Tuan 23 Phuong phap thuyet minh

a.ThuyÕt minh b»ng c¸ch chó thÝch : VÝ dô: Ba s« lµ bót danh ?Vì sao không thể cho rằng tác giả đã thuyết minh bằng phương phỏp định nghĩa - Nếu định nghĩa phải chỉ ra những gì bản chất [r]

TIẾT 67: PHƯƠNG PHÁP THUYẾT MINH KIỂM TRA BÀI CŨ Câu Chọn các ý đúng câu sau : Văn thuyết minh : A Là văn thuyết lý trực tiếp trình bày các luận điểm, thể tư tưởng quan điểm đạo lý đời, có thể là các tư tưởng chính trị, triết học đạo đức, xã hội… B Là văn kể chuyện, kể việc, kể người (nhân vật) Câu chuyện bao gồm chuỗi việc nối tiếp để đến kết thúc C Là văn nhằm giới thiệu, trình bày chính xác khách quan cấu tạo tính chất, quan hệ giá trị…của vật tượng, vấn đề thuộc tự nhiên, xã hội, người D Là văn nhằm giúp người đọc, người nghe hình dung đặc điểm tính chất bật vật, việc, phong cảnh Câu Biện pháp nào không bắt buộc với yêu cầu tính chuẩn xác văn thuyết minh? A.Tìm hiểu thấu đáo vấn đề cần thuyết minh B Phải xem phim ảnh vấn đề thuyết minh C Phải thu thập tài liệu D Chú ý thời điểm xuất để cập nhật thông tin I, Tầm quan trọng phương pháp thuyết minh BỐ CỤC BÀI HỌC Phương pháp thuyết minh II, Một số phương pháp thuyết minh III, Yêu cầu việc vận dụng phương pháp thuyết minh IV, Luyện tập I TÇm quan träng cña PHƯƠNG ph¸p thuyÕt minh: - Khi cã tri thøc vµ cã yªu cÇu thuyÕt minh cho ngƯêi kh¸c hiểu đối tƯợng thì ta cần phải có phương pháp thuyết minh phù hợp để thực hoá tri thức và yêu cầu bµi v¨n  Nh÷ng phƯ¬ng ph¸p thuyÕt minh bao giê còng lµ c«ng cô để phục vụ mục đích thuyết minh nào đó Nó gắn liền với mục đích thuyết minh cụ thể ii.Mét sè PHƯƠNG PHÁP THUYẾT MINH 1.Một số phương pháp thuyết minh đã học : -Định nghĩa, liệt kê,so sánh, ví dụ,phân loại, phân tích Thảo luận nhóm ( Thời gian phút ) Lớp chia thành nhóm, nhóm phân tích ví dụ theo các tiêu chí: ( điền vào phiếu học tập) -Nhóm : Ví dụ -Nhóm ; VD -Nhóm : VD -Nhóm : VD4 + Xác định mục đích thuyết minh đoạn văn + Xác định phương pháp thuyết minh cho đoạn văn + Nêu tác dụng việc sử dụng PPTM HS thùc hiÖn ph©n tÝch vÝ dô môc II.1 SGK trang 48 VÝ dô VÝ dô 1: ¤ng TrÇn Quèc TuÊn…l¹i khÐo: VÝ dô 2: “ Ba s« lµ mét thi sÜ…” VÝ dô 3: “ Trung b×nh người ta…” VÝ dô 4: “ Nh¹c cô …” Mục đích TM C«ng lao tiÕn cö người tµi cña TQT Lý thay đổi bót danh cña Ba s« CÊu t¹o cña tÕ bµo Mét lo¹i h×nh nghÖ thuËt d©n gian Phương ph¸p thuyÕt minh T¸c dông -LiÖt kª: tªn nh÷ng träng thÇn TQT tiÕn cö - Gi¶i thÝch: Vai trß cña TQT triều chính -T¨ng tÝnh thuyÕt phôc, đảm bảo Sự chân thật lÞch sö - Giúp hiểu rõ vấn đề KÕt hîp ph©n tÝch vµ gi¶i thÝch: lÝ s¸ng t¸c vµ chÆng ®ường cÇm bót cña Ba s« -Lí giải vấn đề - Cung cÊp nh÷ng hiÓu biÕt míi, bÊt ngê vµ thó vÞ -Nªu sè liÖu -Søc thuyÕt phôc cao, -So sánh: thay đổi phõn độ tin cậy lớn, mang tử víi sù ph¸t triÓn cña ngêi, tÝnh khoa häc lín Lượng nguyên tö víi c¸c v× tinh tó- HÊp dÉn g©y Ên tượng - Cung cÊp thªm - Phân tích: chia đối tượng hiÓu biÕt cho người các phương diện để TM đọc - Gi¶i thÝch : sù gi¶n dÞ mµ - C¶m nhËn s©u s¾c, s©u s¾c cña nh¹c cô hiểu rõ đối tượng 2.Mét sè phƯ¬ng ph¸p thuyÕt minh : a.ThuyÕt minh b»ng c¸ch chó thÝch : VÝ dô: Ba s« lµ bót danh ?Vì không thể cho tác giả đã thuyết minh phương phỏp định nghĩa - Nếu định nghĩa phải gì chất để phân biệt đối tượng - Ví dụ trªn kh«ng thuyÕt minh b»ng phương pháp định nghĩa vì câu văn không nêu đặc điểm b¶n chÊt ph©n biÖt Ba s« víi c¸c nhµ th¬ kh¸c H·y cho vÝ dô tư¬ng tù: - Ba s« lµ tªn hiÖu; Nam lµ tªn thưêng gäi;Thanh Hiªn lµ tªn hiÖu cña NguyÔn Du; Tªn hiÖu cña NguyÔn BØnh Khiªm lµ B¹ch V©n cư sÜ NhËn xÐt: C¸ch lµm trªn chØ cung cÊp thªm mét hiÓu biÕt, là tên gọi, cách để nhận biết mà không có tác dụng phân biệt đối tượng -> Phương pháp chó thÝch §Ó ph©n biÖt Ba s« víi c¸c nhµ v¨n kh¸c em sÏ viÕt l¹i c©u trªn thÕ nµo? Ba s« lµ mét thi sÜ næi tiÕng cña NhËt B¶n So sánh : PPTM cách định nghĩa PPTM cách chú thích Giống nhau: Đều có mô hình A là B Sự khác •PPTM cách chú thích: -Nêu tên gọi đặc điểm nhận biết khác đối tượng chưa phản ánh đầy đủ thuộc tính đối tượng -Hiệu : Mềm dẻo, linh hoạt, dễ sử dụng và diễn đạt phong phú •PPTM cách nêu định nghĩa: -Nêu đặc điểm tính chất, thuộc tính đối tượng nhằm phân biệt đối tượng này với đối tượng khác - Hiệu quả: Đảm bảo độ chuẩn xác và chặt chẽ cao b Phương ph¸p gi¶ng gi¶i nguyªn nh©n- kÕt qu¶ - VÝ dô: S¸ch gi¸o khoa tr 50 + Mục đích chủ yếu Mục đích chủ yếu đoạn v¨n lµ g×? C¸c ý ®o¹n cã quan hÖ nh©n qu¶ không, rõ qh đó? ®o¹n v¨n lµ TM vÒ ch©n dung t©m hån cña Ba s« + §o¹n v¨n tr×nh bµy theo quan hÖ nh©n qu¶: tõ niÒm say mª cây chuối mà đời bút danh Ba sô + Tr×nh tù c¸c ý hîp lÝ -> Phương pháp mang tÝnh quy n¹p, tõ hiÖn tưîng mang nguyên nhân mà đến kết luận III Yªu cÇu cña viÖc vËn dông pp thuyÕt minh KÕt luËn: -Căn vào mục đích thuyết minh mà lựa chọn phương pháp thuyết minh phï hîp -Ngoài việc cung cấp thông tin khách quan, đầy đủ đối tượng thuyÕt minh, phư¬ng ph¸p thuyÕt minh cßn gãp phÇn sinh động hoá văn bản, gây hứng thú cho ngừời tiếp nhận IV LuyÖn tËp Bµi trang 51: -Mục đích : Cung cấp tri thức loài hoa phư¬ng §«ng , phư¬ng T©y t«n quý Điều đáng nói là bên cạnh việc cung cấp hiểu biết