KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI KEM SỮA CHUA YAR

Đại Học Quốc Gia Hồ Chí Minh Khoa Kinh Tế-Luâ ̣t Bô ̣ môn: Marketing quốc tế Giáo viên hướng dẫn: Hoàng Thọ Phú Đề tài: KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI KEM SỮA CHUA YAR Họ tên: Phạm Nguyễn Phi Giao MSSV: K064020120 Lớp: K06402A LỜI NÓI ĐẦU “Bạn là người trẻ, bạn đô ̣ng, bạn giỏi giang, bạn yêu tự do, bạn không thích khuôn mẫu, và bạn thích thành công theo cách của mình Hãy làm bạn với nhé, xin giới thiê ̣u là YAR” YAR là kem, kem là mô ̣t món ăn tuyê ̣t vời thiếu đối với các bạn trẻ đă ̣c biê ̣t là những ngày hè Đời sống người được nâng cao, nhu cầu thỏa mãn bản thân vì thế cũng được nâng lên đáng kể, kem giờ không phải chi là món ăn giải khát mát lạnh mà còn thơm ngon với nhiều hương vị khác nhau, đa dạng phong cách, phù hợp với từng người tiêu dùng Hiê ̣n kem đa dạng với rất nhiều nhãn hiê ̣u Celano, Monte Rosa, Wall’s…tất cả đều được các bạn trẻ chấp nhâ ̣n và yêu mến vâ ̣y tại các bạn trẻ lại không thử trải nghiệm cùng YAR, mô ̣t sản phẩm mới của Vinamilk YAR không chỉ là mô ̣t cái tên mới mà còn là mô ̣t sản phẩm mới so với bạn bè mình thế giới kem muôn màu sắc, mô ̣t người bạn mới của giới trẻ đáp ứng được những gì mà các bạn trẻ cần YAR hoàn toàn có thể tạo nên mô ̣t cuô ̣c cách mạng mới thị trường kem Sau là những gì mà YAR của Vinamilk đã nghiên cứu, chuẩn bị và cố gắng thực hiê ̣n để giành lấy vị được yêu thích nhất lòng người tiêu dùng MỤC LỤC:  Giới thiê ̣u sơ lược về ngành hàng và lý chọn  Môi trường cạnh tranh  Giới thiê ̣u về Vinamilk  Phân tích SWOT cho ngành hàng kem của Vinamilk  Phân khúc và chọn thị trường mục tiêu phân khúc chọn thị trường mục tiêu  Hành vi tiêu dùng của khách hàng thị trường mục tiêu  Khám phá Insight  Sáng tạo sản phẩm  Định vị thương hiê ̣u  Chiến lược marketing tổng hợp mục tiêu kế hoạch 4P  Hoạch định chi phí GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ NGÀNH HÀNG VÀ LÝ DO CHỌN: Kem ăn hấp dẫn, đặc biệt nơi có thời tiết nóng Cái vị ngào, beo béo làm say mê người thị trường hấp dẫn, nhiên Việt Nam thi trường béo bở chưa khai thác hết tiềm Ở nước phát triển, trung bình người dân tiêu thụ 20 lít kem ăn năm Người Thái Lan Malaysia lít Trong đó, mức tiêu thụ kem ăn bình quân người Việt Nam vào khoảng 0,3 lít Theo kết khảo sát từ công ty nghiên cứu thị trường Singapore, Việt Nam từ năm 2004, tổng doanh số thị trường kem ăn năm 667 tỷ đồng Con số cho thấy thị trường không nhỏ Mức tăng trưởng hàng năm mặt hàng khoảng 15-20% (Nguồn: Agriculture and Agri-Food Canada) Riêng nhãn hiệu lớn Kido’s, Monte Rosa, Vinamilk có tốc độ tăng trưởng tăng nhanh Năm 2007 Kido’s tăng trưởng 25% Năm 2008, vào tình hình thời tiết nóng năm, Kido’s lập kế hoạch đưa mức tăng trưởng lên 30% tiếp tục đưa 5-7 mặt hàng với chương trình khuyến Các nhà kinh doanh dự báo