốn sách “Khách hang muốn gì” của tác giả Michael R.Solomo 2.3.2 Nghiên cứu nước Có rất nhiều nghiên cứu về hanh vi mua của khách hang đứng dưới góc độ các nha khoa học, các chuyên gia nganh đã có những công trình nghiên cứ quy mô, những bai báo về đề tai nay,….cụ thể sau “Nghiên cứu tiến trình quyết đinh mua bột giặt máy của người dân Ha Nội” – đề tai nghiên cứu khoa hoạc khoa marketing K47C “Nghiên cứu động sử dụng dich vụ Internet Banking của người tiêu dùng tại phố Đa Nẵng” của ThS Lê Thi Kim Tuyết khoa kinh tế đại học Đông Á Nhìn chung các đề tai đã nêu được các yếu tố ảnh hưởng tới hanh vi mua của khách hang, quy trình nghiên cứu marketing, các loại hình nghiên cứu marketing va đặc biệt la trình bay về mô hình tiến trình quyết đinh mua của người tiêu dùng Một số giải pháp ma các đề tai đo đưa mới chỉ dừng lại ở việc nghiên cứu hanh vi của khách hang, chưa sâu vao vấn đề nghiên cứu sự ảnh hưởng của từng nhân tố nhỏ bên đến hanh vi của khách hang 2.4 Nghiên cứu ảnh hưởng nhân tố tâm lý đến hành vi mua sắm người tiêu dùng 10 4.2 Dự báo triển vọng quan điểm tâm lý khách hàng sản phẩm sữa tiệt trùng 4.2.1 Dự báo triển vọng thị trường sản phẩm khoảng thời gian 2014_2015 Theo dự báo của nhiều chuyên gia: Tốc độ tăng trưởng kinh tế nhanh, thi trường rộng lớn va môi trường đầu tư thông thoáng, hấp dẫn, la những điều kiện thuận lợi để phát triển thi trường sữa tại Việt Nam Bên cạnh những điều kiện thuận lợi đó, nganh sữa Việt Nam cũng phải đối diện với nhiều thách thức vấn đề an toan vệ sinh thực phẩm, chất lượng sữa, kỹ thuật chăn nuôi, dây chuyền công nghệ, chi phí cũng các chính sách, chế khuyến khích từ Nha nước Một nganh sữa với tiềm phát triển thi trường lớn: - Trong nhiều năm trở lại đây, nhu cầu sử dụng sữa tại Việt Nam tăng lên đáng kể Theo Thống kê từ Hiệp hội Thức ăn gia súc Việt Nam, nhu cầu sữa tươi nguyên liệu tăng khoảng 61% , từ 500 triệu lít (năm 2010) lên đến 805 triệu lít (năm 2015) Các nha chuyên môn đánh giá rằng tiềm phát triển của thi trường sữa tại Việt Nam vẫn còn rất lớn - La một quốc gia đông dân va mức tăng dân số cao khoảng 1.2%/năm, thi trường sữa tại Việt Nam có tiềm lớn Tỷ lệ tăng trưởng GDP 6-8%/năm, thu nhập bình quân đầu người tăng 14.2%/năm, kết hợp với xu thế cải thiện thiện sức khỏe va tầm vóc của người Việt Nam khiến cho nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm sữa giữ mức tăng trưởng cao Năm 2010, trung bình mỗi người Việt Nam tiêu thụ khoảng 15 lít sữa/năm Dự báo đến năm 2020, số sẽ tăng gần gấp đôi, lên đến 28 lít sữa/năm/người -Đặc điểm đia lý va khí hậu nhiệt đới xen với vanh đai ôn đới tại Việt Nam rất thuận lợi cho phát triển đan bò sữa Các đồng cỏ Ha Tây, Mộc Châu, Bình Dương… cung cấp nguồn thức ăn dồi dao, phong phú va điều kiện sinh trưởng tốt Việc đầu tư phát triển nganh sữa vừa tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển sản xuất với chi phí nhân công thấp đồng thời mang lại sinh kế cho người dân thiếu việc lam va thiếu thu nhập, góp phần xóa đói giảm nghèo, tăng cường an sinh xã hội, gắn liền lợi ích 39 doanh nghiệp với cộng đồng đó sẽ có nhiều các chính sách, chế khuyến khích từ Nha nước 4.2.2 Phương hướng mục tiêu doanh nghiệp kinh doanh sữa tươi tiệt trùng - Đánh giá hoạt động thi trường sữa tươi tiệt trùng Viêt Nam sở đó đề một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động thi trường sữa tươi tại Việt Nam - Các phương pháp Marketing có áp dụng kết quả của việc nghiên cứu hanh vi, nhân tố tác động tâm lý người tiêu dùng kinh doanh một cách có hiệu quả tại cái doanh nghiệp 4.3 Các đề xuất kiến nghị thúc đẩy việc tiêu dùng sản phẩm xanh cho mặt hàng sữa tươi tiệt trùng 4.3.1 Các đề xuất qua việc nghiên cứu tác động tâm lý việc mua sắm sản phẩm xanh cho mặt hàng sữa tươi tiệt trùng thị trường Hà Nội Sự lựa chọn mua sắm của người tiêu dùng chiu ảnh hưởng của bốn yếu tố tâm lý quan trọng la động