Đánh giá hiệu quả kinh tế vùng sản xuất rau xã hưng đông thành phố vinh tỉnh nghệ an

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH -*** - ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ VÙNG SẢN XUẤT RAU XÃ HƯNG ĐÔNG - THÀNH PHỐ VINH - TỈNH NGHỆ AN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH: KHUYẾN NÔNG VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN Người thực hiện: Nguyễn Cơng Minh Lớp: 49K3 - KN&PTNT Người hướng dẫn: KS Thái Thị Phương Thảo VINH, 5/2012 LỜI CAM ĐOAN Để tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Đánh giá hiệu kinh tế vùng sản xuất rau xã Hưng Đông thành phố Vinh tỉnh Nghệ An ” thu thập tài liệu từ nguồn sách, báo, tạp chí, báo cáo xã Hưng Đông đồng thời thu nhập số liệu qua phiếu điều tra Tôi xin cam đoan số liệu thu nhập qua điều tra vấn có thật Vinh, ngày tháng năm 2012 Sinh viên Nguyễn Công Minh i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp nỗ lực thân tơi cịn nhận nhiều bảo, giúp đỡ tận tình thầy giáo, cán phịng Nơng nghiệp xã Hưng Đơng, tồn thể gia đình bạn bè thân thiết Tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới giúp đỡ q báu Đặc biệt tơi xin chân thành cảm ơn hướng dẫn giúp đỡ tận tình đầy tinh thần trách nhiệm cô giáo TS Thái Phương Thảo người trực tiếp hướng dẫn tơi hồn thành khóa luận Tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tồn thể chú, anh chị em UBND xã Hưng Đơng nói chung phịng Nơng nghiệp nói riêng Đã tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tơi q trình thực tập hồn thành khóa luận Mặc dù có nhiều cố gắng khóa luận khơng tránh khỏi sai sót, kính mong q thầy giáo, bạn bè đồng nghiệp góp ý đễ tơi rút kinh nghiệm cho lần sau nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn ! Vinh, ngày tháng năm 2012 Sinh viên Nguyễn Công Minh ii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢN v DANH MỤC BIỂU ĐỒ, HÌNH VẼ vi MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN .3 1.1 Cơ sở lí luận 1.1.1.Khái niệm hiệu kinh tế, nhân tố ảnh hưởng đến hiều kinh tế 1.1.2 Đặc điểm rau 1.2 Cơ sở thực tiễn 1.2.1 Tình hình sản xuất rau giới 1.2.2 Tình hình sản xuất rau Việt Nam .8 1.2.3 Tình hình sản xuất rau Nghệ An 11 1.2.4 Tình hình sản xuất rau xã Hưng Đơng Thành Phố Vinh .11 Chương ĐỐI TƯỢNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 13 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 13 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 13 2.2 Nội dung nghiên cứu 13 2.3 Phương pháp nghiên cứu .13 2.3.1 .Phương pháp thu thập số liệu .13 2.3.2 Phương pháp xử lí phân tích số liệu 14 2.3.2.1 Phương pháp phân tích số liệu 14 2.4 Các điều kiện ảnh hưởng tới sản xuất địa bàn nghiên cứu 16 2.4.1 .Điều kiện tư nhiên 16 2.4.1.1 Vị trí địa lí, địa hình 17 iii 2.4.1.2.Đặc điểm khí hậu thời tiết 18 2.4.1.3.Điều kiện đất đai .19 2.4.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 21 2.4.2.1.Dân số lao động 21 2.4.2.2.