thị trường kem VN tiếp tục tăng trưởng mạnh nhiều lý Thứ nhất, kinh tế VN tăng trưởng nhanh với tốc độ tăng trưởng GDP giai đoạn 2001-2005 7,45% Mức tăng trưởng cao kéo theo tăng trưởng thu nhập người dân dẫn đến tăng trưởng nhu cầu sản phẩm đồ tráng miệng đơng lạnh, có kem Thứ hai, gia tăng dân số tốc độ đô thị hóa ngày tăng năm gần tác động đến mức tiêu thụ kem Dự báo chuyên gia kinh tế cho hay, kinh tế VN năm (từ 2006-2010) đạt tốc độ tăng trưởng từ 7,5%-8,5%/năm, dân số tiếp tục gia tăng với tốc độ 1,2%/năm Bên cạnh đó, sản phẩm từ sữa, kem Nhà nước khuyến khích sản xuất áp dụng nhiều sách ưu đãi Trong chương trình “Quy hoạch phát triển ngành công nghiệp sữa VN đến năm 2010 định hướng đến năm 2020” (do Bộ trưởng Bộ Công nghiệp phê duyệt) đặt mục tiêu tăng trưởng ngành sữa giai đoạn 2006-2010 5-6%/năm, tốc độ tăng trưởng kem 10%/năm Với tốc độ phát triển kinh tế - xã hội thu nhập người dân trên, nhu cầu sử dụng sản phẩm chất lượng cao, bảo quản tốt tăng Tuy nhiên, nay, loại kem tên tuổi thị trường chiếm khoảng 1/3 tổng doanh thu, lại phần loại kem bình dân, kem sở nhỏ Trước xu này, kem trở thành vấn đề người tiêu dùng quan tâm, mở nhiều hội cho nhà sản xuất kem có tên tuổi, uy tín thị trường Mức tăng trưởng sản lượng kem doanh số thị trường đáng kể Dự báo, hướng phát triển đầu tư cho thị trường thời gian tới lớn MÔI TRƯỜNG CẠNH TRANH: Kem ăn thị trường cạnh tranh lại dội số lượng nhãn hiệu thị trường hầu hết có thị phần rõ ràng, đa phần thị trường kem thuộc “đại gia” có tên tuổi, chiếm thị phần cao có vài tên Kido’s (có nhãn nhỏ Celano, Merino, Kido’s Premium), Vinamilk, Wall’s, Monte Rosa, Thủy Tạ (thị trường miền Bắc)…với mức đầu tư lớn, phân phối rộng rãi , hương vị thơm ngon có chiến lược marketing Theo kết điều tra người tiêu dùng nước hàng VN chất lượng cao 2005 Báo Sài Gòn tiếp thị tổ chức, thị phần kem VN phân chia sau: Kido’s chiếm 45,8% thị phần, Vinamilk chiếm 20,8% nhãn khác khoảng 20,8% Ở phân khúc trung cao cấp, Kido’s chiếm khoảng 60% thị phần Hiện tại, chuyện phân khúc thị trường kem với tên tuổi lớn rõ ràng, với ưu riêng Vinamilk có ưu loại kem hộp, kem mang nhà, Monte Rosa lại có ưu nhóm kem cao cấp bán hệ thống cửa hàng, Kido’s với nhãn hiệu Merino Kido’s Premium lại có vị dẫn đầu mảng thị trường kem Các đối thủ chính Kido’s Ưu điểm Hương vị thơm ngon, Nhược điểm tiện lợi, có nguồn vốn dồi dào,có phong cách riêng thị trường Wall’s vững mạnh Hương vị thơm Mới trở lại thị trường ngon,tiện lợi Đang trở Việt Nam nên thị phần lại thị trường Việt Nam bé nhỏ nên đối thủ nặng Monte Rosa ký Hương vị thơm ngon, Giá cịn đắt có thị phần vững thị trường GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY: 1.Giới thiệu chung :  Được hình thành từ năm 1976, Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (VINAMILK) lớn mạnh trở thành doanh nghiệp hàng đầu ngành công