giao an cong nghe 7

Yêu cầu: Biết được các quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong nuôi thủy sản Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: III.. Quy [r]

Tiết 21 Tuần : 21 Ngày soạn:20/01/2014 Ngày dạy: 22/01/2014  PHAÀN 1: TROÀNG TROÏT CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT TRỒNG TRỌT BAØI 1: VAI TROØ, NHIEÄM VUÏ CUÛA TROÀNG TROÏT I.MUÏC TIEÂU: Kiến thức: - Nêu vai trò quan trọng trồng trọt kinh tế nước ta - Biết nhiệm vụ trồng trọt giai đoạn - Xác định biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt Kyõ naêng: Reøn luyeän caùc kyõ naêng - Quan sát và nhìn nhận vấn đề - Vận dụng kiến thức vào đời sống thực tiễn Thái độ: - Coi troïng vieäc saûn xuaát troàng troït - Có trách nhiệm áp dụng các biện pháp kỹ thuật để tăng sản lượng và chất lượng saûn phaåm troàng troït II CHUAÅN BÒ: Giáo viên: - Bảng phụ lục nhiệm vụ và biện pháp để thực nhiệm vụ trồng troït - Chuaån bò phieáu hoïc taäp cho học sinh Học sinh: Xem trước bài III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kieåm tra baøi cuõ: kiiểm tra 15 phút Bài mới: Trồng trọt là lĩnh vực sản xuất quan trọng nông nghiệp nước ta Vaäy troàng troït coù vai troø vaø nhieäm vuï nhö theá naøo chuùng ta hoïc baøi naøy seõ roõ Baøi 1: Vai troø, nhieäm vuï cuûa troàng troït * Hoạt động 1: Vai trò trồng trọt Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ GV giới thiệu h.34 SGK và nêu câu hỏi: _ Học sinh lắng nghe và trả I Vai trò + Troàng troït coù vai troø gì neàn kinh lời: troàng troït: teá? Nhìn vaøo h.34 haõy chæ roõ: hình naøo laø  Vai troø cuûa troàng troït laø: Troàng troït cung cấp lương thực, thực phẩm…? _ Cung cấp lương thực, thực cung cấp lương phẩm cho người.(hình thực, thực phẩm _ GV giải thích hình để học sinh rõ thêm a) cho người, vai trò trồng trọt _ Cung cấp thức ăn cho thức ăn cho _ GVgiaûng giaûi cho Học sinh hieåu theá naøo ngaønh chaên nuoâi.(hình b) chaên nuoâi, là cây lương thực, thực phẩm, cây nguyên _ Cung cấp nguyên liệu cho nguyên liệu cho lieäu cho coâng nghieäp: caùc ngaønh coâng nghieäp coâng nghieäp vaø + Cây lương thực là cây trồng cho chất (hình c) noâng saûn xuaát boät nhö: luùa, ngoâ, khoai, saén,… _ Cung caáp noâng saûn xuaát khaåu + Cây thực phẩm rau, quả,… khaåu (hình d) + Cây công nghiệp là cây cho sản phaåm laøm nguyeân lieäu coâng nghieäp cheá bieán nhö: mía, boâng, caø pheâ, cheø,… _ GV yêu cầu Hs hãy kể số loại cây lương thực, thực phẩm, cây công nghiệp trồng địa phương _ Giaùo vieân nhaän xeùt, ghi baûng _ Hoïc sinh laéng nghe * Hoạt động 2: Nhiệm vụ trồng trọt Hoạt động giáo viên Hoạt động học Noäi dung sinh _ Yeâu caàu học sinh chia nhoùm _ Học sinh chia nhoùm, II Nhieäm vuï cuûa troàng và tiến hành thảo luận để xác thảo luận và trả lời: troït: ñònh nhieäm vuï naøo laø nhieäm  Đó là các nhiệm vụ Nhieäm vuï cuûa troàng troït laø vuï cuûa troàng troït? 1,2,4,6 đảm bảo lương thực, thực + Taïi nhieäm vuï 3,5 khoâng  Vì troàng troït phaåm cho tieâu duøng phaûi laø nhieäm vuï troàng troït? không cung cấp nước và xuất sản phẩm đó: + Nhieäm vuï 3: Thuoäc lĩnh vực chăn nuôi + Nhieäm vuï 5: Thuoäc _ Giaùo vieân giaûng roõ theâm veà lĩnh vực lâm nghiệp nhiệm vụ trồng trọt _ Học sinh laéng nghe _ Tieåu keát, ghi baûng _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 3: Để thực nhiệm vụ trồng trọt, cần sử dụng biện phaùp gì? Yêu cầu: Biết biện pháp sử dụng để thực nhiệm vụ troàng troït Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh _ Học sinh thaûo luaän theo nhóm cũ, quan sát bảng nhóm và hoàn thành và hoàn thành bảng baûng _ Đại diện nhóm trình baøy, nhoùm khaùc boå sung _ Yêu cầu nêu được: + Khai hoang, laán bieån: tăng diện tích đất canh taùc + Taêng vuï treân ñôn vò dieän tích: taêng saûn lượng nông sản + Áp dụng đúng biện phaùp kyõ thuaät troàng troït: taêng naêng suaát caây Noäi dung III Để thực nhiệm vụ trồng trọt, cần sử dụng biện pháp gì? Các biện pháp để thực hieän nhieäm vuï cuûa troàng troït laø khai hoang, laán bieån, taêng vuï treân ñôn vò dieän tích vaø aùp duïng caùc bieän phaùp kó thuaät tieân tieán troàng _ Học sinh laéng nghe  Coù yù nghóa laø saûn xuaát nhieàu noâng saûn cung caáp cho tieâu duøng  Khoâng phaûi vuøng naøo ta sử dụng biện pháp đó vì vuøng coù ñieàu kieän khaùc _ Học sinh ghi baøi Muïc ñích Moät soá bieän phaùp _ Khai hoang, laán bieån _ Taêng vuï treân ñôn vò dieän tích _ Áp dụng đúng biện pháp kĩ thuaät troàng troït _ Giaùo vieân nhaän xeùt + Sử dụng các biện pháp trên coù yù nghóa gì? + Có phải vùng nào ta sử dụng các biện pháp đó không? Vì sao? _ Giaùo vieân choát laïi kieán thức, ghi bảng Học sinh đọc phần ghi nhớ Cuûng coá: ( 3phuùt) - Trồng trọt có vai trò gì kinh tế nước ta? - Trồng trọt có nhiệm vụ nào? Và cách sử dụng các biện pháp để thực nhieäm vuï cuûa troàng troït Kiểm tra- đánh giá: ( 5phút) Hãy lựa chọn các câu từ đến 10 để ghép với các mục I đến III cho phù hợp: Cung cấp lương thực, thực phẩm cho người Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi I.Áp dụng các biện pháp để thực Cung caáp nguyeân lieäu cho ngaønh coâng hieän nhieäm vuï cuûa troàng nghieäp troït Caàn khai hoang, laán bieån II Vai troø cuûa troàng troït AÙp duïng caùc bieän phaùp kó thuaät tieân tieán III.Nhieäm vuï cuûa troàng troït Cung caáp haøng xuaát khaåu Troàng caây coâng nghieäp Taêng vuï Sử dụng giống có suất cao 10 Đảm bảo lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng nước và xuất Đáp án: I 4, 5, , 8, II III 10 Nhaän xeùt- daën doø: ( phuùt) - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài BAØI 2: KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG VAØ THAØNH PHẦN CỦA ĐẤT TRỒNG I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: - Hiểu đất trồng là gì - Hiểu vai trò đất trồng cây trồng - Biết các thành phần đất trồng Kyõ naêng: - Rèn luyện các kỹ quan sát, phân tích, trao đổi nhóm - Rèn luyện khả phân tích đất qua thao tác thực hành Thái độ: Có ý thức giữ gìn, bảo vệ tài nguyên môi trường đất II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: - Sơ đồ SGK phóng to - Chuaån bò khay troàng thí nghieäm vaø phieáu hoïc taäp cho hoïc sinh Hoïc sinh: Xem trước bài III PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, đàm thoại, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kieåm tra – baøi cuõ: (5 phuùt) - Troàng troït coù vai troø gì neàn kinh teá? - Haõy cho bieát nhieäm vuï cuûa troàng troït Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Khi muốn trồng cây thì đầu tiên ta cần gì? (đất và giống) Hôm chúng ta tìm hiểu đất Vậy đất trồng có thành phần gì? Đó là nội dung bài hôm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Khái niệm đất trồng Yêu cầu: Hiểu khái niệm đất trồng và vai trò đất trồng Hoạt động giáo Hoạt động học sinh Noäi dung vieân _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc thông tin I Khái niệm đất trồng: thông tin mục I SGK và và trả lời: Đất trồng là gì? trả lời các câu hỏi: Đất trồng là lớp bề mặt tơi + Đất trồng là gì?  Là lớp bề mặt tơi xốp xốp vỏ Trái Đất, trên đó vỏ Trái Đất trên đó thực thực vật có thể sinh sống và vaät coù khaû naêng sinh soáng taïo saûn phaåm vaø taïo saûn phaåm + Theo em lớp than đá  Lớp than đá không phải tơi xốp có phải là đất troàng hay khoâng? Taïi sao? + Đất trồng đá biến đổi thành Vậy đất trồng và đá có khác khoâng? Neáu khaùc thì khác chổ nào? _ Yeâu caàu học sinh chia nhoùm quan saùt hình vaø thaûo luaän xem hình coù ñieåm naøo gioáng vaø khaùc nhau? _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung + Qua đó cho biết đất coù taàm quan troïng nhö nào cây troàng là đất trồng vì thực vật không thể sống trên lớp than đá  Đất trồng khác với đá chổ đất trồng có độ phì nhieâu _ Học sinh thaûo luaän nhóm và cử đại diện trả lời: + Giống nhau: có oxi, nước, dinh dưỡng + Khác nhau: cây chậu (a) không có giá đỡ đứng vững còn chậu (b) nhờ có giá đỡ nên đứng vững _ Học sinh laéng nghe Vai trò đất trồng: Đất có vai trò đặc biệt đời sống cây trồng vì đất là môi trường cung cấp nước, chất dinh dưỡng, oxi cho cây và giữ cho cây đứng thẳng  Đất cung cấp nước, chất dinh dưỡng, oxi cho cây và giúp cho cây đứng + Nhìn vaøo hình treân vững và cho biết cây  Cây chậu (a) phát đó thì cây nào lớn trieån nhanh hôn, khoûe nhanh hơn, khỏe mạnh mạnh cây chậu (b) hôn? Taïi sao? vì cây (a) có đất cung cấp nhiều chất dinh dưỡng _ Giaùo vieân choát laïi hôn kiến thức, ghi bảng _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 2: Thành phần đất trồng Yêu cầu: Biết các thành phần đất trồng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Giáo viên giới thiệu cho _ Học sinh quan sát sơ đồ II Thành phần đất học sinh sơ đồ thành và trả lời: troàng: phần đất trồng và hỏi: Goàm phaàn: phaàn raén, phaàn + Đất trồng gồm  Đất trồng bao gồm: phần khí, phaàn loûng thaønh phaàn gì? Keå khí, phaàn loûng vaø phaàn raén _ Phaàn khí cung caáp oxi cho (chất hữu và chất vô caây + Haõy cho bieát khoâng cô) _ Phaàn raén cung caáp chaát khí có chất khí nào?  Như: oxi, khí cacbonic, khí dinh dưỡng cho cây + Oxi có vai trò gì đời nitơ và số khí khác _ Phần lỏng: cung cấp nước soáng caây troàng?  Oxi caàn cho quaù trình hoâ cho caây + Cho bieát phaàn raén coù haáp cuûa caây chứa chất gì?  Có chứa chất như: + Chất khoáng và chất mùn có vai trò gì cây troàng? + Phần lỏng có chất gì? + Nước có vai trò gì đời sống cây trồng? chất khoáng, chất mùn  Cung cấp chất dinh dưỡng cho caây  Phần lỏng chính là nước đất  Coù taùc duïng hoøa tan caùc chất dinh dưỡng giúp cây _ Theo nhoùm cuõ thaûo luaän deã haáp thu vaø ñieàn vaøo baûng thaønh _ Học sinh thaûo luaän nhoùm phần đất trồng: và hoàn thành bảng _ Đại diện nhóm trả lời và Caùc thaønh Vai troø cuûa nhoùm khaùc boå sung phaàn cuûa đất trồng _ Yêu cầu nêu được: đất trồng + Phaàn khí: cung caáp oxi Phaàn khí cho caây hoâ haáp Phaàn raén + Phaàn raén: cung caáp chaát Phaàn loûng dinh dưỡng cho cây _ Giaùo vieân nhaän xeùt + Phần lỏng cung cấp nước + Phối hợp cung cấp phần cho cây treân cho caây troàng coù yù _ Học sinh laéng nghe nghóa gì?  Phối hợp cung cấp các _Giaùo vieân tieåu keát, ghi phaàn seõ giuùp cho caây sinh baûng trưởng, phát triển mạnh và cho naêng suaát cao _ Học sinh ghi baøi Học sinh đọc phần ghi nhớ Cuûng coá: (3 phuùt) - Hãy cho biết nào là đất trồng? Đất trồng có vai trò gì? - Đất trồng có thành phần nào? Kiểm tra – đánh giá: (5 phút) Chọn câu trả lời đúng: Đất trồng là môi trường: a Cung cấp chất dinh dưỡng, oxi b Giúp cây đứng vững c Chất dinh dưỡng, oxi, nước d Caû caâu b, c Em hãy xếp các nhóm từ các cột và bảng sau thành các cặp ý tương ñöông Các thành phần đất trồng (1) Vai trò cây trồng (2) Chaát khí a) Cung cấp chất dinh dưỡng Chaát raén b) Cung caáp oxi cho hoâ haáp vaø CO2 Chaát loûng cho quang hợp c) Cung cấp nước, giúp vận chuyển caùc chaát caây Trả lời: (1):………… (2): …………………… (3): ……………………… Đáp án: 1.d (1) – b, (2) – a, (3) - c Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 3: MOÄT SOÁ TÍNH CHAÁT CHÍNH CỦA ĐẤT TRỒNG I.MUÏC TIEÂU: Kiến thức: - Biết thành phần giới đất trồng - Hiểu nào là đất chua, đất kiềm và đất trung tính - Biết khả giữ nước và chất dinh dưỡng đất trồng - Hiểu nào là độ phì nhiêu đất Kyõ naêng: - Có khả phân biệt các loại đất - Có các biện pháp canh tác thích hợp - Rèn luyện kĩ phân tích và hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức bảo vệ, trì và nâng cao độ phì nhiêu đất II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: - Đất, bảng - Phieáu hoïc taäp cho học sinh Hoïc sinh: Xem trước bài III PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, hỏi đáp tìm tòi, trao đổi nhóm IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tố chức lớp: (1 phút) Kieåm tra baøi cuõ: (4 phuùt) _ Đất trồng có vai trò quan trọng nào đời sống cây trồng? _ Đất trồng gồm thành phần nào, vai trò thành phần đó cây troàng sao? Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Đất trồng là môi trường sống cây Do đó ta cần biết đất có tính chất chính nào để từ đó ta có biện pháp sử dụng và cải tạo hợp lí Đây là nội dung bài hoïc hoâm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Thành phần giới đất là gì? Yêu cầu: Biết các thành phần giới đất Hoạt động giáo Hoạt động học sinh Noäi dung vieân _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc thông tin I Thành phần giới đất thông tin mục I SGK và và trả lời: laø gì? hoûi:  Bao goàm thaønh phaàn voâ Thành phần giới đất là + Phần rắn đất bao và thành phần hữu gồm thành phần naøo? + Phaàn voâ cô goàm coù maáy caáp haït? + Thành phần giới đất là gì? + Căn vào thành phần giới người ta chia đất loại? _ Giaùo vieân giaûng theâm: Giữa các loại đất đó còn có các loại đất trung gian như: đất cát pha, đất thịt nhẹ,… _ Tieåu keát, ghi baûng  Goàm coù caùc caáp haït: haït caùt (0,05 – 2mm), limon ( boät, buïi) (0,002 – 0,05 mm) vaø seùt (<0,002 mm)  Thành phần giới đất là tỉ lệ phần trăm các loại hạt cát, limon, sét có đất  Chia đất làm loại: Đất cát, đất thịt và đất sét tỉ lệ phần trăm các loại hạt cát, limon, sét có đất Tùy tỉ lệ loại hạt đất mà chia đất làm loại chính: đất cát, đất thịt, đất sét _ Học sinh laéng nghe _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 2: Độ chua, độ kiềm đất Yêu cầu: Hiểu nào là đất chua, đất kiềm và đất trung tính Hoạt động giáo Hoạt động học sinh Noäi dung vieân _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc thông tin II Độ chua, độ kiềm đất: thoâng tin muïc II vaø và trả lời: Độ pH dao động từ đến 14 hoûi:  Dùng để đo độ chua, độ Căn vào độ pH người ta + Người ta dùng độ pH kiềm đất chia đất thành đất chua, đất để làm gì?  Dao động từ đến 14 kiềm và đất trung tiùnh + Trị số pH dao động + Đất chua có pH < 6,5 phaïm vi naøo?  Với các giá trị: + Đất kiềm có pH > 7,5 + Với giá trị nào + Đất chua: pH<6,5 + Đất trung tính có pH= 6,6 pH thì đất gọi là + Đất kiềm: pH> 7,5 -7,5 đất chua, đất kiềm, đất + Đất trung tính: pH = 6,6 trung tính? -7,5 + Em haõy cho bieát taïi  Để có kế hoạch sử dụng người ta xác định và cải tạo đất Vì loại độ chua, độ kiềm cây trồng sinh trưởng, đất nhằm mục đích gì? phát triển tốt _ Giáo viên sửa, bổ phaïm vi pH nhaát ñònh sung vaø giaûng: _ Học sinh laéng nghe Bieän phaùp laøm giaûm độ chua đất là bón vôi kết hợp với thủy lợi đôi với canh tác hợp lí _ Học sinh ghi baøi _ Tieåu keát, ghi baûng * Hoạt động 3: Khả giữ nước và chất dinh dưỡng đất Yêu cầu: Biết khả giữ nước và chất dinh dưỡng đất Hoạt động giáo Hoạt động học sinh Noäi dung vieân _ Yeâu caàu học sinh _ Học sinh đọc to III Khả giữ nước và đọc to thông tin mục chất dinh dưỡng đất: III SGK _ Học sinh thaûo luaän Nhờ các hạt cát, limon, sét và _ Yeâu caàu học sinh nhóm, cử đại diện trả lời chất mùn mà đất giữ nước chia nhoùm, thaûo luaän vaø nhoùm khaùc boå sung và chất dinh dưỡng Đất chứa và hoàn thành bảng nhiều hạt có kích thước bé và Đất Khả giữ nước và chất dinh dưỡng càng chứa nhiều mùn khả giữ nước và chất dinh dưỡng Toát Trung bình Keùm caøng cao Đất cát x Đất thịt x Đất sét x _ Giaùo vieân nhaän xeùt _ Học sinh laéng nghe vaø vaø hoûi: trả lời: + Nhờ đâu mà đất có  Nhờ các hạt cát, limon, khả giữ nước và sét và chất mùn mà đất chất dinh dưỡng? giữ nước và chất dinh dưỡng + Sau hoàn thành  Đất chứa nhiều hạt có baûng caùc em coù nhaän kích thước bé, đất càng xét gì đất? chứa nhiều mùn thì khả _ Giaùo vieân giaûng giữ nước và chất dinh theâm: dưỡng càng tốt Để giúp tăng khả _ Học sinh laéng nghe giữ nước và chất dinh dưỡng người ta boùn phaân nhöng toát nhaát laø boùn nhieàu phân hữu _ Tieåu keát, ghi baûng _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 4: Độ phì nhiêu cuả đất là gì? Yêu cầu: Hiểu nào là độ phì nhiệu đất? Hoạt động giáo Hoạt động học sinh Noäi dung vieân _ Yeâu caàu học sinh _ Học sinh đọc thông tin và IV Độ phì nhiêu đất là đọc thông tin mục IV trả lời: gì? SGK vaø hoûi: Độ phì nhiêu đất là khả + Theo em độ phì  Độ phì nhiêu đất là đất cung cấp đủ nhiêu đất là gì? khả đất cung cấp nước, oxi, chất dinh dưỡng cho đủ nước, oxi, chất dinh cây trồng bảo đảm dưỡng cho cây trồng bảo suất cao, đồng thời không chứa đảm suất cao, các chất độc hại cho cây + Ngoài độ phì nhiêu đồng thời không chứa các Tuy nhieân muoán coù naêng coøn coù yeáu toá naøo chất độc hại cho cây suất cao thì ngoài độ phì nhiêu khaùc quyeát ñònh naêng  Coøn caàn caùc yeáu toá khaùc còn cần phải chú ý đến các suaát caây troàng khoâng? nhö: gioáng toát, chaêm soùc yếu tố khác như: Thời tiết _ Giaùo vieân giaûng tốt và thời tiết thuận lợi thuận lợi, giống tốt và chăm theâm cho học sinh: _ Học sinh laéng nghe soùc toát Muốn nâng cao độ phì nhiêu đất cần phải: làm đất đúng kỹ thuật, cải tạo và sử dụng đất hợp lí, thực chế độ canh tác tieân tieán _ Giaùo vieân choát laïi _ Học sinh ghi baøi kiến thức, ghi bảng Học sinh đọc phần ghi nhớ Cuûng coá: ( phuùt) - Thế nào là đất chua, đất kiềm và đất trung tính? - Nhờ đâu mà đất giữ nước và chất dinh dưỡng? - Độ phì nhiêu đất là gì? Kiểm tra- đánh giá: ( phút) Hãy chọn và đánh dấu vào các câu trả lời đúng các câu sau: Người ta chia đất làm nhiều loại nhằm: a Xác định độ pH loại đất b Cải tạo đất và có kế hoạch sử dụng đất hợp lí c Xác định tỉ lệ đạm đất d Caû caâu a, b, c Muốn cây đạt suất cao phải đạt yêu cầu nào sau đây: a Gioáng toát b Độ phì nhiêu c Thời tiết thuận lợi, chăm sóc tốt d Caû caâu a,b,c Đất giữ nước và chất dinh dưỡng là nhờ: a Haït caùt, seùt b Haït caùt, limon c Haït caùt, seùt, limon d Haït caùt, seùt, limon vaø chaát muøn Đáp án: 1.b 2.d d Nhaän xeùt- daën doø: ( phuùt) - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài Ngày soạn: Ngày soạn: BAØI 4: Thực hành XÁC ĐỊNH THAØNH PHẦN CƠ GIỚI CỦA ĐẤT BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐƠN GIẢN ( vê tay) I.MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Biết cách xác định thành phần giới đất phương pháp đơn giản (veâ tay) Kyõ naêng: Rèn luyện kỹ thực hành, hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức việc làm thực hành, cẩn thận làm thực hành và phải bảo đảm an toàn lao động II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: - Mẫu đất, thước đo, lọ nhỏ đựng nước - Bảng chuẩn phân cấp đất Hoïc sinh: - Xem trước bài thực hành - Chuẩn bị mẫu đất: đất cát, đất sét, đất thịt III PHÖÔNG PHAÙP: Quan sát, thực hành và thảo luận nhóm IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kieåm tra baøi cuõ: (8 phuùt) - Độ phì nhiêu đất là gì? - Thành phần giới đất hình thành qua cấp hạt nào? Từ các cấp hạt đó chia đất thành loại đất chính? - Nhờ đâu mà đất có khả giữ nước và chất dinh dưỡng? - Khi bón phân vào đất cần đảm bảo điều kiện gì? - Để giảm độ chua đất người ta làm gì? - Muốn nâng cao độ phì nhiêu đất cần phải làm gì? Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Thành phần giới đất chia thành cấp hạt là: hạt cát, sét và limon Tùy theo tỉ lệ các hạt này mà người ta chia đất thành loại chính là đất sét, đất cát và đất thịt Bài thực hành hôm là nhằm xác định thành phần giới đất phương pháp veâ tay b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Yêu cầu: Biết các vật liệu và dụng cụ cần thiết phải dùng thực hành Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc to Hoạt động học sinh _ Học sinh đọc to Noäi dung I Vaät lieäu vaø duïng phaàn I SGK trang 10 _ Sau đó giáo viên hướng dẫn học sinh đặt mẫu đất vaøo giaáy goùi laïi vaø ghi phía bên ngoài: + Mẫu đất số + Ngaøy laáy maãu + Nôi laáy maãu + Người lấy mẫu _ Yeâu caàu học sinh chia nhóm để thực hành _ Học sinh laéng nghe vaø tieán hành ghi ngoài giấy _ Học sinh làm theo lời giáo vieân cuï caàn thieát: _ Lấy mẫu đất đựng túi nilông duøng giaáy saïch goùi lại, bên ngoài có ghi : Mẫu đất số…, Ngày laáy maãu…, Nôi laáy mẫu…, Người lấy maãu… _ lọ nhỏ đựng nước và ống hút lấy nước _ Thước đo * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Nắm vững các bước quy trình thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Giaùo vieân yeâu caàu học _ Học sinh tiến hành làm theo II Quy trình thực sinh đem đất đã chuẩn bị haønh: ñaët leân baøn _ Bước 1: lấy ít _ Giáo viên hướng dẫn làm _ Học sinh quan sát học sinh đất viên bi cho thực hành Sau đó gọi học đọc và học sinh làm thực vaøo loøng baøn tay sinh đọc to và học sinh haønh _ Bước 2: Nhỏ vài làm theo lời bạn đọc giọt nước cho đủ ẩm caùc baïn khaùc xem (khi caûm thaáy maùt _ Yeâu caàu học sinh xem tay, naën thaáy deûo laø baûng 1: Chuaån phaân caáp được) đất (SGK trang 11) và từ đó _ Các học sinh xem bảng và _ Bước 3: Dùng bàn hãy xác định loại đất mà quan saùt học sinh ñang laøm tay vê đất thành thỏi mình vê là loại đất gì thực hành xác định loại đất có đường kính khoảng 3mm _ Bước 4: Uốn thỏi đất thành vòng tròn có đường kính khoảng 3cm Sau đó quan sát đối chiếu với chuẩn phân cấp bảng * Hoạt động 3: Thực hành Yêu cầu: làm thực hành để hoàn thành bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yeâu caàu học sinh thaûo _ Học sinh tiến hành thảo luận III Thực hành: luaän nhoùm vaø xaùc ñònh maãu vaø xaùc ñònh cuûa nhoùm mình ñem theo _ Sau đó yêu cầu nhóm _ Đại diện nhóm báo cáo, baùo caùo keát quaû cuûa nhoùm nhoùm khaùc boå sung mình _ Yeâu caàu học sinh noäp bảng mẫu thu hoạch _ Học sinh nộp bảng thu hoạch cho giaùo vieân Maãu Trạng thái đất sau vê Loại đất xác định đất Soá …………………………………… ……………………………………………… Soá …………………………………… ……………………………………………… Soá …………………………………… ……………………………………………… Củng cố và đánh giá thực hành: ( phút) Giáo viên đánh giá các mẫu đất mà học sinh thực hành Nhaän xeùt vaø daën doø: (2 phuùt) - Nhận xét chuẩn bị mẫu và thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà xem lại bài, sau các em tiếp tục đem đất Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 5: Thực hành XÁC ĐỊNH ĐỘ pH CỦA ĐẤT BAÈNG PHÖÔNG PHAÙP SO MAØU I.MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Biết cách xác định pH đất phương pháp so màu Kyõ naêng: Rèn luyện kỹ quan sát, thực hành và thảo luận nhóm Thái độ: Có ý thức cẩn thận, bảo đảm an toàn thực hành II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: - mẫu đất, thìa nhỏ - Một thang màu pH chuẩn, lọ chất thị màu tổng hợp Hoïc sinh: Các mẫu đất và xem trước bài thực hành III PHÖÔNG PHAÙP: Quan sát, vấn đáp và thảo luận nhóm IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( khoâng coù) Bài mới: a Giới thiệu bài mới: ( phút) pH dao động từ đến 14 Căn vào độ pH người ta xác định đất chua, đất kiềm và đất trung tính Hôm ta xác định độ pH đất phương pháp so màu b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Yêu cầu: Nắm vững các vật liệu và dụng cụ cần thiết để thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc _ học sinh đọc to I Vaät lieäu vaø duïng cuï to phaàn I SGK trang 12 caàn thieát: _ Giaùo vieân yeâu caàu học _ Học sinh ñem maãu vaø _ Lấy mẫu đất Mẫu sinh ñem maãu vaø hoûi: trả lời: đất đựng túi + Sau lấy mẫu các em  Mẫu đất đựng túi nilong dùng giấy để mẫu đâu? nilông dùng giấy saïch goùi laïi goùi laïi _ Moät muoãng nhoû + Ở bên ngoài các em phải  Bên ngoài có ghi: Mẫu đất _ Moät thang maøu pH ghi gì? soá…, Ngaøy laáy maãu…, Nôi laáy chuaån, moät loï chaát chæ _ Yêu cầu học sinh ghi vào mẫu…, Người lấy mẫu… thò maøu taäp _ Học sinh ghi vaøo taäp * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Nắm rõ các bước quy trình thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc _ học sinh đọc bước thực II Quy trình thực hành: bước thực hành SGK trang 12, hành _ Bước 1: lấy lượng 13 đất hạt ngô cho _ Giáo viên thực hành mẫu _ Học sinh quan saùt vaøo thìa cho học sinh xem _ Bước 2: Nhỏ từ từ chất _ Yeâu caàu học sinh laøm laïi _ Caùc học sinh khaùc quan thị màu tổng hợp vào cho caùc baïn khaùc xem sát bạn làm thực hành mẫu đất dư _ Yêu cầu học sinh viết vào học sinh viết vào thừa giọt _ Giaùo vieân giaûng theâm: _ Bước 3: Sau phút, So màu với thang màu pH _ Học sinh laéng nghe nghieâng thìa cho chaát chæ chuaån, chuùng ta phaûi laøm maøu chaûy vaø so maøu lần Lần để chất với thang màu pH chuẩn thị vào, sau đó so màu lần 1, Neáu truøng maøu naøo thì lát sau tiếp tục để chất thị đất có độ pH tương maøu vaøo vaø so maøu laàn 2, đương với độ pH tương tự so màu lần 3, lần màu đó so maøu phaûi coù ghi laïi roài laáy pH cuûa laàn so maøu coâng laïi, laáy trung bình coäng laøm pH chuẩn, sau đó xác định loại đất * Hoạt động 3: Thực hành Yêu cầu: Tiến hành thực hành để hoàn thành bảng Thời Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung gian 20 phuùt _ Yeâu caàu học sinh chia _ Học sinh chia nhoùm vaø III Thực hành: nhóm và tiến hành thực tiến hành thực hành haønh _ Yêu cầu học sinh các _ Học sinh trả lời nhóm trình bày cách thực và xác định loại đất mà học sinh đã thực hành (Coù theå cho ñieåm học sinh) _ Sau đó yêu cầu học sinh _ Học sinh noäp baøi thu nộp bảng thu hoạch hoạch Mẫu đất Maãu soá _ So maøu laàn _ So maøu laàn _ So maøu laàn Trung bình Maãu soá Độ pH ………………………………… ……………………………… ……………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… Đất chua, kiềm, trung tính ………………………………… ……………………………… ……………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… _ So maøu laàn _ So maøu laàn _ So maøu laàn Trung bình ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… Củng cố và đánh giá thực hành: ( phút) Các học sinh còn lại tự đánh giá mẫu đất mình Nhaän xeùt- daën doø: ( phuùt) - Nhận xét chuẩn bị mẫu và thái độ thực hành học sinh - Dặn dò: Về nhà xem lại bài, xem trước bài Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 6: BIỆN PHÁP SỬ DỤNG, BẢO VỆ VAØ CẢI TẠO ĐẤT I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Hiểu vì phải sử dụng đất hợp lí _ Biết các biện pháp thường dùng để cải tạo và bảo vệ đất Kyõ naêng: _ Biết sử dụng các biện pháp cải tạo và bảo vệ đất phù hợp _ Rèn luyện kĩ hoạt động nhóm _ Phaùt trieån kó naêng quan saùt vaø phaân tích Thái độ: Có ý thức chăm sóc, bảo vệ tài nguyên môi trường đất II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Hình 3,4,5 SGK trang 14 phoùng to _ Baûng phuï, phieáu hoïc taäp cho Học sinh Hoïc sinh: Xem trước bài IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( khoâng coù) Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Đất là tài nguyên quý quốc gia, là sở để sản xuất nông , lâm nghiệp Vì chúng ta phải biết cách sử dụng cải tạo và bảo vệ đất Để biết nào là sử dụng, cải tạo và bảo vệ đất hợp lí ta vào bài b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vì phải sử dụng đất hợp lí? Yêu cầu: Hiểu vì phải sử dụng đất hợp lí Hoạt động giáo viên Hoạt động học Noäi dung sinh _ Yeâu caàu học sinh xem _ Học sinh đọc thông tin I Vì phải sử dụng đất phaàn thoâng tin muïc I SGK và trả lời: hợp lí? vaø hoûi: Do daân soá taêng nhanh + Vì phải sử dụng đất  Do daân soá taêng nhanh dẫn đến nhu cầu lương hợp lí? dẫn đến nhu cầu lương thực, thực phẩm tăng theo, thực, thực phẩm tăng đó diện tích đất _ Chia nhoùm, yeâu caàu thaûo luận và hoàn thành bảng maãu: _ Giaùo vieân treo baûng phuï leân baûng _ Giáo viên tổng hợp ý kiến đưa đáp án Biện pháp sử dụng đất theo đó diện troàng troït coù haïn , vì vaäy tích đất trồng có hạn, phải sử dụng đất hợp lí _ Học sinh chia nhoùm, thaûo luaän _ Đại diện nhóm trình baøy, nhoùm khaùc boå sung _ Thaâm canh taêng vuï _ Taêng naêng suaát, saûn lượng _ Choáng xoùi moøn _ Taïo ñieàu kieän cho caây phaùt trieån maïnh _ Cung caáp theâm chaát dinh dưỡng cho cây _ Học sinh laéng nghe _ Không bỏ đất hoang _ Chọn cây trồng phù hợp với đất _ Vừa sử dụng, vừa cải tạo Muïc ñích _ Giaùo vieân giaûng giaûi theâm: Biện pháp vừa sử dụng, vừa cải tạo thường áp dụng vùng đất khai hoang lấn biển Đối với vùng đất này, không nên chờ đến cải tạo xong sử dụng mà phải sử dụng _ Học sinh ghi baøi để sớm thu hoạch _ Tieåu keát, ghi baûng * Hoạt động 2: Biện pháp cải tạo và bảo vệ đất Yêu cầu: Nắm các biện pháp cải tạo và bảo vệ đất Hoạt động giáo viên Hoạt động học Noäi dung sinh _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: II Bieän phaùp caûi taïo vaø + Taïi ta phaûi caûi taïo  Vì có nơi đất có bảo vệ đất: đất? tính chất xấu Những biện pháp thường nhö: chua, maën, baïc dùng để cải tạo và bảo vệ màu… nên cần phải cải đất là canh tác, thuỷ lợi và tạo sử dụng có hiệu bón phân _ Giáo viên giới thiệu cho Học sinh số loại đất _ Học sinh laéng nghe cần cải tạo nước ta: + Đất xám bạc màu: nghèo dinh dưỡng, tầng đất mặt mỏng, đất thường chua + Đất mặn: có nồng độ muối tương đối cao, cây trồng không sống trừ các cây chịu mặn (đước, sú, veït, coùi, ) + Đất phèn: Đất chua chứa nhiều muối phèn gây độc hại cho cây trồng _ Yeâu caàu theo nhoùm cuõ thaûo luaän theo baûng vaø keàt hợp quan sát hình 3,4,5 _ Nhoùm thaûo luaän vaø hoàn thành bảng _ Cử đại diện nhóm trình baøy vaø nhoùm khaùc boå sung _ Học sinh ghi baøi vaøo _ Tổng hợp các ý kiến và đưa đáp án Biện pháp cải tạo đất Muïc ñích Áp dụng cho loại đất _ Cày sâu, bừa kĩ, bón phân _ Tăng bề dày lớp đất _ Đất xám bạc màu hữu canh taùc _ Đất dốc (đồi, núi) _ Laøm ruoäng baäc thang _ Haïn cheá doøng chaûy, _ Đất dốc đồi núi xói mòn, rửa trôi _ Troàng xen caây noâng _ Tăng độ che phủ đất, nghiệp các cây phân hạn chế xói mòn rửa _ Đất phèn xanh troâi _ Cày sâu, bừa sục, giữ _ Tháo chua, rửa mặn nước liên tục, thay nước _ Đất phèn thường xuyên _ Boå sung chaát dinh _ Boùn voâi dưỡng cho đất _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: + Qua đó thì cho biết  Các biện pháp thường biện pháp nào thường dùng dùng: canh tác, thuỷ lợi, để cải tạo và bảo vệ đất? boùn phaân _ Giaùo vieân giaûi thích hình _ Học sinh laéng nghe theâm _ Tieåu keát, ghi baûng _ Học sinh ghi baøi Học sinh đọc phần ghi nhớ Cuûng coá: (3 phuùt) _ Vì phải sử dụng đất hợp lí? _ Hãy cho biết biện pháp dùng để cải tạo và bảo vệ đất Kiểm tra- đánh giá: (5 phút) Đúng hay sai: a Đất đồi dốc cần bón vôi b Đất đồi núi cần trồng cây nông nghiệp xen cây phân xanh c Cần dùng các biện pháp canh tác, thuỷ lợi, bón phân để cải tạo đất d Cày sâu, bừa kĩ, bón phân hữu dùng cho đất phèn Chọn câu trả lời đúng: Sử dụng đất hợp lí để: a Cho naêng suaát cao b Làm tăng diện tích đất canh tác c Tăng độ phì nhiêu d Caâu a vaø c Đáp án: Câu 1: Đúng: b,c Caâu 2: d Nhaän xeùt- daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét thái độ học tập cuả học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 7: TAÙC DUÏNG CUÛA PHAÂN BOÙN TRONG TROÀNG TROÏT I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Hiểu nào là phân bón, các loại phân bón thường dùng và tác dụng phaân boùn Kyõ naêng: _ Phân biệt các loại phân bón và biết cách sử dụng loại phân bón phù hợp với loại đất và loại cây _ Reøn luyeän kyõ naêng quan saùt, phaân tích vaø thaûo luaän nhoùm Thái độ: Có ý thức tận dụng các sản phẩm phụ thân, cành, lá và cây hoang dại để làm phaân boùn II CHUAÅN BÒ: 1.GV: - Hình trang 17 SGK phoùng to - Baûng phuï, phieáu hoïc taäp HS: - Xem trước bài III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kieåm tra baøi cuõ: (5 phuùt) _ Vì phải cải tạo đất? _ Người ta thường dùng biện pháp nào để cải tạo đất? Bài mới: Giới thiệu bài mới: ( phút) Người ta nói phân bón là yếu tố không thể thiếu sản xuất trồng trọt Vậy phân bón là gì và nó có tác dụng nào cây trồng? Để biết ñieàu naøy ta vaøo baøi Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc mục I và trả lời các câu hoûi: + Phaân boùn laø gì? + Vì người ta bón phaân cho caây? + Các chất dinh dưỡng chính cây là chaát naøo? + Giaùo vieân giaûi thích thêm ngoài các chất treân , coøn coù nhoùm caùc nguyên tốt vi lượng như: Cu, Fe, Zn,… + Người ta chia phân bón laøm maáy nhoùm chính? + Phân hữu gồm loại nào? + Phaân hoùa hoïc goàm loại nào? + Phaân vi sinh goàm loại nào? _ Yeâu caàu học sinh chia nhóm và thảo luận để hoàn thành bảng Nhóm phân Loại phân boùn boùn Phân hữu Phaân hoùa hoïc Phaân vi sinh _ Giaùo vieân nhaän xeùt _ Tieåu keát, ghi baûng Hoạt động học sinh Noäi dung _ Học sinh đọc mục I và trả lời: I Phaân boùn laø gì?  Phân bón là thức ăn người bổ Phân bón là thức sung cho caây troàng ăn người bổ sung cho caây troàng  Vì phân bón có chứa các chất dinh Coù nhoùm phaân boùn dưỡng cần thiết cho cây trồng là phân hữu cơ, phân  Đó là đạm, lân, kali hoùa hoïc vaø phaân vi _ Học sinh laéng nghe sinh  Phaân boùn chia laøm nhoùm chính: phân hữu cơ, phân hóa học và phân vi sinh  Goàm: phaân chuoàng, phaân baéc, phaân raùc, phaân xanh, than buøn vaø khoâ daàu  Gồm: phân lân, phân đạm, phân kali, phân đa lượng, phân vi lượng  Gồm: phân bón có chứa vi sinh vật chuyển hóa đồng, vi sinh vật chuyển hoùa laân _ Học sinh thảo luận nhóm và hoàn thaønh baûng _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm khác boå sung _ Yêu cầu nêu được: + Phân hữu cơ: a, b, e, g, k, l, m + Phaân hoùa hoïc: c, d, h, n + Phaân vi sinh: l _ Học sinh laéng nghe _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 2: Tác dụng phân bón Yêu cầu: Hiểu tác dụng phân bón Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yeâu caàu học sinh quan saùt hình SGK và trả lời câu hoûi: + Phân bón có ảnh hưởng nào đến đất, suất cây trồng và chất lượng nông saûn? _ Giaùo vieân nhaän xeùt _ Giaùo vieân giaûi thích theâm thông qua hình : Nhờ phân boùn maø coù nhieàu chaát dinh dưỡng nên cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt, đạt suất cao và chất lượng noâng saûn cuõng cao hôn + Vậy bón phân cho đất càng nhieàu caøng toát phaûi khoâng? Vì sao? _ Học sinh quan saùt hình vaø traû II Taùc duïng cuûa phaân lời: boùn: Phaân boùn laøm taêng  Phân bón làm tăng độ phì độ phì nhiều đất, nhiêu đất, tăng suất tăng suất cây và chất lượng nông sản trồng và tăng chất lượng noâng saûn _ Học sinh laéng nghe  Khoâng, vì boùn phaân quaù liều lượng, sai chủng loại, không cân đối các loại phaân nhaát laø phaân hoùa hoïc thì naêng suaát caây troàng khoâng không tăng mà có coøn giaûm _ Học sinh ghi baøi _ Tieåu keát, ghi baûng Học sinh đọc phần ghi nhớ và mục em có thể chưa biết Cuûng coá: (3 phuùt) _ Theá naøo laø phaân boùn? Coù maáy nhoùm chính? Keå _ Phaân boùn coù taùc duïng nhö theá naøo? Kiểm tra- đánh giá: ( 5phút) Chọn câu trả lời đúng: 1) Phân bón có loại: a Phân xanh, phân đạm, phân vi lượng b Phân đạm, phân lân, phân kali c Phaân chuoàng, phaân hoùa hoïc, phaân xanh d Phân hữu cơ, phân hóa học, phân vi sinh 2) Phaân boùn coù taùc duïng: a Tăng sản lượng và chất lượng nông sản b Taêng caùc vuï gieo troàng naêm c Tăng suất, chất lượng sản phẩm và tăng độ phì nhiêu đất d Caû caâu treân Đáp án: 1.d 2.c Nhaän xeùt – daën doø: ( phuùt) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 8: Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI PHÂN HÓA HỌC THÔNG THƯỜNG I.MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Nhận biết số loại phân hóa học thông thường Kyõ naêng: Rèn luyện kỹ quan sát, thực hành và thảo luận nhóm Thái độ: Có ý thức cẩn thận thực hành và bảo đảm an toàn lao động II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Maãu phaân hoùa hoïc, oáng nghieäm _ Đèn cồn, than củi _ Keïp saét gaáp than, thìa nhoû _ Diêm, nước Hoïc sinh: Xem trước bài III PHÖÔNG PHAÙP: Quan sát, thực hành và hoạt động nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( phuùt) _ Phân hữu gồm loại nào? _ Phân hóa học gồm loại nào? Bài mới: a Giới thiệu bài mới: ( 2phút) Bài trước chúng ta đã học loại phân bón đó là phân hữu cơ, phân hóa học và phân vi sinh Nhưng làm có thể nhận dạng và xác định các nhóm phân hóa học? Đó là nội dung bài thực hành hôm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Yêu cầu: Biết vật liệu và dụng cụ cần thiết cho thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học Noäi dung sinh _ Yêu cầu học sinh đọc to phần I _ Một học sinh đọc to I Vaät lieäu vaø duïng trang 18 SGK phaàn I cuï caàn thieát: _ Giáo viên đem dụng cụ thực hành _ Học sinh lắng nghe _ Maãu phaân hoùa và giới thiệu giaùo vieân giaûi thích hoïc, oáng nghieäm _ Giáo viên chia nhóm thực hành _ Học sinh chia nhoùm _ Đèn cồn, than cho học sinh thực hành theo dẫn cuûi cuûa giaùo vieân _ Keïp saét gaáp than, thìa nhoû _ Diêm, nước * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Nắm vững các bước quy trình thực hành Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc bước phần SGK trang 18 _ Giaùo vieân laøm maãu cho học sinh xem sau đó yêu caàu caùc nhoùm laøm _ Yeâu caàu học sinh xaùc ñònh nhoùm phaân hoøa tan vaø khoâng hoøa tan Hoạt động học sinh _ Một học sinh đọc to bước _ Học sinh quan saùt vaø tiến hành thực hành _ Học sinh xaùc ñònh _ Yêu cầu học sinh đọc bước mục SGK trang 19 _ Giaùo vieân laøm maãu Sau đó yêu cầu các nhóm xác định phân nào là phân đạm vaø phaân naøo laø phaân kali _ Yêu cầu học sinh đọc to phaàn trang 19 _ Học sinh đọc to phần _ Yeâu caàu học sinh xem maãu vaø nhaän daïng oáng nghiệm nào chứa phân lân, ống nghiệm nào chứa vôi _ Yeâu caàu học sinh vieát vaøo taäp _ Một học sinh đọc to thoâng tin muïc _ Học sinh xaùc ñònh _ Học sinh ghi baøi _ Học sinh quan saùt vaø laøm theo Noäi dung II Quy trình thực hành: 1.Phaân bieät nhoùm phaân boùn hòa tan và nhóm ít không hoøa tan: _ Bước 1: Lấy lượng phân boùn baèng haït ngoâ cho vaøo oáng nghieäm _ Bước 2: Cho 10- 15 ml nước saïch vaøo vaø laéc maïnh voøng phuùt _ Bước 3: Để lắng 1-2 phút Quan sát mức độ hòa tan + Nếu thấy hòa tan: đó là phân đạm và phân kali + Không ít hòa tan: đó là phaân laân vaø voâi Phaân bieät nhoùm phaân boùn hoøa tan: _ Bước 1: Đốt cục than củi trên đèn cồn đến nóng đỏ _ Bước 2: Lấy ít phân bón khô rắc lên cục than củi đã nóng đỏ + Nếu có mùi khai: đó là đạm + Nếu không có mùi khai đó là phaân kali Phaân bieät nhoùm phaân bón ít không hòa tan: Quan saùt maøu saéc: _ Neáu phaân boùn coù maøu naâu, nâu sẫm trắng xám ximăng, đó là phân lân _ Neáu phaân boùn coù maøu traéng đó là vôi * Hoạt động 3: Thực hành Yêu cầu: Nhận dạng loại phân bón Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Yêu cầu nhóm thực hành và xác định _ Các nhóm thực hành và xác Noäi dung III _ Sau đó yêu cầu học sinh kẻ bảng mẫu ñònh Thực vào và nộp bài thu hoạch cho giáo _ Học sinh keû baûng vaø noäp baøi haønh: vieân thu hoạch cho giáo viên Củng cố và đánh giá thực hành: (5 phút) Cho học sinh nêu lại cách thực hành và nhận dạng loại phân Nhaän xeùt- daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét thái độ thực hành học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài và xem trước bài Tuaàn: …… Ngày soạn:……/ …… / Tieát: …… Ngaøy daïy: …… / ……/ BAØI 9: CÁCH SỬ DỤNG VAØ BẢO QUẢN CÁC LOẠI PHÂN BÓN THÔNG THƯỜNG I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Biết cách bón phân _ Biết cách sử dụng các loại phân bón thông thường _ Biết cách bảo quản các loại phân bón thông thường Kyõ naêng: _ Reøn luyeän kyõ naêng quan saùt, phaân tích _ Hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức tiết kiệm và bảo vệ môi trường sử dụng phân bón II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Hình 7,8,9,10 SGK phoùng to _ Baûng phuï, phieáu hoïc taäp Hoïc sinh: Xem trước bài IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kieåm tra baøi cuõ: (5 phuùt) Em hãy cho biết tên và đặc điểm số phân bón thông thường Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Trong trồng trọt, phân bón là yếu tố không thể thiếu Do đó chúng ta phải biết cách sử dụng và bảo quản phân bón Đó là nội dung bài hôm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Cách bón phân Yêu cầu: Biết các cách bón phân Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc và trả lời: I Caùch boùn phaân: thoâng tin muïc I SGK vaø Phân bón có thể hoûi:  Người ta chia làm cách bón: bón trước gieo trồng + Căn vào thời điểm boùn loùt vaø boùn thuùc (bón lót) thời bón phân người ta chia gian sinh trưởng cây maáy caùch boùn phaân?  