Thông tin tài liệu
LỜI CẢM ƠN Trong q trình hồn thành khóa luận này, nhận giúp đỡ, quan tâm quý báu nhiều tập thể cá nhân Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo, TS Trần Ngọc Hùng người trực tiếp hướng dẫn tạo điều kiện tốt cho q trình thực tập đến hồn thành đề tài Nhân dịp này, xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo, lãnh đạo trường Đại học Vinh, Ban chủ nhiệm khoa Nông Lâm Ngư, tổ môn Nuôi trồng thủy sản tạo điều kiện giúp đỡ mặt cho tơi suốt q trình học tập trường, truyền dạy cho kiến thức, kinh nghiệm quý báu năm qua Tôi xin chân thành cảm ơn bác, cô, anh, chị sở quan tâm tạo điều kiện nhiệt tình giúp đỡ tơi suốt trình thực tập làm đề tài tốt nghiệp Công ty TNHH Thông Thuận Cuối xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ, động viên suốt khố học Vinh, tháng năm 2012 Sinh viên Hồng Đăng Trung MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 12 1.1 Một số đặc điểm sinh học tôm He chân trắng 12 1.1.1 Hệ thống phân loại 12 1.1.2 Đặc điểm phân bố 13 1.1.3 Đặc điểm sinh học sinh sản tôm He chân trắng 13 1.1.4 Đặc điểm phát triển giai đoạn ấu trùng tôm He chân trắng 16 1.1.5 Nhu cầu dinh dưỡng tôm He chân trắng 20 1.1.5.1 Protein 20 1.1.5.2 Lipid 21 1.1.5.3 Carbohydrate 22 1.1.5.4.Vitamin 22 1.2 Tình hình nghiên cứu số loại thức ăn sống ương nuôi ấu trùng tôm He 23 1.2.1 TẢO TƯƠI 24 1.2.2 Artemia 25 1.3 Tình hình nghiên cứu sản xuất giống tôm He 26 1.3.1 Sơ lược lịch sử phát triển nghề nuôi tôm giới 26 1.3.2 Sơ lược lịch sử phát triển nghề nuôi tôm Việt Nam 28 1.4 Tình hình nghiên cứu ảnh hưởng mật độ phần ăn đến thời gian biến thái tỷ lệ sống ấu trùng tôm He chân trắng 31 1.4.1 Tình hình nghiên cứu ảnh hưởng mật độ đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng tôm He chân trắng 31 1.4.2 Tình hình nghiên cứu ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng tôm He chân trắng 31 CHƯƠNG VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 2.1 Đối tượng nghiên cứu 33 2.2 Vật liệu, thiết bị, dụng cụ sử dụng nghiên cứu 33 2.3 Nội dung nghiên cứu 33 2.4 Phương pháp nghiên cứu 33 2.4.1 Phương pháp Bố trí thí nghiệm 33 2.5 Phương pháp xử lý số liệu 37 2.6 Thời gian địa điểm nghiên cứu 37 2.6.1 Thời gian nghiên cứu 37 2.6.2 Địa điểm nghiên cứu 37 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 3.1 Kết theo dõi yếu tố môi trường trình thí nghiệm 38 3.1.1 Nhiệt độ nước độ mặn 38 3.1.2 Độ pH hàm lượng NH 4+/NH3 41 3.2 Ảnh hưởng mật độ đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng CTTĂ khác 43 3.2.1 Ảnh hưởng mật độ CTTĂ1 lên tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng 43 3.2.2 Ảnh hưởng mật độ CTTĂ2 lên tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng 46 3.3 Ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ ương nuôi khác 50 3.3.1 Ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 50 3.3.2 Ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 52 3.3.3 Ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 55 3.4 Ảnh hưởng tương tác công thức thức ăn mật độ lên tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng…… …48 3.4.1 Ảnh hưởng tương tác công thức thức ăn mật độ lên tỷ lệ sống ấu trùng Zoea tôm He chân trắng 57 3.4.2 Sự tương tác công thức thức ăn mật độ ảnh hưởng lên thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng 59 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 62 Kết luận 62 Kiến nghị 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 MỤC LỤC ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED DANH MỤC BẢNG ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED PHỤ LỤC 66 DANH MỤC VIẾT TẮT THCH ctv CT CTTĂ1 CTTĂ2 M Z mđ N 10 TNHH 11 NTTS 12 PL 13 TĂTH 14 L 15 tb/ml 16 Ts 17 TSL 18 TS 19 SL PL 20 ‰ 21 ĐHTS 22 NCNTTS 23 NCTS 24 ĐBSCL Tôm he Chân Trắng Cộng tác viên Công thức Công thức thức ăn Công thức thức ăn Mysis Zoea Mật độ Nauplius Trách nhiệm hữu hạn Nuôi trồng thuỷ sản Postlarvae Thức ăn tổng hợp Lít Tế bào /ml Tiễn sĩ Tỷ lệ sống Thuỷ sản Sản lương postlarvae Độ mặn Đại học thủy sản Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản Nghiên cứu thủy sản Đồng song cửu long DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1 Các đặc điểm phân biệt ấu trùng giai đoạn Zoea 19 Bảng 1.2 Hàm lượng axit béo cần có thức ăn tôm 21 Bảng 1.3 Thành phần dinh dưỡng vi tảo tính theo khối lượng khơ tế bào 24 Bảng 1.4 Tình hình sản xuất tôm giống Việt Nam 30 Bảng 3.1 Kết theo dõi nhiệt độ độ mặn 38 Bảng 3.2 Biến động yếu tố pH NH4+/NH3 41 Bảng 3.3 Ảnh hưởng mật độ CTTĂ1 lên tỷ lệ sống ấu trùng Zoea tôm He chân trắng 44 Bảng 3.4 Ảnh hưởng mật độ CTTĂ1 lên thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng 45 Bảng 3.5 Ảnh hưởng mật độ CTTĂ2 lên tỷ lệ sống ấu trùng Zoea tôm He chân trắng 47 Bảng 3.6 Ảnh hưởng mật độ CTTĂ2 lên thời gian biến thái ấu trung Zoea tôm He chân trắng…………………………………………… …………39 Bảng 3.7 Ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 50 Bảng 3.8 Ảnh hưởng thức ăn đến thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 51 Bảng 3.9 Ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 53 Bảng 3.10 Ảnh hưởng thức ăn đến thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 54 Bảng 3.11 Ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 55 Bảng 3.12 Ảnh hưởng thức ăn đến thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 56 Bảng 3.13 Ảnh hưởng tương tác công thức thức ăn mật độ lên tỷ lệ sống ấu trùng Zoea tôm He chân trắng 58 Bảng 3.14 Sự tương tác công thức thức ăn mật độ ảnh hưởng lên thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng 60 DANH MỤC HÌNH Trang Hình 1.1 Hình thái ngồi tơm He chân trắng 12 Hình 1.2 Các giai đoạn buồng trứng tôm He chân trắng 15 Hình 1.3 Hoạt động giao vĩ 16 Hình 1.4 Zoea1 18 Hình 1.5 Zoea 18 Hình 1.6 Zoea 19 Hình 1.7 Artemia 26 Hình 2.1 Sơ đồ khối nghiên cứu 34 Hình 3.1 Ảnh hưởng mật độ CTTĂ1 lên tỷ lệ sống ấu trùng Zoea He chân trắng 45 Hình 3.2 Ảnh hưởng mật độ CTTĂ lên thời gian biến thái ấu trùng trắng……………………………………………………………………… 46 Hình 3.3 Ảnh hưởng mật độ CTTĂ2 lên tỷ lệ sống ấu trùng Zoea tôm He chân trắng………………………………………………………………38 Hình 3.4 Ảnh hưởng mật độ CTTĂ2 đến thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng 49 Hình 3.5 Ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 1……………………………………………………………… 42 Hình 3.6 Ảnh hưởng thức ăn đến thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 1………… … …………………………………….43 Hình 3.7 Ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 2…………………………………………………………… …44 Hình 3.8 Ảnh hưởng