nghiệp chế biến sữa, chiếm lĩnh 75% thị phần sữa Việt Nam Ngoài việc phân phối mạnh nước với mạng lưới 183 nhà phân phối gần 94.000 điểm bán hàng phủ 64/64 tỉnh thành, sản phẩm Vinamilk xuất sang nhiều nước Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, khu vực Trung Đông, Đông Nam Á… VINAMILK mang đến cho bạn sản phẩm chất lượng, bổ dưỡng ngon miệng cho sức khoẻ bạn Bạn lo lắng dùng sản phẩm Vinamilk Mọi lứa tuổi, đối tượng phù hợp với Vinamilk.     Trang thiết bị hàng đầu, phịng thí nghiệm đại bậc nhất, Vinamilk tự hào chuyên gia danh tiếng nước đồng tâm hợp lực làm để mang lại sản phẩm dinh dưỡng tốt nhất, hoàn hảo Biết bao người làm việc ngày đêm Biết bao tâm huyết trách nhiệm chắt chiu, gửi gắm sản phẩm Tất ước nguyện chăm sóc sức khỏe cộng đồng, cho tương lai hệ mai sau, tất lịng Đó cam kết Vinamilk   Sau 30 năm mắt người tiêu dùng, đến Vinamilk xây dựng nhà máy, xí nghiệp xây dựng thêm nhà máy mới, với đa dạng sản phẩm, Vinamilk có 200 mặt hàng sữa sản phẩm từ sữa   2.Các sản phẩm    Được hình thành từ năm 1976, Công ty Sữa Việt Nam (VINAMILK) lớn mạnh trở thành doanh nghiệp hàng đầu ngành công nghiệp chế biến sữa, chiếm lĩnh 75% thị phần sữa Việt Nam   Với đa dạng sản phẩm, Vinamilk có 200 mặt hàng sữa sản phẩm từ sữa gồm: Sữa đặc, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa tươi, Kem, sữa chua, Phô – mai Và sản phẩm khác như: sữa đậu nành, nước ép trái cây, bánh, cà Cà phê hòa tan, nước uống đóng chai, trà, chocolate hịa tan   Các sản phẩm Vinamilk không người tiêu dùng Việt Nam tín nhiệm mà cịn có uy tín thị trường ngồi nước Đến nay, sản phẩm sữa Vinamilk xuất sang thị trường nhiều nước giới: Mỹ, Canada, Pháp, Nga, Đức, CH Séc, Balan, Trung Quốc, khu vực Trung Đông, khu vực Châu Á, Lào, Campuchia … Trong thời gian qua, Vinamilk không ngừng đổi công nghệ, đầu tư dây chuyền máy móc thiết bị đại nâng cao công tác quản lý chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng 3.Thị trường: Vinamilk doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam sản xuất sữa sản phẩm từ sữa Hiện nay, Vinamilk chiếm khoảng 75% thị phần toàn quốc Mạng lưới phân phối Vinamilk mạnh nước với 183 nhà phân phối gần 94.000 điểm bán hàng phủ 64/64 tỉnh thành.Sản phẩm Vinamilk xuất sang nhiều nước: Mỹ, Canada, Pháp, Nga,  CH Séc,Ba Lan, Đức, Trung Quốc,  Khu vực Trung Đông, Khu vực Châu Á,  Lào, Campuchi  4.Cam kết cho tương lai: Trang thiết bị hàng đầu, phịng thí nghiệm đại bậc nhất, Vinamilk tự hào chuyên gia danh tiếng nước đồng tâm hợp lực làm để mang lại sản phẩm dinh dưỡng tốt nhất, hoàn hảo Biết bao người làm việc ngày đêm Biết bao tâm huyết trách nhiệm chắt chiu, gửi gắm sản phẩm Tất ước nguyện chăm sóc sức khỏe cộng đồng, cho tương lai hệ mai sau, tất lịng Đó cam kết Vinamilk Triết lý kinh doanh  Vinamilk mong muốn trở thành sản phẩm yêu thích khu vực, lãnh thổ Vì