0

BÁO CÁO THỰC TẬP CUỐI KHÓA TẠI KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG DU LỊCH

16 10 0
  • BÁO CÁO THỰC TẬP CUỐI KHÓA TẠI KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG DU LỊCH

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Tài liệu liên quan

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 13/10/2021, 15:57

Lời đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban chủ nhiệm khoa và các thầy cô giáo trong khoa Du Lịch, giảng viên hướng dẫn thực tập thầy giáo Nguyễn Văn Thắng, Trường Đại học Văn hóa Hà Nội. Em xin cảm ơn các thầy cô đã tạo cho em có cơ hội được tiếp cận với thực tập và xác định được hướng đi đúng đắn cho nghề nghiệp của mình trong tương lai. Xin chân thành cảm ơn khách sạn Sunline Paon cơ sở 27 Hàng Thùng, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội đã tiếp nhận và tạo điều kiện thuận lợi nhất cho em trong quá trình thực tập tại cơ quan, trực tiếp hướng dẫn em trong quá trình làm việc và hoàn thành báo cáo trong quá trình thực tập. LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban chủ nhiệm khoa thầy cô giáo khoa Du Lịch, giảng viên hướng dẫn thực tập thầy giáo Nguyễn Văn Thắng, Trường Đại học Văn hóa Hà Nội Em xin cảm ơn thầy tạo cho em có hội tiếp cận với thực tập xác định hướng đắn cho nghề nghiệp tương lai Xin chân thành cảm ơn khách sạn Sunline Paon sở 27 Hàng Thùng, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội tiếp nhận tạo điều kiện thuận lợi cho em trình thực tập quan, trực tiếp hướng dẫn em trình làm việc hồn thành báo cáo q trình thực tập Mặc dù có giúp đỡ từ nhiều phía thời gian hạn chế nên báo cáo thực tập em khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận cảm thơng đóng góp ý kiến khách sạn thầy giáo, cô giáo Em xin chân thành cảm ơn! CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN SUNLINE 1.1 Giới thiệu chung công ty TNHH Japan Hospitality Management - Công ty TNHH JAPAN HOSPITALITY MANAGEMENT cấp giấy phép kinh doanh thức vào hoạt động từ ngày 15/04/2014 Tên doanh nghiệp: CÔNG TY TNHH JAPAN HOSPITALITY MANAGEMENT Với tên tiếng anh JAPAN HOSPITALITY MANAGEMENT COMPANY LIMITED Tên giao dịch JHMCO Mã số thuế 0106510642 Địa chỉ: Số 39, ngõ 416 đường Lạc Long Quân, phường Nhật Tân, quận Tây Hồ, Hà Nội Hoạt động số lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống, dịch vụ lưu trú ngắn ngày (khách sạn), dịch vụ tắm massage, dịch vụ tăng cường sức khỏe thương mại xúc tiến Đội ngũ nhân viên làm việc nhiệt tình, có trách nhiệm, có quy củ trình độ cao Nhân viên vào làm công ty bồi dưỡng chuyên ngành đầy đủ, tất nhân viên hưởng đầy đủ chế độ theo quy định Nhà nước Công ty luôn phát triển không ngừng mở rộng kinh doanh lĩnh vực khách sạn, nhà hàng để phát triển lớn mạnh trở thành tập đồn có uy tín Việt Nam 1.2 Q trình hình thành phát triển khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa Khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa nằm chuỗi hệ thống khách sạn Sunline gồm có sở Hà Nội Tên đầy đủ: Khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa Tel: +84 243.968.2727 Email: info.paon@sunlines.vn Các sở chuỗi hệ thống khách sạn Sunline: - Địa 1: 27 Hàng Thùng, Hoàn