thức ăn đến thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 54 Hình 3.9 Ảnh hưởng thức ăn đến tỷ lệ sống ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 55 Hình 3.10 Ảnh hưởng thức ăn đến thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng mật độ 56 Hình 3.11 Ảnh hưởng công thức thức ăn mật độ lên tỷ lệ sống ấu trùng Zoea tôm He chân trắng 59 Hình 3.12 Ảnh hưởng cơng thức thức ăn mật độ lên thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng 61 MỞ ĐẦU Việt Nam đất nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm, có bờ biển kéo dài 3.260 km, có 12 đầm phá eo vịnh, có 112 cửa lạch có 600.000 vùng triều Đó điều kiện thuận lợi cho phát triển nghề thủy sản nói chung nghề ni trồng thủy sản nói riêng [15] Với tiềm lớn NTTS, với 500.000 diện tích bao gồm nước mặn, nước lợ nước ngọt, khí hậu thời tiết đa dạng tạo cho NTTS với nhiều loài thủy sản phong phú co nhiều lồi có giá trị kinh tế cao Mục tiêu “Phát triển NTTS nhằm đảm bảo an ninh thực phẩm tạo nguồn nguyên liệu chủ yếu cho xuất khẩu” định 224/1999/QĐ – TTG phủ, NTTS, tơm xác đinh đối tượng nuôi chủ lực [19] Thời gian gần đây, với lợi nhuận mà nghề nuôi tôm mang lại thực thúc đẩy nhiều người mạnh dạn đầu tư công nghiệp với quy mô lớn đối tượng tôm He chân trắng (Penaeus vannamei) Tuy nhiên thực tế khơng mong muốn việc quy hoạch quản lý không đồng với phát triển nghề nuôi mà chất lượng sản lượng tôm nuôi không đạt u cầu, bên cạnh cịn xảy tượng dịch bệnh ô nhiễm môi trường Đồng thời, vấn đề thị trường với rào cản xuất khiến việc tiêu thụ sản phẩm trở nên khó khăn nhiều so với năm trước Chính vậy, yêu cầu đặt cho nghề nuôi tôm nước ta phải sản xuất giống có chất lượng tốt, chủ động số lượng đáp ứng nhu cầu ao nuôi tôm Tôm He chân trắng có nhiều ưu điểm như: Tốc độ tăng trưởng nhanh, chu kỳ ni ngắn có sức chịu đựng tốt với biến động môi trường Thực tế sản 10 Total Total Total Total 68.4867 2.45635 65.5300 64.5300 62.1300 Total 64.0633 1.74738 69.6133 5.60216 70.9467 6.24293 3 67.3900 5.55546 Total 69.3167 5.26562 82.8000 9.61665 2 82.3000 7.49533 79.4000 8.76812 Total 81.5000 6.91404 74.4000 10.02677 2 76.4000 7.19835 73.5000 9.41866 Total 74.7667 7.06933 70.3850 6.86601 2 69.3850 6.86601 68.0100 8.31558 Total 69.2600 5.81585 75.8617 8.95209 76.0283 8.02932 73.6367 8.53848 Total 75.1756 8.07675 18 88 Multiple Comparisons Dependent Variable:TLS,Z3 (I) (J) 95% Confidence Interval 1=MD1, 1=MD1, LSD 2=MD2, 2=MD2, Mean Difference 3=MD3 3=MD3 (I-J) Std Error Sig Lower Bound Upper Bound 6.7333* 62120 000 5.3009 8.1658 12.2400* 62120 000 10.8075 13.6725 -6.7333* 62120 000 -8.1658 -5.3009 5.5067* 62120 000 4.0742 6.9391 -12.2400* 62120 000 -13.6725 -10.8075 -5.5067* 62120 000 -6.9391 -4.0742 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 1.158 * The mean difference is significant at the 05 level 89 M1 Descriptive Statistics Dependent Variable:TLS,M1 1=block 1=CTT 1=MD1, 1,2=bloc A1,2=C 2=MD2, k2,3=blo TTA2 3=MD3 ck3 1 Total 2 Mean Std Deviation N 82.1200 84.1200 81.9200 Total 82.7200 1.21655 77.2700 73.6000 74.7300 Total 75.2000 1.87960 68.2600 69.2600 68.9800 Total 68.8333 51588 75.8833 7.03328 75.6600 7.64118 3 75.2100 6.48334 Total 75.5844 6.12865 70.1600 72.1600 67.0200 Total 69.7800 2.59098 60.1700 