Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất lạc ở xã quang thành, huyện yên thành, tỉnh nghệ an

Lời cam đoan Tôi xin cam đoan đề tài thực Các số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực Đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Vinh, ngày tháng năm 2014 Sinh viên thực Nguyễn Tuấn Phong i LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập, nghiên cứu chuyên đề tốt nghiệp cá nhân tập thể giúp đỡ nhiều để hồn thành khóa học báo cáo tốt nghiệp cách tốt Nhân tơi xin có lời cảm ơn tới người Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo, cô giáo Khoa Nông – Lâm Ngư trường Đại học Vinh toàn thể thầy cô giáo trực tiếp tham gia giảng dạy tận tình giúp đỡ tơi năm học vừa qua Đặc biệt, xin cảm ơn Th.Sĩ Nguyễn Thị Tiếng – giáo viên Khoa Nông – Lâm - Ngư hết lịng nhiệt tình giúp đỡ tơi suốt thời gian thựuc tập hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp đại học Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến tồn thể chú, anh chị trạm Khuyến nông huyện Yên Thành, chú, anh chị phịng Nơng nghiệp huyện Yên Thành, đặc biệt đoàn thể xã Quang Thành tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ q trình thực tập địa phương Tơi xin hứa đem hết kiến thức học thời gian qua góp phần nhỏ bé vào nghiệp phát triển nông nghiệp kinh tế nông thơn địa phương, từ xây dựng đất nước phát triển phồn vinh Tôi xin chân thành cảm ơn! Vinh, ngày tháng năm 2014 Sinh viên thực tập Nguyễn Tuấn Phong ii MỤC LỤC PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.Lý chọn đề tài MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Chƣơng : CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận .3 1.1.1 Khái niệm đánh giá vấn đề liên quan đến đánh giá .3 1.1.1.2 Khái niệm sản xuất 1.1.1.3 Khái niệm tiêu thụ .4 1.1.2 Quan điểm hiệu hiệu kinh tế .4 1.1.3 Giá trị kinh tế lạc 18 1.1.3.1 Giá trị thực ph m 18 1.1.4.1 Giá trị nông nghiệp 19 1.1.4.2 Giá trị công nghiệp .20 1.2 Cơ sở thực tiễn 21 1.2.1 Tình hình sản xuất lạc giới nƣớc 21 1.2.1.1 Tình hình sản xuất lạc giới 21 1.2.1.2 Tình hình sản xuất lạc Việt Nam 22 Chƣơng 2: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 2.1 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 23 2.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 23 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài 23 2.1.2.1 Phạm vi nội dung 23 2.1.2.2 Phạm vi không gian 23 2.1.2.3 Phạm vi thời gian 23 2.2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 23 2.2.1 Phƣơng pháp chọn mẫu nghiên cứu 23 iii 2.2.2 Phƣơng pháp thu thập thông tin 24 2.2.3 Phƣơng pháp phân tích xử lý số liệu 24 2.3 Đặc điểm tình hình khu vực nghiên cứu 25 2.3.1 Điều kiện tự nhiên khu vực nghiên cứu 25 2.3.1.1 Vị trí địa lý 25 2.3.1.2 Đất đai, địa hình 25 2.3.1.3 Điều kiện thời tiết, khí hậu 26 2.3.2 Điều kiện kinh tế xã hội xã Quang Thành .27 2.3.2.1 Điều kiện đất đai 27 2.3.2.2 Tình hình dân số lao động xã 29 2.3.2.3 Tình hình sở vật chất kỹ thuật phục vụ đời sông nhân dân xã .32 2.3.2.5 Tình hình phát triển số trồng xã năm gần 36 2.3.3.