Kiếm, Hà Nội - Địa 2: 72 – 74 Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng, Hà Nội - Địa 3: 18 ngõ Bảo Khánh, Hoàn Kiếm, Hà Nội Khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa khách sạn đạt tiêu chuẩn nằm khu vực phố cổ Hà Nội Với tổng diện tích gồm 50 phịng phân loại theo hạng mức, chủ yếu có loại phòng sau: Supperior room, Deluxe room, Business room, Executive room Khách sạn nằm bán kính 500 m từ Hồ Hồn Kiếm Sơng Hồng Tất phịng nghỉ không hút thuốc, thiết kế đại, trang nhã Tại đây, tất phịng có Wi-Fi miễn phí, máy điều hịa, TV hình LED, minibar, bàn trang điểm, két an toàn cá nhân tủ quần áo Phòng tắm riêng trang bị bồn tắm/ vòi sen, máy sấy tóc đồ vệ sinh cá nhân miễn phí Hầu hết phịng có cửa sổ ban cơng riêng nhìn quang cảnh quận Hồn Kiếm Du khách đến thư giãn với đồ uống quầy bar nhìn tồn cảnh dịng sơng thành phố Hồ bơi nằm tầng có bể sục Du khách sử dụng phịng tập thể dục miễn phí tận hưởng phút giây thư giãn spa với loạt liệu pháp mát-xa để lựa chọn Nhân viên thông thạo tiếng Việt, tiếng Anh tiếng Nhật quầy lễ tân 24 hỗ trợ du khách lập kế hoạch cho thời gian lưu trú Bàn đặt tour cung cấp cho khách thơng tin hữu ích tour tham quan Khách sạn có dịch vụ thu đổi ngoại tệ dịch vụ cho thuê xe Sân bay gần Sân bay Quốc tế Nội Bài, nằm cách Sunline Paon Hotel & Spa 21 km Bên cạnh cịn là: Hồ Hồn Kiếm, Chợ Đồng Xuân, Tràng Tiền Plaza, Nhà hát Lớn Hà Nội, Ga Hà Nội, Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam, Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Đền Quán Thánh, Hồ Tây Đây điểm tham quan hấp dẫn mà du khách khó bỏ qua đến với thủ đô Hà Nội Mặt khác, với đội ngũ nhân “trẻ ngoại hình, nhiệt tình cơng việc”, khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa có chiếm cảm tình lớn từ phía khách hàng Chính vậy, khách sạn sao, Sunline Paon Hotel & Spa dần tạo nên thương hiệu uy tín mình, thu hút lượng lớn khách thương gia có thu nhập cao có nhiều định hướng phát triển tương lai để đưa khách sạn lên tiêu chuẩn 1.2.1 Các phận quản lý khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa Giám đốc: Giám đốc người đứng đầu doanh nghiệp, đóng vai trị quan trọng việc định liên quan đến khách sạn, chịu trách nhiệm với công ty hoạt động khách sạn, hướng dẫn đạo lập kế hoạch kinh doanh phương án phát triển khách sạn, chịu trách nhiệm phối hợp quan hệ hợp tác doanh nghiệp, người đại diện liên hệ ngoại giao với đối tác ủy quyền cho cấp Quản lí khách sạn: Quản lí khách sạn có nhiệm vụ thay mặt giám đốc tiếp khách giải cơng việc quan trọng mà phịng ban khác khơng đủ thẩm quyền để giải quyết, vấn đề phát sinh từ nội sở hay từ khách hàng cách nhanh chóng, kịp thời báo cáo lại với giám đốc Bên cạnh đó, quản lí có trách nhiệm tổ chức bảo quản, lưu giữ văn tài liệu khách sạn giám đốc theo quy định Nhà nước, cấp cơng ty Phó giám đốc: Nhiệm vụ phó giám đốc tham mưu, giúp việc cho giám đốc lĩnh vực kinh doanh thương mại Chủ động tìm kiếm thị trường, khai thác đơn hàng kinh doanh nước nước Nghiên cứu thị trường, làm tốt công tác marketing nước nước nhằm tạo mặt hàng chiến lược, ổn định có hiệu Bộ phận lễ tân: Lễ tân phận đón tiếp, đại diện cho khách sạn mở rộng mối quan hệ, tiếp xúc