62.5000 58.0300 90 Total Total Total Total 60.2333 2.23567 51.3500 49.3500 52.6800 Total 51.1267 1.67620 60.5600 9.41106 61.3367 11.44941 3 59.2433 7.24659 Total 60.3800 8.29954 76.1400 8.45700 2 78.1400 8.45700 74.4700 10.53589 Total 76.2500 7.31508 68.7200 12.09153 2 68.0500 7.84889 66.3800 11.80868 Total 67.7167 8.40314 59.8050 11.95718 2 59.3050 14.07850 60.8300 11.52584 Total 59.9800 9.76156 68.2217 11.20961 68.4983 11.71913 67.2267 10.69107 Total 67.9822 10.54913 18 91 Multiple Comparisons Dependent Variable:TLS,M1 (I) (J) 95% Confidence Interval 1=MD1, 1=MD1, LSD 2=MD2, 2=MD2, Mean Difference 3=MD3 3=MD3 (I-J) Std Error Sig Lower Bound Upper Bound 8.5333* 1.15786 000 5.8633 11.2034 16.2700* 1.15786 000 13.6000 18.9400 -8.5333* 1.15786 000 -11.2034 -5.8633 7.7367* 1.15786 000 5.0666 10.4067 -16.2700* 1.15786 000 -18.9400 -13.6000 -7.7367* 1.15786 000 -10.4067 -5.0666 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 4.022 * The mean difference is significant at the 05 level 92 2.6 Bảng phân tích SPSS nhân tố công thức thức ăn mật độ lên thời gian biến thái sống ấu trùng Zoea, với mức ý nghĩa 0,05 Pairwise Comparisons Dependent Variable:TGBT, Z1 (I) (J) 1=CTT 1=CTT A1,2=C A1,2=C 95% Confidence Interval for Differencea Mean Difference (I-J) Sig.a TTA2 TTA2 Std Error Lower Bound Upper Bound -3.000* 307 000 -3.708 -2.292 3.000* 307 000 2.292 3.708 -4.056* 364 000 -4.896 -3.215 4.056* 364 000 3.215 4.896 Z2 Z3 Lower Bound Upper Bound -5.722* 406 000 -6.659 -4.785 * 406 000 4.785 6.659 5.722 Based on estimated marginal means * The mean difference is significant at the 05 level a Adjustment for multiple comparisons: Least Significant Difference (equivalent to no adjustments) 93 Z1 Descriptive Statistics Dependent Variable:TGBT,Z1 1=block 1=CTT 1=MD1, 1,2=bloc A1,2=C 2=MD2, k2,3=blo TTA2 3=MD3 ck3 1 Total 2 Mean Std Deviation N 24.0000 23.5000 24.5000 Total 24.0000 50000 24.5000 23.0000 25.0000 Total 24.1667 1.04083 26.5000 26.0000 26.0000 Total 26.1667 28868 25.0000 1.32288 24.1667 1.60728 3 25.1667 76376 Total 24.7778 1.20185 26.0000 25.0000 25.5000 Total 25.5000 50000 28.0000 29.0000 29.0000 Total 28.6667 57735 94 Total Total Total 28.0000 29.5000 30.0000 Total 29.1667 1.04083 27.3333 1.15470 27.8333 2.46644 3 28.1667 2.36291 Total 27.7778 1.83901 25.0000 1.41421 2 24.2500 1.06066 25.0000 70711 Total 24.7500 93541 26.2500 2.47487 2 26.0000 4.24264 27.0000 2.82843 Total 26.4167 2.57714 27.2500 1.06066 2 27.7500 2.47487 28.0000 2.82843 Total 27.6667 1.77951 26.1667 1.69312 26.0000 2.73861 26.6667 2.27303 Total 26.2778 2.15722 18 95 Multiple Comparisons Dependent Variable:TGBT,Z1 (I) (J) 95% Confidence Interval 1=MD1, 1=MD1, LSD 2=MD2, 2=MD2, Mean Difference 3=MD3 3=MD3 (I-J) Std Error Sig Lower Bound Upper Bound -1.6667* 37577 002 -2.5332 -.8001 -2.9167* 37577 000 -3.7832 -2.0501 1.6667* 37577 002 8001 2.5332 -1.2500* 37577 010 -2.1165 -.3835 2.9167* 37577 000 2.0501 3.7832 1.2500* 37577 010 3835 2.1165 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 424 * The mean difference is significant at the 05 level 96 Z2 Descriptive Statistics Dependent Variable:TGBT,Z2 1=block 1=CTT 1=MD1, 1,2=bloc A1,2=C 2=MD2, k2,3=blo TTA2 3=MD3 ck3 1 Total 2 Mean Std Deviation N 25.0000 