Nghiên cứu tiến hành khảo sát các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị mây tre đan của người dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên bao gồm các nông hộ sản xuất, thương lái thu gom, công ty sản xuất mây tre, du khách tại huyện Kon Plong, tỉnh Kon Tum và Chư Sê, tỉnh Gia Lai. Mời các bạn cùng tham khảo!
NGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM MÂY TRE ĐAN TẠI VÙNG DÂN TỘC THIỂU SỐ - KHU VỰC BẮC TÂY NGUYÊN A STUDY OF THE VALUE CHAIN OF BAMBOO AND RATTAN PRODUCTS OF THE MINORITY GROUPS IN THE NORTH CENTRAL HIGHLANDS ThS Phan Thị Nhung ThS Phan Thị Thanh Trúc Phân hiệu Đại học Đà Nẵng Kon Tum Tóm tắt Nghiên cứu tiến hành khảo sát tác nhân tham gia chuỗi giá trị mây tre đan người dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên bao gồm nông hộ sản xuất, thương lái thu gom, công ty sản xuất mây tre, du khách huyện Kon Plong, tỉnh Kon Tum Chư Sê, tỉnh Gia Lai Nghiên cứu thực sở tiếp cận liên kết chuỗi giá trị phân tích lợi cạnh tranh ngành hàng Kết nghiên cứu cho thấy chuỗi giá trị có kênh phân phối Phân phối lợi ích khơng có lợi cho người nông dân, mức lợi nhuận thu thấp khiến người đồng bào bỏ nghề Qua phân tích ma trận SWOT, nghiên cứu thấy ngành hàng cịn nhiều hạn chế khó tiếp cận thị trường, nguồn nguyên vật liệu, lợi ích thấp… Đó sở để đề xuất giải pháp cải thiện nâng cao chuỗi giá trị ngành hàng Từ khóa: chuỗi giá trị, ma trận SWOT, Bắc Tây Nguyên… Abstract Research conducted the survey of 146 actors in the value chain from rattan minorities in North Highlands, including growers, traders collected and rattan production company in the commune Dak Ha, Chu Se Kontum and Gia Lai province The study was carried out on the basis of joint approach and value chain analysis of industry competitive advantage The study results showed that the current value chain has major distribution channels Distribution of benefits is not beneficial to the farmers, the low level of profitability that people who quit Through SWOT analysis matrix, the current study shows this sector is still quite limited and difficult access to markets, sources of raw materials, low interest That is the basis for proposed solutions to improve and enhance the value chain of this industry Key word: value chain, SWOT matrix, the North Central Highlands Đặt vấn đề Ngành nghề tiểu thủ công nghiệp, thủ công mỹ nghệ (TCMN) mây tre đan nước ta có bước phát triển ngoạn mục vài thập niên qua Hiện có khoảng 713 làng nghề mây tre đan tổng số 2017 làng nghề tồn quốc 1700 doanh nghiệp có liên quan đến sản xuất kinh doanh mây tre đan Mây tre đan lát sản phẩm TCMN truyền thống người đồng bào dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên, Sự phát triển nhóm ngành nghề góp phần giải việc làm, tăng thu nhập cho người đồng bào, làm chuyển dịch cấu kinh tế, bảo tồn sắc văn hóa dân tộc 906 Tuy nhiên, thực tế, cộng đồng dân tộc thiểu số nơi tồn số cá nhân đơn lẻ biết nghề trì nghề thủ cơng truyền thống phương thức sinh kế, làng nghề ngày bị mai một, hộ gia đình chán nghề, muốn bỏ bỏ nghề tìm kế sinh nhai khác Vấn đề quy hoạch phát triển sản phẩm mây tre đan cách bền vững cho người đồng bào dân tộc tỉnh khu vực Bắc Tây Nguyên trở nên cấp thiết, làm để phối hợp chặt chẽ đối tượng chuỗi giá trị ngành từ làng nghề, người dân, doanh nghiệp quan Nhà nước, để bước tháo gỡ khó khăn để phát triển mà cịn cho phép khai thác hiệu nguồn nguyên liệu, tay nghề sẵn có địa phương góp phần gìn giữ sắc văn hóa đặc sắc người đồng bào dân tộc nơi Đặt bối cảnh đó, nghiên cứu giải câu hỏi thực trạng chuỗi giá trị sản phẩm mây tre đan người đồng bào dân tộc thiểu số nâng cao lực cạnh tranh cho chuỗi