TIỂU LUẬN MÔN HỌC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ trường đại học ngoại thương.doc

TIỂU LUẬN MÔN HỌC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ trường đại học ngoại thương

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG

TIỂU LUẬN MÔN HỌC

KẾ TOÁN QUẢN TRỊ

(Niên khóa 2010-2012)

Giảng viên hướng dẫn: TS ĐÀO THỊ THU GIANG

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

PHẦN I: TÓM TẮT CÁC THÔNG TIN VỀ CÔNG TY SDM

Thông tin về sản phẩm-thị trường-tình hình kinh doanh hiện tại

Loại thông tin Buffalo Ale Brismack Bock Heads Stout

Đặc tính Màu vàng hổ phách

trung tính, có vị ngọt

Hương vị dày, thơm nồng đặc trưng kiểu Đức

Giống như bia đen nặng, có vị đắng của Ailen

Phương pháp sản

xuất

Phổ thông Đòi hỏi sự tỉ mỉ Phổ thông

Thị trường tiêu

thụ

Chủ yếu ở các quán bar, đặt hàng số lượng lớn

Nhà hàng, khách sạn cao cấp với số lượng nhỏ

Nhà hàng, khách sạn cao cấp với số lượng nhỏ

Mục tiêu sản

xuất và bán

trong năm tới

250mẻx528=132.000 chai

120 mẻx384=46080 chai

120 mẻx432=51840 chai

Tình hình thị

trường

Có sự cạnh tranh gay gắt, giá bia lên xuống thất thường Gần đây giá bia giảm trên hầu khắp thị trường

Phương án kinh

doanh hiện tại

- Bia Brismack Bock đã tăng giá 10% mà không gặp phản ứng thị trường do nhu cầu ổn định và riêng sản phẩm này không có cạnh tranh trong khu vưc

- SDM lo ngại mục tiêu tăng lợi nhuận của Buffalo Ale lên 30% là không thể thực hiện được do giá thị trường giảm

- Nếu bán sản phẩm Buffalo Ale với giá rẻ hơn thì lợi nhuận

cả công ty sẽ giảm thậm chí không có lãi

Bảng phân loại chi phí theo kế toán của SDM

Tên chi phí Loại chi phí

Hao mòn và kho bãi Chi phí cố định

Bảo quản và khử trùng Chi phí hỗn hợp(cố định + biến động) Các loại chi phí khác Chi phí biến đổi

Tổng chi phí cho năm tài khóa tới

Họat động Chi phí ước tính Các yếu tố tạo ra chi phí

Bảo quản & khử trùng $30,000 Số ngày ủ men

Trộn & nấu 8,000 Số ngày ủ men

Làm lạnh & bơm siphông 7,500 Số giờ lao động trực tiếp

Hao mòn máy móc 5,500 Số giờ máy hoạt động

Kiếm soát chất lượng 10,500 Số lần kiểm định chất lượng

Đóng chai & dán nhãn 21,000 Số chai

Các hoạt động dự tính cho năm tài khóa tới

Phần A: Chi phí ước tinh hàng năm

Các yếu tố phát sinh chi phí Tổng

Số giờ lao động trực tiếp 7,500

Số lượng đặt hàng 3,740

Số lần kiểm định chất lượng 4,850

Phần B: Các yêu cầu dự kiến cho mỗi mẻ bia – theo từng nhãn hiệu

Các yếu tố phát sinh CF Buffalo Ale

Bismarck Bock Four Heads Stout

PHẦN II: NỘI DUNG CÁC VẤN ĐỀ CẦN GIẢI QUYẾT I.A Bản ước tính chi phí theo hệ thống phân bổ chi phí sản xuất chung

Bảng ước tính chi phí hoàn chỉnh cho các sản phẩm Buffalo Ale, Bismarck Bock và Four Heads Stout theo hệ thống phân bổ chi phí sản sản xuất chung dựa trên số giờ lao động

Tổng số giờ lao động trực tiếp dự kiến cho năm tới là

Tổng số giờ lao động trực tiếp dự kiến cho toàn bộ năm tới là 7500

Hệ số phân bổ chi phí SXC dự kiến là:

POHF=Tổng chi phí/Tổng số giờ lao động trực tiếp=116750/7500=15,57($/giờ)

Từ đó ta tính được chi phí SXC cho từng loại sản phẩm dựa theo tiêu chí phân bổ thời gian lao động trực tiếp cho mỗi mẻ sản phẩm theo công thức và các công thức tính sao

Chi phí SXC = POHR x thời gian lao động trực tiếp cho mỗi mẻ

Tổng chi phí = Chi phí nguyên liệu trực tiếp+ lao động trực tiếp

Tổng chi phí trên mỗi mẻ bia = tổng chi phí + chi phí SXC

Giá thành mỗi chai = tổng chi phí mỗi mẻ/(24x số thùng mỗi mẻ)

Dựa vào các thông tin đã cho ta có các bảng kết quả sau đây

Buffalo Ale (Sản lượng dự kiến = 22 thùng)