khoa häc, chÝnh x¸c kh¸ch quan vÒ hoa lan ë ViÖt Nam, ngưêi viÕt đã khéo léo việc lựa chọn và phối hợp cách thành thôc c¸c PPTM - Vận dụng phối hợp các phương pháp để tạo hấp dẫn : + Chó thÝch + Ph©n lo¹i + LiÖt kª + Nªu dÉn chøng Bài tập sgk/51: Viết bài giới thiệu nghề thủ công mĩ nghệ hay nghề truyền thống địa phương mình ( nghề thêu, đan, dệt, may, làm đậu, làm bún, làm cốm , đóng đồ nội thất ,…) - Mở bài : Giới thiệu đề tài ( đối tượng), địa phương có nghề - Thân bài : các đoạn thân bài giới thiệu, thuyết minh, trình bày nghề đó, quá trình ( cách thức từ lúc bắt đầu đến kết thúc sản phẩm - Kết bài : ý nghĩa sản phẩm đời sống người và xã hội Đây là món ăn đặc sản không thể thiếu các bàn Lạng Sơn và không ngon mà còn chế biến cầu kì và mang hương vị riêng xứ Lạng Để làm lợn quay, người ta chọn tầm 20-35kg hơi, loại to quá thì béo, mỡ nhiều ăn ngấy Loại nhỏ 20kg thì chưa thành thịt, nhão và không có vị thơm Người Lạng Sơn hay nuôi giống lợn móng cái (lợn ta hay còn gọi là giống lợn ỉn) có xương nhỏ, thịt và nạc nhiều nên thịt quay thơm ngon; chọn giống lợn này để quay thì càng ngon Thịt lợn cạo lông làm từ thủ lợn đến chân giò, cạo trắng không để da lợn bị xước rách, để quay chín da lợn không bị vỡ làm nước và mùi thơm thịt Lợn làm lông, đem mổ moi hết nội tạng để tẩm ướp gia vị Lấy muối tiêu xát bụng lợn cho đủ độ ngấm, lấy lá mác mật (một loại vừa để ăn vừa làm gia vị được) loại bánh tẻ và lá non rửa cuống và lá để ráo nước cho vào bụng lợn Dùng xiên gỗ cây hóp xiên từ khấu đuôi lên thẳng mồm lợn, sau đó lấy lạt buộc chặt cây gỗ và xương sống lợn, lấy lạt buộc kín bụng lợn lại Để cho lợn quay có bì vàng xẫm thật ngon, người ta dùng mật ong hòa với giấm bôi kĩ lượt lên toàn thân lợn Sau đó mang lợn quay trên đống than củi cháy hồng, chú ý quay thật cho lợn không có chỗ sống, chỗ chín Quay lợn 30kg phải 2-3 tiếng, vừa ngồi quay lợn vừa bôi mật ong pha giấm trên lợn và lấy que nhọn chọc dầu vào da lợn để bì không bị nứt quay Khi lợn chín tới, người ta dùng vải thấm nước lã lau qua mình lợn lượt quạt lửa thật mạnh bì lợn phồng lên Bỏ lợn khoảng tiếng cho bớt nóng và để chặt thịt miếng thịt bày đĩa không bị nát Đĩa thịt lợn quay vàng xộm thơm lừng ngon lành đến ứa nước miếng Cắn miếng thịt quay có vị thịt chín tới, vị thơm lá mác mật, vị ngậy thịt nướng, miếng thịt tẩm ướp đậm đà, ăn lần nhớ mãi V.Cñng cè- dÆn dß : Cñng cè: - Xem Ghi nhí -Lµm bµi tËp sè sgk trang 52 ë nhµ 2.DÆn dß : - So¹n bµi míi tiÕt 70 LuyÖn tËp viÕt ®o¹n v¨n thuyÕt minh sgk trang 62-63 BÀI HỌC ĐẾN ĐÂY LÀ HẾT CHÚC CÁC EM HỌC TỐT