Đánh giá hiệu kinh tế hộ nông dân sản xuất lạc xã Quang Thành huyện Yên Thành tỉnh Nghệ An 40 2.3.3.1 Các đặc điểm nhóm hộ điều tra 40 2.3.4 Đánh giá kết sản xuất hiệu kinh tế lạc hộ điều tra xã Quang Thành 44 2.3.4.1 Tình hình sản xuất lạc hộ điều tra 44 2.3.4.2 Chi phí sản xuất cho sào lạc nhóm hộ điều tra 45 2.3.5 So sánh hiệu kinh tế lạc với số trồng hộ điều tra xã Quang Thành 52 2.3.5.1 Đầu tƣ chi phí cho trồng hộ điều tra 55 iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIỆT TẮT DÙNG TRONG ĐỀ TÀI Chữ viết tắt Diễn giải BQ Bình quân DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính SL Số lƣợng CC Cơ cấu GT Giá trị NS Năng suất PNN Phi nông nghiệp NN Nông nghiệp LĐ Lao động ND Nông dân UBND Uỷ ban nhân dân FAO Tổ chức nong lƣơng liên hợp quốc v DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất xã Quang Thành qua năm 28 Bảng 2.2 Dân số cấu lao động xã Quang Thành qua năm 30 Bảng 2.3: Tình hình sở vật chất chủ yếu xã đến tháng 12/2013 32 Bảng 2.4 Gía trị sản xuất số trồng xã qua năm 39 Bảng 2.5 Gía trị sản xuất số trồng xã qua năm 39 Bảng 2.6 Kết sản xuất hộ điều tra năm 2013 43 Bảng 2.7 Diện tích, suất, sản lƣợng lạc hộ điều tra xã 45 Bảng 2.8 : Chi phí đầu tƣ cho sào lạc vụ đông xuân năm 2013 hộ điều tra .49 Bảng 2.9: Chi phí đầu tƣ cho sào lạc vụ thu năm 2013 hộ điều tra 51 Bảng 2.10 Chi phí sản xuất số trồng hộ 56 vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 So sánh số chi phí đầu tƣ vụ đơng xuân 50 Biểu đồ 3.2 So sánh số chi phí đầu tƣ vụ hè thu .53 i MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Việt Nam nƣớc nông nghiệp, ngành nông nghiệp ngành kinh tế quan trọng chiến lƣợc phát triển kinh tế xã hội đất nƣớc Đặc biệt dƣới ánh sáng nghị Đại Hội VII Đảng chuyển hẳn kinh tế tập trung quan liêu bao cấp sang kinh tế thị trƣờng, mở rộng quan hệ hàng hoá đ y mạnh sản xuất nông nghiệp, khai thác phát huy tốt tiềm sẵn có vùng, địa phƣơng, biến sản ph m nơng nghiệp thành hàng hố, tăng giá trị sản ph m nông nghiệp thông qua chế biến xuất kh u Vì liên tiếp năm gần đây, Việt Nam có tỷ lệ tăng trƣởng kinh tế cao ( đạt mức bình quân 7% năm ) chất lƣợng sống dân cƣ đƣợc nâng lên nhiều Sự thành công to lớn nông nghiệp nƣớc ta năm qua nhiều yếu tố, nhân tố có tính quan trọng định là: đƣờng lối đổi phát triển khoa học kỹ thuật nông nghiệp Trong thực tiễn sản xuất từ sào ruộng trƣớc sản xuất đƣợc đến vụ tăng lên đến vụ/năm Nhiều loại trồng có giá trị kinh tế cao đƣợc đƣa vào sản xuất diện rộng Tuy nhiên thắng lợi bƣớc đầu, chuyển sang kinh tế sản xuất hàng hố sản xuất nông nghiệp ngƣời nông dân phải thực trình chuyển đổi cấu trồng vật nuôi, triệt để khai thác điều kiện thuận lợi vùng địa phƣơng lợi trơng vật ni để có giá trị kinh tế cao, nâng cao suất chất lƣợng hạ giá thành sản ph m Với yêu cầu qua thực tế xã Quang Thành - huyện Yên Thành - tỉnh Nghệ An xã thuộc vùng trung du tỉnh có tổng diện tích đất tự nhiên là: 1125,85ha, diện tích đất nơng nghiệp là: 726,64 chủ yếu đồi núi thấp Với tổng dân số 8389 kh u có 1785 hộ, dân số đƣợc phân bố rải rác tồn xã Xét tình hình địa phƣơng có điều kiện thuận lợi cho sản xuất công nghiệp ngắn ngày đặc biệt lạc Trong năm gần điện tích trồng lạc số hộ trồng lạc ngày tăng, theo đời sống ngƣời dân xã bƣớc đƣợc cải thiện rõ rệt, hƣớng chuyển dịch cấu trồng đắn Lạc loại công nghiệp ngắn ngày, lạc thực ph m có vai trị quan trọng đời sống ngƣời Hạt lạc thức ăn giàu lipit, nhiều protein, vitamin cho ngƣời Thân lá, khô dầu lạc nguồn cung cấp thức ăn giàu đạm cho chăn ni Lạc cịn nguồn ngun liệu nhiều ngành công nghiệp nhƣ ép dầu, sản xuất sơn, mực in… ngồi ra, lạc cịn trồng lý tƣởng hệ thống luân canh cải tạo đất rễ lạc có vi khu n cố định đạm Xuất phát từ lợi ích nhiều mặt lạc nên Việt Nam nói chung xã Quang Thành – Yên Thành – Nghệ An nói riêng, lạc đƣợc trồng rộng rãi nhiều nơi diện tích ngày tăng Đối với xã Quang