TIỂU LUẬN XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM “ TRÀ MẬN ANH ĐÀO” CỦA HÃNG TRÀ SỮA GONG CHA

MARKETING CĂN BẢN BÀI TẬP LỚN – NHÓM 06 CHỦ ĐỀ: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM “ TRÀ MẬN ANH ĐÀO” CỦA HÃNG TRÀ SỮA GONG CHA THÀNH VIÊN NHÓM: 1, Lương Phương Linh 2, Hà Hạnh Nhi 3, Hoàng Thị Huyền 4, Bùi Kim Ngân 5, Phạm Văn Tiến 6, Nông Diệu Oanh 7, Trần Thị Ly 8, Lê Anh Thư I Tổng quan công ty TNHH Golden Trust – đơn vị nhượng quyền độc quyền Gong Cha Việt Nam Thương hiệu Gong Cha Đối với nhiều bạn trẻ đam mê ẩm thực, trà sữa, hẳn khơng xa lạ tên trà sữa Gong Cha Nhưng có lẽ có nhiều bạn trẻ chưa biết ý nghĩa tên Gong Cha Tên gọi Gong Cha xuất phát từ ý nghĩa tiếng Hoa trà cung đình Thời xưa, loại trà tốt thường vị hoàng thân quý tộc ngự dùng Ngày nay, Gong Cha mong muốn phục vụ loại trà tốt cho thực khách, tên gọi thương hiệu Kể từ năm 2006 thành lập Đài Loan, chuỗi cửa hàng Gong Cha mở rộng khắp 19 quốc gia với 1500 cửa hàng số tiếp tục tăng trưởng không ngừng Qua nhiều năm nỗ lực phát triển, Gong Cha trở nên phổ biến với khách hàng từ nhiều quốc gia trở thành thương hiệu trà đáng tin cậy Gong Cha Việt Nam Thương hiệu Gong Cha công ty TNHH Golden Trust thức đưa vào hoạt động thị trường Việt Nam từ ngày 11/10/2014 Trải qua năm hoạt động công ty TNHH Golden Trust – đơn vị nhượng quyền độc quyền Gong Cha Việt Nam, đưa thương hiệu phát triển nhanh chóng trở thành điểm đến thân thuộc bạn trẻ u thích văn hóa trà sữa mong muốn trải nghiệm sản phẩm trà uy tín chất lượng với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng Logo thương hiệu: Quá trình phát triển Qua trình hoạt động công ty TNHH Golden Trust – đơn vị nhượng quyền độc quyền Gong Cha Việt Nam, đưa thương hiệu phát triển nhanh chóng trở thành điểm đến thân thuộc bạn trẻ yêu thích văn hóa trà sữa Năm 2014, Golden Trust mở cửa hàng Gong Cha số 79 Hồ Tùng Mậu, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh Năm 2015, phát triển thêm cửa hàng Thành Phố Hồ Chí Minh Năm 2016, phát triển thêm cửa hàng nước, mở rộng tỉnh thành khác có cửa hàng trực thuộc tổng công ty cửa hàng nhượng quyền Năm 2017, phát triển thêm 15 cửa hàng nước với cửa hàng trực thuộc tổng công ty cửa hàng nhượng quyền Năm 2018, phát triển thêm cửa hàng nước, mở rộng tỉnh thành khác với cửa hàng trục thuộc tổng công ty cửa hàng nhượng quyền Năm 2019, phát triển thêm cửa hàng nước, mở rộng tỉnh thành khác với cửa hàng trực thuộc tổng công ty cửa hàng nhượng quyền Hệ thống kênh phân phối Với Gong Cha, hãng đưa tầm nhìn chất lượng hàng đầu, dịch vụ thân thiện chuyên nghiệp, thương hiệu đáng tin cậy Tầm nhìn dẫn đến chuyện hãng phân phối sản phẩm cửa hàng, cửa hàng trực tuyến Gong Cha, qua ứng dụng Gong Cha App Khi Internet ngày phát triển, Gong Cha liên kết với dịch vụ giao hàng trực tuyến để đặt hàng lúc nơi Cho đến nay, nhận tín nhiệm ủng hộ khách hàng, Gong Cha mở rộng hệ thống khắp nước Các dòng sản phẩm Gong Cha cung cấp sản phẩm loại trà chia theo tiêu chí khác nhau, đảm bảo đáp ứng nhu cầu đa dạng tín đồ Thức uống pha theo phong cách ngon lạ từ loại trà hảo hạng Oolong, trà xanh, trà đen, trà alisan, Bên cạnh đó, với đội ngũ kĩ thuật pha chế đầy kinh nghiệm đồng hương vị Gong Cha mang đến cho khách hàng hương vị đặc trưng thơm ngon chất lượng Tầm nhìn, sứ mệnh cơng ty Tầm nhìn: chất lượng hàng đầu, dịch vụ thân thiện chuyên nghiệp, thương hiệu đáng tin cậy Sứ mệnh: mang đến lợi ích cho người tiêu dùng an tồn vệ sinh thực phẩm, giá trị dinh dưỡng Giá trị cốt lõi Chất lượng hàng đầu: an toàn, vệ sinh ngon miệng Việc sử dụng nguyên