với khách Có vai trị quan trọng việc thu hút khách, làm cầu nối liền hệ khách với phận khác dịch vụ khách sạn Bộ phận lễ tân đóng vai trò trung tâm phối hợp hoạt động phận khách sạn, tham mưu cho giám đốc cung cấp thông tin khách Bán dịch vụ phòng nghỉ dịch vụ cho khách, tham gia vào hoạt động kinh doanh phòng ngủ khách sạn, giải khiếu nại, phàn nàn khách, giữ mối quan hệ chặt chẽ với quan hữu quan sở dịch vụ khách sạn để đáp ứng nhu cầu khách giải vấn đề phát sinh Bộ phận nhà hàng: Chức năng, nhiệm vụ phận đảm nhận tất công việc từ phục vụ khách ăn uống hàng ngày bữa tiệc lớn nhỏ Thực chức tiêu thụ bán hàng, đưa thực đơn giới thiệu ăn thuyết phục khách sử dụng Quảng cáo, khuếch trương dịch vụ ăn uống khách sạn Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo uy tín chất lượng khách sạn thoả mãn nhu cầu khách ăn uống Phối hợp chặt chẽ với phận bếp, phận Bar để phục vụ nhu cầu khách Bộ phận bếp: Là phận sản xuất trực tiếp, chế biến ăn đáp ứng nhu cầu khách, phù hợp vị phong tục tập quán khách Chế biến sản phẩm ăn uống hàng ngày cho khách Thực đúng, đủ kịp thời yêu cầu khách Hiểu biết nghệ thuật ẩm thực nước để chế biến thức ăn làm hài lòng khách, thực tốt quy định vệ sinh, dinh dưỡng, thực phẩm… Ngoài phải thường xuyên trau dồi kĩ nghiệp vụ, tạo ăn hấp dẫn để phục vụ khách hàng… Bộ phận buồng: Đây phận tạo doanh thu cho khách sạn, phận chăm lo nghỉ ngơi khách thời gian lưu trú khách sạn đảm bảo an tồn tính mạng, tài sản cho khách Buồng phối hợp với phận lễ tân theo dõi quản lí khách th phịng nghỉ khách sạn Bảo quản trang thiết bị nội thất vệ sinh hàng ngày cho khách sạn Nhận chuyển yêu cầu khách giặt là, massage dịch vụ bổ sung khác Thông báo chi cho phận lập hoá đơn tài khoản tiêu dùng khách thuộc phạm vi quản lí Bộ phận bảo vệ: Bộ phận bảo vệ khách sạn có nhiệm vụ trơng giữ vận chuyển hành lý, hỗ trợ khách xách hành lý check in – check out, đảm bảo an toàn thân thể tài sản cho khách khách sạn tình Đảm bảo an ninh ln ổn định bên khách sạn hướng dẫn khách ý đặc biệt khác Bộ phận kĩ thuật: Duy trì, bảo dưỡng trang thiết bị đảm bảo cho hoạt động khách sạn, sửa chữa kịp thời biến cố máy móc thiết bị Bộ phận kế tốn: Phịng kế tốn có nhiệm vụ thống kê khoản chi tiêu khách sạn, trả lương cho nhân viên, tham mưu cho ban giám đốc xây dựng kế hoạch chi phí, doanh thu, mua bán tài sản, công cụ, phương tiện, thiết bị, nguyên vật liệu sản xuất kinh doanh, chịu trách nhiệm lưu trữ thơng tin tài chính, kế tốn, lập kế hoạch kinh doanh, quản lý việc định mức vật tư, cấp phát dự trữ vật tư 1.2.2 Khái quát sản phẩm kinh doanh thị trường khách khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa 1.2.2.1 Sản phẩm khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa Các sản phẩm kinh doanh khách sạn bao gồm: - Sản phẩm lưu trú - Sản phẩm ăn uống - Các sản phẩm từ dịch vụ bổ sung khác Sản phẩm lưu trú Khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa khách sạn có quy mô vừa khu vực phố cổ với 10 tầng tổng cộng 50 phòng Số phòng khách sạn chia thành hạng khác nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng Buồng ngủ khách sạn có thiết bị đồ gỗ như: Các loại giường, tủ, bàn ghế, kệ để đồ dùng, kệ để đèn