cơ, nhận thức, kiến thức, niềm tin va quan điểm Chúng ta sẽ tìm hiểu vai trò của từng yếu tố ấy tiến trình mua cụ thể sau:  Ý nghĩa thực tiễn của lý luận về kiến thức đối với những người lam marketing la ở chỗ họ có thể tạo nhu cầu đối với một sản phẩm bằng cách gắn liền sản phẩm ấy với những thúc mạnh mẽ, sử dụng những gợi ý có tính chất thúc đẩy va đảm bảo sự củng cố có tính chất tích cực  Điều quan trọng la người lam marketing phải hiểu được khách hang của mình muốn thỏa mãn ý niệm bản thân nao chọn mua một sản phẩm hay nhãn hiệu cụ thể  Tìm hiểu sự đa dạng của các yếu tố nhận thức, những người lam marketing có những thông tin cần thiết để thiết kế va chuyển tải chúng đến đúng đối tượng khách hang mục tiêu của mình Nha marketing cần phải sáng tạo va biết sử dụng nhiều cách khác để chuyển tải thông điệp của mình Chỉ đến được với người tiêu dùng thì thông điệp mới có thể được coi la đủ thú vi nhằm gianh được sự chú ý của họ (ví dụ cuộc nói 40 chuyện về lợi ích của sản phẩm) Nhưng việc chú tâm tới thông điệp la chưa đủ Đối với các nhân viên marketing, bước quan trọng nhất la bước tạo nhận thức Vì thế, những người lam marketing phải tiếp tục giám sát va đáp lại nếu thông điệp của họ bi bóp méo Điều có thể thường xuyên xảy nhờ một phần vao hanh động cạnh tranh (ví dụ, việc so sánh các quảng cáo) Cuối cùng, việc lam thế nao để người tiêu dùng đưa ý nghĩa tích cực đối với thông điệp ma họ nhớ được đòi hỏi người lam tiếp thi phải đảm bảo rằng người tiêu dùng hiểu được một cách chính xác sở lập luận về sản phẩm  Các nha sản xuất, dĩ nhiên, cần hết sức quan tâm đến những niềm tin ma công chúng có đầu về những sản phẩm va dich vụ nao đó Những niềm tin lam nên hình ảnh về sản phẩm hoặc hình ảnh của nhãn hiệu, va dân chúng hanh động dựa những niềm tin của họ Nếu một số niềm tin đó la không đúng va gây trở ngại cho việc mua hang, nha sản xuất cần tiến hanh một chiến dich để điều chỉnh lại các niềm tin ấy  Những người lam marketing thường chọn các nhóm khách hang theo chu kỳ sống va hoan cảnh sống của họ lam thi trường mục tiêu của mình  Một doanh nghiệp sẽ được lợi rất nhiều từ việc nghiên cứu các thái độ khác của công chúng về các sản phẩm va nhãn hiệu của mình Doanh nghiệp tốt nhất la nên lam cho các sản phẩm của mình phù hợp với những thái độ hiện có, la cố gắng để sửa đổi các thái độ của công chúng Dĩ nhiên la có những ngoại lệ, với mức phí tổn phải trả có thể rất lớn, cho việc cố gắng thay đổi các thái độ Chúng ta có thể đánh giá được những lực lượng tác động đến hanh vi của người tiêu dùng Việc lựa chọn của một người la kết quả từ sự tác động qua lại phức tạp của những yếu tố văn hóa, xã hội va tâm lý Có nhiều yếu tố số những người lam marketing không thể gây ảnh hưởng được Tuy nhiên, chúng có ích cho việc nhận dạng được những người mua rất quan tâm đến sản phẩm Những yếu tố khác những người lam marketing có thể chi phối va cung cấp cho họ những gợi ý về việc nên triển khai sản phẩm, đinh giá, phân phối va quảng cáo để thu hút được sự đáp ứng mạnh mẽ của người tiêu dùng 4.3.2 Các đề xuất ứng dụng hoạt động Marketing – Mix vào việc tiêu thụ sản phẩm xanh cho doanh nghiệp sữa 41 Sữa tươi la một mặt hang tiêu dùng hang ngay, cùng với những tồn tại ma hiện các doanh nghiệp kinh doanh sữa mắc phải ứng dụng các nhân tố tâm lý tác động hanh vi mua của người tiêu dùng: tạo niềm tin, chủ động thu hút khách hang,… Nhóm chúng xin được đưa những đề xuất về sản phẩm, giá, phân phối, xúc tiến sau: Marketing sản phẩm Sản phẩm la yếu tố đầu tiên va quan trọng nhất của hệ thống chiến lược Marketing hỗn hợp Doanh nghiệp phải quan tâm tới chu kỳ sống của sản phầm để đưa các chiến lược phù hợp với từng thời kỳ gian đoạn sống của một sản phẩm Bên cạnh đó la quy trình nghiên cứu để đưa sản phẩm mới thi trường sản phẩm cũ đã dần bước vao giai đoạn suy thoái Mục tiêu của chiến lược sản phẩm bao gồm: -Đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hang -Tăng số lượng va nâng cao chất lượng sản phẩm -Đa dạng hóa danh mục sản phẩm -Tăng số lượng sản phẩm mới -Tạo sự khác biệt, nâng cao vi thế, hình ảnh, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm Các đề xuất về sản phẩm: Thứ nhất , đối với việc ứng dụng nhân tố nhận thức, cảm giác, tri giác, niềm tin va thái độ cần lưu ý những điểm sau:  Cần phải tạo được các sở tin tưởng về chất lượng sản phẩm cho khách hang Sản phẩm trực tiếp tiêu dùng cung cấp các dưỡng chất cho thể sứa tươi thì việc được kiểm soát chất lượng la điều thiết yếu, nó ảnh hưởng quan trọng đén sức khoẻ người dùng Khách hang chủ yếu cảm nhận chất lượng thông qua các thông qua các yếu tố nhận thức, cảm giác, tri giác, niềm tin va thái độ của cá nhân Một những sở niềm tin vững nhất kinh doanh sữa chính la niềm tin vao doanh nghiệp đnag kinh doanh Một những cách để Marketing chất lượng sản phẩm ma các doanh nghiệp kinh doanh có thể sử dụng: -Chỉ rõ nguồn gốc xuất sứ: Nhập từ sở kinh doanh nao? Uy tín va những sở pháp lý của những sở kinh doanh đó? - Chỉ rõ các phần được sử dụng sữa tươi: lam từ những nguyên liệu gì? Thanh phần dinh dưỡng thế nao? Sử dụng các chất có nguy hại cho sức khoẻ người không? Sản phẩm đã được kiểm đinh đáp ứng tốt về vệ sinh an toan thực phẩm hay không? Vì la sản phẩm phục vụ nhu cầu sức khoẻ của người nên la những yếu tố được khách hang quan tâm đầu tiên 42 - Quy trình sản xuất chế biến va đóng gói có tiên tiến hiện đại hay không? Công ty sản xuất đã có pháp lý kinh doanh hay chưa?  Xây dựng thương hiệu riêng: Các chứng nhận la sở kinh doanh có uy tín mang tính chất pháp lý cho khách hang Việc quyết đinh có nên hay không sử dụng nhãn hiệu riêng la tuỳ thuộc vao từng điều kiện thực tế của từng doanh nghiệp, sở kinh doanh Nhưng nói chung việc sử dụng nhã hiệu riêng cho sản phẩm của mình góp phần rất lớn quá trình phân biệt, nhận biết sản phẩm va xuất sứ sản phẩm của khách hang Khi quyết đinh nhãn hiệu sản phẩm cần chú ý tới: - Có tính khác biệt, dễ nhận biết, ấn tượng giúp phân biệt doanh nghiệp, doanh nghiệp, sở với doanh nghiệp, sở khác - Dễ đọc, dễ nhớ, dễ hiểu Ví dụ điển hình cho việc xây dựng thương hiệu công như: Vinamilk ( Top 200 daonh nghiệp tốt nhất châu Á), TH True milk, Thứ hai, ứng dụng nhân tố nhu cầu, thi hiếu, động Các yếu tố tác động đén giá tri tinh thần la điều không thể thiếu những nhân tố va nó được thể hiện rất rõ thông qua những gì biểu hiện bên ngoai sản phẩm  Cải tiến mẫu mã hình ảnh, đa dạng hoá sản phẩm Mẫu mã, bao bì chiếm vi trí quan trọng chiến lược marketing Vì xu hướng tiêu dùng hiện rất chú trọng tới bề ngoai sản phẩm, những sản phẩm thiết kế đẹp mắt nhận được sự quan tâm của khách hang bởi vậy mới nói nó la “người bán hang thầm lặng”, hương vi mau sắc cũng không phần quan trọng đặc biệt sản phẩm sữa tươi tiệt trùng khách hang phần đông la trẻ em sử dụng nên việc có nhiều lựa chọn va bao bì mẫu ma la điều gây sự tò mò thích thú đối với chúng Chính vì vậy các doanh nghiệp cần phải tìm cách thu hút nhu cầu củ trẻ thông qua các chính sách thiết kế cải tiến bao bì va đa dạng hoá sản phẩm  Các sách lược tâm lý được áp dụng cho thiết kế ,phát triển sản phẩm có thể ứng dụng cácdoanh nghiệp sau:  Thiết kế bao bì: Đặc biệt với các sản phẩm mang tính xanh thì bao bì phải thân thiện với mối trường Sữa tươi tiệt trùng có được những ưu điểm vượt trội thế một phần nhờ đóng góp rất quan trọng của bao bì giấy tiệt trùng Bởi nếu nguyên liệu tươi được chế biến hoan hảo sau đó lại đóng phẩm vao bao bì không tiệt trùng thì cũng trở sản phẩm vệ sinh 43 +Mau sắc bắt mắt, ưa nhìn sử dụng ga mau lam cho khách hang nhìn vao sản phẩm có cảm giác an toan +Sử dụng các biểu tượng,hình ảnh + Đặc biệt sản phẩm sữa tươi tiệt trùng: Bao bì giấy tiệt trùng lớp được kết cấu theo tỉ lệ đặc biệt gồm giấy, nhựa va nhôm, không chỉ giúp ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập vao ma còn hạn chế tối đa các tác động bên ngoai ánh sáng, nhiệt độ, quá trình ôxy hóa…  Kiểu dáng sản phẩm: đảm bảo sự đa dạng thiết kế chủng loại Các doanh nghiệp kinh doanh sữa cần phải lam đa dạng hoá sản phẩm của mình để thu hút khách hang ( thông qua mở rộng, chiều sâu.chiều dai của tuyến sản phẩm ).ví dụ như: kích thước sản phẩm đa dạng có nhiều lựa chon cho khách hang,… Khi quyết đinh đa dạng hoá sản phẩm của mình về cả mẫu mã lẫn chủng loại mặt hang Cần chú ý tới các yếu tố tâm lý ảnh hưởng như: + Yếu tố thu nhập của khách hang: Dân số có sự phân biệt khác về thu nhập nhu cầu về dùng sữa thì hầu hết đều có vì vậy doanh nghiệp nên xem xét khách hang có nhu cầu va khả chi trả hay không? Từ đó mới quyết đinh có nên phát triển sản phẩm hay không? Nếu có thì số lượng bao nhiêu,kích cỡ thế nao thì phù hợp?+đa dạng hoá sản phẩm phân khúc thi trường rõ rang, hoặc thiết kế sản phẩm với các kích thước khác để có thể thoả mãn tốt nhu cầu của khách hang + Yếu tố mục đích mua: Doanh nghiệp cần nhận đinh đâu la mục đích mua của khách hang, có những mục đích sử dụng, mua để biếu tặng, … nhận dạng được điều sẽ la cách giúp công ty phụ vụ nhu cầu khách hang tốt + Yếu tố lứa tuổi: Sữa tươi la sản phẩm ma công ty kinh doanh thì lứa tuổi nao la khách hang trọng điểm từ đó có các bước phát triển phù hợp + Yếu tố thi hiếu: Tuỳ từng thời điểm ma yếu tố thi hiếu chi phối hanh động va xu hướng tiêu dùng của khách hang Doanh nghiệp phải có cái nhìn va phán đoán được điều một cách thận trọng Từ đó doanh nghiệp sẽ đưa các chiến lược mặt hang va sản phẩm phù hợp giúp kích cầu va thu hút khách hang + Yếu tố văn hoá: Từng khu vực va dân tộc khác ma văn hoá có sự phân biệt, khác biệt _ Phát triển sản phẩm: + Cải tiến sản phẩm cũ:Nâng cao chất lượng sản phẩm,thay đổi bao bì mẫu mã để đáp ứng nhu cầu cang cao của người tiêu dùng, các công ty kinh doanh sữa không ngừng 44 đổi mới công nghệ, nâng cao công tác quản lý va chất lượng sản phẩm Đó la cách tốt nhất để chiếm được sự tin tưởng,ủng hộ của người dùng +Nghiên cứu sản phẩm mới: nắm bắt đượcsự thay đổi nhu cầu người dùng sẽ la hội để các doanh nghiệp đưa sản phẩm mới tốt hơn, đem lại nhiều hội không chỉ cho doanh nghiệp ma còn cả khách hang được phụ vụ tốt  Để một sản phẩm tung thi trường tồn tại va phát triển được thì bất kì công ty nao cũng cần xây dựng cho mình một chiến lược sản phẩm đúng đắn phù hợp với tình hình thi trường cũng của công ty.Cùng với các chiến lược khác chiến lược sản phẩm la một những chiến lược quan trọng ảnh hưởng quyết đinh đến doanh thu ,lợi nhuận cũng sự sống còn của doanh nghiệp.Vì vậy việc xây dựng chiến lược sản phẩm la khâu thiết yếu quá trình sản xuất kinh doanh Marketing giá Giá cả la một biến số đầy biến động của thi trường va la công cụ cạnh tranh khốc liệt của các công ty kinh doanh cùng một loại hang hoá Vì vậy, việc đưa được Chính sách giá phù hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, giúp cho các doanh nghiệp có chiến lược kinh doanh hiệu quả Nếu muốn có sự khác biệt về giá thì các doanh nghiệp kinh daonh sữa tươi có thể mặt đẻ tạo sự khác biệt Có ba chiến lược đinh giá phổ biến ma các doanh nghiệp kinh doanh sữa có thể sử dụng thi trường với mặt hang sữa tươi tiệt trùng la: theo lợi nhuận(khi đó giá bán sẽ được tính toán cho có thể tăng doanh thu va lợi nhuận tối đa), theo đối thủ cạnh tranh, theo chi phí Thông thường các doanh nghiệp kinh doanh sữa có thể áp dụng kết hợp giữa cả hai hình thức la theo đối thủ cạnh tranh va theo chi phí Việc kết hợp giúp tạo mức giá thoả mãn được cả hai phía doanh nghiệp va người tiêu dùng, về phía doanh nghiệp đảm bảo tính cạnh tranh hợp lý với đối thủ Trong các ký thuật đinh giá thi trường chúng đề xuất doanh nghiệp nên lựa chọn các phương pháp đinh giá thích hợp như: _Thứ nhất, theo tác động của yếu tố nhận