Vinamilk tâm niệm chất lượng sáng tạo người bạn đồng hành Vinamilk Vinamilk xem khách hàng trung tâm cam kết đáp ứng nhu cầu khách hàng Phân tích SWOT cho ngành hàng kem Vinamilk: -Thương hiệu mạnh -hương vị kem hiê ̣n đơn điê ̣u - Tiềm lực tài mạnh có khả đầu tư lớn cho R&D, cho - mẫu mã kiểu dáng chưa nổi bâ ̣t marketing - Thị phần lớn chiếm 20% thị phần -người tiêu dùng biết đến kem kem Vinamilk là dòng kem bình dân kém - dây chuyền sản xuất có sẵn hấp dẫn nên Vinamilk đã bỏ lỡ phân -hê ̣ thống phân phối mạnh và đô ̣ bao khúc cao cấp phủ cao 10 Mùi vị đặc biệt,chế biến cơng phu Cao cấp Bình dân Tiện lợi( thường kem que, + cao cấp kem hộp nhỏ) + thương hiệu cao cấp + mùi vị thơm ngon đặc biệt + tiện lợi, sành điệu (14%) +giá phải (12%) + giá phải chăng, hợp túi tiền; + mùi vị thơm ngon + tiện lợi (24%) ( 40%) Xác định quan hệ nhãn hiệu phân khúc nhu cầu Yếu tố Wall’ Kido’ s s Vinamil Monte Các Một số Các nhãn k Rosa cửa thương kem nhỏ hàng hiệu cao lẻ không kem cấp nhập tên tuổi cao cấp tư nước Giá rẻ Mùi vị thơm x x x ngon Trông bắt x mắt Thương hiệu x x x x x x x x x x cao cấp Sự tin tưởng x x x x x vào nhãn hiệu Tiện lợi An toàn thực x x x x x x x 13 x x x x x x phẩm Thể x x x phong cách trẻ Phân khúc nhãn: Mùi vị đặc biệt, khơng Trung bình cao Tiện lợi tiện lợi -Các cửa hàng kem cao -Celano cấp 5% 6% -WALL’S -MONTE ROSA 2% 5% -Một số nhãn nhỏ lẻ - NELLY, FANNY, không tên tuổi PINKY 5% 2% Bình dân -KIDO’s -Các nhãn kem nhỏ lẻ 15% không tên tuổi -Một số thương hiệu 25% kem nhập từ nước -Merino 2% 15% -VINAMILK 7% Lựa chọn phân khúc: - Phân khúc tiện lợi giá cao chiếm thị phần không cao đối thủ cạnh tranh khơng thị trường chủ yếu 14 nhãn nên khơng có đối đầu gay gắt với nhãn cạnh tranh - Vinamilk tung nhãn kem sữa chua mới nên chọn những phân khúc ít gă ̣p đối thủ, nữa Vinamilk muốn nâng cao giá trị sản phẩm kem của mình nên nhâ ̣n thấy phân khúc giá cao và tiê ̣n lợi là phân khúc mục tiêu, phù hợp với tình hình của công ty HÀNH VI CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG: Kem mặt hàng nằm thị trường sản phẩm tiêu dùng lựa chọn theo cảm xúc (emotional school) Đối tượng mua kem người trẻ tuổi nhóm khách hàng gia đình, mà nhóm khách hàng gia đình trẻ lại người định mua sản phẩm nào, nên ta nhận thấy nhóm đối tượng thị trường kem người trẻ Khi có nhu cầu người tiêu dùng sẽ lựa chọn sản phẩm thông qua mô ̣t số cách sau: kinh nghiệm thân (những nhãn hiệu thích), từ nhóm (bạn bè rủ dùng thử), từ hoạt động marketing (quảng cáo, tiếp thị từ nhãn hàng)… Ngoài kem mặt hàng tìm kiếm đa dạng (variety seeking) nên nhãn kem gây ý tới người tiêu dùng chấp nhận Đối tượng kem người trẻ :  Tuy thu nhập cá nhân không cao lại chu cấp đầy đủ từ gia đình, người trẻ động ln có cách có khoảng thu nhập riêng từ việc làm thêm  Khao khát thể người trẻ trung động  Cuộc sống phát triển người quan