Điều kiện sở vật chất hạ tầng phục vụ sản xuất đời sống 21 2.4.2.3.Môi trường .23 2.4.2.4.Tình hình sản xuất nơng lâm nghiệp 23 2.4.2.5.Cơ sở hạ tầng phục vụ cho nông nghiệp 24 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 3.1 Thực trạng sản xuất xã Hưng Đông 27 3.1.1 .Thông tin hộ .27 3.2.2 Diện tích quy mơ sản xuất 28 3.1.3 Tình hình lao động .29 3.1.4 .Tình hình sử dụng vốn khoa học công nghệ sản xuất 32 3.1.5.Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật .34 3.1.6.Tình hình sử dụng phân bón 35 3.1.7.Những thay đổi môi trường trước đến người dân xã Hưng Đơng 37 3.1.7.1.Ơ nhiễm khu công nghiệp 37 3.1.8.Thu hoạch tiêu thụ sản phẩm .40 3.1.9.Tình hình giá cả, thị trường tiêu thụ mức độ tham gia công tác khuyến nông 41 3.2.Đánh giá hiệu kinh tế cánh đồng rau .43 3.2.1.Chi phí cho sản xuất rau .43 3.2.2.Năng suất loại trồng 47 3.2.3.Hiệu kinh tế .48 3.2.4 Hiệu sản xuất rau so với số trồng khác 49 3.3 Các tác động mặt xã hội môi trường .51 3.3.1 Tác động mặt xã hội 52 3.3.2 Tác động mặt môi trường 54 3.4 Các thuận lợi, khó khăn giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất tiêu thụ rau địa bàn 56 3.4.1 Các thuận lợi 56 iv 3.4.2 Các khó khăn 56 3.4.3 Các giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế .57 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 60 Kết luận 60 Khuyến nghị .60 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .a PHIẾU ĐIỀU TRA b v DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Diện tích sản lượng rau Việt Nam năm gần Bảng 1.2 Kim ngạch xuất rau năm gần 10 Bảng 2.1 Danh mục sử dụng đất địa bàn xã 19 Bảng 2.2 Hệ thống cấp nước cho sản xuất 25 Bảng 2.3 Thưc trạng giao thông nông thôn kênh mương tưới tiêu nước xã Hưng Đông 26 Bảng 3.1 Độ tuổi người dân xã Hưng Đông 27 Bảng 3.2 Quy mô sản xuất rau nông hộ .28 Bảng 3.3 Biến động lao động 2005 - 2010 31 Bảng 3.4 Cơ cấu lao động toàn xã .32 Bảng 3.5 Tỉ lệ địa bàn tiêu thụ rau .33 Bảng 3.6 Các loại tư liệu sản xuất 33 Bảng 3.7 Liều lượng cách thức phân bón 36 Bảng 3.8 Kết đánh giá chất lượng môi trường quanh KCN 37 Bang 3.9 Tổng hợp thiệt hại ô nhiễm môi trường khu vực Bàu Đông, xã Hưng Đông, TP Vinh 39 Bảng 3.10 Thời gian cách li người dân từ lúc phun thuốc hóa học lần cuối lúc thu hoạch 40 Bảng 3.11 Mức độ tham gia thông tin người dân 42 Bảng 3.12 Chi phí sản xuất đối tượng 1ha 44 Bảng 3.13 Năng suất loại rau 47 Bảng 3.14 Chi phí sản xuất rau trồng 1ha địa bàn xã .47 Bảng 3.15 Tổng chi phí loại rau .48 Bảng 3.16 Hiệu kinh tế sản xuất 1ha đối tượng cánh đồng 49 Bảng 3.17 Chi phí sản xuất rau ngô 1ha địa bàn 50 Bảng 3.18 Chi phí sản xuất rau trồng 1ha địa bàn 51 vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ HÌNH VẼ Biểu 3.1 Trình độ học vấn hộ điều tra 28 Biểu 3.2 Quy mơ diện tích trồng rau nơng hộ 29 Biểu 3.3 Thâm niên canh tác chủ hộ .30 Biểu 3.4 Biến động lao động 2005 - 2010 31 Biểu 3.5 Cơ cấu lao động toàn xã 32 Biểu 3.6 Mức độ quan tâm khuyến nông người dân xã Hưng Đông 43 vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ΣDT : Tổng doanh thu BVTV : Bảo vệ thực vật ĐVT : Đơn vị tính HQKT : Hiệu kinh tế HQXH : Hiệu xã hội NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn NXB : Nhà xuất STT : Số thứ tự UBND : Uỷ ban nhân dân viii MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Rau đóng vai trị quan trọng phát triển nơng nghiệp có ý nghĩa lớn đời sống người Việt Nam Rau nhu cầu thiết yếu thiếu sống, rau cung cấp cho người hợp chất quan trọng lipit, vitamin, muối khoáng, axit hữu cơ, Rau có ưu số loại thực phẩm khác vitamin (như vitamin A, B1, C, E ) Một số loại rau cịn có vai trị quan trọng việc chữa bệnh cho người động vật Đặc biệt lương thực thức ăn giàu đạm đảm bảo yêu cầu số lượng chất lượng rau gia tăng nhân tố tích cực cân dinh dưỡng kéo dài tuổi thọ Bên cạnh rau đem lại thu nhập cao cho người dân, góp phần vào phát triển kinh tế gia đình xã hội Nhu cầu xã hội rau ngày cao thị trường rau rộng mở Cả nước ta có khu vực sản xuất rau khu vực Đồng Bằng Bắc Bộ, khu vực Đà Lạt, Đông Nam Bộ khu vực Đồng Bằng Sơng Cửu Long, Nghệ An nằm khu vực quy hoạch sản xuất rau khu vực Đồng Bằng Bắc Bộ Với lợi đa dạng điều kiện địa chất phong phú, khí hậu có mùa rõ rệt nên Nghệ An mệnh danh vùng có mùa rau Chính đa dạng điều kiện tự nhiên tạo nên đa dạng thành phần chất lượng sản phẩm rau tỉnh Điều kiện đất đai, chất dinh dưỡng đất xã Hưng Đông cao phù hợp với việc sản xuất rau chuyên canh, năm người dân luân phiên sản xuất tới 4,5 vụ rau Việc sản xuất ngày tạo dựng thương hiệu thị trường tỉnh.Nhờ áp dụng khoa học kĩ thuật sản xuất thu hoạch bảo quản nên sản lượng suất sản xuất địa bàn xã Hưng Đơng có nhiều phát triển Song thực tế việc sản xuất rau địa bàn có nhiều vấn đề: Chính thói quen sản xuất tự phát đa dạng sản xuất sách mở cửa kinh tế nước ta làm cho hàng hóa xuất nhiều lúc dư thừa thị trường cung vượt cầu làm cho giá giảm xuống thấp, lại có lúc thị Sản xuất rau - củ - sạch, đảm bảo an tồn, địi hỏi phải thực qui trình sản xuất khắt khe chi phí lớn Vì vậy, sản phẩm làm phải có giá bán cao hình thức sản xuất truyền thống người sản xuất có lãi chấp nhận Tuy nhiên, thực tế đưa thị trường, người tiêu dùng, dù “thơng thái” đến đâu khó phân biệt đâu rau an toàn đâu khơng an tồn, sản phẩm khơng có thương hiệu có uy tín đáng tin cậy Là địa phương lựa chọn sản xuất rau hàng hóa theo Quy trình sản xuất nơng nghiệp tốt cho rau tươi an toàn Việt Nam (gọi tắt VIETGAP), xã Hưng Đông (TP Vinh) thực thành cơng mơ hình với gần Giá trị thu nhập đạt từ 200 - 250 triệu đồng/ha Với kiểm soát chặt chẽ qui trình sản xuất, chất lượng rau đạt tiêu chuẩn an tồn Hiện xã tích cực triển khai tiếp mơ hình, đưa diện tích trồng rau theo tiêu chuẩn VIETGAP lên 15 tiếp tục đạo tăng diện tích năm tới Đây tín hiệu khả quan để nghĩ tới “lên ngơi” sản phẩm rau an tồn thị trường thời gian tới Tuy nhiên, theo ông Nguyễn Xuân Quang - Chủ tịch UBND xã Hưng Đông, lực cản phát triển hướng này, vấn đề thương hiệu Do chưa có thương hiệu, sản phẩm rau an tồn chưa có chỗ đứng vững có giá trị cạnh tranh thị trường Và vậy, đầu cho sản phẩm rau an toàn tốn khó Sản xuất rau an tồn hướng nhiều khó khăn, mà ngun vấn đề lợi ích người sản xuất