Đang tải... (xem toàn văn)
(NB) Giáo trình Thống kê doanh nghiệp: Phần 2 gồm có 2 chương, trình bày các nội dung về các yếu tố sản kinh doanh trong doanh nghiệp và thống kê các yếu tố đó. Trong phần 2 này cũng đề cập đến những nội dung cơ bản về tài chính và thống kê tài chính trong doanh nghiệp bao gồm: Chi phí, giá thành, doanh thu, lợi nhuận, vốn trong doanh nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo.
CHƯƠNG THỐNG KÊ CÁC YẾU TỐ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP Giới thiệu: Chương trình bày nội dung yếu tố sản kinh doanh doanh nghiệp thống kê yếu tố Bao gồm: Tài sản cố định, lao động, suất lao động, tiền lương vật tư doanh nghiệp Mục tiêu: - Hiểu khái niệm phân loại tài sản cố định - Biết cách thống kê số lượng giá trị tài sản cố định - Phân tích biến động tài sản cố định - Tính tiêu đánh giá hiệu sử dụng tài sản cố định - Hiểu khái niệm lao động doanh nghiệp - Thống kê số lượng, chất lượng tình hình sử dụng thời gian lao động - Phân tích biến động số lượng lao động doanh nghiệp - Biết cách tính suất lao động - Phân tích biến động suất lao động theo nhân tố ảnh hưởng - Phân tích biến động kết kinh doanh theo ảnh hưởng nhân tố sử dụng lao động - Hiểu khái niệm tiền lương - Biết tính tiêu tiền lương doanh nghiệp - Biết cách phhân tích biến động chung tổng quỹ lương - Phân tích biến động tổng quỹ lương theo nhân tố ảnh hưởng - Biết cách thống kê vật tư doanh nghiệp - Vận dụng kiến thức học để làm tập ứng dụng Nội dung chính: 4.1 Thống kê tài sản cố định 4.1.1 Khái niệm phân loại tài sản cố định 4.1.1.1 Khái niệm tài sản cố định Để tiến hành sản xuất kinh doanh, bên cạnh sức lao động đối tượng 105 lao động doanh nghiệp cịn cần phải có tư liệu lao động Trong đó, tài sản cố định phận tư liệu lao động có giá trị lớn có thời gian sử dụng qua nhiều chu kỳ sản xuất kinh doanh Như vậy, sở để nhận biết tư liệu lao động tài sản cố định phải dựa hai tiêu chuẩn (được quy định chế độ quản lý tài hành quốc gia) là: - Tiêu chuẩn mặt giá trị - Tiêu chuẩn thời gian sử dụng Hai tiêu chuẩn thay đổi theo giai đoạn phát triển kinh tế, tiêu chuẩn mặt giá trị Tài sản cố định sở vật chất kỹ thuật kinh doanh doanh nghiệp Cùng với phát triển sản xuất xã hội tiến nhanh chóng khoa học kỹ thuật, tài sản cố định doanh nghiệp không ngừng đổi mới, đại hố tăng nhanh chóng số lượng, góp phần quan trọng vào việc giải phóng lao động chân tay người, tăng suất lao động, nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo điều kiện cho sản xuất kinh doanh doanh nghiệp tăng trưởng phát triển Xuất phát từ vai trò tài sản cố định hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp cần phải tính tốn tiêu thống kê phục vụ quản lý chặt chẽ tài sản cố định mặt vật giá trị, tình hình biến động tài sản cố định, tình hình hao mịn, tình hình trang bị sử dụng tài sản cố định v.v 4.1.1.2 Phân loại tài sản cố định Tài sản cố định doanh nghiệp có nhiều loại, để thuận tiện cho cơng tác quản lý, cơng tác hạch tốn nghiên cứu tài sản cố định doanh nghiệp cần phải phân loại chúng theo số tiêu thức chủ yếu sau: Theo hình thái biểu Theo hình thái biểu hiện, tài sản cố định doanh nghiệp phân thành tài sản cố định hữu hình tài sản cố định vơ hình: - Tài sản cố định hữu hình tài sản có hình thái vật chất cụ thể doanh nghiệp nắm giữ sử dụng cho hoạt động sản xuất kinh doanh phù hợp với tiêu chuẩn ghi nhận tài sản cố định hữu hình Theo tính chất