Thành lạc trở thành trồng phổ biến thực tế cho thấy nhiều hộ nông dân giàu lên từ lạc Đây thực tế đáng mừng nhƣ có nghĩa ngƣời dân tìm đƣợc lối xố đói giảm nghèo cho họ Chính hiệu sản xuất lạc cao mà ngƣời nông dân ngày chăm lo đầu tƣ, áp dụng kỹ thuật vào việc trồng lạc Bên cạnh thành cịn nhiều ngƣời nơng dân chƣa dám mạnh dạn đầu tƣ nhiều cho lạc, làm cho hiệu sản xuất lạc chƣa cao so với mong muốn, phát triển chƣa tƣơng xứng với tiềm có địa phƣơng Vì vậy, tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất lạc xã Quang Thành - huyện Yên Thành - tỉnh Nghệ An ” MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu thực trạng sản xuất hiệu kinh tế sản xuất lạc xã Quang Thành – huyện Yên Thành – tỉnh Nghệ An, nguyên nhân thực trạng địa phƣơng số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xất lạc địa ban xã thời gian tới 2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất lạc xã Quang Thành – huyện Yên Thành – tỉnh Nghệ An, từ tìm ngun nhân chủ yếu ảnh hƣởng đến hiệu kinh tế sản xuất lạc thời gian qua - Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lạc xã Quang Thành – huyện Yên Thành – tỉnh Nghệ An năm tới Chƣơng : CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận 1.1.3 Khái niệm đánh giá vấn đề liên quan đến đánh giá Theo từ điển tiếng Việt, “đánh giá” trình xem xét đo lƣờng mức độ đạt đƣợc vật, việc với tiêu chí đƣợc định trƣớc Đánh giá hiệu kinh tế q trình phức tạp cơng phu Vì để việc đánh giá đạt kết tốt quy trình đánh giá gồm cơng đoạn sau: - Phân tích mục tiêu kinh tế thành tiêu kinh tế - Đặt yêu cầu mức độ đạt đƣợc tiêu kinh tế dựa dấu hiệu đo lƣờng quan sát đƣợc - Tiến hành đo lƣờng dấu hiệu để đánh giá mức độ đạt đƣợc yêu cầu đặt ra, biểu thị số liệu phân tích, so sánh thông tin nhận đƣợc với yêu cầu đề đánh giá, xem xét kết quả, để từ phát huy mạnh cải tiến, khắc phục nhƣợc điểm 1.1.1.2 Khái niệm sản xuất Sản xuất kết hợp yếu tố đầu vào để tạo sản ph m sản xuất q trình lao động tạo cải khơng có sẳn tự nhiên nhƣng lại cần thiết cho tồn phục vụ lợi ích xã hội [2] + Đầu vào tất yếu tố sử dụng sản xuất nhƣ vốn đầu tƣ… sản xuất lạc đầu vào bao gồm đạm, lân kali, giống, cơng chăm sóc số yếu tố khác… + Đầu kết trình sản xuất, bao gồm sản ph m hàng hóa, dịch vụ khơng có sãn tự nhiên nhƣng cần thiết cho sống ngƣời Trong sản xuất lạc, đầu loại lạc thơng qua sản xuất mà có phục vụ nhu cầu xã hội gia đình Đầu vào đầu khơng tách rời nhau, chúng ln có mối quan hệ biện chứng với thể qua hàm sản xuất: Q = f(Xi) Trong đó: - Q khối lƣợng sản ph m sản xuất đầu Qua phân tích đánh giá cánh đồng, loại đất sẻ lựa chọn đƣợc loại trồng phù hợp, có giá trị kinh tế cao từ bố trí cấu cho phù hợp Tích cực chuyển đổi cấu mùa vụ, tập trung ƣu tiên đầu tƣ cho vụ xuân, hè thu vụ thu với loại trồng nhƣ lạc, lúa, sắn, đậu đổ Để đạt đƣợc tiêu diện tích, suất, sản lƣợng đề nhiệm vụ trƣớc mắt cần hoàn chỉnh hệ thống tiêu úng để chuyển dần diện tích đất lúa sang trồng lạc thu Tích cực bố trí giống lạc lai có suất cao, tang đầu tƣ thâm canh theo kỷ thuật Tăng cƣờng tìm kiếm đối tác để ký hợp đồng bao tiêu sản ph m lạc cho ngƣời dân để họ an tâm sản xuất 3.4.3 Một số giải pháp chủ yếu 3.4.3.1 Biện pháp quy hoạch diện tích sản xuất lạc Quy hoạc đất trồng lạc, xác định diện tích đất trồng lạc cho loại hộ Trong hộ sản xuất, ngƣời dân với số lƣợng nguồn lực hạn chế nhƣ đất đai, vốn, lao động nhƣng họ lại trồng nhiều loại trồng khác nhiên loại trồng lại đạt đƣợc hiệu kinh tế khác hiệu