giá trị này? Nghiên cứu nhằm mục tiêu làm rõ thực trạng chuỗi giá trị sản phẩm mây tre đan người đồng bào đân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên, qua đề xuất khuyến nghị nhằm gia tăng giá trị gia tăng cho nhóm ngành nghề Căn vào mục tiêu chung đó, mục tiêu cụ thể nghiên cứu bao gồm: Thứ nhất, làm rõ sở lý thuyết phương pháp nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm mây tre đan người đồng bào dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên Thứ hai, đánh giá phân tích thực trạng chuỗi giá trị sản phẩm mây tren đan người dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên Thứ ba, đề xuất gợi ý cho sách nâng cao chuỗi giá trị gia tăng cho nhóm nghề mây tren đan người dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên Phương pháp nghiên cứu 2.1 Cơ sở lý thuyết Hiện có hướng tiếp cận chuỗi giá trị bao gồm theo phương pháp filière; khung khái niệm Porter M E (1985) phương pháp toàn cầu Kaplinsky, R đề xuất (2000),Gereffi, G., & Korzeniewicz, M (1994)và Gereffi, G., & Memedovic, O (2003) Bài nghiên cứu sử dụng theo phương pháp toàn cầu với khái niệm “chuỗi giá trị đề cập đến loạt hoạt động cần thiết để đưa sản phẩm dịch vụ từ lúc cịn khái niệm, thơng qua giai đoạn sản xuất khác đến phân phối tới người tiêu dùng cuối bố trí sau sử dụng” Trong GTZ (2009) chuỗi giá trị, bên tham gia tác nhân hoạt động cấp độ chuỗi, bao gồm người cung cấp sản phẩm đầu vào cụ thể, người sản xuất, người thu gom, sở chế biến, người phân phối, tiêu thụ, đại diện đơn vị hỗ trợ… người đóng vai trị thúc đẩy chuỗi Theo đó, chuỗi giá trị bao gồm nhiều mắc xích giá trị gia tăng tồn tất mắc xích tham gia chuỗi hoạt động để tạo tối đa giá trị toàn chuỗi 907 2.2 Phương pháp nghiên cứu Trên sở liệu nghiên cứu (dữ liệu thu thập từ tài liệu có liên quan trực tiếp) liệu thứ cấp (dữ liệu qua xử lý qua cơng trình nghiên cứu, viết…), viết tổng hợp, so sánh, đánh giá đưa vấn đề có tính lý luận thực tiễn liên quan đến chuỗi giá trị, giá trị mà tác nhân mối liên kết tác nhân chuỗi giá trị mây tre đan Nghiên cứu sử dụng phương pháp vấn tay đôi với cán chủ chốt doanh nghiệp, phát bảng câu hỏi cho hộ nông dân trồng mây tre hộ nông dân sản xuất Bảng hỏi xây dựng dựa công cụ M4P Thông tin cỡ mẫu sau: (1) Việc khảo sát sở sản xuất vào tháng 4/2016 nhằm tìm hiểu đặc điểm, quy mơ sản xuất sở (số nhân lực, doanh thu, chi phí…) ý kiến phân phối sản phẩm, thị trường tiêu thụ, thuận lợi khó khăn, rào cản sản xuất kết nối với thị trường tiêu thụ Do địa bàn nhóm sở sản xuất có số vốn tỷ trở lên chiếm tỷ lệ nhỏ khoảng %, đa phần sản xuất nhỏ lẻ với số vốn tỷ chiếm 95%, số lao động khoảng 30 người Do vậy, khảo sát phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên hợp lý (2) Khảo sát 107 hộ nơng dân, 34 thương lái để tìm hiểu rõ giống, vật tư cung ứng nông nghiệp, trình mua bán, vận hành chuỗi (3) Phỏng vấn 40 du khách nhằm tìm hiểu thị trường tiêu thụ, nhu cầu tiêu thụ mong muốn họ sản phẩm thủ công mỹ nghệ Địa bàn khảo sát bao gồm hai huyện Kon Plong thuộc tỉnh Kon Tum Chư Sê thuộc tỉnh Gia Lai Đây hai huyện có tỷ lệ người dân tộc thiểu số sinh sống chiếm tỷ lệ 80% có làng nghề mây tre đan Đó tiêu chí lựa chọn địa bàn khảo sát Các sản phẩm mà nhóm nghiên cứu chủ yếu gồm hai nhóm Nhóm thứ sản phẩm phục vụ nhu cầu sinh hoạt hàng ngày địa phương như: nong, nia, dần, sang, gùi,… Nhóm sản phầm phân phối chủ yếu phục vụ cho nhu cầu sinh hoạt cộng đồng địa phương, giá bán thấp, lợi nhuận mang lại thấp Nhóm thứ hai sản phẩm thuộc thủ công mỹ nghệ, quà lưu niệm gùi, giỏ đựng đồ, giỏ xách,… phân phối cho đối tượng khách hàng khách du lịch, thương lái bán buôn, bán lẻ, đại lý bán đồ lưu niệm, người thu gom bán thị trường bên Nhờ mẫu mã mang đậm chất mỹ thuật nên giá thành cao hơn, lợi nhuận thu cao Hai nhóm lựa chọn gắn với đặc thù văn hóa người dân tộc địa phương thuộc vào nhóm cần trì bảo tồn khỏi mai Các số liệu thu thập xử lý phân tích thống kê, mơ tả để phân tích đánh giá nội dung chuỗi giá trị Phương pháp phân tích chuỗi, làm rõ cấu trúc phân bổ trao đổi thông tin quan hệ phi giá tác nhân chuỗi với nhóm cơng cụ: (1) nhóm cơng cụ chung gồm lựa chọn chuỗi ưu tiên để phân tích lập sơ đồ chuỗi; (2) nhóm cơng cụ phân tích định tính gồm liên kết, mối quan hệ tác nhân, phân tích cơng nghệ, kiến thức; (3) nhóm cơng cụ phân tích định lượng gồm phân tích chi phí - lợi ích tăng thêm tác nhân chuỗi Bài viết chủ yếu tính giá trị trung bình để tính lợi ích, giá trị tăng thêm mà nhóm nhận 908 Thực trạng chuỗi giá trị cho sản phẩm mây tre đan người dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên 3.1 Khái quát thực trạng sản xuất, tiêu thụ sản phẩm mây tre đan vùng đồng bào dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên a Khái quát khu vực Bắc Tây Nguyên Nằm cực Bắc cao nguyên Nam Trung Bộ, khu vực Bắc Tây Nguyên gồm hai tỉnh Gia Lai, Kon Tum có tầm chiến lược quan trọng kinh tế, trị, xã hội an ninh quốc phòng khu vực Tây Nguyên nói riêng nước nói chung Theo thống kê, đến năm 2015, Kon Tum có 86 xã Gia Lai có 184 xã Diện tích dân số Gia Lai gấp đơi tỉnh Kon Tum Tình hình kinh tế xã hội Gia Lai Kon Tum mô tả thông qua bảng sau: Bảng 2: Sơ lược tình hình kinh tế xã hội Bắc Tây Nguyên Gia Lai - Cơ cấu: Nông nghiệp - công nghiệp, xây dựng dịch vụ năm 2013 tương ứng 40,24% - 32% 27,72% - Tốc độ tăng trưởng (GDP) bình quân hàng năm 12% - Kim ngạch xuất 620 triệu USD - GDP bình quân đầu người năm 2014 đạt 34 triệu đồng, tăng 13,7% so với năm 2013 - Kết cấu hạ tầng kỹ thuật, giao thông đường bộ, cảng biển thuận lợi - Dân số trung bình: 1.377,8 nghìn người; mật độ dân số 89 người/km2 - Lao động: 60,2% dân số, 10,8% qua đào tạo - Có 17 đơn vị hành chính, gồm 1, thành phố, thị xã 14 huyện - Thực sách ưu đãi Chính phủ có sách hỗ trợ tỉnh nhà đầu tư - PCI 2014 thuộc nhóm tương đối thấp xếp thứ 48/63 Kon Tum - Cơ cấu: Nông nghiệp công nghiệp, xây dựng - dịch vụ năm 2013 tương ứng 25,52% - 38,04% - 36,44% - Tốc độ tăng trưởng (GDP) bình quân hàng năm 12% - Kim ngạch xuất 86 triệu USD - GDP bình quân đầu người năm 2014 đạt 29 triệu đồng, tăng 15,8% so với năm 2013 - Kết cấu hạ tầng kỹ thuật, giao thông đường bộ, cảng biển thuận lợi - Dân số trung bình: 484,2 nghìn người; mật độ dân số 50 người/km2 - Lao động: 59,3% dân số, 12,4% qua đào tạo - Có 10 đơn vị hành chính, gồm thành phố, thị xã huyện - Thực sách ưu đãi Chính phủ có sách hỗ trợ tỉnh nhà đầu tư - PCI 2014 thuộc nhóm tương đối thấp xếp thứ 56/63 Nguồn: Niêm giám thống kê Gia Lai, Kon Tum (2015) b Thực trạng sản xuất, tiêu thụ sản phẩm mây tre đan khu vực Bắc Tây Nguyên Sản phẩm mây tre đan lát phong phú chủng loại, đa dạng mẫu mã, bao gồm: Các sản phẩm truyền thống như: loại rổ, rá, dần, sàng hay quang gánh, thúng mủng, gầu tát nước, nong nia, thuyền nan v.v đến mâm, khay, đũa, đĩa, lọ hoa, lẵng hoa, bàn ghế, giường, chõng, gối đệm, chiếu tre, mành, quạt nan….Nguồn nguyên liệu chủ yếu để làm sản phẩm thủ công truyền thống làng tre mây Đặc điểm ưu việt nghề mây tre đan tiêu thụ nguyên liệu thải phế liệu Để tạo sản phẩm mây tre phải trải qua nhiều công đoạn: Chọn mua nguyên vật liệu; Pha tre, chẻ nan; 909 hun; đan, dệt sản phẩm; Xử lý mẫu mã, sản phẩm Tuy nhiên tùy vào loại sản phẩm có đặc tính riêng cơng đoạn có quy trình nhỏ khác Hiện mặt hàng thủ công mỹ nghệ mây tre đan lát đồng bào DTTS khu vực Bắc Tây Nguyên