mục đích sử dụng hoạt động sản xuất kinh doanh tài sản cố định hữu hình doanh nghiệp phân thành nhóm sau: + Nhà cửa, vật kiến trúc: Gồm nhà làm việc, nhà kho, xưởng sản xuất, cửa hàng, chuồng, tháp nước, bể chứa, đường sá, hàng rào v.v phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh + Máy móc, thiết bị: Gồm loại máy móc, thiết bị dùng sản xuất kinh doanh thiết bị động lực, máy móc, thiết bị cơng tác cá loại thiết bị 106 chuyên dùng khác + Phương tiện vận tài, thiết bị truyền dẫn: Gồm ôtô, máy kéo, tàu thuyền, hệ thống truyền dãn hệ thống đường ống dẫn nước, dẫn nguyên liệu, dẫn điện, truyền thanh, thông tin v.v + Thiết bị, dụng cụ quản lý: Gồm thiết bị, dụng cụ phục vụ cho quản lý kinh doanh, quản lý hành thiết bị điện tử, dụng cụ đo lường, máy vi tính, máy fax v.v + Vườn lâu năm, súc vật làm việc cho sản phẩm: Gồm loại vườn lâu năm, súc vật làm việc súc vật cho sản phẩm + Tài sản cố định hữu hình khác: Gồm loại tài sản cố định chưa xếp vào loại tác phẩm nghệ thuật, sách chuyên môn kỹ thuật v.v - Tài sản cố định vơ hình tài sản khơng có hình thái vật chất cụ thể, xác định giá trị doanh nghiệp nắm giữ, sử dụng sản xuất kinh doanh, cung cấp dịch vụ cho đối tượng khác thuê phù hợp với tiêu chuẩn ghi nhận tài sản cố định vơ hình Theo tính chất mục địch sử dụng hoạt động sản xuất kinh doanh tài sản cố định vơ hình phân thành nhóm sau: + Quyền sử dụng đất có thời hạn: Bao gồm số tiền doanh nghiệp chi để có quyền sử dụng đất thời gian định, chi phí cho đền bù, giải phóng mặt bằng, san lấp mặt bằng, lệ phí trước bạ v.v khơng bao gồm chi phí chi để xây dựng cơng trình đất + Nhãn hiệu hàng hố: Là chi phí thực tế doanh nghiệp chi liên quan trực tiếp đến việc mua nhãn hiệu hàng hoá + Quyền phát hành: Là tồn chi phí thực tế doanh nghiệp chi để có quyền phát hành + Phần mềm máy vi tính: Là tồn chi phí thực tế doanh nghiệp chi để có phần mềm máy vi tính + Giấy phép giấy phép nhượng quyền: Là khoản chi để doanh nghiệp có giấy phép giấy phép nhượng quyền thực cơng việc như: giấy phép khai thác, giấy phép sản xuất sản phẩm v.v + Bản quyền, sáng chế: Là chi phí thực tế doanh nghiệp chi để có quyền tác giả, sáng chế + Công thức cách pha chế, kiểu mẫu, thiết kế vật mẫu: Là chi phí thực tế doanh nghiệp chi để có cơng thức cách pha chế, kiểu mẫu, thiết kế vật mẫu + Tài sản cố định vơ hình triển khai: Là tài sản vơ hình tạo giai đoạn triển khai ghi nhận tài sản cố định vơ hình Theo quyền sở hữu 107 Theo quyền sở hữu, tài sản cố định doanh nghiệp phân thành tài sản cố định tự có tài sản cố định thuê - Tài sản cố định tự có tài sản cố định mua sắm, xây dựng nguồn vốn ngân sách cấp, nguồn vốn vay, nguồn vốn tự bổ sung, nguồn vốn liên doanh, quỹ doanh nghiệp tài sản cố định biếu, tặng v.v Đây tài sản cố định thuộc quyền sở hữu doanh nghiệp - Tài sản cố định thuê tài sản cố định thuê sử dụng thời gian định theo hợp đồng thuê tài sản Căn vào chất điều khoản ghi hợp đồng thuê mà tài sản cố đinh chia thành: Tài sản cố định thuê tài tài sản cố định thuê hoạt động 4.1.2 Thống kê số lượng tài sản cố định Số lượng tài sản cố định doanh nghiệp đầu tư mua sắm xây dựng, làm xong thủ tục bàn giao đưa vào sử dụng, ghi vào sổ tài sản cố định doanh nghiệp gọi số lượng tài sản cố định có Số lượng tài sản cố định có doanh nghiệp thống kê theo số thời điểm số bình qn Trong đó, tài sản cố định bình quân thời kỳ sử dụng phổ biến tính tốn tiêu kinh tế Số