kinh tế sản xuất nông nghiệp họ sẻ khác Để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất nông nghiệp hộ điều tra, tiến hành điều tra lập mơ hình quy hoạch tuyến tính để xác định diện tích trồng lạc nhƣ số trồng khác hộ nhiên nhóm hộ chúng tơi lập mơ hình đại diện chung cho nhóm, việc vận dụng vào phải thật linh hoạt, tùy thuộc vào điều kiện hộ gia đình 3.4.3.2 Giải pháp giống Giải pháp cung cấp giống lạc : Có thể nói giống yếu tố quan trọng sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất lạc nói riêng Giống yếu tố định đến hiệu kinh tế sản xuất lạc, giống tốt sẻ không cho suất cao mà chất lƣợng đƣợc nâng lên Nhƣ giống yếu tố ảnh hƣởng đến giá thành lẫn kết đầu ra, từ mà ảnh hƣởng đến hiệu kinh tế 63 Ngày với phát triển công nghệ sinh học nhiều giống đƣợc đời đƣa lại hiệu cao cho nhà sản xuất, họ đƣợc tự lựa chọn giống có suất, có chất lƣợng cao phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội nhƣ mức độ đầu tƣ thâm canh đơn vị, nhà sản xuất Với giống lạc xã Quang Thành, điều kiện đât đai phức tạp, có nhiều loại đất khác xã trồng giống lạc L14 giống lạc lai L26 Lạc lai L26 giống L14 đƣợc trồng vùng đất thuận lợi cho phát triển lạc, xã giống lạc cho suất cao đƣợc đầu tƣ thâm canh tốt Nhƣ điều kiện đất đai có phần phức tạp nên nông dân sử dụng nhiều loại giống khác hầu hết giống cho suất thấp, lại điều kiện đầu tƣ thâm canh nên hiệu chƣa cao Vì ban khuyến nơng xã và nơng dân cần tự tìm kiếm lien hệ với công ty giống trồng, quan nghiên cứu khoa học kỹ thuật nhƣ vùng sản xuất tiên tiến để lựa chọn giống cho suất chất lƣợng cao phù hợp với điều kiện địa phƣơng nhƣ mức đầu tƣ hộ gia đình để nâng cao hiệu kinh tế 3.4.3.3 Giải pháp kỷ thuật Cần áp dụng khoa học kỷ thuật đề trồng chăm sóc cho lạc nhƣ phủ ni long vào vụ đông xuân vụ thu để nâng cao hiệu kinh tế Bên cạnh yếu tố đầu tƣ yếu tố quan trọng ciệc nâng cao hiệu kinh tế Với mức độ đầu tƣ chi phí nhƣ hộ nơng dân, liệu hợp lý chƣa đạt đƣợc hiệu cao chƣa Tại địa phƣơng hộ sử dụng giống lạc nên tơi tính tốn cho giống lạc sử dụng phổ biến giống lạc L14 vụ xuân Hiện bình quân chung, hộ đầu tƣ cho sào lạc giống L14, chi phí kết đạt đƣợc nhƣ sau: Năng suất bình quân đạt 1.500 kg/ sào Phân chuồng bình qn hộ bón 500kg/ sào Đạm bình qn hộ bón kg/ sào 64 Lân 30 kg/ sào NPK 50 kg/ sào Vôi 19 kg/ sào Thuốc trừ sâu, thuốc cỏ 25.000đ/ sào Công lao động 30 công/sào Nhƣ vậy, với mức đầu tƣ nhƣ nay, để đạt suất nhƣ hiệu sản xuất lạc cao hơn, hộ cần sử dụng thêm phân chuồng, lân vôi Riêng với yếu tố đạm, kali mơ hình khơng có ý nghĩa nên chúng tơi không xác định đƣợc ảnh hƣởng chúng tới suất lạc Và nhìn chung, nơng dân cịn sử dụng đầu vào hầu hết thấp so với nhu cầu lạc Ngoài hộ cần phải ý khâu thu hoạch lạc Cần phải theo dõi thƣờng xuyên lạc đồng ruộng, chin phải cho thu hoạch ngay, tránh thu hoạch lúc lạc non già nhƣ sẻ làm giảm suất, chất lƣợng mà lại khó bảo quản Khi thu hoạch cần tranh thủ thu hoạch trời nắng, phwoi để lạc khỏi mọc mầm Bảo quản lạc nơi khô ráo, thoáng mát, che đậy kỷ để tránh hao hụt 3.4.3.4 Giải pháp kinh tế Qua thực tế sản xuất hộ điều tra cho ta thấy chi phí dung cho sản xuất lạc lớn, so với trồng khác hệ thống luân canh hộ chi phí cho lạc lớn nhiều Nhƣ vậy, lƣợng vốn dùng cho lạc chiếm phần lớn tổng số vốn dùng cho sản xuất, lƣợng vốn không cần phải đủ mà cịn phải đảm bảo tính kịp thời, mang đặc điểm sản xuất nông nghiệp Nếu không đầu tƣ lúc, kịp thời suất sẻ giảm nhiều hiệu sẻ khơng đƣợc cao Điều