Chọn 1 sản phẩm của 1 doanh nghiệp Việt Nam. Mô tả sản phẩm và chuỗi cung ứng của sản phẩm đó. Chuỗi cung ứng của sản phẩm đã chịu ảnh hưởng của Covid19 như thế nào? Gợi ý một số chiến lược giảm thiểu tác động của covid19 tới chuỗi cung cứng của sản phẩm đó.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING BÀI BÁO CÁO MÔN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG ĐỀ: Chọn sản phẩm doanh nghiệp Việt Nam Mô tả sản phẩm chuỗi cung ứng sản phẩm Chuỗi cung ứng sản phẩm chịu ảnh hưởng Covid-19 nào? Gợi ý số chiến lược giảm thiểu tác động covid-19 tới chuỗi cung cứng sản phẩm NHĨM SINH VIÊN THỰC HIỆN: Nguyễn Ngọc Hồi Thương Nguyễn Ngọc Cát Thuyên Hồ Thị Ngọc Trân TP.HCM, Tháng 08 - 2021 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM VÀ CHUỖI CUNG ỨNG Công ty TNHH XNK trái Chánh Thu địa uy tín và hàng đầ u lĩnh vực kinh doanh xuất nhập trái bước đưa thương hiệu trái Việt Nam vươn xa thị trường giới Thanh long loại ăn thuộc họ xương rồng có nguồn gốc từ Nam Mỹ (cụ thể Mexico) Tại Việt Nam, long phù hợp với khí hậu thổ nhưỡng vùng đồng sơng Cửu Long nên mang hương vị riêng biệt, hấp dẫn Hiện tại, công ty Chánh Thu đẩy mạnh xuất loại với liên kết vùng trồng cấp chứng nhận GlobalGAP vùng trồng cấp Code Mỹ Thanh long loại hoa tuyệt vời miền nhiệt đới, chín vỏ có màu đỏ, theo đặc điểm màu thịt long mà chia thành loại: long ruột đỏ long ruột trắng, có vị chua chua ngọt Chuỗi cung ứng trái long xuất Công ty Chánh Thu Năm 2017, Chánh Thu thức đưa nhà máy đóng gói có diện tích 4.000 m2, đạt tiêu chuẩn HACCP, GlobalGAP Hoa Kỳ vào hoạt động Nhà máy có hệ thống kho lạnh, cấp đông đáp ứng đủ tiêu chuẩn quốc tế nhằm phục vụ sơ chế, chế biến, gia công đóng gói, cấp đơng sản phẩm trái đặc sản Việt Nam, góp phần đa dạng hóa sản phẩm NHỮNG ẢNH HƯỞNG CỦA COVID-19 ĐẾN CHUỖI CUNG ỨNG THANH LONG CỦA CÔNG TY CHÁNH THU Đối với Nhà cung cấp Nhà vườn: Ở nơi trồng long, khơng bà nơng dân hoang mang, khơng biết có nên đầu tư trồng khơng tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp Họ khơng cịn tha thiết việc chăm sóc trái nhiều người bỏ ý định trồng đợt Do tắc nghẽn việc lưu thông nông sản dẫn đến nhiều loại trái không tiêu thụ, nguồn cung vượt cầu gây tình trạng giá bị giảm làm người nơng dân khơng cịn hy vọng để trì sản xuất Điều gây tình trạng thiếu lượng lớn hàng hoá chất lượng cao phục vụ xuất công ty Chánh Thu sau dịch COVID-19 qua Đối với Khâu sản xuất cơng ty Chánh Thu Để phịng ngừa dịch bệnh, nhà nước quy định thời gian làm việc doanh nghiệp kéo dài từ sáng đến 18 tối, Công ty Chánh Thu dù tự chủ lực lượng lao động thời gian làm việc bị rút ngắn nên khâu sản xuất bị chậm trễ giảm suất rõ rệt Bình thường, cơng nhân làm việc từ sáng vùng nguyên liệu, 18-19 đem sản phẩm thu hoạch nhà máy chế biến đến khoảng 22 đến giờ, làm giảm suất cịn 30 - 40% Ngồi ra, nhằm tránh tình trạng lây lan dịch bệnh đến nơi khác, công