liệu an toàn tự nhiên vệ sinh ưu tiên hàng đầu Gong Cha Hương vị tuyệt hảo thức uống Dịch vụ thân thiện chuyên nghiệp: Gong Cha mong muốn làm hài lòng khách hàng tốt với tác phong phục vụ chuyên nghiệp thân thiện, ln lắng nghe đóng góp khách hàng Thương hiệu đáng tin cậy: dựa hai tảng cốt lõi chất lượng dịch vụ, Gong Cha ln nỗ lực xây dựng trì hình ảnh thương hiệu đáng tin cậy mắt khách hàng Tổng quan sản phẩm Trà mận anh đào – sản phẩm trà sữa có thành phần làm từ mận tươi ngon, hương hoa đào tự nhiên lấy từ hoa anh đào muối Sản phẩm không làm bạn thất vọng chất lượng giá thành đặc biệt cịn phục vụ tận tình nhiệt huyết Gong Cha với mong muốn mang đến trải nghiệm tốt sản phẩm đến với khách hàng Thành phần: Trà đen Ruby Red, đường, siro mận, trà đen Ruby Red, hoa anh đào muối Slogan sản phẩm: “hương vị đến từ chất lượng” Điểm mạnh sản phẩm chiếm ưu so với sản phẩm phân khúc Đối tượng khách hàng hướng tới: với sản phẩm trà mận anh đào hướng bạn trẻ thích trải nghiệm đánh vào nhu cầu thị trường Việt Nam Nguyên liệu: kết hợp hài hịa hai ngun liệu siro mận hương hoa anh đào mang đến hương vị lạ cho sản phẩm, khác với sản phẩm trà sữa có thị trường Sản phẩm có vị mát, với mùi hương đặc trưng hoa anh đào không làm thực khách thất vọng nếm thử Môi trường kinh doanh Môi trường vĩ mô 1.1 Quy mô dân số Việt Nam quốc gia đơng dân, năm tăng bình qn triệu người, người Việt Nam lại đánh giá cần cù, chịu khó, dễ tiếp thu kiến thức, cơng nghệ hứa hẹn nguồn nhân lực chất lượng cao dồi cho cho hoạt động marketing Gong Cha Việt Nam nói chung cho nhãn hiệu trà sữa Gong Cha nói riêng Vận dụng lợi này, Gong Cha liên tục tuyển dụng vị trí partime, fulltime phù hợp với yêu cầu cơng việc trình độ lao động Các sở Gong Cha thường đặt gần trường Đại Học, Cao Đẳng tận dụng nguồn nhân lực trẻ, động, ham học hỏi Cơ cấu dân số: độ tuổi từ 15 đển 30 nhóm đối tượng chủ yếu mà Gong Cha hướng đến Việt nam lại quốc gia có cấu dân số trẻ nên thị trường tiềm để phát triển nhãn hiệu Nền kinh tế Việt Nam thời kì phát triển, tỉ lệ dân cư đô thị ngày tăng nhanh nhu cầu người dân tăng cao mặt, đặc biệt nhu cầu ẩm thực , thị trường trà sữa sôi thời gian gần Vì thể để tạo lợi trường hợp Gong Cha cần có sách giá sách sản phẩm phù hợp, có tính cạnh tranh Tỉ lệ dân thành thị tăng, trình độ dân trí khu vực thành thị thường cao nên nguồn tiêu thụ tiềm đồng thời cung cấp nguồn nhân lực chất lượng vừa cao cho Gong Cha Việt Nam việc sản xuất, phần phối, xúc tiến Gong Cha 1.2 Môi trường trị - pháp luật Mơi trường trị pháp luật có ảnh hưởng lớn tới hoạt động Marketing doanh nghiệp Các định Marketing chịu tác động mạnh mẽ biến đổi mơi trường trị pháp luật, môi trường gây ảnh hưởng ràng buộc hành vi tổ chức lẫn cá nhân xã hội Tác động môi trường trị pháp luật đến doanh nghiệp thể vai trò quản lý nhà nước kinh tế quốc dân Hiện nay, pháp luật Việt Nam điều tiết hoạt động doanh nghiệp nhằm bảo vệ doanh nghiệp với nhau; người tiêu dùng tránh giao dịch buôn bán không công bằng; bảo vệ lợi ích xã hội, ngăn cản hành vi kinh doanh trái pháp luật Không vậy, cịn có Hội bảo vệ người tiêu dùng, Hội bảo vệ sức khoẻ… buộc hoạt động marketing ngày phải quan tâm có trách nhiệm với an tồn thực phẩm Vì vậy, doanh nghiệp phải tìm hiểu kỹ luật liên quan tới lĩnh vực kinh doanh mình: Luật doanh nghiệp, Nghị định quản lý Internet, Nghị định quảng cáo soạn thảo, bổ sung hoàn Doanh nghiệp cần tìm hiểu cách kỹ lưỡng để tránh rủi ro tận dụng hội tạo Các nhà quản trị Marketing Gong Cha Việt Nam nói chung hay Gong Cha nói nêng cần nẩm vững luật pháp để tránh vi phạm pháp luật Gong