khó khăn hộ sản xuất nông nghiệp, đặc biệt hộ nghèo lƣợng vốn họ ít, lại khơng phải lúc có vốn nhà, mà hội vay vốn không cao, vay đƣợc lƣợng vay phải trả với lãi suất cao 65 Vì vậy, để đảm bảo cho hộ sản xuất, đặc biệt hộ trung bình hộ nghèo có đủ vốn kịp thời để đầu tƣ UBND xã cần có biện pháp nhằm huy động vốn từ nhiều nguồn, đặc biệt vốn từ hộ giả, hộ không sản xuất nông nghiệp ( thƣờng có lƣợng vốn lớn) vay, giảm thủ tục rƣờm rà, giảm lãi suất cho vay, vay khơng cần chấp hộ nghèo để học tiếp cận vốn cách dễ dàng sử dụng vốn có hiệu Để nâng cao hiệu sử dụng vay vốn, hộ vay vốn, đặc biệt với nhóm hộ nghèo HTX nơng nghiệp nhƣ quỷ tín dụng xã nên cho nơng dân vay loại vật tƣ nông nghiệp, vay giống … hộ nghèo thiếu vốn cho sản xuất lẫn cho sinh hoạt nên vay đƣợc vốn tiền mặt, họ lại dành lại phần tiêu dung gia đình 3.4.3.5 Giải pháp tăng cƣờng sở hạ tầng Hệ thống sở hạ tầng cũa xã nhìn chung ngày đƣợc cố, nhiên, hệ thống kênh mƣơng tƣới tiêu diện tích rộng gặp nhiều khó khăn Lạc loại đƣợc trông đất cát pha, khả nƣớc nhanh, lạc hay bị chết héo, song khả chịu úng cay lạc lai Trên địa bàn xã Quang Thành, nhƣ phân tích trƣớc, 20% diện tích lạc đất cƣỡng chuyển từ lúa sang, khả thoát nƣớc kém, mƣa lụt nhiều lạc sẻ bị úng Vì vậy, để tang suất, hiệu vùng lạc diện tích cần phải đầu tƣ xây dựng mƣơng tiêu để thoát nƣớc kịp thời có mƣa to Bên cạnh đó, 20% diện tích đất lạc đất bạc màu, khả giữ nƣớc kém, việc xây dựng hệ thống mƣơng tƣới tiêu diện tích quan trọng Nhƣ vậy, trƣớc mắt hệ thống mƣơng tƣới, mƣơng riêu cần phải đƣợc tang cƣờng cố, khơng làm tăng suất, hiệu diện tích lạc trồng đất cƣỡng nhƣ đất bạc màu mà cịn có điều kiện để mở rộng diện tích đất trồng lạc tăng thu nhập cho ngƣời dân 66 3.4.3.6 Giải pháp mở rộng thị trƣờng Trong kinh tế nay, yếu tố thị trƣờng sẻ định đến hiệu sản xuất kinh doanh đơn vị, tổ chức sản xuất Thị trƣờng bao gồm thị trƣờng đầu vào thị trƣờng đầu Cung cấp đầu vào kịp thời với giá thấp cho nơng dân giảm đƣợc chi phí sản xuất, tăng suất, nâng cao hiệu kinh tế Bên cnahj cịn giúp chi ngƣời dân sử dụng đầu vào cách có hiệu Sản xuất đƣợc tiêu thụ nhanh chóng với giá cao sẻ tăng thu nhập, tăng hiệu kinh tế việc sản xuất Thị trƣờng tiêu thụ lạc xã Quang Thành ngày cangd ổn định tập trung mà giá ngƣời nhận đƣợc ngày đƣợc ổn định Để giúp ngƣời dân yên tâm sản xuất, tích cực áp dụng tiến khoa học kỷ thuật vào sản xuất cần phải mở rộng thêm nhiều kênh thị trƣờng tiêu thụ sản ph m Bên cạnh cần tìm kiếm hợp đồng tiêu thụ sản ph m nhằm cung cấp cách thƣờng xuyên lien tục UBND xã tổ chức khác đứng tìm kiếm ký kết hợp đồng, bao tiêu sản ph m với giá hợp lý ổn định để ngƣời dân yên tâm đầu tƣ sản xuất Khuyến khích tơt chức, cá nhân, thành phần kinh tế, thành sở chế biến sản ph m từ lạc để nơng dân vừa tiêu thụ đƣợc lạc lại vừa tạo thêm công ăn việc làm, giải thất nghiệp tạm thời cho ngƣời dân, tăng thu nhập cho họ Thƣờng xuyên dự báo xu hƣớng, nhu cầu giá thị trƣờng, giúp nơng dân có định đắn sản xuất chũng nhƣ tiêu thụ lạc, tránh tƣ thƣơng ép giá 3.4.3.7 Giải pháp khuyến nông Hệ thống khuyến nơng từ xã đến xóm hoạt động hiệu cịn chƣa cao, để phát huy vai trị cán khuyến nông cần tăng cƣờng công tác tập huấn, chuyển giao tiến khoa học kỷ thuật sản xuất nơng nghiệp nói chung, sản xuất lạc nói riêng tới hộ xã Cơng tác khuyens nông cần đƣợc tôt chức tập huấn đến xóm, hộ gia đình, phổ biến kỷ thuật gieo trồng lạc, chuyển giao khoa học kỷ thuật trồng lạc tới hộ gia đình 67 Để làm tốt nhiệm vụ mình, cán khuyến nơng xã cần phải phát huy tốt mối quan hệ với trạm khuyến nông huyện, viện, quan nghiên cứu để cung cấp kịp thời giống có suất, chất lƣợng cao tiến khoa học kỷ thuật vấn để sản xuất lạc tới hộ gia đình Với giống cho suất cao, song yêu cầu quy trình kỷ thuật khắt khe nhƣ yêu cầu đầu tƣ thâm canh cao Vì vậy, đƣa giống cán khuyến nông cần phải tổ chức lớp tập huấn để phổ biến quy trình kỷ thuật nhƣ yêu cầu đầu tƣ chi phí cho nơng dân để họ thực theo quy trình kỷ thuật, tránh tình trạng ngƣời nơng dân sử dụng giống nhƣng lại đầu tƣ rập theo khuôn theo giống cũ, làm cho suất giảm mà chất lƣợng cao đƣợc Bên cạnh đó, cán khuyến nơng cần phải phối hợp với trạm khuyến nông để tổ chức buổi họp thảo chun đề, xây dựng mơ hình trình diễn, mơ hình sản xuất tiên tiến để hƣớng dẫn bà kỷ thuật gieo trồng, chăm sóc… để ngƣời dân hƣởng ứng tham gia, tăng thêm tính thuyết phục cho bà Ngồi ra, ban khuyến nơng cần phải tăng cƣờng tuyên truyền, phổ biến thong tin tiến kỷ thuật, thong tin thị trƣờng giá nhiều hình thức nhƣ qua truyền thanh, sách báo… có dự đốn, dự báo thời tiết, khí hậu để giúp ngƣời dân bố trí sản xuất hợp lý, tránh đƣợc thiệt hại thiên nhiên gây Ngồi ra, ban khuyến nơng cịn xây dựng câu lạc khuyến nơng, có câu lạc ngƣời sở thích với hình thức lấy nông dân để dạy cho nông dân để họ tự giúp phát triển sản xuất lạc, nhằm nâng cao hiệu kinh tế từ sản xuất lạc, cải thiện sống họ Và đặc biệt quan tâm tới hộ nghèo, thƣờng xuyên thăm hỏi, lắng nghe giúp đở kịp thời giúp họ tháo gở vƣớng mắc sản xuất nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lạc UBND xã cần có sách thù lao hợp lý nhằm động viên mang lại lƣới khuyến nông từ xã đến xóm phối hợp làm việc ngày có hiệu trách nhiệm hơn, để học ngày xứng đáng chổ dựa tin cậy cho ngƣời sản xuất nông nghiệp đặc biệt hộ sản xuất lạc 68 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 KẾT LUẬN Qua nghiên cứu tìm hiểu tình hình sản xuất lạc địa phƣơng đƣa số kết luận sau: Một qua điều tra tìm hiểu thực trạng sản xuất lạc xã Quang Thành ta thấy lạc trồng phát triển vùng hàng hố xã Với điều kiện thời tiết khí hậu khắc nghiệt, với đất đai bạc mầu phù hợp loại trồng nhƣ việc mang lại hiệu kinh tế cao loại trồng Chính mà so với vùng khác, giá trị nhƣ hiệu mà lạc mang lại thấp nhƣng xã Quang Thành, cải thiện lớn Chính nhờ lạc mà sống ngƣời dân nơi bƣớc đƣợc cải thiện, số hộ nghèo đói giảm nhiều so với trƣớc Bên cạnh việc giá trị mang lại cơng lao động lớn, phát triển lạc cịn tạo thêm công ăn việc làm cho nhiều lao động nhàn rỗi lúc nơng nhàn Lạc cịn trồng cải tạo đất tốt, đặc biệt loại đất cát bạc mầu địa phƣơng Hai hàng năm, giá trị sản xuất thu đƣợc từ lạc lớn, lại đƣợc tăng lên qua năm năm 2013 giá trị sản xuất thu đƣợc từ lạc chiếm 33,01% tổng giá trị thu đƣợc từ trồng trọt Điều chứng tỏ lạc trồng phát triển vùng Riêng hộ nông dân, lạc mang lại nguồn thu nhập tổng giá trị thu nhập từ trồng trọt Với hộ nông dân đây, nhiều loại trồng đƣợc đƣa vào trồng, nhƣng diện tích loại mang lại hiệu thấp ngày giảm dần thay vào đó, diện tích lạc ngày tăng lên Ba sản xuất lạc mang đặc trƣng sản xuất nơng nghiệp, chịu tác động nhiều yếu tố khác nhƣ giống, chi phí đầu tƣ, kỹ thuật chăm sóc, thị trƣờng tiêu thụ lạc Các yếu tố ảnh hƣởng đến suất, hiệu kinh tế thu đƣợc từ Nhìn chung điều kiện thuận lợi cho việc phát 69 triển sản xuất lạc nhƣng cần số cải thiện giúp đở từ cấc cấp quyền việc hỗ trợ vấn đề giống đầu sau thu hoạch Bốn vấn đề tiêu thu lạc hộ nơng dân cịn vấn đề khó khăn, ngƣời dân chủ yếu bán lạc cho tƣ thƣơng nhà, kênh tiêu thu hộ, song họ nhận đƣợc lại thấp nhiều so với giá thị trƣờng Năm sở hạ tầng, đặc biệt hệ thống kênh mƣơng, đ đƣợc cải thiện nhiều so với năm trƣớc song chƣa đủ để đáp ứng nhu cầu sản xuất cho ngƣời dân Hệ thống mƣơng tƣới, mƣơng tiêu thƣa thớt, số đƣợc xây dựng nhƣng chƣa vào hoạt động, điều gây khó khăn cho phát triển sản xuất nông nghiệp, đặc biệt lạc trồng cần nƣớc nhƣng lại dễ bị úng mƣa to UBND xã nhƣ hộ nông dân cần phải có biện pháp nhằm khắc phục khó khăn, để nâng cao hiệu kinh tế 3.2 KIẾN NGHỊ * Với địa phƣơng: UBND xã cần có chế độ ƣu đãi hợp lý cán khuyến nơng để khuyến khích họ làm việc có hiệu Hơn nữa, hệ thống khuyến nông xã cịn ít, hoạt động lại khơng thƣờng xun, cần phải tăng cƣờng cán khuyến nơng, đặc biệt khuyến khích để tăng cƣờng khuyến nơng tự nguyện Bên cạnh đó, xã cần có sách nhằm khuyến khích ngƣời dân thành lập hội ngƣời sở thích Đặc biệt năm tới xã cần phải đầu tƣ nhiều để phát triển sở hạ tầng, hệ thống kênh mƣơng cần đƣợc đảm bảo để đáp ứng đầy đủ nhu cầu cho sản xuất nơng nghiệp Tích cực tìm kiếm đối tác bên ngồi nhằm bao tiêu sản ph m cho ngƣời dân, cho ngƣời vay vốn, đặc biệt hộ nghèo mà không cần chấp, cho vay vật tƣ nơng nghiệp * Với ngƣời nơng dân: 70 Các hộ phải tích cực áp dụng tiến kỹ thuật mới, tăng cƣờng đầu tƣ cho lạc, cần phải đầu tƣ cho phát triển chăn nuôi nhằm tăng lƣợng phân chồng cho trồng trọt Tham gia đầy đủ lớp tập huấn kỹ thuật ban khuyến nông xã nhƣ trạm khuyến nông huyện tổ chức nhằm nâng cao trình độ kỹ thuật Tích cực học hỏi hộ sản xuất tiên tiến để có thểm kiến thức cho phát triển sản xuất, đặc biệt sản xuất lạc Tích cực tìm hiểu thơng tin thị trƣờng giá cả, nhằm có kiến thức thêm thị trƣờng, tránh bị tƣ thƣơng ép cấp, ép giá Ngƣời dân nơi nên trồng giống lạc L14 giống lac mang lại hiệu kinh tế cao mà chất lƣợng sản ph m giống lạc tốt, đƣợc ngƣời tiêu dùng ƣa chuộng nên bán đƣợc giá 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Mạnh Cƣờng (1994), Một số đặc điểm hình thái sinh lý giống lạc suất cao, hướng cải thiện suất lạc việt nam, Luận án phó tiến sỹ KHNN, viện Khoa học Kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam, Hà nội, tr125 GS.TS Ngơ Đình Giao (1997), Kinh tế học vi mô, NXB giáo dục Hà Nội Nguyễn Thế Hùng (2002), Lạc Kỹ thuật thâm canh, NXB Nơng Nghiệp, Hà Nội Tạp chí thơng tin khoa học công nghệ Thừa Thiên Huế(2005) – lúa hay lạc Trần văn Minh ( 2004), đánh giá giá trị dinh dưỡng Lạc Hội nghị CNSH toàn quốc lần năm 2004 UBND Xã Quang Thành, Ban thống kê xã Quang Thành, Báo cáo tình hình kinh tế xã hội Xã Quang Thành – Thực trạng dân số lao động xã năm 2013 UBND xã Quang Thành, Báo cáo tình hình kinh tế xã hội năm 2013, phương hướng cho năm 2014 Vũ Đình Hịa Bùi Thế Hùng (dịch), Nguồn dinh dưỡng loài người, tài liệu FAO(1995), NXB Nông Nghiệp http://www.chonongnghiep.com/forum.aspx?g=posts&t=271 http://sonongnghiephatinh.gov.vn/news2157/Ky-thuat-va-cham-soc-trong-lacXuan-2013.htm 10 http://www.vietlinh.vn/library/agriculture_plantation/lac_kithuat.asp 72 PHIẾU PHỎNG VẤN NÔNG HỘ Ngƣời vấn: Nguyễn Tuấn Phong Ngày vấn: Ngày tháng .năm 2014 Địa chỉ: Xóm , xã Quang Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An I- Thông tin chung hộ điều tra Họ tên chủ hộ: Giới tính:  Nữ  Nam Tuổi: .tuổi Trình độ học vấn chủ hộ:  Trung học  Sơ cấp  Trung cấp  Cao đẳng  Đại học đại học Hộ thuộc diện  Nghèo  