ty Chánh Thu phải đảm bảo tổ chức sản xuất “3 chỗ” “1 cung đường, điểm đến” hoạt động khiến công ty phải điều chỉnh lại kế hoạch sản xuất chuỗi cung ứng để giảm bớt điểm đến lại Đối với Hợp tác xã sở thu mua Ngoài ra, dịch bệnh diễn biến phức tạp làm cho hợp tác xã khó khăn việc thu hoạch cịn doanh nghiệp lại khó tiếp cận vùng nguyên liệu tìm đơn vị vận chuyển long tới nhà máy để sơ chế đóng gói nên không kịp tiêu thụ hết trái tươi cho nơng dân Bên cạnh đó, việc vận chuyển trái từ vùng nguyên liệu tới nhà máy đến nơi tiêu thụ gặp nhiều khó khăn địa phương lại áp dụng quy định phòng, chống dịch khác Giá nhiên liệu tăng, thời gian lưu thông tăng thực quy trình khử khuẩn khâu, phí vận tải mùa dịch… làm tăng áp lực chi phí cho chuỗi cung ứng cơng ty Chánh Thu Đối với khâu xuất Do dịch bệnh nên lượng Container 20 40 feet bị thiếu hụt, phí dịch vụ cước phí vận tải bị tăng lên gấp lần so với trước Chẳng hạn trước giá cước vận tải 300-400 USD/1 Container xuất Dubai (Các tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất) tăng lên 3.000 USD nên mức độ đội chi phí lên cho cơng ty Chánh Thu lớn Thậm chí có nguy hãng tàu biển không nhận vận chuyển hàng lạnh, có hàng rau lạnh Hiện nay, hãng tàu hạn chế vận chuyển hàng lạnh giá thành vận chuyển hàng khô rủi ro cao Điều làm đứt gãy chuỗi cung ứng long Chánh Thu, khiến cơng ty gặp khó khăn việc xuất long sang nước khác để đến tay người tiêu dùng Nhất thị trường xuất nông sản truyền thống Trung Quốc ngày thắt chặt quy định xuất nhập hàng hóa từ vùng có dịch Việt Nam (Theo Bộ NN&PTNT) GIẢI PHÁP ĐỂ GIẢM THIỂU TÁC ĐỘNG CỦA COVID-19 ĐẾN CHUỖI CUNG ỨNG THANH LONG CỦA CÔNG TY CHÁNH THU Giải pháp giúp doanh nghiệp xuất giảm thiểu tác động dịch Covid-19 lên chuỗi cung ứng việc kết hợp lực doanh nghiệp hỗ trợ Nhà nước Năng lực doanh nghiệp đề cập khả đứng vững, chủ động doanh nghiệp đó: Sự chủ động việc tìm nguồn cung việc đưa chiến thuật hợp lý để đảm bảo trì chuỗi cung ứng tốt thời điểm dịch bệnh, chủ động làm việc trước với sở, ban ngành tỉnh để nắm rõ quy định phòng chống dịch, sau nghĩ tới việc tổ chức thu mua Chủ động đa dạng thị trường để giảm thiểu chi phí Logistics Trong điều kiện khó khăn chung chi phí Logistics tăng chóng mặt phạm vi tồn cầu, việc tìm kiếm thị trường gần để giảm chi phí hướng nhiều doanh nghiệp xuất Một ví dụ điển hình thành cơng chiến lược Cơng ty CP Xuất Thực phẩm Đồng Giao, EU Mỹ thị trường truyền thống Công ty, so với năm 2020, phí vận tải đường biển năm tăng tới 10 lần, họ buộc phải chuyển hướng sang khu vực Đơng Bắc Á để giảm thiểu chi phí dễ vận chuyển Kết kim ngạch xuất doanh nghiệp sang tăng tới 100% thời gian qua Sự hỗ trợ Nhà nước Khó khăn nhân lực, khó khăn lưu thơng, khó khăn ngun liệu, khó khăn dịng tiền , khó khăn mặt đặt tên, cần gỡ chỗ khó Doanh nghiệp mong chờ có thêm liều thuốc bổ trợ chữa bệnh tiếp sức kịp thời từ phía phủ, quan chức Theo