tâm tới sức khỏe nên sẵn sàng trả tiền cho sản phẩm có 15 thương hiệu để đảm bảo an toàn sức khỏe cho thân, đặc biệt ngành hàng thực phẩm => Khách hàng trẻ có xu hướng lựa chọn sản phẩm kem thương hiệu tiếng để đảm bảo an toàn thực phẩm thể phong cách mình, chấp nhận mức giá cao để thỏa mãn nhu cầu chọn loại kem giá rẻ nhãn hàng không tên tuổi, khơng an tồn KHÁM PHÁ INSIGHT: - Người trẻ ln thích kem giải khát tuyệt vời - Kem làm từ bột sữa, bột sữa thực vật, đường, chất nhũ hoá, tạo màu, loại xiro hoa tuỳ loại không tốt cho sức khỏe ngun liệu khơng có phẩm chất tốt - Ai biết sữa chua tốt cho sức khỏe, kích thích tiêu hóa, đẹp da… Đặc biệt sống bận rộn nhu cầu sống cao ngày người ta thường tìm đến sản phẩm tốt cho sức khỏe - Trên thị trường xuất kem sữa chua cửa hàng chuyên biệt với giá cao, nên nhiều người tiêu dùng biết đến hương vị kem sữa chua  Một loại kem đời, làm từ sữa chua, vừa thõa mãn sở thích kem giới trẻ vừa đáp ứng nhu cầu tốt cho sức khỏe Kem dạng hộp nhỏ thõa mãn nhu cầu tiện lợi cho người trẻ SÁNG TẠO SẢN PHẨM MỚI: 16 Vinamilk thương hiệu có uy tín thị trường sữa , sữa chua, kem… tận dụng lợi sẵn có Vinamilk cho đời sản phẩm kem sữa chua YAR Đây loại kem nguyên liệu truyền thống ra, cịn có ngun liệu đặc biệt sữa chua Sữa chua đưa vào kem giúp kem dễ tiêu hóa hơn, tạo vị là, kích thích tiêu hóa thèm ăn Loại kem với nhiều hương vị trái đặc biệt kết hợp với mùi vị sữa chua tạo mùi vị hấp dẫn Bao gồm hương trái rừng nhiệt đới, hương dâu, vani, chocolate, café, trà xanh, ổi, đu đủ… Kem dang hộp dung tích khoảng 100ml, dạng take away Kem hộp trang trí thêm cốm trái cây, kẹo chocolate nhỏ, mức trái cây… đặc biệt lòng hộp kem, giữ lớp kem màng mềm mại lớp siro rượu trái Bên cạnh kem hô ̣p sẽ là kem dạng ốc quế cũng với hình thức kem được thiết kế những đường xoắn ốc cùng với lớp siro trái hoă ̣c rượu ngọt ngào ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM: a) Nhãn: thị trường kem có vài nhãn kem chiếm lĩnh thị trường Tuy họ lại nắm giữ thị phần lớn, đối thủ nặng ký như: 17 Kido’s( với hai nhãn Celano Merino) Wall’s ( trở lại thị trường) Monte Rosa Vinamilk đại gia ngành kem ăn lại phân khúc bình dân, phân khúc cao cấp gần có Celano cua Kido’s Monterosa Vinamilk tạo nhãn kem dành riêng cho phân khúc này, nhãn YO’s Celano chuyên hương vị kem thể phong cách động sành điệu giới trẻ YAR đánh vào phân khúc với hình ảnh thân thiện gần gũi với giới trẻ hơn.YAR sản phẩm kem từ sữa chua tốt cho sức khỏe thỏa mãn sở thích người trẻ Tính cách nhãn:  Hợp lý: hương vị tuyệt vời, kem sữa chua tốt cho sức khỏe  Cảm xúc: phong cách trẻ đại, phá cách-tự hướng YAR người trẻ động, khơng thích làm theo khn mẫu,ln muốn thể ln tìm cách khác để đến thành cơng b) Vị trí cạnh tranh: Những nhãn mà YAR lựa chọn thay thế: Celano Kido’s, Wall’s, Monterosa, sữa chua Vinamilk Đối thủ cạnh tranh lớn phân khúc Celano Kido’s Nhãn Celano có thị phần lớn phân khúc kem thành cơng với hình ảnh “ trẻ- sành điệu” Ngồi số nhãn kem khác vốn thành công phân khúc khác muốn mở rộng thị phần sang phân khúc 18 c) Đối tượng nhắm đến: người trẻ tuổi từ 13 đến 25, sống thành thị, gia đình có thu nhập trung bình Những người trẻ tuổi động, thích hoạt động, tự thể thân tài mình, ln thích tìm cách khác để tới thành công không theo khuôn mẫu định sẵn d) Insight: _ Sữa chua loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa đẹp da, ngồi cịn gia tăng sức đề kháng cho thể Trong kem hương vị thơm ngon giải khát tuyệt khơng có giá trị cộng thêm _ Giới trẻ ngày động hơn, cá tính hơn, giỏi tìm cách tiện lợi thơng minh quan tâm đến sức khỏe => khỏe thể phong cách trẻ e) Lợi ích nhãn: _ Kem sữa chua YAR sản phẩm vừa có lợi ích cộng thêm từ sữa chua vừa thỏa mãn mong muốn khách hàng mục tiêu f) Lý để tin: Kem sữa chua YAR làm từ sữa chua nguyên chất, cung cấp men tiêu hóa tốt Nhãn tính cách nhãn Vị trí cạnh tranh Đối tượng nhắm đến Kem sữa chua YAR Các nhãn kem cao cấp Trẻ tuổi từ 15 đến “năng động-phá cách- khác Celano, 25,yêu thích tiện lợi thành công” Wall’s muốn thể phong cách cá nhân, thành Insights Lợi ích nhãn 19 cơng Lý Sữa chua tốt cho sức YAR thỏa mãn nhu cầu YAR làm từ sữa khỏe thích ăn kem đồng thời chua nguyên chất tốt cho sức khỏe CHIẾN LƯỢC MARKETING: Mục tiêu: 1) Trong vòng tháng đầu tiên, khách hàng nhận biết nhãn 2) Trong vòng đến năm đầu tiên, gia tăng thị phần từ 0%-5% Xây dựng chiến lược: Bao quanh ý tưởng: “So Tasty, So Healthy” – “Trẻ , Khỏe”: Giới trẻ ngày giỏi, động, cá tính, khơng chịu rập khn, ln tìm nhiều cách khác để đến thành công thực -> phá cách, tự hướng Chiến lược 4P: 1) Product: Vinamilk áp dụng chiến lược đa nhãn hiệu, chiến lược nhãn hiệu khác cho loại sản phẩm thay đổi hình dáng, kích thước số thuộc tính bổ sung… Vinamilk thành cơng, tiếng thị trường kem hộp đem nhà Nay Vinamilk tung sản phẩm với nhãn hiệu, phân khúc thị trường định vị hoàn toàn khác 20 Sản phẩm kem sữa chua YAR sản phẩm tiên phong thị trường kem sữa chua take-away Kem làm từ sữa chua nguyên chất với công nghệ cao Vinamilk, có dạng xốp mềm hương vị thơm ngon Gia tăng đô ̣ béo so với kem Vinamilk hiê ̣n có để phù hợp với thị trường miền Bắc Kem làm từ sữa chua với nhiều mùi vị khách nhau: dâu, chocolate, dâu tằm, vani, trái nhiệt đới, trà xanh, coca, coffee … Kem xốp, mềm giữ lại mùi vị riêng sữa chua Bao bì có loại: a) Hộp giấy nhỏ, dung tích 50-100 ml 21 b) Kem Ốc Quế dung tích 50-100 ml Lớp bên ngồi thiết kế đẹp mắt, kem bên đường xoắn ốc với màu sắc trộn lẫn vào nhau, bao bọc lõi siro rượu siro trái bên rắc hạt dẻ giã nhuyễn, vụn bánh, hạt kẹo… 2) Price: Áp dụng chiến lược giá cạnh tranh với đối thủ có sẵn thị trường đặt biệt Celano Kido, sử dụng chiến lược index giá để có giá cạnh tranh Kem sữa