Trung bình  Khá Số kh u: kh u Số lao động: lao động Số lao động nam : …………… ngƣời Số lao động nữ : …………… ngƣời Các nguồn thu nhập năm gia đình: TT Khoản mục ĐVT Tổng thu nhập Triệu đồng Từ trồng trọt Triệu đồng Từ chăn nuôi Triệu đồng Từ phi nông nghiệp Triệu đồng Từ nguồn thu khác Triệu đồng II Tình hình sản xuất lạc Diện tích đất nơng nghiệp gia đình……………sào Diện tích trồng lạc hộ gia đình: sào Vụ đơng xn:………………… sào Vụ hè thu:…………………… sào a Số lƣợng Năng suất lạc bình qn: Vụ Đơng Xn: tạ/ sào Vụ Hè Thu: tạ/ sào Sản lƣợng bình qn vụ: Vụ Đơng Xuân: tạ Vụ Hè Thu: tạ Kỹ thuật trồng chăm sóc lạc gia đình từ:  Lớp tập huấn  Tự tìm hiểu  Học hỏi lẫn  Khác Ai ngƣời cung cấp giống cho gia đình? Gia đình thƣờng trồng giống lạc gì? Gia đình có đƣợc tập huấn kỹ thuật trồng lạc không?  Khơng  Có Lớp tập huấn tổ chức? Gia đình trồng lạc có đƣợc hỗ trợ khơng?  Khơng  Có (cụ thể): Theo ơng/bà thuận lợi gia đình trồng lạc gì?  Đất đai Đầu vào  Kỹ thuật  Lao động Thời tiết  Giống Tiêu thụ  Vốn Khác (cụ thể): 10 Theo ơng/bà khó khăn gia đình trồng lạc gì?  Đất đai  Đầu vào  Kỹ thuật  Lao động  Thời tiết  Giống b  Tiêu thụ  Vốn Khác (cụ thể): Trong đó, khó khăn lớn mà gia đình gặp phải gì? 11 Gia đình tiêu thụ lạc cách nào?  Qua ngƣời thu gom  Qua ngƣời bán buôn  Trực tiếp cho ngƣời tiêu dùng  Khác 12 Từ chuyển sang trồng lạc, kinh tế gia đình có đƣợc cải thiện khơng?  Cải thiện  Cải thiện bình thƣờng  Cải thiện đáng kể 13 Chi phí cho sản xuất sào lạc hộ gia đình năm 2013 Đơn giá(đồng) Chi Tiêu ĐVT T.tiền (đồng) SL (kg) Vụ Đông Vụ Hè Vụ Đông Vụ Hè Vụ Đông Vụ Hè xuân thu xuân thu xn thu 1.Chi phí trung gian - Gíơng - Đạm - Phân chuồng - Lân - Kali - NPK - Vôi - Nilon - Thuốc BVTV - Gieo cấy, thu hoạch - Chi phí khác (cuốc,liềm) 2.Chi phí lao động hộ - Cày, bừa, làm đất c 15 Sản lƣợng lạc sau thu hoạch gia đình sẻ làm gì?  Bán buôn  Đại lý thu mua  Để dùng  Tƣ thƣơng thu mua 16 Gia đình lấy vốn đâu để đầu tƣ cho vụ lạc  Vốn dự trử  Vốn vay 17 Chi phí cho sản xuất sào lúa hộ gia đình năm 2013 Đơn giá(đồng) Chi Tiêu ĐVT Vụ Đơng xn Vụ Hè thu 1.Chi phí trung gian - Gíơng - Đạm - Phân chuồng - Lân - Kali - NPK - Vôi - Nilon - Thuốc BVTV - Gieo cấy, thu hoạch - Chi phí khác (cuốc, liềm) 2.Chi phí lao động hộ - Cày, bừa, làm đất d SL(kg) Vụ Đông xuân Vụ Hè thu T.tiền(đồng) Vụ Đông xuân Vụ Hè thu 18 Chi phí cho sản xuất sào ngơ hộ gia đình năm 2013 Đơn giá(đồng) Chi Tiêu ĐVT T.tiền(đồng) SL(kg) Vụ Vụ Hè Vụ Vụ Hè Vụ Vụ Hè Đông thu Đông thu Đơng thu xn xn xn 1.Chi phí trung gian - Gíơng - Đạm - Phân chuồng - Lân - Kali - NPK - Vôi - Nilon - Thuốc BVTV - Gieo cấy, thu hoạch - Chi phí khác (cuốc, liềm) 2.Chi phí lao động hộ - Cày, bừa, làm đất Xin chân thành cám ơn Ông (Bà) giành thời gian cho buổi vấn Kính chúc Ơng (Bà) đại gia đình sức khỏe, hạnh phúc thành công! Quang Thành, Ngày .tháng .năm 2013 Ngƣời trả lời e ... dân canh tác lạc xã Quang Thành – huyện Yên Thành – tỉnh Nghệ An 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài 2.1.2.1 Phạm vi nội dung Đề tài tập chung đánh giá sản xuất lạc hiệu kinh tế sản xuất lạc xã Quang. .. – huyện Yên Thành – tỉnh Nghệ An, từ tìm ngun nhân chủ yếu ảnh hƣởng đến hiệu kinh tế sản xuất lạc thời gian qua - Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lạc xã Quang. .. Quang Thành - huyện Yên Thành - tỉnh Nghệ An ” MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu thực trạng sản xuất hiệu kinh tế sản xuất lạc xã Quang Thành – huyện Yên Thành – tỉnh Nghệ