thức, cảm giác, tri giác, niềm tin va thái độ của người tiêu dùng, doanh nghiệp có thể áp dụng Định giá theo danh tiếng: Những công ty, doanh nghiệp đã có danh tiếng thi trường về chất lượng va uy tín hoan toan có thể lựa chọn phương pháp đinh giá cao đối thủ cạnh tranh của mình ví dụ sản phẩm sữa tươi tiệt trùng không đường của Vinamilk khối lượng lít la 29.000 đồng cao so với các sản phẩm cùng loại Khách hang hoan toan chấp nhận, chiu mức giác cao so với các sản phẩm cùng loại khác, vì nó mang lại cảm giác an toan về uy tín chất lượng Trong khách hang tự mình vẫn thẩm đinh được 45 chất lượng sữa tươi la điều khó khăn Chính vì thế các công ty va doanh nghiệp sữa đã gây dựng được tiếng va thương hiệu từ trước đó la một lợi thế cạnh tranh cho họ việc đinh giá - Thứ hai, theo tác động của thi hiếu,nhu cầu, động người tiêu dùng Định giá sản phẩm độc đáo: Doanh nghiệp có thể lợi dụng điểm mạnh của mình chất lượng sản phẩm hay bao bì kiểu dáng, để tạo sở đinh giá khác biệt cho sản phẩm Để lam được điều doanh nghiệp cần có những điều kiện bản sau: kiểu dáng độc đáo, phần chất lượng cao, sử dụng quy trình kỹ thuật hiện đại tiến tiến,… Thông thường được biết đến thông qua các sản phẩm có chất lượng được đánh giá cao ví dụ sản phẩm sữa tươi tiệt trùng của TH True milk hộp lít có giá 32.000 đồng cao hẳn so vơi sác sản phẩm của các doanh nghiệp có cùng loại hang hoá đó về cùng khối lượng vì la sabr phẩm hoan toan tự nhiên,tươi sạch, tinh tuý  Bên cạnh các yếu tố cấu giá sản phẩm giá sữa nguyên liệu, chi phí sản xuất, đóng gói, lợi nhuận của nha chế biến, phân phối bán lẻ, các chính sách thuế… thì thi hiếu, tâm lý gắn liền giữa giá bán với chất lượng sản phâm, xu hướng chọn mua loại đắt nhất có thể của người tiêu dùng Việt Nam cũng góp phần lam tăng giá sản phẩm sữa Người tiêu dùng quyết đinh mua sữa, họ sẽ đứng trước sự lựa chọn va tự đặt câu hỏi : loại sữa nao tốt, loại nao đảm bảo, giá nao thì phù hợp, nên mua sữa nội hay ngoại, ? Vì vậy, đinh giá bán công ty, doanh nghiệp kinh doanh phải tìm hiểu va phân tích kỹ lưỡng về khách hang mục tiêu của sản phẩm, đảm bảo sự thích ứng giữa giá cả sản phẩm va khả chấp nhận của khách hang, ngoai cần tính toán những tác động vao tâm lý va phản ứng của khách hang Ngoai cũng cần nghiên cứu về chi phí, giá va giá bán, chất lượng sản phẩm của đối thủ bởi người tiêu dùng thường so sánh giá của những công ty cùng loại sản phẩm để đưa quyết đinh mua sản phẩm; chú ý mức giá bán sản phẩm được xem xét mối quan hệ với giá cả của sản phẩm cạnh tranh theo cả chiều: cạnh tranh cùng nganh va cạnh tranh khác nganh; ngoai cần phân tích va dự đoán thái độ phản ứng của đối thủ trước chính sách giá của mình, chủ động có những giải pháp đối phó, đưa chính sách giá hợp lý Marketing phân phối Trong Marketing phân phối sữa, có một số sách lược tâm lý phân phối liên quan chủ yếu đến nhân tố cảm giác va tri giác (kinh nghiệm) ma thường được sử dụng mang lại hiệu quả cao va cũng la đề xuất ma nhóm chúng đưa cho các công ty,doanh nghiệp nên áp dụng sau: 1.Lựa chọn địa điểm bán Bất kỳ một hang hoá noa thì đia điểm bán cũng vô cùng quan trọng Nó quyết đinh đến mức độ, tần suất khách hang lui tới mua sản phẩm Sữa tươi tiệt trùng cũng la một laoij hang hoá va yếu tố đia điểm bán cũng có ảnh hưởng nhất đinh tới việc tiêu thụ loại sản phẩm Với sữa tươi la mặt hang tiêu dùng hang chính vì vậy đia điểm bán phải thuận lợi ở những nơi có mật độ dân số tập trung đông Thường thì đia điểm abns 46 phù hợp cho sữa tươi la ở những vi trí mặt tiền của các phố, các khu chợ, các siêu thi, trung tâm thương mại (như Big C Thăng Long; siêu thi Metro;…) nói chung la những đia điểm có đông người qua lại hoặc tập trung Điều có ảnh hưởng nhiều đến tâm lý mua hang tạo cho sự khách hang thấy sự tiện lợi, la bước đầu tiên có ảnh hưởng đến quá trình thu hút của khách hang 2.Trưng bày hàng hoá Trong quá trình