Cha Việt Nam áp dụng tốt điều hoạt động kinh doanh Marketing hướng trà sữa Gong Cha đến cạnh tranh lành mạnh Điều chứng minh qua chất lượng tiếng vang trà sữa Gong Cha lòng bạn trẻ thị trường trà sữa có sơi động có nhiều đối thủ canh tranh Mơi trường trị ổn định, khơng có mâu thuẫn sắc tộc, tôn giáo, chiến tranh diều kiện lý tưởng cho việc thu hút đầu tư nước 1.3 Mơi trường tự nhiên Vị trí địa lý: Mơi trường tự nhiên hình thành nên đặc điểm khu vực thị trường, lợi cung ứng hàng hóa ảnh hưởng tới vị cạnh tranh doanh nghiệp Hầu hết cửa hàng trà sữa Gong Cha tọa lạc nơi trung tâm có vị trí đẹp, tập trung đơng dận cư thành phố có thu nhập cao, có khả tốn cho ngành ăn uống dịch vụ Khí hậu: Bị ảnh hưởng thời tiết khí hậu Trong ngày hè nóng cốc trà sữa mát lạnh điều lý tưởng với khách hàng Vào mùa đông lạnh Gong Cha cho đời nhiều loại trà sữa ấm nóng, vừa đậm đà lại hợp với thời tiết cho khách hàng thoải mái lựa chọn Để có ly trà sữa thơm ngon mang hương vị lạ khác biệt, người thợ Gong Cha lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng Họ sử dụng loại trà tiếng nhập từ Đài Loan Còn siro chế biến từ trái mận to tròn thơm ngon Sơn La hòa với hương thơm hoa anh đào muối 1.4 Môi trường khoa học - cơng nghệ Trong tiến trình phát triển kinh tế giới, khoa học công nghệ ln đóng vai trị quan trọng việc nâng cao suất lao động hiệu sản xuất Hiển nhiên bồi cảnh tồn cầu hóa, lĩnh vực marketing chịu ảnh hưởng không nhỏ Công nghệ tạo sản phẩm cạnh tranh với sản phẩm tại, kỹ thuật công nghệ tạo hội cho doanh nghiệp cạnh tranh với doanh nghiệp cũ chậm chạp Việc thay đổi mẫu mã ly đựng trà sữa khiến giới trẻ thích thú, tị mị muốn đến với Gong Cha để "check in" Với phát triển mạnh mẽ Internet, đặc biệt dịch vụ mạng, trà sữa Gong Cha có mặt tảng giao hàng Now, Gojek, Grabfood… với tính đặt giao hàng tận nơi, chương trình ưu đãi Sự đời ngày nhiều với tốc độ ngày cao sản phẩm ưu việt thay sản phẩm hữu thị trường làm cho chu kỳ sống sản phẩm bị rút ngắn lại Đây vừa hội thách thức doanh nghiệp Với việc nắm bắt kịp thời xu hướng làm cho khách hàng tìm đến Gong Cha đề thử vị ủng hộ thương hiệu ngày đông 1.5 Môi trường kinh tế Từ 2002 đến 2018, GDP đầu người tăng 2,7 lần, đạt 2.700 USD năm 2019, với 45 triệu người thoát nghèo Tỉ lệ nghèo giảm mạnh từ 70% xuống 6% Năm 2019, kinh tế Việt Nam tiếp tục cho thấy tảng mạnh mẽ khả chống chịu cao, nhờ nhu cầu nước sản xuất định hướng xuất mức cao Tuy nhiên, bước sang năm 2020 dịch Covid 19 khiến hàng ngàn người rơi vào cảnh thất nghiệp Thu nhập giảm, nhu cầu giải trí ăn uống giảm Người tiêu dùng cẩn trọng việc lựa chọn sản phẩm nên cần trọng vào chất lượng lạ để thu hút khách hàng 1.6 Mơi trường văn hố - xã hội Việt Nam đất nước có hậu nóng ẩm thuộc vùng nhiệt đới gió mùa Chính đặc điểm khí hậu tạo nên đặc điểm, thỏi quen riêng vấn đề ẩm thực Đặc biệt đặc trưng khí hậu nhiệt đới, người dân Việt Nam tương đối ưa chuộng sản phẩm nước uống giải khát tiện lợi, có vị thanh, mang lại cảm giác mát lạnh Và trà mận anh đào đáp ứng điều Môi trường vi mô 2.1 Các trung gian Marketing: Trung gian phân phối: Phân phối trực tiếp, phục vụ khách hàng mà không qua bên trung gian đại lý, siêu thị, Trung gian vận chuyển: thông qua ứng dụng giao đồ ăn GrabFood, Now, GoViet, để giao sản phẩm tới tay khách hàng Trung gian dịch vụ Marketing: Mở ưu đãi, voucher giảm giá để thu hút thêm nhiều khách hàng Bên cạnh đó, tận dụng mảng truyền thông trang mạng xã hội để quảng bá thêm sản phẩm 2.2 Đối thủ cạnh tranh: a Tocotoco: Khởi đầu năm 2013 từ cửa hàng nhỏ tấp nập người qua lại Tính đến nay, TocoToco phát triển với hệ thống 200 điểm bán phủ rộng khắp tỉnh thành toàn quốc Với mục tiêu giải đầu nguồn nông sản Việt Nam, TocoToco chủ trương sử dụng tối đa nguyên liệu chế biến từ nông sản Việt Tất nguyên liệu ươm trồng sản xuất Việt Nam TocoToco chủ trương ưu tiên sử dụng nguyên liệu Việt để tạo nên đồ uống thơm ngon bổ dưỡng Điểm mạnh: Giá hợp lý phù hợp với khả kinh tế học sinh, sinh viên Đội ngũ nhân viên đào tạo bản, thân thiện với khách hàng Uy tín, chất lượng Có nhiều chương trình ưu đãi cho khách hàng Điểm yếu: Hình thức tốn chưa linh hoạt đa dạng b Dingtea: Khơng sẽ, nhiều sản phẩm khơng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng 2.3 Nội doanh nghiệp: Điểm mạnh: Là thương hiệu tiếng từ Đài Loan, thâm nhập vào thị trường Việt Nam gần năm Sở hữu tổng cộng gần 40 cửa hàng nước Sản phẩm chất lượng cao liền với thương hiệu Luôn không ngừng đổi mới, phát triển để đem tới nhiều trải nghiệm tốt cho khách hàng Các cửa hàng hành Gong Cha nằm thành phố lớn nơi đông dân cư có sở vật chất đại Hệ thống quản lí chặt chẽ, nhân viên ln đào tạo bản, chuyên nghiệp Dịch vụ CSKH thân thiện chun nghiệp Thường xun có chương trình ưu đãi, khuyến mãi, … để thu hút khách hàng Điểm yếu: Sở hữu nhiều cửa hàng nhượng quyền khiến việc quản lý chất lượng sản phẩm quản lí nhân viên gặp nhiều khó khăn Với tiêu chuẩn cao chất lượng sản phẩm cần chi phí đầu tư cao Việc áp dụng chiến lược, quy chuẩn cho thị trường khơng thể tối đa hóa lợi ích cho Gong Cha Số lượng cửa hàng Gong Cha so với đối thủ cạnh tranh trực tiếp nên Gong Cha thị trường gặp bất lợi Giải pháp: Cần quản lý chặt chẽ khâu giám sát chất lượng sản phẩm người tiêu dùng ngày quan tâm tới vấn đề Phát triển đội ngũ marketing, để đưa nhiều chiến lược khác quảng bá sản phẩm theo nơi nhằm tối đa hóa lợi ích sản phẩm để đạt doanh thu cao 2.4 Người cung ứng: Trà đen Ruby Red nhập Đài Loan: Sun Moon Lake (hồ Nhật Nguyệt) địa danh du lịch tiếng Đài Loan với phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp thương hiệu trà Đài Loan tiếng Mận Sơn La: Đảm bảo mận tươi hái vườn nông dân vùng Mộc Châu, Sơn La Đây loại mận giòn, ngon, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao Có thể chữa bệnh tim, giúp giảm cân, ngăn ung thư,… Hoa anh đào muối phụ gia khác: công ty OneFood đời cuối năm 2014 với sản phẩm nguyên liệu dạng bột phục vụ ngành pha chế Hiện đơn vị đối tác cung cấp nguyên liệu cho đơn vị lớn Golden Gate, Bobabop hay TwitterBean doanh nghiệp ngành F&B khác 2.5 Khách hàng: Thị trường người tiêu dùng hành vi người tiêu dùng: Hành vi mua người tiêu dùng: Chịu ảnh hưởng thu nhập (tiền tiết kiệm, tiền lương, bố mẹ chu cấp), sở thích, thói quen, độ tuổi, giới tính (tỷ lệ nữ mua nhiều nam), tính cách , tâm lý ( trà sữa phải ngon; dịch vụ tốt, phục vụ ân cần chu đáo; trang trí đẹp; tiện nghi, thoải mái, có Wifi;…) Cần ý: Khách hàng người vừa mua hàng công ty, họ mua hàng đối thủ cạnh tranh Có nhiều dạng khách hàng khác nhau, cách ứng xử hành vi khác Mong muốn thị hiếu tiêu dùng khách hàng thay đổi theo khơng gian thời gian Nhóm khách hàng mục tiêu: nhóm KH độ tuổi 16– 22 (học sinh cấp 3,sinh viên, đại học ): nhóm KH mục tiêu lớn thương hiệu trà sữa vốn dành thức uống quen thuộc thiếu sống hàng ngày họ Học sinh, sinh viên thường có thói quen tụ tập bạn bè sau kết thúc học ,tìm nơi thích hợp để học, chơi Là nhóm KH mà thương hiệu hướng tới KH độ tuổi 23-40 (người làm, phụ huynh,…): không tiềm bỏ qua Họ có nhu cầu tụ tập bạn bè đồng nghiệp, nhu cầu thưởng thức,mua cho Học sinh tiểu học, trung học: Cũng tiềm nhóm đối tượng có khả thúc đẩy hoạt động