Vì vậy, cần giải vấn đề nêu gắn với thực tốt mối quan hệ “bốn nhà” có chế sách hợp lý q trình sản xuất Từng bước nâng cao nhận thức người nông dân, tạo động lực cho họ yên tâm sản xuất; tự phá bỏ tính tùy tiện tư sản xuất truyền thống để hướng đến sản xuất hàng hóa đại, an tồn hiệu 3.3.2 Tác động mặt môi trường 54 Ngày nay, bảo vệ môi trường gắn với bảo vệ sức khỏe người yêu cầu thiếu nói đến việc định hình sản xuất nơng nghiệp hàng hóa chất lượng cao địa phương Yêu cầu công tác bảo vệ môi trường hoạt động nông nghiệp vùng nông thôn tỉnh Nghệ An cần tuyên truyền, vận động người dân sử dụng phổ biến chế phẩm sinh học, hạn chế dùng hóa chất thuốc kháng sinh ni thủy sản; thu gom, tái chế, tái sử dụng chất thải sản xuất nông nghiệp; hạn chế, chống lạm dụng hóa chất thuốc bảo vệ thực vật, phân bón canh tác nơng nghiệp; hướng dẫn người dân thu gom, xử lý hợp vệ sinh loại bao bì chứa đựng hóa chất Bên cạnh đó, Hưng Đông cần tập trung khuyến nông, chuyển giao nông dân kỹ thuật áp dụng mơ hình canh tác thân thiện với môi sinh, môi trường gắn với tăng cường công tác tra - kiểm tra, xử lý vi phạm tổ chức, cá nhân việc gây ô nhiễm hủy hoại nguồn lợi thủy sản sông rạch nội đồng phương pháp đánh bắt bị cấm: xung điện, chất nổ, dùng lưới khơng kích cỡ Sản xuất theo qui trình an tồn trồng trọt, chăn ni, ni trồng thủy sản hướng ngành chức khuyến khích áp dụng rộng rãi Đơn cử mơ hình trồng rau an tồn, trồng trọt theo tiêu chí GAP, chăn ni gia súc gia cầm theo ngưỡng an tồn sinh học thực chất mơ hình canh tác bền vững, bảo vệ môi sinh môi trường mang lại hiệu cao cho người sản xuất Vấn đề làm để ngăn chặn hành vi hủy hoại môi sinh, môi trường nguồn lợi thiên nhiên? Làm nhân rộng mơ hình sản xuất rau an tồn, thân thiện mơi trường sống, tiến tới loại trừ phương pháp làm ăn kiểu cũ lỗi thời ảnh hưởng nghiêm trọng đến mơi trường sinh thái an tồn thực phẩm nói chung Trong đó, vai trị cơng tác thông tin tuyên truyền phương tiện thông tin đại chúng thời gian qua vốn quan trọng phải phát huy để đạt hiệu thông tin ngày cao nhiều lĩnh vực như: cải tạo mơi trường nơng nghiệp nơng thơn, khuyến khích trồng bảo vệ xanh, thực nghiêm quy định pháp luật quản lý, bảo vệ môi trường, nhân rộng phong trào sản 55 xuất rau vừa đáp ứng yêu cầu bảo vệ môi trường sức khỏe người sản xuất lẫn tiêu dùng 3.4 Các thuận lợi, khó khăn giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất tiêu thụ rau địa bàn 3.4.1 Các thuận lợi - Nhu cầu rau ngày cao, đặc biệt rau thị trường rau rộng mở, đặc biệt từ nước ta hội nhập với nước dần mở rộng tao điệu kiện thuận lợi để phát triển thành vùng sản xuất hàng hóa tập trung - Rau trồng ngắn ngày, đầu tư không cao, khơng địi hỏi nhiều vốn mà hiệu đầu tư phát huy nhanh nông dân dễ thu hồi lại vốn - Rau có giá trị nhiều mặt việc thực luân canh vụ năm hiệu canh tế cao, viêc canh tác nhiều vụ năm vd rau xút mang lạ hiệu kinh tế cao diện rộng Ngồi rau xen canh với số trồng khác ngô, đậu - Việc trồng rau lâu năm nên người dân có kinh nghiệm, kiến thức sản xuất rau thâm canh - Kĩ thuật trồng rau nhiều phức tạp nên với tính chất chịu khó ham tìm hiểu người dân dễ dàng tiếp cận với tiến khoa học nâng cao hiệu sản xuất - Ngoài quan tâm quyền địa phương cấp ngành liên quan nên việc canh tác có nhiều phát triển 3.4.2 Các khó khăn Qua khảo sát điều tra việc sản xuất rau hộ nông dân địa bàn xã Hưng Đông - TP vinh cịn có gặp số khó khăn sau : - Đất trồng rau Hưng Đông chưa phải đất tốt chứa nhiều dư lượng hóa chất nông nghiệp Đất nông nghiệp đất cát pha cát nên mưa đất dễ bị dĩ chặt bó gốc, bị nắng bốc nhanh, đất dẽ bị nóng gây ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển trồng - Đất canh tác trồng rau từ lâu nên dẫn đến nguồn nấm, sâu bệnh hại tích lũy nhiều đất, thêm vào lượng dư thừa thuốc BVTV tồn dư 56 từ nhiều năm trồng trước làm cho nguồn đất bị nhiễm bẩn dẫn đến rau trồng khơng đảm bảo - Nguồn phân bón người dân không tự túc lượng phân chuồng đầy đủ để bón rau nên phải thu mua từ hộ sản xuất nơng nghiệp khác nên có lúc phân khan khơng đủ bón cho đầy đủ - Nguồn kinh phí đầu tư người dân gặp nhiều khó khăn, người dân khơng đủ vốn mà phải hỗ trợ thành phố xã - Khoa học kĩ thuật công nghệ sau thu hoạch chưa trọng phát triển - Thời gian sau thu hoạch cịn thấp hạn chế việc tiêu thụ sản phẩm - Việc tiêu thụ sản phẩm khó khăn chưa thật sư tạo thương hiệu liên kết người phân phối, người tiêu dùng Việc trồng rau nhiều rủi ro sâu bệnh, khắc nghiệt thời tiết miền trung - Ngồi cịn phải kể đến việc nhiễm môi trường xã nhà máy phát triển khu công nghiệp, bãi rác nghi kim thải vào làm ảnh hưởng đến sinh hoạt khả canh tác dân tác động xấu đến suất chất lượng rau 3.4.3 Các giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế Tại xã Hưng Đơng qua phân tích tìm hiểu cho thấy việc sản xuất rau mạnh đem lại lợi nhuận đáng kể cho người dân Bên cạnh mục tiêu đạt cịn nhiều bất cập Vì tơi đưa số giải pháp nhằm đẩy mạnh sản xuất tiêu thụ rau địa bàn xã thời gian tới -Mở rộng quy mô sản xuất, xây dựng vùng sản xuất hàng hóa + Rau nơng sản có giá trị dinh dưỡng cao, có tiềm thị trường lớn, góp phần nâng cao đời sống người dân, mặt khác với lợi vốn có với điều kiện thời tiết thích hợp với việc canh tác rau phát triển Để cho sản phẩm địa phương khơng có mặt thị trường nước mà cịn vươn thị trường quốc tế cấp ngành địa phương xác định sản xuất theo hướng sản xuất hàng hóa, từ tao nhiều cơng ăn việc làm tăng thu nhập, nâng cao đời sống người dân 57 + Quy mơ cánh đồng cịn hẹp phải biết khai thác tiềm nguồn lực địa phương nhu cầu thị trường để sản xuất cách hợp lí, gia tăng tỉ trọng rau chuyển đối cấu trồng cách thích hợp - Đẩy mạnh hoạt động dịch vụ cung ứng đầu vào giống, vật tư + Giống khâu quan trọng ảnh hưởng lớn lâu dài đến sản xuất Thực tế cịn tình trạng giống khơng đảm bảo ảnh hưởng đến suất, chất lượng Vì việc quản lí chăt chẽ nguồn giống việc làm cần thiết nay, khơng để tình trạng giống khơng đủ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng bán trôi tai địa phương Cần thiết phải cung ứng đủ cho người dân thu cầu giống với giá hợp