ngủ Ngoài thiết bị buồng gồm có: Điện thoại, giường đơn/ đơi, điều hịa nhiệt độ, tivi - truyền hình cáp, tủ lạnh, tủ quần áo có kèm áo tắm, két bảo hiểm, dép phòng, bàn làm việc, wifi… Trong buồng vệ sinh có thiết bị dụng cụ : Màn che bồn tắm, dầu gội đầu, dầu xả, sữa tắm, lược chải đầu, bàn chải răng, kem đánh răng, cốc thủy tinh, khăn tắm, khăn mặt, khăn tay, khăn chân, bơng ngốy tai, máy sấy tóc, mũ chụp tóc, dao cạo râu đồ cá nhân cho phụ nữ Trang thiết bị thiết bị báo cháy, tranh treo tường số đồ dùng trang trí khác Sản phẩm ăn uống Tại khách sạn, có nhà hàng quầy bar với đầy đủ thực đơn gồm ăn uống Châu Á, Châu Âu nói chung quốc gia giàu truyền thống ẩm thực Việt Nam, Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc hay Pháp, Mỹ, Ý Cơm Việt, Phở Việt, Há cảo, Tôm chiên Nhật, Tảo biển, Rong biển, Kim chi, Mỳ Ý sốt loại, Salad, Bị hun khói, loại bánh để phục vụ tốt cho nhu cầu ẩm thực khách hàng Sản phẩm từ dịch vụ bổ sung Khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa cung cấp dịch vụ bổ sung giặt là, gọi điện thoại nước quốc tế, gọi taxi cho khách, phòng tập thể dục Phòng tập thể dục bao gồm hệ thống máy tập thể dục đại đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe khách hàng, đặt tầng 10 khách sạn với khơng gian thống đãng ba phía thiết kế cửa kính suốt nhìn tồn cảnh thành phố đem đến cho khách hàng cảm giác thoải mái, dễ chịu hịa thiên nhiên 1.2.2.2 Nguồn khách khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa Nguồn khách vấn đề quan tâm hàng đầu doanh nghiệp du lịch Xem xét nghiên cứu nguồn khách cho phép người lao động khách sạn nắm bắt thị hiếu, đặc điểm tiêu dùng nhu cầu loại khách để tổ chức phục vụ khách chu đáo hơn, đáp ứng thoả mãn nhu cầu khách Căn vào hai tiêu thúc phân loại thị trường khách theo vị trí địa lý mục đích chuyến mà khách sạn chia thị trường khách thành nhóm sau: Khách nội địa - Khách công vụ: Đây đối tượng khách có khả tốn cao , mang lại nguồn doanh thu hiệu cho khách sạn Chính mà cơng suất phịng tăng lên rõ rệt năm gần - Khách khác: Khách du lịch nội địa chiếm tỷ lệ nhỏ cấu khách du lịch đến lưu trú khách sạn Sunline Tuy nhiên đóng góp phần không nhỏ vào doanh thu khách sạn Khách quốc tế - Khách quốc tế nguồn khách đem lại doanh thu cho khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa Trong số lượng khách Châu Âu nhiều Họ chủ yếu đến từ Anh, Mỹ, Ý Ngồi có số lượng định khách Nhật Bản Hàn Quốc Các đối tượng thường lưu trú từ đến ngày khách sạn mục đích nghỉ ngơi, du lịch, trăng mật nên sẵn sàng chi trả thêm cho dịch vụ bổ sung CHƯƠNG 2: NỘI DUNG THỰC TẬP 2.1 Các công việc giao Từ ngày đầu vào thực tập kết thúc, em anh chị khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa tạo điều kiện thuận lợi để học hỏi kinh nghiệm làm việc, tất tài liệu công tác liên quan đến công việc em anh chị truyền đạt giúp đỡ cách nhiệt tình Tại em phân cơng hai cơng việc, phục vụ buồng phục vụ buffet sáng nhà hàng Ngồi cịn học hỏi cách đón tiếp du khách, cách quan sát để nắm bắt phục vụ nhu cầu du khách cách tốt Làm việc đòi hỏi thân em phải phải nhạy bén, nhanh nhẹn, nhiệt tình chăm lắng nghe kinh nghiệm anh chị trước để nắm bắt tâm lý khách hàng, rèn