lượng tài sản cố định bình qn kỳ tính theo loại tài sản cố định theo công thức sau: S S i (4.1) n Hoặc: S S n n i i (4.2) Trong đó: S : Số lượng tài sản cố định bình quân Si : Số lượng tài sản cố định có ngày i kỳ nghiên n: Số ngày theo lịch kỳ nghiên cứu ni: Số ngày có số lượng tài sản cố định Si Nếu khoảng cách thời gian nhau, số lượng tài sản bình qn tính theo công thức: S S1 / S2 Sn 1 Sn / n 1 108 (4.3) Chỉ tiêu tài sản cố định có bình qn kỳ nghiên cứu cịn tính chung cho loại tài sản cố định khác theo công thức: Giá trị TSCĐ có bình qn kỳ nghiên cứu (theo nguyên giá) Nguyên giá TSCĐ có đầu kỳ Nguyên giá TSCĐ có cuối kỳ + = (4.4) Chỉ tiêu phản ánh quy mô giá trị tài sản cố định doanh nghiệp đầu tư cho sản xuất kinh doanh kỳ nghiên cứu tính theo nguyên giá 4.1.3 Thống kê giá trị kết cấu tài sản cố định 4.1.3.1 Thống kê giá trị tài sản cố định Giá trị tài sản cố định doanh nghiệp thống kê thông qua việc đánh giá tài sản cố định Tài sản cố định doanh nghiệp tính theo đơn vị tiền tệ đánh giá theo loại giá khác để nắm tổng giá trị tài sản cố định đầu tư ban đầu, tổng giá trị tài sản cố định hao mòn tổng giá trị tài sản cố định lại Các loại giá dùng đánh giá tài sản cố định bao gồm: - Nguyên giá tài sản cố định (hay giá ban đầu tài sản cố định) tồn chi phí chi để mua sắm, lắp đặt, chạy thử chi phí hợp lý, cần thiết khác trước sử dụng Nguyên giá tài sản cố định trường hợp cụ thể xác định sau: + Nguyên giá tài sản cố định mua sắm: (=) Giá (đã trừ khoản chiết khấu, giảm giá) cộng (+) Thuế nhập loại thuế thu hồi cộng (+) Chi phí vận chuyển chi phí hợp lý, cần thiết liên quan đến việc đưa tài sản cố định vào hoạt động + Nguyên giá tài sản cố định tự chế tạo, xây dựng: gồm tồn chi phí liên quan đến việc chế tạo, xây dựng đưa tài sản vào hoạt động + Nguyên giá tài sản cố định nhận đơn vị khác: (=) Trị giá thỏa thuận bên tham gia liên doanh đánh giá cộng (+) Chi phí vận chuyển chi phí hợp lý khác liên quan đến việc đưa tài sản cố định vào hoạt động + Nguyên giá tài sản cố định quyên tặng: nguyên giá tài sản cố định tương đương - Giá đánh giá lại tài sản cố định (hay giá khôi phục tài sản cố định) nguyên giá tài sản cố định nguyên sản xuất kỳ báo cáo, dùng để đánh giá lại tài sản cố định mua sắm thời kỳ trước 109 - Giá lại tài sản cố định hiệu số nguyên giá (hay giá đánh lại) với số khấu hao lũy kế Hoặc: Giá trị lại TSCĐ = Nguyên giá (hay giá đánh giá lại) x Tỷ lệ lại TSCĐ (4.5) Để đánh giá tài sản cố định người ta sử dụng cách đánh giá sau: - Đánh giá tài sản cố định theo nguyên giá Cách đánh giá cho biết quy mô nguồn vốn đầu tư vào tài sản cố định từ doanh nghiệp thành lập đến - Đánh giá tài sản cố định theo giá đánh giá lại Cách đánh giá giúp nắm quy mô nguồn vốn để trang bị lại tài sản cố định tình trạng nguyên - Đánh giá tài sản cố định theo giá ban đầu lại Cách đánh giá phản ánh tổng giá trị tài sản cố định danh nghĩa lại thời điểm đánh giá sau trừ giá trị hao mịn hữu hình lũy kế chúng - Đánh giá tài sản cố định theo giá khơi phục cịn lại Cách đánh giá phản ánh tổng giá trị tài sản cố định thực tế lại thời điểm đánh giá sau trừ giá trị hao mòn chúng Chỉ tiêu phản ánh đắn trạng tài sản cố định loại trừ hao mịn hữu hình hao mịn vơ hình Trường hợp cần nghiên cứu tình hình tăng, giảm tài sản cố định theo thời gian, dùng cách đánh giá tài sản cố định theo giá so sánh để loại trừ thay đổi giá 4.1.3.2 Thống kê kết cấu tài sản cố