Bón lót là bón phân vào đất (boùn thuùc) + Thế nào là bón lót? Bón trước gieo trồng Bón lót Coù nhieàu caùch boùn: Coù loùt nhaèm muïc ñích gì? nhaèm cung caáp chaát dinh theå boùn vaõi, boùn theo dưỡng cho cây hàng, bón theo hốc nó bén rễ phun treân laù  Boùn thuùc laø boùn phaân + Theá naøo laø boùn thuùc? + Căn vào hình thức bón phân người ta chia maáy caùch boùn phaân? Laø cách nào? _ Yeâu caàu học sinh chia nhóm, thảo luận và hoàn thaønh caùc hình treân baûng _ Yeâu caàu neâu leân caùc öu, nhược điểm cách boùn phaân thời gian sinh trưởng cây  Chia thaønh caùc caùch boùn: boùn vaõi, boùn theo haøng, boùn theo hốc phun trên lá _ Học sinh chia nhoùm, thaûo luaän _ Đại diện nhóm trình bày, nhoùm khaùc boå sung * Theo haøng ( hình 7) + Öu: vaø + Nhược: * Theo hoác ( hình 8) + Öu: vaø + Nhược: * Boùn vaõi: ( hình9) + Öu: vaø + Nhược : * Phun treân laù: ( hình 10) + Öu: 1,2,5 _ Giaùo vieân nhaän xeùt vaø + Nhược: ghi baûng _ Học sinh laéng nghe vaø ghi baøi * Hoạt động 2: Cách sử dụng các loại phân bón thông thường Yêu cầu: Biết cách sử dụng các loại phân bón thông thường Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yeâu caàu học sinh thaûo _ Học sinh thaûo luaän nhoùm vaø II Cách sử dụng các loại luận nhóm và hoàn hoàn thành bảng phân bón thông thường: thaønh baûng _ Đại diện nhóm trình bày, các Khi sử dụng phân bón Loại phân Cách sử nhóm còn lại bổ sung phải chú ý tới các đặc _ Yêu cầu nêu được: boùn duïng điểm nhóm + Phân hữu cơ: bón lót _ Phân hữu cơ: bón lót Phân hữu + Phaân N,P,K : boùn thuùc _ Phaân voâ cô: boùn thuùc Phaân N,P,K + Phaân laân: boùn loùt, boùn thuùc _ Phân lân:bón lót Phaân laân _ Học sinh laéng nghe boùn thuùc _ Giaùo vieân nhaän xeùt + Vậy cho biết sử  Cần chú ý đến đặc điểm dụng phân bón cần chú loại phân mà có cách sử dụng phù hợp ý đến điều gì? _ Học sinh ghi baøi _ Tieåu keát, ghi baûng * Hoạt động 3: Bảo quản các loại phân bón thông thường Yêu cầu: Biết cách bảo quản các loại phân bón thông thường Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc và trả lời: III.Bảo quản các loại mục III và trả lời các câu phaân boùn thoâng hoûi:  Đối với phân hóa học có các biện thường: + Đối với phân hóa học ta phaûi baûo quaûn nhö theá naøo? + Vì không để lẫn lộn các loại phân bón với nhau? + Đối với phân chuồng ta phaûi baûo quaûn nhö theá naøo? + Taïi laïi duøng buøn ao để trét kín đóng phân ủ? phaùp sau: + Đựng chum, vại, sành đậy kín bọc kín bao nilông + Để nơi khô ráo, thoáng mát + Không để lẫn lộn các loại phân bón với  Vì xảy phản ứng làm giảm chất lượng phân  Coù theå baûo quaûn taïi chuoàng nuoâi lấy ủ thành đóng, dùng bùn ao trét kín bên ngoài  Taïo ñieàu kieän cho vi sinh vaät phaân giải phân hoạt động, hạn chế đạm bay và giữ vệ sinh môi trường _ Học sinh laéng nghe Khi chưa sử dụng để đảm bảo chất lượng phaân boùn caàn phaûi coù bieän phaùp baûo quaûn chu đáo như: + Đựng chum, vại, sành đậy kín boïc kín baèng bao niloâng + Để nơi khô ráo, thoáng mát + Không để lẫn lộn các loại phân bón với _ Giaùo vieân giaûng theâm: _ Học sinh ghi baøi Qua đó ta thấy tùy vào loại phân mà có caùch baûo quaûn cho thích hợp _ Tiểu keát, ghi baûng Học sinh đọc phần ghi nhớ Cuûng coá: (3 phuùt) _ Coù maáy caùch boùn phaân? Theá naøo laø boùn loùt, boùn thuùc? _ Hãy cho biết các cách sử dụng phân bón thông thường _ Người ta bảo quản các loại phân bón thông thường cách nào? Kiểm tra – đánh giá: (5 phút) Hãy chọn câu trả lời đúng: Để bảo quản tốt phân hóa học cần thực biện pháp nào sau đây: a Để nơi thoáng mát, khô ráo b Gói bao nilông, đựng chai lọ c Không nên để các loại phân bón lẫn lộn với d Caû caâu a,b,c Hãy chọn các từ, cụm từ: (a) sinh trưởng và phát triển tốt, (b) chất dinh dưỡng, (c) gieo trồng, (d) thời gian sinh trưởng, (e) bén rễ để điền vào chổ……………… các caâu sau: _ Bón lót là bón phân vào đất trước khi……………(1)…………………… Bón lót nhằm cung caáp…………(2)…………… cho caây noù…………(3)…………………… _ Bón thúc là bón phân ………(4)…………………… cây Bón thúc nhằm đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng cây thời kì, tạo điều kiện cho cây………(5)…………………… Đáp án: Câu 1: d Caâu 2: (1) - c, (2) - b, (3) – e, (4) – d, (5) – a Nhaän xeùt- daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 10 Tuaàn: …… Ngày soạn:……/ …… / Tieát: …… Ngaøy daïy: …… / ……/ BAØI 10: VAI TROØ CUÛA GIOÁNG VAØ PHÖÔNG PHAÙP CHOÏN TAÏO GIOÁNG CAÂY TROÀNG I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Hiểu vai trò giống cây trồng _ Nắm số tiêu chí giống cây trồng tốt _ Biết các phương pháp chọn, tạo giống cây trồng Kyõ naêng: _ Reøn luyeän kó naêng quan saùt, phaân tích _ Kỹ hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức quý trọng, bảo vệ các giống cây trồng quý sản xuất II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Hình 11,12,13,14 SGK phoùng to _ Chuaån bò phieáu hoïc taäp cho Học sinh Hoïc sinh: Xem trước bài 10 III PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, hỏi đáp tìm tòi, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( phuùt) _ Theá naøo laø boùn loùt, boùn thuùc? _ Phân hữu cơ, phân lân thường dùng để bón lót hay bón thúc? Vì sao? Bài mới: a Giới thiệu bài mới: ( phút) Ông cha ta thường có câu “nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống” ngày người đã chủ động tưới tiêu nước, chủ động tạo và sử dụng phân bón, thì giống đặt lên hàng đầu Vậy giống cây trồng có vai trò nào việc thực nhiệm vụ sản xuất trồng trọt và làm nào để có giống tốt? Ta hãy vào bài b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vai trò giống cây trồng Yêu cầu: Hiểu vai trò giống cây trồng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Giaùo vieân treo tranh vaø hoûi: _ Học sinh quan saùt vaøtraû I Vai troø cuûa gioáng lời: caây troàng: + Gioáng caây troàng coù vai troø gì  Gioáng caây troàng coù vai Gioáng caây troàng toát saûn xuaát troàng troït? troø: coù taùc duïng laøm taêng + Taêng naêng suaát naêng suaát, taêng chaát + Taêng vuï + Thay đổi cấu cây troàng  Gioáng caây troàng laø yeáu toá định suaát caây troàng  Coù taùc duïng taêng caùc vuï gieo troàng naêm lượng nông sản, tăng vụ và làm thay đổi caáu caây troàng naêm + Nhìn vaøo hình 11a haõy cho bieát thay giống cũ giống naêng suaát cao coù taùc duïng gì? + Hình 11b sử dụng giống ngắn ngày có tác dụng gì caùc vuï gieo troàng naêm? + Nhìn hình 11c sử dụng giống ngắn ngày có ảnh hưởng  Làm thay đổi cớ cấu cây nào đến cấu cây troàng naêm troàng? + Giáo viên chốt lại kiến thức, _ Học sinh ghi baøi ghi baûng * Hoạt động 2: Tiêu chí giống cây trồng Yêu cầu: Nắm tiêu chí để chọn giống tốt Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yeâu caàu hoïc sinh chia nhoùm, _ Học sinh thaûo luaän II Tieâu chí cuûa gioáng thảo luận tiêu chí để chọn nhóm, cử đại diện trả lời, cây trồng tốt: giống cây trồng tốt nhoùm khaùc boå sung _ Sinh trưởng tốt _ Giaùo vieân hoûi:  Đó là tiêu chí : 1,3,4,5 điều kiện khí hậu, đất + Taïi tieâu chí khoâng phaûi _ Học sinh trả lời: đai và trình độ canh tác laø tieâu chí cuûa gioáng caây troàng  Gioáng coù naêng suaát cao cuûa ñòa phöông toát? chưa hẳn là giống tốt mà _ Có chất lượng tốt gioáng coù naêng suaát cao _ Coù naêng suaát cao vaø _ Giáo viên giảng giải tiêu và ổn định là giống oån ñònh chí vaø hoûi: toát _ Chống chịu sâu _ Học sinh laéng nghe vaø beänh + Tại người ta lại chọn tiêu trả lời: chí laø gioáng choáng chòu saâu  Neáu gioáng khoâng choáng beänh? chịu sâu bệnh thì toán nhieàu coâng chaêm soùc, naêng suaát vaø phaåm chaát _ Tieåu keát, ghi baûng noâng saûn thaáp _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 3: Phương pháp chọn tạo giống cây trồng Yeâu caàu: Neâu caùc ñaëc ñieåm cuûa caùc phöông phaùp choïn taïo gioáng caây troàng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yeâu caàu học sinh quan saùt _ Học sinh quan saùt vaø thaûo III Phöông phaùp hình 12,13,14 và kết hợp đọc luaän nhoùm choïn loïc gioáng caây thông tin, thảo luận nhóm _ Đại diện nhóm trả lời, troàng: phương pháp đó và trả lời theo nhóm khác bổ sung Phöông phaùp choïn caâu hoûi:  Từ nguồn giống khởi đầu loïc: + Theá naøo laø phöông phaùp (1) choïn caùc caây coù ñaëc tính Từ nguồn giống khởi choïn loïc? tốt, thu lấy hạt Gieo hạt đầu (1) chọn các cây _ Giaùo vieân nhaän xeùt, ghi baûng _ Yeâu caàu học sinh quan saùt hình 13 vaø cho bieát: + Cây dùng làm bố có chứa gì? + Cây dùng làm mẹ có chứa gì? + Theá naøo laø phöông phaùp lai? các cây chọn (2) và so sánh với giống khởi đầu (1) vaø gioáng ñòa phöông (3) Neáu toát hôn thì cho saûn xuaát đại trà _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi _ Học sinh quan saùt vaø traû lời:  Có chứa hạt phấn  Có chứa nhuỵ  Laáy phaân hoa cuaû caây duøng laøm boá thuï phaân cho nhuïy hoa cuûa caây duøng laøm meï Sau đó lấy hạt cây mẹ gieo trồng ta cây lai Choïn caùc caây lai coù ñaëc tính tốt để làm giống _ Giaùo vieân giaûi thích hình vaø _ Học sinh laéng nghe vaø ghi ghi baûng baûng _ Yêu cầu học sinh đọc to và _ Học sinh đọc to và trả lời: hoûi:  Sử dụng tác nhân vật lí (tia) + Thế nào là phương pháp gây hoá học để xử lí các đột biến? phaân cuûa caây (haït, maàm,nuï hoa, hạt phấn…) gây đột bieán Gieo haït cuûa caùc caây đã xử lí đột biến, chọn dòng có đột biến có lợi để làm giống _ Giaùo vieân giaûng thích roõ _ Học sinh laéng nghe, ghi theâm, ghi baûng baøi _ Yeâu caàu nhoùm cuõ thaûo luaän vaø cho bieát: + Theá naøo laø phöông phaùp _ Nhóm thảo luận và trả lời: nuoâi caáy moâ?  Tách lấy mô (hoặc tế bào) soáng cuûa caây, nuoâi caáy _ Giaùo vieân giaûi thích , boå môi trường đặc biệt Sau sung, ghi baûng thời gian, từ mô ( tế + Theo em phöông bào) sống đó hình thành pháp trên thì phương pháp nào cây mới, đem trồng và chọn ứng dụng rộng rãi lọc giống hieän nay? _ Học sinh ghi baûi _ Giáo viên chốt lại kiến thức  Đó là phương pháp chọn loïc coù ñaëc tính toát, thu laáy haït Gieo haït cuûa caùc cây chọn (2) và so sánh với giống khởi đầu (1) và giống ñòa phöông (3) Neáu toát hôn thì cho saûn xuất đại trà Phöông phaùp lai: Laáy phaán hoa cuûa caây duøng laøm boá thuï phaán cho nhuïy hoa cuûa caây duøng laøm meï Sau đó lấy hạt caây meï gieo troàng ta cây lai Chọn caùc caây lai coù ñaëc tính tốt để làm giống Phöông phaùp gaây đột biến: Sử dụng tác nhân vật lí (tia) hóa học để xử lí các phaän cuûa caây (haït, maàm,nuï hoa, haït phấn…) gây đột bieán Gieo haït cuûa các cây đã xử lí đột biến, chọn dòng có đột biến có lợi để làm giống Phöông phaùp nuoâi caáy moâ: Taùch laáy moâ ( tế bào) sống cuûa caây, nuoâi caáy môi trường đặc biệt Sau thời gian, từ mô ( tế bào) sống đó hình thành cây mới, đem trồng và _ Hoïc sinh laéng nghe chọn lọc giống Học sinh đọc phần ghi nhớ Cuûng coá: ( phuùt) _ Gioáng coù vai troø nhö theá naøo troàng troït? _ Coù maáy phöông phaùp choïn taïo gioáng caây troàng? Haõy cho bieát ñaëc ñieåm cuûa phöông phaùp nuoâi caáy moâ Kiểm tra- đánh giá: ( phút) I Hãy chọn câu trả lời đúng: Trong troàng troït thì gioáng coù vai troø: a Quyết định đến suất cây trồng b Làm tăng chất lượng nông sản, tăng vụ c Có tác dụng làm thay đổi cấu cây trồng d Caâu a,b,c Tiêu chuẩn nào dùng để đánh giá giống tốt? a Sinh trưởng mạnh và chất lượng tốt b Naêng suaát cao, choáng chòu saâu beänh toát c Sinh trưởng mạnh, chất lượng, suất cao ổn định, chống chịu sâu bệnh d Năng suất, chất lượng tốt và ổn định II Ñieàn vaøo choå troáng: a Lấy hạt cây tốt quần thể đem gieo trồng vụ sau và so sánh với giống khởi đầu và giống địa phương là phương pháp:…………………… b Lấy hạt lúa nẩy mầm xử lí tia phóng xạ điều kiện định đem trồng, choïn loïc laø phöông phaùp: ………………………………………………… Đáp án: I 1.d 2.c II a choïn loïc b gây đột biến Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 11 Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 11: SAÛN XUAÁT VAØ BAÛO QUAÛN GIOÁNG CAÂY TROÀNG I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Hiểu quy trình sản xuất giống cây trồng _ Bieát caùch baûo quaûn haït gioáng Kyõ naêng: _ Bieát caùch giaâm caønh, chieát caønh, gheùp caønh _ Bieát caùch baûo quaûn haït gioáng _ Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích và hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức bảo vệ giống cây trồng là giống quý, đặc sản II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Sơ đồ 3, hình 15, 16, 17 SGK phóng to _ Chuaån bò phieáu hoïc taäp Hoïc sinh: Xem trước bài 11 IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( phuùt) _ Gioáng caây troàng coù vai troø nhö theá naøo troàng troït? _ Coù maáy phöông phaùp choïn taïo gioáng caây troàng? Theá naøo laø phöông phaùp taïo gioáng baèng phöông phaùp choïn loïc? Theá naøo laø phöông phaùp taïo gioáng baèng phöông pháp gây đột biến? Bài mới: a Giới thiệu bài mới: ( phút) Để có giống tốt dùng sản xuất thì ta phải biết cách sản xuất và bảo quản Vậy làm để sản xuất giống tốt và bảo quản nó? Đó là nội dung bài học hôm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Sản xuất giống cây trồng Yêu cầu: Hiểu quy trình sản xuất giống cây trồng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: I Saûn xuaát gioáng + Saûn xuaát gioáng caây  Saûn xuaát gioáng caây troàng nhaèm muïc caây troàng: troàng nhaèm muïc ñích gì? ñích taïo nhieàu haït gioáng, caây Saûn xuaát gioáng phuïc vuï gieo troàng caây troàng baèng _ Yêu cầu học sinh quan _ Học sinh quan sát và trả lời: haït: sát sơ đồ và cho biết:  Trong quá trình gieo trồng Hạt giống đã + Taïi phaûi phuïc nguyeân nhaân khaùc maø nhieàu phuïc traùng ñem traùng gioáng? đặc tính tốt giống dần Do gieo thành đó cần phải phục tráng đặc tính toát cuûa gioáng  Coù naêm: + Năm thứ 1: gieo hạt đã phục tráng vaø choïn caây coù + Quy trình saûn xuaát ñaëc tính toát giống hạt tiến + Năm thứ 2: Hạt cây tốt haønh maáy naêm? gieo thành dòng Lấy hạt Nội dung công việc các dòng tốt hợp lại thành giống năm là gì? sieâu nguyeân chuûng + Năm thứ 3: Từ giống siêu nguyên chuûng nhaân thaønh gioáng nguyeân chuûng + Năm thứ 4: Từ giống nguyên chủng Giaùo vieân giaûng giaûi nhân thành giống sản xuất đại trà cho học sinh theá naøo laø _ Học sinh laéng nghe gioáng nguyeân chuûng, sieâu nguyeân chuûng + Gioáng nguyeân chuûng là giống có chất lượng cao nhân từ gioáng sieâu nguyeân chuûng + Gioáng sieâu nguyeân chủng có số lượng ít chất lượng cao _ Giaùo vieân choát laïi kieán _ Học sinh ghi baøi thức, ghi bảng _ Yeâu caàu học sinh chia _ Học sinh thaûo luaän nhoùm nhoùm, quan saùt hình _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm khác 15,16,17 vaø thaûo luaän boå sung caâu hoûi: _ Yêu cầu phải nêu được: + Hãy cho biết đặc điểm + Giâm cành: từ cây mẹ cắt đoạn cuûa caùc phöông phaùp đem giâm sau thời gian cây giaâm caønh, chieát caønh, reå gheùp maét + Chieát caønh; boác khoanh voû treân _ Giáo viên nhận xét, bổ cành, bó đất lại Sau thời gian sung vaø hoûi: rể thì cắt rời khỏi cây mẹ và đem + Taïi giaâm caønh troàng người ta phải cắt bớt lại? + Ghép mắt: là lấy mắt cuả cây này gheùp vaøo caây khaùc + Tại chiết cành _ Học sinh trả lời: người ta phải dùng nilông bó kín bầu đất  Để giảm bớt cường độ thoát nước laïi? giữ cho hom giống không bị héo doøng Laáy haït cuûa caùc doøng toát nhaát hợp lại thành gioáng sieâu nguyeân chuûng roài nhaân leân thaønh gioáng nguyeân chuûng Sau đó đem giống nguyeân chuûng sản xuất đại trà Saûn xuaát gioáng caây troàng baèng nhaân gioáng voâ tính: _ Giâm cành là từ đoạn cành cắt rời khỏi thân mẹ đem giâm vào đất cát, sau thời gian caønh giaâm reå _ Chieát caønh laø boùc khoanh voû cành sau đó bó đất Khi cành đã rể thì cắt khoûi caây meï vaø trồng xuống đất _ Giáo viên chốt lại kiến  Để giữ ẩm cho đất bó bầu và hạn thức, ghi bảng chế xâm nhập sâu bệnh _ Học sinh ghi baøi _ Gheùp maét: laáy maét gheùp gheùp vaøo moät caây khaùc (goác gheùp) * Hoạt động 2: bảo quản hạt giống cây trồng Yeâu caàu: Bieát caùch baûo quaûn haït gioáng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc và trả lời: II Baûo quaûn haït muïc II vaø hoûi: gioáng caây troàng: + Taïi phaûi baûo quaûn  Neáu nhö khoâng baûo quaûn thì chaát Coù haït gioáng toát haït gioáng caây troàng? lượng hạt giảm và có thể khả phải biết cách bảo naêng naåy maàm quản tốt thì + Tại hạt giống đem  Để hạn chế hô hấp hạt trì chất baûo quaûn phaûi khoâ? lượng hạt Hạt + Tại hạt giống đem  Nếu lẫn tạp chất thì chất lượng gioáng coù theå baûo baûo quaûn phaûi saïch, giống kém và các loại côn trùng quaûn chum, khoâng laãn taïp chaát? seõ deã xaâm nhaäp hôn vaïi, bao, tuùi khí + Hạt giống thường có  Haït gioáng coù theå baûo quaûn trong các kho thể bảo quản đâu? chum, vại, bao, túi khí ñoâng laïnh _ Giaùo vieân choát laïi kieán caùc kho ñoâng laïnh thức, ghi bảng _ Học sinh ghi baøi Học sinh đọc phần ghi nhớ Cuûng coá: ( phuùt) _ Cho bieát quy trình saûn xuaát gioáng baèng haït _ Có phương pháp nhân giống vô tính nào? _ Nêu điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống Kiểm tra- đánh giá: ( phút) Ghép thứ tự các câu từ -3 với các câu từ a - c cho phù hợp: Hình thức Caùch tieán haønh a) Laáy maét gheùp, gheùp vaøo moät caây khaùc Giaâm caønh b) Lấy đoạn cành cắt rời từ thân mẹ, Chieát caønh đem giâm vào đất cát sau đó từ cành Gheùp maét giaâm moïc thaønh reå c) Bốc khoanh vỏ cành, bó đất laïi Khi caønh reå thì ñem troàng xuoáng đất Sản xuất giống cây trồng hạt áp dụng đối với: a Caây nguõ coác C.Caây laáy haït b Cây họ đậu d.Caû caâu a,b,c Trong trồng trọt hạt để làm giống phải: a Khoâ, saïch, khoâng laãn taïp chaát c Khoâng bò saâu beänh b Tæ leä haït leùp thaáp d Caû caâu Đáp án: a – 3, c – 2, b – 2.d 3.d Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 12 Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 12: SAÂU, BEÄNH HAÏI CAÂY TROÀNG I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Biết tác hại sâu bệnh hại cây trồng _ Hiểu khái niệm côn trùng và bệnh cây _ Nhận biết các dấu hiệu cây bị sâu bệnh phá hại Kyõ naêng: _ Hình thành kỹ phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng _ Rèn luyện kỹ hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức chăm sóc, bảo vệ cây trồng thường xuyên để hạn chế tác hại sâu beänh II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Hình 18, 19, 20 SGK phoùng to _ Phieáu hoïc taäp Hoïc sinh: Xem trước bài 12 IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kieåm tra baøi cuõ: (5 phuùt) _ Sản xuất giống cây trồng hạt tiến hành theo trình tự nào? _ Theá naøo laø giaâm caønh, chieát caønh, gheùp maét? _ Em hãy nêu điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Trong trồng trọt có nhiều nhân tố làm giảm suất và chất lượng nông sản, đó sâu, bệnh là nhân tố gây hại nhiều Để hạn chế sâu bệnh hại cây trồng ta cần nắm vững các đặc điểm sâu bệnh hại Để hiểu rõ điều đó ta vào bài b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Tác hại sâu bệnh Yêu cầu: Nắm tác hại sâu bệnh để có cách phòng trừ tốt Hoạt động giáo viên Hoạt động học Noäi dung sinh _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc và trả I Taùc haïi cuûa saâu, beänh: phần I SGK và trả lời các lời: Sâu, bệnh ảnh hưởng xấu đến caâu hoûi: sinh trưởng phát triển cây + Sâu, bệnh có ảnh hưởng  Sâu, bệnh có ảnh troàng vaø laøm giaûm naêng suaát, nào đến đời sống hưởng xấu đến đời chất lượng nông sản caây troàng? soáng caây troàng Khi bò saâu, beänh phaù haïi, caây trồng sinh trưởng, phát trieån keùm, naêng suaát vaø chất lượng nông sản giaûm thaäm chí khoâng cho thu hoạch + Em haõy neâu moät vaøi ví _ Học sinh cho ví duï: dụ ảnh hưởng sâu bệnh hại đến suất và chất lượng nông sản mà em biết hay thấy địa phöông _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung _ Giaùo vieân giaûng theâm: _ Học sinh laéng nghe + Saâu beänh haïi coù aûnh hưởng đến sinh trưởng, phaùt trieån cuûa caây: caây troàng bò bieán daïng, chaäm phaùt trieån, maøu saéc bieán đổi + Khi bò saâu beänh phaù haïi, naêng suaát caây troàng giaûm maïnh _ Học sinh ghi baøi + Khi bò saâu beänh phaù haïi, chất lượng nông sản giảm _ Tieåu keát, ghi baûng * Hoạt động 2: Khái niệm côn trùng và bệnh cây Yêu cầu: Hiểu khái niệm côn trùng và bệnh cây Hoạt động giáo viên _Yêu cầu học sinh đọc mục II.1 và trả lời các câu hỏi: + Coân truøng laø gì? Hoạt động học sinh _ Học sinh đọc thông tin và trả lời: Noäi dung III Khaùi nieäm veà coân truøng vaø beänh caây: Khaùi nieäm veà coân  Côn trùng là lớp động vật thuộc trùng: ngành Chân khớp, thể chia Côn trùng là lớp làm phần: đầu, ngực, bụng động vật thuộc ngành Ngực mang đôi chân và Chân khớp, thể chia thường có đôi cánh, đầu có làm phần: đầu, ngực, ñoâi raâu bụng Ngực mang + Vòng đời côn trùng  Vòng đời côn trùng là đôi chân và thường có tính nào? khoảng thời gian từ giai đoạn đôi cánh, đầu có trứng đến giai đoạn trưởng thành đôi râu và lại đẻ trứng Bieán thaùi cuûa coân  Qua các giai đoạn: trứng – sâu trùng là thay đổi + Trong vòng đời , côn non – nhộng – trưởng thành caáu taïo, hình thaùi cuûa trùng trải qua các giai đoạn trứng – sâu non – trưởng coân truøng voøng sinh trưởng, phát triển nào? thành đời + Biến thái côn trùng là  Biến thái là thay đổi cấu tạo, Có loại biến thái: gì? hình thaùi cuaû coân truøng + Biến thái hoàn toàn vòng đời + Bieán thaùi khoâng _ Yeâu caàu học sinh chia _ Học sinh chia nhoùm vaø thaûo hoàn toàn nhoùm, quan saùt kó hình luận , nêu khác nhau: 18,19 và nêu điểm + Biến thái hoàn toàn phải trải khác biến thái qua giai đoạn: trứng – sâu non hoàn toàn và biến thái – nhộng – trưởng thành không hoàn toàn? + Biến thái không hoàn toàn _ Giáo viên giảng giải thêm trải qua giai đoạn: trứng – sâu khaùi nieäm veà coân truøng non- trưởng thành _ Tieåu keát, ghi baûng _ Học sinh laéng nghe _ Yêu cầu học sinh đọc thoâng tin muïc II vaø hoûi: + Theá naøo laø beänh caây? _ Học sinh ghi baøi _ Học sinh đọc và trả lời:  Beänh caây laø traïng thaùi khoâng Khaùi nieäm veà beänh bình thường chức sinh caây: + Haõy cho moät soá ví duï veà lí, caáu taïo vaø hình thaùi caû caây Beänh caây laø traïng beänh caây tác động VSV gây thaùi khoâng bình _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå beänh vaø ñieàu kieän soáng khoâng thường cây sung, ghi baûng bình thường VSV gây hại _ Giaùo vieân treo tranh, ñem _ Học sinh cho moät soá ví duï điều kiện sống bất lợi mẫu cây bị bệnh cho _ Học sinh ghi bài gaây neân học sinh quan saùt, thaûo luaän nhoùm vaø hoûi: _ Học sinh thaûo luaän nhoùm vaø + Ở cây bị sâu, bệnh trả lời: phá hại ta thường gặp dấu hiệu gì? + Nhìn vaøo hình cho bieát hình naøo caây bò saâu vaø hình naøo caây bò beänh + Khi caây bò saâu, beänh phaù hại thường có biến đổi màu sắc, cấu tạo, traïng thaùi nhö theá naøo?  Thường có biến đổi Moät soá daáu hieäu cuûa maøu saéc, hình thaùi,caáu taïo… caây troàng bò saâu, beänh _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm phaù haïi: khaùc boå sung Khi bò saâu beänh phaù _ Yêu cầu nêu được: haïi maøu saéc, caáu taïo, + Bò saâu: a,b,h hình thaùi caùc boä phaän + Beänh: c,d,e,g cây bị thay đổi  Cây trồng thường thay đổi: + Caáu taïo hình thaùi: bieán daïng _ Giaùo vieân choát laïi kieán laù, quaû, gaõy caønh, thoái cuõ, thaân thức cho học sinh caønh saàn suøi _ Tieåu keát, ghi baûng + Màu sắc: trên lá, có đốm naâu, ñen, vaøng… + Traïng thaùi: caây bò heùo ruõ _ Học sinh laéng nghe _ Học sinh ghi baøi Học sinh đọc phần ghi nhớ Cuûng coá: ( phuùt) _ Em haõy neâu taùc haïi cuûa saâu, beänh _ Trình baøy khaùi nieäm veà coân truøng vaø beänh caây _ Dấu hiệu nào chứng tỏ cây trồng bị sâu, bệnh phá hại? Kiểm tra- đánh giá: ( 5phút) I Hãy chọn câu trả lời đúng: Điều nào sau đây đúng với côn trùng: a Động vật chân khớp b Vòng đời trải qua các giai đoạn sinh trưởng, phát triển khác c Có kiểu biến thái là biến thái hoàn toàn và biến thái không hoàn toàn d Taát caû caùc caâu treân Những biểu cây trồng bị sâu bệnh phá hại là: a Màu sắc trên lá, thay đổi b Hình thaùi laù, quaû bieán daïng c Caây bò heùo ruõ d Caû caâu a, b, c II Phân biệt biến thái hoàn toàn và không hoàn toàn Biến thái không hoàn toàn Biến thái hoàn toàn Đáp án: I (Đ).1.d 2.d II – Biến thái không hoàn toàn trải qua giai đoạn (sâu non, trứng, sâu trưởng thành ), giai đoạn sâu trưởng thành chúng phá hoại mạnh - Biến thái hoàn toàn trải qua giai đoạn (nhộng, sâu non , trứng,sâu trưởng thành), giai đoạn sâu non chúng phá hoại mạnh 6.Nhaän xeùt – daën doø: ( phuùt) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 13 Tuaàn: X Tieát: 10 ……/ Ngày soạn:/ / Ngaøy daïy: …… / BAØI 13: PHÒNG TRỪ SÂU, BÊNH I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Biết các nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh _ Hiểu các phương pháp phòng trừ sâu bệnh Kyõ naêng: _ Có khả vận dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại sản xuất _ Phát triển kĩ quan sát và trao đổi nhóm Thái độ: Có ý thức bảo vệ cây trồng, đồng thời bảo vệ môi trường sống II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Hình 21,22,23 SGK phoùng to _ Baûng phuï, phieáu hoïc taäp Hoïc sinh: Xem trước bài 13 III PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, vấn đáp, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( phuùt) _ Thế nào là biến thái côn trùng? Phân biệt loại biến thái _ Nêu dấu hiệu thường gặp cây bị sâu, bệnh phá hại Bài mới: a Giới thiệu bài mới: ( 2phút) Sâu, bệnh ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng, phát triển cây trồng và làm giảm suất, chất lượng nông sản Vậy làm nào để phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng? Ñaây laø noäi dung cuûa baøi hoïc hoâm chuùng ta tìm hieåu b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại Yêu cầu: Biết các nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc mục _ Học sinh đọc và trả lời: I Nguyeân taéc phoøng I và trả lời các câu hỏi: trừ sâu bệnh hại: + Khi tiến hành phòng trừ  Cần đảm bảo các nguyên tắc sau: Cần phải đảm bảo sâu, bệnh cần đảm bảo các + Phòng là chính caùc nguyeân taéc: nguyeân taéc naøo? + Trừ sớm, trừ kịp thời, nhanh _ Phoøng laø chính chóng và triệt để _ Trừ sớm, trừ kịp thời, + Sử dụng tổng hợp các biện pháp nhanh chóng và triệt phòng trừ + Nguyeân taéc “ phoøng laø chính” có lợi ích gì? + Em haõy keå moät soá bieän phaùp phoøng maø em bieát  Ít tốn công, cây sinh trưởng tốt, saâu beänh ít, giaù thaønh thaáp.I1  Như: làm cỏ, vun xới, trồng giống khaùng saâu beänh, luaân canh,… để _ Sử dụng tổng hợp caùc bieän phaùp phoøng trừ + Trừ sớm, trừ kịp thời là  Khi cây biểu bệnh sâu nhö theá naøo? thì trừ ngay, triệt để để mầm bệnh + Sử dụng tổng hợp các khoâng coù khaû naêng gaây taùi phaùt biện pháp phòng trừ là  Là phối hợp sử dụng nhiều biện theá naøo? pháp với để phòng trừ sâu, _ Giaùo vieân giaûng giaûi beänh haïi theâm cho học sinh hieåu roõ _ Học sinh laéng nghe các nguyên tắc đó _ Tieåu keát, ghi baûng _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 2: Các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại Yêu cầu: Hiểu các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: II Caùc bieän phaùp + Coù maáy bieän phaùp phoøng  Coù bieän phaùp: phòng trừ sâu,bệnh trừ sâu, bệnh hại? + Biện pháp canh tác và sử dụng haïi: gioáng choáng chòu saâu, beänh haïi Bieän phaùp canh taùc + Bieän phaùp thuû coâng và sử dụng giống + Bieän phaùp hoùa hoïc choáng chòu saâu, beänh + Bieän phaùp sinh hoïc haïi: _ Chia nhóm học sinh, yêu + Biện pháp kiểm dịch thực vật Có thể sử dụng các cầu thảo luận và hoàn _ Học sinh thaûo luaän nhoùm vaø biện pháp phòng trừ thaønh baûng hoàn thành bảng nhö: _ Giáo viên tổng hợp ý _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm _ Vệ sinh đồng kieán caùc nhoùm vaø ñöa khaùc boå sung ruộng, làm đất đáp án: _ Gieo trồng đúng kỹ Biện pháp phòng trừ Tác dụng phòng trừ sâu, bệnh thuật _ Luaân canh haïi _ Chăm sóc kịp thời, _ Vệ sinh đồng ruộng _ Trừ mầm mống sâu bệnh, nơi bón phân hợp lí _ Làm đất aån naùu _ Gieo trồng đúng thời vụ _ Để tránh thời kì sâu, bệnh phát _ Sử dụng giống choáng chòu saâu beänh _ Chăm sóc kịp thời, bón sinh maïnh phân hợp lí _ Để tăng sức chống chịu cho cây _ Luân phiên các loại cây _ Làm thay đổi điều kiện sống và troàng khaùc treân moät nguồn thức ăn cuả sâu, bệnh ñôn vò dieän tích _ Sử dụng giống kháng sâu _ Hạn chế sâu, bệnh xâm beänh nhaäp gaây haïi _ Giaùo vieân nhaän xeùt, ghi _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi baûng _ Học sinh quan sát và trả lời: _ Treo tranh, yeâu caàu học sinh quan sát và trả lời: + Theá naøo laø bieän phaùp thuû coâng?  Duøng tay baét saâu hay caét boû cành, lá bị bệnh Ngoài còn dùng vợt, bẩy đèn, bả độc để dieät saâu haïi  Học sinh neâu: + Ưu: đơn giản, dễ thực hiện, có hiệu sâu bệnh phát + Em haõy neâu caùc öu vaø sinh nhược điểm biện pháp + Nhược: hiểu thấp, tốn công thủ công phòng trừ _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi saâu, beänh _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm khaùc boå sung  Học sinh neâu: _ Giaùo vieân nhaän xeùt, ghi + Öu: dieät saâu, beänh nhanh, ít toán baûng coâng _ Nhóm cũ thảo luận và trả + Nhược: gây độc cho người, cây lời các câu hỏi: troàng, vaät nuoâi, laøm oâ nhieåm moâi + Nêu lên các ưu và nhược trường (đất, nước, không khí), giết điểm biện pháp hoá chết các sinh vật khác ruộng hoïc coâng taùc phoøng _ Học sinh trả lời: trừ sâu, bệnh  Cần đảm bảo các yêu cầu: + Sử dụng đúng loại thuốc, nồng _ Giaùo vieân nhaän xeùt vaø độ và liều lượng hoûi tieáp: + Phun đúng kỹ thuật + Khi sử dụng biện pháp _ Học sinh quan sát và trả lời: hóa học cần thực các  Được dùng các cách: yeâu caàu gì? + Phun thuoác: (hình 23a) _ Yeâu caàu học sinh quan + Rắc thuốc vào đất (hình 23b) sát hình 23 và trả lời: + Troän thuoác vaøo haït gioáng (hình + Thuốc hóa học sử 23c) dụng trừ sâu bệnh _ Học sinh laéng nghe cách nào? _ Giaùo vieân giaûng giaûi theâm: _ Học sinh ghi baøi Khi sử dụng thuốc hóa học phải thực nghiêm chænh caùc qui ñònh veà an _ học sinh đọc to và trả lời: toàn lao động (đeo  Sử dụng số sinh vật trang, mang gaêng tay, ñi naám, chim, eách, caùc cheá phaåm giày ủng, đeo kính, đội sinh học để diệt sâu hại mũ…) và không  Bieän phaùp sinh hoïc: ngược hướng gió + Öu: hieäu quaû cao vaø khoâng gaây _ Giaùo vieân tieåu keát, ghi ô nhiểm môi trường, an toàn đối baûng với người, hiệu bền vững _ Yêu cầu học sinh đọc laâu daøi Bieän phaùp thuû coâng: Duøng tay baét saâu hay vợt, bẩy đèn, bả độc để diệt sâu hại Bieän phaùp hoùa hoïc: Sử dụng thuốc hóa học để trừ sâu bệnh baèng caùch: phun thuoác, raéc thuoác vaøo đất, trộn thuốc vào haït gioáng to muïc vaø hoûi: + Theá naøo laø bieän phaùp sinh hoïc? + Nêu ưu, nhược điểm bieän phaùp sinh hoïc? + Nhược: hiệu lực chậm, giá thành cao, khó thực _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi Bieän phaùp sinh hoïc: Dùng các loài sinh vật như: ong mắt đỏ, boï ruøa, chim, eách, caùc cheá phaåm sinh học để diệt sâu hại _ Giáo viên sửa chữa, bổ sung, ghi baûng _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc to và trả lời: thoâng tin muïc vaø hoûi:  Là sử dụng hệ thống các biện + Theá naøo laø bieän phaùp pháp kiểm tra, xử lí sản kiểm dịch thực vật? phaåm noâng, laâm nghieäp xuaát Bieän phaùp kieåm _ Giáo viên bổ sung và cho nhập vận chuyển từ dịch thực vật: bieát: vuøng naøy sang vuøng khaùc nhaèm Là sử dụng hệ thống Những năm gần nay, ngăn chặn lây lan sâu caùc bieän phaùp kieãm người ta áp dụng chương beänh haïi nguy hieåm tra, xử lí sản trình phòng trừ tổng hợp _ Học sinh laéng nghe phaåm noâng laâm dòch haïi caây troàng noâng _ Học sinh ghi baøi nghieäp nhaèm ngaên nghiệp, đó là kết hợp chặn lây lan cách hợp lí các biện saâu, beänh haïi nguy pháp phòng trừ sâu, bệnh hieåm laáy bieän phaùp canh taùc laøm sở _ Gvieân tieåu keát, ghi baûng Học sinh đọc phần ghi nhớ và mục em có thể chưa biết Cuûng coá: ( phuùt) _ Hãy nêu lên các nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại _ Nêu lên đặc điểm các biện pháp phòng trừ sâu bệnh Kiểm tra- đánh giá: ( phút) Chọn câu trả lời đúng: Trong nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại thì nguyên tắc “phòng là chính” vì: a Ít toán coâng, giaù thaønh thaáp, caây phaùt trieån toát b Không gây ô nhiễm môi trường c Tieâu dieät nhanh saâu gaây haïi d Caû caâu a,b,c Muốn phòng trừ sâu, bệnh hại đạt hiệu cao cần áp dụng: a Bieän phaùp hoùa hoïc b Phối hợp biện pháp kiểm dịch thực vật và canh tác c Bieän phaùp thuû coâng d Tổng hợp và vận dụng thích hợp các biện pháp Đáp án: 1.a 2.d Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 14 Tuaàn:XI Tieát: 11 Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 14: Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI THUỐC VAØ NHÃN HIỆU CỦA THUỐC TRỪ SÂU, BEÄNH HAÏI I.MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Nhận biết số loại thuốc dạng bột, bột thấm nước, hạt và sữa _ Đọc nhãn hiệu thuốc (độ độc thuốc, tên thuốc….) Kyõ naêng: Phát triển kỹ phân tích, quan sát và trao đổi nhóm Thái độ: Có ý thức bảo đảm an toàn sử dụng và bảo vệ môi trường II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Các mẫu thuốc trừ sâu dạng bột, hạt, sữa _ Tranh vẽ nhãn hiệu thuốc và độ độc thuốc Hoïc sinh: Xem trước bài 14 III PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, quan sát, thảo luận nhóm IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( phuùt) _ Nêu nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh _ Sử dụng thuuốc hóa học trừ sâu bệnh cách nào? Cần đảm bảo các yêu cầu gì? Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Người ta thường sử dụng thuốc hóa học trừ sâu, bệnh hại cách phun trên lá, rải vào đất, trộn vào hạt giống Vậy làm nào để nhận biết các loại thuốc hóa học đó và nhãn thuốc trước sử dụng? Đây là nội dung bài thực hành hôm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Yêu cầu: Nắm các vật liệu và dụng cụ sử dụng thực haønh Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc to phaàn I SGK _ Giaùo vieân ñöa moät soá mẫu và giới thiệu cho học Hoạt động học sinh _ Học sinh đọc to _ Học sinh quan saùt vaø lắng nghe giáo viên giới Noäi dung I Vaät lieäu vaø duïng cuï caàn thieát: _ Caùc maãu thuoác: daïng boät, bột không thấm nước, dạng sinh thieäu hạt và sữa _ Moät soá nhaõn thuoác cuûa nhóm độc * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Học sinh nắm vững các bước thực quy trình Hoạt động giáo viên _ Giaùo vieân phaân chia nhóm thực hành _ Yêu cầu học sinh đọc nhóm độc 1,2,3 _ Qua hình SGK yeâu caàu caùc nhoùm phaân bieät maãu ñang caàm treân tay thuoác nhoùm naøo? Hoạt động học sinh _ Học sinh chia nhoùm _ Giaùo vieân giaûng: Maãu caùc em caàm treân tay goàm coù teân saûn phẩm, hàm lượng chất, taùc duïng cuûa thuoác vaø daïng thuoác Ví duï: SGK trang 34 _ Học sinh laéng nghe _ Ba học sinh đọc to nhóm độc _ Nhoùm quan saùt vaø xaùc ñònh Noäi dung II Quy trình thực hành: Nhaän bieát nhaõn hieäu thuoác trừ sâu, bệnh hại: a Phân biệt độ độc: _ Nhóm độc 1: “ Rất độc”, “ Nguy hiểm” kèm theo đầu laâu xöông cheùo hình vuông đặt lệch, hình tượng maøu ñen treân neàn traéng Coù vạch màu đỏ cùng nhaõn _ Nhóm độc 2: “ Độc cao” kèm theo chữ thập màu đen hình vuoâng ñaët leäch, hình tượng màu đen trên trắng Có vạch màu vàng cùng nhãn _ Nhóm độc 3: “ Cẩn thận” keøm theo hình vuoâng ñaët lệch có vạch rời, vạch màu xanh nước biển nhãn b Teân thuoác: Bao goàm: teân saûn phaåm, hàm lượng chất tác dụng, daïng thuoác, coâng duïng, caùch sử dụng….Ngoài còn quy định an toàn lao động Quan saùt moät soá daïng thuoác: _ Thuốc bột thấm nước: daïng boät tôi, traéng hay traéng ngaø, coù khaû naêng phaân taùn nước _ Thuoác boät hoøa tan nước: dạng bột, màu trắng hay trắng ngà, tan nước _ Một học sinh đọc to _ Yêu cầu học sinh đọc to phaàn II.2 _ Yeâu caàu caùc nhoùm xaùc ñònh maãu thuoác cuûa mình thuoäc daïng naøo _ Giaùo vieân nhaän xeùt _ Caùc nhoùm xaùc ñònh _ Học sinh laéng nghe _ Thuốc hạt: hạt nhỏ, cứng, traéng hay traéng ngaø _ Thuốc sữa: dạng lỏng suoát, coù khaû naêng phaân tán nước dạng hạt nhỏ có màu đục sữa _ Thuoác nhuõ daàu: daïng loûng phân tán nước tạo hỗn hợp dạng sữa * Hoạt động 3: Thực hành: Yeâu caàu:+ Nhaän bieát vaø giaûi thích caùc kí hieäu ghi treân nhaõn thuoác + Phaân bieät caùc maãu thuoác Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yeâu caàu moãi nhoùm xaùc _ Nhoùm xaùc ñònh III Thực hành: ñònh teân thuoác, daïng thuốc, nhóm độc, nơi sử duïng _ Yeâu caàu học sinh thaûo _ Các nhóm thực luận nhóm, trao đổi với vaø chaám ñieåm laãn Sau đó nộp lại cho giaùo vieân Củng cố và đáng giá thực hành: ( phút) Yêu cầu học sinh nộp bài thực hành ( chấm điểm học sinh) Nhaän xeùt- daën doø: ( phuùt) _ Nhận xét thái độ thực hành học sinh _ Daën doø: Veà nhaø hoïc baøi chuaån bò kieåm tra tieát Ngày soạn: Ngaøy daïy: KIEÅM TRA MOÄT TIEÁT I PHAÀN TRAÉC NGHIEÄM: II PHẦN TỰ LUẬN: ĐÁP ÁN: I.PHAÀN TRAÉC NGHIEÄM: 1.a 2.b 3.b II PHẦN TỰ LUẬN: Đất trồng là lớp bề mặt tơi xốp vỏ Trái Đất, trên đó thực vật có khả sinh soáng vaø saûn xuaát saûn phaåm Bón phân vào đất làm tăng độ phì nhiêu đất, tăng suất và chất lượng noâng saûn Tùy loại phân mà có cách bảo quản như: _ Phaân hoùa hoïc baûo quaûn baèng caùc bieän phaùp: + Đựng chum, vại, sành đậy kín bao gói bao nilông + Để nơi cao ráo, thoáng mát + Không để lẫn lộn các loại phân bón với _ Phân chuồng có thể bảo quản chuồng nuôi lấy ủ thành đóng, dùng bùn ao trét kín bên ngoài Côn trùng ( sâu bọ) là động vật không xương sống thuộc ngành Chân khớp có thể chia làm phần: đầu, ngực, bụng Ngực mang đôi chân và thường có đôi cánh, đầu có đôi râu Vòng đời côn trùng là khoảng thời gian từ giai đoạn trứng đến giai đoạn côn trùng trưởng thành và lại đẻ trứng Có biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại: _ Biện pháp canh tác , biện pháp sử dụng giống kháng sâu, bệnh _ Bieän phaùp thuû coâng _ Bieän phaùp sinh hoïc _ Biện pháp kiểm dịch thực vật Thực hành: a Phân biệt nhóm phân bón hòa tan và nhóm ít không hòa tan: _ Bước 1: Lấy lượng phân bón hạt ngô cho vào ống nghiệm _ Bước 2: Cho 10- 15 ml nước vào và lắc mạnh vòng phút _ Bước 3: Để lắng đến phút Quan sát mức độ hòa tan: + Nếu thấy hòa tan: phân đạm, phân kali + Không ít hòa tan: phân lân và vôi b Phaân bieät nhoùm phaân boùn hoøa tan: _ Bước 1: đốt cục than củi trên đèn cồn đến nóng đỏ _ Bước 2: Lấy ít phân bón khô rắc lên cục than củi đã nóng đỏ + Nếu có mùi khai: phân đạm + Neáu khoâng coù muøi khai: phaân kali c Phân biệt nhóm phân bón ít không hòa tan: Quan saùt maøu saéc: _ Nếu phân bón có màu nâu, nâu sẫm trắng xám ximăng, đó là phân laân _ Nếu phân bón có màu trắng, dạng bột đó là vôi Tuaàn XIII: Tieát:13 Ngày soạn: Ngaøy daïy:………………… Chào mừng ngày nhà giáo Việt Nam 20 -11 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VAØ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG TROÀNG TROÏT BAØI 15: LAØM ĐẤT VAØ BÓN PHÂN LÓT I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Hiểu mục đích việc làm đất sản xuất trồng trọt _ Biết quy trình và yêu cầu kỹ thuật làm đất _ Hiểu mục đích và cách bón phân lót cho cây trồng Kyõ naêng: Reøn luyeän kyõ naêng: _ Quan saùt, phaân tích _ Hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức việc bảo vệ môi trường đất II CHUAÅN BÒ: _ Hình 25, 26 SGK phoùng to _ Phieáu hoïc taäp III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( khoâng coù) Bài mới: a Giới thiệu bài mới: ( phút) Trong chương trước chúng ta đã nghiện cứu sở trồng trọt Đó là đất troàng, phaân boùn, gioáng caây troàng vaø baûo veä caây troàng Trong chöông naøy, ta seõ nghieân cứu quá trình sản xuất loại cây trồng Quá trình đó phải làm việc gì và thực theo trình tự nào? Việc đầu tiên đó là làm đất và bón phân lót b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Làm đất nhằm mục đích gì? Yêu cầu: Hiểu mục đích việc làm đất Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Cho học sinh đọc to _ học sinh đọc to I Làm đất nhằm mục đích phaàn I SGK gì? _ Giaùo vieân neâu ví duï: _ Học sinh laéng nghe Mục đích việc làm đất Có ruộng , là làm cho đất tơi xốp, tăng ruộng đã cày khả giữ nước, giữ chất bừa và ruộng chưa dinh dưỡng, đồng thời còn cày bừa _ Học sinh thaûo luaän diệt cỏ dại và mầm _ Giaùo vieân yeâu caàu học nhóm và cử đại diện trả mống sâu bệnh, tạo điều kiện sinh thảo luận nhóm để lời ruộng cày cho cây trồng sinh trưởng, trả lời các câu hỏi sau: bừa thì: phaùt trieån toát  Hãy so sánh  Cỏ dại không phát triển ruộng đó về:  Tình hình coû daïi  Tình trạng đất  Saâu, beänh  Mức độ phát triển + Hãy cho biết làm đất nhaèm muïc ñích gì? _ Tieåu keát, ghi baûng mà bị diệt, đất tơi xốp, saâu, beänh bò tieâu dieät, taïo ñieàu kieän cho caây sinh trưởng, phát triển toát hôn ruoäng chöa caøy bừa  Làm đất có tác dụng làm cho đất tơi xốp, tăng khả giữ nước, chất dinh dưỡng, đồng thời coøn dieät coû daïi vaø maàm soáng saâu, beänh, taïo ñieàu kiện cho cây sinh trưởng, phaùt trieån toát _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 2: Các công việc làm đất Yêu cầu: Biết quy trình và yêu cầu kỹ thuật làm đất Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: II Các công việc làm đất: + Công việc làm đất bao  Bao gồm các công việc: Cày đất: gồm công việc gì? cày đất, bừa và đập đất, Là xáo trộn lớp đất mặt độ leân luoáng sâu từ 20 đến 30cm, làm cho + Cày đất có tác dụng gì?  Làm đất tơi xốp, thoáng đất tơi xốp, thoáng khí và vùi khí vaø vuyøi laáp coû daïi laáp coû daïi  Baèng caùc coâng cuï nhö: + Quan saùt hình 25 vaø cho traâu, boø hay maùy caøy biết cày đất coâng cuï gì?  Cày đất là xáo trộn lớp + Cày đất là làm gì? Và độ đất mặt độ sâu từ 20 saâu nhö theá naøo laø thích đến 30 cm hợp? _ Học sinh laéng nghe _ Giaùo vieân giaûng theâm: Độ cày sâu phụ thuộc vào loại đất, loại cây vd: + Đất cát không cày sâu + Đất sét cày sâu dần + Đất bạc màu cày sâu dần taàng canh taùc moûng… _ Giaùo vieân choát laïi kieán _ Học sinh ghi baøi thức, ghi bảng + Bừa và đập đất có tác  Để làm nhỏ đất, thu duïng gì? gom cỏ dại ruộng, Bừa và đập đất: trộn phân và san Để làm nhỏ đất, thu gom cỏ baèng maët ruoäng dại ruộng, trộn phân + Em hãy cho biết người ta  Bằng công cụ: trâu, bò, và san mặt ruộng bừa và đập đất công cụ gì Phải đảm bảo yeâu caàu kó thuaät naøo? _ Tieåu keát, ghi baûng + Leân luoáng coù taùc duïng gì? máy bừa dụng cụ đập Cần đảm bảo các yêu cầu: phải bừa nhiều lần cho đất nhó và nhuyeãn _ Học sinh ghi baøi  Để dễ chăm sóc, chống ngập úng và tạo tầng đất dày cho cây sinh trưởng, phaùt trieån  Thường áp dụng như: ngô, khoai, rau, đỗ, đậu, … Leân luoáng: Để dễ chăm sóc, chống ngập úng và tạo tầng đất dày cho cây sinh trưởng, phát triển Được tiến hành theo quy trình: _ Xác định hướng luống _ Xác định kích thước luống _ Đánh rãnh, kéo đất tạo luoáng _ Laøm phaúng maët luoáng + Em cho bieát leân luoáng thường áp dụng cho loại caây troàng naøo? _ Giaùo vieân giaûng giaûi: Tùy thuộc vào loại đất, loại cây mà lên luống cao _ Học sinh lắng nghe hay thaáp Vd nhö: + Đất cao lên luống thấp + Đất trũng lên luống cao + Khoai lang leân luoáng cao rau, đỗ lên luống thaáp hôn _ Giaùo vieân hoûi: + Khi lên luống tiến hành _ Học sinh trả lời: theo quy trình naøo?  Theo quy trình sau: + Xác định hướng luống + Xác định kích thước luoáng + Đánh rãnh, kéo đất tạo luoáng _ Giaùo vieân giaûi thích caùc + Laøm phaúng maët luoáng bước lên luống theo quy _ Học sinh laéng nghe trình _ Tieåu keát, ghi baûng _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 3: Bón phân lót Yêu cầu: Hiểu mục đích và cách bón phân lót cho cây trồng Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc phần III và trả lời các câu hoûi: + Bón phân lót thường dùng loại phân gì? + Tieán haønh boùn loùt theo quy trình naøo? Hoạt động học sinh _ Học sinh đọc và trả lời: Noäi dung III Boùn phaân loùt: Sử dụng phân hữu và  Thường sử dụng phân phaân laân theo quy trình sau: hữu và phân lân _ Raûi phaân leân maët ruoäng hay  Theo quy trình: theo haøng, hoác caây + Raûi phaân leân maët _ Cày, bừa hay lấp đất để vùi ruộng hay theo hàng, hốc phân bón xuống _ Giaùo vieân giaûng theâm các bước quy trình + Em haõy neâu caùch boùn loùt phoå bieán maø em bieát caây + Cày, bừa hay lấp đất để vùi phân xuống _ Học sinh laéng nghe  Boùn vaõi vaø taäp trung theo haøng, hoác caây laø phoå bieán nhaát _ Tieåu keát, ghi baûng _ Học sinh ghi baøi Học sinh đọc phần ghi nhớ và mục em có thể chưa biết Cuûng coá: ( phuùt) _ Cho biết các công việc làm đất và tác dụng công việc _ Neâu quy trình boùn phaân loùt Kiểm tra –đánh giá: ( phút) Ghép các câu cột cho thành cặp ý tương đương Mục đích làm đất a Làm đất nhỏ và thu gom cỏ dại Cày đất b Dễ thoát nước, dễ chăm sóc Bừa và đập đất c Lật đất sâu lên bề mặt Leân luoáng d Làm đất tơi xốp, diệt cỏ dại và mầm sâu bệnh, Boùn phaân loùt tạo điều kiện cho cây trồng sinh trưởng và phát triển toát e Sử dụng phân hữu và phân lân Đáp án: 1-d 2-c 3-a 4-b 5-e Nhaän xeùt – daën doø: ( phuùt) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò:Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 16 Tuaàn XIII: Ngày soạn: Tieát:13 Ngaøy daïy:………………… BAØI 16: GIEO TROÀNG CAÂY NOÂNG NGHIEÄP I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Hiểu mục đích kiểm tra, xử lí hạt giống và các để xác định thời vụ _ Hiểu các phương pháp gieo trồng _ Hiểu khái niệm thời vụ và để xác định thời vụ gieo trồng Các vụ gieo trồng chính nước ta Kyõ naêng: _ Hình thành kỹ kiểm tra và xử lí hạt giống _ Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, trao đổi nhóm Thái độ: Có ý thức cao việc kiểm tra và xử lí hạt giống trước gieo trồng II CHUAÅN BÒ: _ Hình 27, 28 SGK phoùng to _ Baûng con, phieáu hoïc taäp III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( phuùt) _ Nêu các công việc làm đất và tác dụng công việc _ Neâu quy trình boùn phaân loùt Bài mới: a Giới thiệu bài mới: ( phút) Sau làm đất và bón phân lót thì phải gieo trồng Vậy để gieo trồng có hiệu thì ta phải chọn thời vụ và phương pháp gieo nào cho thích hợp? Đây là nội dung cuûa baøi hoïc hoâm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Thời vụ gieo trồng Yêu cầu: Hiểu khái niệm thời vụ và để xác định thời vụ gieo trồng Các vụ gieo trồng chính nước ta Hoạt động giáo viên + Theo em hiểu thì thời vụ gieo troàng laø nhö theá naøo? + Em haõy cho moät soá ví duï thời vụ gieo trồng _ Giaùo vieân nhaán maïnh thêm cụm từ “khoảng thời gian” có nghĩa là thời vụ gieo trồng kéo dài không phải bó hẹp thời điểm Tùy theo loại cây trồng mà khoảng thời gian này dài hay ngaén _ Yêu cầu học sinh đọc mục SGK và trả lời câu hoûi: + Căn vào đâu mà người ta có thể xác định thời vuï gieo troàng? + Trong caùc yeáu toá treân, yeáu toá naøo coù taùc duïng định đến thời vuï? Vì sao? + Tại lại dựa vào loại cây trồng để xác định thời vuï gieo troàng? Hoạt động học sinh Noäi dung  Thời vụ gieo trồng là I Thời vụ gieo trồng: khoảng thời gian người ta Mỗi loại cây trồng gieo gieo trồng loại cây trồng vào khoảng thời nào đó gian đó gọi là thời vụ  Học sinh cho ví duï _ Học sinh laéng nghe _ Học sinh đọc và trả lời: Căn để xác định thời vụ gieo troàng:  Phải dựa vào các yếu tố: Để xác định thời vụ gieo khí hậu, loại cây trồng, trồng cần phải dựa vào các tình hình phaùt sinh saâu, yếu tố: khí hậu, loại cây trồng, bệnh địa phương tình hình phát sinh sâu, bệnh  Trong đó yếu tố khí hậu địa phương quyeát ñònh nhaát Vì moãi loại cây trồng thích hợp với ẩm độ định  Vì loại cây trồng có ñaëc ñieåm sinh vaät hoïc vaø yêu cầu ngoại cảnh khác nên thời gian gieo troàng cuõng khaùc  Làm để có thể tránh đợt saâu, beänh phaùt sinh, gaây haïi cho caây + Tại xác định thời vụ gieo trồng lại phải vào tình hình phát sinh sâu, bệnh địa phöông? _ Giaùo vieân treo baûng, chia nhoùm vaø yeâu caàu caùc nhoùm thảo luận để hoàn thành baûng + Hãy cho biết các loại cây trồng ứng với thời gian các vụ gieo trồng địa phöông em? _ Học sinh quan saùt, chia nhoùm vaø thaûo luaän _ Cử đại diện trả lời, nhoùm khaùc boå sung  Các vụ gieo trồng Thời gian vaø caây troàng + Vuï ñoâng xuaân: thaùng 11 – 4, naêm sau, thường trồng luá, ngô, rau, khoai,… + Vụ hè thu: từ tháng – 7, thường trồng luá, ngô, khoai + Vuï muøa : -11 troàng luùa, rau _ Học sinh laéng nghe Caùc vuï gieo troàng: Coù vuï gieo troàng naêm: _ Vụ đông xuân: tháng 11 đến thaùng 4, naêm sau _ Vụ hè thu: từ tháng đến thaùng _ Vụ mùa: từ tháng đến thaùng 11 _ Giaùo vieân choát laïi kieán thức và giảng: Caùc tænh mieàn Baéc coøn coù vụ đông từ tháng 10 -12 _ Học sinh ghi baøi gieo trồng các loại rau, màu, khoai tây, đậu tương, … _ Giaùo vieân ghi baûng * Hoạt động 2: Kiểm tra và xử lí hạt giống Yêu cầu: Hiểu mục đích kiểm tra, xử lí hạt giống trước gieo trồng Các phương pháp xử lí hạt giống Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc mục I.1 vaø hoûi: + Kiểm tra hạt giống để làm gì? Hoạt động học sinh _ Học sinh đọc và trả lời: Noäi dung II Kiểm tra và xử lí hạt gioáng:  Nhằm đảm bảo hạt giống có Mục đích kiểm tra hạt chất lượng tốt đủ tiêu chuẩn giống: ñem gieo Nhằm đảm bảo hạt + Theo em kieåm tra haït gioáng  Theo caùc tieâu chí: giống có chất lượng đủ theo tieâu chí naøo? + Tyû leä naûy maàm cao tieâu chuaån ñem gieo + Khoâng coù saâu, beänh + Độ ẩm thấp + Khoâng laãn gioáng khaùc vaø haït coû daïi + Sức nảy mầm mạnh _ Giaùo vieân boå sung vaø giaûng theâm Tieâu chí thì khoâng can vì không phải hạt to là gioáng toát _ Giaùo vieân tieåu keát, ghi baûng _ Yêu cầu học sinh đọc mục I.2 vaø hoûi: + Xử lí hạt giống nhằm mục ñích gì? + Kích thước hạt to _ Học sinh laéng nghe _ Học sinh ghi baøi _ Học sinh đọc và trả lời:  Nhằm mục đích: vừa kích thích haït naûy maàm nhanh, vừa diệt trừ sâu bệnh có haït  Có cách xử lí hạt giống: + Xử lí nhiệt độ ngâm + Có bao nhiêu phương pháp hạt nước ấm nhiệt xử lí hạt giống? Đặc điểm độ, thời gian khác tuỳ phương pháp? loại cây trồng + Xử lí hoá chất: là cách trộn hạt với hoá chất ngâm hạt dung dịch chứa hoá chất, thời gian, tỉ lệ khối lượng hạt với hoá chất và nồng độ hoá chất khác tuỳ theo _ Tieåu keát, ghi baûng loại hạt giống _ Học sinh ghi baøi Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Yêu cầu học sinh đọc _ học sinh đọc to và trả lời: to muïc III.1 vaø hoûi:  Phải đảm bảo các yêu cầu + Gieo trồng cần đảm bảo thời vụ, mật độ, khoảng cách yêu cầu kĩ thuật và độ nông sâu naøo?  