lí để người dân khơng cịn mua giống khơng rõ nguồn gốc thị trường + Dịch vụ cung ứng vật tư sản xuất: canh tác rau đòi hỏi đầu tư cao phân bón, đặc biệt thuốc bảo vệ thực vật Vì việc cung ứng đủ, tốt vật tư quan trọng Về việc hoạt động dịch vụ vật tư sản xuất cung cấp đủ cho người dân với giá thị trường Tuy nhiên hoạt động quản lí cịn lỏng lẻo nên cịn tình trạng đại lí thuốc bảo vệ thực vật không thực việc bảo quản thuốc, bán thuốc hạn sử dụng, thuốc không rõ nguồn gốc, người bán thuốc khơng có chun mơn, dẫn đến tình trạng người dân sử dụng thuốc tiện không loại liều thuốc cần thiết, gây lãng phí ảnh hưởng xấu đến môi trường - Giải pháp giá thị trường: + Hiện giá sản phẩm từ sản xuất rau không ổn định, đặc biệt vào mùa thu hoạch, giá bán giảm rõ rệt Ngồi sản phẩm rau bán qua nhiều trung gian nên khơng kiểm sốt giá cả, dẫn đến người dân bị thương gia ép giá, gây tổn thất cho người nơng Do quyền địa phương cần có giả pháp bình ổn giá thị trường để bà yên tâm sản xuất + Cần phát triển, xúc tiến thị trường tiêu thụ sản phẩm Mở rông quy mô địa bàn thị trường đánh vào nhu cầu người tiêu thụ quan tâm nhiều đến sản lượng chất lượng giá Để làm điều cần trọng đến khâu sản xuất để sản lượng tốt sản phẩm an toàn cho người sử dụng Một khối lượng sản phẩm tăng lên, có thương hiệu việc mở rộng quy mơ tiêu thụ dễ dàng Qua nâng cao thu nhập sơng người dân 58 + Ngồi số giải pháp khác thúc đẩy phát triển chăn nuôi song song với trồng rau để đủ phân chuồng bón cho rau Thành lập hội trồng rau trao đổi kinh nghiệm kĩ thuật trồng rau, phổ biến kiến thức cho toàn xã - Giải pháp khoa học kĩ thuật công nghệ sau thu hoạch + Đưa giơng có suất cao vào sản xuất Để đáp ứng nhu cầu thực phẩm ngày cao người xuất việc đưa giống rau có suất cai vào sản xuất yêu cầu cần thiết Nếu đầu tư hợp lí hiệu kinh tế sản xuất rau chắn cao so với mức + Các cán khuyến nông địa phương phải nghiên cứu để đưa quy trình trồng với loại rau phù hợp với điều kiện địa phương Thường xuyên tổ chức có hiệu lớp tập huấn kĩ thuật cho người dân, đưa nhiều thông tin tiến khoa học kĩ thuật đến vớ người dân qua pương tiện thông tin đại chúng, làm để người trồng rau nắm bắt quy trình kĩ thuật quan trọng kiến thức phải dễ hiểu, cần thiết người dân áp dụng vào thực tế sản xuất 59 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận Trình độ học vấn người dân xã thấp Tỉ lệ Tốt nghiệp PTTH chiếm khoảng 23,42 %, đại học cao đẳng chiếm 10,1 % nên khó khăn việc tập huấn, chuyển giao tiến khoa học kĩ thuật Mỗi loại rau có chi phí khác nhau, hành có chi phí cao chi phí cơng lao động khoảng 40.000 đồng/cơng cải bẹ có chi phí canh tác thấp 26.400/1 việc đầu tư khoa học công nghệ, trang thiết bị đẩy mạnh, nâng cao hiệu sản xuất người dân Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Chỉ có rau mùi khơng phun thuốc cịn dưa chuột đối tượng phun nhiều - ngày phun lần chi phí lần 30.000 đồng Mướp đắng đối tượng phun nhiều thứ với khoảng 12 lần phun vụ Qua thấy tình hình phun thuốc bảo vệ thực vật chưa thât hợp lí Vì nguồn lợi mà