25.5000 26.0000 Total 25.5000 50000 26.0000 26.5000 28.0000 Total 26.8333 1.04083 27.0000 28.0000 29.0000 Total 28.0000 1.00000 26.0000 1.00000 26.6667 1.25831 3 27.6667 1.52753 Total 26.7778 1.32550 28.5000 27.0000 28.0000 Total 27.8333 76376 30.5000 32.0000 30.0000 Total 30.8333 1.04083 97 Total Total Total 34.0000 33.0000 34.5000 Total 33.8333 76376 31.0000 2.78388 30.6667 3.21455 3 30.8333 3.32916 Total 30.8333 2.70416 26.7500 2.47487 2 26.2500 1.06066 27.0000 1.41421 Total 26.6667 1.40238 28.2500 3.18198 2 29.2500 3.88909 29.0000 1.41421 Total 28.8333 2.38048 30.5000 4.94975 2 30.5000 3.53553 31.7500 3.88909 Total 30.9167 3.29267 28.5000 3.31662 28.6667 3.09300 29.2500 2.89396 Total 28.8056 2.93628 18 98 Multiple Comparisons Dependent Variable:TGBT,Z2 (I) (J) 95% Confidence Interval 1=MD1, 1=MD1, LSD 2=MD2, 2=MD2, Mean Difference 3=MD3 3=MD3 (I-J) Std Error Sig Lower Bound Upper Bound -2.1667* 44618 001 -3.1956 -1.1378 -4.2500* 44618 000 -5.2789 -3.2211 2.1667* 44618 001 1.1378 3.1956 * 44618 002 -3.1122 -1.0544 4.2500* 44618 000 3.2211 5.2789 2.0833* 44618 002 1.0544 3.1122 -2.0833 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 597 * The mean difference is significant at the 05 level 99 Z3 Descriptive Statistics Dependent Variable:TGBT,Z3 1=block 1=CTT 1=MD1, 1,2=bloc A1,2=C 2=MD2, k2,3=blo TTA2 3=MD3 ck3 1 Total 2 Mean Std Deviation N 25.5000 26.0000 26.5000 Total 26.0000 50000 27.0000 28.0000 28.0000 Total 27.6667 57735 28.5000 29.5000 31.0000 Total 29.6667 1.25831 27.0000 1.50000 27.8333 1.75594 3 28.5000 2.29129 Total 27.7778 1.75198 29.0000 29.5000 31.0000 Total 29.8333 1.04083 32.0000 35.0000 36.0000 Total 34.3333 2.08167 100 Total Total Total 36.0000 37.0000 36.0000 Total 36.3333 57735 32.3333 3.51188 33.8333 3.88373 3 34.3333 2.88675 Total 33.5000 3.12250 27.2500 2.47487 2 27.7500 2.47487 28.7500 3.18198 Total 27.9167 2.22299 29.5000 3.53553 2 31.5000 4.94975 32.0000 5.65685 Total 31.0000 3.89872 32.2500 5.30330 2 33.2500 5.30330 33.5000 3.53553 Total 33.0000 3.75500 29.6667 3.79034 30.8333 4.25049 31.4167 3.95495 Total 30.6389 3.83408 18 101 Multiple Comparisons Dependent Variable:TGBT,Z3 (I) (J) 95% Confidence Interval 1=MD1, 1=MD1, 2=MD2, 2=MD2, Mean Difference (I- LSD 3=MD3 3=MD3 -3.0833* 49768 000 -4.2310 -1.9357 -5.0833* 49768 000 -6.2310 -3.9357 3.0833 * 49768 000 1.9357 4.2310 -2.0000* 49768 004 -3.1477 -.8523 5.0833* 49768 000 3.9357 6.2310 2.0000* 49768 004 8523 3.1477 J) Std Error Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 743 * The mean difference is significant at the 05 level 102 Sig Lower Bound Upper Bound ... khóa luận:? ?Ảnh hưởng mật độ thức ăn lên thời gian biến thái tỷ lệ sống ấu trùng tôm He chân trắng (Penaeus vannamei) giai đoạn Zoea Công ty TNHH Thông Thuận xã Vĩnh Tân – Tuy Phong – Bình Thuận? ??... tôm He chân trắng giai đoạn Zoea - Ảnh hưởng công thức thức ăn lên thời gian biến thái tỷ lệ sống ấu trùng tôm He chân trắng giai đoạn Zoea - Sự tương tác thức ăn mật độ ương nuôi lên tỷ lệ sống. .. hưởng mật độ CTTĂ1 lên tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng 43 3.2.2 Ảnh hưởng mật độ CTTĂ2 lên tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng Zoea tôm He chân trắng
Ngày đăng: 16/09/2021, 16:55
Xem thêm:
