BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG TIỂU LUẬN MƠN HỌC KẾ TỐN QUẢN TRỊ PHÂN TÍCH TRƯỜNG HỢP NHÀ MÁY BIA SOUTH DAKOTA MICRO BREWERY Họ tên: Lê Hồng Nghĩa Lớp: Cao học QTKD K6.2 Số báo danh: 67 Giảng viên: TS Đào Thị Thu Giang -1- PHÂN TÍCH TRƯỜNG HỢP NHÀ MÁY BIA SOUTH DAKOTA MICRO BREWERY Câu 1: Lập bảng ước tính chi phí hồn chỉnh cho sản phẩm Buffalo Ale, Bismarch Bock Four Heads Stout: a) Lập bảng ước tính chi phí hồn chỉnh theo hệ thống phân bổ chi phí dựa số lao động trực tiếp: - Tổng số nhân công trực tiếp Direct hour labour Số lao động trực tiếp (DHL) năm tới Số mẻ Số NC/ Tổng số NC mẻ Buffalo Ale Bismarch Bock Four heads stout Cộng - 250 120 120 Trực tiếp 18 12 13 4500 1440 1560 7500 Hệ số phân bổ CF SXC = Tổng CF SXC ước tính / Tổng số NC trực tiếp = $116,750 / 7500 DHL = $ 15.57 DHL Ta lập bảng ước tính chi phí hồn chỉnh theo hệ thống phân bổ chi phí dựa số lao động trực tiếp sau: Khoản mục CF Phương pháp truyền thống Unit Quantity SP Buffalo Ale Mẻ Amount Chai Unit Price 528 * Nguyên liệu trực tiếp $62.60 Mạch nha Coopers Amber Kg 50.00 $ 0.60 $30.00 Mạch nha Northumberland Kg 50.00 $0.30 $15.00 Đường mía Kg 5.00 $ 0.25 $1.25 Hoa bia Geleany Kg 1.75 $1.00 $1.75 Nước lọc Ltr 220.00 $0.3 $6.60 Men bia Gm 100.00 $0.8 $8.00 * Lao động trực tiếp Hrs 18.00 $6.00 $108.00 18.00 15.57 $280.20 * Chi phí sản xuất chung -2- * Tổng chi phí mẻ bia $450.80 * Tổng chi phí chai bia SP Bismarch Bock $0.85 Mẻ Chai 384 * Nguyên liệu trực tiếp $89.11 Mạch nha đen John Bull Kg 55.00 $ 1.08 $59.40 Mạch nha nâu Newquay Kg 20.00 $0.75 $15.00 Hoa bia Perle Kg 2.87 $ 1.50 $4.31 Nước lọc Ltr 160.00 $0.03 $4.80 Men bia Gm 70.00 $0.08 $5.60 * Lao động trực tiếp Hrs 12.00 $6.00 $72.00 12.00 $15.57 $186.80 * Chi phí sản xuất chung * Tổng chi phí mẻ bia $347.91 * Tổng chi phí chai bia SP Four Head Stout $0.91 Mẻ Chai 432 * Nguyên liệu trực tiếp $89.50 Mạch nha đen Ai-len Kg 40.00 $ 1.02 $40.80 Mạch nha đắng Strong Export Kg 14.00 $2.40 $33.60 Hoa bia East Kent Goldings Kg 1.32 $ 2.80 $3.70 Nước lọc Ltr 180.00 $0.03 $5.40 Men bia Gm 75.00 $0.08 $6.00 * Lao động trực tiếp Hrs 13.00 $6.00 $78.00 13.00 $15.57 $202.37 * Chi phí sản xuất chung * Tổng chi phí mẻ bia $369.86 * Tổng chi phí chai bia $0.86 b) Lập bảng ước tính chi phí hồn chỉnh theo hệ thống phân bổ chi phí dựa hoạt động: Xác định yêu cầu dự tính cho năm tài khóa tới -3- Theo dự kiến năm tới, SDM hy vọng sản xuất bán 250 mẻ bia Bufalo Ale, 120 mẻ Four Heads Stout Bismarck Bock loại, đó: u cầu dự tính cho năm tài khóa tới Buffalo Các yếu tố chi phí phát sinh Ale Số mẻ bia năm tới 250 Số ngày ủ men Four Heads Stout Tổng 120 120 490 750 1680 480 2910 4500 1440 1560 7500 27500 39000 16200 82700 500 2160 1080 3740 1250 2640 960 4850 132000 46080 51840 229920 Số lao động trực tiếp Số máy móc hoạt động Số lượng đặt hàng Số lần kiểm tra chất lượng Số chai mẻ Bismarch Bock Với tổng CF ước tính năm tài khóa tới $ 116,750, ta xác định bảng sau: Tổng chi phí phân bổ cho sản phẩm năm tài khóa tới Các yếu tố chi phí phát sinh Buffalo Ale Bismarch Bock -4- Four Heads Stout Tổng Bảo quản khử trùng $7.732 $17.320 Trộn nấu $2.062 $4.619 $1.320 $8.000,00 Làm lạnh bơm si phơng $4.500 $1.440 $1.560 $7.500,00 Hao mịn máy móc $1.829 $2.594 $1.077 $5.500,00 Kiểm soát chất lượng $2.706 $5.715 $2.078 $10.500,00 $12.056 $4.209 $4.735 $21.000,00 Bảo quản $1.722 $601 Vận chuyển $4.178 $18.048 $36.785 $54.545 Đóng chai dán nhãn Cộng $4.948 $30.000,00 $676 $3.000,00 $9.024 $31.250,00 $25.419 $116.750 Xác định CF ấn định mẻ sản phẩm, chai: Chi phí phân bổ năm tài khóa tới Buffalo Ale CF ấn định chai CF ấn định mẻ $0.28 $147.14 Bismarch Bock $1.18 $454.55 Four Heads Stout $0.49 $211.83 Lập bảng ước tính chi phí hồn chỉnh theo hệ thống phân bổ chi phí dựa hoạt động: Khoản mục chi phí SP Buffalo Ale Unit Phương pháp ABC Unit Quantity Amount Price mẻ chai 528 $62.60 * Nguyên liệu trực tiếp Mạch nha Coopers Amber kg 50.00 $0.60 $30.00 Mạch nha Northumberland kg 50.00 $0.30 $15.00 Đường mía kg 5.00 $0.25 $1.25 Hoa bia Geleany kg 1.75 $1.00 $1.75 Nước lọc ltr 220.00 $0.03 $6.60 Men bia gm 100.00 $0.08 $8.00 * Lao động trực tiếp hrs 18.00 $6.00 $108.00 * Chi phí sản xuất chung $147.14 * Tổng chi phí mẻ bia $317.14 -5- * Giá thành chai bia $6.60 SP Bismarck Bock mẻ chai 384 * Nguyên liệu trực tiếp $89.11 Mạch nha đen John Bull kg 55.00 $1.08 $59.40 Mạch nha nâu Newquay kg 20.00 $0.75 $15.00 Hoa bia Perle kg 2.87 $1.50 $4.31 Nước lọc ltr 160.00 $0.03 $4.80 Men bia gm 70.00 $0.08 $5.60 * Lao động trực tiếp hrs 12.00 $6.00 $72.00 * Chi phí sản xuất chung $454.55 * Tổng chi phí mẻ bia $515.65 * Giá thành chai bia $1.60 SP Four Heads Stout mẻ chai 432 * Nguyên liệu trực tiếp $89.50 Mạch nha đen Ai-len kg 40.00 $.1.02 $40.80 Mạch nha đắng Strong Export kg 14.00 $2.40 $33.60 Hoa bia East Kent Goldings kg 1.32 $$2.80 $3.70 Nước lọc ltr 180.00 $0.03 $5.40 Men bia gm 75.00 $0.08 $6.00 * Lao động trực tiếp hrs 13.00 $6.00 $78.00 * Chi phí sản xuất chung $211.83 * Tổng chi phí mẻ bia $379.32 * Giá thành chai bia $0.88 Câu 2: Những ưu điểm nhược điểm hệ thống cơng ty SDM gì? Đối với phương pháp truyền thống -6- Đối với hệ thống phân bổ chi phí dựa hoạt động (activity-based costing): Đơn giản dễ thực hiện, áp dụng ƯU ĐIỂM Tính thẳng chi phí chung vào đối tượng tính chi phí Giúp cho nhà quản lý định tương ứng với cấu sản phẩm chiến lược cạnh tranh doanh nghiệp NHƯỢC ĐIỂM Áp dụng tiêu thức phân bổ cố định Phức tạp tốn nhiều cơng sức cho tồn chi phí chung khiến cho giá phương pháp truyền thống; thành thực tế sản phẩm bị phản ánh sai lệch, cản trở việc định tối ưu nhà quản lý, chí định sai lầm Câu 3: Giả sử công ty sản xuất 250 mẻ Buffalo Ale 20 mẻ Bismarch Bock Four Heads Stout loại theo kế hoạch bán sản phẩm mức nêu hệ thống phân bổ chi phí ảnh hưởng đến tổnglãi ròng năm tới cơng ty? Từ số liệu tính tốn Câu 1, ta thấy kết sau: Số lượng Số chai bán Giá thành mẻ bán 250 132000 Bismarch Bock 120 46080 Four heads stout Theo PP truyền thống 120 51840 Buffalo Ale 250 132000 $0.60 Bismarch Bock 120 46080 $1.60 Four heads stout Theo pp ABC 120 51840 Buffalo Ale chai $0.85 $0.91 $0.86 $0.88 Tổng giá thành $112,700.00 $41,748.60 $44,383.52 $198,832.12 $79,435.41 $73,878.07 $45,518.64 $198,832.12 Như với giả thiết không ảnh hưởng đến tổng lãi rịng năm tới cơng ty -7- Câu 4: South Dakota Microbrewry nên đặt giá bán cho dòng sản phẩm họ bao nhiêu? Đưa ý kiến dựa lập luận phân tích SP Buffalo Ale: giữ ngun giá bán theo kết phương pháp ABC giá thành SP cịn thấp giá thành tính theo pp truyền thống SP Bismarch Bock: phải tăng giá bán giá bán SP nhỏ giá thành SP (xác định theo pp ABC; $1.5 < $1.6) Tuy nhiên tăng giá bán lên phải cân nhắc thêm yếu tố khác bù lại SP Bismarch Bock (bia đen Đức) khơng có cạnh tranh khu vực Trước mắt tăng giá bán lên 20% ($1.8) để xem phản ứng thị trường SP Four heads stout: tăng giá bán theo kết phương pháp ABC giá thành SP cao giá thành tính theo pp truyền thống áp dụng Có thể tăng giá bán lên $1.53 (so với giá bán $1.4) để có tỷ suất giá bán/giá thành ngang với tỷ suất sản phẩm Buffalo Ale ($1.05/$0.6 =174.48%) Câu 5: Dựa số liệu, anh/ chị có đề xuất giúp Sandy Dave tăng lợi nhuận cho South Dakota Microbrewry không? Đưa ý kiến dựa lập luận phân tích Cơ cấu lại sản lượng loại sản phẩm - Nên tăng sản lượng sản phẩm Buffalo Ale qua phân tích giá thành SP tính theo phương pháp ABC cịn thấp giá thành tính theo pp truyền thống áp dụng; - Giảm sản lượng sản phẩm Bismarch Bock mức giá bán sản phẩm nhỏ giá thành sản phẩm; - Có thể giữ nguyên sản lượng sản phẩm Four heads stout Tăng doanh thu, thông qua việc tăng giá bán - Việc cần cân nhắc đến phản ứng trị trường “gần đây giá bia giảm hầu khắp thị trường” Trước mắt, thực chiến lược đề xuất câu Cắt, giảm chi phí chưa hiệu - Theo giả thiết: “hao mịn chi phí kho bãi chi phí cố định, chi phí bảo quản khử trùng nửa cố định nửa biến động, chi phí khác chi phí biến đổi”, Ta chia chi phí thành loại sau: -8- Phân tích bảng số liệu tính tốn bảng sau cho ta thấy: - Hồn tồn tăng sản lượng sản phẩm Buffalo Ale tỷ lệ biến phí/1 đơn vị sản phẩm nhỏ - Trong sản phẩm Bismarch Bock có tỷ trọng định phí lớn, với sản lượng giá bán không hiệu Giá bán thấp giá thành (theo pp ABC) tỷ lệ biến phí/1 đơn vị sản phẩm cao -9- Bảng 1: Bismarch Bock 1680 Four Heads Stout 480 4500 1440 1560 7500 39000 16200 82700 1250 2640 960 4850 132000 46080 51840 229920 500 Số ngày ủ men Buffalo Ale 750 27500 Tiêu thức phân bổ chi phí 2160 1080 3740 Số lao động trực tiếp Số máy hoạt động Số lần kiểm định chất lượng Số chai Số lượng đặt hàng Tổng 2910 Bảng 2: Hoạt động Bảo quản khử trùng Tổng chi phí Biến phí $15.000,00 Buffalo Ale Định phí $15.000,00 Bismarch Bock Four heads stout Biến phí $3.865,98 Định phí $3.865,98 Biến phí $8.660,00 Định phí $8.660,00 Biến phí $2.474,00 Định phí $2.474,00 Trộn nấu $8.000,00 $2.061,86 $0,00 $4.619,00 $0,00 $1.320,00 $0,00 Làm lạnh bơm si phông $7.500,00 $4.500,00 $0,00 $1.440,00 $0,00 $1.560,00 $0,00 $1.828,90 $0,00 $2.594,00 0,00 $1.077,00 Hao mịn máy móc $5.500,00 Kiểm sốt chất lượng $10.500,00 $2.706,19 $0,00 $5.715,00 $0,00 $2.078,00 $0,00 Đóng chai dán nhãn $21.000,00 $12.056,37 $0,00 $4.209,00 $0,00 $4.735,00 $0,00 $3.000,00 $1.722,34 $0,00 $601,00 $0,00 $676,00 $0,00 $0,00 $5.694,88 $18.048,00 $43.291,96 $0,00 $11.253,51 Bảo quản Vận chuyển Cộng Tổng cộng $31.250,00 $96.250,00 $20.000,00 $4.177,81 $31.090,53 $116.750,00 $36.785,41 - 10 - $54.545,47 $9.024,00 $21.867,50 $0,00 $3.551,61 $25.419,12 TÀI LIỆU THAM KHẢO Kế toán quản trị - Huỳnh Lợi- NXB Giao Thơng Vận Tải Slide “Bài giảng mơn kế tốn quản trị” - Huỳnh Lợi Slide “Bài giảng môn kế toán quản trị” - TS Đỗ Thị Thu Giang Một số trang web trông tin khác -1- ...PHÂN TÍCH TRƯỜNG HỢP NHÀ MÁY BIA SOUTH DAKOTA MICRO BREWERY Câu 1: Lập bảng ước tính chi phí hồn chỉnh cho sản phẩm Buffalo... $25.419,12 TÀI LIỆU THAM KHẢO Kế toán quản trị - Huỳnh Lợi- NXB Giao Thông Vận Tải Slide “Bài giảng mơn kế tốn quản trị? ?? - Huỳnh Lợi Slide “Bài giảng mơn kế tốn quản trị? ?? - TS Đỗ Thị Thu Giang Một... tăng lợi nhuận cho South Dakota Microbrewry không? Đưa ý kiến dựa lập luận phân tích Cơ cấu lại sản lượng loại sản phẩm - Nên tăng sản lượng sản phẩm Buffalo Ale qua phân tích giá thành SP tính