trưng bay để thu hút khách hang cần phải chú ý sau: - _ Bố trí sản phẩm, vi trí trưng bay: Vi trí trưng bay phải thuận tiện,dễ thu hút cái nhìn của khách hang như: gần cửa vao của cửa hang, trung tâm của hang,…Cách trưng bay được cho la hiệu quả xếp các mặt theo thứ tự kích thước sản phẩm,sắp xếp mau sắc hai hoa,… - Độ cao của trưng bay : độ cao trưng bay phải thoả đáng , thích hợp với tầm thước va hướng nhìn của khách hang Độ cao phù hợp trưng bay sữa tại các điểm bán thường la từ thắt lung đến vùng ngực nó có thể giao động trung bình từ 0,8m_1,3m Đây la độ cao vừa phải danh cho người Việt Nam.Thông thường trưng bay cho người tiêu dùng có thể dễ dang lấy sản phẩm lên để xem xét có thể để khách hang cúi người hoặc ngang tầm với của khách hang Không nên để sản phẩm để quá xa tầm với của khách sẽ gây cảm giác khó chiu cho khách Do đó lựa vi trí va chọn độ cao trưng bay rất quan trọng, nếu lam tốt sẽ tạo tâm lý thoải mái, dễ chiu cho khách hang quá trình quan sát, tìm kiếm, xem xét va cân nhắc sản phẩm _ Cách thức trưng bay: Thường trưng bay sữa tươi các kệ đỡ, hoặc tủ kính lạnh suốt, việc đó giúp khách hang dễ dang quan sát.Có sự sáng tạo trưng bay, trưng bay theo hình độc lạ mắt,trưng bay theo thương hiệu,logo của công ty,…sẽ tạo nhiều ấn tượng cho khách hang 3.Kênh phân phối Kênh phân phối của sữa tươi tiệt trùng thường phức tạp va phong phú từng loại thi trường va từng doanh nghiệp ma số lượng kênh phân phối, cấu trúc của kênh có khác đều được dựa những kênh bản sau: - Kênh số 1: La kênh trực tiếp vì không có trung gian, nha sản xuất bán sản phẩm trực tiếp cho người tiêu dùng Việc mua bán có thể thông qua cửa hang trực thuộc của nha sản xuất cũng có thể không thông qua cửa hang Kênh có thể rút ngắn được thời gian lưu thông va tiết kiệm được chi phí, được áp dụng số lượng mua đủ lớn để mang lại hiệu quả cho nha sản xuất phải mang hang đến tận nơi tiêu dùng Qui cách, chủng loại hang hóa không phức tạp lắm, nha sản xuất biết rõ nhu cầu va đia chỉ của người mua những mặt hang chuyên dùng 47 - Kênh số 2: La kênh gián tiếp ngắn, hang hóa phải qua một trung gian la nha đại lý Nha đại lý ở có thể la nha đại lý bán buôn, đại lý bán lẻ Kênh cũng có thể giảm được thời gian lưu thông va chi phí Nha sản xuất kiểm tra được hang hóa ở kênh, nếu xây dựng được nhiều đại lý bán lẻ thì kênh có khả phổ biến sản phẩm rất rộng rãi thi trường Kênh có thể áp dụng cho sản phẩm sữa tươi tiệt trùng, ở các thi trường có nhu cầu lớn va tập trung siêu thi Big C Thăng Long, Big C Long Biên, … - Kênh số La kênh gián tiếp ngắn vì có một trung gian, la kênh có khả tiêu thụ số lượng hang lớn, ít có khả phổ biến sản phẩm tiêu dùng, người tiêu dùng ở không phải la cá nhân ma la những nha sản xuất .Ở sản phẩm sữa tươi tiệt trùng không nên tiêu thụ được với số lượng lớn nên không nên áp dụng - Kênh số 4: La kênh gián tiếp ngắn vì hang hóa phải qua một trung gian la nha bán lẻ Đây la kênh có khả phổ biến sản phẩm rộng rãi, nha sản xuất sử dụng rất nhiều nha bán lẻ va một nha bán lẻ có rất nhiều khách hang Kênh có thể dùng để tiêu thụ loại hang hóa khác va hay áp dụng nhất la cho các hang tiêu dùng thông thường đời sống hang của người dân Đây la kênh ma sản phẩm sữa tươi tiệt trùng tiêu thi mạnh mẽ - Kênh số 5: La kênh gián tiếp dai vì hang hóa phải qua trung gian la nha bán buôn va nha bán lẻ Đây la kênh vừa có thể tiêu thụ được nhiều hang hóa vừa có khả phổ biến sản phẩm rất rộng rãi Kênh áp dụng tiêu thụ cho nhiều loại hang hóa ở nhiều thi trường khác đó việc đưa sản phẩm sữa tươi tiệt trùng áp dụng kênh để xâm nhập thi trường ở các khu vực sẽ đem lại hiệu quả cao - Kênh số 6: La kênh gián tiếp dai vì hang hóa phải qua trung gian la đại lý va nha bán buôn Kênh có khả tiêu thụ lớn, áp dụng để tiêu thụ các mặt hang la tư liệu sản xuất, người tiêu dùng ở la nha sử dụng công nghiệp.Sản phẩm sữa tươi tiệt trùng khó có thể