Là số lượng cây, số hạt gieo Thế nào là đảm bảo troàng treân ñôn vò dieän tích mật độ? định Mật độ gieo trồng theo giống cây, loại cây, thời vụ và điều kiện thời tiết  Là khoảng cách các cây + Thế nào là đảm bảo trồng với trên diện tích khoảng cách? canh tác Khoảng cách này thay đổi theo giống cây, loại đất, thời vụ và thời tiết  Độ nông sâu khác tuỳ theo loại cây Những hạt có + Thế nào là đảm bảo kích thước lớn thì gieo sâu độ nông sâu? hôn, haït beù gieo noâng Trung bình hạt gieo từ -5cm Muïc ñích vaø phöông pháp xử lí hạt giống: Xử lí hạt giống nhiệt độ và hóa chất làm cho haït naåy maàm nhanh và diệt trừ sâu, bệnh hại Noäi dung III Phöông phaùp gieo troàng: Yeâu caàu kó thuaät: Gieo trồng phải đảm bảo các yêu cầu thời vụ, mật độ, khoảng cách và độ noâng saâu _ Học sinh ghi baøi _ Học sinh quan sát và trả lời: _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức cho học sinh _ Giaùo vieân ghi baûng _ Giaùo vieân treo tranh 27,28 , yeâu caàu học sinh quan saùt vaø hoûi: + Ở nhà em thường thấy người ta gieo trồng caùch naøo? Cho ví duï + Theo em coù maáy phöông phaùp gieo troàng? + Quan saùt hình 27 vaø cho bieát caùch gieo haït treân hình? + Phöông phaùp gieo baèng hạt thường áp dụng cho loại cây trồng nào? Cho ví duï + Haõy neâu leân öu vaø nhược điểm cách gieo haït _ Giaùo vieân choát laïi kieán thức, ghi bảng _ Giaùo vieân treo hình 28, yeâu caàu học sinh quan saùt vaø hoûi: + Phöông phaùp troàng caây thường áp dụng cho loại cây trồng nào? + Em hãy kể vài loại caây troàng ngaén ngaøy vaø daøi ngaøy  Thường thấy gieo hạt trồng cây Ví dụ: cây đậu thì gieo hạt, còn ớt thì trồng cây con, …  Coù phöông phaùp gieo troàng: + Gieo baèng haït + Troàng caây  Hình (a) : gieo vaõi, (b): gieo haøng, (c): theo hoác  Áp dụng cây trồng ngaén ngaøy Ví duï: luùa, ngoâ, đổ rau  Gieo vaõi: + Öu: nhanh, ít toán coâng + Nhược: số lượng hạt nhiều, chaêm soùc khoù khaên _ Gieo haøng, hoác: + Öu: tieát kieäm haït gioáng, chaêm soùc deã daøng + Nhược: tốn nhiều công _ Học sinh ghi baøi _ Học sinh quan saùt vaø traû lời:  Áp dụng rộng rãi với nhiều loại cây trồng ngắn ngày và daøi ngaøy  Cây ngắn ngày: lúa, rau, ớt, caûi,…  Cây dài ngày: xoài, mít, maõng caàu,…  Coøn troàng baèng cuõ (28a), caønh, hom (28b) Phöông phaùp gieo troàng: Coù phöông phaùp: _ Gieo troàng baèng haït _ Gieo troàng baèng caây a Gieo baèng haït: _ Thường áp dụng caây troàng ngaén ngaøy (luùa, ngô, đổ rau ) _ Coù caùch gieo haït: + Gieo vaõi + Gieo theo haøng + Gieo theo hoác b Troàng baèng caây con: _ Thường áp dụng rộng rãi với nhiều loại cây trồng ngaén ngaøy vaø daøi ngaøy _ Ngoài phương pháp gieo trồng trên, người ta coøn tieán haønh troàng baèng cuû, caønh, hom + Ngoài phương pháp nêu trên, người ta còn tiến haønh troàng baèng phöông pháp nào nửa không? (hình 28a, 28b) + Em haõy cho moät soá ví duï veà caùch troàng caây _ Học sinh cho ví duï +Troàng baèng cuõ: haønh, toûi, khoai taây… + Troàng baèng caønh, hom: rau muoáng, mía, khoai lang… _ Học sinh ghi baøi _ Giáo viên hoàn thiện lại kiến thức, ghi bảng Học sinh đọc phần ghi nhớ Cuûng coá: ( phuùt) _ Thời vụ là gì? Căn vào đâu để xác định thời vụ gieo trồng? Kể các vụ gieo troàng chính naêm _ Xử lí hạt giống nhằm mục đích gì? Hãy nêu các phương pháp xử lí hạt giống Kể các đặc điểm biện pháp Kiểm tra- đánh giá: ( phút) Chọn câu trả lời đúng: Yếu tố nào sau đây định đến thời vụ cây trồng: a) Loại cây trồng b) Khí haäu c) Saâu gaây haïi caây troàng d) Beänh gaây haïi caây troàng Trong trồng trọt thì việc xử lí hạt giống mang lại hiệu quả: a) Diệt trừ sâu bệnh có hạt b) Tieát kieäm haït gioáng gieo troàng c) Kích thích haït naåy maàm nhanh choùng d) Caû caâu a vaø c Đáp án: 1.b 2.d Nhaän xeùt – daën doø: ( phuùt) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 17và 18 Tuaàn XIV Tieát:14 ……………… Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 17 & 18: Thực hành Bài 17 XỬ LÍ HẠT GIỐNG BẰNG NƯỚC ẤM Bài 18 XÁC ĐỊNH SỨC NẨY MẦM VAØ TỈ LỆ NAÅY MAÀM CUÛA HAÏT GIOÁNG I.MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Biết cách xử lí hạt giống nước ấm _ Làm các thao tác xử lí hạt giống đúng quy định Kyõ naêng: _ Rèn luyện kỹ thực hành: rữa, pha nước, vớt, ngâm _ Phát triển kỹ hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức thận trọng việc xử lí hạt giống II CHUAÅN BÒ: Giáo viên: Nhiệt kế, phích nước nóng, chậu Học sinh: Xem trước bài 17 và đem mẫu lúa III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kieåm tra baøi cuõ: (5 phuùt) _ Gieo trồng phải đảm bảo các yêu cầu nào? _ Có phương pháp gieo trồng? Trình bày ưu và nhược điểm phương pháp gieo troàng baèng haït Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Xử lí hạt giống nhằm là diệt trừ sâu bệnh và kích thích hạt nẩy mầm Có phương pháp xử lí là: xử lí nước ấm và xử lí hóa chất Hôm chúng ta thực hành phương pháp xử lí hạt giống nước ấm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Yêu cầu: Nắm vững các vật liệu và dụng cụ cần thiết dùng thực hành Hoạt động giáo viên Họat động học sinh Noäi dung _ Yeâu caàu học sinh ñem _ Học sinh ñem maãu I Vaät lieäu vaø duïng cuï caàn mẫu để trên bàn và thieát: gom lại theo nhóm _ Maãu haït luùa, ngoâ _ Giáo viên giới thiệu _ Học sinh laéng nghe vaø _ Nhieät keá dụng cụ thực hành cho bài ghi vào tập _ Phích nước nóng naøy vaø yeâu caàu học sinh _ Chậu, thùng đựng nước lả ghi vaøo taäp _ Roå * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Nắm vững các bước thực quy trình Hoạt động giáo viên Họat động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc to bốn bước thực hành SGK trang 42 vaø đồng thời cho Học sinh lên thực hành cho các baïn xem _ Giaùo vieân laøm maãu laïi lần nửa cho Học sinh xem _ học sinh đọc to và Học sinh laøm thuïc haønh _ Học sinh quan saùt II Quy trình thực hành: _ Bước 1: cho hạt vào nước muối để loại bỏ hạt lép, hạt lửng _ Bước 2: Rửa các hạt chìm _ Bước 3: Kiểm tra nhiệt độ nước nhiệt kế trước ngaâm haït _ Bước 4: Ngâm hạt nước aám * Hoạt động 3: Thực hành Yêu cầu: Tiến hành xử lí hạt giống sau cho đúng kĩ thuật Hoạt động giáo viên Họat động học sinh Noäi dung _ Sau đó yêu cầu _ Từng nhóm Học sinh thực III Thực hành: nhóm thực hành haønh _ Khi caùc nhoùm laøm xong _ Học sinh nhaän khay vaø giaùo vieân ñöa cho moãi giaáy loïc nhoùm khay vaø giaáy loïc _ Giáo viên hướng dẫn _ Học sinh laéng nghe vaø học sinh xeáp caùc haït vaøo thực khay và luôn giữ ẩm cho khay để bài sau sử dụng Củng cố và đáng giá thực hành: ( phút) _ Yeâu caàu học sinh thu doïn, laøm veä sinh _ Yêu cầu học sinh viết quy trình thực hành vào tập sau thực hành Nhaän xeùt- daën doø: ( phuùt) _ Nhận xét chuẩn bị mẫu vật thực hành và thái độ thực hành học sinh _ Dặn dò: Xem bài thực hành 18, học bước thực hành bài 17 và trả lời các câu hoûi sau: + Vì phải dùng nhiệt độ 54 0C mà không dùng nhiệt độ cao thấp hôn? + Vì phải lọc hạt lép, hạt lửng nước muối sau đó xử lí nhiệt? Có thể lọc hạt lép cách nào không? Bài 18 XÁC ĐỊNH SỨC NẨY MẦM VAØ TỈ LỆ NẨY MẦM CỦA HẠT GIỐNG I.MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Biết cách xác định sức nẩy mầm và tỉ lệ nẩy mầm hạt giống _ Làm các bước đúng quy trình Kyõ naêng: Phát triển kỹ thực hành và thảo luận nhóm Thái độ: Hình thành ý thức làm việc có khoa học và chính xác II CHUAÅN BÒ: GV: Đĩa petri, khay men hay gỗ, vải thô bông HS: Xem trước bài 18 và mẫu bài trước Bài mới: a Giới thiệu bài mới:( phút) Để có kết luận chính xác sức nẩy mầm và tỉ lệ nẩy mầm thì hôm chúng ta tìm hiểu bài thực hành 18 b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Yêu cầu: Nắm vững các dụng cụ và vật liệu cần thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học Noäi dung sinh _ Giaùo vieân yeâu caàu học _ học sinh đọc to I Vaät lieäu vaø duïng cuï sinh đọc to phần I SGK trang caàn thieát: 43 _ Hạt lúa, ngô, đỗ _ Mẫu bài 17 đã làm _ Ñem maãu cuûa baøi 17 _ Ñóa petri, khay men hay xong, chúng ta đã biết gỗ, giấy thấm nước hay _ Yeâu caàu học sinh ghi vaøo _ Học sinh ghi baøi giấy lọc, vải thô taäp boâng… * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Nắm vững các bước thực quy trình Hoạt động giáo viên Hoạt động học Noäi dung sinh _ Yêu cầu học sinh đọc to _ Học sinh đọc to II Quy trình thực hành: bước thực hành _ Bước 1: Chọn từ lô hạt + Mẫu chúng ta đã làm _ Bước giống lấy mẫu từ 50 – sẵn đã tiến tới bước nào rồi? 100 haït ( haït nhoû), 30 -50 _ Giáo viên hướng dẫn học haït ( haït to) sinh tính sức nẩy mầm và tỉ _ Học sinh laéng nghe _ Bước 2: Xếp tờ leä naåy maàm giấy lọc giấy thấm + SNM(%)= Soá haït naåy nước, vải đã thấm nước maàm /toång soá haït ñem gieo x bão hòa vào đĩa 100 khay + TLNM (%)= Soà haït naåy _ Bước 3: Xếp hạt vào đĩa mầm/ tổng số hạt đem gieo x  Hạt coi là nẩy khay đảm bảo 100 mầm có mầm nảy khoảng cách để mầm mọc + Vậy hạt và độ dài mầm 1/2 không dính vào goïi laø haït naøy maàm? chieàu daøi haït Luôn giữ ẩm cho giấy Hạt giống gọi là tốt _ Bước 4; tính sức nẩy SNM tương đương với maàm vaø tæ leä naåy maàm TLNM SNM( %)= Soá haït naåy maàm/ Toàng soá haït ñem gieo x 100 + TLNM (%) = Soá haït naåy maàm/ Toång soá haït ñem gieo x 100 Hạt giống tốt thì sức nẩy maàm saáp xæ tæ leä naåy maàm Củng cố và đánh giá thực hành: ( phút) _ Yeâu caàu học sinh doïn deïp, laøm veä sinh _ Kết đã có thì cho các nhóm trao đổi và chấm điểm lẫn Nhaän xeùt- daën doø: ( phuùt) _ Nhận xét thực hành _ Dặn dò: Xem trước bài 19 Tuaàn: XV Tieát: 15 Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 19: CAÙC BIEÄN PHAÙP CHAÊM SOÙC CAÂY TROÀNG I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Hiểu mục đích và nội dung các biện pháp chăm sóc cây trồng Kyõ naêng: _ Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, trao đổi nhóm _ Có kỹ chăm sóc cây trồng Thái độ: Có ý thức việc bảo vệ và 2chăm sóc cây trồng II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Hình 29, 30 SGK phoùng to _ Phieáu hoïc taäp Hoïc sinh: Xem trước bài 19 III PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, đàm thoại, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Oån định tổ chức lớp: (1 phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( khoâng coù) Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Để cây trồng sinh trưởng phát triển tốt đạt suất cao thì phải biến cách chăm soùc caây troàng Vaäy chaêm soùc caây troàng nhö theá naøo cho toát? Baøi 19 seõ giaûi thích roõ ñieàu naøy b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Tỉa, dặm cây Yeâu caàu: Bieát caùch tæa, daëm caây troàng Hoạt động giáo Hoạt động học sinh Noäi dung vieân _ Giáo viên giới thiệu vaø ghi baûng chaêm soùc caây troàng bao goàm caùc phöông phaùp: Bieän phaùp chaêm soùc Tæa caây Daëm caây Laøm coû Vun xới Tưới nước Tiêu nước Boùn thuùc _ Giaùo vieân hoûi: + Tæa caây nhaèm muïc ñích gì? Noù coù vai troø nhö theá naøo? + Em haõy cho moät soá ví duï veà tæa vaø daëm caây _ Giáo viên sửa, ghi baûng _ Học sinh laéng nghe Noäi dung _ Loại bỏ cây yếu, sâu bệnh _ Troàng vaøo choå caây cheát thöa _ Dieät heát coû daïi xen caây troàng _ Thêm đất vào gốc cây _ Cung cấp nước cho cây đủ aåm _ Tháo bớt nước, đất thoáng khí _ Cung cấp thêm phân để cây trồng đủ chất dinh dưỡng _ Học sinh trả lời:  Mục đích: loại bỏ cây yếu, sâu beänh + Vai trò: loại bỏ cây bệnh đảm bảo mật độ  Học sinh cho ví duï _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 2: Làm cỏ, vun xới Yêu cầu: Biết cách làm cỏ, vun xới Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: + Làm cỏ nhằm mục đích  Học sinh trả lời: gì vaø coù vai troø nhö theá + Muïc ñích: dieät heát coû daïi naøo? mọc xen với cây trồng + Vai trò: loại bỏ cây hoang daïi caïnh tranh chaát dinh dưỡng và ánh sáng với cây troàng + Vun xới nhằm mục  Học sinh neâu: đích gì và vai trò + Mục đích: thêm đất màu naøo? vào gốc cây, làm đất tăng thêm độ thoáng + Vai trò: giữ cho cây đứng vững, cung cấp chất dinh dưỡng cho cây, cung cấp oxi cho caây, haïn cheá boác hôi Vai troø _ Loại bỏ cây bệnh, đảm bào mật độ _ Đảm bào mật độ _ Loại bỏ cây dại _ Giữ cây đứng vững, hạn chế thoát nước _ Đảm bảo đủ nước, sinh trưởng, phát triển tốt _ Cây không thiếu nước _ Bổ sung kịp thời chất dinh dưỡng cho cây I Tæa, daëm caây: Tieán haønh tæa boû caùc caây yeáu, bò saâu, beänh vaø daëm caây khoûe vaøo choå haït khoâng moïc, cây bị chết để đảm bảo khoảng cách, mật độ cây trên ruoäng Noäi dung II Làm cỏ, vun xới: Nhaèm muïc ñích laø: _ Dieät coû daïi _ Làm cho đất tơi xốp _ Hạn chế bốc nước, bốc maën, boác pheøn _ Chống đổ nước _ Học sinh thaûo luaän nhoùm, _ Yeâu caàu học sinh chia cử đại diện trả lời và nhóm nhoùm vaø thaûo luaän khaùc boå sung  Yêu cầu nêu được: + Vaäy muïc ñích cuûa vieäc + Dieät coû daïi làm cỏ, vun xới là gì? + Làm cho đất tơi xốp + Hạn chế bốc nước, bốc maën, boác pheøn _ Giáo viên sửa, bổ sung + Chống đổ để hoàn thiện kiến thức _ Học sinh laéng nghe vaø ghi vaø ghi baûng baøi * Hoạt động 3: Tưới, tiêu nước Yêu cầu: Biết các phương pháp tưới tiêu nước hợp lí Hoạt động giáo Hoạt động học sinh Noäi dung vieân _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: II Tưới, tiêu nước: + Tưới nước nhằm mục  Cung cấp nước làm cho đất Tưới nước: ñích gì? Noù coù vai nhö đủ độ ẩm Cần cung cấp đủ nước và theá naøo? + Vai trò: đảm bảo đủ nước kịp thời để cây trồng sinh để cây trồng sinh trưởng, phát trưởng và phát triển tốt trieån toát Phương pháp tưới: _ Giaùo vieân nhaän xeùt, _ Học sinh laéng nghe vaø ghi Thông thường có các cách ghi baûng baøi tưới sau: _ Giáo viên giới thiệu có _ Học sinh nghe _ Tưới theo hàng, vào gốc cách tưới: caây + Tưới theo hàng, vào _ Tưới thấm goác caây _ Học sinh chia nhóm và thảo _ Tưới ngập + Tưới thấm luïaân _ Tưới phun mưa + Tưới ngập _ Nhóm cử đại diện trả lời và + Tưới phun mưa nhoùm khaùc boå sung _ Chia nhoùm học sinh, thaûo luaän vaø cho bieát _ Yêu cầu nêu được: cách tưới, tiêu + (a): tưới ngập hình + (b): tưới theo hàng, vào gốc caây + (c ): tưới thấm + (d): tưới phun mưa _ Học sinh neâu: + Hãy nêu cách thực + Tưới theo hàng, vào gốc hieän caùc phöông phaùp caây treân + Tưới thấm: nước đưa vào rãnh luống để thấm dần vaøo luoáng + Tưới ngập: cho nước ngập traøn maët ruoäng + Tưới phun mưa: nước phun thành hạt nhỏ toả mưa hệ thống vòi tưới phun _ Giaùo vieân choát laïi kieán _ Học sinh ghi baøi thức, ghi bảng Tiêu nước: + Cây trồng cần nước  Cây trồng bị ngập úng và Cây trồng cần nước, thừa nước có thể chết nhiên thừa nước gây gaây haäu quaõ gì? ngaäp uùng vaø caây coù theå bò _ Giáo viên sửa và _ Học sinh laéng nghe chết Trong trường hợp này giaûng theâm: phải tiến hành tiêu nước kịp Khi troàng caây chuùng ta thời, nhanh chóng các cần lượng nước biện pháp thích hợp nào đó định mà thôi Nếu tưới nước nhieàu quaù, caây troàng seõ bị ngập úng có thể chế Trong trường hợp này phải tiêu nước kịp thời, nhanh chóng các biện pháp thích hợp _ Giaùo vieân ghi baûng _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 4: Bón phân thúc Yêu cầu: Hiểu nào là bón phân thúc Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung + Boùn phaân thuùc baèng  Theo quy trình: IV Boùn phaân thuùc: phân hữu hoai mục và + Boùn phaân Boùn phaân thuùc baèng phân hóa học theo + Làm cỏ, vun xới, vùi phân vào phân hữu hoai mục quy trình naøo? đất vaø phaân hoùa hoïc theo + Em hiểu nào  Chất dinh dưỡng phân giải quy trình: phân hữu hoai mục? dạng dễ tiêu, cây hút dễ dàng _ Bón phân; đáp ứng kịp thời sinh trưởng, _ Làm cỏ, vun xới,vùi + Em haõy keå teân caùc caùch phaùt trieån phân vào đất boùn thuùc phaân cho caây _ Học sinh neâu: _ Giáo viên sửa, bổ sung, ghi baûng _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi Học sinh đọc phần ghi nhớ Cuûng coá: ( phuùt) _ Hãy nêu mục đích tỉa, dặm cây và làm cỏ, vun xới _ Tưới, tiêu nước nhằm mục đích gì? _ Neâu leân quy trình boùn phaân thuùc Kiểm tra- đánh giá: ( phút) Đúng hay sai? a Lúa sau cấy cần chú ý tỉa, dặm để đảm bảo mật độ và khoảng cách b Khi caây ngoâ leân cao phaûi chuù yù laøm coû vaø vun cao c Cây lúa phát triển thời kì làm đồng cần xới gốc và vun cây d Khi lúa, lạc bị sâu, bệnh hại nên bơm nước ngập hết cây diệt sâu hại Khi bón phân hữu nên bón phân hoai để: a Giaûm chi phí chaêm soùc caây troàng b Chất dinh dưỡng dạng dể phân hủy, cây hút dễ dàng c Taïo ñieàu kieän cho phaân tieáp tuïc hoai muïc d Caû a vaø c Đáp án: (Ñ): a, b b Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 20 Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VAØ CHEÁ BIEÁN NOÂNG SAÛN I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Hiểu mục đích và yêu cầu các phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế bieán noâng saûn Kyõ naêng: Hình thành các kỹ thuật thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản Thái độ: Có ý thức tiết kiệm, tránh làm hao hụt, thất thoát thu hoạch II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: Hình 31, 32 phoùng to Hoïc sinh: Xem trước bài 20 III PHÖÔNG PHAÙP: Đàm thoại, trực quan, trao đổi nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Oån định tổ chức lớp: ( 1phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( phuùt) _ Mục đích làm cỏ, vun xới là gì? _ Hãy cho biết ưu và nhược điểm các phương pháp tưới nước cho cây _ Em haõy neâu caùc caùch boùn phaân thuùc cho caây vaø kyõ thuaät boùn thuùc Bài mới: a Giới thiệu bài mới: ( phút) Thu hoạch, bảo quản, chế biến là khâu cuối cùng sản xuất nông nghiệp Các khâu này làm không tốt ảnh hưởng đến suất, chất lượng sản phẩm và giá trị hàng hóa Vậy để biết cách làm tốt các khâu đó ta hãy vào bài b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Thu hoạch Yêu cầu: Nắm các yêu cầu và phương pháp thu hoạch Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc thông tin và trả I Thu hoạch: mục I và trả lời các câu hỏi: lời: Yeâu caàu: + Thu hoạch cần đảm bảo các Để đảm bảo số yeâu caàu theá naøo?  Cần đảm bảo các yêu cầu như: lượng và chất lượng đúng độ chín, nhanh gọn và cuûa noâng saûn phaûi tieán + Tại thu hoạch phải caån thaän hành thu hoạch đúng đảm bảo yêu cầu là đúng độ  Vì thu hoạch quá sớm hay độ chín, nhanh gọn và chín? Cho ví duï cuï theå quá muộn ảnh hưởng đến can thaän sản lượng và chất lượng nông Thu hoạch saûn phöông phaùp naøo? + Tại thu hoạch phải nhanh goïn vaø caån thaän? Cho ví vuï minh hoïa _ Giaùo vieân boå sung, ghi baûng _ Giaùo vieân treo tranh 31 yeâu caàu Học sinh chia nhoùm vaø thaûo luận để trả lời các câu hỏi: +Nhìn hình 31a,b, c, d cho bieát tên các phương pháp thu hoạch và cho ví dụ cách thu hoạch? + Em cho biết người ta thường sử dụng công cụ gì để thu hoạch + Nêu lên ưu và nhược điểm việc dùng công cụ thủ công và công cụ giới _ Giáo viên chốt lại kiến thức và ghi baûng Ví duï: + Khi thu hoạch lúa quá chín dẫn đến hao hụt hạt bị rụng quaù nhieàu + Thu hoạch sớm quá, lúa còn xanh, chất lựơng không tốt Do đó cần phải thu hoạch đúng độ chín  Vì thời gian thu hoạch kéo daøi vaø khoâng caån thaän seõ laøm giảm chất lượng và sản lượng noâng saûn Học sinh cho ví duï minh hoạ _ Học sinh ghi baøi Tùy theo loại cây có cách thu hoạch khaùc nhö: haùi, cắt, nhổ, đào phöông phaùp thuû coâng hay giới _ Học sinh chia nhóm và cử đại diện trả lời:  Hình 31: + (a): hái (đậu, cam, quít, ) + (b): nhoå (su haøo, saén (khoai mì), củ cải đỏ,…) + I:đào (khoai lang,khoai taây, ) + (d): caét (hoa, luùa, baép caûi,…)  Thu hoạch các công cụ đơn giản (liềm, lưỡi hái, dao, kéo,…) Người ta còn dùng máy để thu hoạch…  Ưu và nhược điểm: + Bieän phaùp thuû coâng: * Ưu: dễ thực hiện, ít tốn kém * Nhược điểm: tốn công + Biện pháp giới: * Ưu: không tốn nhiều thời gian * Nhược: tốn chi phí _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 2: Bảo quản Yêu cầu: Nắm các mục đích, các điều kiện bảo quản tốt và phương phaùp baûo quaûn Hoạt động giáo viên _ Học sinh đọc thông tin mục Hoạt động học sinh _ Học sinh đọc thông tin và trả Noäi dung II Baûo quaûn: II.1 và trả lời câu hỏi: + Baûo quaûn nhaèm muïc ñích gì? +Noâng saûn seõ neáu khoâng bảo quản tốt? _ Giaùo vieân nhaän xeùt, ghi baûng _ Giaùo vieân hoûi: + Khi bảo quản cần đảm bảo caùc ñieàu kieän naøo? + Vì baûo quaûn haït phaûi phơi khô, để nơi kín? _ Giaùo vieân boå sung, ghi baûng _ Yêu cầu học sinh đọc to trước lớp và trả lời: + Để bảo quản nông sản tốt ta coù caùc phöông phaùp naøo? + Taïi laïi baûo quaûn thoâng thoáng? + Taïi laïi baûo quaûn kín? + Baûo quaûn laïnh laø gì? Taïi phải bảo quản lạnh và thường áp dụng cho loại nông sản nào? lời:  Nhằm mục đích: Hạn chế hao hụt số lượng và giảm sút chất lượng nông saûn  Rau, hoa quaû neáu baûo quaûn không tốt không bảo quaûn seõ bò moït, moác phaù haïi hö thoái… _ Học sinh ghi baøi _ Học sinh trả lời:  Cần đảm bảo các điều kiện sau: + Đối với các loại hạt cần phải phơi sấy khô để làm giảm lượng nước hạt tới mức định + Đối với rau phải sẽ, khoâng giaäp naùt + Kho bảo quản phải xây dựng nôi khoâ raùo, coù heä thoáng thoâng gió và phải có biện pháp để trừ mối, mọt, chuột,…  Hạn chế lượng nước hạt tới mức định _ Học sinh ghi baøi _ Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Coù phöông phaùp: + Bảo quản thông thoáng + Baûo quaûn kín + Baûo quaûn laïnh  Vì nông sản để kho tiếp xúc với môi trường không khí bên ngoài nên kho phaûi coù heä thoáng thoâng gioù thích hợp  Vì khoâng kín thì khoâng khí seõ xâm nhập vào, làm tăng hô hấp nông sản dẫn đến giảm chất lượng sản phẩm  Baûo quaûn laïnh laø ñöa noâng Muïc ñích: Baûo quaûn nhaèm haïn chế hao hụt số lượng và giảm sút chất lượng nông saûn Caùc ñieàu kieän baûo quaûn toát: _ Haït haït caàn phaûi phơi say khô _ Rau quaû phaûi saïch seõ, khoâng giaäp naùt _ Kho baûo quaûn phaûi xaây doing nôi khoâ ráo, thoáng khí, có hệ thoáng thoâng gioù vaø phải có biện pháp để trừ mối, mọt, chuột,… Phöông phaùp baûo quaûn: Coù phöông phaùp baûo quaûn: _ Baûo quaûn thoâng thoáng _ Baûo quaûn kín _ Baûo quaûn laïnh saûn vaøo caùc kho laïnh, phoøng laïnh + Vì baûo quaûn laïnh seõ haïn cheá hoạt động sinh lí nông sản và phát triển vi sinh vật _ Giaùo vieân boå sung, ghi baûng + Thường áp dụng các loại nông sản: rau, quả, hạt gioáng,… _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 3: Chế biến Yêu cầu: Nắm mục đích và phương pháp chế biến Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh đọc thông tin và trả III Chế biến: tin muïc III.1 vaø cho bieát: lời: Muïc ñích: + Muïc ñích cuûa vieäc cheá bieán Cheá bieán noâng saûn noâng saûn laø gì?  Laøm taêng giaù trò cuûa saûn laøm taêng giaù trò cuûa + Em haõy cho moät vaøi ví duï veà phẩm và kéo dài thời gian bảo sản phẩm và kéo dài các loại nông sản nhờ chế biến quaûn thời gian bảo quản mà tăng giá trị và kéo dài thời  Vd: Vải đóng hộp Dứa làm Phöông phaùp cheá gian baûo quaûn xiroâ,… bieán: + Cheá bieán coù caùc phöông phaùp Coù phöông phaùp: naøo?  Coù caùc phöông phaùp: _ Saáy khoâ + Saáy khoâ _ Cheá bieán thaønh boät + Cheá bieán thaønh boät mòn hay mòn hay tinh boät tinh boät _ Muoái chua + Muoái chua _ Đóng hộp + Hãy kể tên các loại rau, + Đống hộp củ thường sấy khô?  Nhö nho, vaûi saáy khoâ,… _ Giaùo vieân giaûi thích quy trình sấy khô hình 32 + Cho ví duï veà moät soá noâng saûn _ Học sinh laéng nghe cheá bieán thaønh boät mòn hay tinh boät?  Vd: Saén, khoai, ngoâ,… _ Giaùo vieân giaûi thích quy trình ví duï + Cho ví duï veà muoái chua _ Học sinh laéng nghe + Ở nhà muối chua mẹ em  Nhö: döa chua, döa kieäu, caûi laøm nhö theá naøo? chua,… + Còn sản phẩm đóng hộp thì _ Học sinh trả lời em thấy loại nông sản nào? _ Học sinh cho ví duï _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi baûng _ Học sinh ghi baøi Học sinh đọc phần ghi nhớ Cuûng coá: ( phuùt) _ Nêu lên các yêu cầu và phương pháp thu hoạch _ Baûo quaûn noâng saûn nhaèm muïc ñích gì vaø baèng caùch naøo? _ Người ta thường chế biến nông sản cách nào? Cho ví dụ Kiểm tra- đánh giá: ( phút) Hãy ghi tên các nông sản vào các mục ghi số thứ tự tứ đến cho phù hợp a Baûo quaûn kín: b Baûo quaûn laïnh: c Saáy khoâ: d Muoái chua: ñ Caét: e Đóng hộp: Tên các nông sản: thóc, ngô, cà chua, khoai tây, su hào, nhãn, dừa, sắn, lúa, dưa leo, kieäu Đáp áp: a: thoùc b: caø chua, su haøo, khoai taây c: ngoâ, saén d: döa chua, kieäu ñ: luùa e: dừa, nhãn Nhaän xeùt_daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài Trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 21 Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 21: LUAÂN CANH, XEN CANH, TAÊNG VUÏ I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Hiểu nào là luân canh, xen canh, tăng vụ _ Hiểu tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ Kyõ naêng: _ Reøn luyeän caùc kyõ naêng troàng troït _ Vận dụng, liên hệ vào thực tế Thái độ: Giáo dục ý thức không nên trồng loại cây trồng nào đó liên tục nhiều vụ II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Hình 33 phoùng to _ Phieáu hoïc taäp Hoïc sinh: Xem trước bài 21 IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Oån định tổ chức lớp: (1 phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( phuùt) _ Tại phải thu hoạch đúng lúc, nhanh gọn và cẩn thận? _ Người ta thường chế biến nông sản cách nào? Cho ví dụ Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Một nhiệm vụ trồng trọt là tăng số lượng và chất lượng sản phaåm qua luaân canh, xen canh, taêng vuï Vaäy luaân canh, xen canh, taêng vuï laø nhö theá nào? Bài học hôm giúp ta giải vấn đề này b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Luân canh, xen canh, tăng vụ Yêu cầu: Hiểu nào là luân canh, xen canh, tăng vụ Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: I Luaân canh, xen Treân ruoäng cuûa nhaø em ñang à Học sinh neâu : canh, taêng vuï: eo troàng caây gì? Luaân canh: Sau caét luùa thì nhaø em à Học sinh neâu: Laø caùch tieán haønh oàng gì? gieo troàng luaân phieân Thu hoạch đậu trồng cây à Học sinh neâu: các loại cây trồng ? khaùc treân cuøng Giaùo vieân nhaän xeùt _ Học sinh laéng nghe moät dieän tích rong moät naêm treân moät maûnh Người ta tiến hành ất ta đã trồng : lúa- đậu nànhcác loại hình luân a Đây chính là hình thức canh sau: aân canh à Laø caùch tieán haønh gieo _ Luân canh các Qua đó cho biết luân canh là ? Miếng đất nào đã luân canh? Dưa- ngô- đậu Đậu- đậu- lúa Lúa- đậu- lúa Người ta thường luân canh hững loại cây trồng nào với hau? Cho ví duï Để luân canh cách hợp lí cần chú ý yếu tố nào? Tại phải chú ý đến mức ộ tiêu thụ chất dinh dưỡng? Qua đó gieo trồng cần ánh hình thức nào? Vì sao? Vì phải chú ý đến khả aêng choáng saâu, beänh cuûa moãi aïi caây troàng? Giaùo vieân giaûi thích theâm, boå ng, ghi baûng Treo hình 33, học sinh quan t và trả lời các câu hỏi: Trong hình người ta trồng cây với cây gì? Cho bieát theá naøo xen canh? m haõy neâu ví duï veà xen canh c loại cây trồng mà em biết trồng luân phiên các loại cây troàng khaùc treân cuøng moät dieän tích à Miếng đất luân canh: a,c à Thường luân canh: + Luân canh các cây trồng cạn với Ví dụ: ngô với đậu nành,… + Luân canh các cây trồng cạn với cây trồng nước Ví dụ: Ngô- đậu- lúa hay lúa- đậu- lúa,… à Cần chú ý đến các yếu tố: mức độ tiêu thụ chất dinh dưỡng nhiều hay ít và khả naêng choáng saâu,beänh cuûa loại cây trồng à Vì gieo trồng các loại caây cuøng tieâu thuï nhieàu chaát dinh dưỡng liên tục làm đất thiếu chất dinh dưỡng không đủ cung cấp cho cây à Độc canh Học sinh nêu ý kieán à Vì loại cây trồng kháng số loại sâu, beänh nhaát ñònh _ Học sinh ghi baøi _ Học sinh quan saùt vaø traû lời: à Trồng xen canh ngô với đậu à Xen canh laø treân cuøng moät diện tích, trồng hai loại hoa màu cùng lúc cách thời gian không lâu để tận dụng diện tích, chất dinh dưỡng, ánh sáng,… Ví dụ: Ớt xen đậu, ngô xen mía,… à Mức độ chất dinh dưỡng, ánh sáng, độ sâu rễ à Khoâng phaûi laø xen canh Vì khoâng troàng xen vaø khoâng tăng thêm thu hoạch trên cây trồng cạn với _ Luân canh cây trồng cạn với cây trồng nước Xen canh: Treân cuøng moät dieän tích , trồng hai loại hoa maøu cuøng moät luùc và cách thời gian không lâu để tận duïng dieän tích, chaát dinh dưỡng, ánh sáng, … Taêng vuï: Laø taêng soá vuï gieo troàng naêm treân diện tích đất Khi xen canh caàn chuù yù ñieàu ? cuøng dieän tích _ Học sinh laéng nghe _ Học sinh ghi baøi à Thường trồng hai vụ Còn nhaø em thì troàng vuï vì naèm vuøng bao ñeâ Trên ruộng người ta ồng là ớt, là goâ, coù goïi laø xen canh khoâng? ì sao? Giaùo vieân giaûi thích theâm veà c yeáu toá xen canh Tieåu keát, ghi baûng Ở địa phương em đã gieo ồng vụ năm eân moät maûnh ruoäng? à Taêng vuï laø taêng soá vuï gieo Taêng vuï laø gì? troàng naêm treân cuøng Giáo viên hoàn thiện kiến diện tích đất ức cho học sinh _ Học sinh ghi baøi Tieåu keát, ghi baûng * Hoạt động 2: Tác dụng luân canh, xen canh và tăng vụ Yêu cầu: Hiểu tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung Yêu cầu học sinh đọc mục II _ Học sinh đọc và chia nhóm II Tác dụng luân GK, chia nhoùm _ Nhóm thảo luận và trả lời canh, xen canh, taêng Giaùo vieân treo baûng vaø caâu hoûi: vuï eâu caàu caùc nhoùm thaûo luaän, à Luân canh làm cho đất tăng _ Luân canh làm cho û đại diện trả lời: độ phì nhiêu, điều hòa dinh đất tăng độ phì nhiêu, Luân canh làm cho đất dưỡng và giảm sâu, bệnh điều hòa dinh dưỡng và ng vaø……………… à Xen canh sử dụng hợp lí giaûm saâu, beänh Xen canh sử dụng hợp đất, ánh sáng và giảm sâu _ Xen canh sử dụng …………vaø………………… beänh hợp lí đất, ánh sáng và à Taêng vuï goùp phaàn taêng giaûm saâu, beänh Taêng vuï goùp phaàn taêng thêm sản phẩm thu hoạch _ Taêng vuï goùp phaàn eâm………………………… _ Học sinh laéng nghe taêng theâm saûn phaåm _ Ghi baøi thu hoạch Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung Ghi baûng Học sinh đọc phần ghi nhớ Cuûng coá: ( phuùt) _ Luaân canh, xen canh, taêng vuï laø nhö theá naøo? _ Taùc duïng cuûa luaân canh, xen canh, taêng vuï laø gì? Kiểm tra- đánh giá: ( phút) Đúng hay sai a AÙp duïng luaân canh thì khoâng theå taêng vuï b Troàng hai caây treân moät dieän tích goïi laø xen canh c Chủ động tưới, tiêu có thể tăng vụ d Tăng vụ đồng thời tăng sâu bệnh hại Đáp án: Đúng: c, d Sai: a, b Nhaän xeùt- daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối bài, xem các câu hỏi phần ôn tập tieát sau ta oân taäp Ngày soạn: Ngaøy daïy: OÂN TAÄP I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Qua tiết ôn tập học sinh củng cố và khắc sâu các kiến thức đã học Trên sở đó học sinh có khả vận dụng vào thực tế sản xuất Kyõ naêng: Củng cố kỹ thực quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường troàng troït Thái độ: Có ý thức vận dụng vào thực tế sản xuất II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Caùc taøi lieäu coù lieân quan _ Sơ đồ SGK trang 52 Hoïc sinh: Học lại các bài từ đến 21 IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Oån định tổ chức lớp: ( phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( phuùt) _ Luaân canh, xen canh, taêng vuï laø gì? _ Haõy cho bieát luaân canh, xen canh, taêng vuï coù taùc duïng gì troàng troït Bài mới: a Giới thiệu bài mới: ( phút) Chúng ta đã học hết phần Trồng trọt Có tổng cộng là 21 bài Hôâm chúng ta ôn tập phần này để tiết sau kiểm tra tiết Giáo viên ghi bảng: Ôn tập b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vai trò và nhiệm vụ trồng trọt Yêu cầu : Biết vai trò và nhiệm vụ trồng trọt Hoạt động giáo vieân _ Giaùo vieân hoûi: + Troàng troït coù vai troø vaø nhieäm vuï nhö theá naøo? Hoạt động học sinh _ Học sinh trả lời:  Troàng troït coù vai troø vaø nhieäm vuï: - Vai troø: + Cung cấp lương thực, thực phẩm cho người Noäi dung I Vai troø vaø nhieäm vuï cuûa troàng troït: Vai troø: Nhieäm vuï: + Cung cấp thức ăn cho gia súc + Cung caáp nguyeân lieäu cho ngaønh coâng nghieäp + Cung cấp nông sản để xuất _ Nhiệm vụ: đảm bảo lương thực, _ Giáo viên sửa cho thực phẩm cho tiêu dùng nước hoàn chỉnh vaø xuaát khaåu _ Học sinh laéng nghe * Hoạt động 2: Đại cương kỹ thuật trồng trọt Yêu cầu: Nắm đại cương kỹ thuật trồng trọt Hoạt động giáo Hoạt động học sinh Noäi dung vieân _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: II Đại cương kỹ + Đất trồng là gì?  Đất trồng là lớp bề mặt tơi xốp thuật trồng trọt: vỏ Trái Đất, trên đó thực vật có khả Đất trồng: naêng sinh soáng vaø saûn xuaát saûn _ Thành phần đất phaåm troàng  Thành phần đất trồng: có _ Tính chất đất + Haõy trình baøy thaønh thaønh phaàn: troàng phaàn vaø tính chaát chính + Phaàn raén: Cung caáp chaát dinh _ Biện pháp sử dụng đất trồng? dưỡng và cải tạo đất + Phaàn khí: Cung caáp oxi cho caây quang hợp + Phần lỏng: Cung cấp nước cho caây _ Tính chất chính đất: + Thành phần giới đất + Độ chua, độ kiềm + Khả giữ nước và chất dinh dưỡng đất + Độ phì nhiêu đất _ Giaùo vieân nhaän xeùt, _ Học sinh lắng nghe và trả lời: boå sung, hoûi tieáp:  Phân bón là thức ăn người + Phaân boùn laø gì? boå sung cho caây Phaân boùn:  Phân bón làm tăng độ phì nhiêu _ Taùc duïng cuûa phaân đất, làm tăng suất cây boùn + Neâu taùc duïng cuûa trồng và chất lượng nông sản _ Cách sử dụng và phaân boùn  Tuỳ theo thời kì mà người ta bảo quản các loại + Nêu cách sử dụng có cách sử dụng phân bón khác phaân boùn phaân boùn saûn xuaát nhau: noâng nghieäp Boùn loùt hay boùn thuùc _ Giáo viên gợi ý _ Học sinh trả lời: Học sinh không nhớ và  Giống cây trồng tốt có tác dụng hoàn thiện, sau đó hỏi làm tăng suất, chất lượng ieáp: nông sản, tăng vụ và thay đổi + Gioáng caây troàng coù vai troø nhö theá naøo? Vaø keå teân caùc phöông phaùp choïn taïo gioáng caáu caây troàng _ Phöông phaùp choïn taïo gioáng caây trồng: chọn lọc, lai, gây đột biến và nuoâi caáy moâ _ Học sinh lắng nghe và trả lời: Gioáng caây troàng: _ Vai troø cuûa gioáng vaø phöông phaùp choïn taïo gioáng caây troàng _ Saûn xuaát vaø baûo quaûn haït gioáng  Khaùi nieäm veà saâu, beänh haïi: cho ñieåm học sinh) _ Côn trùng là động vậtkhông xöông soáng thuoäc ngaønh Chaân _ Giáo viên chốt lại và khớp, thể chia làm phần: đầu, hỏi sang phần sâu, bệnh ngực, bụng Ngực mang đôi chân haïi và thường có đôi cánh, đầu có + Trình baøy khaùi nieäm moät ñoâi raâu saâu, beänh haïi vaø caùc _ Beänh caây laø traïng thaùi khoâng bình biện pháp phòng trừ thường chức sinh lí, cấu tạo phòng trừ và hình thái cây tác dụng cuûa caùc taùc nhaân gaây beänh vaø ñieàu Saâu, beänh haïi: kiện sống không thuận lợi _ Taùc haïi cuûa saâu, _ Các biện pháp phòng trừ: beänh haïi + Biện pháp canh tác và sử dụng _ Khaùi nieäm veà saâu, cho ñieåm học sinh) gioáng choáng chòu saâu beänh beänh haïi + Bieän phaùp thuû coâng _ Caùc phöông phaùp _ Giaùo vieân choát laïi + Biện pháp hoá học phòng trừ kiến thức phần + Bieän phaùp sinh hoïc + Biện pháp kiểm dịch thực vật _ Học sinh laéng nghe * Hoạt động 3: Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trồng trọt Yêu cầu: Biết các quy trình sản xuất và bảo vệ môi rường trồng trọt Hoạt động giáo Hoạt động học sinh Noäi dung vieân _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: III Quy trình saûn + Làm đất, bón phân  Làm cho đất tơi xốp, phẳng, xuaát vaø baûo veä moâi ót có tác dụng gì đối dieät coû daïi, maàm moáng saâu beänh, trường trồng với cây trồng? cải tạo lại đất giúp cây trồng sinh troït: trưởng phát triển tốt Làm đất và bón phaân loùt:  Kiểm tra, xử lí hạt giống trước _ Caøy gieo troàng giuùp chuùng ta phaùt hieän _ Bừa và đập đất + Taïi phaûi tieán maàm moáng saâu beänh coù haït _ Leân luoáng hành kiểm tra, xử lí hạt hay giống có lẫn hạt khác cỏ _ Boùn phaân loùt giống trước gieo dại không, đồng thời kiểm tra Gieo trồng cây rồng cây nông nghiệp? sức nẩy mầm hạt từ đó tuỳ theo nông nghiệp: mức độ mà xử lí và cân nhắc xem _ Kiểm tra và xử lí hạt hạt giống đó đem gieo trồng có gioáng hay không _ Thời vụ + Em haõy neâu leân öu, nhược điểm các caùch gieo troàng baèng haït +Haõy keå teân caùc bieän phaùp chaêm soùc caây roàng? Neâu taùc duïng biện pháp cho ñieåm học sinh) _ Giaùo vieân choát laïi vaø hoûi tieáp: + Haõy neâu taùc duïng cuûa việc thu hoạch đúng hời vụ, bảo quản và chế biến kịp thời nông sản + Haõy neâu taùc haïi cuûa huốc hóa học trừ sâu, bệnh môi rường, người và caùc sinh vaät khaùc  Gieo vaõi: + Öu: nhanh, ít toán coâng + Nhược: số lượng hạt nhiều, chăm soùc khoù khaên - Gieo haøng, hoác: + Öu: tieát kieäm haït gioáng, chaêm soùc deã daøng + Nhược: tốn nhiều công  Goàm caùc bieän phaùp sau: + Tỉa, dặm cây: loại bỏ cây yếu, beänh, saâu vaø daëm caây khoeû vaøo choå hạt không mọc, cây bị chết để đảm bảo khoảng cách, mật độ cây trên ruoäng + Làm cỏ, vun xới: Diệt cỏ dại, làm cho đất tơi xốp, chống đổ, hạn chế bốc nuớc + Tưới, tiêu nước: đảm bảo lượng nước cho cây trồng +Boùn phaân thuùc: nhaèm taïo ñieàu kiện cho cây trồng sinh trưởng , phaùt trieån toát _ Học sinh trả lời:  Để giảm hao hụt, giữ chất lượng sản phẩm, sử dụng lâu daøi… _ Phöông phaùp gieo gioáng Chaêm soùc: _ Tæa, daëm caây _ Làm cỏ, vun xới _ Tưới, tiêu nước _ Boùn phaân thuùc Thu hoạch, bảo quaûn, cheá bieán: _ Thu hoạch _ Baûo quaûn _ Cheá bieán  Taùc haïi: + Đối với môi trường: gây ô nhiểm môi trường (nước, đất, không khí), ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ người + Đối với sinh vật: gây chết hàng loạt sinh vật như: cá, tôm, các loài cho ñieåm học sinh) thieân ñòch… _ Giaùo vieân choát laïi _ Hoïc sinh laéng nghe Củng cố và đáng giá ôn tập: (3 phút) Cho học sinh xem laïi caùc caâu hoûi SGK trang 53 vaø xem baûng toùm taét Nhaän xeùt – daën doø: ( phuùt) _ Nhận xét chuẩn bị bài và thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài và ôn lại từ bài đến bài 21 để tiết sau kiểm tra Ngày soạn: Ngaøy daïy: KIEÅM TRA TIEÁT ĐỀ: I.PHAÀN TRAÉC NGHIEÄM: Chọn câu đúng là đánh dấu x vào ô trống: ( 3đ) Căn vào hình thức bón phân , người ta chia thành các cách bón sau: a.ž Bón vãi, bón theo hàng, theo hốc phun trên lá b.