quên sức khỏe người tiêu dùng sức khỏe Qua việc so sánh hiệu kinh tế sản xuất rau so với lúa ngô gieo trồng địa bàn xã, thấy so với hai loại rau có hiệu kinh tế cao Với chi phí rau 61.436 đồng/ha, với lúa 40.950 đồng/ha ngơ có chi phí thấp 34.112 đồng/ha Tuy chi phí sản xuất rau cao loại khác giá trị sản xuất rau cao loại khác nhiều, với kết đó, cộng với ưu địa bàn xã khẳng định vị trí hệ thống trồng Hầu hết gia đình sản xuất rau chưa chủ động tìm hiểu nhiều kiến thức khoa học kĩ thuật cộng thêm bảo thủ sản xuất nên hạn chế công tác khuyến nông, chuyển giao tiến khoa học kĩ thuật sản xuất rau đạt hiệu cao Khuyến nghị Đối với quan địa phương : Cần có đầu tư hệ thống thủy lợi Nâng cao mở lớp cho cán khuyến nông nhằm chuyển giao công nghệ sản xuất Hình thành đầu mối cho 60 người nơng dân trực tiếp tiêu thụ sản phẩm tránh làm lợi cho đầu nậu, qua nhiều cửa trung gian, cung cấp đầy đủ kịp thời thị trường cho bà nông dân Mặt khác nhà nươc quan địa phương cần có sách quan tâm đến vấn đề nghiên cứu lai tạo giống mới, nhằm làm giảm chi phí sản xuất người nơng dân, từ nâng cao hiệu kinh tế sản xuất rau Đối với người dân : Người dân phải chủ động việc tiếp cận với khoa học để bước nâng cao trình độ học vấn Qua áp dụng vào cơng việc canh tác cách tốt để có thêm thu nhập cải thiện đời sống 61 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ nông nghiệp PTNT (1998), Quy định tạm thời sản xuất "rau an toàn" (Ban hành kèm theo định số 67 - 1998/QĐ BNN - KHCN ngày 28 tháng năm 1998) Bộ nông nghiệp PTNT (2005), Khoa học công nghệ & ptnt 20 năm đổi tập : trồng trọt BVTV, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội Bộ nông nghiệp PTNT (2007), Quy hoạch phát triển rau tới năm 2010, Hà Nội 16/1/2007 Báo Nghệ An điện tử - Nghean Online - http://www.baonghean.vn Trần Khắc Thi (2007) "Hướng cho sản xuất rau Việt Nam", Khao học & công nghệ, số 21, 11- 12 Tạ Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Thị Bích Hà (2000), giáo trình rau NXB Hà Nội 7.Đỗ Đức Hưng (2010), http:www.vietlinh.gov.vn.cập lúc 28 tháng năm 2012 UBND tỉnh Nghệ An (1998), Quyết định số 366/QĐ - UB: Phê duyệt quy hoạch phát triển rau thành phố vinh đến năm 2010 UBND xã Hưng Đông, báo cáo tổng kết năm 2010, 2011 xã Hưng Đông 10 http: //www.rausach.com.vn 11 http: //vndgkhktnn.vietnamgateway.org/new.php?newsid=165 12 http: //www.khoahoc.com.vn/view.asp?Cat ID=4&news id=7027 13 http: //vnexpress.net/Vietnam/Khoa-hoc/Cho-cong-nghe/2005 62 PHỤ LỤC 1: PHIẾU ĐIỀU TRA Đánh giá hiệu kinh tế vùng sản xuất rau xã Hưng Đông thành phố Vinh Nghệ An ” Họ tên: Nguyễn Công Minh Lớp: 49K Khuyến Nông Phát triển nông thôn Số phiếu : Thời gian : Địa điểm : I Thông tin chung nhân : Tên người vấn Tuổi người vấn Thâm niên canh tác người vấn : Nghề ngiệp người vấn : Số nhân : Số người độ tuổi lao động : II Tình hình sản xuất : Tình hình trồng trọt : - Tổng diện tích đất gia đình có : m2 - Tổng diện tích đất canh tác : m2 - Tổng diện tích trồng rau : m2 - Tổng diện tích làm việc khác : m2 1.1 Tình hình sản xuất rau : - Các loại rau gia đình trồng phổ biến để bán ? STT Cây trồng Diện tích Năng suất TB 63 Gía bán - Tình hình sử dụng giống : STT Giống trồng Diện tích Lượng gieo ( g/ sào ) chi phí giống - Tình hình sử dụng lao động : STT Cây trồng Số ngày cơng Gía cơng lao động - Tình hình sử dụng phân bón : Cây trồng Phân chuồng ( tạ ) phân lân ( kg ) kali ( kg ) Gía thị trường 64 Đạm ( kg ) NPK ( kg ) Phân khác - Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật : STT Cây trồng loại thuốc Số lần phun / lứa / sào Gía thuốc bảo vệ thực vật 1.2 Tình hình sản xuất loại trồng khác : Cây trồng Diện tích Năng Gía suất bán (tạ/sào) Chi phí sản xuất Giống Phân bón Bvtv Lao động Vđ khác Tình hình chăn ni : STT Loại vật Số lượng Gía bán Thu ni (con) nhập bq/ năm 65 chi phí sản xuất Giống Thức ăn Chăm sóc Cơng nghệ sau thu hoạch : Gia đình tham gia hoạt động sau thu hoạch hay không ? Có  Khơng  Nếu có sử dụng phương pháp : Có làm rau hay khơng : Có  Khơng  - Nếu có làm cách : Có lưu kho hay khơng : Có  Khơng  - Thời gian lưu kho xuất kho : Có vận chuyển hay khơng : Có  Khơng  - Vận chuyển tới đâu cách : Có chế biến hay khơng : Có  Khơng  - Nếu có chế biến cách : III Thông tin thị trường : - Các nguồn thông tin mà gia đình thu thập : Báo chí  Đài, tivi  66 Internet Thông tin thực tế địa phương   - Cách phân phối, tiêu thụ sản phẩm : Người thu mua tới tận ruộng  Mang chợ bán  Mang tới nơi tiêu thụ - Gía bán trung bình loại rau : Cây trồng  Gía bán thấp Gía bán cao Gía trung bình Gía bán nhất - Thời điểm bán giá cao thấp : - Tại lúc giá lại cao : Nhu cầu tiêu dùng tăng  Nguồn cung từ nơi khác giảm  Các vấn đề khác : - Tại lúc giá lại thấp : Nhu cầu tiêu dùng giảm  Nguần cung nơi khác tăng  Các vấn đề khác : 67 IV Thông tin vốn : - Vốn tự có hay vay : Tự có  - Các nguần vay : Từ tổ chức hiệp hội  Đi vay  Lãi suất vay .% Từ ngân hàng  Lãi suất vay .% Từ nguần khác  Lãi suất vay .% - Mức độ hài lịng gia đình sách : Hài lịng  Chưa hài lịng  V Một số thông tin khác : Hoạt động khuyến nơng : - Gia đình có chủ động liên hệ với quan khuyến nơng hay khơng Có  Khơng  - Gia đình có tham khảo tập huấn sản xuất rau hay khơng Có  Khơng  Nguồn lao động : Lao động gia đình người Lao động thuê người Giá lao động đ/ ngày Các chi phí khác : Các hiểu biết mong muấn gia đình : Gia đình bón phân phun thuốc trừ sâu : Các mong muấn gia đình để việc sản xuất thêm hiệu : Xin chân thành cảm ơn! Người vấn Nguyễn Công Minh 68 ... Nghiên cứu thực trạng sản xuất rau địa bàn xã Hưng Đông thành phố Vinh Đánh giá hiệu kinh tế việc sản xuất rau xã Hưng Đông So sánh hiệu kinh tế việc sản xuất rau so với thâm canh loại trồng khác... kinh tế cánh đồng rau địa bàn xã Hưng Đông thành phố Vinh Nghệ An đề số giải pháp chủ yếu nâng cao hiệu kinh tế sản xuất rau địa bàn xã Mục tiêu cụ thể : - Đánh giá hiệu kinh tế vùng sản xuất rau. .. gian tới? Từ thực tế tiến hành nghiên cứu đề tài : “ Đánh giá hiệu kinh tế vùng sản xuất rau xã Hưng Đông thành phố Vinh tỉnh Nghệ An ” Mục tiêu ngiên cứu Mục tiêu tổng quát : Đánh giá hiệu kinh