tiêu thụ ở kênh - Kênh số 7: 48 La kênh dai nhất vì hang hóa phải qua trung gian, kênh có khả phổ biến sản phẩm rất rộng rãi Một đại lý ở được sử dụng để phối hợp cung cấp sản phẩm với số lượng lớn cho nhiều nha bán sỉ khác có khả đưa sản phẩm thi trường, chi phí cho kênh khá cao Tuy tốn va phức tạp la kênh ma các loại sữa mới sẽ dễ dang chiếm đucợ thi phần Cấu trúc kênh phân phối được thể hiện qua sơ đồ sau: : 49 Mạng lưới phân phối thể hiện thi phần ma doanh nghiệp có được,vì vậy để có được thi phần dẫn lợi thế vầ cạnh tranh thì doanh nghiệp cần lựa chọn kênh phân phối hợp lý phù hợp với mục tiêu phát triển của công ty, doanh nghiệp Marketing xúc tiến Thực tế hiện cho thấy, các doanh nghiệp, sở kinh doanh sữa hiện không chú ý nhiều đến các hoạt động marketing xúc tiến Việc bán hang gần chỉ dừng lại ở việc thụ động: chờ khách hang có nhu cầu tìm đến va mình tư vấn bán Không chủ động kích đẩy nhu cầu của khách hang Chính vì vậy, nhóm chúng xin đưa một số đề xuất sách lược tâm lý hoạt động marketing xúc tiến với sản phẩm la sữa sau: -Đưa hình ảnh sản phẩm va cập nhật thường xuyên các trang thương mại điện tử online, website uy tín cho sữa Việc giúp các doanh nghiệp va sở kinh doanh tiếp cận tốt với các khách hang tiềm của mình Dễ dang nhận thấy thương mại điện tử la xu hướng chung của thời đại Đặc biệt hiện nay, sự phát triển của internet cùng với việc phổ cập internet toan xã hội, lượng người truy cập internet hang tăng lên với những số đáng kinh ngạc Con người bắt đầu có thói quen truy cập các trang mạng xã hội, các website để tìm kiếm thông tin sản phẩm va xem hình ảnh Chính vì vậy, việc đưa thông tin va hình ảnh sản phẩm của doanh nghiệp lên các trang mạng giúp doanh nghiệp quảng bá sản phẩm khá hiệu quả, thế nữa chi phí còn khá la rẻ so với nhiều hình thức quảng cáo khác Góp phần rất lớn của các tác động nhu cầu, động tiêu dùng hanh vi mua của người tiêu dùng, các doanh nghiệp hoan toan có thể huyển từ hướng kinh doanh thụ động sang chủ đông bằng cách sử dụng -Các phương thức xúc tiến bán cũng có thể sử dụng được bán sữa Sử dụng các gói sản phẩm theo từng lứa tuổi, với các gói sản phẩm nay, nếu khách hang mua với số lượng nhiều có thể nhận được một món qua hay chiết khấu một phần nao đó giá tri sản phẩm Sử dụng các sản phẩm kèm cũng la một biện pháp hay xúc tiến bán Ví dụ, mua một lốc sữa tươi tiệt trùng có thể được nhận thêm một món đồ chơi, … Mua sản phẩm có khoảng giá tri thế nao sẽ được một phiếu tích lũy điểm hoặc được một phiếu thưởng, -Một hình thức cũng đáng lưu ý hiện la kênh marketing trực tiếp qua Tivi, thông qua các chương trình quảng cáo, giới thiệu sản phẩm với các hình ảnh thu hút sự chú ý của người tiêu dùng, dễ vao trí nhớ, độc đáo, sáng tạo Thông qua đó quảng bá có hiệu quả về doanh nghiệp 50 4.4 Các đề xuất có liên quan 4.4.1 Đề xuất cho người tiêu dùng việc đưa định mua sắm sản phẩm xanh mặt hàng sữa tươi tiệt trùng -Người tiêu dùng vẫn khó phân biệt đâu la sữa tươi tiệt trùng, đâu la sữa tiệt trùng hay gọi la sữa hoan nguyên Điều xuất phát từ thực tế la người tiêu dùng không được cung cấp thông tin đầy đủ về sản phẩm sữa khiến nhiều doanh nghiệp sản xuất lợi dụng ghi mập mờ thông tin chuộc lợi Có một thực tế la, người tiêu dùng dù đã sử dụng sữa tươi nhiều năm song vẫn không phân biệt được các chủng loại sữa vậy ma chỉ nghĩ rằng, đó la sữa tươi Vì vậy đứng trước vô số chủng loại sữa, người mua chỉ biết lựa chọn theo thói quen ma không có bất kỳ kiến thức nao về sữa Người tiêu dùng cần phải nhận thức được: Sữa tươi tiệt trùng la loại sữa được chế biến từ nguồn sữa tươi thô – được xử lý tiệt trùng dưới nhiệt độ cao, va có thể pha chế thêm sữa bột va chất béo không quá 1% tính 100g sản phẩm, dễ sử dụng với đa số người dân Còn lại la sữa tiệt trùng hay sữa hoan nguyên la sữa nước được pha trộn từ nguyên liệu sữa bột va các phần khác, qua xử lý ở nhiệt độ cao