luyện thái độ tích cực để trở nên chuyên nghiệp nâng cao khả ngoại ngữ thông qua việc giao tiếp với du khách người nước ngồi 2.2 Tình hình thực cơng việc Trong q trình giao nhiệm vụ phận buồng nhà hàng, em cố gắng thực tốt công việc mà anh chị giao cho Ngồi ln lắng nghe, chấp hành tốt tất quy định giấc làm việc khách sạn phận đề Mỗi ngày đến khách sạn làm việc, em cố gắng trau dồi, học tập từ anh chị đồng nghiệp người hướng dẫn thực tập Tuy nhiên với tuần thực tập không dài, em khơng hồn thành tốt tất nhiệm vụ Em tự thấy trình thực tập, thân nhận số thuận lợi khó khăn, cụ thể sau: Thuận lợi: • Ln anh chị tận tình bảo giúp đỡ từ ngày đầu ngày kết thúc thực tập • Rút nhiều kinh nghiệm cho thân • Được thực hành thực tế, từ rút nhiều học cho thân • Đã có kiến thức tảng giúp công việc sau trường thuận lợi • Được làm việc tiếp xúc với nhiều anh chị có kinh nghiệm nghề Khó khăn: • Bản thân chưa tiếp xúc nhiều với công việc nên gặp nhiều khó khăn đầu • Khi ngày đầu nhận việc chưa hiểu hết cơng việc cần làm tính cách rụt rè nên khoảng 1- ngày làm quen hết cơng việc • Vì thực tập fulltime nên vấn đề thời gian cịn gặp khó khăn, chưa biết xếp thời gian hợp lý để hồn thành cơng việc cách tốt suất hiệu • Chưa có kinh nghiệm thực tế nên xử lý cơng việc chưa linh hoạt nhạy bén • Về phía cơng ty dù nhiều anh chị nhiệt tình bảo, nhiên gặp nhiều khó khăn số lượng công việc nhiều 2.3 Kết đạt Qua tuần thực tập, em lĩnh hội nhiều kiến thức không công việc mà kể sống Từ em hiểu phần tổ chức hoạt động khách sạn nào, có lẽ lần thực tế bổ ích thân em Em học thêm kĩ làm việc nhóm, cách ứng xử với đồng nghiệp, làm thực quy định công ty nơi thực tập 2.4 Nhật kí thực tập Thời gian Từ 04/06/2019 - 29/06/2019 • Địa điểm thực tập Khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa – 27 Hàng Thùng, Hồn Kiếm, Hà Nội • Nội dung công việc - Nhân viên phục vụ buffet sáng nhà hàng - Nhân viên phục vụ buồng • BẢNG THỰC HIỆN CÔNG VIỆC CỤ THỂ Thời gian Nội dung công việc Tuần (04/0609/06/2019) Thứ Đến khách sạn Parkside Sunline Hotel (Đại Cồ Việt) gặp gỡ ban giám đốc để tiếp nhận công việc Được giới thiệu người hướng dẫn, người bàn giao công việc cần phải làm thời gian thực tập khách sạn Được anh chị giới thiệu khách sạn, phận khách sạn công việc cần làm Thứ Đến khách sạn từ 8h để làm việc Được hướng dẫn chi tiết công việc phận buồng phòng khách sạn Quan sát anh chị làm việc để học hỏi kinh nghiệm Làm việc người hướng dẫn giao Thứ Đổ rác, lau chùi bụi bẩn Lột bỏ, thay chăn, ga, gối Setup giường theo quy chuẩn Setup minibar Setup đồ uống, dụng cụ cần thiết mà khách sử dụng buồng Quét dọn, lau sàn Thứ Đổ rác, lau chùi bụi bẩn Lột bỏ, thay chăn, ga, gối Setup giường theo quy chuẩn Setup minibar Setup đồ uống, dụng cụ cần thiết mà khách sử dụng buồng Setup loại khăn đồ dùng thiết yếu Ghi phòng tắm Quét dọn, lau sàn Tuần (10/0616/06/2019) Thứ Đổ rác, lau chùi bụi bẩn Lột bỏ, thay chăn, ga, gối Setup giường theo quy chuẩn Setup minibar Setup đồ uống, dụng cụ cần thiết mà khách sử dụng buồng Setup loại khăn đồ dùng thiết yếu phòng tắm Quét dọn, lau sàn CN Đổ rác, lau chùi bụi bẩn Lột bỏ, thay chăn, ga, gối Setup giường theo quy chuẩn Setup minibar