đó, bối cảnh dịch bệnh nay, cần phải kiểm sốt chi phí vận chuyển mức hợp lý yêu cầu lâu dài doanh nghiệp Chi phí ảnh hưởng lớn tới giá mặt hàng Việt Nam, ảnh hưởng tới mức doanh nghiệp nông sản quay mua nguyên liệu cho nông dân Tạo điều kiện thuận lợi để nguồn nhân lực công ty vận tải vào cảng giải phóng nhanh số lượng container lưu bãi Đó giải pháp giúp quay vòng container rỗng nhanh Như vậy, họ cần ưu tiên tiêm phịng vaccine COVID-19 Thứ hai, khơng nên đóng cửa phần hay tồn cảng biển, Trung Quốc làm Bởi trung tâm lưu chuyển hàng hóa bị tắc nghẽn, phải nhiều nhiều ngày sau để xử lý số lượng container tồn Tìm cách bình ổn giá cước vận tải biển Trong thời gian qua, nhiều hãng tàu lớn công bố mức lãi cao, đặc biệt năm xảy đại dịch Để tìm giải pháp hạn chế lũng đoạn giá cước vận tải biển, nhiều hiệp hội doanh nghiệp xuất nhập quốc gia Trung Quốc hay số nước ASEAN, có Việt Nam họp bàn với hãng tàu, có chứng kiến phủ nhằm đối thoại, tìm cách hạ giá cước Đây coi nỗ lực Nhà nước nhằm giúp Doanh nghiệp xuất giảm thiểu gánh nặng chi phí logistic TÀI LIỆU THAM KHẢO Doanh nghiệp ứng phó để tránh đứt gãy sản xuất dịch? (2021), truy cập ngày 22/08/2021 từ https://vtv.vn/kinh-te/doanh-nghiep-ung-pho-the-nao-de-tranh-dut-gay-san-xuattrong-dich-20210821093514284.htm Công ty TNHH XNK trái Chánh Thu (n.d), truy cập ngày 21/08/2021 từ http://www.chanhthu.com/info/about.html Gỡ khó cho sản xuất, xuất nông sản dịch COVID-19 (2021), truy cập ngày 21/08/2021 từ https://baotintuc.vn/kinh-te/go-kho-cho-san-xuat-xuat-khau-nong-san-do-dichcovid19-20210806190838091.htm Không để đứt gãy chuỗi cung ứng nông sản bối cảnh dịch Covid-19 (2021), truy cập ngày 21/08/2021 từ https://www.bienphong.com.vn/khong-de-dut-gay-chuoi-cung-ung-nong-san-trongboi-canh-dich-covid-19-post442381.html Trung Quốc tăng kiểm sốt cửa khẩu: Xuất nơng sản thêm khó (2021), truy cập ngày 21/08/2021 từ https://tuoitre.vn/trung-quoc-tang-kiem-soat-cac-cua-khau-xuat-khau-nong-santhem-kho-20210820103111442.htm Xuất nơng sản khởi sắc dù gặp nhiều khó khăn mùa dịch (2021), truy cập ngày 21/08/2021 từ https://tuoitre.vn/xuat-khau-nong-san-van-khoi-sac-du-gap-nhieu-kho-khan-muadich-20210723090732921.htm BẢNG ĐÁNH GIÁ Q TRÌNH THỰC HIỆN Nguyễn Ngọc Hồi Thương 10 Nguyễn Ngọc Cát Thuyên 10 Hồ Thị Ngọc Trân 10 ... THIỂU TÁC ĐỘNG CỦA COVID-19 ĐẾN CHUỖI CUNG ỨNG THANH LONG CỦA CÔNG TY CHÁNH THU Giải pháp giúp doanh nghiệp xuất giảm thiểu tác động dịch Covid-19 lên chuỗi cung ứng việc kết hợp lực doanh nghiệp... Năng lực doanh nghiệp đề cập khả ? ?ứng vững, chủ động doanh nghiệp đó: Sự chủ động việc tìm nguồn cung việc đưa chiến thuật hợp lý để đảm bảo trì chuỗi cung ứng tốt thời điểm dịch bệnh, chủ động... Chánh Thu phải đảm bảo tổ chức sản xuất “3 chỗ” “1 cung đường, điểm đến” hoạt động khiến công ty phải điều chỉnh lại kế hoạch sản xuất chuỗi cung ứng để giảm bớt điểm đến lại Đối với Hợp tác xã