để tiệt trùng Loại bổ sung ít chất dinh dưỡng cả Nhưng bởi sự nhập nhằng tên gọi nên người tiêu dùng khó phân biệt Vì vậy, tư thương thường lợi dụng “đánh lận đen” để chuộc lợi -Khi tiêu dùng sản phẩm xanh về mặt hang sữa tươi tiệt trùng ngoai việc đánh giá sản phẩm, người tiêu dùng cũng cần đánh giá những hoạt động bảo vệ môi trường của nha cung ứng như: Liệu Doanh nghiệp có áp dụng chính sách môi trường 51 không? Có triển khai các biện pháp quản lý môi trường phù hợp hay không? Hoặc họ có tích cực tham gia công tác bảo vệ môi trường không? - Thu thập thông tin về môi trường: Trước quyết đinh mua một sản phẩm, những thông tin môi trường ma người tiêu dùng nên quan tâm nhãn môi trường, thông tin của doanh nghiệp sản phẩm hoặc website Ngoai ra, người tiêu dùng cũng có thể yêu cầu nha phân phối cung cấp các thông tin chi tiết về môi trường của sản phẩm đó 4.4.2 Các kiến nghị liên quan  Rõ rang thi trường sữa nước bi rang buộc bởi rất nhiều yếu tố thuộc về kinh tế chính tri Vì vậy, một yếu tố không thể bỏ qua chính la vai trò quản lý của nha nước Nha nước cần nâng cao vai trò quản lý của mình đối với thi trường sữa Cần có những điều chỉnh hợp lý thi trường sữa tươi liên tục biến tấu, thay đổi chóng mặt hiện Việc giữ bình ổn giá la một những việc quan trọng ma nha nước cần lưu ý Ngoai cần kiểm soát chặt chẽ chất lượng,thanh phần các chất có sữa đặc biệt bảo vệ người tiêu dùng trước những nguy hại về sức khoẻ va môi trường Lam những quy đinh của pháp luật không những luật bảo vệ người tiêu dùng va những luật có liên quan, luật an toan thực phẩm, luật quy chuẩn chất lượng, luật chất lượng hang hóa phải được thực thi thực tế thì quyền lợi của người tiêu dùng mới được đảm bảo Mặt khác, sản phẩm thân thiện môi trường sẽ không có thi trường nếu không được quan tâm đúng mức Vì vậy, để phát triển nganh công nghiệp môi trường toan diện, cần thiết phải xây dựng đồng bộ các chính sách về sản xuất va tiêu dùng xanh Đặc biệt, ở hầu hết các quốc gia, để thúc đẩy mua sắm xanh một cách toan diện va độc lập thi trường, hệ thống dán nhãn sinh thái phải được thực hiện  Cùng với sự gia tăng dân số va tiêu dùng của xã hội, bao giờ hết nước ta đứng trước những thách thức to lớn về bảo vệ môi trường va phát triển bền vững Vì 52 vậy, việc triển khai va áp dụng các chính sách mua sắm xanh ở Việt Nam nhằm khuyến khích sản xuất va tiêu dùng bền vững la một nhu cầu bức thiết Để đẩy mạnh triển khai áp dụng mua sắm xanh ở Việt Nam, về phía các quan quản lý nha nước cần thực hiện một số giải pháp sau: - Xây dựng va ban hanh khung chính sách, hướng dẫn toan diện, hiệu quả về mua sắm xanh - Nâng cao lực va xây dựng đội ngũ cán bộ chuyên trách nhằm thúc đẩy mua sắm xanh với các mục tiêu, chương trình cụ thể - Xây dựng va thực hiện các chiến lược, chương trình quốc gia về sản xuất va tiêu dùng bền vững - Nghiên cứu va ban hanh các chế, chính sách hỗ trợ, khuyến khích tạo động lực cho các doanh nghiệp tham gia vao nganh công nghiệp sản xuất các sản phẩm thân thiện với môi trường - Thúc đẩy va triển khai mua sắm xanh song song với các Chương trình dán nhãn sinh thái -Tuyên truyền, phổ biến, nâng cao nhận thức của người dân về mua sắm xanh để xây dựng thói quen tiêu dùng bền vững va lối sống thân thiện với môi trường 53 ... ti? ?t trùng 4. 2 .1 Dự báo triển vọng thị trường sản phẩm khoảng thời gian 2 0 14 _2 015 Theo dự báo cu? ?a nhiều chuyên gia: T? ?́c độ t? ?ng trưởng kinh t? ?́ nhanh, thi trường rộng lớn va môi trường... (sữa t? ?ơi trùng, sữa t? ?ơi tiê? ?t trùng va sữa hoan nguyên tiê? ?t trùng) tiêu thụ ở Viê? ?t Nam hiện la 15 li? ?t/ người/năm, mức tiêu thụ sữa bình quân cu? ?a châu Á khoa? ?ng 35 li? ?t/ người/năm... trâ? ?t tự theo thứ bậc, t? ?̀ cấp thiê? ?t nhâ? ?t đến i? ?t cấp thiê? ?t nhâ? ?t Theo thứ t? ?̣ t? ?̀m quan trọng cu? ?a các nhu cầu đó được xếp sau: Những nhu cầu sinh lý, những nhu cầu an toan,