chua sản phẩm nên giá cao so với kem thường, ta phải thực việc index giá để có giá cạnh tranh khơng q đắt so với nhãn cung loại chịu tổn thất 22 Giá kem dao động từ 9000-13000 hộp tùy hương vị và thành phần phụ thêm 3) Promotion: Slogan: “So Tasty, So Healthy” Logo: thiết kế logo trẻ trung với màu Xanh đô ̣ng và màu Đỏ quyến rũ Chia làm hai giai đoạn:  Giai đoạn 1: tháng đầu tiên tạo sự nhâ ̣n biết âm trí người tiêu dùng Chọn dịp tung hàng: vào cuối tháng đầu tháng , là thời điể bắt đầu kỳ nghỉ hè Các bạn trẻ tham gia vào các hoạt đô ̣ng ngoại khóa và vui chơi, nhu cầu giải khát tăng cao, đồng thời có thời gian để ý đến những hoạt đô ̣ng xuất hiê ̣n sản phẩm mới Quảng cáo: -Quảng cáo USP để tạo cho hình ảnh chỗ đứng độc lập, tạo nhận biết thương hiệu người tiêu dùng giai đoạn tháng -Chọn quảng cáo tivi và các tạp chí dành riêng cho các bạn trẻ Mực Tím, Hoa Học Trò, 2! - Trước ngày tung quảng cáo thâ ̣t sự tuần tivi và tạp chí sẽ xuất hiê ̣n mô ̣t mẫu quảng cáo gây tò mò đối với người tiêu dùng, sau đó mới là mãu quảng cáo chính thức, với cách này hình ảnh sản phẩm sẽ lưu lại tâm trí khách hàng nhiều 23 -Số lượng quảng cáo phát sóng vào các giờ cao điểm và các trang báo thường xuyên để gợi nhớ đến tên của sản phẩm - Ngay sau quảng cáo xuất hiê ̣n thi hàng cũng được phân phối về các siêu thi và của hàng cùng lúc với đô ̣ bao phủ cao để tránh tình trạng không có hàng - Quảng cáo phải thâ ̣t sự ấn tượng( có thể sử dụng hình ảnh các bạn trẻ thành công các lĩnh vực) Để làm được điều này cần phải nhờ đến mô ̣t Copywiter chuyên nghiê ̣p Tổ chức sự kiê ̣n: Khoảng tháng sau tung hàng, nhãn YAR sẽ tài trợ cho mô ̣t chương trình hoạt đô ̣ng ngoài trời đă ̣c biê ̣t giải Keyboard toàn thành hay giải Bóng rổ toàn thành phố Hồ Chí Minh, với sự quảng bá rầm rô ̣ và trực tiếp truyền hình các giải ấy Tài trợ rầm rô ̣ vừa mới mắt thị trường sẽ tạo được ấn tượng và nhâ ̣n biết lớn đối với người tiêu dùng Trong các buổi sự kiê ̣n được tổ chức, ta kết hợp với buổi dùng thử sản phẩm cho các bạn trẻ Một số phương thức chiêu thị khác: Các banner đường ( đă ̣c biê ̣t là gần công viên), các poster ở các cửa hiê ̣u… Tổ chức các buổi dùng thử ở công viên, hồ bơi, các đồng diều ở thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nô ̣i Quảng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng thứ X thứ X thứ thứ X thứ thứ X cáo 24 ti vi Quảng X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X cáo tạp chí Tổ chức sự kiê ̣n Tổ chức thử sản phẩm Tuyên truyền mạng Dịch vụ hỗ trợ khách hàng ● Giai đoạn 2: năm đầu tăng thị phần lên 5% tổng thị phần kem Lựa chọn phương tiện truyền thông: tivi, rạp chiếu phim( được đánh giá là hiê ̣u quả cao nhắm đúng khách hàng mục tiêu), báo, tạp chí dành cho tuổi trẻ ( báo sinh viên, Mực Tím …), Internet Làm khảo sát về tình hình sử dụng kem và hoàn thiê ̣n sản phẩm nữa 25 