nhóm 2.6 Giới cơng chúng: Chương trình đồng hành sinh viên mùa tựu trường: tổ chức checkin + kèm hastag buổi nhập học số trường đại học Sau đó, tặng quạt + cốc nhựa có logo Gong Cha voucher giảm giá nhằm thu hút khách hàng mục tiêu Chương trình bảo vệ môi trường: mua cốc + ống hút giấy free, đơn từ 100k trở lên tặng sen đá, đơn giá 100k tặng túi hạt giống Không kích thích lượng cầu mà cịn góp sức bảo vệ môi trường, giải vấn đề xử lý rác thải nhựa rắc rối Chương trình mua tặng tặng voucher giảm giá trang thương mại điện tử để quảng bá sản phẩm rộng rãi III Phân đoạn thị trường xác định thị trường mục tiêu Phân đoạn thị trường Khái niệm: “Phân đoạn thị trường việc phân chia thị trường thành phận khác vào kỹ thuật tiêu thức phân đoạn định, cho đoạn thị trường khách hàng có đặc điểm tiêu dùng sản phẩm.” Nhìn nhận tổng quan đa dạng thị trường trà sữa, hãng trà sữa Gong Cha tiến hành phân đoạn thị trường trà mận anh đào theo yếu tố: 1.1 Phân đoạn theo yếu tố dân cư Trong cách phân khúc thị trường theo yếu tố dân cư, ta tiến hành chia thị trường thành nhóm khác dựa tiêu thức dân số học Tập trung vào đặc điểm độ tuổi, giới tính, thu nhập, … 1.2 Phân đoạn theo yếu tố xã hội tâm lý Phân đoạn theo yếu tố xã hội tâm lý ta chủ yếu phân chia dựa vào yếu tố tầng lớp xã hội, lối sống, đặc điểm tính cách khách hàng 1.3 Phân đoạn theo yếu tố hành vi Tập trung đánh giá phản ứng người tiêu dùng thái độ họ sản phẩm bao gồm: động tiêu dùng, lợi ích tìm thấy từ sản phẩm, cường độ sử dụng sản phẩm, lôi mức độ thủy chung với sản phẩm, thái độ hàng hóa Ta phân đoạn thị trường trà mận anh đào Gong Cha sau: Tiêu thức Các đoạn thị trường điển hình Độ tuổi Trẻ nhỏ; thiếu niên Thu nhập Cao; thấp; trung bình Đặc điểm tính cách Kén ăn; sẵn sàng thử lạ Lợi ích từ sản phẩm Chất lượng; tốc độ tiêu dùng sản phẩm Mức độ chung thủy Khó thay đổi; thay đổi, cởi mở với thay đổi Thái độ trà sữa Bàng quan; mê thích; ghét Tâm lý Giá cả; thích tiêu dùng hàng nội địa Tầng lớp xã hội Thượng lưu; trung lưu; hạ lưu Thị trường mục tiêu Khái niệm: “Thị trường mục tiêu thị trường phù hợp với đặc điểm khả kinh doanh doanh nghiệp, mang lại lợi nhuận cao cho doanh nghiệp.” Dựa vào phân đoạn thị trường trên, Gong Cha nhắm vào hai tiêu thức Lợi ích từ sản phẩm Đặc điểm tiên quan trọng người tiêu dùng mua hàng chất lượng sản phẩm Chất lượng trà sữa phải tốt, khơng có hại cho sức khỏe phải đảm bảo yếu tố lạ ngon miệng Một sản phẩm chất lượng cho dù marketing có tốt đến đâu khơng thể trì lâu thị trường, sớm bị đào thải khỏi thị trường lẽ tất yếu xảy Ngoài ra, sản phẩm đưa thị trường Một số tiêu dùng chưa có hội thưởng thức sản phẩm, đa phần dựa vào tốc độ tiêu dùng sản phẩm để cân nhắc sử dụng sản phẩm Một sản phẩm bán chạy chưa sản phẩm tốt, sản phẩm khơng chiếm lĩnh thị phần chắn khơng có chỗ đứng thị trường Tin tưởng vào trải nghiệm người mua trước, nhìn vào số liệu doanh thu sản phẩm kích thích nhu cầu mong muốn trải nghiệm sản phẩm khách hàng Độ tuổi Thanh thiếu niên độ tuổi lớn, ln tị mị muốn khám phá điều lạ Một vị trà tổng hòa “ mận Sơn La” truyền thống kết hợp với hương thơm “ hoa anh đào Nhật Bản” kích thích khám phá pha trộn hai văn hóa đánh trúng tâm lý khách hàng trẻ Từ phân tích tiêu thức, Gong Cha cần tập trung thị trường nội địa quốc tế dựa Thị trường nội địa Ngoài việc thúc đẩy phân phối sản phẩm thành phố lớn Hà Nộ, Sài Gòn cần tiến hành mở rộng thành phố khác Bắc Ninh nơi có nhiều khu cơng nghiệp – khả nhu cầu tiêu dùng trà sữa phát triển, thành phố Đà Nẵng với nhiều lượng khách du lịch… để người tiêu dùng tiếp cận sản phẩm đồng thời