ž Boùn thuùc, boùn loùt c Cả a, b đúng Căn vào tỉ lệ các loại hạt đất người ta chia thành loại đất chính: a Đất cát, đất sét, đất thịt b Đất chua, đất kiềm, đất trung tính c Cả a,b sai Tưới nước có các phương pháp: a Tưới theo hàng, theo luống, theo gốc b Tưới theo hàng, tưới thấm, tưới ngập, tưới phun mưa c Tưới phun mưa, theo gốc, tưới ngập Ñieàn tieáp vaøo caùc caâu sau nay: ( ñ) Để đảm bảo số lượng và chất lượng nông sản phải tiến hành thu hoạch đúng Coù maáy phöông phaùp gieo troàng? Keå Saûn xuaát gioáng caây troàng baèng nhaân gioáng voâ tính theo: _ _ _ 7.Việc lên luống tiến hành theo các quy trình: _ Xaùc ñònh _ Xaùc ñònh _ Đánh rãnh, kéo đất tạo II PHẦN TỰ LUẬN: Xử lí hạt giống nước ấm có bước? Kể ( 1đ) Tại phải xử lí hạt giống lúa 540C mà không xử lí nhiệt độ thấp cao hôn ( 1ñ) Các biện pháp chăm sóc cây trồng có tác dụng gì? Nêu ưu nhược điểm bieän phaùp (1ñ) ĐÁP ÁN: I.PHAÀN TRAÉC NGHIEÄM: a a b Đúng thời vụ, nhanh gọn và cẩn thận Coù phöông phaùp: _ Troàng baèng caây _ Troàng baèng haït _ Troàng baèng cuû _ Troàng baèng thaân, hom, _ Giaâm caønh _ Chieát caønh _ Gheùp caønh _ Xác định hướng luống _ Xác định kích thước luống _ Đánh rãnh, kéo đất, tạo luống _ Laøm phaúng maët luoáng II PHẦN TỰ LUẬN: Có bước: _ Cho hạt vào nước muối để loại bỏ hạt lép, hạt lửng _ Rửa các hạt chìm _ Kiểm tra nhiệt độ nước nhiệt độ trước ngâm hạt _ Ngâm hạt nước ấm Nếu nhiệt độ xử lí cao hay thấp 540C không tốt Vì nhiệt độ cao có thể làm cho hạt giống không nẩy mầm còn thấp thì chất lượng hạt giống xử lí xong không đảm bảo Caùc bieän phaùp chaêm soùc: _ Tỉa, dặm cây: loại bỏ các cây yếu, cây bị sâu, bệnh và dặm cây khỏe vào chỗ hạt không mọc, cây bị chết để đảm bảo khoảng cách, mật độ cây + Ưu: dễ thực hiện, dễ chăm sóc cây trồng + Nhược: tốn nhiều giống _ Làm cỏ, vun xới: diệt cỏ dại, làm cho đất tơi xốp, chống đổ, hạn chế thoát nước Để đáp ứng kịp thời nhu cầu sinh trưởng và phát triển cây trồng + Ưu: cây hấp thụ oxi dễ dàng, cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cây + Nhược : tốn công, tốn nhiều tiền _ Tưới, tiêu nước: cung cấp đủ nước cho cây để cây sinh trưởng, phát triển tốt + Ưu: giúp cây nhanh chóng lớn + Nhược: tốn công, tưới thừa nước dẫn đến ngập úng và có thể làm chết caây troàng _ Bón phân thúc: cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cây + Öu: khoâng toán nhieàu coâng, giuùp caây phaùt trieån maïnh + Nhược: cây có thể khó hấp thu Tiết 23 20/01/2014 Tuần : 22 22/01/2014 Ngày soạn: Ngày dạy: PHAÀN 2: LAÂM NGHIEÄP CHÖÔNG I: KYÕ THUAÄT GIEO TROÀNG VAØ CHAÊM SOÙC CAÂY TROÀNG BAØI 22: VAI TRÒ CỦA RỪNG VAØ NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG RỪNG I MUÏC TIEÂU: Kiến thức:_ Biết vai trò quan trọng rừng _ Hiểu nhiệm vụ trồng rừng nước ta kỹ năng: _ Rèn luyện kỹ quan sát hình vẽ, đồ thị Thái độ:_Có ý thức việc bảo vệ, phát triển rừng và bảo vệ môi trường II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân:_ Hình 33,34,35 SGK phoùng to Học sinh: Xem trước bài 22 IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kieåm tra baøi cuõ: Bài mới: Ta đã học xong phần Trồng trọt Hôm ta học thêm phần không kém phần quan trọng Đó là phần Lâm nghiệp Để hiểu rõ lâm nghiệp có vai trò quan trọng nào ta vào bài * Hoạt động 1: Vai trò rừng và trồng rừng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Treo tranh, yeâu caàu Hs _ Hs quan sát và trả lời: I Vai troø cuûa quan sát và trả lời câu hỏi: Vai trò rừng và trồng rừng là: rừng và trồng + Cho biết vai trò rừng + Hình a: làm môi trường không khí: hấp rừng: và trồng rừng? thụ các loại khí cacbonic, bụi không khí _ Laøm saïch moâi _ GV sửa, bổ sung thaûi khí oxi trường không khí + Nếu phá hại rừng bừa + Hình b: choáng xói mòn, chaén gioù, haïn cheá toác _ Phoøng hoä: chaén bãi dẫn đến hậu gì? độ dòng chảy gioù, choáng xoùi + Có người nói rừng + Hình c: Xuaát khaåu moøn, haïn cheá toác phát triển hay bị tàn + Hình d: Cung caáp nguyeân lieäu laâm saûn cho độ dòng chảy phá không ảnh hưởng gia đình _ Cung caáp gì đến đời sống + Hình e: Phục vụ nghiên cứu nguyeân lieäu xuaát người sống thành phố + Hình g: Phuïc vuï du lòch, giaûi trí khaåu vaø phuïc vuï hay vùng đồng xa Nếu phá rừng bừa bãi gây lũ lụt, ô nhiễm cho đời sống rừng Điều đó đúng hay môi trường, xói mòn, ảnh hưởng đến kinh tế… _ phục vụ nghiên sai? Vì sao? Sai Vì ảnh hưởng rừng đến khu vực toàn cứu khoa học và + Vậy vai trò rừng là cầu, không phải phạm vi hẹp du lòch, giaûi trí gì? à Có vai trò to lớn việc bảo vệ và cải tạo môi trường, phục vụ tích cực cho đời sống và saûn xuaát * Hoạ t độ g 2:nNhieä g arừ ng ởsử nướ ta lòch nước có chủ trương trồ ng rừ ngnthườ g m vuï hoïcuû c, avaêtroà n nhoù , lòch vaøc du xuyên, phủ xanh 19,8 triệu đất lâm à Ví dụ: vườn quốc gia Cúc nghieäp Phöông, Caùt Baø, Caùt Tieân,… + Em cho số ví dụ trồng rừng đặc à Tuỳ theo địa phương mà các duïng? em trả lời: + Ở địa phương em,nhiệm vụ trồng rừng naøo laø chuû yeáu, vì sao? IV Củng cố _ Rừng và trồng rừng có vai trò nào? _ Nêu nhiệm vụ trồng rừng V Hướng dẫn nhà Bài vừa học _ Học thuộc ghi và ghi nhớ SGK _ Đọc mục em có biết _ Trả lời câu hỏi SGK Bài Bài: Làm đất gieo ươm cay trồng _ Hiểu điieù kiện lập vườn gieo ươm cây rừng? _ Biết kỹ thuật làm đất hoang.? xuaát _ Trồng rừng phoøng hoä _ Trồng rừng đặc duïng _ Biết kỹ thuật tạo đất gieo ươm cây rừng? Tiết 25 Tuần : 23 Ngày soạn: 10/02/2014 Ngày dạy: 12/02/2014 BAØI 24: GIEO HẠT VAØ CHĂM SÓC VƯỜN GIEO ƯƠM CÂY RỪNG I MUÏC TIEÂU: Kiến thức:_ Biết cách kích thích hạt giống cây rừng nẩy mầm _ Hiểu thời vụ, quy trình gieo hạt cây rừng _ Hiểu rõ công việc chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng Kỹ năng: Hình thành kỹ thuật gieo hạt và chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng Thái độ: Có ý thức tiết kiệm hạt giống, làm việc cẩn thận, đúng quy trình II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: Hình 37,38 SGK phoùng to Học sinh Xem trước bài 24 III.TIẾN TRÌNH BÀI HỌC Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: _ Em cho biết nơi đất vườn gieo ươm cây rừng cần có yêu caàu gì _ Từ đất hoang để có đất gieo ươm cần phải làm công vieäc gì? Bài mới: Sau làm đất vườn ươm xong, cần gieo ươm và chăm sóc cây ươm nào? Bài học hôm giúp ta trả lời câu hỏi trên Ta vào bài 24 * Hoạt động 1: Kích thích hạt giống cây rừng nẩy mầm Hoạt động gv Hoạt động hs Noäi dung _ Yêu cầu hs đọc phần I và _ Hs đọc thông tin và trả lời: I Kích thích haït gioáng caây trả lời các câu hỏi: Xử lí các biện páhp: đốt rừng nẩy mầm: + Nêu lên các cách xử lí hạt hạt, tác động lực, kích thích Coù bieän phaùp: gioáng? hạt nảy mầm nước ấm _ Đốt hạt: đốt không + Nhaéc laïi kích thích haït naåy Là ngâm hạt nước ấm làm cháy hạt Sau đốt trộn mầm nước ấm là Một số hạt vỏ dày và cứng có thể hạt với tro để ủ, hàng ngày va naøo? làm cách đốt hạt nước cho hạt ẩm + Thế nào là cách xử lí hạt không làm cháy hạt Sau đốt _ Tác động lực: dùng mo giống cách đốt hạt? trộn hạt với tro để ủ, hàng ngày lực tác động lên hạt + Tác động lực là cách vẩy nước cho hạt ẩm không làm hại phôi: gõ xử lí nào?  Với hạt vỏ dày và khó thấm nước khía cho nứt vỏ, chặt đầu _ Yêu cầu hs quan sát h.37 và có thể tác động lực lên hạt hạt Sau đó ủ hạt kho giải thích thêm tác động nhöng khoâng laøm haïi phoâi: goû caùt aåm bằ¨ng lực khía cho nứt vỏ, chặt _ Kích thích haït naåy maàm baèn + Cho moät soá ví duï veà caùc đầu hạt Sau đó ủ hạt kho nước ấm: ngâm hạt nước bieän phaùp kích thích haït naåy hay caùt aåm aám maàm maø em bieát  Là làm mềm lớp vỏ dày và cứng Mục đích: để hạt dễ thấm + Muïc ñích cô baûn cuûa caùc để dễ thấm nước và mầm dễ chui nước và mầm dễ chui qua vỏ biện pháp kĩ thuật xử lí hạt quza voû haït, kich thích maàm phaùt haït, kích thích maàm phaùt trieån giống trước gieo? triển nhanh và diệt trừ mầm nhanh, đểu và diệt trừ mầm moáng saâu beänh moáng saâu beänh * Hoạt động 2: Gieo hạt Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu hs đọc thông tin mục _ Hs đọc thông tin và trả lời câu hỏi: II Gieo haït: II.1 vaø cho bieát:  Thời vụ là khoảng thời gian trồng Thời vụ gieo hạt + Em nào nhắc lại thời vụ là gì? loại cây trồng nào đó Muøa gieo haït caây + Gieo hạt đúng thời vụ có tác  Gieo hạt đúng thời vụ rừng các tỉnh mie duïng gì? Để giảm công chăm sóc và hạt có tỉ lệ bắc từ tháng 11 – + Cho bieát ta gieo haït vaøo maàm cao naêm sau, mieàn trung thaùng naéng noùng vaø möa to coù Khoâng toát, vì coù nhieàu haït cheát khoâ từ tháng – , mie toát khoâng, vì sao? héo, hạt bị rửa trôi , tốn công che nắng nam từ tháng -3 _ Gv giảng thêm các mùa gieo che mưa , tốn công làm cỏ xới đất… Quy trình gieo hạt cây rừng miền _ Học sinh đọc và trả lời: Goàm coù: _ Yêu cầu hs đọc phần thông tin  Quy trình : gieo hạt => lấp đất => che phủ _ Gieo hạt mục II.2 và trả lời các câu hỏi: => tưới nước => phun thuốc trừ sâu , bệnh _ Lấp đất + Cho bieát quy trình gieo haït => baûo veä luoáng gieo _ Che phuû cây rừng diễn nào?  Nhằm chống nắng, ngăn chặn rửa trôi hạt, _ Tưới nước + Tại phải lấp đất sau giữ ẩm cho hạt _ Phun thuốc trừ sâu gieo haït?  Nhằm phòng trừ sâu bệnh hại, chống beänh + Baûo veä luoáng gieo nhaèm muïc chuoät vaø coân truøng aên haït vaø haïi caây _ Baûo veä luoáng gieo ñích gì? maàm… * Hoạt động 3: Chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng Hoạt động gv Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu hs đọc to phần thông tin _ Hs đọc ,to và trả lời câu hỏi: III Chaêm soùc vaø cho bieát:  Nhằm tạo hoàn cảnh sốnh thích hợp để vườn gieo ươm c + Chăm sóc vườn gieo ươm nhằm hạt nảy mầm nhanh và cây sinh trưởng rừng muïc ñích gì? toát Chăm sóc vườn + Chăm sóc vườn gieo ươm câu rừng  Gồm có các biện pháp: gieo öôm nhaèm ta bao goàm caùc bieän phaùp naøo? + Laøm giaøn che hoàn cảnh sống + Hình a là biện pháp gì và mục đích + Tưới nước + Laøm coû thích hợp để hạt cuûa bieän phaùp naøy? + Phun thuốc trừ sâu bệnh naåy maàm nhanh v + Hình b là biện pháp gì và mục đích  Biện pháp làm giàn che nhằm mục đích cây sinh trưởng to cuûa bieän phaùp naøy? giảm bớt ánh sáng Coâng vieäc chaêm + Hình c laø bieän phaùp gì vaø nhaèm  Tưới nước nhằm làm cho cây đủ sóc vườn gieo ươ muïc ñích gì? aåm cây rừng gồm:che + Hình d laø bieän phaùp gì vaø nhaèm  Phun thuốc trừ sâu bệnh nhằm phòng möa, che naéng, tö muïc ñích gì? trừ sâu bệnh hại cho cây nước, bón phân, + Hạt đã nứt nanh đem gieo tỉ  Làm cỏ, dioệt cỏ dại nhằm giúp cho làm cỏ, xới đất, lệ nẩy mầm thấp cho biết cây sinh trưởng nhanh phòng trừ sâu bện nguyeân nhaân naøo?  Nguyên nhân: thời tiết xấu, sâu bệnh, tỉa cây để điều chăm sóc chưa đạt yêu cầu chỉnh mật độ IV Củng cố _ Kích thích haït maàm coù maáy bieän phaùp, keå ra? _ Quy trình gieo hạt gồm bước? _ Phải chăm sóc vườn gieo ươm nào? V Hướng dẫn nhà _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 25 Tiết 24 Tuần : 22 Ngày soạn: 10/01/2014 Ngày dạy: 13/01/2014 BAØI 25: Thực hành GIEO HẠT VAØ CẤY CÂY VAØO BẦU ĐẤT I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Làm các thao tác kỹ thuật gieo hạt và cấy cây vào bầu đất Kyõ naêng: Reøn luyeän caùc thao taùc kó thuaät gieo haït Thái độ: Rèn luyện ý thức cẩn thận chính xác lao động II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Hình 39 phoùng to _ Haït gioáng, phaân boùn Hoïc sinh: _ Chuẩn bị: đất, phân hữu hoai mục, bầu đất, dụng cụ, túi bầu _ Xem trước bài 25 IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kieåm tra baøi cuõ: _ Hạt nẩy mầm cần điều kiện gì? _ Hạt cây rừng vỏ dày và cứng đó khó hút nước Theo em có cách nào làm cho hạt dễ hút nước không? Và cách nào? _ Thời vụ gieo hạt nước ta vào tháng nào? Và người ta gieo hạt đúng thời vụ nhằm muïc ñích gì? _ Để có tỉ lệ nẩy mầm cao gieo hạt cần làm công việc gì? _ Hạt đã sứt nanh đem gieo tỉ lệ nẩy mầm giảm là nguyên nhân nào? Chúng ta phải chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng nào? Bài mới: Ở bài trước chúng ta đã học gieo hạt và chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng Hôm ta tập làm để có thể giúp gia đình chuẩn bị tốt số cây trồng vườn, đồi b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Yêu cầu: Nắm vững các vật liệu và dụng cụ dùng thực hành Hoạt động GV Hoạt động HS Noäi dung _ Yêu cầu học sinh để mẩu _ Học sinh laøm theo I Vaät lieäu vaø duïng cuï caàn thieát: chuaån bò leân baøn _ Tuùi baàu baèng niloâng _ Yêu cầu học sinh đọc to _ học sinh đọc to _ Đất làm ruột bầu phaàn I _ Học sinh laéng _ Phaân boùn: phaân chuoàng hoai muïc, phaân _ Giaùo vieân giaûi thích veà caùch nghe voâ cô dùng các vật liệu thực _ Học sinh ghi bài _ Hạt giống đã xử lí cây giống khỏe haønh naøy _ Vaät lieäu che phuû _ Giaùo vieân ghi baûng _ Duïng cuï: cuoác, xeûng… * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Nắm vững các bước tiến hành quy trình thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học Noäi dung sinh _ Chia nhoùm học sinh _ Học sinh tieán haønh II Quy trình thực hành: chia nhoùm Gieo hạt vào bầu đất: _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: _ Bước 1: Trộn đất với + Có bước gieo hạt vào bầu?  Có bước phân bón tỉ lệ 88 đến 89% + Ở bước muốn làm đất mặt, 10% phân hữu bầu 50kg thì cần bao nhiêu đất,  Ruoät baàu kg caàn: 45kg uû hoai vaø 1-2% phaân bao nhiêu phân hữu hoai, bao đất, 5kg phân chuồng, super laân nhieâu phaân supe laân? 1kg phaân super laân _ Bước 2: Cho hỗn hợp + Làm nào để phân trộn đất phân vào túi bầu, vỗ với ? và nén chặt đất bầu, _ Yêu cầu nhóm thực hành trộn  Dùng xẻng trộn 2- đất thấp miệng túi từ đất làm ruột bầu laàn 1-2cm, xeáp baàu thaønh _ Bước 2: Tạo bầu đất _ Nhóm thực theo hàng trên luống đất hay _ Yêu cầu học sinh đọc lại bước yêu cầu chổ đất và học sinh lên thực _ Bước 3: Gieo hạt _ Cho caùc nhoùm tieán haønh laøm bầu đất Mỗi bầu đất gieo _ Bước 3: Yêu cầu học sinh đọc _ học sinh đọc, học từ 2-3 hạt, lấp kín hạt to, giaùo vieân laøm maãu cho học sinh thực lớp đất mịn dày sinh xem Sau đó yêu cầu lớp từ 2-3 lần kích thước thực _ Học sinh laøm theo haït _ Bước 4: Các nhóm đặt mẫu đã yeâu caàu _ Bước 4: Che phủ luống laøm vaøo khay maø giaùo vieân chuaån _ Học sinh laøm bầu đã gieo hạt rơm, bò raùc muïc, caønh laù töôi caém _ Yêu cầu học sinh tưới ẩm nước trên luống… Tưới ẩm bầu đất bình hoa sen Phun thuốc trừ sâu bảo vệ luoáng baàu Củng cố và đánh giá dạy: (5 phút) _ Giáo viên yêu cầu học sinh nhắêc lại bước đã học _ Yêu cầu làm vệ sinh lớp _ Giaùo vieân chaám ñieåm caùc nhoùm Nhaän xeùt vaø daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét chuẩn bị mẫu học sinh và thái độ thực hành _ Dặn dò: Về nhà học thuộc bước và xem trước phần còn lại, sau chúng ta thực hành tiếp Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 25: Thực hành GIEO HẠT VAØ CẤY CÂY VAØO BẦU ĐẤT (TT) I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Nắm qui trình cấy cây vào bầu đất Kyõ naêng: Rèn luyện các thao tác cây cây vào bầu đất Thái độ: Giúp học sinh có thể vận dụng việc gieo hạt và cấy cây vào bầu đất thực tế saûn xuaát II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: Chuaån bò caùc hình aûnh coù lieân quan, khay Hoïc sinh: Đất, túi bầu, cây và xem trước các bước thực hành III PHÖÔNG PHAÙP: Quan sát, thảo luận và thực hành IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( phuùt) Trình bày bước thực hành gieo hạt vào bầu đất Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Giờ trước, ta đã nghiên cứu xong quy trình gieo hạt vào bầu đất Hôm ta nghiên cứu tiếp quy trình cấy cây vào bầu đất b Vào bài mới: * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Biết quy trình cấy cây vào bầu đất Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Giáo viên yêu cầu học sinh _ Học sinh nghiên cứu thông tin đọc thông tin SGK và cho vaø cho bieát: Noäi dung II Quy trình thực haønh: bieát: + Cấy cây vào bầu đất gồm có bước? _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung _ Yêu cầu học sinh đọc lại bước _ Giáo viên hướng dẫn học sinh làm bước quy trình, sau đó yêu cầu học sinh khaùc laøm laïi cho caùc baïn khaùc xem _ Yeâu caàu caùc học sinh chuù yù quan saùt vaø ghi baøi vaøo taäp  Gồm bước: _ Bước và bước 2: Thực giống bước và bước quy trình gieo haït _ Bước 3: Dùng dao cấy cây tạo hốc bầu đất, độ sâu hốc lớn độ dài rễ từ 0,5 – 1cm Đặt rễ thẳng đứng vào hốc Ép đất chặt kín rễ _ Bước 4: Che phủ luống cây baèng giaøn che, baèng caùnh laù töôi cắm trên luống….Tưới ẩm bầu đất baèng bình hoa sen _ Học sinh laéng nghe _ học sinh đọc lại bước _ Học sinh laéng nghe vaø quan saùt hướng dẫn giáo viên học sinh laøm laïi, caùc học sinh coøn laïi chuù yù quan saùt _ Học sinh ghi baøi vaøo taäp Caáy caây vaøo bầu đất: _ Bước và bước 2: Thực giống bước và bước quy trình gieo haït _ Bước 3: Dùng dao cấy cây tạo hốc bầu đất, độ sâu hốc lớn độ dài rễ từ 0,5 – 1cm Đặt rễ thẳng đứng vào hốc Ép đất chặt kín rễ _ Bước 4: Che phủ luoáng caây baèng giaøn che, baèng caùnh laù töôi cắm trên luống….Tưới ẩm bầu đất bình hoa sen * Hoạt động 3: Thực hành Yêu cầu: Nắm vững các bước để thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Giaùo vieân yeâu caàu caùc _ Các nhóm tiến hành thực hành nhóm tiến hành thực hành _ Moãi nhoùm laøm theo yeâu caàu _ Yêu cầu nhóm thực cuûa giaùo vieân gieo hạt và cấy cây từ 10 – 15 bầu đất theo các bước quy trình thực haønh _ Yêu cầu học sinh nộp các _ Học sinh nộp các bầu đất cho bầu đất cho giáo viên sau giaùo vieân đã thực xong Củng cố và đánh giá thực hành: ( phút) _ Cho học sinh nhắêc lại bước thực hành _ Yêu cầu vệ sinh lớp _ Chaám ñieåm caùc nhoùm Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét thái độ thực hành học sinh Noäi dung III Thực hành: _ Dặn dò: Về nhà xem lại các bước thực quy trình và chuẩn bị trước bài 26 Tieát:27 Tuần 24 Ngày soạn: 17/02/2013 Ngày dạy: 19/02/2013 BAØI 26: TRỒNG CÂY RỪNG I MUÏC TIEÂU: Kiến thức:_ Biết thời vụ trồng rừng, Biết kĩ thuật đào hố trồng cây rừng _ Biết quy trình trồng cây rừng cây Kỹ năng: _ Phát triển kỹ quan sát, phân tích và trao đổi nhóm,kỹ trồng cây rừng Thái độ: _ Rèn luyện ý thức lao động đúng kỹ thuật, cẩn thận gieo trồng II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân:_ Hình 41,42,43 SGK phoùng to, Baûng con, phieáu hoïc taäp Học sinh: _ Xem trước bài 26 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: _ Quy trình gieo hạt gồm bước? _ Kích thích hạt giống cây rừng nẩy mầm bao gồm các biện pháp naøo? Bài mới: Sau cây rừng ươm lớn ta phải tiến hành trồng cây rừng Vậy để trồng cây rừng có tỉ lệ sống cao, sinh trưởng phát triển tốt thì cần phải làm nào? Vào bài hiểu rõ vấn đề này * Hoạt động 1: Thời vụ trồng rừng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu HS đọc mục I và trả lời các _ Học sinh đọc và trả lời: I Thời vụ trồng caâu hoûi:  Cơ sở đó là khí hậu và thời tiết rừng: + Theo em, sở quan trọng để xác  Các mùa chính ở: _ Thời vụ trồng định thời vụ trồng rừng là gì? + Mieàn Baéc: muøa xuaân vaø muøa thu rừng thay đổi + Cho biết mùa chính để trồng + Miền Trung và miền Nam: mùa mưa theo vùng khí rừng miền Bắc, Trung và miền Nam  Thời vụ các miền khác nguyên hậu + Tại thời vụ trồng rừng miền nhân là vùng có thởi tiết khí _ Mùa rừng chín Baéc, Trung vaøNam laïi khaùc nhau? haäu khaùc các tỉnh miền + Nếu trồng cây rừng trái thời vụ thì  Nếu trồng rừng trái thời vụ thì cây Baéc laø muøa thu coù haäu quaû gì? sinh trưởng còi cọc, tỉ lệ cây chết cao, vaø muøa xuaân + Ở các tỉnh miền Bắc trồng rừng vào chí cây chết gần hết Mieàn Trung vaø mùa hè và đông có không,  Khoâng, vì muøa ñoâng vaø muøa heø caây mieàn Nam laø va sao? nhiều nước, héo khô, còi cọc,… muøa möa * Hoạt động 2: Làm đất trồng rừng Hoạt động GV Hoạt động HS Noäi dung _ GV yêu cầu HS trả lời _ HS quan sát và trả lời: II Làm đất caùc caâu hoûi: Thường có các kích thước: troàng caây: + Hãy cho biết, người ta + Loại 1: 30cm x 30cm x 30cm Kích thước ho thường đào hố trồng cây + Loại 2: 40cm x 40cm x 40cm Bao gồm loại: rừng có kích thước ntn?  Bao gồm các bước: _ Loại 1: 30cm x _ GV treo h.41 vaø yeâu caàu HS chia nhoùm, quan sát để trả lời các câu hỏi: + Hãy cho biết các bước kĩ thuật đào hố +H.41a noùi leân coâng vieäc gì kĩ thuật đào hố? H.41b noùi leân coâng vieäcgì? H.41c noùi coâng vieäc gì? _ GV nhaän xeùt vaø hoûi: + Khi vạc cỏ và đào hố thì caàn löu yù ñieàu gì? + Khi lấp đất xuống hố thì neân chuù yù ñieàu gì, taïi sao? + Trước đào hố phaûi laøm coû vaø phaùt quang quanh miệng hoá? + Vạc cỏ và đào hố, lớp đất màu để riêng bên mieäng hoá + Lấy lớp đất màu đem trộn với phân bón Lấp đất đã trộn phân bón vào hố + Cuốc thêm đất, đập nhỏ và nhặt cỏ lấp đầy hố.Đào hốLấy đất bỏ xuống hốLấp đất cho đầy hoá Lưu ý: lớp đất màu để riêng bên miệng hố Cần cho lớp đất màu đã trộn phân bón xuống trước Vì đất trồng phần lớn vùng đồi núi, đất bị rửa trôi mạnh, khô cằn và thiếu dinh dưỡng đó cho lớp đất màu trộn phân bón xuống trước để lớp đất màu và phân bón không bị rửa trôi và cung cấp chất dinh dưỡng cho caây hoài phuïc nhanh vaø phaùt trieån maïnh thời gian trồng  Tại vì đất hoang lâm nghiệp thường có cây hoang daïi moïc nhieàu, chuùng seõ cheøn eùp vaø caïnh tranh aùnh sáng, chất dinh dưỡng và nước với cây trồng còn non yeáu 30cm x 30cm + Loại 2: 40cm x 40cm x 40cm Kĩ thuật đào hoá:Theo caùc thö tự sau: _ Vạc cỏ và đào hố, lớp đất màu để riêng bên mieäng hoá _ Lấy lớp đất maøu ñem troän vô phaân boùn Laáp đất đã trộn phân boùn vaøo hoá _ Cuốc thêm đất đập nhỏ và nhặt saïch coû roài laáp đầy hố * Hoạt động 3: Trồng rừng cây Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh + Cho biết có cách trồng rừng  Coù caùch: baèng caây + Troàng caây coù baàu _ GV treo h.42, yeâu caàu HS quan saùt + Troàng caây reã traàn và thảo luận nhóm để trả lời câu hỏi: _ HS thảo luận nhóm để hoàn thành câu + Haõy cho bieát troàng caây coù baàu hoûi: Theo quy trình: theo quy trình naøo + Tạo lỗ hố đất có độ sâu lớn _ GV giaûng theâm quy trình troàng chiều cao bầu đất caây coù baàu + Raïch boû voû baàu + Ñaët baàu vaøo loã + Tại trồng rừng cây có hố bầu áp dụng phổ biến nước + Lấp đất và nén đất lần ta? + Lấp đất và nén đất lần + Vun gốc + Trồng cây rễ trần áp  Vì bứng cây có bầu trồng thì dụng loại cây nào? rễ cây không bị tổn thương; bầu đất + Hãy xếp lại cho đúng quy trình đã có đủ phân bón và đất tơi xốp; cây troàng caây reã traàn troàng coù tæ leä soáng cao vaø phaùt trieån toát + Vaäy troàng caây reã traàn tieán  Theo các bước: hành theo bước nào? + Tạo lỗ hố đất.+ Lấp đất kín gốc + Ngoài cách trên người ta còn tạo cây cây rừng loại cây nào nữa? + Đặt cây vào lỗ hố + Theo em vùng đồi núi trọc nên + Nén đất + Vun gốc trồng rừng loại nào? Tại sao?  Còn cách gieo hạt trực tiếp vào hoá IV Củng cố: _ Các bước làm kĩ thuật đào hố.Đúng hay sai: Noäi dung III Trồng rừng baèng caây con: Coù caùch: _ Troàng caây baàu _ Troàng caây traàn Ngoài người còn trồng rừng baèng caùch gieo h trực tiếp vào hố Qui trình kó thu trồng rừng caây goàm caùc bước: _ Taïo loã h _ Ñaët caây vaøo lo hố đất _ Lấp đất _ Neùn chaët _ Vun đất kín go caây a Quy trình trồng cây là:_ Đào hố, đặt cây, lấp đất, nén đất, vun gốc b Quy trình trồng cây rễ trần là:_ Đào hố, đặt cây, lấp đất, nén đất, vun gốc V Hướng dẫn tự học _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 27 Tieát:28 Tuần 24 Ngày soạn: 17/02/2013 Ngày dạy: 20/02/2013 BAØI 27: CHĂM SÓC RỪNG SAU KHI TRỒNG I MUÏC TIEÂU: Kiến thức:_Hiểu thời gian và số lần chăm sóc rừng sau trồng _ Hiểu nội dung công việc chăm sóc rừng sau trồng Kỹ năng:_ Hình thành kỹ chăm sóc rừng _ Reøn luyeän kyõ naêng quan saùt, thaûo luaän nhoùm Thái độ: Có ý thức chịu khó, cẩn thận và an toàn lao động chăm sóc rừng II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Hình 44 SGK phoùng to._ Phieáu hoïc taäp Hoïc sinh: Xem trước bài 28 IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: _ Hãy nêu quy trình làm đất để trồng cây rừng _ Em cho biết mùa trồng rừng các tỉnh miền Bắc, miền Trung và các tỉnh miền Nam nước ta Bài mới: Chăm sóc rừng sau trồng là yếu tố định tỉ lệ sống cây và chất lượng cây Để hiểu rõ việc chăm sóc rừng sau trồng, ta vào bài * Hoạt động 1: Thời gian và số lần chăm sóc Hoạt động GV Hoạt động HS Noäi dung + Theo em chaêm soùc  Để tạo môi trường thuận lợi cho I Thời gian và số lần rừng sau trồng nhằm cây trồng sinh trưởng tốt và có tỉ chaêm soùc: muïc ñích gì? leä soáng cao Thời gian: _ Yêu cầu HS đọc phần I _ HS đọc và trả lời: Sau troàng caây gaây vaø cho bieát:  Vì cây trồng còn non yếu rừng từ đến tháng + Vì sau trồng 1- Tiến hành chăm sóc để tạo phaûi tieán haønh chaêm soùc thaùng phaûi chaêm soùc điều kiện thuận lợi cho cây ngay, chaêm soùc lieân tuïc ngay? sinh trưởng nhanh, tăng sức đề naêm + Vì phaûi chaêm soùc kháng môi trường sống Số lần chăm sóc: lieân tuïc naêm?  Vì năm thứ 1-4 rừng chưa khép Năm thứ và năm + Vì năm đầu tán, sau 4-5 năm rừng khép thứ 2, năm chăm sóc chaêm soùc nhieàu hôn taùn đến lần Năm thứ ba năm sau?  Năm sau cây khoẻ dần tán rừng và năm thứ 4, năm ngaøy caøng kín chăm sóc đến lần * Hoạt động 2: Những công việc chăm sóc rừng sau trồng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ GV treo hình 44, yeâu caàu HS chia nhóm, thảo luận để trả lời các câu hỏi: + Chăm sóc rừng bao gồm công việc gì? _ HS quan saùt vaø thaûo luaän nhoùm và hoàn thành câu trả lời: _ Cử đại diện nhóm trả lời, nhóm khaùc boå sung  Bao goàm caùc coâng vieäc: + Tæa vaø daëm caây.+ Phaùt quang + Laøm coû.+ Boùn phaân + Vun goác.+ Laøm raøo baûo veä  Tæa, daëm caây Trong hoá coù nhieàu + Hình 44a moâ taû coâng vieäc caây thì tæa chæ coøn caây vaø ñem gì? Laøm nhö theá naøo? cây tỉa dặm vào nơi cây chết hay chổ đất trống  Laøm coû quanh goác Laøm saïch coû + Hình 44b moâ taû coâng vieäc xung quanh goác caây gì? Vaø caùch tieán haønh coâng  Bón phân: Thường bón việc đó năm đầu + Hình 44c là công việc gì và  Xới đất, vun gốc Lấy cuốc xới đất cách tiến hành công việc đó? xung quanh gốc vun vào gốc + Hình 44d moâ taû coâng vieäc caây nhöng khoâng laøm toån thöông gì vaø caùch laøm ? boä reã  Phaùt quang vaø laøm raøo baûo veä: + Phaùt quang laø chaët boû day leo, + Hình 44e là công việc gì và cây hoang dại chèn ép cây rừng laøm nhö theá naøo? troàng + Laøm raøo baûo veä baèng caùch troàng cây dứa dại và số cây khác, _ Giaùo vieân nhaän xeùt làm hàng rào bao quanh khu rừng + Cho bieát phaùt quang nhaèm _ Học sinh laéng nghe muïc ñích gì  Tránh chèn ép ánh sáng, + Em haõy cho bieát sau dinh dưỡng và tạo điều kiện cho trồng cây gây rừng có nhiều cây sinh trưởng tốt caây cheát laø caùc nguyeân  Do caây coû hoang daïi cheøn eùp caây nhaân naøo trồng, đất khô và thiếu chất dinh _ Giáo viên sửa, bổ sung và dưỡng, thời tiết xấu, sâu, bệnh hại, ghi baûng thú rừng phá hại,… IV Cuûng coá: _ Cho biết thời gian và số lần chăm sóc rừng sau trồng _ Cho biết các công việc chăm sóc rừng sau trồng Đúng hay sai: a Những năm đầu phải chăm sóc nhiều lần b Xới đất, vun gốc với độ sâu 12 đến 13cm và sát vào gốc c Thời gian chăm sóc phải liên tục năm d Không nên tỉa bớt cây chăm sóc Đáp án: Đúng: a,b sai: c, d V Hướng dẫn nhà II Những công việc chăm sóc rừng sau troàng: _ Laøm raøo baûo veä _ Phaùt quang _ Laøm coû _ Xới đất, vun gốc _ Boùn phaân _ Tæa vaø daëm caây _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài _Bài mới: Bài 28: Khai thác rừng _ Phân biệt các loại khai thác rừng _ Hiểu điều kiện khai thác rừng nước ta _ Biết các biện pháp phục hồi rừng sau khai thác rừng Tieát:29 Tuần 25 Ngày soạn: 22/02/2014 Ngày dạy: 24/02/2014 CHƯƠNG II: KHAI THÁC VAØ BẢO VỆ RỪNG BAØI 28: KHAI THÁC RỪNG I.MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Phân biệt các loại khai thác rừng _ Hiểu điều kiện khai thác rừng nước ta _ Biết các biện pháp phục hồi rừng sau khai thác rừng Kỹ năng: Hình thành kỹ sử dụng các phương thức thích hợp để khai thác rừng ñieàu kieän ñòa hình cuï theå Thái độ:_ Có ý thức sử dụng hợp lí tài nguyên rừng Có ý thức bảo vệ rừng II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Baûng 2, hình 45,46,47 SGK phoùng to Baûng con, phieáu hoïc taäp Học sinh: Xem trước bài 28 III TIẾN TRÌNH LỆN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kieåm tra baøi cuõ: Câu 1: Chăm sóc rừng sau trồng gồm công việc nào? Câu 2: Trồng và chăm sóc rừng sau trồng nhằm mục đích gì? Bài mới: Ta vào bài đầu tiên là Khai thác rừng để biết các loại khai thác rừng, điều kiện khai thác rừng và các biện pháp phục hồi rừng sau khai thaùc * Hoạt động 1: Các loại khai thác rừng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ GV treo baûng vaø yeâu caàu _ HS quan sát và trả lời: I.Các loại khai học sinh quan sát và trả lời các  Có loại: thác rừng: caâu hoûi: + Khai thaùc traéng + Khai thaùc daàn Có loại khai + Có loại khai thác rừng? + Khai thaùc choïn thác rừng: Keå ra? Là chặt toàn cây rừng lần _ Khai thaùc + Theá naøo laø khai thaùc traéng ? + Thời gian chặt mùa khai thác gỗ (< traéng laø chaët heát Thời gian chặt hạ và cách phục năm) caây moät hồi rừng nó? + Cách phục hồi: trồng rừng muøa chaët, sau ño + Theá naøo laø khai thaùc daàn?  Chặt toàn cây rừng đến lần trồng lại rừng Thời gian chặt hạ và cách phục khai thác _ Khai thaùc daàn hồi rừng khai thác dần? + Thời gian: kéo dài đến 10 năm laø chaët heát caây + Theá naøo laø khai thaùc choïn? + Rừng tự phục hồi tái sinh tự nhiên đến lần Thời gian chặt hạ và cách phục  Chặt cây già, cây có phẩm chất và sức chặt đến hồi rừng khai thác chọn? sống kém Giữ lấy cây còn non, cây gỗ 10 năm để tận + Nêu điểm giống tốt và có sức sống mạnh dụng rừng tái và khác loại khai + Không hạn chế thời gian sinh tự nhiên thác rừng + Rừng tự phục hồi _ Khai thaùc choïn + Rừng nơi đất dốc lớn 15 _ Giống nhau: laø choïn chaët caây độ, nơi rừng phòng hộ có khai + Trắng và dần: lượng cây chặt hạ là theo yêu cầu sử thác trắng không, sao? toàn cây rừng duïng vaø yeâu + Khai thác rừng không trồng rừng có tác hại gì? + Dần và chọn: rừng tự phục hồi cầu tái sinh tự _ Khác nhau: thời gian chặt hạ nhiên rừng  Không, vì gây sói mòn rửa trôi, kũ lụt  Sẽ làm cho đất bị thoái hóa, rữa trôi, xói moøn, coù theå gaây luõ luït, * Hoạt động 2: Điều kiện áp dụng khai thác rừng Việt Nam Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc phần _ HS đọc thông tin , quan sát và trả lời: II Ñieàu kieän aùp thông tin mục II và quan sát  Rừng bị tàn phá nghiêm trọng, diện tích, độ duïng khai thaùc hình 45,46 vaø hoûi: che phủ rừng giảm mạnh, diện tích đồi rừng + Hãy cho biết tình hình rừng trọc, đất hoang ngày càng tăng Vieät Nam: nước ta từ năm 1943 đến  Caùc ñieàu kieän: _ Chỉ khai 1995 qua bài 22 ta đã học? + Chỉ khai thác chọn không thác chọn + Nước ta đã áp dụng khai thác trắng không khai điều kiện nào để khai thác + Rừng còn nhiều cây gỗ to có giá trị kinh tế thaùc traéng rừng? + Lượng gỗ khai thác chọn< 35% lượng gỗ _ Rừng còn nhiều Em haõy ñieàn vaøo choã troáng khu vực khai thác caây goã to coù giaù trò nội dung thích hợp  Học sinh ñieàn: kinh teá điều kiện thứ nhất? + Có độ dốc 15 độ _ Lượng gỗ khai + Caùc ñieàu kieän khai thaùc + Coù taùc duïng phoøng hoä thaùc choïn < 35% rừng nhằm mục đích gì?  Mục đích : trì, bảo vệ diện tích rừng, lượng gỗ khu _ GV boå sung , ghi baûng diện tích đất, vực khai thác * Hoạt động 3: Phục hồi rừng sau khai thác Hoạt động GV Hoạt động HS Noäi dung _ Yeâu caàu HS nghieân _ HS nghiên cứu mục III và trả III Phục hồi rừng sau khai cứu thông tin mục III lời: thaùc: SGK và trả lời các câu  Rừng đã khai thác trắng ta nên Rừng đã khai thác trắng: hoûi: trồng rừng để phụcï hồi Trồng rừng để phục hồi lại + Đối với rừng khai thác  Trồng xen cây công nghiệp với rừng.Trồng xen cây công traéng ta neân phuïc hoài cây rừng nghiệp với cây rừng rừng nào?  Rừng đã khai thác dần và khai Rừng đã khai thác dần và + Bieän phaùp phuïc hoài thác chọn: thúc đẩy tái sinh tự khai thác chọn:Thúc đẩy tái rừng đã khai thác trắng nhiên để rừng phục hồi sinh tự nhiên để rừng tự phục sao?  Bieän phaùp: hoài baèng caùc bieän phaùp: + Đối với rừng khai thác + Chăm sóc cây gieo giống: làm _ Chaêm soùc caây gieo gioáng: daàn vaø khai thaùc choïn cỏ, xới đất, bón phân quanh gốc làm cỏ, xới đất, bón phân để phục hồi ta phải làm cây quanh goác caây sao? + Phaùt hoang caây coû hoang daïi _ Phát dọn cây cỏ hoang dại để + Cho bieát caùc bieän để hạt dễ nẩy mầm và cây haït deã naåy maàm vaø caây pháp phục hồi rừng đã sinh trưởng thuận lợi sinh trưởng thuận lợi khai thaùc daàn vaø khai + Daëêm caây hay gieo haït vaøo nôi _ Daëêm caây hay gieo haït vaøo nôi thaùc choïn coù ít caây taùi sinh vaø nôi khoâng coù coù ít caây taùi sinh vaø nôi khoâng caây gieo troàng coù caây gieo troàng IV.Cuûng coá: _ Nhận xét tiết học _ Trả lời câu hỏi : _ Có loại khai thác rừng? Nội dung loại _ Các điều kiện áp dụng khai thác rừng _ Các cách phục hồi rừng sau khai thác Câu 1:Chặt toàn cây rừng – lần khai thác là : a Khai thác dần b Khai thác chọn c Khai thác trắng d Tất đúng Câu : Sau khai thác rừng , người ta làm gì để phục hồi rừng? Đáp án : Trồng rừng ( khai thác trắng ) ; Thúc đẩy tái sinh tự nhiên ( khai thác dần và khai thác chọn ) V Hướng dẫn nhà Bài vừa học _ Học bài cũ và ghi nhớ SGK _ Trả lời câu hỏi 1, 2, 3/ 74 SGK _ Đọc phần có thể e chưa biết Bài mới: Bảo vệ và khoang nuôi rừng _ Đọc bài trước _ Hiểu ý nghĩa bảo vệ và khoanh nuôi rừng _ Biết các mục đích, biện pháp bảo vệ rừng , khoanh nuôi rừng Tieát: 30 Ngày soạn: 22/02/2014 Tuần 25 Ngày dạy: 25/02/2014 BÀI 29: BẢO VỆ VÀ KHOANH NUÔI RỪNG I.MỤC TIÊU: Kiến thức:_ Hiểu ý nghĩa bảo vệ và khoanh nuôi rừng _ Biết các mục đích, biện pháp bảo vệ rừng , khoanh nuôi rừng Kỹ năng: Hình thành kỹ bảo vệ,nuôi dưỡng rừng Thái độ: Có ý thức bảo vệ và phát triển rừng II CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên: Hình 48,49 SGK phóng to Học sinh: Xem trước bài 29 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra sĩ số Kiểm tra bài cũ: _ Các loại khai thác rừng có điểm nào giống và khác ? _ Khai thác rừng Việt Nam phải tuân thủ các điều kiện nào? _ Dùng biện pháp nào để phục hồi rừng sau khai thác rừng? Bài mới: Các em đã thấy rõ tác hại việc phá rừng gây như: hạn hán, lũ lụt, xói mòn…và các em biết rừng là lá phổi trái đất Từ thực trạng trên ta phải có biện pháp bảo vệ rừng và phát triển rừng nào để diện tích rừng không còn bị giảm Vào bài biết biện pháp đó * Hoạt động 1: Ý nghĩa Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _Yêu cầu HS đọc thông _ Học sinh đọc và trả lời: I Ý nghĩa: tin mục I và trả lời các câu Bảo vệ và hỏi:  Rừng nước ta bị tàn phá nghiêm trọng , diện tích khoanh nuôi + Em cho biết tình hình và độ che phủ rừng giảm nhanh, diện tích đồi trọc , rừng có ý nghĩa rừng nước ta từ năm sinh tồn đối vớ đất hoang ngày càng tăng 1943-1995 nào? sống và sả  Sự phá hoại rừng bừa bãi: đốt rừng, phá rừng … xuất  Tác hại việc phá rừnglà: + Nguyên nhân nào làm + Đối với môi trường: gây ô nhiểm không khí , làm người cho rừng bị suy giảm? cân tỉ lệ O2 và CO2 không khí, gây xói mòn + Em hãy cho biết tác hại ,rửa trôi ,lũ lụt, hạn hán, … việc phá rừng thông + Đối với đời sống: giảm nguồn cung cấp gỗ lớn và hạn qua vai trò rừng và chế xuất khẩu… trồng rừng + Không bảo tồn loài sinh vật quý hiếm… + Rừng có ý nghĩa  Rừng là tài nguyên đất nước, là phận quan nào trái đất? trọng môi trường sinh thái, có giá trị to lớn + Cho biết ý nghĩa đời sống và sản xuất xã hội việc bảo vệ và khoanh  Việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng có ý nghĩa sinh tồn nuôi rừng sống và sản xuất người *Hoạt động 2: Bảo vệ rừng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Yêu cầu HS đọc thông tin mục _ HS đọc thông tin và trả lời: II Bảo vệ rừng: II.1 và trả lời các câu hỏi:  Gồm có các loài động vật, thực vật rừng, đất có Mục đích: + Tài nguyên rừng gồm có các _ Giữ gìn tài rừng và đồi trọc, đất hoang thuộc sản xuất lâm thành phần nào? nguyên thực vật, nghiệp + Cho biết mục đích việc động vật, đất rừn  Mục đích: bảo vệ rừng có + Giử gìn tài nguyên thực vật, động vật, đất _ Tạo điền kiện rừng có +Ví dụ: Ở Đồng Tháp có rừng nào không, có động vật nào quý không ? _ Giáo viên sửa, bổ sung, ghi bảng _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II.2 SGK và cho biết: + Theo em các hoạt động nào người coi là xâm hại tài nguyên rừng? + Những đối tượng nào phép kinh doanh rừng? + Tạo điền kiện thuận lợi để rừng phát triển, cho thuận lợi để rừng sản lượng cao và chất lượng tốt phát triển, cho sả  Như rừng tràm, Sếu đầu đỏ vườn quốc gia lượng cao và chấ lượng tốt Tràm Chim … Biện pháp: _ Học sinh đọc mục và trả lời: Gồm có:  Phá rừng bừa bãi,gây cháy rừng, lắng chiếm _ Ngăn chặn và rừng và đất rừng, mua bán lâm sản, săn bắn cấm phá hoại tài động vật rừng ,… nguyên rừng, đất  Các đối tượng phép kinh doanh rừng là: Cơ quan lâm nghiệp Nhà nước, cá nhân hay rừng tập thể các quan chức lâm nghiệp _ Kinh doanh rừng, đất rừng giao đất, giao rừng để sản xuất theo đạo phải Nhà Nhà nước + Tham gia bảo vệ rừng nước cho phép  Bằng cách: Định canh định cư, phòng chóng cách nào? _ Chủ rừng và cháy rừng, chăn nuôi gia súc + Nêu tác hại việc phá rừng, _ Học sinh quan sát hình và lắng nghe Nhà nước phải có cháy rừng kế hoạch phòng  Tác hại: diện tích rừng bị giảm, làm động vật _ chóng cháy rừng không có nơi cư trú, làm đất bị bào mòn… * Hoạt động 3: Khoanh nuôi phục hồi rừng Hoạt động GV Hoạt động học sinh Nội dung + Khoanh nuôi phục hồi rừng  Tạo hoàn cảnh thuận lợi để III Khoanh nuôi phục hồi nhằm mục đích gì? rừng: nơi đã rừng phục hồi và phát Mục đích: triển thành rừng có sản lượng cao _ Yêu cầu HS đọc thông tin mục  Đối tượng khoanh nuôi gồm có: Tạo hoàn cảnh thuận lợi để III.2 và cho biết: + Đất đã rừng và nương rẫy bỏ nơi đã rừng phục + Khoanh nuôi phục hồi rừng hồi và phát triển thành rừng c hoang tính chất đất rừng bao gồm các đối tượng khoanh + Đồng cỏ,cây bụi xen cây gỗ, tầng sản lượng cao nuôi nào? Đ ối tượng khoanh nuôi: đất mặt dày trên 30 cm Đất lâm nghiệp đã rừng  Đất lâm nghiệp đã rừng + Khi nào ta phải khoanh nuôi còn khả phục hồi thành rừng còn khả phục hồ phục hồi rừng? thành rừng gồm có:  Các biện pháp: + Bảo vệ:cấm chăn thả đại gia súc, _ Đất đã rừng và nương _ GV sửa, ghi bảng rẫy bỏ hoang tính chất đấ tổ chức phòng chóng cháy rừng,… _ Yêu cầu học sinh đọc to mục rừng + Phát dọn dây leo, bụi rậm ,cuốc III.3 và trả lời câu hỏi: _ Đồng cỏ,cây bụi xen cây gỗ xới đất tơi xốp + Hãy nêu lên các biện pháp + Tra hạt hay trồng cây vào nơi đất tầng đất mặt dày trên 30 cm khoanh nuôi phục hồi rừng? Biện pháp: có khoảng trống lón Thông qua các biện pháp:  Không, việc khoanh nuôi phục hồi + Vùng đồi trọc lâu năm có _ Bảo vệ: cấm chăn thả đại g rừng áp dụng đất lâm khoanh nuôi phục hồi rừng nghiệp đã rừng còn khả súc,… không ,tại sao? _ Phát dọn dây leo, bụi rậm, phục hồi thành rừng cuốc xới đất tơi xốp quanh _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức gốc cây cho học sinh , ghi bảng _ Tra hạt hay trồng cây vào nơi đất có khoảng trống lớn IV Củng cố: _ Nêu ý nghĩa việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng _ Mục đích và biện pháp bảo vệ rừng V Nhận xét- dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và chuẩn bị bài ôn tập Tieát: 30 Ngày soạn: 02/03/2014 Tuần 25 Ngày dạy: 05/ 03/ 2014 OÂN TAÄP I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Qua tiết ôn tập học sinh củng cố và khắc sâu các kiến thức đã học Trên sở đó học sinh có khả vận dụng vào thực tế sản xuất Kỹ năng: Củng cố kỹ thực quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trồng trọt Thái độ: Có ý thức vận dụng vào thực tế sản xuất II CHUAÅN BÒ: Giáo viên: _ Sơ đồ SGK phóng to trang 78 _ Caùc baûng phuï Học sinh: Xem lại tất các bài từ bài bài 22 đến bài 29 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm ta bài cũ: _ Hãy nêu mục đích việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng nước ta _ Người ta dùng các biện pháp nào để bảo vệ tài nguyên rừng và đất rừng? * Hoạt động 1: Vai trò rừng Hoạt động GV Hoạt động học sinh Noäi dung _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: Vai trò: I Vai troø + Rừng có vai trò gì + Bảo vệ môi trường rừng: đời sống và sản + Cung caáp saûn phaåm laâm nghieäp Vai troø xuaát? + Cung caáp cho xuaát khaåu rừng + Nhiệm vụ trồng rừng  Nhiệm vụ:+ Trồng rừng sản xuất: lấy nguyên vật liệu Tình hìn nước ta thời phục vụ đời sống và sản xuất vaø nhieäm v gian tới là gì? + Trồng rừng phòng hộ: phòng hộ đầu nguồn, trồng rừng trồng rừng _ Giaùo vieân nhaän xeùt, ven bieån chỉnh và hoàn thiện + Trồng rừng đặc vùng: vườn Quốc gia, khu bảo tồn thiên kiến thức phần này nhiên và môi trường rừng để nghiên cứu khoa học, văn hoá, lịch sử và du lịch * Hoạt động 2: Kĩ thuật gieo trồng, chăm sóc cây rừng Hoạt động GV Hoạt động học sinh Noäi dung _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: Yêu cầu: II Kyõ thua + Cho bieát nôi ñaët + Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, không có ổ sâu, bệnh hại gieo troàng, vườn gieo ươm cây + Độ pH từ đến (trung bình hay ít chua) chaêm soùc rừng cần có + Mặt đất hay dốc (từ đến ) cây rừng: yeâu caàu gì? + Gần nguồn nước và nơi trồng rừng Làm đất + Từ đất hoang để  Cần thực các công việc: gieo öôm có đất gieo + Doïn caây hoang daïi cây rừng: öôm, caàn phaûi laøm + Cày sâu, bừa kỹ, khử chua, diệt ổ sâu, bệnh hại - Lập vườn công việc gì? + Đập và san phẳng đất + Đất tơi xốp gieo öôm + Neâu caùch taïo neàn đất gieo ươm cây rừng _ Giaùo vieân nhaän xeùt, chænh vaø hoûi tieáp: + Để kích thích hạt giống cây rừng nẩy mầm, người ta thường dùng các bieän phaùp naøo? + Hãy nêu thời vụ vaø quy trình gieo hạt cây rừng nước ta + Hãy nêu coâng vieäc chaêm soùc vườn gieo ươm cây rừng _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức và hoûi sang phaàn khaùc: + Haõy neâu quy trình làm đất để trồng rừng + Cho bieát quy trình trồng cây gây rừng baèng caây coù baàu vaø baèng caây reã traàn + Chăm sóc rừng sau troàng vaøo thời gian nào? Cần chaêm soùc bao nhieâu naêm vaø soá laàn chaêm soùc moãi naêm + Neâu caùc bieän pháp chăm sóc rừng sau troàng _ Giaùo vieân nhaän xét và hoàn chỉnh kiến thức phần này Hoạt động gv _ Giaùo vieân hoûi: +  Tạo đất gieo ươm cây rừng: _ Luống đất: + Kích thước luống: dài 10 – 15m, rộng 0,8 – 1m, khoảng cách luống 0,5m + Phân bón lót: bón hổn hợp phân vô và phân hữu theo công thức: phân chuồng ủ hoai từ đến kg/m2 với phân supe lân từ 40 đến 100g/m2 + Hướng chuồng: theo hướng Bắc – Nam để cây nhận đủ aùnh saùng _ Bầu đất: + Vỏ bầu có hình ống, hở đầu, làm nilông sẫm màu + Ruột bầu thường chứa từ 80 đến 89% đất mặt tơi xốp với 10% phân hữu ủ hoai và từ đến 2% phân supe lân _ Học sinh lắng nghe và trả lời:  Thường dùng các biện pháp như: đốt hạt, tác động lực và kích thích hạt nảy mầm nước ấm  Thời vụ: + Mùa gieo hạt cây rừng các tỉnh miền Bắc thường từ tháng 11 đến tháng năm sáu + Mùa gieo hạt miền Trung từ tháng đến tháng + Ở miền Nam từ tháng đến tháng  Quy trình gieo hạt: Gieo hạt => lấp đất => che phủ => tưới nước => phun thuốc trừ sâu, bệnh => bảo vệ luống gieo  Công việc chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng gồm: che mưa, nắng, tưới nước, phân bón, làm cỏ, xới đất, phòng trừ sâu, bệnh, tỉa cây để điều chỉnh mật độ  Quy trình làm đất: _ Kích thước hố: _ Kỹ thuật đào hố: + Vạc cỏ và đào hố, lớp đất màu để riêng bên miệng hố + Lấy lớp đất màu đem trộn với phân bón Lấp đất đã trộn với phaân boùn vaøo hoá + Cuốc thêm đất, đập nhỏ và nhặt cỏ lấp đầy hố  Quy trình trồng rừng cây con: + Tạo lỗ hố đất có độ sâu lớn chiều cao bầu đất; + Raïch boû voû baàu; + Ñaët baàu vaøo loã trong; hoá; + Lấp vá nén đất lần 1; + Lấp và nén đất lần 2; + Vun gốc  Quy trình troàng caây reã traàn: + Tạo lỗ hố đất; + Đặt cây vào lỗ hố; + Lấp đất kín gốc cây; + Nén đất; + Vun gốc  Các biện pháp chăm sóc rừng: - Laøm raøo baûo veä - Phaùt quang - Laøm co.û - Xới đất, vun gốc.- Bón phân - Tỉa và dặm cây * Hoạt động 3: Khai thác và bảo vệ rừng Hoạt động học sinh _ Học sinh trả lời:  Các loại khai thác rừng: - Làm đất gieo öôm Gieo chaêm soùc vườn gieo öôm caây rừng: - Kích thíc haït naåy maàm - Thời vụ, quy trình gieo haït - Chaêm soù vườn gieo öôm Troàng cây rừng: - Thời vụ troàng - Làm đất troàng - Quy trình troàng caây coù baàu, caây reã traàn Chaêm so cây rừng sa troàng: - Thời gian soá laàn chaêm soùc - Noäi dung chaêm soùc Noäi dung III Khai Phân biệt ñaëc ñieåm chuû yeáu các loại khai thác gỗ rừng _ Khai thaùc traéng: _ Khai thaùc daàn: _ Khai thaùc choïn:  Tuaân theo caùc ñieàu kieän: + Chỉ khai thác chọn, không khai thác trắng + Khai thác gỗ + Rừng còn nhiều cây gỗ to có giá trị kinh tế Việt Nam giai + Lượng gỗ khai thác chọn nhỏ 35% lượng gỗ khu đoạn phải rừng khai thác tuaân theo caùc ñieàu  Coù caùc bieän phaùp: kieän gì? _ Rừng đã khai thác trắng: trồng rừng để phục hồi lại rừng + Để phục hồi lại Trồng xen cây công nghiệp với cây rừng rừng sau khai _ Rừng đã khai thác dần và khai thác chọn: thúc đẩy tái sinh thác, rừng đã nghèo tự nhiên để rừng tự phục hồi các biện pháp sau: kieät phaûi duøng caùc + Chaêm soùc caây gieo gioáng bieän phaùp naøo? + Phát dọn cây cỏ hoang dại để hạt dễ nảy mầm và cây _ Giaùo vieân nhaän sinh trưởng thuận lợi xeùt, boå sung vaø + Daëm caây hay gieo haït vaøo nôi coù ít caây taùi sinh vaø nôi hoàn chỉnh kiến khoâng coù caây gieo troàng thức phần này  Mục đích việc bảo vệ rừng: Giaùo vieân hoûi: + Giữ gìn tài nguyên thực vật, động vật, đất rừng có + Hãy nêu mục đích + Tạo điều kiện thuận lợi để rừng phát triển, cho sản lượng việc bảo vệ và cao va chất lượng tốt khoanh nuôi rừng  Mục đích việc khoanh nuôi phục hồi rừng: Tạo hoàn cảnh nước ta thuận lợi để nơi đã rừng phục hồi và phát triển + Duøng caùc bieän rừng có sản lượng cao pháp nào để bảo vệ  Biện pháp bảo vệ rừng:+ Nghiêm cấm hành động phá tài nguyên rừng và rừng, gây cháy rừng, lấn chiếm rừng và đất rừng, mua bán lâm đất rừng? sản, săn bắn động vật rừng… + Những đối tượng + Chính quyeàn ñòa phöông, cô quan laâm nghieäp phaûi coù keá và biện pháp hoạch và biện pháp về: định canh, định cư, phòng chống cháy nào áp dụng rừng, chăn nuôi gia súc khoanh nuoâi, + Cá nhân hay tập thể khai thác rừng và sản xuất phục hồi rừng trên đất rừng quan lâm nghiệp cấp giấy phép, phải nước ta? tuân theo các quy định bảo vệ và phát triển rừng  Đối tượng khoanh nuôi:+ Đất đã rừng và nương rẫy bỏ _ Gv nhận xét, hoàn hoang còn tính chất đất rừng thiện kiến thức + đồng cỏ, cây bụi xen cây gỗ, tầng đất mặt dày trên 30cm  Biện pháp khoanh nuôi rừng: + Bảo vệ: cấm chăn thả đại gia súc, tổ chức phòng chống cháy rừng… + Phát dọn dây leo, bụi rậm, cuốc xới đất tơi xốp quanh gốc caây gieo gioáng vaø caây troàng boå sung + Tỉa hạt hay trồng cây vào nơi đất có khoảng trống lớn Cuûng coá v Yêu cầu học sinh xem lại các câu hỏi trang 79 thaùc vaø ba vệ rừng: Khai tha rừng: - các loại khai thaùc rừng - Ñieàu kieän aùp duïng kh thác rừng - Phuïc hoài rừng sau khai thaùc Baûo veä rừng: - YÙ nghóa - Muïc ñích bieän phaùp bảo vệ rừng - Muïc ñích đối tượng, bieän phaùp khoanh nuo rừng Nhaän xeùt – daën doø: _ Nhận xét thái độ ôn tập học sinh _ Daën doø: Veà nhaø xem laïi caùc baøi vaø chuaån bò tieát sau kieåm tra tieát KIEÅM TRA TIEÁT A PHAÀN TRAÉC NGHIEÄM: I Chọn các câu trả lời đúng:(3đ) Rừng cần bảo vệ vì: a Là nơi cư trú cho các loài sinh vật, nơi nghiên cứu môi trường b Caûi bieán khí haäu, taïo caân baèng sinh thaùi, tham gia vaøo caùc chu trình soáng c Là nguồn tài nguyên quý giá cho đất nước d Caû caâu a, b, c Để tạo đất gieo ươm cây rừng, người ta tiến hành: a Đập đất và lên luống b Đập và san phẳng đất c Phát hoang đất d Lên luống đất đóng bầu đất Để rừng khai thác có thể phục hồi, việc khai thác gỗ Việt Nam phải tuân theo caùc ñieàu kieän: a Khai thác dần rừng có nhiều cây cao to b Khai thác trắng khu rừng không quan trọng c Khai thác chọn cây cao to các rừng có trữ lượng gỗ lớn d Khai thác trắng với rừng có trữ lượng gỗ lớn II Em hãy điền các từ hay cụm từ thích hợp vào chổ ……: (2đ) Quy trình troàng caây coù baàu: Tạo lỗ hố đất  ………………(1)……………………………… ………………(2)………………… ……………(3) ………………… ………………(4)…………………… vun goác Điền vào chổ ………… bảng tóm tắt cách phục hồi rừng: Khai thác rừng Khai thaùc traéng Khai thaùc daàn Khai thaùc choïn Cách phục hồi rừng Trồng rừng Rừng tự phục hồi tái sinh tự nhiên Rừng tự phục hồi tái sinh tự nhiên B PHẦN TỰ LUẬN: Câu 1: Cho biết rừng có vai trò và nhiệm vụ gì (1đ) Câu 2: Dùng các biện pháp nào để bảo vệ tài nguyên rừng và đất rừng? (2đ) Câu 3: Chăm sóc rừng sau trồng gồm công việc gì? (2đ) ĐÁP ÁN: A PHAÀN TRAÉC NGHIEÄM: I d d c II (1): Raïch boû voû baàu (2): Ñaët baàu vaøo loã hoá (3): Lấp và nén đất lần (4): Lấp và nén đất lần 2 – Khai thác trắng: Trồng rừng _ Khai thác dần: Rừng tự phục hồi tái sinh tự nhiên _ Khai thác chọn: Rừng tự phục hồi tái sinh tự nhiên B PHẦN TỰ LUẬN: Caâu 1: _ Vai troø: + Làm môi trường không khí + Phòng hộ: chắn gió, chống xói mòn, hạn chế tốc độ dòng chảy + Cung cấp nguyên liệu xuất và phục vụ cho đời sống + Phục vụ nghiên cứu khoa học và du lịch, giải trí _ Nhieäm vuï: Trồng rừng để thường xuyên phủ xanh 19,8 triệu đất lâm nghiệp Trong đó coù: + Trồng rừng sản xuất + Trồng rừng phòng hộ + Trồng rừng đặc dụng Câu 2: Biện pháp bảo vệ rừng và đất rừng: _ Nghiêm cấm hành động phá rừng, gây cháy rừng, lấn chiếm rừng và đất rừng, mua bán lâm sản, săn bắn động vật rừng…… Ai xâm phạm tài nguyên rừng bị xử lí theo pháp luật _ Chính quyền địa phương, quan lâm nghiệp phải có kế hoạch và biện pháp về: định canh, định cư, phòng chống cháy rừng, chăn nuôi gia súc _ Cá nhân hay tập thể khai thác rừng và sản xuất trên đất rừng cô quan laâm nghieäp caáp giaáy pheùp, phaûi tuaân theo caùc quy ñònh veà baûo veä vaø phaùt triển rừng Caâu 3: Bao goàm caùc coâng vieäc: _ Làm rào bảo vệ: Trồng cây dứa dại và số cây khác, làm thành hàng rào dày bao quanh khu trồng rừng _ Phát quang: Chặt bỏ dây leo, cây hoang dại chèn ép cây rừng trồng _ Làm cỏ: Tiến hành sau trồng cây từ đến tháng Làm cỏ xung quanh goác caây _ Xới đất, vun gốc: Độ sâu xới đất từ đến 13cm, không làm tổn thương rễ cây rừng trồng _ Bón phân: Bón thúc phân năm đầu, kết hợp xới đất, vun gốc _ Tỉa và dặm cây: Nếu hố có nhiều cây, để lại cây Hố có cây chết, phải troàng boå sung caây cuøng tuoåi Tieát: 33 10/03/2014 Tuần 27 2014 Ngày soạn: Ngày dạy: 12/ 03/ PHAÀN 3: CHAÊN NUOÂI CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT CHĂN NUÔI BAØI 30: VAI TROØ VAØ NHIEÄM VUÏ PHAÙT TRIEÅN CHAÊN NUOÂI I.MUÏC TIEÂU: Kiến thức._ Hiểu vai trò chăn nuôi _ Bieát nhieäm vuï phaùt trieån cuûa ngaønh chaên nuoâi Kyõ naêng Quan saùt vaø thaûo luaän nhoùm Thái độ Có ý thức học tốt kỹ thuật chăn nuôi và có thể vận dụng vào công việc chaên nuoâi cuûa gia ñình II CHUAÅN BÒ Giáo viên._ Hình 50 SGK phóng to Sơ đồ 7, phóng to Học sinh Xem trước bài 30 III PHƯƠNG PHÁP: Quan sát, trực quan, thảo luận nhóm, đàm thoại IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp Bài Giới thiệu bài :Công nghệ gồm phần Ta đã học phần là trồng trọt và lâm nghiệp Hôm ta học tiếp phần là chăn nuôi Chương một: giới thiệu đại cương kỹ thuật chăn nuôi Để hiểu vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi, ta vào bài * Hoạt động 1: Vai trò chăn nuôi Hoạt động GV Hoạt động HS Noäi dung _Gv treo h.50, yeâu caàu Hs quan saùt vaø traû _ Hs quan sát và trả lời các câu hỏi: I Vai trò lời câu hỏi:  Cung caáp : ngaønh chaên + Nhìn vaøo hình a, b, c cho bieát chaên nuoâi + Hình a: cung cấp thực phẩm nuoâi cung caáp gì? như: thịt,trứng, sữa _ Cung caáp th Vd: Lợn cung cấp sản phẩm gì? + Hình b: cung cấp sức kéo như: phaåm +Traâu, boø cung caáp saûn phaåm gì? traâu, boø _ Cung caáp sö + Hiện còn cần sức kéo từ vật nuôi + Hình c: cung caáp phaân boùn keùo khoâng? + Hình d: cung caáp nguyeân lieäu _ Cung caáp ph + Theo hiểu biết em loài vật nuôi nào cho ngaønh coâng nghieäp nheï boùn cho sức kéo?  Cung caáp thòt vaø phaân boùn _ Cung caáp + Làm nào để môi trường không bị ô  Cung cấp sức kéo và thịt nguyeân lieäu c nhieãm vì phaân cuûa vaät nuoâi?  Vẫn còn cần sức kéo từ vật nuôi ngaønh saûn xua + Hãy kể đồ dùng làm từ sản phẩm  Đó là trâu, bò, ngựa hay lừa khaùc chaên nuoâi maø em bieát?  Phaûi uû phaân cho hoai mục + Em có biết ngành y và dùng nguyên Như: giầy, dép, cặp sách, lượt, quần liệu từ ngành chăn nuôi để làm gì không? aùo Neâu moät vaøi ví duï  Taïo vaéc xin, huyeát thanh.vd: thoû vaø _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức chuoät baïch * Hoạt động 2: Nhiệm vụ ngành chăn nuôi nước ta Hoạt động GV Hoạt động HS Noäi dung _ Gv treo tranh sơ đồ yêu cầu hs quan _ Hs quan sát và trả lời các câu hỏi: II Nhieäm vuï sát và trả lời các câu hỏi: phaùt trieån nga + Chaên nuoâi coù maáy nhieäm vuï?  Coù nhieäm vuï: chăn nuôi n + Em hieåu nhö theá naøo laø phaùt trieån chaên + Phát triển chăn nuôi toàn diện ta nuôi toàn diện? + Đẩy mạnh chuyển giao tiến kỹ _ Phaùt trieån ch + Em hãy cho ví dụ đa dạng loài vật thuaät saûn xuaát nuôi toàn diện nuoâi? + Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu _ Đẩy mạnh + Ñòa phöông em coù trang traïi khoâng? vaø quaûn lyù chuyeån giao tie + Phát triển chăn nuôi có lợi ích gì? Em  Phát triển chăn nuôi toàn diện là boä kyõ thuaät va haõy keå moät vaøi ví duï phaûi: saûn xuaát + Em hãy cho số ví dụ đẩy mạnh + Đa dạng loài vật nuôi _ Tăng cường chuyeån giao tieán boä kyõ thuaät cho saûn xuaát + Ña daïng veà quy moâ chaên nuoâi: tö cho nghieân c + Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu và Nhà nước, nông hộ, trang trại vaø quaûn lyù quaûn lyù laø nhö theá naøo?  Vd: Trâu, bò, lợn, gà, vịt, ngỗng… + Từ đó cho biết mục tiêu ngành chăn  Ví dụ: Tạo giống suất cao, nuôi nước ta là gì? tạo thức ăn hỗn hợp,… + Em hieåu nhö theá naøo laø saûn phaåm chaên  Nhö: + Cho vay voán, taïo ñieàu kieän nuoâi saïch cho chaên nuoâi phaùt trieån + Em hãy mô tả nhiệm vụ phát triển chăn + Đào tạo cán chuyên trách nuôi nước ta thời gian tới? để quản lý chăn nuôi: bác sĩ thú y + Giaùo vieân ghi baûng  Tăng nhanh khối lượng và chất lượng sản phẩm chăn nuôi (sạch, nhieàu naïc…) cho nhu caàu tieâu duøng nước và xuất  Là sản phẩm chăn nuôi không chứa các chất độc hại IV Cuûng coá: _ Chăn nuôi có vai trò gì? _ Cho biết nhiệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta Hãy đánh dấu (x) vào các câu đúng a Chăn nuôi cung cấp nhiều loại vật nuôi b Nhiệm vụ ngành chăn nuôi là đẩy mạnh chuyển giao tiến kỹ thuật vaøo saûn xuaát c Chăn nuôi cung cấp thực phẩm cho người d Chaên nuoâi coù nhieäm vuï cung caáp nguyeân lieäu cho ngaønh coâng nghieäp nheï Đáp án: b, c V Hướng dẫn tự học: Bài vừa học _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước Bài mới: Bài 31.GIỐNG VẬT NUÔI _ Hiểu nào là khái niệm giống vật nuôi _ Biết vai trò giống vật nuôi chăn nuôi Tieát: 34 10/03/2014 Ngày soạn: Tuần 27 2014 Ngày dạy: 13/ 03/ Baøi 31: GIOÁNG VAÄT NUOÂI I.MỤC TIEÂU: 1.Kiến thức_ Hiểu nào là khái niệm giống vật nuôi _ Biết vai trò giống vật nuôi chăn nuôi Kỹ - Có kỹ phân loại giống vật nuôi Thái độ; Có ý thức việc bảo vệ giống vật nuôi quý II CHUAÅN BÒ: Giáo viên_ Hình 51,52,53 và bảng SGK phóng to Bảng con, phiếu đáng giá Học sinh : Xem trước bài 31 III PHƯƠNG PHÁP: Quan sát, đàm thoại, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kieåm tra baøi cuõ:_ Chaên nuoâi coù vai troø gì? _ Em haõy cho bieát nhieäm vuï cuûa chaên nuoâi 1.Bài mới.Ta đã biết giống vật nuôi là yếu tố định đến suất và chất lượng chăn nuôi Vậy giống vật nuôi là gì và vai trò giống vật nuôi ngành chaên nuoâi sao? Ta haõy vaøo baøi 31 * Hoạt động 1: Khái niệm giống vật nuôi Hoạt động gv _ GV treo tranh 51, 52, 53 vaø yeâu caàu HS quan saùt _Yêu cầu HS đọc phần thông tin mục I.1 và trả lời các câu hỏi cách ñieàn vaøo choå troáng _ Gv chia nhoùm vaø yeâu caàu hs thaûo luaän: + Đặc điểm ngoại hình, thể chất và tính sản xuất vật khaùc gioáng theá naøo? + Em laáy vaøi ví duï veà gioáng vaät nuoâi và ngoại hình chúng theo maãu + Vaäy theá naøo laø gioáng vaät nuoâi? + Nếu không đảm bảo tính di truyền ổn định thì có coi là giống vật nuoâi hay khoâng? Taïi sao? _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung ghi baûng Hoạt động hs _ Hs thảo luận và trả lời + Ngoại hình : + Năng suất:+ Chất lượng  Gioáng vaät nuoâi laø saûn phaåm người tạo Mỗi giống vật nuôi có đặc điểm ngoại hình giống nhau, có suất và chất lượng nhau, có tính chất di truyền ổn định, có số lượng caù theå nhaát ñònh  Có cách phân loại: _ Theo ñòa lí; _ Theo hình thái, ngoại hình _ Theo mức độ hoàn thiện giống _ Theo hướng sản xuất  Nhieàu ñòa phöông coù gioáng vaät nuoâi tốt nên vật đó đã gắn liền với tên địa phương Vd: vịt Bắc Kinh, lợn Móng Caùi…  Dự vào màu sắc lông, da để phân loại Noäi dung I Khaùi nieäm veà gioáng vaät nuoâi Theá naøo laø gioáng vaät nuoâi? Được gọi là gioáng vaät nuoâi vật nuôi đo cuøng nguoàn goác, c đặc điểm chung, coù tính di truyeàn oån ñònh va đạt đến số lươ caù theå nhaát ñònh 2.Phân loại giống nuoâi Coù nhieàu caùch ph loại giống vật nuo _ Theo ñòa lí _ Theo hình tha _ Yêu cầu hs trả lời câu hỏi: + Có cách phân loại giống vật nuoâi? Keå ra? + Phân loại giống vật nuôi theo địa lí nhö theá naøo? Cho ví duï? + Thế nào là phân loại theo hình thái, ngoại hình? Cho ví dụ? + Thế nào là phân loại theo mức độ hoàn thiện giống ? Cho ví dụ? + Gioáng nguyeân thuûy laø gioáng nhö theá naøo? Cho ví duï? + Thế nào là phân loại theo hướng saûn xuaát? Cho vd? _ Yêu cầu hs đọc phần thông tin mục I.3 và trả lời các câu hỏi: + Để công nhận là giống vật nuoâi phaûi coù caùc ñieàu kieän naøo? + Hãy cho ví dụ các điều kiện để coâng nhaän laø moät gioáng vaät nuoâi Vd: Boø lang traéng ñen, boø vaøng…  Các giống vật nuôi phân làm giống nguyên thuỷ, giống quá độ, gioáng gaây thaønh  Các giống địa phương nước ta thường thuoäc gioáng nguyeân thuyû.Vd: Gaø tre, gaø ri, gaø aùc  Dựa vào hướng sản xuất chính vật nuoâi maø chia caùc gioáng vaät nuoâi khác như: giống lợn hướng mơ û(lợn Ỉ), giống lợn hướng nạc (lợn Lanđơrat), giống kiêm dụng (lợn Đại Baïch)  Caàn caùc ñieàu kieän sau: _ Caùc vaät nuoâi cuøng moät gioáng phaûi coù chung nguoàn goác _ Có điều kiện ngoại hình và suaát gioáng _ Coù tính di truyeàn oån ñònh _ Đạt đến số lượng định và coù ñòa baøn phaân boá roäng * Hoạt động 2: Vai trò giống vật nuôi chăn nuôi Hoạt động GV Hoạt động HS + Gioáng vaät nuoâi coù vai troø nhö theá naøo  Coù vai troø: chaên nuoâi? _ Gioáng vaät nuoâi quyeát ñònh naêng + Giống định đến suất là suaát chaên nuoâi nhö theá naøo? _ Giống vật nuôi định đến + Năng suất sữa và trứng loại chất lượng sản phẩm chăn nuôi gà(Logo+Gàri) và loại bò(Hà  Trong cùng điều kiện nuôi dưỡng và lan+Sin) laø yeáu toá naøo quyeát ñònh? chaêm soùc thì caùc gioáng khaùc seõ + Ngoài giống thì yếu tố nào cho naêng suaát khaùc quan trọng ảnh hưởng đến suất và  Giống và yếu tố di truyền  Yếu tố chăm sóc thức ăn, nuôi dưỡng chất lượng sản phẩm? + Chất lượng sữa dựa vào yếu tố nào?  Dựa vào hàm lượng mỡ sữa + Sữa các loại vật nuôi giống trâu  Dựa vào tỉ lệ mỡ sữa  Con người không ngừng chọn lọc và Mura,gioáng boø Haø Lan, gioáng boø Sin, nhân giống để tạo các giống vật dựa vào yếu tố nào? + Hiện người ta làm gì để nâng cao nuôi ngày càng tốt ngoại hình _ Theo mức độ hoàn thiện gio _ Theo hướng s xuaát Điều kiện để đư coâng nhaän laø moät gioáng vaät nuoâi _ Caùc vaät nuoâi cuøng moät gi phaûi coù chung ngu goác _ Coù ñaëc ñieåm ngoại hình và năn suaát gioáng _ Coù tính di truy oån ñònh _ Đạt đến s lượng định va coù ñòa baøn phaân b roäng Noäi dung III Vai troø cuûa gioáng vaät nuoâi chaên nuo Gioáng vaät n có ảnh hưởng định đến naêng suaát vaø cha lượng sản phẩm chaên nuoâi Muoán chaên nuoâi hieäu quaû phaûi ch gioáng vaät nuoâi p hợp hieäu quaû chaên nuoâi? V Củng cố: _ Thế nào là giống vật nuôi? Phân loại giống vật nuôi và điều kiện để công nhaän laø gioáng vaät nuoâi _ Gioáng vaät nuoâi coù vai troø nhö theá naøo chaên nuoâi? VI Nhaän xeùt _ daën doø: (1 phuùt) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 32 Tieát: 35 17/03/2014 Tuần 27 2014 Ngày soạn: Ngày dạy: 19/ 03/ Bài 32: SỰ SINH TRƯỞNG VAØ PHÁT DỤC CỦA VẬT NUÔI I MỤC TIEÂU: Kiến thức._ Biết định nghĩa sinh trưởng và phát dục vật nuôi _ Biết các đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi _ Hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát dục vật nuôi Kyõ naêng Reøn luyeän kyõ naêng phaân tích, so saùnh, thaûo luaän nhoùm Thái độ Có ý thức việc tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân._ Hình 54 SGK phoùng to _ Sơ đồ phóng to + bảng Phiếu học tập Học sinh Xem trước bài 32 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kieåm tra baøi cuõ: _ Em hieåu theá naøo laø moät gioáng vaät nuoâi? Haõy cho ví duï _ Gioáng vaät nuoâi coù vai troø nhö theá naøo chaên nuoâi? Bài Mỗi loài vật nuôi trải qua giai đoạn non  trưởng thành  sinh trưởng và phát dục Vậy sinh trưởng và phát dục vật nuôi là gì? Các yếu tố nào tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi? Ta hãy vào bài * Hoạt động 1: Khái niệm sinh trưởng và phát dục vật nuôi Hoạt động GV Hoạt động HS Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I SGK _ Học sinh đọc thông I Khái Trứng thụ tinh tạo thành hợp tử Hợp tử phát triển thành cá tin muïc I nieäm veà s thể non, lớn lên già Cả quá trình này gọi là phát triển _ Hoïc sinh quan saùt vaø sinh tröô vật nuôi Sự phát triển vật nuôi luôn có sinh trả lời: vaø phaùt trưởng và phát dục xảy xen kẽ và hỗ trợ  Thấy có tăng trieån cuûa _ GV treo tranh và yêu cầu HS quan sát và trả lời các câu khối lượng, kích thước vật nuôi hoûi: và thay đổi hình dạng Sự si + Nhìn vaøo hình ngan, em coù nhaän xeùt gì veà khoái Gọi là sinh trưởng trưởng: lượng,hình dạng, kích thước thể? Là ta + Người ta gọi tăng khối lượng(tăng cân) ngan  Là tăng khối veà khoái quá trình nuôi dưỡng là gì? lượng, kích thước lượng, kíc + Sự sinh trưởng là nào? caùc boä phaän cô theå thước _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I.1 và cho biết: _ HS đọc thông tin và các ph + Thế nào là phát dục? trả lời: cô theå _ GV yêu cầu HS đọc vd và giải thích cho HS sinh  Sự phát dục là thay Sự ph trưởng và phát dục buồng trứng đổi chất các dục: + Cùng với phát triển thể, buồng trứng cái lớùn phận thể Là dần sinh trưởng buồng trứng _ HS đọc và nghe GV thay đổi v + Khi đã lớn, buồng trứng cái bắt đầu sản sinh giaûi thích chaát cuûa c trứng phát dục buồng trứng boä phaän _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh chia nhoùm thaûo luaän vaø ñieàn cô t vào bảng phân biệt sinh trưởng và phát dục Những biến đổi thể vật nuôi sinh trưởng phát d _ Xöông oáng chaân cuûa beâ daøi theâm cm _ Thể trọng lợn(heo từ 5kg) tăng lên 8kg _ Gaø troáng bieát gaùy _ Gà mái bắt đầu đẻ trứng _ Dạ dày lợn tăng thêm sức chứa _ Giáo viên sửa chữa và bổ sung:  Mào rõ thứ hai + Nhìn vào hình 24 mào ngan lớn có và có màu đỏ, đó là đặc ñaëc ñieåm gì? điểm ngan đã thành + Con gaø troáng thaønh thuïc sinh duïc khaùc thuïc sinh duïc gà trống nhỏ đặc điểm nào?  Mào đỏ, to, biết gáy + Vậy em có biết thay đổi chất là gì  Là thay đổi khoâng? chaát beân cô theå _ GV hoàn thiện lại kiến thức cho học sinh vaät nuoâi _ Tieåu keát, ghi baûng * Hoạt động 3:Các yếu tố tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung _ Yêu cầu HS đọc thông tin mục II.SGK _ Học sinh đọc thông tin và trả III.Các yếu tố tác động và trả lời các câu hỏi: lời các câu hỏi: đến sinh trưởng và + Sự sinh trưởng và phát dục vật nuôi phát dục vật nuôi chịu ảnh hưởng các yếu tố nào?  Chịu ảnh hưởng đặc điểm Các đặc điểm di tru và các đk ngoại cảnh ản di truyền và điều kiện ngoại + Hiện người ta áp dụng biện pháp gì cảnh (như nuôi dưỡng,chăm hưởng đến sinh trưởn để điều khiển số đặc điểm di truyền và phát dục vật nuô sóc) vật nuôi?  Áp dụng biện pháp chọn giống, Nắm các yếu tố nà + Hãy cho số ví dụ điều kiện người có thể điều chọn ghép đực với cái ngoại cảnh tác động đến sinh trưởng và khiển phát triển v cho sinh sản phát dục vật nuôi nuôi theo ý muốn  Như: Thức ăn,chuồng + Cho biết bò ta chăm sóc tốt thì trại,chăm sóc,nuôi dưỡng,khí có cho sữa giống bò sữa Hà Lan hậu… không? Vì sao?  Không, di truyền _ GV chốt lại kiến thức cho học sinh định Phải biết kết hợp giống tốt + Kỹ thuật nuôi tốt IV Củng cố: _ Sinh trưởng và phát dục là nào ? _ Nêu đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi _ Có yếu tố tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi? Đúng hay sai a Sinh trưởng là thay đổi chất các phận thể b.Sinh trưởng, phát dục có đặc điểm: Không đồng đều, theo giai đoạn, theo chu kì c Phát dục là tăng kích thước,số lượng các phận thể d.Yếu tố di truyền và ngoại cảnh ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát dục vật nuôi Đáp án: Đ: b,d Hướng dẫn tự học: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 33 Tieát: 36 17/03/2014 Tuần 28 2014 Ngày soạn: Ngày dạy: 20/ 03/ BÀI 33: MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN LỌC VÀ QUẢN LÍ GIỐNG VẬT NUÔI I.MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: _ Hiểu khái niệm chọn lọc giống vật nuôi _ Biết số phương pháp chọn lọc giống vật nuôi dùng nước ta _ Hiểu vai trò và các biện pháp quản lí giống vật nuôi 2.Kỹ năng: Có số kỹ chọn lọc và quản lí giống vật nuôi 3.Thái độ: Có ý thức việc chọn và quản lí giống vật nuôi II.CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên: Sơ đồ SGK phóng to _ Bảng và phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 33 III TIẾN TRÌNH BÀI HỌC: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: _ Cho biết các đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi _ Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sinh trường và phát dục vật nuôi? 3.Bài mới: Để có giống vật nuôi tốt có suất cao, chất lượng tốt thì phải tiến hành chọn lọc Khi chọn lọc xong muốn trì giống tốt cho hệ sau và loại bỏ giống không tốt ta phải biết cách quản lí giống.Vậy làm nào để chọn và quản lí tốt giống vật nuôi? Ta vào bài * Hoạt động 1: Khái niệm chọn giống vật nuôi Hoạt động gv Hoạt động hs Nội dung _ Gv yêu cầu hs đọc phần thông tin mục _ Học sinh đọc thông tin và trả lời các I.Khái niệm I.SGK và trả lời các câu hỏi: câu hỏi: chọn giống v + Thế nào là chọn giống vật nuôi?  Là vào mục đích chăn nuôi để nuôi: _ Gv giải thích ví dụ SGK và giải thích chọn vật nuôi đực và cái giữ lại Căn vào cho học sinh hiểu thêm chọn giống vật mục đích chă làm giống nuôi: chọn giống gà Ri ngày càng tốt nuôi, lựa chọn  Học sinh suy nghĩ và cho ví dụ nêu vấn đề chọn giống như: vật nu chọn lợn giống phải là: vật tròn mình, đực và cái giữ lưng thẳng, bụng không sệ, mông nở,…Em lại làm giống có thể nêu ví dụ khác chọn giống vật là chọn giống _ Học sinh nghe và ghi bài nuôi : vật nuôi * Hoạt động 2: Một số phương pháp chọn giống vật nuôi Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh đọc và trả lời: II.Một số phương tin mục II SGK và trả lời các  Là phương pháp dựa vào các tiêu chuẩn đã pháp chọn giống vậ câu hỏi: nuôi: định trước vào sức sản xuất + Thế nào là chọn lọc hàng 1.Phương pháp chọn vật nuôi để chọn lựa từ đàn vật loạt? lọc giống hàng loạt: nuôi cá thể tốt làm giống Là phương pháp d  Các vật nuôi tham gia chọn lọc nuôi + Em có thể cho số ví dụ vào các tiêu chuẩn đ dưỡng cùng điều kiện “chuẩn”, chọn lọc hàng loạt? định trước và sức sả cùng thời gian dựa vào kết + Thế nào phương pháp kiểm đạt đem so sánh với tiêu chuẩn xuất vật nu tra suất? đã định trước để lựa chọn tốt đàn để chọn + Hiện người ta áp dụng giữ làm giống cá thể tốt nhấ phương pháp kiểm tra  Đối với lợn đực và lợn cái giai đoạn 90 làm giống suất vật nuôi 2.Phương pháp kiểm 300 tuổi ngày nào? tra suất : + Trong phương pháp kiểm tra  Căn vào cân nặng, mức tiêu tốn thức ăn, Các vật nuôi suất lợn giống dựa vào độ dày mở lưng để định chọn lọn giống nuôi dưỡng cù tiêu chuẩn nào? điều kiện  Phương pháp: + Nêu lên ưu và nhược điểm “chuẩn”trong cùng m + Phương pháp chọn lọc hàng loạt có: phương pháp trên thời gian dựa vào * Ưu điểm là đơn giản, phù hợp với trình độ _ Giáo viên giảng thêm kết đạt đem kỹ thuật còn thấp Có nhiều phương pháp chọn so sánh với ti * Nhược điểm là độ chính xác không cao giống khác sử chuẩn đã định trước + Phương pháp kiểm tra suất có: dụng phổ biến là phương pháp * Ưu điểm là có độ chính xác cao tốt g chọn lọc hàng loạt và phương lại làm giống * Nhược điểm là khó thực pháp kiểm tra suất * Hoạt động 3: Quản lí giống vật nuôi Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Giáo viên yêu cầu học sinh _ Học sinh đọc và trả lời: III Quản lí giống vật đọc mục III SGK và trả lời các  Nhằm mục đích giữ cho các giống vật nuôi: câu hỏi: _ Mục đích: nhằm giữ c nuôi không bị pha tạp di truyền, tạo + Quản lí giống vật nuôi nhằm điều kiện thuận lợi cho việc chọn lọc các giống vật nuôi khôn mục đích gì? bị pha tạp mặt di truy giống chủng lai tạo để nâng tạo điều kiện thuận lợi c cao chất lượng giống vật nuôi _ Giáo viên nhận xét, bổ sung việc chọn lọc giống thuầ _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên treo sơ đồ 9, yêu _ Nhóm quan sát, thảo luận và hoàn thành chủng lai tạo để nâ cầu học sinh chia nhóm, quan cao chất lượng giốn bài tập sát và hoàn thành yêu cầu _ Cử đại diện nhóm trà lời, nhóm khác vật nuôi SGK _ Có biện pháp: nhận xét, bổ sung: + Đăng kí Quốc gia cá  Có biện pháp: + Cho biết các biện pháp quản giống vật nuôi + Đăng kí Quốc gia các giống vật nuôi lí giống vật nuôi + Phân vùng chăn nuôi + Chính sách chăn nuôi + Chính sách chăn nuô + Phân vùng chăn nuôi _ Giáo viên nhận xét, ghi bảng + Qui định sử dụng + Qui định sử dụng đực giống chăn giống chăn nuôi gia đ nuôi gia đình IV Củng cố: Nêu câu hỏi tóm tắt nội dung chính bài Chọn câu trả lời đúng a) Chọn lọc hàng loạt là phương pháp dựa vào các tiêu chuẩn đã định trước và sức sản xuất vật nuôi b) Quản lí giống vật nuôi là các giống pha tạp với để có giống c) Chọn lọc hàng loạt dựa vào kiểu gen cá thể d) Kiểm tra suất là phương pháp dựa vào suất vật nuôi, lựa tốt để làm giống Hãy chọn các từ, cụm từ đã cho sẵn để điền vào chổ trống các biện pháp quản lí giống vật nuôi theo thứ tự từ cao đến thấp Nhận xét-dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 34 Tieát: 37 24/03/2014 Ngày soạn: Tuần 29 2014 Ngày dạy: 27/ 03/ BÀI 34: NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI I MỤC TIÊU: 1.Kiến thức:_ Hiểu nào là chọn phối và các phương pháp chọn phối _ Biết nhân giống chuẩn và các phương pháp nhân giống chủng 2.Kỹ năng: _ Hình thành kỹ phân biệt các phương pháp nhân giống chăn nuôi _ Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh và trao đổi nhóm 3.Thái độ:Vận dụng vào thực tế, có thái độ bảo vệ các giống, loại vật nuôi quý II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _Bảng phụ phóng to _ Phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 34 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: _ Chọn biết các phương pháp chọn lọc giống vật nuôi sử dụng _ Theo em, muốn quản lí tốt giống vật nuôi cần phải làm gì? Bài mới: Giống vật nuôi sau chọn lọc kỷ thì nhân giống và đưa vào sản xuất.Vậy nhân giống vật nuôi là gì?Và làm nào để nhân giống đạt kết quả? Vào bài ta hiểu vấn đề này * Hoạt động 1: Chọn phối Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung _ GV yêu cầu HS đọc thông tin mục _ HS đọc thông tin và trả lời các câu I.Chọn phối: I.1 và trả lời các câu hỏi: hỏi: Thế nào là chọn phố + Thế nào là chọn phối? Lấy ví dụ  Là chọn đực ghép đôi cái cho Chọn đực đem minh họa ghép đôi với cái c sinh sản theo mục đích chăn nuôi + Chọn phối nhằm mục đích gì? sinh sản theo mục đích  Chọn phối nhằm mục đích phát huy chăn nuôi tác dụng chọn lọc giống.Chất + Hãy cho số ví dụ chọn phối lượng đời sau đánh giá 2.Các phương pháp ch _ Gv yêu cầu HS đọc thông tin I.2 phối: việc chọn lọc và chọn phối có đúng SGK và trả lời các câu hỏi: Tùy theo mục đích c hay không đúng + Dựa vào sở nào mà có phương công tác giống mà có pháp chọn phối thích hợp?  Dựa vào mục đích công tác giống phương pháp chọn ph khác mà có phương pháp chọn phối + Có phương pháp chọn phối? _ Muốn nhân lên nuôi khác + Muốn nhân lên giống tốt thì giống tốt thì ghép  Có phương pháp chọn phối: phải làm sao? đực với cái + Chọn phối cùng giống + Muốn tạo giống ta phải + Chọn phối khác giống cùng giống làm nào?Lấy VD? _ Muốn lai tạo thì chọ  Thì chọn ghép đực với cái + Vậy gà Rốt-Ri có cùng giống bố ghép đực với cùng giống mẹ không?  Chọn ghép đực với cái khác giống khác giống _ GV chia nhóm thảo luận _ Chọn phối cùng giốn + Em hãy lấy hai ví dụ khác về: là chọn và ghép nối co _ Nhóm thảo luận và trả lời câu hỏi +Chọn phối cùng giống: +Chọn phối khác giống + Thế nào là chọn phối cùng giống và chọn phối khác giống?  Chọn phối cùng giống là giao phối giống cùng giống _ Chọn phối khác giống là giao phối giống thuộc giống khác đực với cái cù giống _ Chọn phối khác giốn là chọn và ghép nối co đực và cái thuộc giống khác * Hoạt động 2: Nhân giống chúng Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh, đọc thông tin mục II.1 và trả lời các câu hỏi: + Thế nào là nhân giống chủng ? + Nhân giống chủng nhằm mục đích gì? _ Giáo viên treo mẫu bảng, nhóm cũ, thảo luận và trả lời theo bảng: Chọn phối Con đực Con cái Gà Lơgo Gà Lơgo Lợn Móng Cái Lợn Móng Cái Lợn Móng Cái LợnBaXuyên Lợn Lanđơrat LợnLanđơrat Lợn Lanđơrat Lợn Móng Cái _ Giáo viên sửa chữa, ghi bảng _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II.2 và trả lời các câu hỏi: + Để nhân giống chủng đạt kết tốt ta phải làm gì? Hoạt động học sinh _ HS đọc thông tin và trả lời các câu hỏi:  Là chọn ghép đôi giao phối đực cái cùng giống để đời cùng giống bố mẹ  Là tạo nhiều cá thể giống đã có,với yêu cầu là giữ và hoàn thiện các đặc tính tốt giống đó PP nhân giống Thuần chủng Lai tạo Nội dung II.Nhân giống thuầ chủng : 1.Nhân giống chủng là gì? Chọn phối đực với cái cùng giống sin sản gọi là nhân giốn chủng Nhân giống chủng nhằm tăng nh số lượng cá thể, giữ vững và hoàn thiện đ tính tốt giống đã có Làm nào để nh giống chủng đ  Phải có: kết quả? + Mục đích rõ ràng _ Phải có mục đích r + Chọn nhiều cá thể đực, cái ràng cùng giống tham gia Quản lí giống _ Chọn nhiều c chặt chẽ, biết quan hệ huyết thể đực, cái cùng giố + Thế nào là giao phối cận huyết? thống để tránh giao phối cận huyết tham gia Quản lí giố + Nuôi dưỡng, chăm sóc tốt đàn vật + Giao phối cận huyết gây tượng nuôi, thường xuyên chọn lọc, kịp thời chặt chẽ, biết gì? phát và loại thải vật nuôi quan hệ huyết thống tránh giao phối cận + Tại phải loại bỏ vật nuôi có không tốt đặc điểm không mong muốn?  Là giao phối bố mẹ với cái huyết _ Giáo viên giải thích các tiêu chí, các anh, chị em cùng _ Nuôi dưỡng, chăm sóc tốt đàn vật nuôi, tiểu kết ghi bảng đàn  Gây nên tượng thoái hoá giống thường xuyên chọn l kịp thời phát và  Tráng gây tổn hại đến số lượng và loại bỏ vật nu chất lượng vật nuôi không tốt IV Củng cố: Tóm tắt nội dung chính bài các câu hỏi Điền vào chổ trống: a) Chọn đực ghép đôi với cái sinh sản là phương pháp: ……………………… b) Chọn ghép đôi giao phối đực với cái giống để đời cùng giống bố mẹ là phương pháp:………………… c) Cho gà tre x gà tre  gà tre đây là phương pháp……………… d) Muốn có lợn Lanđơrat chủng người ta phải……………… Đáp án: a Phương pháp giao phối b Phương pháp nhân giống b Chọn phối cùng giốngc C Cho lợn Lanđơrat x Lợn Lanđơrat V.Hướng dẫn tự học _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành Tieát: 38 Ngày soạn: 24/03/2014 Tuần 29 2014 Ngày dạy: 28/ 03/ BÀI 35: Thực hành NHẬN BIẾT VÀ CHỌN MỘT SỐ GIỐNG GÀ QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU I MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: Nhận biết số giống gà qua quan sát ngoại hình và đo kích thước số chiều đo Kỹ năng: Biết dùng tay đo khoảng cách xương háng, khoảng cách xương lưỡi hái và xương háng để chọn gà mái đẻ trứng tốt Thái độ: Rèn luyện cho học sinh tính cẩn thận, biết giữ vệ sinh môi trường, biết quan sát nhận biết thực tiễn và thực hành II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 55, 56, 57, 58, 59, 60 SGK phóng to _ Các hình ảnh có liên quan Học sinh: Xem trước bài 35 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Bài mới: Muốn chọn giống gà tốt để nuôi ta phải dựa vào tiêu và đặc điểm gì? Đây chính là nội dung bài học hôm ta * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Giáo viên yêu cầu học _ Học sinh đọc to I Vật liệu và dụng cụ cần thiết: sinh đọc to phần I SGK _ Ảnh tranh vẽ, mô hình, vật nhồi _ Giáo viên đưa _ Học sinh quan sát và lắng vật nuôi thật các giống gà Ri, gà Lơ số mẫu và giới thiệu cho nghe GV giới thiệu go, gà Đông Cảo, gà Hồ, gà Ta vang, gà học sinh Tàu vàng,… _ Thước đo * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Chia nhóm học sinh _ Học sinh tiến hành chia nhóm _ Giáo viên treo tranh _ Học sinh quan sát tranh và số giống gà và yêu đem các tranh đã sưu tầm để cầu học sinh đem tranh lên bàn sưu tầm để lên bàn Nội dung II Quy trình thực hành: _ Bước 1: Nhận xét ngoại hình + Hình dáng toàn thân:  Loại hình sản xuất trứng  Loại hình sản xuất thịt + Màu sắc lông, da: _ Yêu cầu nhóm học sinh nhận xét ngoại hình gà theo tranh (2 loại: gà hướng trứng và gà hướng thịt)  nhận xét mẫu gà nhóm mình thuộc loại gà nào? _ Sau đó yêu cầu các nhóm nhận xét màu sắc lông, da mẫu gà nhóm mình _ Hướng dẫn học sinh chọn gà mái theo số chiều đo _ Cho học sinh đọc to bước SGK trang 95 _ Giáo viên hướng dẫn cách đo cho học sinh Sau đó yêu cầu học sinh khác làm lại cho các bạn khác xem _ Các nhóm nhận xét ngoại hình gà theo tranh _ Các nhóm nhận xét màu sắc lông và da gà nhóm mình _ Học sinh lắng nghe + Các đặc điểm bật như: mào, tích, ta chân… _ Bước 2: Đo số chiều đo để chọn gà mái: + Đo khoảng cách hai xương háng + Đo khoảng cách xương lưỡi hái và xương háng gà mái _ học sinh đọc to bước _ Học sinh lắng nghe và quan sát bạn làm * Hoạt động 3: Thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Yêu cầu các nhóm tiến _ Các nhóm thực hành hành thực hành _ Nộp bài thu hoạch theo _ Nộp bài thu hoạch cho giáo viên bảng mẫu cho giáo viên Giống vật nuôi ………… ………… ………… ………… Đặc điểm quan sát ……………… ……………… ……………… ……………… Nội dung III Thực hành: Kết đo (cm) Rộng háng Rộng xương lưỡi hái – xương hang ……………… …………………… ……………… …………………… ……………… …………………… ……………… …………………… Ghi chú …………… …………… …………… …………… IV Củng cố và đánh giá thực hành: _ Yêu cầu học sinh nộp bài thu hoạch cho giáo viên kiểm tra _ Đánh giá kết bài thu hoạch học sinh V Hướng dẫn tự học _ Nhận xét tinh thần, thái độ học sinh thực hành _ Dặn dò: nhà xem lại các bước thực quy trình và chuẩn bị trước bài 36 BÀI 36: Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ GIỐNG LỢN (HEO) QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU I MỤC TIÊU: Kiến thức: Nhận biết số giống lợn qua quan sát ngoại hình và đo kích thước số chiều đo Kỹ năng: Biết dùng thước dây để đo chiều dài thân và vòng ngực Thái độ: _ Rèn luyện cho học sinh tính cẩn thận quan sát, nhận dạng thực hành _ Biết giữ gìn kỉ luật, vệ sinh các học thực hành II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 61, 62 SGK phóng to _ Các hình ảnh có liên quan, mô hình lợn Học sinh: Xem trước bài 36 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra bài cũ: (không có) Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Hiện có nhiều giống lợn Để nhận dạng các giống lợn ta phải dựa vào đặc điểm nào chúng? Đó là nội dung bài thực hành hôm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Yêu cầu: Nắm các vật liệu và dụng cụ sử dụng thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Giáo viên yêu cầu học sinh _ Học sinh đọc to I Vật liệu và dụng cụ cần đọc to phần I SGK và cho thiết: biết:  Học sinh dựa vào mục I _ Ảnh tranh vẽ, mô hình, + Để tiến hành bài thực hành trả lời vật nhồi vật nuôi thật ta cần dụng cụ và vật số giống lợn Ỉ, lợn Móng Cái, liệu gì? lợn Lanđơrat, lợn Đại Bạch, lợn Học sinh ghi bài _ Giáo viên nhận xét và yêu Ba xuyên, Lợn Thuộc Nhiêu cầu học sinh ghi bài _ Thước dây * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Nắm vững các bước thực quy trình Hoạt động giáo viên _ Giáo viên treo tranh 61, yêu cầu học sinh nhận biết các đặc điểm ngoại hình: + Về hình dáng chung như: quan sát mõm, đầu, lưng, chân… + Về màu sắc lông, da: _ Giáo viên nhấn mạnh các Hoạt động học sinh Nội dung _ Học sinh quan sát và II quy trình thực hành: tiến hành nhận biết các _ Bước 1: Quan sát đặc điểm đặc điểm lợn qua ngoại hình: ngoại hình + Hình dạng chung: + Hình dáng chung  Hình dáng  Đặc điểm: mõm, đầu, lưng, + Màu sắc lông, da chân… _ Học sinh lắng nghe + Màu sắc lông, da: đặc điểm số giống _ Bước 2: đo số chiều đo: lợn như: + Dài thân: Tư điểm + Lợn Lanđơrat lông, da đường nối hai gốc tai đến gốc trắng tuyền, tai to, rủ xuống đuôi phía trước + Đo vòng ngực: Đo chu vi + Lợn Đại Bạch: mặt gãy, tai lồng ngực sau bả vai to hướng phía trước, lông cứng và da trắng + Lợn Móng Cái: lông đen trắng, lưng hình yên ngựa _ Giáo viên treo tranh treo hình 62 và hướng dẫn học _ Học sinh quan sát và sinh đo số chiều đo lắng nghe giáo viên lợn Sau đó yêu cầu học hướng dẫn cách đo sinh khác làm lại cho các bạn học sinh khác làm lại cho lớp xem kĩ các bạn xem + Đo dài thân: Từ điểm hai gốc tai đến cạnh khấu + Đo dài thân đuôi (gốc đuôi) + Đo vòng ngực + Đo vòng ngực: Dùng thước dây đo chu vi lồng ngực sau bả vai _ Học sinh lắng nghe và _ Giáo viên hướng dẫn học chú ý cách làm sinh cách tính khối lượng * Hoạt động 3: Thực hành Yêu cầu: Nắm vững các bước thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Yêu cầu các nhóm tiến _ Các nhóm thực hành III Thực hành: hành thực hành _ Nộp bài thu hoạch theo _ Nộp bài thu hoạch cho giáo bảng mẫu cho giáo viên viên Giống vật nuôi Đặc điểm quan sát Kết đo Dài thân (m) Vòng ngực (m) Ước tính cân nặng theo công thức P(kg) = Dài thân x (vòng ngực)2 x 87,5 Củng cố và đánh giá thực hành: ( phút) _ Yêu cầu học sinh nộp bài thu hoạch cho GV kiểm tra _ Đánh giá kết bài thu hoạch học sinh Nhận xét - dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét tinh thần, thái độ học sinh thực hành _ Dặn dò: nhà xem lại các bước thực quy trình và chuẩn bị trước bài 37 Tieát: 39 30/03/2014 Ngày soạn: Tuần 30 2014 Ngày dạy: 02/04/ BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi _ Biết thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Kỹ năng: _ Phát triển kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm _ Có kỹ phân biệt các loại thức ăn vật nuôi Thái độ: Có ý thức tiết kiệm thức ăn vật nuôi II CHUẨN BỊ: Giáo viên:_ Hình 63, 64, 65 SGK phóng to _ Bảng 4, phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 37 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Bài mới: Thức ăn là nguồn cung cấp lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động sống vật nuôi sinh trưởng, phát triển, sản xuất Vậy thức ăn vật nuôi là gì? Nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng nào? Để biết rõ ta vào bài * Hoạt động 1: Nguồn gốc thức ăn vật nuôi Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ GV treo H.63, yêu cầu HS quan sát và trả _ HS quan sát và trả lời các câu hỏi: I Nguồn gốc lời các câu hỏi:  Thức ăn các vật nuôi ăn là: thức ăn vật + Cho biết các vật nuôi trâu, lợn, gà ăn + Trâu: ăn rơm + Lợn: ăn cám nuôi: thức ăn gì? Thức ăn vậ + Gà: thóc, gạo… nuôi:  HS suy nghĩ, liên hệ thực tế trả lời + Kể tên các loại thức ăn trâu, bò, lợn, gà mà  Vì dày trâu, bò có hệ vi Là em biết? loại thức ăn sinh vật cộng sinh Còn lợn, gà + Tại trâu , bò ăn rơm, rạ? Lợn, gà không ăn là vì thức ăn rơm, rạ, mà vật nuôi c có ăn thức ăn rơm khô không? Tại sao? cỏ không phù hợp với sinh lí tiêu hoá thể ăn v phù hợp với chúng + Dựa vào nào mà người ta chọn thức  Khi chọn thức ăn cho phù hợp với đặc điểm sinh ăn cho vật nuôi? vật nuôi ta dụa vào chức sinh lí lí tiêu hóa vật nuôi tiêu hoá chúng _ GV treo H.64, chia nhóm, yêu cầu HS quan _ HS chia nhóm, quan sát, thảo lụân sát, thảo luận để trả lời các câu hỏi: và cử đại diện trả lời, nhóm khác bổ + Nhìn vào hình cho biết nguồn gốc sung Nguồn gốc loại thức ăn, xếp chúng vào ba thức ăn vật  Phải nêu các ý: loại sau: nguồn gốc thực vật, động vật hay nuôi: + Nguồn gốc từ thực vật: cám, gạo, chất khoáng? Thức ăn v bột sắn, khô dầu đậu tương + Vậy thức ăn vật nuôi có nguồn nuôi có nguồ + Nguồn gốc động vật: bột cá gốc? + Nguồn gốc từ chất khoáng: premic gốc từ: thực _ Giáo viên giảng thêm nguồn gốc thức ăn khoáng, premic vitamin vật, động vật từ chất khoáng: là tổng hợp từ việc nuôi  Thức ăn có nguồn gốc từ: thực vật, và từ chất cấy vi sinh vật và xử lí hóa học khoáng động vật và chất khoáng _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng * Hoạt động 2: Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II SGK và cho biết: + Thức ăn vật nuôi có thành phần? + Trong chất khô thức ăn có các thành phần nào? _ Giáo viên treo bảng 4, yêu cầu nhóm cũ thảo luận trả lời câu hỏi: + Cho biết loại thức ăn nào có chứa nhiều nước, protein, lipit, gluxit, khoáng, vitamin? _ Giáo viên treo hình 65, yêu cầu nhóm thảo luận và cho biết loại thức ăn ứng với kí hiệu hình tròn (a, b,c,d) _ Giáo viên sữa, bổ sung, tiểu kết, ghi bảng Hoạt động học sinh _ HS đọc thông tin và trả lời:  Thức ăn vật nuôi có thành phần: nước và chất khô  Trong chất khô thức ăn có các thành phần: protein, lipit, gluxit, vitamin, chất khoáng _ Nhóm quan sát, thảo luận và trả lời:  Những loại thức ăn có chứa nhiều: + Nước: rau muống, khoai lang củ + Prôtêin: Bột cá + Lipit: ngô hạt, bột cá + Gluxit: rơm lúa và ngô hạt + Khoáng, vitamin: bột cá, rơm lúa _ Nhóm thảo luận, cử đại diện trả lời, nhóm khác bổ sung:  Các thức ăn ứng với các hình tròn: + Hình a: Rau muống + Hình b: Rơm lúa + Hình c: Khoai lang củ + Hình d: Ngô hạt + Hình e: Bột cá _ Học sinh lắng nghe, ghi bài Nội dung II Thành phầ dinh dưỡng củ thức ăn vật nuôi: Trong thức ăn vật nuôi có nướ và chất khô.Phần chất khô thức ăn có: protein, lipi gluxit, kháng, vitamin Tùy loại thức ăn mà thành phần và tỉ lệ cá chất dinh dưỡn khác IV Củng cố: Nêu câu hỏi phần để nhấn mạnh ý chính bài Hãy chọn các từ, cụm từ: thóc, rơm, cỏ, cám gạo, premic khoáng, thực vật, động vật để điền vào bảng sau: Vật nuôi Loại thức ăn cho vật nuôi Nguồn gốc thức ăn Trâu …………………………… …………………………… Lợn …………………………… …………………………… Gà …………………………… …………………………… Thành phần các chất có chất khô thức ăn: a) Gluxit, vitamin c) Prôtêin, gluxit, lipit, vitamin, chất khoáng b) Chất khoáng, lipit, gluxit d) Gluxit, lipit, protein Đáp án: Câu 1: Trâu: rơm, cỏ Lợn: Cám gạo, premic khoáng Gà: thóc, thực vật, động vật Câu 2: c V Hướng dẫn tự học 1.Bài vừa học _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Về nhà học bài, trả lời các cậu hòi cuối bài, đọc em có thể chưa biết Bài mới: BÀI 38: VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI _ Hiểu thức ăn tiêu hóa và hấp thụ nào _ Hiểu vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Tieát: 40 30/03/2014 Tuần 30 2014 Ngày soạn: Ngày dạy: 03/04/ BÀI 38: VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI I MỤC TIÊU: Kiến thức:_ Hiểu thức ăn tiêu hóa và hấp thụ nào _ Hiểu vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Kỹ năng: _ Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích _ Phát triển kỹ hoạt động nhóm nhỏ Thái độ: Có ý thức việc lựa chọn thức ăn cho vật nuôi II CHUẨN BỊ: Giáo viên:_ Bảng 5, SGK phóng to _ Bảng phụ, phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 38 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: _ Em hãy cho biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi _ Thức ăn vật nuôi có thành phần dinh dưỡng nào? Bài mới: Sau thức ăn vật nuôi tiêu hóa, có thể vật nuôi hấp thụ để tạo sản phẩm chăn nuôi như: thịt, sữa, trứng, lông và cung cấp lượng làm việc… Vậy thức ăn tiêu hóa và hấp thụ nào? Vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi sao? Đó là nội dung bài học hôm * Hoạt động 1: Thức ăn tiêu hóa và hấp thụ nào? Hoạt động giáo viên _ Gv treo bảng 5, chia nhóm, yêu cầu nhóm thảo luận và trả lời các câu hỏi: + Từng thành phần dinh dưỡng thức ăn sau tiêu hóa thể hấp thụ dạng nào? _ Gv yêu cầu HS đọc thông tin mục I.2, thảo luận nhóm để điền vào chổ trống dựa vào bảng trên + Loại thành phần dinh dưỡng thức ăn nào sau tiêu hóa không biến đổi? Vì sao? + Tại qua đường tiêu hóa vật nuôi các thành phần dinh dưỡng thức ăn lại biến đổi? + Khi thể vật nuôi cần glyxerin và axit béo thì cần thức ăn nào? Vì sao? + Hãy cho số ví dụ thức ăn mà thể hấp thu biến đổi thành đường đơn _ GV hoàn thiện kiến thức cho HS Hoạt động học sinh _ Hs chia nhóm, quan sát, thảo luận và trả lời:  Các thành phần dinh dưỡng sau tiêu hoá biến đổi thành các dạng: + Nước => Nước + Prôtêin => Axít amin + Lipit => Glyxerin và axit béo + Gluxit => Đường đơn + Muối khoáng => Ion khoáng + Vitamin => Vitamin _ Hs đọc thông tin mục I.2, nhóm thảo luận và cử đại dịên trả lời, nhóm khác bổ sung:  Axit amin– glyxêrin và axit amin – gluxit – ion khoáng  Nước và vitamin Vì thể hấp thu thẳng qua vách ruột vào máu  Vì không biến đổi thì thể vật nuôi không hấp thụ các chất dinh dưỡng đó  Cần ăn thức ăn chứa nhiều lípit Vì lipit vào thể biến đổi thành glyxerin và axit béo  Ví dụ như: ngô, gạo, sắn có chứa nhiều gluxit Nội dung I Thức ăn tiêu hó và hấp thụ nào? Sau vật nuôi tiêu hóa, các chất dinh dưỡng thức ăn thể hấp thụ để tạo sản phẩm cho chăn nuô thịt, sữa, trứng, lông và cung cấp năn lượng làm việc,… _ Tiểu kết, ghi bảng * Hoạt động 2: Vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Gv treo bảng 6, nhóm cũ quan _ Nhóm cũ thảo luận, cử đại diện trả lời, nhóm II Vai trò sát, thảo luận để trả lời các câu khác bổ sung: các chất dinh hỏi:  Các loại thức ăn sau hấp thụ vào thể dưỡng + Các loại thức ăn sau hấp thụ đựơc sử dụng tạo lượng và các sản phẩm thức ăn đối vớ vào thể sử dụng để làm vật nuôi: chăn nuôi gì? _ Thức ăn cung  Các chất cung cấp: + Năng lượng: đường các loại, lipit (glyxêrin và cấp lượng cho vật nuôi axít béo) + Trong các chất dinh dưỡng chất + Để tạo sản phẩm chăn nuôi: vitamin, khoáng, hoạt động và nào cung cấp lượng , chất phát triển axit amin, nước nào cung cấp chất dinh dưỡng để _ Thức ăn cung  Có vai trò: _ Đối với thể: tạo sản phẩm chăn nuôi? cấp các chất + Cung cấp lượng cho thể hoạt động + Hãy cho biết nước, axit amin, dinh dưỡng cho + Tăng sức đề kháng cho thể vật nuôi glyxêrin và axit béo, đường các vật nuôi lớn lên _ Đối với sản xuất và tiêu dùng: loại, vitamin, khoáng có vai trò gì + Lipit, gluxit: thồ hang, cày kéo và tạo sản thể và sản xuất phẩm chăn nuô + Các chất còn lại: thịt, sữa, trứng, long, da, tiêu dùng như: thịt, trứng sừng, móng, sinh sản _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc sữa Thức ăn _ Học sinh đọc thông tin mục II nội dung phần II còn cung cấp _ Nhóm thảo luận và điền vào chổ trống: _ Nhóm cũ thảo luận trả lời chất dinh dưỡn + Năng lượng + Chất dinh dưỡng cách điền vào chổ trống cho vật nuôi tạo + Gia cầm lông, sừng  Vai trò thức ăn vật nuôi: + Hãy cho biết vai trò thức ăn + Cung cấp lượng móng vật nuôi + Cung cấp chất dinh dưỡng Củng cố: Tóm tắt ý chính bài Chọn câu trả lời đúng: Sau tiêu hóa và hấp thụ, thức ăn cung cấp lượng, chất dinh dưỡng giúp vật nuôi: A Sinh trưởng và tạo sản phẩm chăn nuôi B Tạo sừng, lông, móng C Hoạt động thể D Cả câu trên đúng Hãy chọn các từ, cụm từ thích hợp để điền vào bảng: Thành phần dinh dưỡng thức ăn Chất dinh dưỡng thể hấp thụ (sau tiêu hóa) …………………(1)…………………… …………………(2)………………………… …………………(3)………………………… …………………(4)………………………… …………………(5)………………………… …………………(6)………………………… Nước Muối khoáng Vitamin Lipit Gluxit Prôtêin Đáp án: Câu 1: d Câu 2:(1) Nước; (2) Ion khoáng; (3) Vitamin; (4) Glyxêrin và axit béo; (5) Đường đơn; (6) Axit amin V Hướng dẫn tự học 1.Bài vừa học _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Về nhà học bài, trả lời các cậu hòi cuối bài, Bài mới: BAØI 39: CHẾ BIẾN VAØ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI _ Hiểu mục đích việc chế biến và dự trữ thức ăn _ Nắm các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn Tieát: 41 8/04/2014 Ngày soạn: Tuần 31 2014 Ngày dạy: 10/04/ BAØI 39: CHẾ BIẾN VAØ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VAÄT NUOÂI I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Hiểu mục đích việc chế biến và dự trữ thức ăn _ Nắm các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn Kỹ năng: _ Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm _ Hình thành kỹ chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi Thái độ: Có ý thức việc chế biến và dự trữ II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân:_ Hình 66 67 SGK phoùng to _ Baûng con, phieáu hoïc taäp Học sinh: Xem trước bài 39 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bà cũ: _ Thức ăn thể vật nuôi tiêu hoá nào? _ Vai trò thức ăn thể vật nuôi Bài mới: Không phải loại thức ăn nào vật nuôi ăn hấp thụ đó ta phải biết cách chế biến thức ăn để vật nuôi có thể hấp thụ tốt và để đảm bảo chất lượng thức ăn, ta phải biết cách bảo quản tốt Vậy phương pháp chế biến và bảo quản nào là phù hợp? Ta hãy vào bài * Hoạt động 1: Mục đích việc chế biến và dự trữ thức ăn Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ GV yêu cầu HS đọc to mục I và _ học sinh đọc to và các em khác I Muïc ñích cuûa cho bieát: lắng nghe để trả lời các câu hỏi: vieäc cheá bieán vaø + Tại phải chế biến thức ăn?  Vì số thức ăn không chế dự trữ thức ăn: + Cho số VDï không chế biến biến vật nuôi không ăn Chế biến thức thức ăn vật nuôi không ăn  HS suy nghĩ cho VDï (đậu tương…) aên: + Chế biến thức ăn nhằm mục đích gì?  Nhằm mục đích: làm tăng mùi vị, Taêng muøi vò, + Cho VDï cheá bieán seõ laøm taêng tăng tính ngon miệng để vật nuôi taêng tính ngon muøi vò, taêng tính ngon mieäng thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hóa, miệng để vật nuô + Cho VD chế biến thức ăn làm làm giảm bớt khối lượng, làm giảm thích ăn, ăn giảm khối lượng, giảm độ thô cứng độ thô cứng và khử bỏ các chất độc nhieàu, deã tieâu hoùa + VDï việc chế biến khử bỏ chất hại. Ví dụ: thức ăn chứa nhiều tinh làm giảm bớt kho độc hại bột đem ủ với men rượu, vẩy nước lượng, làm giảm đ + Mùa thu hoạch khoai, sắn, ngô có muoái vaøo rôm, raï cho traâu boø hay uû thô cứng và khử b lượng lớn sản phẩm vật nuôi chua các loại rau,… các chất độc hại không thể sử dụng hết Vậy ta  Ví duï: baêm, thaùi, caét rau xanh, xay Dự trữ thức ăn: phải làm gì để vật nuôi cần là đã nghiền hạt. Ví dụ: rang, hấp đậu Nhằøm giữ thức có sẵn thức ăn? tương,. Phải dự trữ để nào cần thì ăn lâu hỏng và đe + Dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì? coù duøng luôn có đủ nguồn + Hãy cho số ví dụ cách dự trữ  Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để thức ăn cho vật thức ăn cho vật nuôi luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuoâi nuoâi * Hoạt động 2: Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn Hoạt động GV Hoạt động HS Noäi dung _ GV neâu: coù nhieàu phöông phaùp _ HS chia nhóm, thảo luận và đại diện trả II Caùc phöôn chế biến thức ăn khác lời: phaùp cheá bieán thường ứng dụng các kiến thức  Cheá bieán baèng phöông phaùp vaät lí bieåu thò và dự trữ thức vật lí, hóa học, vi sinh vật để chế treân caùc hình: 1,2,3 aên: bieán  Phöông phaùp hoùa hoïc treân caùc H: 6,7 Caùc phöông _ GV treo H.66, chia nhoùm, yeâu caàu  Phöông phaùp vi sinh vaät bieåu thò treân h.4 phaùp cheá bieán nhóm quan sát, thảo luận để trả lời  Hình là phương pháp tổng hợp, sử dụng thức ăn: caùc caâu hoûi: tổng hợp các phương pháp trên Coù nhieàu caùc + Thức ăn vật nuôi chế biến _ Học sinh laéng nghe chế biến thức baèng phöông phaùp vaät lí bieåu thò _ học sinh đọc phần kết luận SGK aên vaät nuoâi nh treân caùc hình naøo? và trả lời: caét ngaén, + Baèng phöông phaùp hoùa hoïc bieåu  Có nhiều cách chế biến thức ăn như: cắt nghieàn nhoû, thò treân caùc hình naøo? ngắn, nghiền nhỏ, đường hóa, kiềm hóa, ủ, rang, hấp, nấu + Baèng phöông phaùp vi sinh vaät hấp, nấu, thức ăn hỗn hợp chín, đường bieåu thò treân caùc hình naøo?  Nhóm thảo luận và cử đại diện trả lời: hoùa, kieàm hoùa + Vaäy H.5 bieåu thò phöông phaùp  Coù phöông phaùp: uû leân men vaø naøo? + Laøm khoâ tạo thành thức _ GV yêu cầu HS đọc phần kết + UÛ xanh ăn hỗn hợp luaän SGK vaø cho bieát:  Dự trữ thức ăn phương pháp ủ xanh: Moät soá + Coù maáy phöông phaùp cheá bieán các loại rau, cỏ tươi xanh đem ủ các phöông phaùp d thức ăn? hầm ủ xanh từ đó ta thức ăn ủ xanh trữ thức ăn: _ GV treo h.67, nhoùm cuõ thaûo luaän  Dự trữ thức ăn phương pháp làm khô: Thức ăn vật và trả lời các câu hỏi: phôi rôm, coû cho khoâ hay thaùi khoai, saén nuôi dự + Có phương pháp dự trữ thức thành lát đem phơi khô,… trữ phươn aên?  Nhoùm thaûo luaän vaø ñieàn: laøm khoâ – uû phaùp laøm khoâ + Thức ăn nào dự trữ xanh ủ xanh phöông phaùp uû xanh? _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi + Thức ăn nào dự trữ phöông phaùp laøm khoâ? IV Cuûng coá: Toùm taét noäi dung chính cuûa baøi I Hãy chọn câu trả lời đúng: Thức ăn loại củ, hạt, rơm dự trữ dạng khô nguồn nhiệt từ: a Than b Ñieän c Mặt trời d Caû caâu a,b,c Rau, cỏ tươi xanh dự trữ cách nào? a Ủ xanh thức ăn b Duøng ñieän c UÛ leân men d Caû a vaø b Đáp án: I – b ; – d, e; – a; – c II – d, – a V : Hướng dẫn tự học _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 40 _ Biết các loại thức ăn vật nuôi _ Biết số phương pháp sản xuất các loại thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit và thức ăn thô xanh cho vật nuôi Tieát: 04/2014 Ngày soạn: / Tuần 2014 Ngày dạy: BAØI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI 11 /04/ I MUÏC TIEÂU: Kiến thức:_ Biết các loại thức ăn vật nuôi _ Biết số phương pháp sản xuất các loại thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit và thức ăn thô xanh cho vật nuôi Kỹ năng:_ Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm _ Nhận biết số loại thức ăn vật nuôi _ Hình thành kỹ sản xuất các loại thức ăn cho vật nuôi Thái độ: Ứng dụng vào thực tế II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân:_ Hình 68 SGK phoùng to, baûng con, phieáu hoïc taäp Học sinh: Xem trước bài 40 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: _ Chế biến và dự trữ thức ăn nhằøm mục đích gì? _ Em hãy kể số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi Bài Để có thức ăn chế biến và dự trữ ta phải có biện pháp sản xuất các loại thức ăn đó Vậy sản xuất thức ăn đó phương pháp nào? Vào bài ta rõ * Hoạt động 1: Phân loại thức ăn Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc và trả lời: I Phân loại thức ăn: mục I SGK và trả lời các câu hỏi:  Dựa vào thành phần dinh dưỡng có Dựa vào thành phần + Khi phân loại thức ăn người ta thức ăn để phân loại dinh dưỡng thức dựa vào sở nào?  Được chia thành loại: ăn người ta chia thức + Thức ăn chia thành + Thức ăn giàu prôtêin ăn thành loại: loại? + Thức ăn giàu gluxit _ Thức ăn có hàm + Thức ăn nào gọi là thức ăn + Thức ăn thô lượng prôtêin > 14% giaøu proâteâin? Thức ăn có hàm lượng prôtêin >14% gọi là thức ăn giàu + Thức ăn nào gọi là thức ăn  Là loại thức ăn có hàm lượng gluxit prôtêin giaøu gluxit? > 50% _ Thức ăn có hàm + Thế nào là thức ăn thô?  Thức ăn thô là thức ăn có hàm lượng lượng gluxit > 50% g _ Giaùo vieân treo baûng, yeâu caàu chaát xô > 30% là thức ăn giàu gluxit học sinh chia nhoùm, thaûo luaän vaø _ Nhóm thảo luận và điền vào bảng _ Thức ăn có hàm trả lời cách điền vào chổ troáng Tên thức ăn Boät caù Haï Long Đậu tương (đậu nành) (hạt) Khô dầu lạc (đậu phộng) Haït ngoâ (baép) vaøng Rôm luùa lượng xơ > 30% gọi l thức ăn thô Thành phần dinh dưỡng chủ yếu %) Phân loại 46% proâteâin …………………… 36% proâteâin …………………… 40% proâteâin …………………… 8,9% proâteâin vaø 69% gluxit> 30% xô ………………… * Hoạt động 2: Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ GV treo tranh hình 68, nhóm cũ _ Nhóm đại diện trả lời, nhóm khác bổ sung II Một số quan sát và trả lời các câu hỏi:  Tên các phương pháp sản xuất thức ăn: phöông phaùp + Neâu teân caùc phöông phaùp saûn + H.28a: cheá bieán saûn xuaát ngheà caù saûn xuaát thö xuất thức ăn giàu prôtêin? + Hình 28b: nuôi giun đất aên giaøu + Haõy moâ taû caùch cheá bieán saûn + H.28c: trồng xen, tăng vụ cây họ Đậu proâteâin: phaåm ngheà caù  Từ cá biển và các sản phẩm phụ nghề cá Có các + Tại nuôi giun đất coi ñem nghieàn nhoû, saáy khoâ cho saûn phaåm boät phöông phaùp là sản xuất thức ăn giàu prôtêin? caù giaøu proâteâin (46% proâteâin) nhö: + Tại cây họ Đậu lại giàu  Vì thu hoạch giun dùng làm thức ăn giàu _ Cheá bieán proâteâin? proâteâin cho vaät nuoâi saûn phaåm _ GV yêu cầu các nhóm đánh dấu  Vì cây họ Đậu có nốt rể có chứa vi khuẩn ngheà caù (x) vaøo phöông phaùp saûn xuaát cộng sinh cố định nitơ khí trời _ Nuoâi giun thức ăn giàu prôtêin _ Nhóm trả lời: phương pháp sản xuất thức ăn đất + Taïi phöông phaùp khoâng giaøu proâteâin laø phöông phaùp: (1),(3),(4) _ Troàng xen, thuộc phương pháp sản xuất thức  Vì hàm lượng prôtêin hạt ngô 8,9%, taêng vuï caây aên giaøu proâteâin? khoai 3,2%, saén 2,9% họ Đậu Hoạt động 3: Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh Hoạt động giáo viên Hoạt động học Noäi dung sinh _ GV yêu cầu HS đọc mục III SGK _ Học sinh đọc III Moät soá phöông _ Yêu cầu nhóm cũ thảo luận và hoàn thành bài _ Nhóm thảo luận và pháp sản xuất thức taäp SGK hoàn thành bài tập aên giaøu gluxit vaø thö aên thoâ xanh: Phöông phaùp saûn xuaát Kí hieäu _ Sản xuất thức ăn Thức ăn giàu gluxit a giaøu gluxit baèng caùch Thức ăn thô xanh b luân canh, gối vụ để + Vaäây phöông phaùp coøn laïi coù phaûi laø phöông  Khoâng saûn xuaát theâm nhie pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit hay thức ăn thô luùa, ngoâ, khoai, saén xanh khoâng?  Học sinh trả lời _ Sản xuất thức ăn th + Caùc em coù bieát veà moâ hình VAC khoâng? _ Học sinh laéng nghe xanh baèng caùch taän + Vườn: trồng rau, cây lương thực… để chăn nuôi  Bằng cách luân canh, dụng đất vườn, rừng, gia suùc, gia caàm vaø thuûy saûn tăng vụ nhiều loại cây bờ mương để trồng + Ao: nuôi cá và lấy nước tưới cho cây vườn troàng nhiều loại cỏ, rau xan + Chuoàng: nuoâi traâu, boø, loin, gaø cung caáp phaân _ Học sinh suy nghó cho vaät nuoâi chuồng cho cây vườn và cá ao cho ví duï Tùy theo vùng mà người ta áp dụng mô hình _ Học sinh laéng nghe, RVAC: rừng- vườn- ao- chuồng ghi baøi IV Cuûng coá: Toùm taét laïi noäi dung chính cuûa baøi V Nhaän xeùt- daën doø: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành Biết tên các nguyên liệu, dụng cụ cần thiết để chế biến thức ăn giàu gluxit men rượu Tieát: 46 04/2014 Ngày soạn: 25 / Tuần 34 2014 Ngày dạy: 28 /04/ Thực hành CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU BẰNG NHIỆT I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Biết phương pháp chế biến nhiệt loại thức ăn hạt cây họ Đậu cho vật nuôi sử dụng Kỹ năng: Thực các thao tác quy trình là: rang, hấp luộc các loại hạt đậu Thái độ: Có ý thức lao động cẩn thận, chính xác và an toàn II CHUAÅN BÒ: Giáo viên: _ Hạt đậu tương, hạt đậu mèo sống.Chảo, nồi, khay men, rổ, bếp, _ Caùc hình aûnh coù lieân quan Học sinh: Xem trước bài 41, đem theo hạt đậu nành hay đậu mèo (nếu có) IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: _ Hãy phân biệt thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit và thức ăn thô xanh _ Kể tên số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit địa phöông em Bài mới: Có nhiều phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi phương pháp vật lí, hóa học, vi sinh vật Hôm chúng ta dùng phương pháp xử lí nhiệt để làm chín hạt đậu tương và hạt đậu mèo nhằøm khử bỏ chất độc hại có đậu và tăng vị thơm, ngon, dễ tiêu vật nuôi sử dụng Để biết phương pháp xử lí nhiệt nhö theá naøo ta vaøo baøi 41 * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Gọi HS đọc thông tin mục I và _ HS đọc thông tin và trả I Vaät lieäu vaø duïng cuï caàn hoûi: lời: thieát: + Để thực bài thực hành _ Học sinh dựa vào mục I _ Nguyên liệu: hạt đậu tương này ta cần vật liệu và dụng trả lời hay hạt đậu mèo cuï caàn thieát naøo? _ Học sinh laéng nghe _ Duïng cuï: noài, beáp, thieát bò _ Chia nhoùm HS vaø yeâu caàu HS ghi _ Học sinh tieán haønh chia nghiền nhỏ, rổ, nước, dụng cụ vaøo taäp nhoùm đảo khuấy, khay men… * Hoạt động 2: Một số quy trình thực hành: Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu HS đọc thông tin mục _ HS nghiên cứu quy trình II Một số quy trình thực SGK SGK và trả lời: haønh: + Mô tả qui trình rang hạt đậu  HS dựa vào bước SGK Rang hạt đậu tương: töông? để trả lời _ Bước 1:Làm đậu + Ñieàu kieän tieán haønh rang haït  Học sinh trả lời (loại bỏ vỏ rác,sạn,sỏi) đậu tương nào? _ HS laéng nghe vaø laøm theo _ Bước 2: Rang, khuấy đả _ GV giải thích và hướng dẫn học _ Lần lượt các nhóm tiến lieân tuïc treân beáp sinh làm bước quy trình haønh _ Bước 3: Khi hạt đậu chín _ GV yêu cầu nhóm thực vaøng, coù muøi thôm, taùch v theo quy trình _ Học sinh quan sát và trả lời: hạt dễ dàng thì nghiền nho _ GV treo tranh việc hấp hạt đậu Hấp hạt đậu tương: töông  Học sinh quan saùt hình vaø traû _ Bước 1: Làm vỏ qu Yeâu caàu HS quan saùt hình vaø cho lời: Ngâm cho hạt đậu no nước bieát:  Nếu ngâm hạt trước hấp _ Bước 2: Vớt rổ, để ráo + Có bước tiến hành hấp hạt nước seõ laøm cho haït mau chín đậu tương? Đó là bước nào? _ Bước 3: Hấp chín hạt đa  Học sinh chuù yù laéng nghe + Tại phải ngâm hạt đậu no nước nước Hạt đậu trước hấp? chín tới, nguyên hạt, khôn  Học sinh trả lời _ Gv yêu cầu hs đọc lại bước và bị nát là hướng dẫn cho HS cách thực _ Học sinh đọc thông tin, kết Nấu, luộc hạt đậu mèo quy trình hấp hạt đậu tương _ Bước 1: Làm vỏ qu hợp quan sát và trả lời: + Khi hấp đậu phải đảm bảo yêu cầu  Cần chú ý đến khâu sôi thì _ Bước 2: Cho hạt đậu vào gì? nồi và đổ ngập nước, luộc phải mở vung Làm nước + Khi tiến hành nấu, luộc hạt đậu không tràn ngoàivà các khí kĩ Khi sôi, mở vung mèo phải chú ý đến bước nào? Tại đôïc bay nấu luộc _ Bước 3: Khi hạt đậu chín sao?  Không nên sử dụng nước sau đổ bỏ nước luộc Hạt đậu + Nước sau đã nấu hay luộc ta có luộc vì nước đó có chín kĩ, bở là dùng được, nên sử dụng không? Tại sao? cho vật nuôi ăn cùng với chất độc Phải đổ bỏ + Phân biệt giống và khác thức ăn khác  Học sinh phaân bieät, học sinh phương pháp rang, hấp khaùc nhaän xeùt, boå sung và luộc đậu * Hoạt động 3: Thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dun _ Yêu cầu các nhóm tiến hành thực hành theo quy trình _ Các nhóm thực hành III Thö _ GV yêu cầu HS báo cáo kết nhóm mình trước _ Các nhóm báo cáo kết hành: lớp cuûa nhoùm mình _ Yêu cầu HS nộp bảng thu hoạch theo bảng mẫu _ Học sinh nộp bài thu hoạch _ Yeâu caàu học sinh ghi vaøo taäp _ Học sinh ghi vào Bảng mẫu bài thu hoạch: Teân nhoùm…………………Nguyeân lieäu…………………Caùch cheá bieán…………… Chỉ tiêu đánh giá Chöa cheá bieán Keát quaû cheá bieán Yeâu caàu đạt _ Traïng thaùi haït _ Maøu saéc _ Muøi IV Củng cố và đánh giá thực hành: Cho biết các quy trình chế biến thức ăn cây họ Đậu nhiệt V Nhaän xeùt- daën doø: _ Nhận xét thái độ thực hành học sinh Đánh giá sản phẩm _ Dặn dò: Về nhà xem lại các bước thực hành này và chuẩn bị bài thực hành Tieát: 47 +Tiết 48 04/2014 Ngày soạn: 25 / Tuần 34 2014 Ngày dạy: 29 /04/ THỰC HAØNH BAØI 42: CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIAØU GLUXIT BẰNG MEN I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Biết tên các nguyên liệu, dụng cụ cần thiết để chế biến thức ăn giàu gluxit men rượu Baøi 43 Kiến thức: Biết đánh giá chất lượng thức ăn ủ men rượu thức ăn ủ xanh caùch: + Quan saùt maøu saéc + Ngửi mùi + Đo độ pH Kỹ năng: Vận dụng vào thực tiễn kiểm tra chất lượng thức ăn chế biến phöông phaùp vi sinh vaät Thái độ: Rèn luyện tác phong tỉ mỉ, cẩn thận, khoa học xem xét đánh giá vật tượng Biết giữ gìn trật tự, vệ sinh học các bài thực hành II CHUAÅN BÒ: Giáo viên: _ Phóng to tranh vẽ qui trình thực hành SGK trang 112 _ Chuẩn bị bột ngô và bánh men rượu, sơ đồ các bước quy trình Học sinh: Xem trước bài 42 và đem theo bột ngô bột gạo, khoai sắn III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kieåm tra baøi cuõ: Bài mới: Chế biến thức ăn giàu gluxit men nhằm mục đích tăng hàm lượng prôtêin vi sinh vật thức ăn, diệt số nấm và mầm bệnh có hại, tiết kiệm lượng nấu thức ăn, dùng thức ăn này để nuôi vật nuôi theo kiểu công nghiệp Quy trình chế biến nào, vật liệu và dụng cụ sao?Vào bài ta rõ * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _Yêu cầu HS đọc to phần I SGK trang _ Học sinh đọc thông 112 tin và trả lời: _ Giáo viên đem nguyên liệu, dụng _ Học sinh lắng nghe cụ giới thiệu cho học sinh và nêu mục _ Học sinh tiến hành đích bài thực hành hôm chia nhoùm _ Chia nhoùm học sinh vaø yeâu caàu học sinh _ Học sinh ghi baøi ghi dụng cụ và nguyên liệu làm thực haønh vaøo taäp * Hoạt động 2: Một số quy trình thực hành: Hoạt động giáo viên _ GV yeâu caàu học sinh nghieân cứu thông tin SGK Noäi dung I Vaät lieäu vaø duïng cuï caàn thieát: _ Nguyeân lieäu: Boät ngoâ (hoặc bột gạo, khoai, sắn), bánh men rượu, nước _ Dụng cụ: chậu nước, vải, n lông sạch, cối sứ, cân Hoạt động học sinh Noäi dung _ Học sinh nghiên cứu II Quy trình thực hành: thoâng tin _ Bước 1: Cân bột và men rượu the _ GV treo sơ đồ các bước thực hieän quy trình, yeâu caàu HS quan saùt _ GV yêu cầu HS đọc bước quy trình và hướng dẫn HS làm thực hành _ GV yeâu caàu HS khaùc laøm laïi cho caùc baïn xem _ GV giải thích bước caùch tæ mæ vaø yeâu caàu học sinh chuù yù laéng nghe _ Yeâu caàu HS ghi baøi vaø taäp _ Học sinh quan saùt _ học sinh đọc các bước và chú ý cách hướng dẫn thực hành cuûa giaùo vieân _ HS khaùc laøm laïi cho caùc baïn quan saùt _ Học sinh chuù yù laéng nghe _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 3: Thực hành tæ leä: 100 phaàn boät, phaàn men rượu _ Bước 2: Giã nhỏ men rượu, bỏ bơ traáu _ Bước 3: Trộn men rượu với boät _ Bước 4: Cho nước vào, nhào kĩ đến đủ ẩm _ Bước 5: Nén nhẹ bột xuống cho Phủ ni lông lên trên mặt Ñem uû nôi kín gioù, khoâ, aåm, aám 24 Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu các nhóm tiến hành thực hành _ Các nhóm thực hành III Thực hành theo quy trình _ Caùc nhoùm baùo caùo keát quaû cuûa _ GV yeâu caàu học sinh baùo caùo keát quaû nhoùm mình cuûa nhoùm mình vaøo tieát sau _ HS noäp saûn phaåm cuûa nhoùm mình _ Yeâu caàu HS noäp saûn phaåm cuûa mình vào tiết thực hành sau Cuûng coá Cho học sinh nêu lại các bước thực quy trình để tạo thức ăn giàu gluxit men rượu Nhaän xeùt vaø daën doø: _ Nhận xét thái độ thực hành học sinh _ Dặn dò: Về nhà xem lại các bước thực quy trình và kiểm tra sản phẩm ủ men, chuẩn bị bài thực hành Tuaàn: XXVIII Tieát: 38 Ngày soạn: Ngày dạy: KIEÅM TRA TIEÁT ĐỀ BAØI Câu 1: Hãy khoanh tròn chữ cái đầu câu mà em cho là đúng: (2đ) Rừng cần bảo vệ vì: a Là nơi cư trú cho các loài sinh vật, nơi nghiên cứu môi trường b Caûi bieán khí haäu, taïo caân baèng sinh thaùi, tham gia vaøo caùc chu trình soáng c Là nguồn tài nguyên quý giá cho đất nước d Caû caâu a, b, c Luaân canh laø: a Là gieo trồng loại cây trồng b Là tiến hành trồng luân phiên các loại cây trồng khác trên diện tích c Trên cùng diện tích, trồng hai loại hoa màu cùng lúc d Caû caâu a, b, c Những đối tượng nào sau chọn để khoanh nuôi phục hồi rừng: a Đất đã rừng, nương ray bỏ hoang không còn tính chất rừng b Đồng cỏ, cây bụi xen cây gỗ, tầng đất mặt dày trên 30cm c Cây bụi xen cây gỗ, tầng đất mặt dày 30cm d Gieo troàng boå sung, baûo veä Việc khai thác rừng phải tuân theo các qui định chung nhằm mục ñích: a Duy trì, bảo vệ rừng, bảo vệ đất có c Bảo vệ rừng đầu nguồn, rừng phoøng hoä b Bảo đảm chất lượng rừng, mật độ che phủ đất d Rừng có khả tự phục hoài, taùi sinh Câu 2: Hãy chọn các từ, cụm từ: ( giảm sâu, bệnh, sản phẩm thu hoạch, ánh sáng, điều hòa dinh dưỡng , độ phì nhiêu) để điền vào chỗ trống cho thích hợp (1đ) Luân canh làm cho đất tăng .và……………………… Xen canh sử dụng hợp lý……………………………và giảm sâu bệnh Taêng vuï goùp phaàn taêng theâm……………………………………………………… Câu 3: Em hãy đánh dấu (x) để phân biệt biến đổi nào thể vật nuôi thuộc sinh trưởng và phát dục theo bảng sau: (1đ) Những biến đổi thể vật nuôi Gà mái bắt đầu đẻ trứng Thể trọng lợn từ 5kg tăng lên 8kg Xöông cuûa oáng chaân beà daøi theâm 5cm Gaø troáng bieát gaùy Sự sinh trưởng Sự phát dục Câu 4: Chăn nuôi có vai trò gì? Cho biết nhiệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta (2ñ) Câu 5: Lập vườn ươm cần đảm bảo yêu cầu gì và cách chia đất vườn ươm naøo? (2ñ) Câu 6: Có loại khai thác rừng? Trình bày nội dung loại khai thác đó (2đ) ĐÁP ÁN: Câu 1: Mổi ý đúng 0,5 điểm: – d; 4- a – b; – b; Câu 2: điền đúng từ 0,25 điểm: – độ phì nhiêu, điều hoà dinh dưỡng; – giaûm saâu, beänh; – đất, ánh sáng; - sản phẩm thu hoạch Câu 3: điền đúng 0,25điểm – phát dục; – sinh trưởng; – sinh trưởng; – phát dục Câu 4: Nêu vai trò (1điểm) Nêu nhiệm vụ (1điểm) Câu 5: Nêu đủ yêu cầu: (1điểm) + Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, không có ổ sâu bệnh hại + pH từ - + Mặt đất dốc (từ đến độ) + Gần nguồn nước và nơi trồng rừng Nêu đúng cách chia đất vườn ươm (1điểm) Tùy theo địa hình và yêu cầu sản xuất, việc phân chia đất vườn ươm phải thuận tieän cho vieäc ñi laïi vaø saûn xuaát Dùng các biện pháp để ngăn chặn phá hại trâu, bò Có loại khai thác rừng? Trình bày nội dung loại khai thác đó (2đ) Câu 6: Có loại khai thác rừng:(2điểm) - Khai thác trắng là chặt hết cây mùa chặt, sau đó trồng lại rừng - Khai thác dần là chặt hết cây đến lần chặt đến 10 năm để tận dụng rừng tái sinh tự nhiên - Khai thác chọn là chọn chặt cây theo yêu cầu sử dụng và yêu cầu tái sinh tự nhiên rừng Tieát: 49 05/2014 Tuần 35 2014 Ngày soạn: / Ngày dạy: /05/ CHÖÔNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VAØ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI BAØI 44: CHUOÀNG NUOÂI VAØ VEÄ SINH TRONG CHAÊNNUOÂI I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: _ Nắm vai trò chuồng nuôi chăn nuôi _ Hiểu vai trò và biện pháp vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi Kỹ năng: _ Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm _ Có kỹ xây dựng chuồng nuôi và vệ sinh chăn nuôi Thái độ: Có ý thức việc bảo vệ môi trường sinh thái II CHUAÅN BÒ: Giáo viên: _ Hình 69, 70,71 SGK phóng to Sơ đồ 10, 11 SGK phóng to _ Baûng con, phieáu hoïc taäp Học sinh: Xem trước bài 44 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kieåm tra baøi cuõ: Bài mới: Trong chăn nuôi muốn cho vật nuôi sinh trưởng, phát triển tốt, không mắc các loại bệnh tật thì việc xây dựng chuồng nuôi và giữ vệ sinh chuồng đóng vai trò quan trọng Để biết rõ vai trò chuồng nuôi và các biện pháp vệ sinh chuồng nuôi nào vào bài ta rõ * Hoạt động 1: Chuồng nuôi Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu hs đọc mục và hỏi: + Chuoàng nuoâi coù vai troø nhö theá naøo chaên nuoâi? Cho ví duï _ Chia nhóm, thảo luận và hoàn thành baøi taäp _ GV giải thích nội dung,yêu cầu HS ghi baøi _ GV treo sơ đồ 10 và giới thiệu cho HS tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh Hoạt động học sinh _ Học sinh đọc và trả lời:  Là “nhà ở” vật nuôi Chuồng nuôi phù hợp bảo vệ sức khoẻ vaät nuoâi, goùp phaàn naâng cao naêng suaát chaên nuoâi _ Phải nêu đưoc: câu e là câu đúng nhaát _ Học sinh phải nêu được: + Nhiệt độ thích hợp + Độ ẩm: 60-75% Noäi dung I Chuoàng nuoâi: Taàm quan troïng cuûa chuoàng nuoâi: _ Chuoàng nuoâi là “ nhà ở” vaät nuoâi _ Chuoàng nuoâi phù hợp bảo + Chuồng nuôi hợp vệ sinh cần đảm bảo + Độ thông thoáng tốt caùc yeâu caàu naøo? + Độ chiếu sáng thích hợp _ GV nhaän xeùt, boå sung + Không khí: ít khí độc _ Yêu cầu nhóm cũ thảo luận và hoàn _ Phải nêu được: thaønh baøi taäp Nhiệt độ Độ ẩm _ GV giảng thêm mối quan hệ Độ thông thoáng các yếu tố: nhiệt độ, độ ẩm và độ thông  Thực đúng kĩ thuật chọn gioù địa điểm, hướng chuồng, + Muốn chuồng nuôi hợp vệ sinh, chuồng, tường bao, mái che và bố xây dựng chuồng ta phải làm trí caùc thieàt bò khaùc naøo? _ HS phải nêu được: hướng Nam + Khi xây dựng chuồng nuôi thì ta nên Đông Nam Vì gió Đông Nam chọn hướng nào? Vì sao? mát mẻ, tránh nắng chiều, _ GV tiếp tục treo H.70, 71 và giới thiệu mưa, tận dụng ánh sáng lúc sáng cho HS veà kieåu chuoàng nuoâi daõy vaø sớm kieåu chuoàng daõy _ Học sinh trả lời: + Người ta xây dựng chuồng dãy,  Để có độ chiếu sáng thích hợp daõy nhaèm muïc ñích gì? * Hoạt động 2: Vệ sinh phòng bệnh Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc thoâng tin muïc vaø cho bieát: + Veä sinh chaên nuoâi nhaèm muïc ñích gì? + Haõy cho bieát chaên nuôi người ta có phương chaâm gì? + Em hieåu nhö theá naøo laø phòng bệnh chữa beänh? + Vệ sinh môi trường sống vật nuôi cần đạt yeâu caàu naøo? + Muoáân cho vaät nuoâi khoûe maïnh, naêng suaát cao phaûi chuù yù ñieàu gì? + Veä sinh thaân theå vaät nuoâi baèng caùch naøo? Hoạt động học sinh _ Học sinh đọc mục và cho bieát:  Phải nêu được: Nhằm mục đích phòng ngừa bệnh dịch xảy ra, bảo vệ sức khoeû vaät nuoâi vaø naâng cao naêng suaát chaên nuoâi  Phöông chaâm: “ Phoøng beänh chữa bệnh”  Những yêu cầu: + Khí haäu + Cách xây dựng chuồng + Thức ăn + Nước _ Yêu cầu phải nêu được: + Cho ăn uống đầy đủ + Veä sinh thaân theå  Tuỳ loại vật nuôi, tuỳ mùa maø vaät nuoâi taém, chaûi, vaän động hợp lí vệ sức khỏe va nuoâi, goùp phaàn naâng cao naêng suaát vaät nuoâi Tieâu chuaån chuoàng nuoâi hợp vệ sinh: _ Nhiệt độ thíc hợp _ Độ ẩm: 6075% _ Độ thông thoáng tốt _ Độ chiếu sán thích hợp _ Khoâng khí ít khí độc Noäi dung II Veä sinh phoøng beänh: Taàm quan troïng cuûa veä sinh tron chaên nuoâi: _ Mục đích: để phòng ngừa bệnh dịch xảy ra, bảo vệ sức khỏe vật nuoâi vaø naâng cao naêng suaát chaên nuoâi _ Phöông chaâm: “Phoøng beänh hôn chữa bệnh” Caùc bieän phaùp veä sinh phoøng beänh chaên nuoâi: a) Vệ sinh môi trường sống va nuoâi: Đảm bảo các yếu tố:_ Khí hậu, đo ẩm chuồng thích hợp _ Thức ăn, nước uống phải đảm ba hợp vệ sinh b) Veä sinh thaân theå cho vaät nuoâi: Tùy loại vật nuôi, tùy mùa mà ch vật nuôi tắm, chải, vận động hợp l IV Cuûng coá: Toùm taét laïi noäi dung chính cuûa baøi Hoàn thành sơ đồ: Đáp án: (2) (1) Nhiệt độ thích hợp Chuoàng nuoâi (2) Độ ẩm chuồng 60 – 75% hợp vệ sinh (3) Độ thông thoáng tốt (4) Độ chiếu saùng thích hợp (5) Khoâng khí ít khí ñộc (6) Khí hậu chuồng thích hợp (4) (7) Xâây dựng chuồng nuôi đúng kĩ thuật (8) Thức ăn , (9) Nước uống (6) V Nhaän xeùt- daën doø: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành (8) Veä sinh mo trường sống cuûa vaät nuo Tieát: 50 05/2014 Tuần 35 2014 Ngày soạn: / Ngày dạy: /05/ BÀI 45: NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC CÁC LOẠI VẬT NUÔI I.MỤC TIÊU: Kiến thức: Hiểu biện pháp chủ yếu nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi non , vật nuôi đực giống , vật nuôi cái sinh sản Kỹ : _ Rèn luyện kỹ trao đổi nhóm _ Có kỹ nuôi dưỡng và chăm sóc các loại vật nuôi Liên hệ thực tế Thái độ: Có ý thức lao động cần cù chịu khó việc nuôi dưỡng ,chăm sóc vật nuôi II.CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên:_ Hình 78 , SGK phóng to Sơ đồ 12, 13 SGK phóng to Bảng , phiếu học tập 2.Học sinh: Xem trước bài 45 III.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:: 1.Ổn định tổ chức lớp 2.Kiểm tra bài cũ _ Chuồng nuôi có vai trò nào chăn nuôi ? _ Vệ sinh chăn nuôi phải đạt yêu cầu gì ? 3.Bài : Mỗi loại vật nuôi có đặc điểm sinh trưởng phát triển khác Do đó ta phải có biện pháp nuôi dưỡng và chăm sóc cho phù hợp và đạt suất cao Đây là nội dung bài học hôm * Hoạt động 1: Chăn nuôi vật nuôi non Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ GV treo tranh H.72 Yêu cầu chia _ HS quan sát , nhóm thảo luận và cử I.Chăn nuôi vật nhóm thảo luận để trả lời câu hỏi: Cơ đại diện trả lời nuôi non thể vật nuôi non có đặc điểm  Có các đặc điểm : 1.Một số đặc điểm gì ? phát triển c + Sự điều tiết thân nhiệt chưa hoàn thể vật nuôi non chỉnh + Theo em, điều tiết thân nhiệt nhằm _ Sự điều tiết thân + Chức miễn dịch chưa tốt mục đích gì? nhiệt chưa hoàn  Giữ nhiệt độ thể ổn định + Chức hệ tiêu hóa chưa chỉnh  Thức ăn chủ yếu là sữa mẹ hoàn chỉnh Vậy loại vật nuôi non  Chưa tạo sức đề kháng chống _ Chức h nên cho ăn loại thức ăn nào ? tiêu hóa chưa hoàn lại điều kiện bất lợi thời + Chức miễn dịch chưa tốt là tiết , môi trường … chỉnh nào ?  Chăm sóc mẹ tốt để có nhiều sữa _ Chức miễn _ GV lấy VD minh họa cho đặc dịch chưa tốt Để bổ sung thiếu hụt chất dinh điểm trên vật nuôi non cụ thể 2.Nuôi dưỡng và dưỡng sữa mẹ + Muốn vật nuôi non tốt có đủ sữa để chăm sóc vật nuôi  Mục đích vì sữa đầu có đủ chất dinh bú , người chăn nuôi phải làm gì? Tại non dưỡng và kháng thể phải tập cho vật nuôi non ăn sớm ?  Làm cho vật khoẻ mạnh và cung _ Nuôi vật nuôi mẹ VD : Sữa cho bú 21- 35 ngày đầu là tốt cấp vitamin D tốt _ giữ ấm cho _ Học sinh đọc và đánh số thứ tự: + Cho vật nuôi non bú sữa đầu nhằm thể , cho bú sữa đầ Nuôi vật nuôi mẹ tốt mục đích gì ? _ Tập cho vật nuôi Giữ ẩm cho thể Cho bú sữa + Vật nuôi non cho tiếp xúc với ánh non ăn sớm đầu sáng có tác dụng gì? _ Cho vật nuôi non Tập cho vật nuôi non ăn sớm _ GV yêu cầu HS đọc và xếp các Cho vật nuôi vận động và tiếp xúc biện pháp kĩ thuật thuộc nuôi dưỡng với ánh sáng , chăm sóc theo thứ tự mức độ cần thiết Giữ vệ sinh và phòng bệnh cho vật từ cao đến thấp nuôi non * Hoạt động 2: Chăn nuôi vật nuôi đực giống Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ GV yêu cầu HS đọc thông _ Học sinh đọc và trả lời tin mục II SGK và trả lời các  Nhằm đạt khả phối câu hỏi sau: giống cao và cho đời sau có chất + Chăn nuôi vật nuôi đực lượng tốt giống nhằm mục đích gì?  Là vật nuôi có sức khỏe tốt, không + Chăn nuôi vật nuôi đực quá béo quá gầy, có số lượng giống cần đảm bảo các yêu và chất lượng tinh dịch tốt cầu gì ? _ Nhóm thảo luận và cử đại diện _ GV yêu cầu HS quan sát sơ nhóm trả lời: đồ 12, chia nhóm thảo luận và  Cần phải cho vật nuôi vận động, trả lời các câu hỏi : tắm chải thường xuyên, kiểm tra + Chăm sóc vật nuôi đực thể trọng và tinh dịch giống phải làm việc gì?  Thức ăn phải có đủ lượng, + Nuôi dưỡng vật nuôi đực prôtêin, chất khoáng và vitamin giống cần phải làm gì ?  Làm cho khả phối giống và + Nuôi dưỡng, chăm sóc ảnh chất lượng đời sau có thể giảm hưởng tới đời sau tăng nào? * Hoạt động 3: Chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản Hoạt động giáo viên _ GV yêu cầu HS đọc thông tin mục III SGK và trả lời các câu hỏi: + Vật nuôi cái có ảnh hưởng nào đến chất lượng chăn nuôi ? + Muốn chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản có kết tốt phải chú ý đến điều gì ? _ GV treo sơ đồ 13, yêu cầu quan sát và trả lời câu hỏi : + Khi giai đoạn mang thai phải ăn đủ chất dinh dưỡng nhằm mục đích gì? + Khi giai đoạn nuôi phải ăn đủ chất dinh dưỡng nhằm mục đích gì? _ GV yêu cầu HS xếp theo mức độ ưu tiên dinh dưỡng giai đoạn từ cao xuống thấp + Trong nuôi dưỡng vật nuôi cái giống cần phải chú trọng đến điều gì mặt dinh dưỡng? + Chăm sóc vật nuôi cái giống cần phải chú trọng điều gì? IV Củng cố : vận động, giữ vệ sinh , phòng bệnh cho vật nuôi non Nội dung II.Chăn nuôi vật nuôi đực giống _ Mục đích chăn nuôi đực giống nhằm đạt khả phối giống cao và cho đời sau có chất lượng tốt _ Yêu cầu chăn nuôi vật nuôi đực giống là vật nuôi có sức khỏe tốt , không quá béo quá gầy , có số lượng và chất lượng tinh dịch tốt _ Chăm sóc : Cho vật nuôi vận động , tắm chải thường xuyên kiểm tra thể trọng và tinh dịch _ Nuôi dưỡng : Thức ăn có đủ lượng , prôtêin , chất khoáng và vitamin Hoạt động học sinh _ HS đọc thông tin mục III và trả lời:  Ảnh hưởng định đến chất lượng vật nuôi  Phải chú ý đến giai đoạn mang thai và giai đoạn nuôi con. Nhằm mục đích: _ Nuôi thai _ Nuôi thể mẹ và tăng trưởng _ Chuẩn bị cho tiết sữa sau sanh  Để: _ Tạo sữa nuôi _ Nuôi thể mẹ _ Hồi phục thể mẹ sau đẻ và chuẩn bị cho kỳ sinh sản sau  HS xếp: _ Giai đoạn mang thai: + Nuôi thai + Nuôi thể mẹ + Hồi phục sau sanh  Phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho giai đoạn là protêin, chất khoáng (Ca, P…) và vitamin (A, B1, D, E…)  Phải chú ý đến chế độ vận động, tắm chải… là cuối giai đoạn mang thai Theo dõi và chăm sóc kịp thời vật nuôi đẻ để bảo vệ đàn vật nuôi sơ sinh Nội dun III Chăn nuôi vậ nuôi cái sinh sản Chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản tốt phải chú ý nuôi dưỡng, chăm só là v sinh, vận động và tắm, chả Tóm tắt nội dung chính bài Một số biện pháp kỹ thuật chăn nuôi vật nuôi non, vật nuôi đực giống, vật nuôi cái giống V Nhận xét- dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 46 Tieát: 50 05/2014 Tuần 35 2014 Ngày soạn: 12 / Ngày dạy: 14 /05/ BÀI 46 : PHÒNG, TRỊ BỆNH THÔNG THƯỜNG CHO VẬT NUÔI I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Biết khái niệm bệnh _ Hiểu nguyên nhân gây bệnh _ Biết cách phòng , trị bệnh cho vật nuôi Kỹ : Có hiểu biết cách phòng trị bệnh cho vật nuôi 3.Thái độ: Có ý thức việc bảo vệ phòng bệnh cho vật nuôi II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Sơ đồ 14 SGK phóng to, Bảng _ Hình 73 , 74 SGK phóng to, phiếu học tập Học sinh Xem trước bài 46 III TIẾN TRÌNH: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: _ Chăn nuôi vật nuôi non phải chú ý đến vấn đề gì? _ Hãy cho biết mục đích và biện pháp chăn nuôi đực giống _ Nuôi dưỡng vật nuôi tái sinh sản phải chú ý vấn đề gì? Tại sao? Bài : Các em thường nghe loại bệnh (kể ) Vậy bệnh là gì? Những thiệt hại bệnh gây ra và người ta đã làm gì để phòng trị bệnh? Để hiểu rõ bệnh và cách phòng trị bệnh, ta vào bài * Hoạt động 1: Khái niệm bệnh Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh + Con vật bị bệnh thường có  Bỏ ăn, nằm im, phân loãng, mệt mỏi Gầy đặc điểm gì khác so với vật nuôi yếu, sụt cân có thể chết không chữa khỏe mạnh ? trị kịp thời + Nếu chúng ta không chữa trị  Vật nuôi bị bệnh thì hạn chế khả thích kịp thời thì vật nuôi nào ? nghi , làm giảm khả sản xuất và giá trị + Vật nuôi bị bệnh thì ảnh hưởng kinh tế vật nuôi nào chăn nuôi ?  Bệnh là rối loạn các chức sinh lí + Vậy bệnh là gì ? Hãy nêu số ví thể tác động các yếu tố gây dụ bệnh bệnh.Cho ví dụ * Hoạt động : Nguyên nhân sinh bệnh Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu HS quan sát sơ đồ _ Chia thành nhóm tiến hành thảo luận Hoạt động học sinh _ Học sinh quan sát và thảo luận _ Cử đại diện trả lời nhóm và bổ sung  Có nguyên nhân gây bệnh: nguyên nhân Nội dung I.Khái niệm bệnh Vật nuôi bị bệnh có rối loạn các chức sinh lí thể tác động các yếu tố gây bệnh Nội dung II.Nguyên nhân sinh r bệnh + Có nguyên nhân sinh bệnh ? bên và nguyên nhân bên ngoài + Nguyên nhân bên và nguyên  Nguyên nhân bên là yếu tố di nhân bên ngoài gồm yếu tố nào? truyền + Cho ví dụ nguyên nhân bên _ Nguyên nhân bên ngoài liên quan đến: gây bệnh + Môi trường sống; + Hóa học + Lấy ví dụ nguyên nhân bên ngoài + Cơ học ; + Sinh học; + Lý học gây bệnh cho vật nuôi:  Bệnh bạch tạng , dị tật bẩm sinh… - Về học?  Dẫm đinh, té ngã, húc chảy máu … - Về hóa học?  Ngộ độc thức ăn, nước uống -Về sinh học ?  Do giun sán kí sinh hay vi khuẩn, vi rus _ GV yêu cầu HS đọc phần thông tin xâm nhập gây bệnh SGK và trả lời câu hỏi  Bệnh truyền nhiễm: Do các vi sinh vật gây + Dựa vào đâu mà người ta chia thành lây lan nhanh thành dịch gây tổn thất bệnh truyền nhiễm và không truyền nghiêm trọng chết hàng loạt vật nuôi nhiễm ?  Bệnh không truyền nhiễm : không VSV + Hãy nêu vài ví dụ bệnh truyền gây , không lây lan , không làm chết nhiễm và bệnh không truyền nhiễm ? nhiều vật nuôi * Hoạt động : Phòng trị bệnh cho vật nuôi Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu HS đọc phần thông tin mục 3, SGK và tìm các biện pháp đúng + Tại lại không bán mổ thịt vật nuôi ốm? + Tất các biện pháp còn lại thực biện pháp không ? _ Giáo viên tóm tắt ý, tiểu kết ghi bảng Hoạt động học sinh _ HS đọc phần thông tin và đánh dấu.Tất các biện pháp đúng trừ biện pháp bán mổ thịt vật nuôi ốm  Vì lây bệnh  Không vì tất các biện pháp có mối liên hệ với _ Học sinh ghi bài IV.Củng cố: Yêu cầu học sinh các câu hỏi cuối bài Chọn câu trả lời đúng: Bệnh nào là bệnh truyền nhiễm: a Bệnh bạch tạng b Bệnh cháy rận chó c Bệnh dịch tả lợn d Bệnh ngộ độc thức ăn Đáp án: c V Hướng dẫn tự học _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 47 _ Hiểu tác dụng vắc xin _ Biết cách sử dụng vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi - Bao gồm các yếu tố bên v bên ngoài - Bệnh có loại : + Bệnh truyền nhiễm + Bệnh không truyề nhiễm Nội dung III.Phòng trị bệnh cho vật nuôi Phải thực đúng, đủ các biện pháp, kỉ thuật tron nuôi dưỡng và chă sóc vật nuôi Tieát:BS2 05/2014 Tuần 36 2014 Ngày soạn: 12 / Ngày dạy: 15 /05/ BÀI 47: VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO VẬT NUÔI 1.Kiến thức : _ Hiểu tác dụng vắc xin _ Biết cách sử dụng vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi Kỹ năng:: Có hiểu biết cách tiêm vắc xin để phòng trị bệnh cho vật nuôi 3.Thái độ: Có ý thức việc bảo vệ phòng bệnh cho vật nuôi II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Sơ đồ 14 SGK phóng to, Bảng _ Hình 73 , 74 SGK phóng to, phiếu học tập Học sinh Xem trước bài 46 III TIẾN TRÌNH: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: * Hoạt động 1: Tác dụng vắc xin Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin và _ Học sinh đọc và trả lời: I.Tác dụng vắc trả lời câu hỏi: xin + Vắc xin là gì?  Là các chế phẩm sinh học dùng 1.Vắc xin là gì ? Vắc xin là chế phẩm để phòng bệnh truyền nhiễm + Vắc xin chế biến từ đâu?  Vắc xin chế từ chính mầm sinh học dùng để phòng bệnh truyền bệnh (vi khuẩn hay virus) gây _ GV treo tranh hình 73 SGK, yêu bệnh mà ta muốn phòng ngừa nhiễm.Văcxin chế cầu HS quan sát và trả lời các câu từ chính mầm bệnh gây _ Học sinh quan sát và trả lời : hỏi (chia nhóm) bệnh mà ta muốn _ Cử đại diện trả lời, nhóm khác + Có loại vắc xin ? phòng ngừa nhận xét, bổ sung: + Thế nào là vắc xin nhược độc ? Có loại vắc xin  Có loại vắc xin + Thế nào là vắc xin chết? + Vắc xin nhược độc + Vắc xin nhược độc _ GV lấy ví dụ minh họa, ghi bảng + Vắc xin chết + Vắc xin chết _ GV treo tranh hình 74 và giải  Là mầm bệnh bị làm yếu => thích tác dụng vắc xin tạo vắc xin nhược độc 2.Tác dụng vắc  Là mầm bệnh đã bị giết chết => + Hình 74a cho thấy gì? xin vắc xin chết + Hình 74b cho thấy điều gì? Khi đưa vắc xin vào _ Học sinh lắng nghe, ghi bài + Hình 74c cho thấy gì? thể vật nuôi khỏe _ Học sinh quan sát và trả lời _ Giáo viên giảng thêm mạnh, thể phản  Đang tiêm vắc xin vào thể vật ứng lại cách sinh Khi đưa vắc xin vào thể, kháng thể chống lại nuôi thể sinh kháng thể chống lại xâm nhiễm mầm  Cơ thể vật nuôi sản sinh kháng xâm nhiễm mầm bệnh bệnh tương ứng Khi thể _ Giáo viên yêu cầu học sinh chia  Cơ thể vật nuôi có đáp ứng miễn mầm bệnh xâm nhập nhóm thảo luận và làm bài tập trở lại, thể vật nuôi dịch SGK có khả tiêu diệt _ Học sinh lắng nghe + Tác dụng phòng bệnh vắc mầm bệnh.Vật nuôi xin? không bị mắc bệnh vì đã có miễn _ Nhóm cử đại diện trả lời dịch bệnh _ Giáo viên bổ sung sửa + Vật nuôi đã tiêm vắc xin Khi mầm bệnh xâm nhập vật nuôi có phản ứng lại không? Tại ? _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng  Vắc xin giúp thể tạo kháng thể để tiêu diệt mầm bệnh và có miễn dịch bệnh  Khi mầm bệnh xâm nhập thể vật nuôi có khả tiêu diệt mầm bệnh.Vì vật nuôi đã có khả miễn dịch bệnh _ Học sinh ghi bài Học sinh đọc phần ghi nhớ IV Củng cố : Tóm tắt nội dung chính bài V Nhận xét dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò : Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài, xem trước phần II bài 47 Tieát: 52 05/2014 Ngày soạn: 19 / Tuần 37 2014 Ngày dạy: 21 /05/ BÀI 47: VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO VẬT NUÔI (tt) I.Kiến thức : _ Hiểu tác dụng vắc xin _ Biết cách sử dụng vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi Kỹ năng:: Có hiểu biết cách tiêm vắc xin để phòng trị bệnh cho vật nuôi 3.Thái độ: Có ý thức việc bảo vệ phòng bệnh cho vật nuôi II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Sơ đồ 14 SGK phóng to, Bảng _ Hình 73 , 74 SGK phóng to, phiếu học tập Học sinh Xem trước bài 47 phần II III TIẾN TRÌNH: Ổn định tổ chức lớp: * Hoạt động 2: Một số điều cần chú ý sử dụng vắc xin Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh đọc thông tin và trả lời tin mục II.1 SGK và trả lời các câu hỏi:  Vì chất lượng và hiệu vắc xin + Tại phải bảo quản vắc phụ thuộc vào điều kiện bảo quản xin?  Phải giữ vắc xin đúng nhiệt độ theo dẫn trên nhãn thuốc, không để vắc xin + Bảo quản vắc xin nào chỗ nóng và chỗ có ánh sáng mặt trời cho tốt? chiếu trực tiếp _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên đưa lọ vắc xin và giải thích cho học sinh _ Tiểu kết ghi bảng _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II.2 SGK và trả lời các câu hỏi : + Khi vật nuôi ủ bệnh tiêm vắc xin không? Tại sao? Nội dung II.Một số điều cần chú ý sử dụng vắc xin 1.Bảo quản : Chất lượng và hiệu lực văcxin phụ thuộc vào điều kiện bảo quản nên phải giữ vắcxin đúng nhiệt độ theo dẫn trên nhãn thuốc, không để chỗ nóng chỗ có ánh sáng mặt trời _ Học sinh ghi bài _ Học sinh đọc và trả lời 2.Sử dụng : _ Chỉ sử dụng vắc xin  Không.Vì tiêm vắc xin cho vật nuôi cho vật nuôi khỏe ủ bệnh thì vật nuôi phát bệnh nhanh _ Khi sử dụng phải tuân theo dẫn trên  Không Nếu tiêm vắc xin cho vật nuôi không khỏe thì hiệu vắc xin nhãn thuốc _ Vắc xin đã pha phải giảm + Khi vật nuôi khỏi dùng  Đáp ứng các yêu cầu : bệnh sức khỏe chưa phục hồi, + Phải tuân theo dẫn trên nhãn thuốc _ Dùng vắc xin xong có nên tiêm vắc xin không? phải theo dõi vật nuôi – + Vắc xin đã pha phải dùng Tại sao? + Phải tạo thời gian miễn dịch + Khi sử dụng vắc xin cần _ Thấy vật nuôi dị ứng  Cần phải xử lý theo đúng quy định đáp ứng yêu cầu nào?  Phải dùng thuốc chống dị ứng báo thuốc phải báo cho cán thú y để giải kịp cáo cho cán thú y để giải kịp thời thời  Nên theo dõi vật nuôi – _ Học sinh ghi bài + Sau dùng phải làm gì với vắc xin thừa? + Nếu vật nuôi bị dị ứng với vắc xin thì phải làm gì? + Dùng vắc xin xong có nên theo dõi không? Nếu có thì bao lâu? _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng Học sinh đọc phần ghi nhớ 4.Củng cố : Tóm tắt nội dung chính bài Hoàn thành sơ đồ tác dụng vắc xin Tiêm vắc xin Đáp án: Vật nuôi khỏe  Cơ thể vật nuôi sản sinh kháng thể  Cơ thể vật nuôi có đáp ứng miễn dịch V Nhận xét dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò : Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài, và chuẩn bị ôn tập củng cố cuối năm Tuaàn: XXX Tieát: 42 Ngày soạn: Ngày dạy: BÀI 48: Thực hành - NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO GIA CẦM VÀ PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG VẮC XIN NIU CAT XƠN PHÒNG BỆNH CHO GÀ I MỤC TIÊU: Kiến thức: Nhận biết tên, đặc điểm và sử dụng số loại vắc xin phòng bệnh cho gia cầm Kỹ năng: Biết sử dụng vắc xin các phương pháp: Tiêm, nhỏ mũi, nhỏ mắt Thái độ: Vận dụng vào thực tiễn sản xuất gia đình và địa phương, rèn luyện tính cẩn thận, chính xác sử dụng vắxin phòng dịch cho gia súc, gia cầm II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Chuẩn bị các loại vắc xin, bơm tiêm, kim tiêm, khay men, thuốc sát trùng, gà con, gà lớn _ Các hình ảnh có liên quan Học sinh: Xem trước bài 48 và đem bẹ chuối III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra bài cũ: (5 phút) _ Em cho biết tác dụng vắc xin thể vật nuôi _ Khi sử dụng vắc xin cần chú ý điều gì? Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Các em đã biết tác dụng vắc xin thể vật nuôi Nhưng không phải vắc xin nào sửdụng mà phải tùy vào loại vật nuôi và tùy chủng loại vắc xin mà có cách sử dụng thích hợp Hôm chúng cùng tìm hiểu cách nhận biết số loại vắc xin và cách sử dụng các loại vắc xin đó.Ta vào bài 48 b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Yêu cầu: Biết vật liệu và dụng cụ cần thiết sử dụng thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học Nội dung sinh _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc thông I Vật liệu và dụng cụ cần phần I SGK trang 125 tin phần I thiết: _ Giáo viên yêu cầu kiểm tra _ Học sinh đem dụng _ loại vắc xin Niu cát xơn: chuẩn bị học sinh cụ mình đã chuẩn bị _ Vắc xin đậu gà đông khô _ Giáo viên đem các chủng loại vắc _ Vắc xin tụ huyết trùng cho gia xin giới thiệu cho học sinh _ Học sinh lắng nghe cầm dạng nhủ hóa và dạng keo _ Yêu cầu học sinh chia nhóm thực phèn hành và dặn dò học sinh là phải cẩn _ Học sinh tiến hành _ Nước cất thận thực hành chia nhóm _ Bơm tiêm, kim tiêm, panh cặp, _ Yêu cầu học sinh ghi bài vào tập _ Học sinh ghi bài khay men vào tập _ Bông thấm nước _ thuốc sát trùng _ Khúc thân cây chuối _ Gà con, gà lớn * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: + Nhận biết số loại vắc xin phòng bệnh cho gia cầm + Biết cách sử dụng vắc xin Niu cát xơn phòng bệnh cho gà Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu các cách quan sát SGK trang 125 _ Giáo viên hướng dẫn cách nhận biết các số loại vắc xin qua: + Quan sát chung loại vắc xin, đối tượng dung, thời gian sử dụng + Dạng vắc xin: dạng bột hay dạng nước… + Liều dùng và cách dùng loại văc xin đó _ Yêu cầu học sinh khác là m lại cho các bạn khác xem _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc to phần các bước mục _ Giáo viên lấy dụng cụ, hướng dẫn cho học sinh phận và cách sử dụng các dụng cụ đó nào _ Giáo viên làm mẫu các bước cho học sinh quan sát và yêu cầu học sinh làm lại lần cho các khác xem _ Giáo viên yêu cầu học sinh viết vào tập Hoạt động học sinh _ Học sinh nghiên cứu mục Nội dung II Quy trình thực hành: Nhận biết số loại vắc xin phòng bệnh cho gia cầm: _ Học sinh lắng nghe Quan sát các loại vắc xin theo các và chú ý cách làm bước: giáo viên a) Quan sát chung: _ Loại vắc xin _ Đối tượng dùng _ Thời hạn sử dụng b)Dạng vắc xin: dạng bột, dạng nước, màu sắc thuốc c) Liều dùng: tùy loại vắc xin Cách dùng ( tiêm, nhỏ, phun hay hay _ học sinh làm lại chích, ) cho các bạn khác xem Phương pháp sử dụng vắc xin Niu _ học sinh đọc to cat xơn phòng bệnh cho gà: phần các bước thực _ Bước 1: Nhận biết các phận và tháo, lắp, điều chỉnh bơm tiêm _ Học sinh chú ý lắng _ Bước 2: tập tiêm trên thân cây nghe và quan sát chuối Tay phải cầm bơm tiêm: bơm tiêm tì trên ngón trỏ, ngón và ngón đeo nhẫn, ngón cái ấn xuống _ Học sinh quan sát thân bơm Cắm kim tiêm nghiêng với cách làm giáo viên mặt nơi tiêm góc 300 Tay trái bơm vắc xin sau đó rút kim nhanh Dùng panh cặp bông thấm cồn 700 để sát trùng chỗ tiêm _ Học sinh ghi bài vào _ Bước 3: Pha chế vaàhút văc xin đã tập hòa tan _ Bước 4: Tập tiêm da phía cánh gà Nhỏ mũi nhỏ mắt cho gà * Hoạt động 3: Thực hành Yêu cầu: Biết cách nhận biết và sử dụng vắc xin phòng bệnh cho gà Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Các nhóm tiến hành thực hành, _ Các nhóm tiến hành III Thực hành: _ quan sát và trả lời và ghi vào bảng mẫu _ Các nhóm trả lời vào _ Giáo viên yêu cầu học sinh nộp bài thu bảng hoạch sau thực hành các nhóm _ Học sinh nộp bài thu quan sát nhóm mình hoạch TT Tên thuốc Đặc điểm vắc xin (dạng vắc xin, màu sắc) Đối tượng dùng Phòng bệnh Cách dùng: nơi tiêm, chích, nhỏ…, liều dùng Thời gian miễn dịch Củng cố và đánh giá thực hành: (3 phút) Yêu cầu học sinh cho biết cách nhận biết và cách sử dụng các loại vắc xin Nhận xét- dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: nhà xem lại các bước thực hành và chuẩn bị bài ôn tập Tuaàn: XXXI soạn: Tieát: 43 CHƯƠNG I: BÀI 49 Ngày Ngày dạy: PHẦN 4:THỦY SẢN ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN I.MỤC TIÊU: Kiến thức : _ Hiểu vai trò nuôi thủy sản kinh tế và đời sống xã hội _ Biết số nhiệm vụ chính nuôi thủy sản Kỹ : Quan sát , phân tích , trao đổi nhóm Thái độ : Có ý thức việc nuôi thủy sản và coi trọng phát triển ngành nuôi thủy sản II.CHUẨN BỊ : 1.Giáo viên : _ Hình 75 SGK phóng to _ Bảng , phiếu học tập 2.Học sinh : Xem trước bài 49 III.PHƯƠNG PHÁP : Quan sát , đàm thoại , thảo luận nhóm (cần hoạt động nhóm mục I) IV.Tiến Trình Lên Lớp : 1.Ổn định tổ chức lớp (1 phút) 2.Kiểm tra bài cũ (5 phút) _ Vai trò giống chăn nuôi Điều kiện để công nhận là giống vật nuôi _ Vắc xin là gì? Cho biết tác dụng vắc xin Những điều cần chú ý sử dụng vắc xin 3.Bài : a.Giới thiệu bài : (2 phút) Nuôi thủy sản nước ta trên đà phát triển, đã và đóng vai trò quan trọng kinh tế quốc dân Để hiểu rõ vai trò và nhiệm vụ nuôi thủy sản, chúng ta hãy vào bài b.Vào bài : * Hoạt động 1: Vai trò nuôi thủy sản Yêu cầu : Biết vai trò nuôi thủy sản kinh tế nước ta Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh đọc bài và trả lời I.Vai trò tin mục I SGK _ Học sinh quan sát nuôi thuỷ sản _ Treo tranh _ Học sinh trả lời: Có vai trò : _ Giáo viên hỏi : _ Cung cấp + Nuôi thuỷ sản là nuôi  Là nuôi loài cá nước ngọt, cá thực phẩm cho vật gì ? người nước lợ, nước mặn, ba ba, ếch, tôm, _ Cung cấp cua… và số loài thủy sản khác + Nhìn vào hình a , cho biết nguyên liệu xuất  Các đĩa đựng tôm , cá và các sản hình này nói lên điều gì? phẩm thủy sản khác làm thức ăn + Nhà em thường dùng  Học sinh kể _ Làm môi món ăn nào ngoài món trường nước này? _ Cung cấp thức  Cung cấp thực phẩm cho người + Vậy vai trò thứ ăn chongành chăn nuôi thuỷ sản là gì? nuôi  Xuất thủy sản + Hình b nói lên điều gì?  Như: cá ba sa, tôm đông lạnh … + Những loại thuỷ sản nào có thể xuất được?  Xuất thủy sản nước ngoài + Vai trò thứ nuôi thuỷ sản là gì?  Cá ăn nhiều sinh vật nhỏ làm + Hình c nói lên điều gì? môi trường nước  Ăn lăng quăng, làm nước + Người ta thường thả cá vào lu lu để làm gì? + Vai trò thứ nuôi thuỷ  Làm môi trường nước sản là gì? + Bột cá tôm dùng để làm gì?  Làm thức ăn cho gia súc gia cầm + Bột cá tôm cung cấp chất gì?  Chất đạm (50% prôtêin) + Ở địa phương em có nuôi  Học sinh kể loài thủy sản nào? + Tại người ta không nuôi  Vì thu nhập thấp và dễ mắc bệnh cá linh ,cá chốt ? _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng * Hoạt động :Nhiệm vụ chính nuôi thủy sản nước ta Yêu cầu : Biết số nhiệm vụ chính nuôi thủy sản Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc mục II.1 và trả lời các câu hỏi: + Muốn nuôi thủy sản cần có điều kiện gì? Hoạt động học sinh  Các điều kiện: + Diện tích mặt nước Nội dung II.Nhiệm vụ nuôi thủy sản nước ta: Có nhiệm vụ + Tại phải khai thác tối đa tiềm mặt nước và giống nuôi? + Cần chọn giống nuôi nào? + Tại nói nước ta có điều kiện thuận lợi nuôi thủy sản? + Muốn chăn nuôi thủy sản có hiệu ta cần phải làm gì? _ Giáo viên hỏi: + Hiện người ta nuôi loài thủy sản nào nhiều nhất? + Vậy nhiệm vụ thứ nuôi thủy sản là gì? _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II SGK và trả lời câu hỏi + Cho biết vai trò quan trọng thủy sản người? + Thủy sản tươi là nào? + Giống nuôi  Tạo nhiều sản phẩm thuỷ sản  Chọn giống có giá trị xuất cao  Phần lớn nước ta là đồng và có khí hậu thích hợp Nước ta lại có nhiều sông, ngòi, ao hồ và giáp với biển  Bằng cách: _ Tăng diện tích nuôi thuỷ sản _ Thuần hoá các giống suất cao  Như : cá da trơn, tôm sú, ba ba, cá sấu…  Khai thác tối đa tiềm mặt nước và giống nuôi _ Học sinh ghi bài _ Học sinh đọc và trả lời:  Cung cấp 40 – 50% lượng thực phẩm cho xã hội  Mới đánh bắt lên khỏi mặt nước chế biến để làm thực phẩm + Thủy sản cung cấp cho  Cần cung cấp thực phẩm tươi, tiêu thụ phải nào? không nhiễm bệnh, không nhiễm + Cung cấp thực phẩm tươi độc nhằm mục đích gì?  Nhằm đảm bảo sức khoẻ và vệ sinh + Nhiệm vụ thứ nuôi thủy cộng đồng sản là gì?  Cung cấp thực phẩm tươi _ Giáo viên nhận xét, chốt lại _ Học sinh lắng nghe kiến thức _ Yêu cầu học sinh đọc mục II.3 _ Học sinh đọc và trả lời: SGK và cho biết: + Để phát triển toàn diện ngành  Cần ứng dụng tiến khoa nuôi thủy sản cần phải làm gì? học kĩ thuật sản xuất giống, sản xuất thức ăn thủy sản, bảo vệ môi trường và phòng trừ dịch bệnh _ Giáo viên bổ sung Đó là _ Học sinh lắng nghe nhiệm vụ thứ  Nuôi thủy sản có nhiệm vụ: _ Giáo viên yêu cầu học sinh lặp + Khai thác tối đa tiềm mặt lại nhiệm vụ nuôi thủy nước và giống nuôi sản + Cung cấp thực phẩm tươi + Ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật sản xuất giống, sản xuất thức ăn thủy sản, bảo vệ _ Giáo viên nhận xét, tiểu kết môi trường và phòng trừ dịch bệnh ghi bảng nuôi thủy sản _ Học sinh ghi bài chính _ Khai thác tối đa tiềm mặt nước và giống nuôi _ Cung cấp thực phẩm tươi _ Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản Học sinh đọc phần ghi nhớ 4.Củng cố: (3 phút) Tóm tắt lại nội dung chính bài 5.Kiểm tra , đánh giá : (5 phút) Hoàn thiện sơ đồ a.Sơ đồ 1: Vai trò nuôi thủy sản (1) (2) (3) (4) b.Sơ đồ : Nhiệm vụ chính nuôi thủy sản (1) (2) Đáp án: Sơ đồ 1: (1): Cung cấp thực phẩm (2): Cung cấp nguyên liệu xuất (3): Cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuôi (4): Làm môi trường nước Sơ đồ 2: (1): Khai thác tối đa tiềm mặt nước và giống nuôi (2): Cung cấp thực phẩm tươi (3): Ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật vào nuôi thủy sản 6.Nhận xét , dặn dò : (2 phút) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò : học bài , trả lời câu hỏi cuối bài , xem trước bài 50 (3) Tuaàn: XXXI soạn: Tieát: 44 Ngày Ngày dạy: BÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN I.MỤC TIÊU : 1.Kiến thức : _ Hiểu đặc điểm chính nước nuôi thủy sản _ Biết số tính chất nước nuôi thủy sản Kỹ : Rèn luyện kỹ quan sát, so sánh 3.Thái độ : Có ý thức bảo vệ tốt nước nuôi thủy sản và bảo vệ môi trường sinh thái II CHUẨN BỊ : 1.Giáo viên : _ Hình 76, 77, 78 SGK phóng to _ Bảng + phiếu học tập 2.Học sinh : Xem trước bài 50 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP : 1.Ổn định tổ chức lớp: 2.Kiểm tra bài cũ: _ Nuôi thủy sản có vai trò nào kinh tế và đời sống xã hội? _ Ba nhiệm vụ chính nuôi thủy sản là gì? 3.Bài : a.Giới thiệu bài Nước là môi trường sống thủy sản Nước có nhiều đặc điểm và tính chất ảnh hưởng trực tiếp đến các sinh vật sống nước đặc biệt là các loài thủy sản nuôi Ảnh hưởng đó nào? Ta vào bài b.Vào bài : Hoạt động giáo viên _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục I và trả lời các câu hỏi: + Để nắm tay muối và phân đạm vào chậu nước thấy tượng gì xảy ? + Hiện tượng đó nói lên đặc điểm gì nước ? + Dựa vào khả này nước, người ta đã làm gì ? _ Giáo viên giảng thêm Nước có khả hòa tan các chất hữu và vô nhiều nước mặn + Nói chung nước có khả hòa tan chất gì? + Tại trời nóng các em lại muốn tắm? + Trên tivi phim xứ lạnh người ta đục băng để câu cá, Hoạt động học sinh _ Học sinh nghiên cứu và trả lời câu hỏi:  Muối , đạm tan nhanh  Nước có khả hoà tan các chất đạm , muối  Người ta bón phân hữu và vô để tăng tạo thức ăn tự nhiên cho các loài thủy sản nuôi _ Học sinh lắng nghe  Có khả hoà tan các chất hữu và vô  Khi trời nóng thì nước mát không khí  Lớp nước bên băng có nhiệt độ ấm không khí, nước không Nội dung I.Đặc điểm nước nuôi thủy sản: _ Có khả hòa tan các chất hữu và vô _ Có khả điều hòa chế độ nhiệt độ nước _ Thành phần oxi thấp và Cacbonic cao điều đó nói lên điều gì? + Nước có khả gì? + Theo em, oxi nước đâu mà có? + Trong nước, oxy và khí cacbonic chất nào có tỉ lệ nhiều hơn? _ Giáo viên giảng thêm: So với trên cạn, tỉ lệ oxi nước ít 20 lần so với khí cacbonic thì nhiều _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng Hoạt động giáo viên _ Giáo viên hỏi: + Tính chất lí học nước nuôi thủy sản gồm yếu tố nào? + Yếu tố nhiệt độ ảnh hưởng nào đến tôm, cá? + Nhiệt độ thích hợp để tôm,cá là bao nhiêu? _ Giáo viên treo tranh hình 76 và hỏi: + Nhiệt tạo ao chủ yếu là đâu? + Nếu nhiệt độ quá 250C tôm và 320C cá ảnh hưởng nào tôm, cá? _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II.2 và trả lời các câu hỏi: + Độ là gì? + Dựa vào độ ta xác định điều gì? + Độ tốt là bao nhiêu? _ Giáo viên giới thiệu đĩa Sếch xi để đo độ nước _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục 1.c và trả lời các câu hỏi: + Nước có nhiều màu khác là đâu? đóng băng nên các loài cá nói riêng và các loài thủy sản nói chung có thể sống  Điều hoà nhiệt độ  Do oxi không khí hoà tan vào nước  Khí cacbonic nhiều _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh ghi bài hoạt động học sinh _ Học sinh trả lời:  Nhiệt độ, độ trong, màu nước, chuyển động nước  Ảnh hưởng đến tiêu hoá, hô hấp và sinh sản tôm, cá  Tôm: 25- 350C còn cá: 20- 300C Nội dung II Tính chất nước nuôi thủy sản: Tính chất lí học: a Nhiệt độ: Nhiệt độ có ảnh hưởng đến tiêu hóa, hô hấp và sinh sản tôm, cá Mỗi loài _ Học sinh quan sát và trả lời: cá tôm thích ứng  Chủ yếu là ánh sáng mặt trời nhiệt độ định Nhiệt độ giới hạn chung cho tôm là:  Nếu vượt qúa giới hạn cho phép 250C- 350C, cá là: thì tôm, cá hoạt động kém và có 200C- 300C thể chết b Độ trong: Là _ Học sinh trả lời: tiêu chí để đánh giá độ tốt, xấu vực nước nuôi thủy sản  Độ là biểu thị mức độ ánh Độ xác sang xuyên qua mặt nước định bới mức độ ánh  Là tiêu chí để đánh giá độ tốt, xấu vực nước sang xuyên qua m85t nước Độ tốt nuôi thuỷ sản  Tốt cho tôm, cá là 20-30cm là 20-30cm c Màu nước: _ Học sinh lắng nghe Nước có màu chính: _ Học sinh đọc thông tin và trả _ Màu nõn chuối lời: xanh lục: nước màu này có nhiều  Là do: thức ăn + Nước có khả hấp thụ và _ Nước có màu tro phản xạ ánh sáng đục xanh đồng: nước + Có các chất mùn hoà tan Trong nước có nhiều sinh vật phù màu này ít thức ăn _ Nước có màu đen du + Nước màu xanh đọt chuối là tốt hay xấu? Giải thích + Vì không thể nuôi thủy sản ao hồ có nước màu đen, hôi thối? + Nước có màu tro đục, xanh đồng nói lên lên điều gì? _ Yêu cầu học sinh cho ví dụ màu nước + Nước có hình thức chuyển động nào? + Hãy nêu lên các ví dụ để phân biệt hình thức chuyển động nước + Sự chuyển động nước ảnh hưởng nào đến tôm, cá? + Nước chuyển động đều, liên tục giúp điều gì đôi với thủy sản? _ Giáo viên giải thích thêm: Mặt nước càng thoáng chuyển động nước càng lớn nên có tác dụng tốt cho sinh vật thủy sinh _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục và cho biết: + Nước nuôi thủy sản có tính chất hóa học nào? + Trong nước có loại khí hòa tan chủ yếu nào? + Khí oxi có nước là đâu? + Lượng oxi hòa tan tối thiểu nước là bao nhiêu? + Khí cacbonic có nước là đo đâu? + Hàm lượng khí cacbonic bao nhiêu thì tôm, cá có thể sống được?  Tốt, nước màu này chứa nhiều thức ăn Đặc biệt là thức ăn dễ tiêu  Vì nước này có nhiều khí độc CH4, H2S làm tôm, cá bị nhiễm độc và chết  Biểu nước nghèo thưc ăn tự nhiên, không đủ cung cấp cho cá, tôm nuôi _ Học sinh cho ví dụ Mùi thối: có nhiều khí độc d Sự chuyển động nước: Có hình thức chuyển động: sóng, đối lưu, dòng chảy  Có hình thức chuyển động: sóng, đối lưu và dòng chảy  Học sinh cho ví dụ  Ảnh hưởng đến lượng O2 và thức ăn cho thuỷ sản  Sẽ làm tăng lượng O2, thức ăn phân bố ao và kích thích cho quá trình sinh sản tôm, cá _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh ghi bài hoạt động học sinh _ Học sinh nghiên cứu thông tin mục và trả lời:  Tính chất hoá học: + Các chất khí hoà tan + Các muối hoà tan + Độ pH  Trong nước có loại khí hoà tan chủ yếu: khí O2 và khí CO2  Khí O2 có nước là quang hợp thực vật thủy sinh và tù không khí hoà tan vào  Lượng O2 tối thiểu nước là từ 4mg/l trở lên thì tôm, cá sống  Khí CO2 có nước là hô hấp sinh vật và phân hủy các hợp chất hữu  Hàm lượng khí CO2 cho phép nước từ đến 5mg/l Nội dung II Tính chất nước nuôi thủy sản: Tính chất lí học: Tính chất hóa học: Bao gồm: a Các chất khí hòa tan: Có nhiều loại khí hòa tan, đó khí O2 và khí CO2 ảnh hưởng trực tiếp đến tôm, cá nhiều _ Khí O2 có nước là quang hợp thực vật thủy sinh và từ không khí hòa tan vào Lượng O2 tối thiểu có nước để tôm, cá phát triển là từ 4mg/l trở _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt _ Giáo viên hỏi : + Nguyên nhân sinh các muối hòa tan nước là gì? + Nêu số muối hòa tan nước _ Giáo viên nhận xét, bổ sung _ Giáo viên hỏi: + Độ pH thích hợp tôm, cá là bao nhiêu? + Nếu độ pH nước cao thấp khoảng thích hợp thì có ảnh hưởng đến tôm, cá hay không? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức, tiểu kết, ghi bảng _ Giáo viên treo hình 78, yêu cầu học sinh quan sát và cho biết: + Trong nước nuôi thủy sản có loại sinh vật nào? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt _ Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận và hoàn thành câu hỏi SGK trang 136 + Những nhóm thuộc sinh vật thủy sinh, động đáy _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức, ghi bảng Hoạt động giáo viên _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục III SGK và trả lời các câu hỏi: + Những ao nào cần cải tạo? + Cải tạo nước nhằm mục đích gì? _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh trả lời:  Do nước mưa, quá trình phân hủy các chất hữu nguyên nhân chính là bón phân ( hữu cơ, vô cơ)  Một số muối hoà tan nước: đạm, lân, sắt _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh trả lời:  Độ pH thích hợp cho tôm, cá từ đến  Nếu độ pH cao hay thấp dẫn đến nước bị quá chua hay quá kiềm làm cho cá không lớn lên _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh ghi bài _ Học sinh quan sát và trả lời:  Trong nước nuôi thủy sản có nhiều sinh vật sống thực vật thủy sinh (gồm thực vật phù du và thực vật đáy), động vật phù du và các loại động vật đáy _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh chia nhóm, thảo luận và trả lời câu hỏi: _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung _ Phải nêu được: + Thực vật phù du: a, b, c + Động vật phù du: d, e + Thực vật bậc cao: g, h + Động vật đáy: i, k _ Học sinh ghi bài Hoạt động học sinh _ Học sinh nghiên cứu và trả lời:  Những ao miền núi, trung du, ao có nhều thực vật thủy sinh, ao có bọ gạo  Tạo điều kiện thuận lợi thức ăn, oxi, nhiệt độ cho thủy sản sinh trưởng phát triển tốt lên _ Khí CO2 là hô hấp sinh vật và phân hủy các hợp chất hữu Lượng khí CO2 cho phép là từ đến 5mg/l b Các muôi hòa tan: (đạm, lân, sắt ) sinh phân hủy các chất hữu cơ, nước mưa và nguồn phân bón c Độ pH: thích hợp cho tôm, cá là từ đến Tính chất sinh học: Trong các vùng nước nuôi thủy sản có nhiều sinh vật sống thực vật phù du, thực vật đáy, động vật phù du và động vật đáy Nội dung III Biện pháp cải tạo nước và đáy ao: Cải tạo nước ao: Bằng các biện pháp trồng cây chắn gió, thiết kế ao có chỗ nông sâu khác để điều hòa nhiệt độ, diệt côn  Học sinh suy nghĩ trả lời: Vd: thiết kế ao có chỗ nông sâu khác để điều hòa nhiệt độ, diệt côn trùng, bọ gậy, vệ sinh mặt nước, hạn chế phát triển quá mức thực vật thủy sinh _ Học sinh lắng nghe, ghi bảng _ Học sinh trả lời:  Học sinh suy nghĩ trả lời _ Học sinh lắng nghe, ghi bảng trùng, bọ gậy, vệ sinh mặt nước, hạn chế phát triển quá mức thực vật thủy sinh Cải tạo đáy ao: Tùy loại đất mà có biện pháp cải tạo phù hợp: _ Đáy ao có ít bùn thì tăng cường bón phân hữu _ Nhiều bùn thì phải tát ao, vét bùn + Nêu các biện pháp cải tạo nước ao mà em biết? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt,, ghi bảng _ Giáo viên hỏi: + Ở địa phương em cải tạo đáy ao cách nào? _ Giáo viên nhận xét, ghi bảng và nhấn mạnh: Cải tạo nước và đáy ao có mối quan hệ chặt chẽ với nhau: đó phải tiến hành đầy đủ phát huy tác dụng mặt nước tôm,cá 4.Củng cố Nêu câu hỏi phần để Học sinh trả lời 5.Kiểm tra – Đánh giá : Chọn câu trả lời đúng a.Nhiệt độ giới hạn chung tôm là 25 – 30oC b.Nước ao tù thì có nhiều CO2 và khí mêtan c.Nước có ba màu chính : tro đục , vàng , đen d.Sự chuyển động nước đồng và liên tục giúp cho lượng O2 tăng lên , thức ăn phân bố , kích thích quá trình sinh sản tôm, cá Đáp án : Đúng (b , d ) 6.Nhận xét – dặn dò Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành Tuaàn: XXXII soạn: Tieát: 45 Ngày Ngày dạy: BÀI 51: Thực hành XÁC ĐỊNH NHIỆT ĐỘ, ĐỘ TRONG VÀ ĐỘ pH CỦA NƯỚC NUÔI THỦY SẢN I MỤC TIÊU: Kiến thức : Biết cách đo nhiệt độ, xác định độ nước đĩa sếch xi, biết xác định độ pH giấy đo pH Kỹ năng: Rèn luyện kỹ quan sát, thực hành Thái độ: Rèn luyện tính cẩn thận, vận dụng kiến thức vào thực tiễn II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 79, 80, 81 SGK phóng to _ Nhiệt kế, đĩa sếch xi, thang màu pH chuẩn, giấy đo pH Học sinh: Xem trước bài 51 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra bài cũ: (5 phút) _ Nước nuôi thủy sản có tính chất hóa học nào? _ Để nâng cao chất lượng nước nuôi tôm, cá ta cần phải làm gì? Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Môi trường nước mang tính chất định đến hiệu quả, suất và chất lượng sản phẩm thủy sản, đó các yếu tố định môi trường nước có thích hợp hay không là nhiệt độ, độ và độ pH Làm để xác định thành phần này có thích hợp hay không? Đây là nội dung bài thực hành hôm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Mẫu nước và dụng cụ cần thiết Yêu cầu: Biết mẫu nước và dụng cụ để tiến hành thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học Nội dung sinh _ Giáo viên yêu cầu học sinh _ Học sinh đọc và cho I Mẫu nước và dụng cụ cần đọc mục I và cho biết: biết: thiết: + Để thực hành bài này ta _ Nhiệt kế cần dụng cụ nào?  Học sinh trả lời theo _ Đĩa sếch xi _ Giáo viên giới thiệu, nêu _ Thang màu pH chuẩn mục I SGK yêu cầu bài thực hành _ thùng nhựa đựng nước nuôi _ Học sinh lắng nghe _ Yêu cầu học sinh chia cá có chiều cao tối thiểu là 60 – nhóm và ghi vào tập 70cm đường kính thùng 30cm _ Học sinh chia nhóm _ Giấy đo pH và ghi bài * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Nắm vững các bước thực quy trình Hoạt động giáo viên _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc các bước mục I SGK _ Giáo viên hướng dẫn học sinh làm thực hành _ Yêu cầu học sinh khác đọc và học sinh làm lại cho các bạn xem Hoạt động học sinh _ Học sinh đọc các bước mục I _ Học sinh quan sát, theo dõi giáo viên làm thực hành _ học sinh đọc và học sinh khác làm lại thực Nội dung II Quy trình thực hành: Đo nhiệt độ nước: - Bước 1: Nhúng nhiệt kế vào nước để khoảng đến 10 phút - Bước 2: Nâng nhiệt kế khỏi nước và đọc kết _ Sau đó xác định nhiệt độ mẫu nước đó _ Giáo viên yêu cầu học sinh xem các bước quy trình đo độ nước _ Giáo viên thực bước quy trình, yêu cầu học sinh quan sát, theo dõi Sau đó hướng dẫn học sinh xác định độ vừa đo _ Yêu cầu học sinh đọc các bước quy trình đo độ pH phương pháp đơn giản _ Sau đó giáo viên làm trước cho học sinh xem và yêu cầu học sinh khác làm lại cho các bạn khác xem kỹ _ Sau đó yêu cầu học sinh đó xác định xem mẫu nước mình có độ pH là bao nhiêu hành Đo độ trong: - Bước 1: Thả từ từ đĩa sếch _ Xác định nhiệt độ xi xuống nước mẫu nước đó không thấy vạch đen, trắng _ Học sinh đọc các bước (hoặc xanh, trắng) và ghi độ quy trình đo độ sâu đĩa (cm) nước - Bước 2: Thả đĩa xuống _ Học sinh theo dõi, quan sâu hơn, kéo lên đến sát cách thực hành giáo thấy vạch đen, trắng (hoặc viên và chú ý cách xác trắng, xanh), ghi lại độ sâu định độ nước của đĩa giáo viên Kết độ là số trung bình hai bước đó _ Học sinh đọc Đo độ pH phương pháp đơn giản: - Bước 1: Nhúng giấy đo pH _ Học sinh quan sát, theo vào nước hoảng phút dõi cách làm giáo viên - Bước 2: Đưa lên so sánh và cách làm bạn với thang màu pH chuẩn lớp Nếu trùng màu nào thì nước _ Học sinh xác định độ pH có độ pH tương đương với mẫu nước mình pH màu đó * Hoạt động 3: Thực hành Yêu cầu: Xác định nhiệt độ, độ và độ pH mẫu nước theo quy trình Hoạt động giáo viên _ Giáo viên yêu cầu các nhóm tiến hành thực hành _ Xác định các mẫu nước nhiệt độ, độ trong, độ pH _ Yêu cầu các nhóm thực hành nộp bài thu hoạch cho giáo viên theo bảng mẫu Các yếu tố Hoạt động học sinh Nội dung _ Các nhóm tiến hành thực III Thực hành hành: _ Nhóm xác định nhiệt độ, độ và độ pH mẫu nước mình _ Nhóm nộp bài thu hoạch theo bảng mẫu Kết Mẫu nước Mẫu nước Nhận xét - Nhiệt độ - Độ - Độ pH Củng cố và đánh giá dạy: (3 phút) _ Yêu cầu học sinh lập lại quy trình đã thực hành _ Yêu cầu nhóm báo cáo kết thực hành nhóm mình Nhận xét – dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà xem lại các bước thực quy trình và xem trước bài 52 Tuaàn: XXXII soạn: Tieát: 46 Ngày Ngày dạy: BÀI 52: THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (TÔM, CÁ) I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Nêu và phân biệt đặc điểm thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo để nuôi tôm, cá _ Giải thích mối quan hệ thức ăn các loài sinh vật khác vực nước nuôi thủy sản _ Nêu cách sử dụng thức ăn hợp lí thực tiễn nuôi thủy sản địa phương và gia đình Kỹ năng: Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích và thảo luận nhóm Thái độ: Góp phần cùng gia đình tham gia tạo thức ăn cho tôm, cá ao nhà II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 82,83 SGK phóng to _ Sơ đồ 16 Học sinh: Xem trước bài 52 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra bài cũ: ( Không có) Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Tôm, cá và các sinh vật khác muốn tồn tại, sinh trưởng, phát triển cần có thức ăn Vậy thức ăn tôm, cá gồm loại gì? Ta tìm hiểu bài 52 b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Những loại thức ăn tôm, cá Yêu cầu: Biết thức ăn tôm, cá gồm loại nào Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK _ Học sinh đọc thông tin và trả I Những loại và cho biết: lời: thức ăn tôm, + Thức ăn tôm, cá gồm loại? _ Giáo viên treo hình 82, yêu cầu học sinh quan sát, kết hợp đọc thông tin mục và trả lời các câu hỏi: + Thức ăn tự nhiên là gì?  Gồm có loại: + Thức ăn tự nhiên + Thức ăn nhân tạo _ Học sinh quan sát, đọc thông tin và trả lời:  Thức ăn tự nhiên là loại thức ăn có sẵn tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng  Học sinh kể tển số loại thức ăn tự nhiên  Gồm có loại: + Thực vật phù du + Thực vật bậc cao + Động vật phù du + Động vật đáy _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh trả lời:  Gồm loại: Tảo khuê, tảo ẩn xanh, tảo đậu _ Học sinh lắng nghe  Gồm có: Rong đen lá vòng, rong lông gà  Gồm có: Trùng túi trong, trùng hình tia, bọ vòi voi + Em hãy kể tên số loại thức ăn tự nhiên mà em biết + Thức ăn tự nhiên gồm có loại? _ Giáo viên nhận xét và giải thích thêm Ngoài các động vật, thực vật làm thức ăn cho tôm, cá thì các chất mùn bã hữu có nước là nguồn thức ăn giàu chất dinh dưỡng các loài tôm, cá _ Giáo viên hỏi tiếp: + Thực vật phù du bao gồm loại nào? _ Giáo viên giải thích ví dụ rõ + Thực vật bậc cao gồm loại nào? + Động vật phù du bao gồm loại nào? + Động vật đáy có loại nào? _ Yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo  Gồm có: Giun mồm dài, ốc củ luận và hoàn thành bài tập SGK cải _ Học sinh chia nhóm, thảo luận _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi và hoàn thành bài tập bảng _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm _ Giáo viên treo hình 83, yêu cầu học khác nhận xét, bổ sung sinh đọc thông tin mục 2, kết hợp quan _ Phải xếp được: sát hình và cho biết: + Thực vật phù du: Tảo khuê, tảo ẩn xanh, tảo đậu + Thực vật bậc cao: Rong đen lá vòng, rong lông gà + Động vật phù du: Trùng túi trong, trùng hình tia, bọ vòi voi + Động vật đáy: Giun mồm dài, ốc củ cải _ Học sinh ghi bài _ Học sinh quan sát hình, đọc thông tin và trả lời:  Là thức ăn người tạo để cung cấp cho tôm, cá  Gồm có loại: + Thức ăn nhân tạo là gì? + Thức ăn tinh + Thức ăn thô + Thức ăn nhân tạo gồm loại? + Thức ăn hổn hợp _ Học sinh thảo luận nhóm và _ Giáo viên yêu cầu nhóm cũ thảo trả lời các câu hỏi: cá: Thức ăn tự nhiên: _ Thức ăn tự nhiên là thức ăn có sẵn nước, giàu dinh dưỡng _ Thức ăn tự nhiên bao gồm: vi khuẩn, thực vật thủy sinh động vật phù du, động vật đáy và mùn bã hữu Thức ăn hỗn hợp: _ Là thức ăn người tạo để cung cấp trực tiếp cho tôm, cá _ Có nhóm: + Thức ăn tinh + Thức ăn thô + Thức ăn hỗn hợp luận, kết hợp quan sát hình và trả lời các câu hỏi SGK + Thức ăn tinh gồm loại nào? + Thức ăn thô gồm loại nào? + Thức ăn hỗn hợp có đặc điểm gì khác so với loại thức ăn trên? _ Nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét, bổ sung  Gồm có: Ngô, cám, đậu tương  Gồm có: Các loại phân hữu  Thức ăn hỗn hợp có đặc điểm là sử dụng toàn các loại thức ăn và các chất khác _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt và ghi _ Học sinh lắng nghe, ghi bài bảng * Hoạt động 2: Quan hệ thức ăn Yêu cầu: Tìm hiểu mối quan hệ thức ăn Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu thông II Quan hệ thức thông tin SGK tin SGK ăn: _ Giáo viên treo sơ đồ 10, yêu cầu _ Học sinh quan sát và trả lời Sơ đồ 16 học sinh quan sát và trả lời các câu các câu hỏi: hỏi:  Là các chất dinh dưỡng hòa + Thức ăn thực vật thủy sinh, tan nước vi khuẩn là gì?  Là chất vẩn , thực vật thủy + Thức ăn động vật phù du sinh, vi khuẩn gồm loại nào?  Là chất vẩn và động vật phù + Thức ăn động vật đáy gồm du loại nào? + Thức ăn trực tiếp tôm, cá là  Là thực vật thủy sinh, động vật gì? thủy sinh, động vật đáy, vi khuẩn + Thức ăn gián tiếp tôm, cá là  Mọi nguồn vật chất vực gì? nước trực tiếp làm thức ăn cho các loài sinh vật để các loài sinh vật này lại làm thức ăn cho cá, tôm _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt _ Học sinh trả lời, học sinh và hỏi: khác nhận xét, bổ sung, ghi bài + Thức ăn có mối quan hệ với  Quan hệ thức ăn thể nào? liên quan các nhóm sinh vật vực nước nuôi _ Giáo viên nhận xét, ghi bài thủy sản _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh ghi bài + Muốn tăng lượng thức ăn _ Học sinh trả lời: vực nước nuôi trồng thủy sản phải  Phải bón phân hữu cơ, phân vô làm việc gì? hợp lí tạo điều kiện cho sinh vật phù du phát triển, trên sớ _ Giáo viên chốt lại kiến thức đó các động, thực vật thủy sinh khác phát triển làm cho lượng thức ăn phong phú thêm, tôm cá đủ dinh dưỡng, chóng lớn… _ Học sinh lắng nghe Học sinh đọc phần ghi nhớ Củng cố: (3 phút) Tóm tắt các nội dung chính bài Kiểm tra - đánh giá: (5 phút) I Chọn câu trả lời đúng: Điều nào sau đây đúng với thức ăn tự nhiên: a Loại thức ăn có sẵn nước b Rất giàu chất dinh dưỡng c Gồm vi khuẩn, thực vật thủy sinh, động vật phù du, động vật đáy, mùn bã hữu d a, b, c Thức ăn nhân tạo gồm các loại nào sau đây: a Thức ăn tinh b Thức ăn thô c Thức ăn thô, tinh, hỗn hợp d Thức ăn thô, tinh II Em hãy xếp nhóm từ các cột và bảng sau thành các cặp ý tương ứng: Nhóm Thực vật phù du Thực vật bậc cao Động vật phù du Động vật đáy Sinh vật đại diện a Ốc củ cải, giun mồm dài b Tảo khuê, tảo ẩn xanh c Rong lông gà, rong đen lá vòng d Trùng túi trong, bọ vòi voi, trùng hình tia 2………… 3…………… Trả lời: 1……… Đáp án: I 1.d, c II – b, – c, – d, – a Nhận xét – dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 53 Tuaàn: XXXIII Tieát: 47 Ngày soạn: Ngày dạy: BÀI 53: Thực hành QUAN SÁT ĐỂ NHẬN BIẾT CÁC LOẠI THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (tôm, cá) I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Nhận biết số loại thức ăn chủ yếu tôm, cá _ Phân biệt thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo Kỹ năng: _ Có kỹ phân biệt loại thức ăn là thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo _ Phát triển kĩ thực hành và hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức cẩn thận, tỉ mỉ, có ý thức tạo nguồn thức ăn phong phú phục vụ gia đình nuôi động vật thủy sản II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Kính hiển vi, lọ đựng dụng cụ có chứa sinh vật phù du, lam, lamen… _ Các mẫu thức ăn như: bột ngũ cốc, trai, ốc, hến….được gói túi nilông và có ghi tên loại _ Phóng to hình 78, 82, 83 Học sinh: _ Chuẩn bị mậu vật như: bột ngũ cốc, trai, ốc, hến để túi ni lông và có ghi tên loại _ Xem trước bài 53 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, hỏi đáp tìm tòi, hoạt động nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra bài cũ: ( phút) _ Nêu đặc điểm khác thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo _ Em hãy trình bày mối quan hệ thức ăn tôm, cá Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Thức ăn tôm, cá có loại: thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo Vậy loại thức ăn này có đặc điểm nào khác mà người ta chia thế? Để biết nào là thức ăn nhân tạo, nào là thức ăn tự nhiên ta vào bài thực hành hôm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Yêu cầu: Biết vật liệu và dụng cụ dùng thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Giáo viên yêu cầu học sinh _ Học sinh đọc phần I và trả I Vật liệu và dụng cụ đọc phần I và cho biết: lời: cần thiết: + Để tiến hành bài thực hành  Học sinh dựa vào mục I để - Kính hiển vi, lọ đựng này ta cần vật liệu và mẫu nước có chứa sinh trả lời: dụng cụ nào? vật phù du, lam kính, la _ Giáo viên nhận xét và nêu các _ Học sinh lắng nghe men… yêu cầu tiến hành bài thực - Các mẫu thức ăn như: _ Học sinh đem mẫu vật hành này bột ngũ cốc, trai, ốc, _ Giáo viên kiểm tra chuẩn bị chuẩn bị cho giáo viên kiểm hến… gói túi tra mẫu vật học sinh ni lông và có ghi tên _ Yêu cầu học sinh chia nhóm thực hành _ Học sinh chia nhóm thực hành loại * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Nắm vững các bước thực quy trình Hoạt động giáo viên _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc các bước quy trình _ Giáo viên hướng dẫn học sinh quan sát kính hiển vi kết hợp với tranh vẽ _ Từ đó tìm thấy khác nhóm thức ăn đó Hoạt động học sinh _ Học sinh đọc các bước _ Học sinh chú ý quan sát hướng dẫn giáo viên _ Phân biệt khác loại thức ăn Nội dung II Quy trình thực hành: - Bước 1: Quan sát tiêu thức ăn kính hiển vi (15 x 8) từ đến lần - Bước 2: Quan sát các mẫu thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo tôm, cá - Bước 3: quan sát hình vẽ và các mẫu vật thức ăn để tìm thấy khác biệt nhóm thức ăn * Hoạt động 3: Thực hành Yêu cầu: Tiến hành thực hành để tìm thấy khác biệt nhóm thức ăn Hoạt động giáo Hoạt động học Nội dung viên sinh _ Giáo viên yêu cầu các _ Các nhóm tiến hành III Thực hành: nhóm tiến hành thực thực hành hành _ Học sinh ghi lại kết _ Các nhóm tiến hành quan sát ghi lại kết quan sát + Trong mẫu nước có loại thức ăn gì? + Các mẫu thức ăn các em chuẩn bị có loại nào thuộc nhóm thức ăn nhân tạo, loại nào thuộc _ Các nhóm nộp bài thu nhóm thức ăn tự nhiên? hoạch cho giáo viên _ Sau đó các em nộp bài thu hoạch cho giáo viên theo bảng đây Các loại thức ăn Thức ăn tự nhiên: - Thực vật thủy sinh - Động vật phù du - … Thức ăn nhân tạo: - Thức ăn tinh - Thức ăn thô Đại diện - Tảo khuê,… - Bọ vòi voi, - Bột cám Nhận xét: hình dạng, màu sắc, mùi - … Củng cố và đánh giá dạy: ( phút) _ Giáo viên đánh giá kết thực hành học sinh _ Yêu cầu học sinh nêu các đặc điểm phân loại thức ăn nhân tạo và thức ăn tự nhiên Nhận xét – dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét chuẩn bị mẫu thực hành và thái độ thực hành học sinh _ Dặn dò: Về nhà xem lại bài thực hành và học bài để tiết sau kiểm tra tiết Tuaàn: XXXIII Tieát: 48 Ngày soạn: Ngày dạy: CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG NUÔI THỦY SẢN BÀI 54: CHĂM SÓC, QUẢN LÍ VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (tôm, cá) I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Nêu biện pháp chăm sóc tôm, cá thông qua kĩ thuật cho cá ăn _ Chỉ công việc cần phải làm để quản lí ao nuôi thủy sản kiểm tra ao nuôi và tôm cá _ Trình bày mục đích và số biện pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá Kỹ năng: Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích và hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức vận dụng kiến thức học vào thực tế sống gia đình và địa phương II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Phóng to hình 84, 85 SGK _ Bảng 9, bảng phụ _ Sưu tầm số mẫu cây thuốc, nhãn mác thuốc tân dược chữa trị bệnh cho tôm, cá Học sinh: Xem trước bài 54 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, vấn đáp và trao đổi nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra bài cũ: ( không có) Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Chăm sóc, quản lí và phòng trị bệnh cho tôm, cá là biện pháp kĩ thuật quan trọng vì nó định đến suất, sản lượng tôm, cá nuôi Vậy chăm sóc, quản lí, phòng trị bệnh nào để đạt suất và chất lượng tốt Đây là nội dung chúng ta cần tìm hiểu bài hôm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Chăm sóc tôm, cá Yêu cầu: + Biết thời gian cho cá ăn + Biết cách cho tôm, cá ăn Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục SGK và trả lời các câu hỏi: + Tại cho cá ăn vào lúc – sáng là tốt nhất? _ Giáo viên nhận xét và giải thích cho học sinh rõ _ Giáo viên hỏi: + Tại lại bón phân tập trung vào tháng – 11? _ Giáo viên giảng thêm: Lúc này tôm, cá cần tích lũy mỡqua mùa đông nên cần tập trung cho cá ăn nhiều + Tại chúng ta không bón phân vào mùa hè? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng _ Yêu cầu học sinh đọc mục SGK và cho biết: + Nguyên tắc cho ăn “lượng ít và nhiều lần” mang lại lợi ích gì? _ Giáo viên giảng thêm: Nguyên tắc này nhằm làm cho hệ số thức ăn càng giảm càng tốt Hệ số thức ăn càng nhỏ thì lượng thức ăn tiêu tốn càng ít và giá thành sản phẩm càng hạ  kinh tế + Khi cho tôm, cá ăn thức ăn tinh phải có máng đựng thức ăn nhằm mục đích gì? + Cho phân xanh xuống ao Hoạt động học sinh _ Học sinh nghiên cứu và trả lời:  Vì lúc này trời mát, sau đêm tôm, cá đói tích cực ăn, nhiệt độ 200C – 300C là thích hợp để lượng thức ăn phân hủy từ từ, không làm ô nhiễm môi trường _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh trả lời:  Vì vào khoảng thời gian này trời mát, nhiệt độ thích hợp, thức ăn phân hủy từ từ, không gây ô nhiễm môi trường nước _ Học sinh lắng nghe  Thức ăn phân hủy nhanh gây ô nhiễm nước, nhiệt độ nước ao tăng _ Học sinh ghi bài _ Học sinh đọc và trả lời:  Tiết kiệm thức ăn và cá, tôm ăn hết thức ăn _ Học sinh lắng nghe  Thức ăn không bị rơi ngoài vì thức ăn rơi tự trôi đi, chìm xuống đáy ao lãng phí  Chất hữu phân hủy là thức ăn Nội dung I Chăm sóc tôm, cá: Thời gian cho ăn: Buổi sang lúc – Lượng phân bón và thức ăn nên tập trung vào mùa xuân và các tháng – 11 Cho ăn: _ Cần cho tôm, cá ăn đủ chất dinh dưỡng và đủ lượng theo yêu cầu giai đoạn, loại tôm, cá _ Cho ăn theo nguyên tắc “lượng ít và nhiều lần” Mỗi loại thức ăn có cách cho ăn khác nhau: + Thức ăn tinh và xanh thì phải có máng ăn, giàn ăn + Phân xanh bó thành bó dìm xuống nước + Phân chuồng đã ủ hoai và phân vô hòa tan nước vải khắp ao nhằm mục đích gì? + Tại bón phân chuồng, phân bắc xuống ao phải dùng phân đã ủ hoai mục? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi bảng + Cho biết chăm sóc nuôi dưỡng tốt cho tôm, cá là làm nào? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung và chốt lại kiến thức cho học sinh vi sinh vật phù du, vi sinh vật phù du phát triển làm thức ăn trở lại cho tôm, cá  Tránh ô nhiễm môi trường lây lan mầm bệnh cho người _ Học sinh ghi bài  Phải cho ăn đủ số lượng, đảm bảo đủ dinh dưỡng và cho ăn đúng kỹ thuật _ Học sinh lắng nghe * Hoạt động 2: Quản lí Yêu cầu: Tìm hiểu các biện páhp quản lí nuôi trồng động vật thủy sản Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu và trả lời: II Quản lý: thông tin SGK mục II và trả Kiểm tra ao nuôi lời các câu hỏi:  Có biện pháp quản lý: tôm, cá: + Có biện pháp quản lí Kiểm tra tăng + Kiểm tra ao nuôi tôm, cá nuôi trồng thủy sản? trưởng tôm, cá + Kiểm tra tăng trưởng _ Giáo viên treo bảng 9, yêu tôm, cá cầu học sinh quan sát và hỏi: _ Học sinh quan sát và trả lời: + Để kiểm tra ao nuôi cá ta  Cần tiến hành các công việc: cần làm công việc gì? + Kiểm tra đăng , cống _ Giáo viên nhận xét, chỉnh + Kiểm tra màu nước, thức ăn chốt ghi bảng và hoạt động tôm, cá _ Giáo viên treo hình 84, yêu + Xử lí cá đầu và bệnh tôm, cầu học sinh quan sát và hỏi: cá + Để kiểm tra tăng trưởng _ Học sinh ghi bài cá cần phải tiến hành _ Học sinh quan sát và trả lời: nào?  Cần phải tiến hành kiểm tra: + Làm nào để kiểm tra + Kiểm tra chiều dài chiều dài cá? + Kiểm tra khối lượng tôm, + Kiểm tra khối lượng tôm, cá cá cách nào?  Lấy thước đo chiều dài từ mút _ Giáo viên nhận xét, chỉnh đầu đến cuối cùng đuôi chốt ghi bảng  Bắt cá lên cân, ghi chép theo dõi _ Học sinh ghi bài * Hoạt động 3: Một số phương pháp phòng trị bệnh cho tôm, cá: Yêu cầu: Tìm hiểu số phương pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục III.1 SGK và trả lời các câu hỏi: + Tại lại coi trọng việc phòng bệnh trị bệnh? Hoạt động học sinh _ Học sinh đọc và trả lời:  Vì tôm, cá bị bệnh việc chữa trị khó khăn, tốn kém, hiệu thấp Nội dung III Một số phương pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá: Phòng bệnh: a Mục đích: Tạo điều kiện cho tôm, cá _ Giáo viên nhận xét, bổ sung, chỉnh chốt ghi bài _ Giáo viên hỏi: + Thiết kế ao nuôi nào cho hợp lí? + Mục đích vệ sinh môi trường là gì? + Tăng cường sức đề kháng tôm, cá nhằm mục đích gì? + Cho biết các biện pháp để tăng cường sức đề kháng tôm, cá + Tại phải dùng thuốc trước mùa phát sinh bệnh tôm, cá? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục III.2 và cho biết: + Khi tôm, cá bị bệnh có nên dùng thuốc không? _ Học sinh ghi bài luôn luôn khỏe mạnh, sinh trưởng và phát triển bình _ Học sinh trả lời: thường, không bị nhiễm  Thiết kế ao nuôi: bệnh b Biện pháp: + Có hệ thống kiểm dịch, ao _ Thiết kế ao nuôi hợp lí cách li, + Có nguồn nước sạch, nước _ Cải tạo ao nuôi trước thả tôm, cá đủ _ Tăng sức đề kháng cho + Có hệ thống cấp thoát tôm, cá nước riêng _ Thường xuyên kiểm tra  Mục đích: môi trường nước và hoạt + Xóa bỏ nơi ẩn nấp động tôm, cá để xử lí kịp mầm bệnh thời + Cải tạo ao  Làm cho vật nuôi luôn khỏe _ Dùng thuốc phòng trước mạnh và mầm bệnh khó xâm cho tôm, cá để hạn chế và phòng ngừa bệnh dịch phát nhập vào thể tôm, cá sinh  Chọn giống tôm, cá khỏe mạnh, mập mạp, cho ăn theo “4 định”, thường xuyên chăm sóc, quản lí môi trường nước, xử lí kịp thời phát tôm, cá bị bệnh  Để ngăn ngừa và hạn chế bệnh phát sinh _ Học sinh ghi bài _ Học sinh đọc và trả lời:  Có, vì dùng thuốc là để tiêu diệt tác nhân gây bệnh, đảm bảo cho cá khỏe mạnh trở lại, sinh trưởng và phát triển bình thường _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên chốt lại, ghi bảng _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên nói: _ Đại diện nhóm trả lời, Để phòng và chữa bệnh cho nhóm khác nhận xét, bổ tôm, cá người ta đã dung sung số cây thuốc thảo mộc, tân _ Học sinh phải nêu được: dược + Hóa chất: vôi, thuốc tím _ Giáo viên treo tranh và giới + Thuốc tân dược: Sulfamit thiệu cho học sinh biết Sau đó + Thuốc thảo mộc: cây yêu cầu nhóm thảo luận hoàn thuốc cá, tỏi, lá xoan thành bài tập _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên nhận xét, bổ sung ghi bảng Học sinh đọc phần ghi nhớ Củng cố: (3 phút) Chữa bệnh: a Mục đích: Dùng thuốc để tiêu diệt tác nhân gây bệnh cho tôm, cá đảm bảo cho cá khỏe mạnh trở lại, sinh trưởng và phát triển bình thường b Một số thuốc thường dùng: _ Hóa chất: vôi, thuốc tím _ Tân dược: Sunfamit, Ampicilin _ Thảo mộc: tỏi, cây thuốc cá Tóm tắt nội dung chính bài Kiểm tra – đánh giá: (5 phút) Hoàn thành các sơ đồ: a (2) (1) (3) Kiểm tra ao nuôi tôm, cá b (4) Chữa bệnh (5) (6) Đáp án: a (1): Kiểm tra đăng, cống (2): Kiểm tra màu nước, thức ăn và hoạt động tôm, cá (3): Xử lý cá đầu và bệnh tôm, cá b (4): Hóa chất (5): Thuốc tân dược (6): Thuốc thảo mộc Nhận xét - dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 55 Tuaàn: XXXIV Tieát: 49 Ngày soạn: Ngày dạy: BÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THỦY SẢN I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Nêu lợi ích và phân biệt phương pháp thu hoạch tôm, cá để vận dụng vào thực tế _ Chỉ ưu điểm và vai trò phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản _ Nêu vai trò, ưu nhược điểm phương pháp chế biến sản phẩm thủy sản Kỹ năng: _ Rèn luyện kỹ việc thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản _ Phát triển kỹ quan sát, phân tích và trao đổi nhóm Thái độ: Vận dụng kiến thức vào thực tế sống II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 86, 87 SGK phóng to _ Một số nhãn thuốc, ảnh chụp sản phẩm thủy sản đồ hộp Học sinh: Xem trước bài 55 III TIẾN TÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra bài cũ: (5 phút) _ Muốn phòng bệnh cho tôm, cá theo em cần phải có biện pháp gì? _ Em hãy trình bày tóm tắt biện pháp chăm sóc tôm, cá Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Thu hoạch, bảo quản, chế biến là các khâu cuối cùng quá trình sản xuất thủy sản làm không tốt các khâu này làm cho chất lượng sản phẩm giảm, hiệu sử dụng kém và giá trị kinh tế thấp Do chúng ta cần thực tốt các yêu cầu kĩ thuật đề sau b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Thu hoạch Yêu cầu: Tìm hiểu các biện pháp thu hoạch sản phẩm thủy sản Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu thông tin I Thu hoạch: thông tin SGK và cho biết: và trả lời: Đánh tỉa thả bù: + Có phương pháp thu  Có phương pháp: Thu hoạch hoạch? đạt chuẩn, thả thêm + Đánh tỉa thà bù + Thu hoạch toàn tôm, cá giống bù vào lượng cá đã thu hoạch ao + Thu hoạch theo đánh tỉa thả  Thu hoạch đạt chuẩn, bù là nào? thả thêm giống bù vào lượng cá đã thu hoạch _ Giáo viên nhận xét, bổ sung _ Học sinh lắng nghe và lấy ví dụ minh họa: Vd: Một ao nuôi cá mè Sau nuôi – tháng, cá mè cân nặng 0,4 – 0,5kg/con Tiến hành bắt cá mè có khối lượng > 0,5kg/con và thả thêm cá mè giống cỡ – 12g/con _ Giáo viên hỏi: + Tác dụng đánh tỉa thả bù là gì? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi bảng _ Giáo viên hỏi: + Thu hoạch toàn tôm, cá ao là nào? + Thu hoạch toàn cá cần làm công việc gì? + Đối với tôm thu hoạch toàn cần tiến hành công việc gì? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng _ Giáo viên hỏi: + Em hãy nêu ưu và nhược điểm phương pháp trên _ Học sinh trả lời:  Thực phẩm tươi, sống cung cấp thường xuyên và tăng suất cá nuôi lên 20% _ Học sinh ghi bài _ Học sinh trả lời:  Thu hoạch toàn tôm, cá có ao cách triệt để  Bao gồm các công việc: + Tháo bớt nước + Kéo – mẻ lưới + Tháo cạn nước để bắt hết cá đạt chuẩn Còn cá chưa đạt kích thước thì chuyển sang ao khác nuôi tiếp  Tháo bớt nước, còn ngập 1/3 đống chà, dùng lưới vây quanh đỡ chà bắt tôm _ Học sinh ghi bài _ Học sinh trả lời:  Phương pháp: + Đánh tỉa thả bù có ưu điểm là cung cấp thực phẩm thường xuyên và suất cao + Thu hoạch toàn cho sản phẩm tập trung, chi phí ít suất không cao _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên chốt lại kiến thức cho học sinh * Hoạt động 2: Bảo quản Yêu cầu: Tìm hiểu các biện pháp bảo quản thủy sản Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Yêu cầu học sinh đọc mục II _ Học sinh đọc và trả lời: SGK và trả lời các câu hỏi: + Bảo quản sản phẩm nhằm mục  Nhằm mục đích hạn chế hao hụt, đích gì? đảm bảo nguyên liệu cho chế + Các sản phẩm không bảo biến, phục vụ tiêu dùng quản nào? nước và xuất _ Giáo viên nhận xét, bổ sung  Nếu không bảo quản thì sản chỉnh chốt, ghi bảng phẩm bị hư hỏng, tỉ lệ hao hụt _ Giáo viên treo hình 86, yêu cầu cao học sinh quan sát, kết hợp đọc _ Học sinh ghi bài thông tin SGK và cho biết: _ Học sinh quan sát, đọc thông tin + Bảo quản sản phẩm thủy sản có và trả lời: phương pháp? _ Giáo viên nhận xét và dựa vào  Có phương pháp: hình làm rõ phương pháp + Phương pháp ướp muối cho học sinh hiểu + Phương pháp làm khô Thu hoạch toàn tôm, cá ao: Là cách thu hoạch triệt để không để lại nào Nội dung II Bảo quản: Mục đích: Nhằm hạn chế hao hụt chất và lượng sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ tiêu dùng nước và xuất Các phương pháp bảo quản: _ Giáo viên lấy ví dụ các + Phương pháp đông lạnh phương pháp bảo quản như: muối _ Học sinh quan sát và lắng nghe cá, phơi khô cá lóc, bảo  Học sinh lắng nghe quản tủ lạnh… _ Giáo viên hỏi: + Trong ba phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản, theo em _ Học sinh trả lời: phương pháp nào phổ biến? Vì  Học sinh tự suy nghĩ trả lời: sao? + Tại muốn bảo quản sản  Tăng tỉ lệ muối nhằm làm cho vi phẩm thủy sản lâu phải tăng khuẩn không hoạt động được, cá tỉ lệ muối? không bị ươn thối _ Giáo viên nhấn mạnh bảo _ Học sinh chú ý quản cần chú ý: + Đảm bảo chất lượng + Nơi bảo quản phải đạt yêu cầu kĩ thuật _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi bảng * Hoạt động 3: Chế biến Yêu cầu: Tìm hiểu các phương pháp chế biến sản phẩm thủy sản Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu thông tin thông tin SGK mục III và trả lời và trả lời: các câu hỏi:  Vì sản phẩm thủy sản không chế + Tại phải chế biến thủy sản? biến không dùng Vd: cá sống, tôm sống không _ Giáo viên nhận xét và nhấn qua chế biến thì người không mạnh: thể sử dụng được… Sản phẩm thủy sản dạng tươi _ Học sinh lắng nghe sống dễ biến đổi chất lượng, vì phải qua chế biến làm cho chất lượng nâng cao _ Học sinh trả lời: _ Giáo viên hỏi:  Nhằm làm tăng giá trị sử dụng + Chế biến thủy sản nhằm mục thực phẩm đồng thời nâng cao đích gì? chất lượng sản phẩm _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên nhận xét, chốt lại ghi bảng _ Học sinh quan sát và lắng nghe _ Giáo viên treo hình 87 và giới giáo viên giới thiệu thiệu cho học sinh các sản phẩm _ Học sinh trả lời: thủy sản đã qua chế biến  Học sinh suy nghĩ trả lời: _ Giáo viên hỏi:  Có phương pháp chế biến: + Em hãy nêu số phương + Phương pháp thủ công pháp chế biến mà em biết + Phương pháp công nghiệp + Có phương pháp chế _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm biến? khác bổ sung _ Học sinh phải nêu được: + Phương pháp thủ công: nước _ Giáo viên yêu cầu học sinh mắm, nước tương, cá kho chia nhóm, thảo luận để hoàn + Phương pháp công nghiệp: các Có phương pháp: _ Ướp lạnh _ Làm khô _ Đông lạnh Muốn bảo quản tốt sản phẩm cần chú ý: + Đảm bảo chất lượng: tôm, cá phải tươi, không bị nhiễm bệnh… + Nơi bảo quản phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật: nhiệt độ, độ ẩm, Nội dung III Chế biến: Mục đích: Nhằm tăng giá trị sử dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm Các phương pháp chế biến: Có phương pháp: _ Phương pháp thủ công tạo nước mắm, mắm tôm, tôm chua _ Phương pháp công nghiệp tạo các sản thành bài tập SGK sản phẩm đồ hộp _ Học sinh ghi bài phẩm đồ hộp _ Giáo viên nhận xét, bổ sung, chốt lại ghi bảng Học sinh đọc phần ghi nhớ Củng cố: (3 phút) Tóm tắt nội dung chính bài Kiểm tra – đánh giá: (5 phút) Chọn câu trả lời đúng: Muốn bảo quản tốt sản phẩm thủy sản phải đạt yêu cầu : a) Sản phẩm phải tươi c) Kho bảo quản sản phẩm phải đạt yêu cầu kĩ thuật b) Sản phẩm không nhiễm bệnh d) Có thể để dành để sử dụng lâu dài Phương pháp thu hoạch theo cách đánh tỉa thả bù có ưu điểm: a) Cung cấp thường xuyên các thực phẩm tươi sống cho tiêu dùng và xuất b) Tăng suất thu hoạch c) Đảm bảo mật độ nuôi tôm, cá d) Cả câu a, b và c Hãy chọn các cụm từ: Thu hoạch toàn bộ, thủ công, làm lạnh, đánh tỉa thả bù, làm khô, ướp muối để điền vào chổ…… các câu sau: a) Có phương pháp thu hoạch………………và………………… b) Có phương pháp bảo quản…………,……………….,……… c) Có phương pháp chế biến………………,…………………… Đáp án: 1.c, d (a): Đánh tỉa thả bù và thu hoạch toàn tôm, cá ao (b): Ướp muối, làm khô, làm lạnh (c): Phương pháp thủ công, phương pháp công nghiệp Nhận xét- dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 56 Tuaàn: XXXIV Tieát: 50 Ngày soạn: Ngày dạy: BÀI 56: BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG VÀ NGUỒN LỢI THỦY SẢN I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Hiểu ý nghĩa bào vệ môi trường thủy sản _ Biết số biện pháp bảo vệ môi trường thủy sản _ Biết cách bảo vệ nguồn lợi thủy sản Kỹ năng: _ Có kỹ việc bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản _ Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, thảo luận nhóm Thái độ: Vận dụng kiến thức vào thực tế sống II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Phóng to sơ đồ 17 trang 154 SGK _ Bảng phụ, phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 56 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra bài cũ: ( phút) _ Em hãy nêu các phương pháp thu hoạch tôm, cá _ Tại phải bảo quản sản phẩm thủy sản? Hãy nêu lên vài phương pháp bảo quản mà em biết Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Muốn có nhiều sản phẩm thủy sản chất lượng cao và phát triển nghề nuôi thủy sản bền vững lâu dài, người phải sức bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản Để hiểu điều đó chúng ta hãy cùng nghiên cứu bài 56 b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Ý nghĩa bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản Yêu cầu: Tìm hiểu ý nghĩa bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục I SGK và cho biết: + Tại phải bảo vệ môi trường? Hoạt động học sinh _ Học sinh nghiên cứu và trả lời:  Nếu không bảo vệ môi trường thì làm cho môi trường bị ô nhiễm gây hậu xấu đến các sinh vật sống nước  Là do: + Môi trường nước bị ô nhiễm + Nguồn nước thải sinh hoạt đâu? có nhiều sinh vật gây hại + Nước thải công, nông nghiệp gồm các chất rắn, kim loại nặng, _ Giáo viên giải thích và lấy ví thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ…gây dụ dẫn chứng lí hại cho sinh vật thuỷ sinh và _ Giáo viên hoàn chỉnh kiến thức người cho học sinh _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: + Bảo vệ môi trường và nguồn  Hạn chế thấp ảnh hưởng nước thủy sản có ý nghĩa xấu các chất độc hại nào? nghề nuôi trồng thuỷ sản và sức _ Tiểu kết, ghi bảng khoẻ người _ Học sinh ghi bài * Hoạt động 2: Một số biện pháp bảo vệ môi trường Yêu cầu: Tìm hiểu các biện pháp bảo vệ môi trường Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Giáo viên giới thiệu: _ Học sinh lắng nghe Có nhiều phương pháp xử lí nguồn nước phổ biến là phương pháp: lắng, dùng _ Học sinh đọc và trả lời: hóa chất _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục SGK và trả lời  Là phương pháp dùng hệ thống các câu hỏi: ao có thể tích 200 – 1000m2 để + Phương pháp lắng là chứa nước Sau – ngày các nào? chất lắng động đáy ao Nước phần trên sử Nội dung I Ý nghĩa: Cung cấp sản phẩm phục vụ đời sống người và để ngành chăn nuôi thủy sản phát triển bền vững Nội dung II Một số biện pháp bảo vệ môi trường: Các phương pháp xử lí nguồn nước: Có các phương pháp: _ Lắng (lọc) _ Dùng hóa chất _ Nếu nuôi tôm, cá mà môi + Biện pháp lọc nước nhằm mục đích gì? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung _ Giáo viên hỏi: + Nếu quá trình nuôi tôm, cá môi trường bị ô nhiễm thì phải làm sao? _ Giáo viên nhận xét, ghi bảng _ Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận và trả lời câu hỏi SGK + Trong phương pháp xử lí nguồn nước, nên chọn phương pháp nào? Vì sao? _ Giáo viên nhận xét, tóm tắt lại: Trong thực tế người ta áp dụng phương pháp Tuy nhiên tùy trường hợp mà ứng dụng phương pháp phù hợp _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục SGK và trả lời các câu hỏi: + Để giảm bớt độ độc cho thủy sinh vật và người, ta sử dụng các biện pháp nào? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh _ Giáo viên hỏi: + Tại phải quy định nồng độ tối đa hóa chất, chất độc có môi trường nuôi thủy sản? _ Giáo viên nhận xét và giới thiệu các quy định liều lượng tối đa cho phép số chất độc hại như: + Chì: 0,1mg/l nước + Thủy ngân : 0,005mg/l nước + Đồng: 0,01mg/l nước _ Giáo viên hỏi: + Tại bón phân chuồng xuống dụng để nuôi tôm, cá  Có khả diệt khuẩn hiệu chưa cao _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh trả lời:  Ta có thể xử lí: _ Ngừng cho ăn (bón phân), tăng cường sục khí _ Tháo bớt nước cũ và cho thêm nước _ Nếu bị ô nhiễm nặng phải đánh bắt hết tôm, cá và xử lí nguồn nước _ Học sinh lắng nghe, ghi bài _ Học sinh chia nhóm, thảo luận và trả lời câu hỏi: _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung trường bị ô nhiễm, có thể xử lí: + Ngừng cho ăn, tăng cường sục khí + Tháo bớt nước cũ và cho thêm nước + Nếu bị ô nhiễm nặng phải đánh bắt tôm, cá và xử lí nguồn nước _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh nghiên cứu thông tin SGK và trả lời: Quản lí: Bao gồm các biện pháp:  Sử dụng các biện pháp: _ Ngăn cấm hủy + Ngăn cấm hủy hoại các sinh hoại các sinh cảnh cảnh đặc trưng đặc trưng, bãi đẻ, + Quy định nồng độ tối đa nơi sinh sống hoá chất, chất độc có môi động vật đáy trường nuôi thủy sản + Sử dụng phân hữu đã ủ _ Quy định nồng độ phân vi sinh, thuốc trừ sâu hợp lí tối đa hóa chất, chất độc có _ Học sinh lắng nghe môi trường thủy sản _ Học sinh trả lời: _ Sử dụng phân hữu  Vì nồng độ tăng cao quá làm cho tôm, cá bị bệnh và có thể đã ủ phân vi sinh, thuốc trừ sâu chết hàng loạt hợp lí _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh trả lời:  Tiêu diệt các loài trứng giun sán, phân hoai mục phân hủy nhanh, giảm bớt mùi hôi thối… _ Học sinh ghi bài ao lại phải ủ hoai? _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức _ Tiểu kết, ghi bảng * Hoạt động 3: Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Yêu cầu: Tìm hiểu các biện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nguồn lợi thủy sản nước ta có _ Học sinh lắng nghe tầm quan trọng đặc biệt kinh tế và là ngành mũi nhọn Ngoài việc cung cấp thực phẩm cho tiêu dùng nước, nó còn là mặt hàng xuất có _ Học sinh chia nhóm, thảo luận giá trị cao Do đó ta phải bảo vệ và hoàn thành bài tập nguồn lợi thủy sản có _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm _ Giáo viên chia nhóm, thảo luận khác nhận xét, bổ sung và hoàn thành bài tập _ Học sinh phải nêu được: _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt (1): Nước _ Tiểu kết, ghi bảng (2): Tuyệt chủng _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin (3) Khai thác mục SGK và cho biết: (4): Giảm sút (5): Số lượng (6): Kinh tế _ Học sinh ghi bài _ Học sinh đọc và trả lời:  Do nguyên nhân: + Những nguyên nhân nào ảnh + Khia thác với cường độ cao, hưởng đến môi trường thủy sản? mang tính hủy diệt + Phá hoại rừng đầu nguồn + Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ chứa + Ô nhiễm môi trường nước _ Giáo viên nhận xét, bổ sung _ Học sinh lắng nghe + Có nên dùng điện và chất nổ để  Phải ngăn cấm vì hủy diệt các khai thác cá không? Vì sao? loài tôm, cá và động vật đồng thời gây ô nhiễm môi trường + Chặt phá rừng đầu nguồn có tác nước hại nào?  Gây xói mòn đất, gây nên lũ lụt… phá vỡ hệ sinh thái tự + Đắp đập ngăn sông, xây dựng nhiên, gây tổn thất đến nguồn lợi hồ chứa có ảnh hưởng đến nguồn thủy sản lợi thủy sản và môi trường  Làm thay đổi chất lượng nước, nào? làm giảm thành phần giống, loài, + Những nguyên nhân nào làm làm bãi cá đẻ… ảnh hưởng môi trường nước?  Do nước thải sinh hoạt, nước _ Nhóm cũ, yêu cầu thảo luận và thải công nghiệp, nông nghiệp… trả lời các câu hỏi: _ Nhóm cũ thảo luận và trả lời: + Em cho biết khai thác  Nếu khai thác nguồn lợi thủy nguồn lợi thủy sản không hợp lí sản không hợp lí dẫn đến môi ảnh hưởng đến môi trường trường bị ô nhiễm, các sinh vật sống thủy sản? thủy sản chết… _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, Nội dung III Bảo vệ nguồn lợi thủy sản: Hiện trạng nguồn lợi thủy sản nước: - Các loài thủy sản nước có nguy tuyệt chủng - Năng suất khai thác nhiều loài cá bị giảm sút nghiêm trọng - Các bãi đẻ và số lượng cá bột giảm sút đáng kể và suất khai thác các loài cá kinh tế năm gần đây giảm so với năm trước Nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường thủy sản: - Khai thác với cường độ cao, mang tính hủy diệt - Phá hoại rừng đầu nguồn - Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ chứa - Ô nhiễm môi trường nước Khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản hợp lí: - Tận dụng tối đa ghi bảng _ Yêu cầu học sinh đọc mục và trả lời các câu hỏi: + Để bảo vệ nguồn lợi thủy sản ta cần biện pháp gì? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung _ Giáo viên giải thích thêm việc áp dụng mô hình VAC, RVAC nuôi thủy sản _ Giáo viên hỏi: + Làm nào để nâng cao suất chăn nuôi thủy sản? + Làm nào để trì nguồn lợi thủy sản lâu di, bền vững? _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức, ghi bảng _ Học sinh ghi bài _ Học sinh đọc và trả lời:  Cần có các biện pháp: + Tận dụng tối đa diện tích mặt nước nuôi thủy sản + Cải tiến và nâng cao các biện pháp kỹ thuật nuôi thủy sản và sản xuất thức ăn + Chọn cá thể có tốc độ lớn nhanh, hệ số thức ăn thấp + Ngăn chặn, đánh bắt không đúng kĩ thuật, thực tốt các qui định bảo vệ nguồn lợi thủy sản, xử lí nguồn nước thải và nguồn nước bị ô nhiễm _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh trả lời:  Giống tốt, nuôi dưỡng, chăm sóc tốt, vệ sinh phòng bệnh tốt  Bảo vệ tốt nguồn lợi thủy sản, đánh bắt đúng kĩ thuật, không đánh bắt hủy diệt với cường độ cao _ Học sinh ghi bài diện tích mặt nước nuôi thủy sản - Cải tiến và nâng cao các biện pháp kĩ thuật nuôi thủy sản, sản xuất thức ăn, chú ý tận dụng nguồn phân hữu - Đối với các loại cá nuôi , nên chọn cá thể có tốc độ lớn nhanh, hệ số thức ăn thấp - Có biện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản như: ngăn chặn đánh bắt không đúng kĩ thuật, thực tốt qui định bảo vệ nguồn lợi thủy sản, xử lí tốt nguồn nước thải và nguồn nước đã và bị ô nhiễm Học sinh đọc phần ghi nhớ Củng cố: (3 phút) Tóm tắt nội dung chính bài Kiểm tra – đánh giá: (5 phút) Hoàn thành sơ đồ sau: Biện pháp bảo vệ môi trường thủy sản Xử lí nguồn nước (1) Đáp án: (1): Lắng (lọc) (2) Quản lí nguồn nước (3) (4) (5) (6) (2): Dùng hóa chất (3): Các phương pháp: ngừng cho ăn, sục khí, thay nước… (4): Hiện trạng nguồn lợi thủy sản nước (5): Nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường thủy sản (6): Khai thác và bảo vệ nguồn thủy sản hợp lí Chọn câu trả lời đúng: Muốn khai thác bảo vệ nguồn lợi thủy sản hợp lí, cần tiến hành biện pháp: a Tận dụng diện tích mặt nước, áp dụng hợp lí các mô hình VAC, RVAC b Bảo vệ nguồn lợi thủy sản, xử lí nguồn nước thải và nước bị ô nhiễm c Tận dụng nguồn phân hữu cơ, phân vi sinh, nâng cao biện pháp kĩ thuật nuôi thủy sản, sử dụng hợp lí các loại thuốc phòng, trị bệnh d Chọn nuôi giống có tốc độ tăng trưởng nhanh, hệ số thức ăn thấp Hoàn thành sơ đồ: (1) (2) Nguyên nhân ảnh hưởng đến nguồn lợi và môi trường thủy sản Đáp án: 1.a (1): Khai thác với cường độ cao, mang tính hủy diệt (2): Phá hoại rừng đầu nguồn (4) (3)xây dựng hồ chứa (3): Đắp đập, ngăn sông, (4): Ô nhiễm môi trường nước Nhận xét – dặn dò: (2 phút)] _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và học bài chuẩn bị bài ôn tập Ngày soạn: Ngày dạy: ÔN TẬP I MỤC TIÊU: Kiến thức: Củng cố và khắc sâu các kiến thức bản: Vai trò nhiệm vụ ngành chăn nuôi, đại cương kĩ thuật chăn nuôi và quy trình sản xuất, bảo vệ, môi trường chăn nuôi Kỹ năng: Củng cố kĩ vận dụng vào thực tế: chọn lọc và quản lí giống vật nuôi, chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi, vệ sinh phòng bệnh vật nuôi Thái độ: Làm tăng yêu thích lao động và thích thú học tập II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Chuẩn bị sơ đồ hóa kiến thức chăn nuôi _ Các hình ảnh có liên quan Học sinh: Học bài hết phần chăn nuôi IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra bài cũ: (không có) Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Nội dung phần chăn nuôi gồm 18 bài, với phần kiến thức là vai trò nhiệm vụ ngành chăn nuôi, đại cương kĩ thuật chăn nuôi và quy trình sản xuất bảo vệ môi trường chăn nuôi Hôm chúng ta ôn tập lại để nắm rõ b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vai trò và nhiệm vụ ngành chăn nuôi Yêu cầu: Chăn nuôi có vai trò và nhiệm vụ nào? Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Giáo viên hỏi:  Có vai trò: I Vai trò và nhiệm + Chăn nuôi có vai trò vụ chăn nuôi: _ Cung cấp thực phẩm nào kinh tế nước ta? _ Cung cấp sức kéo _ Vai trò chăn nuôi _ Cung cấp phân bón _ Cung cấp nguyên liệu cho _ Nhiệm vụ chăn nuôi nhiều ngành sản xuất khác + Nhiệm vụ ngành chăn nuôi  Nhiệm vụ: là gì? _ Phát triển chăn nuôi toàn diện _ Đẩy mạnh chuyển giao tiến kỹ thuật vào sản _ Giáo viên nhận xét, bổ sung xuất hoàn chỉnh kiến thức _ Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu và quản lí _ Học sinh lắng nghe * Hoạt động 2: Đại cương kĩ thuật chăn nuôi Yêu cầu: Nắm nội dung đại cương kĩ thuật chăn nuôi Hoạt động giáo viên _ Giaùo vieân hỏi: + Cho biết khái niệm giống vật nuôi là gì + Cho biết sinh trưởng và phát dục vật nuôi có đặc điểm nào + Hãy kể số phương pháp chọn lọc và quản lí giống vật nuôi + Làm nào để nhân giống chủng đạt kết cao? Hoạt động học sinh _ Học sinh trả lời:  Giống vật nuôi là sản phẩm người tạo  Đặc điểm: _ Không đồng _ Theo giai đoạn _ Theo chu kỳ  Một số phương pháp: _ Chọn lọc có: + Chọn lọc hàng loạt + Kiểm tra suất _ Quản lí giống vật nuôi: + Đăng kí Quốc gia các giống vật nuôi + Phân vùng chăn nuôi + Chính sách chăn nuôi + Quy định sử dụng đực giống chăn nuôi gia đình  Để nhân giống chủng đạt kết quả: _ Phải có mục đích rõ ràng _ Chọn nhiều cá thể đực, cái cùng giống tham gia _ Nuôi dưỡng, chăm sóc tốt Nội dung II Đại cương kĩ thuật chăn nuôi: 1.Giống vật nuôi: _ Khái niệm giống vật nuôi _ Sự sinh trưởng và phát dục vật nuôi _ Môộ số phương pháp chọn lọc và quản lí giống vật nuôi _ Nhân giống vật nuôi Thức ăn vật nuôi: _ Nguồn gốc thức ăn và thành phần hóa học _ Vai trò thức ăn vật nuôi _ Chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi _ Sản xuất thức ăn vật nuôi đàn vật nuôi, thường xuyên chọn lọc, kịp thời phát và loại thải vật nuôi có đặc điểm không mong _ Giaùo vieân nhận xét, chỉnh và muốn đời sau chốt lại kiến thức cho học sinh _ Học sinh lắng nghe _ Giaùo vieân hỏi: + Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc _ Học sinh trả lời:  Có nguồn gốc từ: thực vật, từ đâu? Gồm thành phần động vật và chất khoáng dinh dưỡng nào? Gồm : protein, nước, muối khoáng, lipít, gluxit, + Thức ăn có vai trò nào vitamin vật nuôi?  Có vai trò: _ Cung cấp lượng cho vật nuôi hoạt động và phát triển + Cho biết mục đích việc chế _ Cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên biến và dự trữ thức ăn vật nuôi và tạo sản phẩm chăn nuôi  Nhằm mục đích: _ Chế biến thức ăn làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, dễ tiêu hoá , làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc + Hãy kể số phương pháp chế _ Dự trữ thức ăn nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn biến và dự trữ thức ăn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi  Các phương pháp: cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lí nhiệt, ủ men, kiềm hoá, thức ăn hổn hợp  Các phương pháp: + Hãy kể số phương pháp sản _ Sản xuất thức ăn giàu protein: xuất thức ăn giàu protein và giàu + Nuôi và khai thác nhiều gluxit _ Giaùo vieân nhận xét, chỉnh chốt sản phẩm thuỷ sản nước và nước mặn lại kiến thức cho học sinh + Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật + Trồng xen, tăng vụ cây họ đậu _ Sản xuất thức ăn giàu gluxit: luân canh, gối vụ để sản xuất nhiều lúa, ngô, khoai, sắn _ Học sinh lắng nghe * Hoạt động 3: Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường chăn nuôi Yêu cầu: Nắm vững kiến thức chính phần này Hoạt động giáo viên _ Giaùo vieân hỏi tiếp: + Cho biết tầm quan trọng chuồng nuôi vật nuôi Thế nào là chuồng nuôi hợp vệ sinh? Hoạt động học sinh _ Học sinh trả lời:  Chuồng nuôi là “ nhà ở” vật nuôi _ Tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh: + Nhiệt độ thích hợp + Độ ẩm chuồng 6075% + Độ thông gió tốt + Độ chiếu sáng thích hợp + Không khí ít khí độc  Biện pháp vệ sinh: + Cho biết các biện pháp vệ sinh _ Vệ sinh môi trường sống phòng bệnh chăn nuôi vật nuôi _ Vệ sinh thân thể + Chăn nuôi vật nuôi non phải  Cần chú ý các vấn đề: chú ý vấn đề gì? _ Giữ ấm cho thể _ Cho bú sữa đầu _ Tập cho vật nuôi non ăn sớm _ Cho vật nuôi non vận động và tiếp xúc nhiều với ánh sáng _ Giữ vệ sinh, phòng bệnh + Em cho biết mục đích và biện cho vật nuôi non pháp chăn nuôi đực giống  Mục đích là nhằm đạt khả phối giống cao và cho đời sau có chất lượng tốt + Khi nào vật nuôi bị bệnh? _ Biện pháp: chăm sóc và Nguyên nhân sinh bệnh vật nuôi dưỡng tốt nuôi  Vật nuôi bị bệnh có rối loạn chức sinh lí thể tác động các yếu tố gây bệnh _ Nguyên nhân: + Nêu cách phòng bệnh cho vật + Yếu tố bên nuôi? + Yếu tố bên ngoài  Cách phòng bệnh: _ Chăm sóc chu đáo _ Tiêm phòng đầy đủ các loại văc xin _ Cho vật nuôi ăn đầy đủ + Vắc xin là gì? Cho biết tác dụng các chất dinh dưỡng vắc xin Những điểm cần chú _ Vệ sinh môi trường ý sử dụng vắc xin  Vắc xin là các chế phẩm sinh học dùng để phòng Nội dung III Qui trình sản xuất và bảo vệ môi trường chăn nuôi: Chuồng nuôi và vệ sinh chăn nuôi: _ Chuồng nuôi _ Vệ sinh phòng bệnh Nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi: _ Vật nuôi non _ Vật nuôi sinh sản Phòng trị bệnh thông thường cho vật nuôi: _ Khái niệm _ Phòng trị bệnh Vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi: _ Tác dụng _ Chú ý sử dụng bệnh truyền nhiễm _ Tác dụng: chống lại các mầm bệnh xâm nhập vào thể _ Những điểm cần chú ý: _ Giaùo vieân nhận xét, bổ sung, + Phải tuân theo dẫn chỉnh chốt lại kiến thức cho học trên nhãn thuốc sinh + Vắc xin đã pha phải dùng _ Học sinh lắng nghe Kiểm tra và đánh giá dạy: ( phút) Các câu hỏi trang 129 Nhận xét và dặn dò: ( phút) _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: nhà học bài, trả lời lại các câu hỏi trang 129 chuẩn bị sau kiểm tra Ngày soạn: Ngày dạy: KIỂM TRA TIẾT ĐỀ: A Phần trắc nghiệm: ( điểm) I Chọn câu trả lời đúng: Câu Vắc xin: (1đ) a Được chế tử chính mầm bệnh gây bệnh mà ta muốn phòng b Là chế phẩm sinh học và để phòng bệnh truyền nhiễm c Được sử dụng để phòng bệnh quáng gà d Cả câu a&b Câu 2: Bệnh nào sau đây là bệnh không truyền nhiễm: (1đ) a Bệnh gà trụi lông, sưng gan b Bệnh gà trụi lông, toi gà c Bệnh dịch tả lợn, gà thiếu sinh tố A d Bệnh toi gà, dịch tả lợn Câu 3: Để xây dựng chuồng nuôi hợp vệ sinh, phải đáp ứng về: (1đ) a Độ sáng thích hợp với loại vật nuôi b Độ ẩm từ 60-70% c Độ thông thoáng tốt, không khí ít độc d Cả câu a,b,c II Hoàn thành sơ đồ: (1đ) Phòng bệnh cho vật nuôi B Phần tự luận: (6 điểm) Câu 1: Cho biết nào là vật nuôi bị bệnh? Nguyên nhân nào gây bệnh cho vật nuôi? (2đ) Câu 2: Khi sử dụng vắc xin cần chú ý điều gì? (2đ) Câu 3: Chăn nuôi vật nuôi non phải chú ý vấn đề gì? (2đ) ĐÁP ÁN: A Phần trắc nghiệm: I d 2.b 3.d II Tiêm phòng vắc xin Vệ sinh môi trường, thức ăn nước uống Vật nuôi ốm không mổ thịt, không bán, đề phòng lây bệnh Chăm sóc, nuôi dưỡng chu đáo, đủ dinh dưỡng B Phần tự luận: Câu 1: Vật nuôi bị bệnh có rối loạn chức sinh lí thể tác động các yếu tố gây bệnh _ Có nguyên nhân gây bệnh là: + Yếu tố bên (di truyền) + Yếu tố bên ngoài (môi trường sống vật nuôi): học, sinh học (kí sinh trùng, vi sinh vật), lí học, hóa học Câu 2: Những điều cần chú ý: _ Khi sử dụng phải tuân theo đúng dẫn trên nhãn thuốc _ Vắc xin đã pha phải dùng _ Tạo thời gian miễn dịch _ Sau tiêm phải theo dõi sức khỏe vật nuôi 2-3 giờ, thấy vật nuôi dị ứng thì báo cho cán thú y để giải kịp thời Câu 3: Cần chú ý vấn đề sau: _ Giữ ấm cho thể _ Nuôi vật nuôi mẹ tốt để có nhiều sữa chất lượng tốt cho đàn _ Cho bú sữa đầu _ Tâp cho vật nuôi non ăn sớm với các loại thức ăn có đủ chất dinh dưỡng _ Cho vật nuôi non vận động và tiếp xúc nhiều với ánh sang _ Giữ vệ sinh, phòng bệnh cho vật nuôi non Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết: 65 KIỂM TRA TIẾT: A PHẦN TRẮC NGHIỆM: (6 điểm) I Chọn câu trả lời đúng: Những lĩnh vực nào sau đây ứng dụng để phát triển toàn diện ngành nuôi thủy sản: (1đ) a Sản xuất thức ăn b Bảo vệ môi trường, phòng trừ dịch bệnh c Sản xuất giống, thức ăn, bảo vệ môi trường, phòng trừ dịch bệnh d Phòng trừ sâu bệnh, sản xuất giống Nước nuôi thủy sản có nhiều màu khác là nước: (1đ) a Có nhiều sinh vật phù du b Có các chất mùn hòa tan và nhiều sinh vật phù du c Có khả hấp thụ, phản xạ ánh sáng, có nhiều sinh vật phù du và chất mùn d Phản xạ ánh sáng Thức ăn nhân tạo gồm các loại thức ăn nào sau đây: (1đ) a Thức ăn tinh b Thức ăn thô c Thức ăn thô, tinh, hỗn hợp d Thức ăn thô, tinh Loại khí hòa tan nước nào sau đây ảnh hưởng đến tôm, cá: (1đ) a Ôxi, nitơ b Cacbônic, mêtan c Ôxi, cacbônic d Mêtan, sunfuahiđrô II Hoàn thành các sơ đồ sau: Nhiệm vụ chính nuôi thủy sản (1đ) (1) (2) (3) Nhiệm vụ chính nuôi thủy sản Quan hệ thức ăn tôm, cá (1đ) (1) (2) Thực vật đáy Động vật phù du (3) (4) Tôm, cá B PHẦN TỰ LUẬN: (4 điểm) Câu 1: Trình bày đặc điểm nước nuôi thủy sản (1đ) Câu 2: Nuôi thủy sản có vai trò gì kinh tế và đời sống xã hội? (1đ) Câu 3: Sự khác thức ăn nhân tạo và thức ăn tự nhiên (2đ) ĐÁP ÁN: A PHẦN TRẮC NGHIỆM: I c b c b II Nhiệm vụ chính nước nuôi thủy sản: (1): Khai thác tối đa tiềm mặt nước và giống nuôi (2): Cung cấp thực phẩm tươi (3): Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản Quan hệ thức ăn tôm, cá (1): Chất dinh dưỡng hòa tan (2): Thực vật phù du, vi khuẩn (3): Động vật đáy (4): Chất vẩn B PHẦN TỰ LUẬN: Câu 1: Đặc điểm nước nuôi thủy sản: - Có khả hòa tan các chất vô và hữu cơ: Dựa vào khả này mà người ta bón phân hữu và vô nhằm cung cấp chất dinh dưỡng để phát triển thức ăn tự nhiên cho tôm, cá - Khả điều hòa chế độ nhiệt nước: Chế độ nhiệt nước thường ổn định trên cạn - Thành phần oxi thấp và cacbonic cao: So với trên cạn thì tỉ lệ phần khí oxi nước ít 20 lần và tỉ lệ phần khí cacbonic thì nhiều Vì cần phải điều chỉnh tỉ lệ thành phần oxi để tạo môi trường sống thuận lợi cho tôm, cá Câu 2: Vai trò nuôi thủy sản: - Cung cấp thực phẩm cho người - Cung cấp nguyên liệu xuất - Làm môi trường nước - Cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuôi Câu 3: Sự khác thức ăn nhân tạo và thức ăn tự nhiên: - Thức ăn tự nhiên là thức ăn có sẵn nước, giàu chất dinh dưỡng Bao gồm: vi khuẩn, thực vật thủy sinh (gồm thực vật phù du và thực vật đáy), động vật phù du, động vật đáy và mùn bã hữu cơ… - Thức ăn nhân tạo: là thức ăn người tạo cho tôm, cá ăn trực tiếp Có nhóm chính là: thức ăn tinh, thức ăn thô và thức ăn hỗn hợp Tiết 43 Tuần : 32 Ngày soạn: 13/01/2014 Ngày dạy: 16/01/2014 ÔN TẬP I MỤC TIÊU: Kiến thức: Củng cố và hệ thống hóa các nội dung về: _ Vai trò và nhiệm vụ chăn nuôi _ Kỹ thuật sản chăn nuôi và quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường chăn nuôi _ Ý thức bảo vệ môi trường chăn nuôi Kỹ năng: Củng cố các kỹ vận dụng vào thực tiễn phương pháp đo nhiệt độ, độ trong, độ pH, nhận biết các loại thức ăn,… Thái độ: Có ý thức vận dụng kiến thức vào thực tiễn đời sống gia đình và xã hội II CHUẨN BỊ: Giáo viên:_ Sơ đồ 18 SGK phóng to Bảng phụ Học sinh: Xem lại tất các bài phần chăn nuôi III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Bài mới: Nội dung phần chăn nuôi gồm chúng ta nghiên cứu gồm 11 bài, từ bài 30 đến bài 40 Gồm phần kiến thức là: _ Vai trò, nhiệm vụ chăn nuôi _ Đại cương kỹ thuật chăn nuôi _ Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường chăn nuôi Chúng ta ôn lại kiến thức phần * Hoạt động 1: Vai trò, nhiệm vụ chăn nuôi Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: I Vai trò, nhiệm + Chăn nuôi có vai trò gì? vụ chăn nuô + Nhiệm vụ chính chăn Vai trò nuôi là gì? chăn nuôi: Nhiệm vụ _ GV nhận xét, bổ sung chính chăn nuôi * Hoạt động 2: Đại cương kỹ thuật chăn nuôi Hoạt động GV Hoạt động học sinh Nội dung _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: II Đại cương k thuật nuôi thủy sản: Môi trường nuô thủy sản: _ Đặc điểm nước nuôi thủy sản _ Tính chất vự nước nuôi cá _ Cải tạo nước và đáy ao Thức ăn động vật thủy sản: _ Thức ăn tôm cá _ Quan hệ thức ăn Chăm sóc, quản và phòng trị bệnh cho động vật thủy sản: _ Chăm sóc _ Quản lí _ Phòng bệnh * Hoạt động 3: Quy trình và bảo vệ môi trường nuôi thủy sản Yêu cầu: Biết các quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường nuôi thủy sản Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: III Quy trình sản + Nêu các phương pháp  Có phương pháp: xuất và bảo vệ môi thu hoạch tôm, cá trường nuôi + Đánh tỉa thả bù thủy sản: + Thu hoạch toàn + Tại phải bảo quản Thu hoạch, bảo  Vì: và chế biến sản phẩm thủy + Nếu không bảo quản quản và chế biến sản? Nêu phương dẫn đến hao hụt sản phẩm thủy sản pháp bảo quản mà em _ Thu hoạch chất và lượng sản biết _ Bảo quản phẩm + Nếu không chế biến _ Chế biến không sử dụng _ Một số phương pháp bảo quản như: Ướp muối, làm khô, động _ Giáo viên nhận xét, bổ Bảo vệ môi lạnh sung, chốt lại kiến thức và _ Học sinh lắng nghe và trường và nguồn lợi hỏi tiếp: thủy sản: trả lời câu hỏi: + Bảo vệ môi trường và _ Ý nghĩa nguồn lợi thủy sản có ý  Cung cấp sản phẩm _ Bảo vệ môi nghĩa nào? trường thủy sản phục vụ đời sống _ Bảo vệ nguồn lợi người và để ngành chăn + Trình bày số biện thủy sản nuôi thủy sản phát triển pháp bào vệ môi trường bền vững thủy sản  Biện pháp: + Xử lý nguồn nước + Hãy trình bày số + Quản lí nguyên nhân ảnh hưởng  Nguyên nhân: đến môi trường và nguồn + Khai thác với cường độ lợi thủy sản cao, mang tính hủy diệt + Phá hoại rừng đầu nguồn + Đắp đập, ngăn sông, + Muốn khai thác và bảo xây dựng hồ chứa vệ nguồn lợi thủy sản hợp + Ô nhiễm môi trường lý, cần tiến hành các biện nước pháp nào?  Các biện pháp: + Tận dụng tối đa diện tích mặt nước nuôi thủy sản + Cải tiến và nâng cao các biện pháp kỹ thuật nuôi thủy sản _ Giáo viên sửa, hoàn thiện kiến thức + Nên chọn các loại có tốc độ lớn nhanh, hệ số thức ăn thấp + Có biện pháp bảo vệ, nguồn lợi thủy sản _ Học sinh lắng nghe Củng cố và đánh giá dạy: ( phút) Cho học sinh xem lại các câu hỏi SGK trang 156 Nhận xét – dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét thái độ ôn tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời lại các câu hỏi trang 156 VI KẾT QUẢ ĐIỀU TRA: Kết thu sau: * Các giáo viên cho rằng: _ Áp dụng các phương pháp vào chương trình Công nghệ 7, phần Kỹ thuật nông nghiệp, tương đối dễ vì kiến thức gần gũi với học sinh Tuy các trang thiết bị dạy học nhiều không đồng không đủ dẫn đến việc nhiều thầy cô dạy chay _ Để thiết kế giáo án Công nghệ đạt kết cao giáo viên cần tham khảo nhiều sách và chuẩn bị nhiều kiến thức ứng dụng _ Để dạy chương trình Công nghệ 7, phần Kỹ thuật nông nghiệp đạt hiệu cao thì trang thiết bị phải đầy đủ là các bài thực hành _ Đặc biệt Cô Nguyễn Thị Gọn và Cô Nguyễn Thị Huệ cho dễ áp dụng phương pháp các kiến thức ứng dụng * Về phía học sinh: Kết điều tra lớp 7A1 và 7A3 trường Trung học sở Nguyễn Thị Lựu và lớp 7A1 và lớp 7A2 trường Trung học sở Tịnh Thới sau: Kết Câu Câu Câu Khi học chương trình Công nghệ mới, em thấy: a) Nội dung kiến thức dễ nhớ, sát thực tế b) Nội dung kiến thức khó nhớ Em thích học dạng bài nào nhất? a) Dạng bài sinh thái b) Dạng bài hình thái c) Dạng bài ứng dụng d) Như Vì em thích học dạng bài đó? a) Dễ nhớ, sát thực tế b) Gây hứng thú học Tỉ lệ 140 HS 10 HS 93,3 % 6,7 % 35 HS 25 HS 55 HS 35 HS 23,3 % 16,7 % 36,7 % 23,3 % 58 HS 92 HS 38,7 % 61,3 % Tuaàn: XXVIII Tieát: 37 Ngày soạn: Ngày dạy: BAØI 41: Thực hành CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU BẰNG NHIỆT I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Biết phương pháp chế biến nhiệt loại thức ăn hạt cây họ Đậu cho vật nuôi sử dụng Kyõ naêng: Thực các thao tác quy trình là: rang, hấp luộc các loại hạt đậu Thái độ: Có ý thức lao động cẩn thận, chính xác và an toàn II CHUAÅN BÒ: Giaùo vieân: _ Hạt đậu tương, hạt đậu mèo sống _ Chaûo, noài, khay men, roå, beáp, _ Caùc hình aûnh coù lieân quan Hoïc sinh: Xem trước bài 41, đem theo hạt đậu nành hay đậu mèo (nếu có) IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) Kieåm tra baøi cuõ: ( phuùt) _ Hãy phân biệt thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit và thức ăn thô xanh _ Kể tên số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit địa phöông em Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Có nhiều phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi phương pháp vật lí, hóa học, vi sinh vật Hôm chúng ta dùng phương pháp xử lí nhiệt để làm chín hạt đậu tương và hạt đậu mèo nhằøm khử bỏ chất độc hại có đậu và tăng vị thơm, ngon, dễ tiêu vật nuôi sử dụng Để biết phương pháp xử lí nhiệt nào ta vào bài 41 b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Yêu cầu: Nắm các vật liệu và dụng cụ cần thiết để thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Gọi học sinh đọc thông tin muïc I vaø hoûi: + Để thực bài thực hành này ta cần vaät lieäu vaø duïng cuï caàn thieát naøo? _ Học sinh đọc thông tin và trả lời: _ Học sinh dựa vào mục I trả lời _ Học sinh laéng nghe _ Học sinh tieán haønh chia I Vaät lieäu vaø duïng cuï caàn thieát: _ Nguyên liệu: hạt đậu tương hay hạt đậu mèo _ Duïng cuï: noài, beáp, thieát bò nghiền nhỏ, rổ, nước, dụng _ Giaùo vieân giaûi thích theâm nhoùm cụ đảo khuấy, khay men… _ Chia nhoùm học sinh vaø _ Học sinh ghi baøi yeâu caàu học sinh ghi vaøo taäp * Hoạt động 2: Một số quy trình thực hành: Yêu cầu: Nắm vững bước thực quy trình Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh nghiên cứu quy II Một số quy trình thực thoâng tin muïc SGK trình SGK và trả lời: haønh: + Moâ taû qui trình rang haït  Học sinh dựa vào bước Rang hạt đậu tương: đậu tương? SGK để trả lời _ Bước 1:Làm đậu (loại + Ñieàu kieän tieán haønh  Học sinh trả lời boû voû raùc,saïn,soûi) rang hạt đậu tương _ Bước 2: Rang, khuấy đảo Nhö theá naøo? lieân tuïc treân beáp _ Giaùo vieân giaûi thích vaø _ Học sinh laéng nghe vaø _ Bước 3: Khi hạt đậu chín hướng dẫn học sinh làm laøm theo vaøng, coù muøi thôm, taùch voû bước quy trình haït deã daøng thì nghieàn nhoû _ Giáo viên yêu cầu _ Lần lượt các nhóm tiến Hấp hạt đậu tương: nhóm thực theo quy haønh _ Bước 1: Làm vỏ trình Ngâm cho hạt đậu no nước _ Giaùo vieân treo tranh veà _ Học sinh quan saùt vaø traû _ Bước 2: Vớt rổ, để ráo việc hấp hạt đậu tương lời: nước Yeâu caàu học sinh quan saùt _ Bước 3: Hấp chín hạt đậu hình vaø cho bieát: nước Hạt đậu chín + Có bước tiến hành  Học sinh quan saùt hình vaø tới, nguyên hạt, không bị nát hấp hạt đậu tương? Đó là trả lời: là bước nào? Nấu, luộc hạt đậu mèo: + Taïi phaûi ngaâm haït  Nếu ngâm hạt trước _ Bước 1: Làm vỏ đậu no nước trước hấp? hấp làm cho hạt mau _ Bước 2: Cho hạt đậu vào chín nồi và đổ ngập nước, luộc _ Giaùo vieân yeâu caàu học  Học sinh chuù yù laéng nghe kĩ Khi sôi, mở vung sinh đọc lại bước và _ Bước 3: Khi hạt đậu chín, hướng dẫn cho học sinh đổ bỏ nước luộc Hạt đậu cách thực quy trình chín kĩ, bở là dùng được, cho hấp hạt đậu tương  Học sinh trả lời vật nuôi ăn cùng với thức ăn + Khi hấp đậu phải đảm khaùc baûo yeâu caàu gì? _ Học sinh đọc thông tin, _ Yêu cầu học sinh đọc kết hợp quan sát và trả lời: thoâng tin muïc SGK, keát hợp quan sát hình và cho bieát:  Cần chú ý đến khâu sôi + Khi tieán haønh naáu, luoäc thì phải mở vung Làm hạt đậu mèo phải chú ý nước không tràn ngoàivà đến bước nào? Tại sao? caùc khí ñoâïc bay + Nước sau đã nấu hay nấu luộc luộc ta có nên sử dụng  Không nên sử dụng nước khoâng? Taïi sao? sau luộc vì nước + Phân biệt giống đó có chất độc Phải đổ bỏ và khác  Học sinh phaân bieät, học phöông phaùp rang, haáp vaø sinh khaùc nhaän xeùt, boå luộc đậu sung _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung vaø ghi baûng _ Học sinh ghi baøi * Hoạt động 3: Thực hành Yêu cầu: Chế biến các loại thức ăn họ Đậu nhiệt Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung _ Yeâu caàu caùc nhoùm tieán _ Các nhóm thực hành III Thực hành: hành thực hành theo quy trình _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh _ Caùc nhoùm baùo caùo keát quaû cuûa baùo caùo keát quaû cuûa nhoùm nhoùm mình mình trước lớp _ Yêu cầu học sinh nộp bảng _ Học sinh nộp bài thu hoạch thu hoạch theo bảng mẫu _ Học sinh ghi vào _ Yeâu caàu học sinh ghi vaøo taäp Bảng mẫu bài thu hoạch: Teân nhoùm…………………Nguyeân lieäu…………………Caùch cheá bieán…………… Chỉ tiêu đánh Chöa Keát quaû Yeâu caàu Đánh giá giaù cheá bieán cheá bieán đạt saûn phaåm _ Traïng thaùi haït _ Maøu saéc _ Muøi Củng cố và đánh giá thực hành: (3 phút) Cho biết các quy trình chế biến thức ăn cây họ Đậu nhiệt Nhaän xeùt- daën doø: ( phuùt) _ Nhận xét thái độ thực hành học sinh _ Dặn dò: Về nhà xem lại các bước thực hành này và chuẩn bị bài thực hành A Phaàn traéc nghieäm: (5 ñieåm) I Chọn câu trả lời đúng : ( 4đ) Câu 1: Thức ăn vật nuôi gồm có: a Nước và chất khô c Vitamin, lipit và chất khoáng b Proâteâin, lipit, gluxit d Gluxit, vitamin, lipit, proâteâin Câu 2: Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ: a Thực vật b Động vật c Chất khoáng d Cả a,b và c đúng Câu 3: Đây là loại thức ăn nào? Biết có tỉ lệ nước và chất khô: nước 89,40% và chất khoâ 10,60% a Rôm luùa b Khoai lang cuû c Rau muoáng d Boät caù Câu 4: Phương pháp cắt ngắn dùng cho loại thức ăn nào? a.Thức ăn giàu tinh bột c Thức ăn hạt b Thức ăn thô xanh d Thức ăn nhiều xơ II Hãy điền các từ: (1đ) Glyxêrin và axit béo, gluxit, axit amin, ion khoáng, vitamin vào khoảng trống thích hợp _ Prôtêin thể hấp thu dạng các ……………(1)………………………… _ Lipit hấp thụ dạng các………………………(2)………………………………… _ … (3) hấp thụ dạng đường đơn _ Muối khoáng thể hấp thụ dạng các ………………(4)…………… B Phần tự luận: (5 điểm) Câu 1: Tại phải chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi? (2,5đ) Câu 2: Hãy kể số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit (2,5đ) ĐÁP ÁN: A Phaàn traéc nghieäm: I 1.a 2.d 3.c 4.b II (1) axit amin, (2) Glyxeârin vaø axit beùo, (3) Gluxit, (4) Ion khoáng B Phần tự luận: Caâu 1: _ Chế biến thức ăn làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại _ Dự trữ thức ăn nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuoâi Caâu 2: _ Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin + Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thủy sản nước và nước mặn + Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như: giun đất, nhộng tằm… + Trồng xen, tăng vụ… để có nhiều cây và hạt họ Đậu _ Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit: Luân canh, gối vụ để sản xuất nhieàu luùa, ngoâ, khoai, saén