Thực hiê ̣n các chương trình khuyến mãi thẻ cào trúng thưởng các phần quà sành điê ̣u, học bổng anh ngữ hay chuyến du học hè ngắn hạn ở nước ngoài Chiết khấu, hỗ trợ cho các siêu thị, cửa hàng đẩy nhanh viê ̣c bán hàng,tiêu thụ hàng nhanh 4) Place: Đầu tiên thị trường chủ yếu ở hai thành phố lớn Hồ Chí Minh và Hà Nô ̣i, cùng mô ̣t số thành phố lớn khác nước, thị trường khác có phụ, cần tập trung vào HN TPHCM nơi tiêu thụ hàng đầu giới trẻ nơi tương đối động, phát triển có nhiều tiền Mở rộng có nguy gây lỗng Phân phới là mơ ̣t vấn đề quan trọng.Vinamilk có lợi thế về ̣ thống phân phối bao phủ rô ̣ng khắp, YAR được định vị là thương hiê ̣u cao cấp nếu tâ ̣n dụng ̣ thống của hàng sẵn có của Vinamilk sẽ hạ thấp hình ảnh thương hiê ̣u YO’s mắt người tiêu dùng Trong siêu thị, bày tủ kem, bên cạnh các nhãn cao cấp Celano, Monte Rosa, các nhãn kem nhâ ̣p… Trong các cửa hàng bánh Kinh Đô Bakery, ACB Bakery, Đức Phát Bakery… Trong các của hàng tạp hóa : phải có tủ kem riêng với logo của riêng mình.Nếu cần để vào tủ cạnh tranh trực tiếp với Kido đương nhiên ko nên đặt kem tủ kem có dán quảng cáo Kido ko dễ gây ngộ nhận HOẠCH ĐỊNH NGÂN SÁCH : Cuô ̣c chiến giành được sự yêu mến của khách hàng là mô ̣t cuô ̣c chiến khốc liê ̣t, đă ̣c biê ̣t là với mô ̣t thương hiê ̣u hoàn toàn mới của mô ̣t sản phẩm 26 hoàn toàn mới mắt người tiêu dùng YAR.Nhâ ̣n thức được điều này Vinamilk đã quyết định dành mô ̣t khoảng ngân sách đáng kể để quảng bá hình ảnh của YAR bao gồm: Phim quảng cáo: 200 triê ̣u Tổ chức sự kiê ̣n: 500 triê ̣u Quảng cáo tivi: 500 triê ̣u Quảng cáo tạp chí: 70 triê ̣u Banner, các chi phí khác: 30 triê ̣u Chiếc khấu cho các siêu thi và cửa hàng để tung hàng: 10% tổng giá trị sản phẩm để co được chỗ trưng bày hàng tốt nhất tháng đầu LỜI KẾT : YAR đã cố gắng hết sức để chiến thắng cuộc đua giành lòng tin yêu của khách hàng và với những nỗ lực đã bỏ YAR hi vọng giúp Vinamilk tạo được một thương hiê ̣u mới phân khúc thi trường cao cấp đầy tiềm của thị trường kem rộng lớn YAR sẽ góp phần giúp Vinamilk hoàn thành sứ mê ̣nh và triết lý kinh doanh của mình, là sản phẩm được yêu thích nhất mọi khu vực, xem khách hàng trung tâm cam kết đáp ứng nhu cầu khách hàng, bởi đơn giản Yar đã đời từ nhu cầu của người tiêu dùng 27 ... phẩm kem sữa chua YAR Đây loại kem nguyên liệu truyền thống ra, cịn có ngun liệu đặc biệt sữa chua Sữa chua đưa vào kem giúp kem dễ tiêu hóa hơn, tạo vị là, kích thích tiêu hóa thèm ăn Loại kem. .. trẻ e) Lợi ích nhãn: _ Kem sữa chua YAR sản phẩm vừa có lợi ích cộng thêm từ sữa chua vừa thỏa mãn mong muốn khách hàng mục tiêu f) Lý để tin: Kem sữa chua YAR làm từ sữa chua nguyên chất, cung... thị trường xuất kem sữa chua cửa hàng chuyên biệt với giá cao, nên nhiều người tiêu dùng biết đến hương vị kem sữa chua  Một loại kem đời, làm từ sữa chua, vừa thõa mãn sở thích kem giới trẻ vừa