thúc đẩy phát triển thương hiệu Gong Cha tăng lượng tiêu thụ sản phẩm, khách hàng thưởng thức hương hoa anh đào – biểu tượng văn hóa Nhật kết hợp hương vị trà sữa Thị trường ăn uống Việt Nam nở rộ lên kết hợp với hãng giao đồ ăn tận nhà như: Go-viet, Grab Food, Bae Min, Gojek… Đây bước thông minh chung tay hãng giao đồ ăn để khách hàng tiếp cận với sản phẩm Thị trường quốc tế Tạo sản phẩm ngồi mục đích xúc tiến thương mại hay đưa sản phẩm vào thị trường cũ để tạo điểm nhấm cịn góp phần giúp cho thương hiệu sản phẩm Gong Cha có đặc điểm khác biệt so với đối thủ, lợi cạnh tranh, biện pháp marketing quan trọng để bật mắt khách hàng thị trường kinh doanh Đồng thời sản phẩm mang hương vị mận đem đến cho khách hàng nước ngồi có trải nghiệm nông sản Việt Nam Định vị sản phẩm Khái niệm: “Định vị sản phẩm việc doanh nghiệp thiết kế sản phẩm mang đặc tính khác biệt so với sản phẩm đối thủ cạnh tranh, thỏa mãn nhu cầu đoạn thị trường mục tiêu đem khắc họa vào tâm trí khách hàng nhằm tạo nên hình ảnh riêng biệt đặc trưng sản phẩm.” Tôn Gong Cha chất lượng đặt lên hàng đầu, đảm bảo chất lượng sản phẩm an toàn sức khỏe người tiêu dùng Đặc biệt hương vị tổng hòa hai hương vị đại diện cho hai kinh tế Việt – Nhật khiến cho trà sữa Gong Cha vị mận anh đào tạo nên hình ảnh khác biệt lẫn với sản phẩm thị trường Thiết kế cốc giấy lạ với biểu tượng trái mận Sơn La với hoa anh đào Nhật Bản mang tính đại diện đặc trung sản phẩm mới, kèm logo quen thuộc Gong Cha, lấy màu đỏ trái mận sắc hồng hoa anh đào làm điểm nhấn cho bao bì sản phẩm, đặc trưng lẫn với sản phẩm khác thị trường, tạo nét đặc trưng riêng cho sản phẩm Gong Cha Trong thời đại phương tiện số không ngừng phát triển, Gong Cha việc liên kết với hãng giao đồ ăn như: Go-viet, Grab Food, Bae Min, Gojek… để tiếp cận khách hàng, sử dụng phương tiện truyền thông Facebook, Instagram, Twitter để đến với người tiêu dùng Đặc biệt hình thức ưa chuộng quảng cáo kênh lớn Tivi bước quan trọng để định hình quảng bá sản phẩm khiến người tiêu dùng biết đến Gong Cha nhiều Tái định vị sản phẩm (Phương án dự phòng) Tạo hương vị trà sữa Gong Cha mong muốn mang đến cho khách hàng hương vị trà sữa lạ mà chất lượng, đưa sản phẩm nông sản Việt Nam đến gần với bạn bè quốc tế, đồng thời Gong Cha đẩy mạnh quảng bá thương hiệu đến với người tiêu dùng Mục đích hàng đầu nhắc đến mận, hoa anh đào hay Việt – Nhật nhớ đến thương hiệu trà sữa Gong Cha Nếu xảy trường hợp định vị sản phẩm trà sữa mận anh đào Gong Cha khơng đón nhận khách hàng, Gong Cha phải có phương án tái định vị sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, nhận đóng góp phản hồi tiêu cực tích cực khách hàng để thay đổi có phương án tái định vị sản phẩm phù hợp chất lượng hay phương tiện quảng bá sản phẩm so với định vị sản phẩm ban đầu Bởi lẽ, Gong Cha vận hành với tôn không ngừng nỗ lực cải tiến sản phẩm, thúc đẩy thương hiệu đến gần với khách hàng với kỳ vọng để thương hiệu Gong Cha đến với nhà, hãng trà sữa quen thuộc với hộ gia đình IV Chiến lược Marketing Mix Chính sách sản phẩm Trong thị trường đồ uống nay, Gong Cha thương hiệu quen thuộc trở thành thương hiệu trà đáng tin cậy hàng đầu giới Và Gong Cha Việt Nam trở thành điểm đến thân thuộc bạn trẻ với mong muốn trải nghiệm loại trà có uy tín chất lượng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng Với mong muốn mang văn hóa Nhật Bản vào vị trà nên gần Gong Cha nghiên cứu tung thị trường vị trà trà mận anh đào, với thành phần chủ yếu hoa anh đào muối mận a Về mẫu mã sản phẩm Lần với mục đích bảo vệ mơi trường sản phẩm đựng cốc giấy ống hút giấy khác với sản phẩm khác hãng đựng cốc nhựa b Về thương hiệu Với thành công việc kết hợp nhiều nguyên liệu vào vị trà trà mận anh đào Gong Cha tạo kết hợp hoàn hảo trái mận tươi ngon với hoa anh đào muối chế biến kỹ nghiêm khắc Gong Cha tìm hiểu kĩ công dụng mận hoa anh đào Thương hiệu giữ mùi thơm hương vị đặc biệt hoa anh đào khô với tác dụng làm đẹp hữu ích Thêm vào tác dụng vốn có mận là: hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện trí nhớ, bảo vệ tim mạch,… Thương hiệu khơng ngừng hồn thiện chất lượng sức sáng tạo thân thể đến Gong Cha uống thứ vơ bổ mà có vị trà có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe c Về dịch vụ sản phẩm Giống với ý nghĩa thương hiệu, Gong Cha xuất phát từ tiếng Hoa Trà cung đình – loại trà tốt thường vị quý tộc dùng, nên Gong Cha muốn phục vụ cho vị khách đến thưởng thức loại trà tốt Gong Cha hướng đến hài lòng khách hàng đa dạng đồ uống dịch vụ phục vụ khách hàng vô tốt, tôn trọng đạo đức kinh doanh tuân theo quy định Pháp luật Chính sách giá Đây sản phẩm nên Gong Cha áp dụng sách giá hợp lý cho tất đối tượng để xâm nhập thị trường cách nhanh chóng lâu dài mà đảm bảo chất lượng Và giá sản phẩm chia theo loại: Loại Giá tiền Size M 40.000 đồng Size L 50.000 đồng Loại nóng 42.000 đồng Chính sách phân phối Gong Cha thành công việc phân phối sản phẩm thiết kế quản lý bán hàng tung sản phẩm thị trường Gong Cha ln lựa chọn địa điểm thuận lợi để xây dựng sở cửa hàng thực chiến lược quảng bá sản phẩm nhằm tạo điều kiện thuận lợi để phân phối sản phẩm Chính sách phân phối đóng vai trị quan trọng việc đưa sản phẩm trà mận anh đào đến với người tiêu dùng Là sản phẩm menu trà sữa Gong Cha nên trà mận anh đào cần có sách phân phối tối ưu để đưa sản phẩm đến khách hàng đặc biệt đối tượng khách hàng mục tiêu Khi du nhập vào Việt Nam, Gong Cha nắm bắt hội xây dựng sở hạ tầng Tính đến Gong Cha có hầu hết chi nhánh cửa hàng thành phố lớn Hà Nội, Hồ Chí Minh, Hải Phòng….tạo điều kiện cho phân phối sản phẩm, đặc biệt sản phẩm trà mận anh đào Vì đặc điểm riêng sản phẩm trà pha trực tiếp sử dụng nên trà mận anh đào chủ yếu phân phối trực tiếp sở cửa hàng trà sữa Gong Cha toàn quốc Với phát triển Internet ứng dựng giao hàng, trà sữa Gong Cha thực hình thức kinh doanh trực tuyến phân phối sản phẩm thông qua kênh giao hàng nhanh Now Food, Baemin, Grabfood,…Việc phân phối sản phẩm thông qua ứng dụng giao hàng nhanh dần thay hình thức bán sản phẩm trực tiếp qua cửa hàng chiến lược phân phối đem lại hiệu cao, khách hàng khơng thiết phải đến cửa hàng mà sử dụng sản phẩm Khảo sát tỷ lệ khách hàng lựa chọn hình thức mua hàng Gongcha ta biểu đồ bên dưới: Tỷ lệ khách hàng lựa chọn hình thức mua hàng Gong Cha 12% 21% Đến trực tiếp cửa hàng đặt qua ứng dụng Hình thức khác 67% Xúc tiến hỗn hợp Sự cạnh tranh từ thương hiệu trà sữa ngày khốc liệt đòi hỏi doanh nghiệp kinh doanh phải đổi sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu mong muốn khách hàng Gong Cha thực phương pháp truyền thơng, xúc tiến hỗn hợp để sản phẩm người tiêu dùng lựa chọn sử dụng sản phẩm đảm bảo vị sản phẩm thị trường Khuyến mại: Gong Cha thực chương trình khuyến mại hai ngày kể từ sản phẩm mắt khách hàng sử dụng sản phẩm trà mận anh đào Giảm trực tiếp 30% hóa đơn khách hàng trực tiếp đến cửa hàng Giảm 40 nghìn đồng với đơn hàng có sản phẩm có giá trị từ 180 nghìn đồng trở lên Áp dụng chương trình khuyến mại vào dịp đặc biệt mua tặng Quảng cáo: Để quảng bá cho sản phẩm nhanh chóng tiếp cận khách hàng khách hàng biết đến, Gong Cha kết hợp thực nhiều cách thức quảng cáo khác Treo poster quảng bá sản phẩm trà mận anh đào sở cửa hàng Gong Cha đồng thời phát tờ rơi quảng cáo sản phẩm Tận dụng lợi internet với ứng dụng truyền thơng trang web thức Gong Cha, facebook,… để quảng bá cho sản phẩm Thực clip ngắn giới thiệu sản phẩm, hay đăng để thu hút ý khách hàng Gong Cha thực ưu đãi giảm giá khách hàng trực tiếp đến cửa hàng sử dụng sản phẩm kết hợp với thực check-in cửa hàng gắn thẻ bạn bè Đây cách quảng cáo cho sản phẩm đưa sản phẩm đến gần với nhiều khách hàng, giúp tiết kiệm chi phí vừa tạo lan truyền thông tin sản phẩm Quan hệ công chúng: Bên cạnh việc xây dựng thực kế hoạch bán hàng Gong Cha thực hoạt động cộng đồng nhằm xây dựng củng cố quan hệ tốt với cơng chúng, tạo dựng hình ảnh, tạo ấn tượng với khách hàng Đơn vị nhà tài trợ bạc trà sữa Gong Cha "Siêu kiện Huấn luyện tiếng Anh Zero to Hero - Break the limit" đồng hành Talkshow "Bứt phá giới hạn trẻ" ngày 26/9/2018 Có mặt kiện Talkshow GSTS.NGND Nguyễn Lân Dũng, Gong Cha tạo nên chương trình sơi động trước kết thúc chương trình nhận hưởng ứng nhiệt tình gần 300 người trẻ tham gia Kids’ Dash (giải chạy marathon giành cho trẻ em) 2018 nhận tài trợ nhãn hiệu trà sữa Gong Cha Bên cạnh việc tài trợ kinh phí tổ chức giải thưởng, điều quan trọng mà Gong Cha muốn chuyển tải thông điệp sức khỏe cho cộng đồng gắn kết người Với việc thực hoạt động tạo hiệu ứng truyền thơng tích cực cho thương hiệu trà sữa Gong Cha, tạo tín nhiệm khách hàng Gong Cha, điều tạo điều kiện phát triển sản phẩm Gong Cha Hoạt động bán hàng trực tiếp: Gong Cha coi trọng chất lượng sản phẩm dịch vụ Gong Cha ln đem đến cho khách hàng sản phẩm dịch vụ tốt Khi khách hàng trực tiếp đến sử dụng sản phẩm Gong Cha ln phục vụ nhiệt tình đảm bảo thỏa mãn tốt yêu cầu khách hàng, sẵn sàng giải đáp thắc mắc từ phía khách hàng thuyết phục mua sản phẩm Lực lượng bán hàng ln đóng vai trị quan trọng việc thực hoạt động dịch vụ cửa hàng Một số giải pháp khác để xúc tiến marketing cho sản phẩm: Tận dụng hình thức marketing truyền miệng: hình thức quảng cáo hiệu dụng mà tốn Marketing truyền miệng ngày trở thành chiến lược khơng thể thiếu Khách hàng có xu hướng tin vào lời khuyên người thân, bạn bè quảng cáo Vì vậy, cần chuẩn bị tốt khâu phục vụ thái độ, cách cư xử nhân viên, không gian đặc biệt chất lượng sản phẩm Tận dụng wifi maketing: 60% khách hàng vào cửa hàng dùng wifi, cửa hàng nên lắp đặt mạng wifi Mỗi lần khách hàng thấy thương hiệu tên sản phẩm lần tạo “ điểm chạm thương hiệu” Chỉ tốn vài trăm ngàn tháng, hãng tạo hàng ngàn “ điểm chạm thương hiệu” khiến khách hàng ghi nhớ sản phẩm dịch vụ Ngoài ra, việc sử dụng wifi giúp cho khách hàng trực tiếp liên kết với fanpage, trang web hãng, giúp quý khách tương tác với hãng nhiều hơn, nâng cao giá trị với khách hàng V TỔNG KẾT: Tài liệu tham khảo: https://Gong Cha.com.vn/ https://timviec365.vn/blog/gong-cha-la-gi-new8571.html http://www.hce.edu.vn/pth/print.php? type=F&thread=491&post=1986&nr=2&fbclid=IwAR0W42ElrQzXEmQQf fV90j3lK6Uh6CJKa2OQ-zcXmpkOodccU42ZsT1e2PE ... kiện cho phân phối sản phẩm, đặc biệt sản phẩm trà mận anh đào Vì đặc điểm riêng sản phẩm trà pha trực tiếp sử dụng nên trà mận anh đào chủ yếu phân phối trực tiếp sở cửa hàng trà sữa Gong Cha. .. lợi để phân phối sản phẩm Chính sách phân phối đóng vai trị quan trọng việc đưa sản phẩm trà mận anh đào đến với người tiêu dùng Là sản phẩm menu trà sữa Gong Cha nên trà mận anh đào cần có sách... nhớ đến thương hiệu trà sữa Gong Cha Nếu xảy trường hợp định vị sản phẩm trà sữa mận anh đào Gong Cha khơng đón nhận khách hàng, Gong Cha phải có phương án tái định vị sản phẩm phù hợp với thị