định Kết cấu tài sản cố định phản ánh tỷ trọng loại tài sản cố định toàn tài sản cố định doanh nghiệp Cơng thức tính tiêu sau: K Gi Gi G (4.6) Trong đó: KGi : Kết cấu loại tài sản cố định i toàn tài sản cố định doanh nghiệp Gi : Giá trị loại tài sản cố định i G : Tổng giá trị tài sản cố định doanh nghiệp K Gi : Có thể tính cho thời điểm tính bình qn cho kỳ nghiên 110 cứu G i G tính theo nguyên giá giá đánh lại 4.1.4 Thống kê biến động tài sản cố định Tài sản cố định doanh nghiệp ln có biến động theo thời gian biến động quy mô sản xuất kinh doanh Để nghiên cứu biến động tài sản cố định sử dụng liệu từ bảng cân đối tài sản cố định Bảng cân đối tài sản cố định phản ánh quy mô tài sản cố định có đầu kỳ, tăng kỳ, giảm kỳ có cuối kỳ cho tổng số loại tài sản cố định Tuỳ theo thời kỳ mà chi tiết đơn giản (Xem bảng sơ đồ bảng cân đối tài sản cố định đây) 111 Loại TSCĐ Chỉ tiêu A Dùng hoạt động sản xuất kinh doanh Trong Thiết Nhà Phương Máy bị, Tổng cửa, tiện móc, dụng số vật vận tải, thiết cụ kiến truyền bị quản trúc dẫn lý Dùng hoạt động hành nghiệp Trong Tổng số 10 11 + Có đầu kỳ + Tăng kỳ Trong đó: - Mua sắm, xây dựng - Nhận góp vốn liên doanh TSCĐ - Nhận lại vốn góp liên doanh TSCĐ - Do đánh giá lại TSCĐ + Giảm kỳ Trong đó: - Nhượng bán - Thanh lý - Do góp vốn liên doanh TSCĐ - Do trả lại TSCĐ cho bên tham gia liên doanh - Các nguyên nhân khác + Có cuối kỳ 106 Dùng hoạt động phúc lợi công cộng Trong Tổng số Chung toàn doanh nghiệp 12 13 14 15 16 17 18 Từ bảng cân đối tài sản cố định tính tốn số tiêu phản ánh tình hình biến động tài sản cố định kỳ nghiên cứu: Hệ số gia tăng TSCĐ = Hệ số giảm TSCĐ = Giá trị TSCĐ tăng kỳ Giá trị TSCĐ có cuối kỳ (4.7) Giá trị TSCĐ giảm kỳ Giá trị TSCĐ có đầu kỳ (4.8) Các hệ số tăng hệ số giảm tài sản cố định cho biết thơng tin tình hình biến động tài sản cố định kỳ nghiên cứu theo công dụng theo nguồn hình thành tài sản Muốn biết thêm thông tin xu hướng tăng cường áp dụng kỹ thuật loại bỏ kỹ thuật cũ, cần tính phân tích thêm tiêu hệ số đổi hệ số loại bỏ tài sản cố định Cơng thức tính hai hệ số sau: Hệ số đổi TSCĐ = Giá trị TSCĐ tăng kỳ Giá trị TSCĐ có cuối kỳ Hệ số loại bỏ TSCĐ = Giá trị TSCĐ loại bỏ kỳ Giá trị TSCĐ có cuối kỳ (4.9) (4.10) Kết tính tốn cho ta thơng tin bốn cặp hệ số: hệ số tăng hệ số đổi mới, hệ số giảm hệ loại bỏ toàn tài sản cố định loại tài sản cố định kỳ nghiên cứu 4.1.5 Thống kê hiệu sử dụng tài sản cố định Nhóm tiêu hiệu trực tiếp - Năng suất (hay hiệu năng) sử dụng tài sản cố định ( H G ) HG Q G (4.11) Trong đó: Q: Là tiêu phản ánh kết sản xuất, kinh doanh Q tính sản phẩm vật, sản phẩm quy chuẩn tình tiền tệ (GO, VA, NVA, Doanh thu, Doanh thu v.v ) G : Là giá trị tài sản cố định bình quân (theo nguyên giá) kỳ - Suất tiêu hao tài sản cố định ( H 'G ) H 'G G Q (4.12) 107 - Tỷ suất lợi nhuận (hay mức doanh lợi ) theo tài sản cố định ( R G ) RG M G (4.13) Trong đó: M lợi nhuận (hay lãi) kinh doanh Nhóm tiêu hiệu gián tiếp - Năng suất (hay hiệu năng) sử dụng mức khấu hao tài sản cố định ( H C1 ) H C1 Q C1 (4.14) Trong đó: C1 tổng mức khấu hao tài sản cố định kỳ - Tỷ suất lợi nhuận (hay mức doanh lợi) theo mức khấu hao tài sản cố định ( R C1 ) R C1 M C1 (4.15) 4.2 Thống kê lao động 4.2.1 Thống kê số lượng, chất lượng tình hình sử dụng lao động 4.2.1.1 Thống kê số lượng lao động Số lượng lao động doanh nghiệp người lao động ghi tên vào danh sách lao động doanh nghiệp, doanh nghiệp trực tiếp quản lý, sử dụng sức lao động trả lương Số lượng lao động doanh nghiệp thống kê theo số thời điểm số bình qn Trong số lượng lao động bình quân thời kỳ sử dụng phổ biến tính tốn tiêu kinh tế Số lao động bình qn doanh nghiệp tính sau: L Li (4.16) n Hoặc L Li n i ni (4.17) Trong đó: 108 định giá bán (bao gồm 10% VAT) để doanh nghiệp thu lợi nhuận triệu đồng Hướng dẫn: Theo tính tốn ta có: FC = 8.040.000 VND AVC =511.000 VND q = 30 khách Giá bán không thuế để doanh nghiệp thu lợi nhuận triệu VND là: p Π TC 3.000.000 8.040.000 511.000 30 q 30 879.000 VND Giá bán bao gồm 10% VAT là: 879.000 x 110% = 879.000 x 1,1 = 966.900 VND 5.4.3.3 Phân tích mức doanh lợi doanh nghiệp Mức doanh lợi (tỷ suất lợi nhuận) tiêu phản ánh hiệu kinh doanh doanh nghiệp Mức doanh lợi tiêu tương đối biểu quan hệ so sánh mức lợi nhuận đạt với chi phí để đạt mức lợi nhuận Xét theo tiêu lợi nhuận, mức doanh lợi bao gồm : + Doanh lợi toàn biểu quan hệ so sánh lợi nhuận toàn với chi phí kỳ + Doanh lợi tuý biểu tỷ lệ so sánh mức lợi nhuận tuý với chi phí kỳ Xét theo tính chất chi phí, mức doanh lợi bao gồm + Doanh lợi theo giá thành tỷ lệ lợi nhuận so với giá thành toàn + Doanh lợi theo vốn tỷ lệ lợi nhuận với vốn sản xuất kỳ Nó cho biết khả sinh lời đồng vốn Ta có tiêu doanh lợi sau: - Mức doanh lợi theo giá thành: RZ pi qi zi qi TC zi qi Trong đó: R z : Mức doanh lợi theo giá thành 172 (5.11) : Lợi nhuận kinh doanh TC: Tổng chi phí (giá thành) pi: Giá bán đơn vị sản phẩm i zi: Giá thành đơn vị sản phẩm i qi: Khối lượng sản phẩm i - Mức doanh lợi theo vốn lưu động: RV V pi qi zi qi V (5.12) Trong đó: R V : Mức doanh lợi theo vốn lưu động : Lợi nhuận kinh doanh V: Vốn lưu động pi: Giá bán đơn vị sản phẩm i zi: Giá thành đơn vị sản phẩm i qi: Khối lượng sản phẩm i - Mức doanh lợi theo tổng vốn RC VF pi qi zi qi VF (5.13) Trong đó: R V : Mức doanh lợi theo vốn lưu động V: Vốn cố định : Lợi nhuận kinh doanh V: Vốn lưu động pi: Giá bán đơn vị sản phẩm i zi: Giá thành đơn vị sản phẩm i qi: Khối lượng sản phẩm i Để phân tích mức doanh lợi doanh nghiệp người ta vận dụng phương pháp số để xem xét ảnh hưởng nhân tố đến biến động mức doanh lợi - Phân tích biến động mức doanh lợi theo giá thành theo nhân tố ảnh hưởng 173 Xuất phát từ phương trình kinh tế: RZ pi qi zi qi TC zi qi Ta có hệ thống số sau : p q z q p q z q z q z q p q z q p q z q z q z q p q z q p q z z q z q p q z q p q z z q z q 1i 1i R Z1 R Z0 1i 1i 1i 1i 1i 1i 1i 1i 0i 0i 1i 1i 0i 0i 0i 1i 1i 1i 0i 0i 1i 1i 0i 1i 1i 1i 0i 1i 1i 1i 0i 1i q 0i 1i 0i 1i 0i 1i 0i 0i 0i 1i 0i 0i q 0i 0i - Phân tích biến động mức doanh lợi theo vốn lưu động theo nhân tố ảnh hưởng Xuất phát từ phương trình kinh tế: RV V pi q i z i q i V Ta có hệ thống số sau: RV1 RV p1i q1i z1i q1i z1i q1i p0i q1i z0i q1i z 0i q 0i z1i q1i V1 z 0i q 0i V0 Phân tích biến động mức doanh lợi theo vốn lưu động theo nhân tố ảnh hưởng Xuất phát từ phương trình kinh tế: RV V pi q i z i q i VF Ta có hệ thống số sau : p1i q1i z1i q1i RV1 RV V1 p0i q1i z0i q1i V0 5.5 Phân tích tình hình sử dụng vốn 5.5.1 Phân tích tốc độ chu chuyển vốn cố định 174 V1 V1 F1 V0 F0 V0 Trong doanh nghiệp, vốn cố định chiếm vị trí quan trọng toàn vốn sản xuất kinh doanh Các doanh nghiệp ngành du lịch không loại trừ điều Dưới góc độ thống kê tài đơn vị sản xuất kinh doanh ta định nghĩa sau: Vốn cố định vốn biểu tiền tài sản cố định Mức vốn cố định đơn vị sản xuất kinh doanh thời gian định xác định giá ban đầu giá khôi phục tài sản cố định thuộc quyền sở hữu đơn vị thời gian Vốn cố định có tốc độ chu chuyển chậm, thời gian vòng quay thường dài 5.5.1.1 Mức vốn cố định thời điểm Phản ánh khối lượng vốn cố định doanh nghiệp thời điểm hạch toán thường đầu kỳ cuối kỳ tháng, quý, năm Phương pháp trực tiếp FGK (5.14) Trong đó: F: Vốn cố định G: Nguyên giá giá khôi phục TSCĐ thời điểm K : Tổng số khấu hao trích tính đến thời điểm tính tốn Phương pháp gián tiếp FCK = FĐK + FTK - FTK (5.15) Trong đó: FCK: Mức vốn cố định cuối kỳ FĐK : Mức vốn cố định đầu kỳ FTK : Mức vốn cố định tăng kỳ FTK: Mức vốn cố định giảm kỳ 5.5.1.2 Mức vốn cố định bình quân kỳ Vốn cố định bình qn kỳ Để tính mức vốn cố định bình qn kỳ người ta dùng cơng thức bình quân theo thời gian áp dụng trường hợp khoảng cách thời gian nhau: 175 F1 F F2 Fn 1 n F n 1 (5.16) Trong đó: F : Mức vốn cố định bình quân kỳ F1 , F2 , Fn : Các mức vốn cố định thời điểm thứ 1,2,… thứ n có khoảng cách thời gian n: Số thời điểm xác định mức vốn cố định Vốn cố định bình quân tháng FT FÐT FCT (5.17) Trong đó: FT : Mức vốn cố định bình quân tháng FÐT : Mức vốn cố định đầu tháng FCT : Mức vốn cố định cuối tháng Mức vốn cố định bình quân quý FQ FT1 FT FT 3 (5.18) Trong đó: FQ : Mức vốn cố định bình quân quý FT1 , FT , FT : Mức vốn cố định tháng thứ 1,2,3 5.5.1.3 Đánh giá hiệu sử dụng vốn cố định Hiệu sử dụng vốn cố định (HF) HF Trong đó: HF: Hiệu sử dụng vốn cố định Q: Kết sản xuất kinh doanh F: Vốn cố định 176 Q F (5.19) Chỉ tiêu nói lên: đồng tài sản cố định đầu tư vào sản xuất kinh doanh kỳ tạo đồng giá trị sản xuất đồng kết sản xuất kinh doanh Mức doanh lợi theo vốn cố định (RF) RF F (5.20) Trong đó: RF: Mức doanh lợi theo vốn cố định Π: Lợi nhuận kinh doanh F: Vốn cố định 5.5.2 Phân tích tốc độ chu chuyển vốn lưu động Trước tiên ta cần tìm hiểu khái niệm vốn lưu động Vốn lưu động doanh nghiệp số tiền ứng trước tài sản lưu động sản xuất tài sản lưu thông nhằm đảm bảo cho trình tái sản xuất doanh nghiệp thực tiện thường xuyên, liên tục Vốn lưu động luân chuyển toàn giá trị lần, tuần hoàn liên tục hồn thành vịng tuần hồn sau chu kỳ sản xuất kinh doanh 5.5.2.1 Mức vốn lưu động thời điểm Chỉ tiêu phản ánh mức vốn lưu động đơn vị sản xuất kinh doanh thời điểm định, thường đầu cuối kỳ tháng, quý, năm Công thức: VCK = VĐK + VTK - VTK (5.21) Trong đó: VCK: Mức vốn cố định cuối kỳ VĐK : Mức vốn cố định đầu kỳ VTK : Mức vốn cố định tăng kỳ VTK: Mức vốn cố định giảm kỳ 5.5.2.2 Mức vốn lưu động bình quân kỳ Chỉ tiêu mức vốn lưu động bình quân kỳ tính theo cơng thức số bình qn theo thời gian có khoảng cách nhau: 177 V1 V V2 Vn 1 n V n 1 (5.22) Trong đó: V : Mức vốn lưu động bình quân kì V1 , V2 , Vn : Các mức vốn lưu động thời điểm thứ 1,2,… thứ n có khoảng cách thời gian n: Số thời điểm xác định mức vốn lưu động 5.5.2.3 Thống kê hiệu sử dụng vốn lưu động Số vòng quay vốn lưu động ( LV) LV TR T V (5.23) Trong đó: LV: Số vịng quay vốn lưu động TRT: Doanh thu V: Vốn lưu động Số vòng quay vốn lưu động cho biết kỳ vốn lưu động doanh nghiệp quay vịng Độ dài bình qn vịng quay vốn lưu động ( DV) N LV DV (5.24) Trong đó: DV: Độ dài bình qn vịng quay vốn lưu động N: Số ngày theo lịch kỳ nghiên cứu LV: Số vòng quay vốn lưu động Mức đảm nhiệm vốn lưu động ( MV) MV V TR T Trong đó: MV: Mức đảm nhiệm vốn lưu động 178 (5.25) V: Vốn lưu động TRT: Doanh thu Chỉ tiêu cho biết để thu đồng doanh thu kỳ đồng vốn lưu động Mức doanh lợi theo vốn lưu động ( RV) RV V (5.26) Trong đó: RV: Mức doanh lợi theo vốn lưu động Π: Lợi nhuận kinh doanh V: Vốn lưu động Chỉ tiêu cho biết đồng vốn lưu động bỏ vào sản xuất kinh doanh kỳ tạo đồng lợi nhuận 179 CÂU HỎI ÔN TẬP VÀ THẢO LUẬN CHƯƠNG Trình bày nội dung thống kê chi phí Cho ví dụ minh họa Trình bày nội dung thống kê giá thành Cho ví dụ minh họa Trình bày nội dung thống kê doanh thu doanh nghiệp Trình bày phương pháp phân tích thống kê lợi nhuận Cho ví dụ minh họa 180 BÀI TẬP CHƯƠNG Bài tập 5.1 Cho lịch trình chương trình du lịch chùa Hương sau: Sáng: 7:15-8.00 khởi hành Chùa Hương ô tô qua thị xã Hà Đông, tới Vân Đình, đến bến Đục dừng xe để chuyển sang thuyền dọc suối Yến Vĩ chừng 3km tới chùa Thiên Trù Leo núi thăm động Hương Tích nơi chúa Trịnh Sâm đến vãn cảnh động tự tay đề năm chữ Hán lên cửa động "Nam thiên đệ động" nơi phong cảnh hữu tình thờ đức Phật Quan Thế Âm Bồ Tát, xuống sau nghỉ ăn trưa Thiên Trù Sau ăn trưa du khách lên chùa Thiên Trù - Bếp Trời tham quan Chiều: Quay trở lại thuyền bến lên xe ôtô Hà nội 18:00 tới Hà nội Kết thúc chuyến du lịch Cho biết: giá ô tô 8000 đ/1km, vé thuyền 25.000 đ/khách, vé tham quan 30.000 đ/khách, ăn trưa 40.000 đ/1 khách, hướng dẫn viên: 150.000 đ/1 ngày, quản lý tour 200.000 đ, Bảo hiểm 50.000 đ/cả tour Các chi phí khơng đề cập khơng tính đến, tour sử dụng tơ, hướng dẫn viên Yêu cầu: - Biết tour tổ chức cho 35 khách, lập bảng thống kê chi phí cho chương trình du lịch nói - Nếu giá bán tour nói 330.000 đ/1 khách (bao gồm 10% VAT) tính doanh thu thuế, doanh thu sau thuế lợi nhuận tour - Với giá bán tour phải tổ chức cho khách hồ vốn, khách thu lợi nhuận 1.000.000 đ Bài tập 5.2 Cho số liệu hoạt động kinh doanh nhà hàng (kinh doanh buffettheo suất) tháng sau: (đơn vị tính: 1000 đồng) Khấu hao tài sản cố định: 30.000; Lương nhân viên 25.000; Chi phí quản lý: 18.000; Chi phí cố định khác 12.000 Chi phí định mức cho suất ăn buffet loại là: gạo 3; Thực phẩm 50; rau 5; gia vị nguyên liệu khác 25; nhiên liệu: Chi phí định mức cho suất ăn buffet loại là: gạo 3; Thực phẩm 30; rau 4; gia vị nguyên liệu khác 15; nhiên liệu: Trong tháng nhà hàng bán 1500 suất ăn loại 2030 suất ăn loại Hãy lập bảng thống kê chi phí nhà hàng Bài tập 5.3 Cho số liệu tình hình kinh doanh khách sạn sau: 181 Loại sản phẩm Giá thành đơn vị sản phẩm (USD) Đơn vị tính Năm 2007 Năm 2008 Khối lượng sản phẩm Năm 2007 Năm 2008 Lưu trú Ngày buồng 125 135 3.000 3.500 Ăn uống Suất 45 52 1.000 1.500 Bổ sung Khách 20 23 5.000 7.500 Km 3,5 4,2 12.000 15.000 Vận chuyển Hãy phân tích biến động tổng chi phí theo nhân tố ảnh hưởng Bài tập 5.4 Cho số liệu giá thành chương trình du lịch đại lý sau: Đại lý Giá thành đơn vị sản phẩm (1000 VND) Khối lượng sản phẩm Năm 2007 Năm 2008 Năm 2007 Năm 2008 A 900 930 25 20 B 950 890 30 29 C 920 934 50 55 Hãy tính số cấu thành khả biến, số cấu thành cố định, số ảnh hưởng kết cấu ba đại lý giá thành bình quân công ty Bài tập 5.5 Cho số liệu giá bán chương trình du lịch đại lý sau: Đại lý Giá thành đơn vị sản phẩm (1000 VND) Khối lượng sản phẩm Năm 2007 Năm 2008 Năm 2007 Năm 2008 A 1200 1400 15 20 B 1300 1350 30 29 C 1240 1200 50 48 Hãy phân tích biến động giá thành bình qn theo nhân tố ảnh hưởng 182 Bài tập 5.6 Bài tập: Có liệu tổng hợp kết hoạt động du lịch doanh nghiệp lữ hành sau: Kỳ gốc Nguồn khách Kỳ nghiên cứu Số khách Số ngày khách Doanh thu (USD) Số khách Số ngày khách Doanh thu (USD) Đông Âu 560 3.500 38.500 400 4.800 57.600 Tây Âu 230 2.100 115.500 730 1.560 93.600 Việt Kiều 170 1.400 21.000 500 2.700 37.800 Nội địa 1.055 8.400 12.600 4380 20.000 32.000 Hãy phân tích tổng doanh thu theo yếu tố ảnh hưởng Bài tập 5.7 Cho số liệu kết kinh doanh doanh nghiệp du lịch sau: Năm 2007 Năm 2008 Giá thành Giá bán Giá thành Đơn vị Giá bán đơn đơn vị sản Khối đơn vị sản đơn vị sản tính vị sản phẩm phẩm lượng phẩm phẩm (1000 USD) (1000 sản phẩm (1000 (1000 USD) USD) USD) Khối lượng sản phẩm Lưu trú Ngày buồng 190 150 4.000 200 165 3.500 Ăn uống Suất 80 45 980 90 55 2.500 Bổ sung Khách 40 20 5.000 40 23 7.500 Km 2.5 12.000 15.000 Loại sản phẩm Vận chuyển Hãy lập bảng thống kê lợi nhuận thực tế doanh nghiệp Hãy phân tích biến động lợi nhuận theo nhân tố ảnh hưởng 183 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Tài chính, Hệ thống chuẩn mực kế tốn Việt Nam NXB Tài chính, năm 2009 Đào Hữu Hồ, Thống kê xã hội học NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, năm 2003 Hà Văn Sơn (Chủ biên), Giáo trình lý thuyết thống kê NXB Thống kê, năm 2004 Hồ Sỹ Chi, Thống kê doanh nghiệp NXB Tài chính, 2003 Khoa Kế tốn - Kiểm tốn, Trường ĐHKTQD, Giáo trình phân tích hoạt động kinh doanh NXB Thống kê, năm 2001 Luật Thống kê văn hướng dẫn thi hành NXB Thống kê Hà Nội, năm 2004 Nguyễn Đức Dân - Đặng Thái Minh, Nhập môn thống kê ngôn ngữ học NXB Giáo dục, năm 1998 Nguyễn Cao Văn, Lý thuyết xác xuất thống kê toán NXB Khoa học kỹ thuật, năm 1999 Nguyễn Cao Văn, Bài tập xác xuất thống kê toán NXB Khoa học kỹ thuật, năm 1999 Nguyễn Cao Thường, Tô Đăng Hải, Thống kê du lịch NXB Đại học Giáo dục chuyên nghiệp, năm 1990 10 Nguyễn Huy Thịnh, Lý thuyết thống kê NXB Tài chính, năm 2004 11 Nguyễn Thị Hồng Oanh, Giáo trình thống kê du lịch NXB Hà Nội, năm 2005 12 Nguyễn Thị Kim Thúy, Nguyên lý thống kê NXB Thống kê, năm 2009 13 Nguyễn Vũ Hà (Chủ biên), Bài giảng thống kê doanh nghiệp, năm 2008 14 Phạm Ngọc Kiểm - Nguyễn Công Nhự, Giáo trình thống kê doanh nghiệp NXB Thống kê, năm 2002 15 Phạm Ngọc Kiểm - Nguyễn Công Nhự, Giáo trình thống kê kinh doanh NXB Thống kê, năm 2004 16 Phạm Ngọc Kiểm, Thống kê doanh nghiệp NXB Lao động - Xã hội, năm 2003 17 Quốc hội Nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, Luật Du lịch, Số 44/2005/QH11, ngày 14 tháng năm 2005 18 Tổng cục Du lịch, báo cáo thống kê, năm 1998 đến 20007 19 Tơ Thị Phượng, Giáo trình lý thuyết thống kê NXB Giáo dục, năm 1998 20 Tổng cục Thống kê, báo cáo thống kê, năm 1998 đến 2007 21 Trần Thế Dũng, Giáo trình phân tích hoạt động kinh tế doanh nghiệp thương mại NXB Thống kê, năm 2003 22 Trần Ngọc Phác - Trần Thị Kim Thu, Giáo trình lý thuyết thống kê NXB Thống kê, năm 2006 vii viii ... thứ 22 năm 20 07 Tổng Thứ Thứ Thứ Thứ Thứ Thứ Chủ nhật 22 9 21 6 21 8 23 4 21 2 21 2 21 2 1533 Yêu cầu: Tính số lao động bình quân nhà hàng X tuần thứ 22 năm 20 07 Hướng dẫn: Số lao động bình quân nhà hàng... 20 07 Số năm làm việc Tổn g 11 12 13 14 15 17 18 19 20 21 22 Số lượng lao động 11 10 22 18 28 18 19 15 14 25 10 22 25 13 12 22 300 NiLi 17 22 30 88 90 196 144 165 168 325 140 135 374 450 24 7 24 0... kỳ kinh doanh doanh nghiệp đối tượng thống kê tài doanh nghiệp Như thống kê tài doanh nghiệp bao gồm nội dung sau: - Thống kê chi phí giá thành sản phẩm - Thống kê doanh thu - Thống kê lợi nhuận