Setup đồ uống, dụng cụ cần thiết mà khách sử dụng buồng Setup loại khăn đồ dùng thiết yếu phòng tắm Quét dọn, lau sàn Thứ Setup đồ dùng cho khách buồng, nhà tắm Setup minibar Học cách setup phòng honeymoon Thứ Thứ Setup đồ dùng cho khách buồng nhà tắm Setup giường cho phòng honeymoon Quét dọn, lau sàn Gấp khăn tắm cho khu vực bể bơi Lau chùi bàn ghế, bát đĩa Setup bàn ăn Gấp khăn ăn Đón tiếp, mời chào khách Phục vụ khách bày đồ ăn bàn, dọn dẹp dụng cụ không cần thiết bàn Phục vụ thay dao dĩa phù hợp với ăn Vệ sinh nhà hàng kết thúc buffet Thứ Setup bàn ăn Phục vụ bàn ăn Lau chùi, dọn dẹp, setup lại đồ dùng khách Thứ Setup bàn ăn Đón khách Phục vụ khách gọi Lau chùi, dọn dẹp CN Setup bàn ăn Phục vụ đồ ăn cho khách Pha trà, cafe, nước chanh Lau chùi bàn ghế, bát đĩa Đứng quan sát phục vụ khách cần Dọn bát đĩa khách xong bữa Tuần (17/0623/06/2019) Thứ Thứ Thứ Setup bàn ăn Chào đón khách Trực bàn ăn khách Lau chùi bàn ghế, dọn dẹp bát đĩa Setup bàn ăn Đón khách Phục vụ khách gọi Trực bàn ăn Phục vụ yêu cầu khách dùng bữa Dọn dẹp Dọn dẹp, lau chùi bàn ghế Setup bàn ăn Đón tiếp, mời chào khách Bày thực đơn cho khách, lấy order từ khách chuyển vào cho bếp Trải khăn ăn cho khách Giải phàn nàn khách Lau chùi bát đĩa Thứ Đón tiếp, mời chào khách Phục vụ khách bày đồ ăn bàn, dọn dẹp dụng cụ không cần thiết bàn Phục vụ thay dao dĩa phù hợp với ăn Lau chùi bàn ghế, bát đĩa Giải phàn nàn khách Setup khăn CN Tuần (24/0629/06/2019) Thứ Thứ Chuẩn bị đồ để phục vụ buffet Đón khách, mời chào khách Trực bàn ăn Lau chùi dọn dẹp Setup bàn ăn Đón tiếp, mời chào khách Bày thực đơn cho khách, lấy order từ khách chuyển vào cho bếp Trực bàn ăn Dọn bát đĩa cho khách Dọn dẹp nhà hàng trước Đổ rác, lau chùi bụi bẩn Lột bỏ, thay chăn, ga, gối Setup giường theo quy chuẩn Setup minibar Setup đồ uống, dụng cụ cần thiết mà khách sử dụng buồng Setup loại khăn đồ dùng thiết yếu phòng tắm Quét dọn, lau sàn Thứ Setup đồ dùng cho khách buồng, nhà tắm Setup minibar Học cách setup phòng honeymoon Thứ Dọn phòng, lau bụi Setup giường theo quy chuẩn Setup minibar Setup đồ uống, dụng cụ cần thiết mà khách sử dụng buồng Setup loại khăn đồ dùng thiết yếu phòng tắm Quét dọn, lau sàn Tổng kết cơng việc, kết thúc q trình thực tập Hà Nội, ngày 28 tháng 06 năm 2019 NHẬN XÉT CỦA NGƯỜI HƯỚNG DẪN THỰC TẬP Xác nhận sở thực tập Sinh viên thực tập ... làm thực quy định công ty nơi thực tập 2.4 Nhật kí thực tập Thời gian Từ 04/06/2019 - 29/06/2019 • Địa điểm thực tập Khách sạn Sunline Paon Hotel & Spa – 27 Hàng Thùng, Hồn Kiếm, Hà Nội • Nội dung... tỷ lệ nhỏ cấu khách du lịch đến lưu trú khách sạn Sunline Tuy nhiên đóng góp phần khơng nhỏ vào doanh thu khách sạn Khách quốc tế - Khách quốc tế nguồn khách đem lại doanh thu cho khách sạn Sunline... sau: Khách nội địa - Khách cơng vụ: Đây đối tượng khách có khả toán cao , mang lại nguồn doanh thu hiệu cho khách sạn Chính mà cơng suất phịng tăng lên rõ rệt năm gần - Khách khác: Khách du lịch
- Xem thêm -

Xem thêm: BÁO CÁO THỰC TẬP CUỐI KHÓA TẠI KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG DU LỊCH, BÁO CÁO THỰC TẬP CUỐI KHÓA TẠI KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG DU LỊCH

Từ khóa liên quan