sản xuất chủ yếu để phục vụ nhu cầu tiêu dùng sản phẩm dân, phần để đáp ứng nhu cầu mua sắm khách du lịch, đại lý, người bán buôn, bán lẻ vùng Tuy nhiên, khách hàng đặt sản phẩm khơng ổn định khơng có ký kết hợp đồng lâu dài Theo báo cáo Sở cơng thương tỉnh Kon Tum Gia Lai, nhìn chung, hoạt động sản xuất mây tre đan lát đồng bào khu vực Bắc Tây Nguyên phát triển mức khiêm tốn, số lượng sản phẩm sản xuất cịn chưa đa dạng, hộ sản xuất chưa quy hoạch tập trung, thiếu mặt bằng, thiếu nguồn vốn để đầu tư mở rộng sản xuất, công cụ sản xuất thô sơ, suất sản xuất thấp, lao động chưa đào tạo cách bản, chưa có kiến thức chun mơn kinh doanh sản phẩm TCMN 3.2 Sơ đồ chuỗi giá trị mây tre đan người dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên Chuỗi giá trị mây tre đan người dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên hình thành dựa gắn kết nhóm tác nhân có chức sản xuất trực tiếp bao gồm người trồng, nghệ nhân sản xuất, hộ nông dân sản xuất, công ty sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ cửa hàng bán hàng nhằm tiêu dùng nước xuất Ngoài ra, cịn có diện tác nhân có chức hỗ trợ, cung cấp hàng hóa đầu vào, dịch vụ khoa học công nghệ thông tin thị trường tổ chức sản xuất quan xúc tiến đầu tư, xúc tiến thương mại, hệ thống ngân hàng thương mại, hệ thống quan quản lý dịch vụ nông nghiệp, tổ chức khoa học công nghệ hiệp hội ngành hàng Sơ đồ chuỗi giá trị mây tre đan khu vực Bắc Tây Nguyên minh họa hình Hình 1: Sơ đồ chuỗi giá trị mây tre đan khu vực Bắc Tây Nguyên Cung cấp Yếu tố đầu vào Sản xuất nông nghiệp Tiêu dùng Sản xuất công nghiệp Thu gom Mây tre Khai thác từ rừng CS cung cấp giống 70 40 30 Cửa hàng công cụ nông nghiệp Thương lái thu gom Công ty sản xuất 70 30 Nông dân trồng mây tre Các hộ sản xuất 30 Xuất Tiêu dùng nội địa 100 Các tổ chức hỗ trợ (chính quyền, quan, đồn thể…) Nguồn: Kết khảo sát 2016 910 + Cung cấp yếu tố đầu vào: Bao gồm cung cấp giống cửa hàng công cụ nông nghiệp: + Giống: giống chủ yếu hộ trồng tách từ tre, mây có sẵn ngồi rừng rẫy Các trung tâm khuyến nơng địa phương chưa có hỗ trợ thiếu nghiên cứu loại giống tre, mây có suất cao + Cửa hàng công cụ nông nghiệp: cửa hàng cung cấp cơng cụ phân bón, thc bảo vệ thực vật, công cụ cuốc, rựa …phục vụ cho việc khai thác mây tre + Khuyến nông: trạm khuyến nơng huyện có nhiệm vụ hướng dẫn kỹ thuật trồng mây tre, xây dựng mơ hình sản xuất có hiệu để nhân rộng, hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc trồng Tuy nhiên, hoạt động khơng có sách triển khai trạm khuyến nông địa phương theo cán cho biết “khơng có đạo cho việc phát triển mây tre” + Điều kiện đất đai: diện tích mây tre Kon Tum Gia Lai chiếm tỷ lệ lớn Cụ thể, Kon Tum, theo số liệu thống kê năm 2015, diện tích rừng tỉnh 656.822 ha, rừng tự nhiên 589.679 ha, rừng trồng 67.143 ha, với trữ lượng khoảng 54 triệu m3 gỗ tỷ tre nứa, độ che phủ rừng đạt 64% Tương tự, rừng Gia Lai phong phú loài, kiểu, dạng khác tính chất, hình thái ý nghĩa kinh tế Tỉnh Gia Lai có gần triệu đất lâm nghiệp, diện tích có rừng 749.769 ha, trữ lượng gỗ 75,6 triệu m3 khoảng gần 100 triệu tre nứa Như vậy, số lượng tre nứa, lô ô tự nhiên lớn hai tỉnh Bắc Tây Nguyên nguồn nguyên liệu tiềm để phát triển nghề đan nát khu vực, mà cho thấy phát triển mạnh mẽ loại điều kiện tự nhiên khu vực Đây coi tiềm để phát triển nguồn nguyên liệu cho nghề đan nát tre nứa Kon Tum Gia Lai quy hoạch đầu tư phát triển nguồn ngun liệu tre nứa hồn tồn không chịu rủi thiên tai mang lại + Sản xuất nông nghiệp: Bao gồm việc khai thác từ rừng nông dân tự trồng Việc khai thác mây tre từ rừng chiếm tỷ lệ 70% Một số hộ nông dân tự trồng tre vườn rẫy họ, tỷ lệ chiếm khoảng 30%, có điều mây tre có sẵn từ trước nên nơng dân mở rộng để lấy măng Trước năm 2015, hộ không trồng mây tre mà chủ yếu khai thác từ rừng Điều cho thấy bất lợi ngành việc đảm bảo nguồn cung ứng đầu vào cho sản phẩm - Mơ hình kết nối sản xuất tiêu thụ: Kết khảo sát cho thấy sau nông hộ khai thác bán cho thương lái, số lại họ tự phục vụ cho nhu cầu gia đình nghệ nhân làng, hay hộ sản xuất làng nhằm mục đích tạo thành sản phẩm nhằm phục vụ cho tiêu dùng hộ (1) Nông dân khai thác mây tre từ rừng trồng thương lái thu gom: phương thức giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển, lao động tìm người mua Phương thức bán chiếm 70%, mối liên kết hai tác nhân lỏng lẻo 911 (2) Nông dân khai thác mây tre rừng tự trồng Các hộ sản xuất: phương thức chiếm 30% Liên kết chặt chẽ khơng tốn chi phí trung gian, khơng có hợp đồng giao dịch giao tay Nếu thời gian tới, hộ mở rộng sản xuất cần xây dựng kế hoạch mua bán rõ ràng + Thương lái: cầu nối trung gian hộ nông dân với sở sản xuất Đặc điểm nhóm có quy mơ nhỏ, mua sản phẩm từ nông dân để bán cho người bán sỉ chợ nhập cho sở sản xuất Tuy nhiên, nhóm hoạt động dạng cá thể, khơng phải đại lý lớn nên cách thức hoạt động đơn giản, nhỏ lẻ, manh mún, thiếu chuyên nghiệp + Sản xuất công nghiệp: Các công ty sản xuất địa bàn có quy mơ nhỏ, mức đóng góp vào ngân sách địa phương thấp Công ty sản xuất có đăng ký với quyền có số lượng ỏi, khoảng 13 %, số cịn lại hộ nơng dân tự làm phục vụ cho nhu cầu gia đình bà hàng xóm Tỷ lệ dành cho bán cho du khách định hướng xuất nhỏ Theo ý kiến ban quản lý sở sản xuất, địa phương có nhiều sách ưu tiên hỗ trợ cho phát triển ngành, nhiên vấn đề vay vốn để mở rộng quy mơ sản xuất khó khăn, sách không rõ ràng cụ thể khó để doanh nghiệp xin hỗ trợ Hầu hết 100% sở sản xuất không trực tiếp xuất mà nhập hàng cho công ty thành phố Hồ Chí Minh quy mơ nhỏ nên việc giao thương khó khăn + Tiêu dùng: bao gồm xuất tiêu dùng nội địa Các mặt hàng mây tre đan người dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên tinh xảo, việc xuất chiếm tỷ lệ cao Số lại tiêu dùng nội địa Nhóm khách hàng sử dụng sản phẩm chủ yếu khách hàng tiêu dùng cá nhân mua sản phẩm phục vụ cho nhu cầu gia đinh trang trí nội thất Với đặc thù vùng gắn với du lịch homestay, khách hàng đến du lịch địa phương lựa chọn sản phẩm mang đậm âm hưởng địa phương đó, sản phẩm ưa chuộng Tuy nhiên, kết khảo sát du khách cho biết sản phẩm người đồng bào không ứng dụng nhiều sống hàng ngày mà chủ yếu phục vụ cho việc trang trí 85% đồng ý mẫu mã thiếu tính đa dạng, phong phú, 92% đồng ý mức giá sản phẩm bán đến tay người tiêu dùng cao Nhìn chung, chuỗi giá trị mây tre đan phân phối theo hai kênh: Kênh : Hộ nông dân trồng mây tre, hộ sản xuất, công ty sản xuất mây tre tiêu dùng Kênh chiếm khoảng 30% sản lượng sản xuất Đây kênh mà hộ nơng dân trồng tre khai thức từ rừng sau họ đem nhà tự sản xuất vật dùng gia đình bán cho hộ khác Khối lượng sản phẩm qua kênh khoảng 30% Kênh : Hộ nông dân, thương lái thu gom, công ty sản xuất, tiêu dùng nội địa xuất Kênh có tỷ lệ lớn, chiếm 70% 912 Theo kênh này, hộ nông dân vừa trồng, vừa khai thác từ rừng, sau bán cho thương lái.Các sản phẩm gùi, giỏ người đồng bào làm kỹ lưỡng, bền đẹp, công ty sản xuất đem xuất có giá trị cao 3.3 Phân tích chí phí, giá trị gia tăng chuỗi Bảng 3.Hình thành giá phân chia lợi nhuận tác nhân chuỗi giá trị mây tre đan khu vực Bắc Tây Nguyên năm 2016 Đơn vị tính: Đồng/sản phẩm Kênh Kênh 1: Nông dân Chỉ tiêu Nông dân trồng mây tre Thu gom Các hộ sản xuất Các công ty sản xuất Giá mua vào 14000 - 28250 28250 12700 - 7000 9200 Giá thành 26700 - 35250 37450 Giá bán 28250 - 37500 50000 Lợi nhuận 1550 - 2250 12550 Giá mua vào 14000 28250 28250 28250 Chi phí (sản xuất/thu gom/ chế biến) 12700 3000 7000 9200 Giá thành 26700 31250 35250 37450 Giá bán 28250 33300 37500 50000 Lợi nhuận 1550 7050 2250 12550 Chi phí (sản xuất/thu gom/ chế biến) Các hộ sản xuất Các công ty sản xuất Kênh 2: Nông dân Thu gom Các hộ sản xuất Các công ty sản xuất Kênh 1: Nơng dân trồng mây tre, chi phí giống khoảng chừng 4000, chăm bón khoảng 2700 đồng, lợi nhuận tính trung bình khoảng 1550 đồng Các hộ nơng dân làm thủ cơng, lưu giữ nghề truyền thống gia đình có lợi nhuận khoảng 2250 đồng/cái Các công ty sản xuất thực chuyên nghiệp khâu đầu nên mức lợi nhuận thu cao khoảng 12550 đồng/ Kênh 2: Kênh dài kênh số Những người thu gom có lợi nhuận khoảng 7050 đồng/ Lợi nhuận mà hộ nông dân tác nhân khác chuỗi chiếm tỷ lệ nhỏ Đó nguyên nhân khiến cho ngành hàng ngày bị thu hẹp Như từ phân tích đặc trưng, chi phí giá trị gia tăng sản phẩm mây tre người đồng bào dân tộc khu vực Bắc Tây Nguyên, cộng với việc tìm hiểu sách ưu tiên, đầu tư cho phát triển nhóm nghề thủ công truyền thống địa phương qua 913 Nâng cấp chuỗi giá trị 4.1 Phân tích lực cạnh tranh sản phẩm mây tre đan vùng đồng bào dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên qua ma trận SWOT Có thể thấy, điểm thuận lợi, Bắc Tây Nguyên vùng đất sinh sống lâu đời cộng đồng dân tộc thiểu số Người dân nơi có đặc điểm làđa văn hóa, đa sắc tộc, cịn lưu giữ nhiều nghề truyền thống lâu đời có mây tre đan lát Đây điểm thuận lợi để phát triển ngành mây tre đan việc tận dụng kinh nghiệm truyền nghề lao động nông nhàn người dân địa phương Bên cạnh với đặc điểm thổ nhưỡng đất đỏ bazan độ cao khoảng 500 m đến 600 m so với mặt biển, Bắc Tây Nguyên vùng đất phù hợp để trồng loại tre, mây, cói,… phát triển Đây khu vực nhận nhiều quan tâm, đầu tư quyền địa phương trung ương việc phát triển gìn giữ nhóm ngành nghề truyền thống Về hội: Mây tre đan mặt hàng có tiềm thị trường lớn, người tiều dùng ưa chuộng dùng để trang trí nội thất phong thủy Theo nhận định chuyên gia thương mại, thị trường cho tiêu thụ sản phẩm thủ công mỹ nghệ mây tre đan ngồi nước thời gian tới có xu hướng phát triển mạnh Đặc biệt nước như: Hoa Kỳ, nước Châu Âu, Nhật Bản, nước Trung Đông nước phát triển châu Á Mặt khác, ngành thuộc nhóm ngành thủ cơng truyền thống có giá trị kinh tế văn hóa lớn nước, có nhiều sách nhà nước địa phương nhằm khuyến khích đầu tư cho trì phát triển ngành nghề Đây hội lớn cho ngành mây trẻ đồng bào dân tộc tỉnh Bắc Tây Nguyên phát triển mạnh mẽ hơn, gia tăng giá trị nhiều cho nhóm sản phẩm Về khó khăn: Các doanh nghiệp Việt Nam nói chung doanh nghiệp, làng nghề sản xuất mây tre khu vực Bắc Tây Nguyên nói riêng, gặp khó khăn mặt liên quan đến nguồn vốn kinh doanh, sở hạ tầng, máy móc thiết bị, kỹ thuật sản xuất khả nắm bắt xu thay đổi thơng tin thị trường Những khó khăn làm cho lực thương lượng người bán sản phẩm mây tre đan thấp sản phẩm chưa thực phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, làm cho giá trị gia tăng mà người sản xuất nhận chưa tương xứng với tiềm vốn có Về thách thức: Thách thức lớn ngành mây tre đan phải kể đến mẫu mã Các nhà sản xuất Việt Nam nói chung sở sản xuất sản phẩm mây tre đan đồng bào dân tộc tỉnh Kon Tum, Gia Lai nói riêng quan tâm đến việc sản xuất có mà khơng trọng quan tâm đến mà khách hàng cần Đối với hàng TCMN mây tre đan việc tạo sản phẩm, mẫu mã riêng phù hợp với nhu cầu thị trường cách tốt để khẳng định khách hàng sẵn sàng trả giá cao cho sản phẩm đáp ứng nhu cầu sở thích họ, lực cạnh tranh đích thực.Tuy nhiên điều sản phẩm mây tre đan người dân khu vực Bắc Tây Nguyên chưa làm được.Điều dẫn đến lực cạnh tranh giá nhóm sản phẩm người đồng bào Bắc Tây Nguyên chưa cao 914 Trên sở phân tích dịng chảy sản phẩm, tài chính, đồng thời thu thập ý kiến từ thành viên chuỗi, viết tổng hợp mơ hình SWOT bảng dựa theo tiêu chí đánh giá phân tích sau: Bảng : Phân tích điểm mạnh điểm yếu cho ngành hàng mây tre đan khu vực Bắc Tây Nguyên Điểm mạnh Điểm yếu Giống Chưa có quan nghiên cứu/ sở sản xuất cung cấp loại giống có suất cao phù hợp với đặc thù địa phương Sự quan tâm + Ln có quan tâm + Quan tâm, hỗ trợ kiểm sốt cịn chưa đồng tổ cấp lãnh đạo chặt chẽ, công tác hỗ trợ xây dựng + Định hướng phát triển vừa thương hiệu chức lưu giữ bảo tồn văn hóa ngành + Chưa đẩy mạnh công tác nghiên cứu, quảng bá thủ công mỹ nghệ cho người + Hạn chế hỗ trợ vốn + Hạn chế kỹ thuật nâng cao suất dân tộc thiểu số + Được xúc tiến kêu gọi đầu trồng, chủ yếu khai thác từ rừng tư Sản phẩm + Mang đậm âm hưởng Tây + Sản phẩm dễ bị thay Nguyên + Sản phẩm chưa phong phú, thị trường đầu hạn chế , thị trường tiêu thụ phụ thuộc nhiều vào khách du lịch + Sản phẩm khơng có tính ứng dụng nhiều với nhu cầu đa số người tiêu thụ nội địa Tài Hạn chế tiếp cận nguồn vốn nhằm mở rộng sản xuất Sản xuất + Nhiều nghệ nhân có tay nghề + Sản xuất manh mún, sản lượng thấp, trình độ sản cao xuất cịn đơn giản + Thiết bị sản xuất lạc hậu + Kỹ thuật sản xuất hạn chế + Thiếu vốn Tiêu thụ + Thiếu nguồn nhân lực có trình độ quản lý, ngoại ngữ yếu + Chưa có tổ chức đứng để làm đầu mối để tổ chức sản xuất, tiêu thụ với quy mô lớn + Thiếu hợp đồng lớn + Nhu cầu nước thấp Quan hệ + Các tác nhân chưa nhận thức rõ trách nhiệm chuỗi chất lượng sản phẩm + Việc ký kết hợp đồng tác nhân chưa áp dụng rộng rãi + Trao đổi thông tin tác nhân hạn chế 915 Bảng 5: Cơ hội thách thức ngành mây tre đan khu vực Bắc Tây Nguyên Nhu cầu thị trường Thương hiệu nhãn hiệu Xuất Cơ hội Thách thức + Quy mô mức tăng trưởng thị + Sở thích tiêu dùng khách hàng thay đổi trường nước ngồi cao ổn định nhanh + Tiềm thị trường hướng tới việc + Nhu cầu nước thấp sử dụng mây tre cao Nhận thức tâm quan trọng việc + Xây dựng thương hiệu dẫn địa lý xây dựng thương hiệu thành chậm trễ viên chuỗi ngày tăng + Tiềm thị trường xuất tăng + Chất lượng sản phẩm chưa cao, giá bán không cạnh tranh + Chưa áp dụng tiêu chuẩn quốc tế sản xuất 4.2 Giải pháp nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm mây tre đan vùng đồng bào dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên Qua phân tích chuỗi giá trị phân tích SWOT, viết đề xuất vài giải pháp nhằm gia tăng chuỗi giá trị sản phẩm mây tre đan cho người đồng bào dân tộc tỉnh Bắc Tây nguyên sau: Thứ nhất, cần phải nâng cao chất lượng sản phẩm, hoàn thiện dịch vụ cung ứng hoàn hảo, cải thiện mẫu mã sản phẩm phù hợp với xu hướng thị hiếu thay đổi người tiêu dùng để gia tăng tính cạnh tranh giá cho sản phẩm Để đạt mục tiêu này, quyền địa phương doanh nghiệp cần phải đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị trường, để tìm hiểu nắm bắt nhu cầu thị trường để thiết kế, cải tiến mẫu mã sản phẩm, tạo sản phẩm riêng Trong việc cải tiến mẫu mã sản phẩm khơng nói tính hấp dẫn, độc đáo, mà phải cần đánh giá, chấp nhận thị trường mà hướng tới Sự kết hợp tài độc đáo nghệ nhân làng nghề với hiểu biết thị trường giúp cho sản phẩm có tính cạnh tranh cao hơn, tạo tính bền vững phát triển nghề mây tre đan cho người đồng bào dân tộc Đồng thời, việc cải tiến mẫu mã cho sản phẩm, để tăng tính cạnh tranh sản phẩm, sở sản xuất cần phải áp dụng hệ thống quản lý chất lượng phù hợp nhằm đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm Như đảm bảo tiêu chuẩn quốc gia như: TCVN - tiêu chuẩn Việt Nam, tiêu chuẩn ngành, tiêu chuẩn vùng Sau đầu tư thỏa đáng cho việc đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng ISO9000, ISO2000,ISO4001(hệ thống quản lý môi trường) Thứ hai, cần phải tập trung phát triển nguồn lực sản xuất nguồn nhân lực, nguồn vốn tín dụng, mặt sản xuất, hạ tầng, máy móc thiết bị quy hoạch vùng nguyên liệu mây tre nứa, để phục vụ cho trình sản xuất, nhằm nâng cao suất sản xuất, hạ giá thành cho sản phẩm, từ cao tính cạnh tranh cho sản phẩm thị trường Thứ ba, cần phải gia tăng tính liên kết hợp tác chủ thể chuỗi giá trị sản xuất sản phẩm mây tre đan thơng qua hình thức như: tổ hợp tác xã mây tre đan; phát triển hình thức sản xuất theo hướng liên kết với sản xuất doanh 916 nghiệp sản xuất tiêu thụ sản phẩm, trường sở dạy nghề để tăng thêm sức mạnh cạnh tranh; pháp phát triển hình thức sản xuất theo làng nghề TCMN truyền thống gắn với du lịch giải pháp hữu ích mà nhiều địa phương nước áp dụng thành công Thứ tư, tận dụng nguồn hỗ trợ dự án địa phương để nâng cao lực thị trường cho sở chế biến táo sản xuất, tiêu thụ: Cần thực hoạt động: i) tập huấn kiến thức thị trường cho người trồng nhà sản xuất, ii) xây dựng hệ thống thông tin thị trường Thứ năm, ngồi giải pháp yếu trên, để gia tăng giá trị gia tăng cho sản phẩm quyền địa phương doanh nghiệp cần ý đến vấn đề liên quan như: công tác tuyên truyền quảng cáo, nghiên cứu thị trường, xúc tiến thương mại, đăng ký quyền cho thương hiệu, nhãn hiệu sản phẩm,… có đảm bảo phát triển bền vững nhóm ngành nghề TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] GTZ ValueLinks Manual The Methodology of Value Chain Promotion First Edition [2]M4P, Để chuỗi giá trị hiệu cho người nghèo, Sổ tay thực hành phân tích chuỗi giá trị, Ngân hàng Phát triển châu [3] Nguyễn Văn Nên, Phân tích mối liên kết tác nhân chuỗi giá trị dừa Bến Tre, tạp chí Phát triển kinh tế địa phương, số 26, tr 84-89 [4] Nguyễn Viết Tuân (2012) Nghiên cứu đặc điểm mối liên kết tác nhân chuỗi giá trị sắn Thừa Thiên Huế, Tạp chí khoa học, Đại học Huế, số [5] Nguyễn Văn Nên (2016) Phân tích mối liên kết tác nhân chuỗi giá trị dừa Bến Tre.Tạp chí Phát triển Kinh Tế Địa Phương [6] Gereffi, G., & Korzeniewicz, M (1994) Commodity chains and global capitalism (No 149).ABC-CLIO [7] Kaplinsky, R (2000) Globalisation and unequalisation: What can be learned from value chain analysis? Journal of development studies, 37(2), 117-146 [8]Gereffi, G., & Memedovic, O (2003) The global apparel value chain: What prospects for upgrading by developing countries (pp 1-40).Vienna: United Nations Industrial Development Organization [9] Porter M E (1985) Competitive Advantage New York, The Free Press [10] Quyết định 62/2013/QĐ-TTg sách khuyến khích phát triểnhợp tác, liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ nông sản, xây dựng cánh đồng lớn Thủ tướng Chính phủ ban hành [11] Trần Tiến Khai (2012) Liên kết dọc chuỗi giá trị nơng sản: Nhìn từ vụ Bianfishco The Saigontimes.vn [12] Tổng cục thống kê năm 2015 [13] http://baocongthuong.com.vn/nganh-may-tre-dan-thi-truong-lon-khai-thac-nho.html 917 ... sản phẩm mây tre đan người đồng bào dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên Thứ hai, đánh giá phân tích thực trạng chuỗi giá trị sản phẩm mây tren đan người dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên. .. trạng sản xuất, tiêu thụ sản phẩm mây tre đan vùng đồng bào dân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên a Khái quát khu vực Bắc Tây Nguyên Nằm cực Bắc cao nguyên Nam Trung Bộ, khu vực Bắc Tây Nguyên. .. dân tộc thiểu số nâng cao lực cạnh tranh cho chuỗi giá trị này? Nghiên cứu nhằm mục tiêu làm rõ thực trạng chuỗi giá trị sản phẩm mây tre đan người đồng bào đân tộc thiểu số khu vực Bắc Tây Nguyên,