Nguyên liệu trực tiếp:

Mạch nha Coopers Amber 50 kg @ $0.60 $30.00

Mạch nha Northumberland 50 kg @ 0.30 15.00

Đường mía 5 kg @ 0.25 1.25

Hoa bia Geleany 1.75 kg @ 1.00 1.75

Nước lọc 220 ltr @ 0.03 6.60

Men bia 100 gm @ 0.08 8.00

Tổng nguyên liệu trực tiếp cost $62.60

Giá thành mỗi chai 0.85

Bismarck Bock (Sản lượng dự kiến = 16 thùng)

Nguyên liệu trực tiếp:

Mạch nha đen John Bull 55 kg @ $1.08 $59.25

Mạch nha nâu Newquay 20 kg @ 0.75 15.00

Hoa bia Perle 2.87 kg @ 1.50 4.30

Nước lọc 160 ltr @ 0.03 4.80

Men bia 70 gm @ 0.08 5.60

Tổng nguyên liệu trực tiếp cost $88.95

Lao động trực tiếp 12 hrs @ $6.00 72.00

Four Heads Stout (Sản lượng dự kiến = 18 thùng)

Nguyên liệu trực tiếp:

Mạch nha đen Ai-len 40 kg @ $1.02 $40.80

Mạch nha đắng Strong Export 14 kg @ 2.40 33.66

Hoa bia East Kent Goldings 1.32 kg@ 2.80 3.69

Tổng chi phí nguyên liệu trực tiếp $89.55

Lao động trực tiếp 13 hrs @ $6.00 78.00

Tổng chi phí 167.55

I.B Hệ thống phân bổ chi phí dựa trên hoạt động

Bảng ước tính chi phí hoàn chỉnh cho các sản phẩm của SDM theo hệ thống phân bổ chi phí trên hoạt động được tính như sau

Dựa vào bảng tổng chi phí ước tính cho năm tài khóa tới(bảng 1) và bảng chi phí ước tính hàng năm(Bảng 2-Phần A) ta có bảng tính hệ số phân bổ cho từng hoạt động như sau

Họat động Chi phí

ước tính

Tiêu thức phân bổ chi phí

Số SP của hoạt động Hệ số

Bảo quản, khử

trùng, trộn nấu

$38,000 Số ngày ủ men 2910 13.05$/ngày ủ

men Làm lạnh & bơm

siphông

7,500 Số giờ lao động

trực tiếp

7500 1$/1h lao động

Hao mòn máy

móc

5,500 Số giờ máy hoạt

động

82750 0.067$/1h máy

chạy Kiếm soát chất

lượng

10,500 Số lần kiểm định

chất lượng

4850 1.26$/1 lần

kiểm định Đóng chai, bảo

quản, dán nhãn

24,000 Số chai 229920 0.104$/1 chai

Vận chuyển 31,250 Số lượng đặt hàng 3740 8.36$/1 đơn

hàng

Bảng phân bổ chi phí cho từng hoạt động đối với mỗi loại sản phẩm dựa trên hệ số phân bổ đã tính được như sau

Buffalo Ale Bismarck Bock Four Heads Stout

Sản phẩm hoạt động

Chi phí phân bổ

Sản phẩm hoạt động

Chi phí phân bổ

Sản phẩm hoạt động

Chi phí phân bổ

Bảo quản, khử trùng, trộn

nấu

13.05$/ngày ủ men 3 ngày 39.15$ 14 ngày 182.7$ 4 ngày 52.2$

Hao mòn máy móc 0.067$/1h máy chạy 110h 7.37$ 325 h 21.775$ 135h 9.045$

Kiếm soát chất lượng 1.26$/1 lần kiểm định 5 lần 6.3$ 22lần 27.72$ 8 lần 10.08$

Đóng chai, bảo quản, dán

nhãn

0.104$/1 chai 528 chai 54.912$ 384 chai 39.936$ 432 chai 44.928$

Từ bảng chi phí trên, ta có bảng phân bổ chi phí đầy đủ cho từng sản phẩm theo phương pháp phân bổ theo hoạt động như sau

Buffalo Ale (Sản lượng dự kiến = 22 thùng)

Nguyên liệu trực tiếp:

Mạch nha Coopers Amber 50 kg @ $0.60 $30.00

Mạch nha Northumberland 50 kg @ 0.30 $15.00

Đường mía 5 kg @ 0.25 $1.25

Hoa bia Geleany 1.75 kg @ 1.00 $1.75

Nước lọc 220 ltr @ 0.03 $6.60

Men bia 100 gm @ 0.08 $8.00

Tổng nguyên liệu trực tiếp cost $62.60

Bismarck Bock (Sản lượng dự kiến = 16 thùng)

Nguyên liệu trực tiếp:

Mạch nha đen John Bull 55 kg @ $1.08 $59.25

Mạch nha nâu Newquay 20 kg @ 0.75 15.00

Hoa bia Perle 2.87 kg @ 1.50 4.30

Nước lọc 160 ltr @ 0.03 4.80

Men bia 70 gm @ 0.08 5.60

Tổng nguyên liệu trực tiếp cost $88.95

Lao động trực tiếp 12 hrs @ $6.00 72.00

Four Heads Stout (Sản lượng dự kiến = 18 thùng)

Nguyên liệu trực tiếp:

Mạch nha đen Ai-len 40 kg @ $1.02 $40.80

Mạch nha đắng Strong Export 14 kg @ 2.40 33.66

Hoa bia East Kent Goldings 1.32 kg@ 2.80 3.69

Tổng chi phí nguyên liệu trực tiếp $89.55

Lao động trực tiếp 13 hrs @ $6.00 78.00

II So sánh 2 phương pháp

Để so sánh hai phương pháp phân bổ chi phí, ta lập bảng so sánh chi phí SXC, tổng chi phí- giá thành mỗi chai tính theo từng phương pháp như sau

Tiêu chí

Phân bổ dựa trên số giờ lao

động trực tiếp Phân bổ chi phí dựa trên hoạt động Buffalo

Ale

Bismarck Bock

Four Heads

Buffalo Ale

Bismarck Bock

Four Heads

NVL trực

NC trực

Chi phí

SXC 280.26$ 186.84$ 202.42$ 142.452$ 433.911$ 204.493$ Tổng chi

phí cho

mỗi mẻ

450.26$ 373.68$ 369.96$ 312.452$ 594.861$ 372.043$

Giá thành

Dựa vào bảng so sánh ta có thể thấy:

- Nêu phân bổ chi chí SXC theo số giờ lao động trực tiếp thì giá thành của bia Buffalo Ale khá cao và hầu như không thể giảm giá để kích cầu được nữa Đồng thời, chi phí để sản xuất mỗi mẻ bia Buffalo Ale cao hơn so với 2 loại bia còn lại, đặc biệt là so với Bismarck-một loại bia yêu cầu làm tỉ mỉ hơn Như vậy cách tính này chưa phản ánh chính xác chi phí chung được phân bổ ở bộ phận nào nhiều nhất, phân bổ chi phí không hiệu quả

- Nếu phân bổ chi phí theo hoạt động: chi phí-giá thành của bia Buffalo ít hơn so với phương pháp phân bổ theo công việc đồng thời chi phí giá thành của bia Bismarck cao hơn rất nhiều so với phương pháp phân bổ theo công việc Điều

này phản ánh đúng bản chất chi phí được phân bổ cho bia Bismarck nhiều hơn

và bia Bismarck có giá trị lớn hơn nhiều so với giá bán hiện tại

III Tổng lãi ròng

Doanh thu bán hàng nếu SDB bán với giá hiện tại

Giá vốn hàng bán tính theo phương pháp phân bổ dựa trên thời gian lao động trực tiếp

Four Heads Stout $0.86/chai 51840 chai $44582.4

Trong trường hợp này,

Lợi nhuận gộp=Doanh thu-Tổng chi phí = 278976-201479.4= $77496.6

Giá vốn hàng bán tính theo phương pháp phân bổ dựa trên hoạt động

Four Heads Stout $0.86/chai 51840 chai $44582.4

Trong trường hợp này,

Lợi nhuận gộp = Doanh thu – giá vốn hàng bán=278976-195667.2= $83308.8

Như vậy, mặc dù trong trường hợp phân bổ chi phí theo hoạt đông, giá bia Bismarck Bock bán bị lỗ so với chi phí tuy nhiên, tổng lợi nhuận thu về sẽ cao hơn phương pháp phân bổ theo giờ lao động trực tiếp do chi phí giá vốn cho Buffalo giảm đi

IV- Đặt giá bán sản phẩm

SDM nên đặt giá bán sản phẩm như sau:

- Giảm giá bán sản phẩm Buffalo Ale xuống còn 0.8$/chai Việc giảm giá này đi theo xu hướng chung của thị trường sẽ làm tăng sức cạnh tranh của sản phẩm, kích thích tiêu dùng do thị trường tiêu dùng của loại sản phẩm này là các quán bar Đồng thời, do chi phí sản xuất chỉ là 0.6$/chai nên giá bán này vẫn đảm bảo SDM đặt lợi nhuận 30% cho dòng sản phẩm này

- Tăng giá bán cho Bismarck Bock lên 1.8$/chai Việc tăng này dựa trên cơ sở là

do sản phẩm này không có sản phẩm cạnh tranh trong phân khúc sản phẩm cao cấp(với thị trường tiêu thụ là các nhà hàng, khách sạn cao cấp) Việc tăng giá này vừa bù đắp chi phí cao của sản phẩm đồng thời vẫn đảm bảo sản phẩm có

lãi, mặc dù số lãi này không cao.Tieu luan -KTQT-Pham Xuan Hoa-67.docTieu luan -KTQT-Pham Xuan Hoa-67.doc