Giáo án công nghệ 10 tiết 10 - 12

Tiết 10 Bài 13 : ứng dụng công nghệ vệ sinh sản xuất phân bón I Mục tiêu : - Học xong này, HS cần đạt đợc: - Biết đợc nguyên lý sản xuất phân vi sinh vật - Biết đợc số phân vi sinh vật đà đợc sử dụng trpng sản xuất - Có ý thức ham mê tìm hiểu khoa học để áp dụng vào thực tiễn, mang lại hiệu cao II Nội dung chuẩn bị : - Đọc kĩ SGK, tham khảo thêm tài liệu khác phân bón vi sinh nh tình hình sử dụng sản xuất phân vi sinh ë níc ta - Mét sè mÉu vËt vỊ loại phân vi sinh vật đợc sử dụng nớc ta( mẫu vật có đủ nhÃn mác, bai bì để giúp HS làm quen với loại phân hóa này) III Thực dạy Bài ®Ị cËp tíi viƯc øng dơng c«ng nghƯ sinh häc vào lĩnh vực sản xuất nông lâm nghiệp, cụ thể đa công nghệ vi sinh vào sản xuất phân bón Vai trò vi sinh vật ứng dụng đời sống sản xuất, HS lớp 10 nhiều đà biết qua học môn sinh học từ THCS Vì với HS chủ động làm việc với SGK díi sù híng dÉn cđa GV ®Ĩ tiÕp thu kiến thức Tổ chức cho HS tham gia hoạt ®éng sau : Ho¹t ®éng cđa GV Ho¹t ®éng cđa HS Họat động 1: Giới thiệu học - Giới thiệu công nghệ vi sinh : - Lắng nghe GV giới thiệu Là ngành công nghệ khai thác học, biết rõ mục tiêu học cần sử dụng hoạt động vi sinh đạt đợc để cố gắng hớng tới vật để sản xuất sản phẩm có giá trị phục vụ nhu cầu ngời Trong sản xuất Đồ dùng thiết bị nông nghiệp ngời ta đà ứng dụng công nghệ vi sinh vào nhiều lĩnh vực, có sản xuất phân bón - Bài học giúp ta làm quen tìm hiểu số loại phân vi sinh đà đợc dùng vào sản xuất - Giới thiệu mục tiêu học - Giới thiệu cho HS quan sát mẫu vật phân vi sinh - Các mẫu vi - Quan sát để làm quen nhận phân biết số loại phân bón vi sinh sinh Hoạt động 2: Tìm hiểu số loại phân vi sinh vật - GV lần lợt nêu câu hỏi gợi ý hớng dẫn HS làm việc độc lập để tiếp cận kiến thức - NGhe GV nêu câu hỏi, đọc SGK 13 phần I, tự phát biểu nguyên lí sản xuất phân vi sinh vật + Để có phân vi sinh vật dùng - Vẽ sơ đồ quy trình tổng quát nông nghiệp, ngời ta đà sản xuất phân vi sinh vật vào sản xuất nh nào? - Tham gia thảo luận lớp Trộn chủng VSV đặc hiệu với chất Phân lập nhân chủng VSV đặc hiệu Phân VSV đặc chủng Sơ đồ quy trình tổng sản xuất phân VSV quát - Ghi tóm tắt câu hỏi giấy nháp đọc kĩ phần II 10 GV vẽ sơ đồ lên SGK bảng định HS trả lời: - Tham gia thảo luận phân vi + Em hÃy trình bày em biết phân vi sinh vật cố định đạm Lu ý loại phân có nhiều chủng loại VSV cố định đạm khác, nên đợc sản xuất loại phân khác : Ví dụ : VSV cố định đạm cộng sinh với câu họ đậu dùng để sản xuất phân Nitragin Còn VSV cố định đạm hội sinh với lúa dùng sản xuất phân Azogin sinh vật cố định đạm Chú ý tính đa dạng nhóm VSV cố định đạm, từ ngời ta sản xuất loại phân VSV cố định đạm khác Và loại phân đợc dùng cho loài thích hợp Ví dụ : Phân VSV cố định đạm Nitragin dùng cho họ đậu có tác dụng, với trồng khác không hiệu - Lu ý tìm hiểu khái niệm : Các nhóm VSV cố định đạm Sống cộng sinh sống hội sinh có điểm chung khả chủng VSV cố định đạm cố định đạm tự do, nhng khác phơng thức sống chúng (có loại sống cộng sinh với họ đậu có loại sống hội sinh với lúa khác) Do loại phân dùng bón cho loại trồng phù hợp hiệu Ví dụ phân Nitragin bón cho họ đậu tốt, bón cho khác tác dụng GV gợi ý để HS tự tìm thấy điều cần lu ý nêu xuất khái niệm sống cộng sinh sống hội sinh Nếu em đà biết (đà đợc học môn sinh học) ta cần nhắc qua Nếu HS cha biết GV yêu cầu em đọc phần thông tin bổ sung cuối - Tham gia trả lời câu hỏi (SGK) Trong phần GV GV nêu dùng thêm câu hỏi phụ để Lu ý : Các loại phân VSV kiểm tra vấn đề dùng tránh ánh nắng mặt trời Câu hỏi : Theo em phân (làm chết VSV) Nitragin cã thĨ bãn cho lóa - Ghi chÐp mét sè ý GV đà hay trồng khác đợc không? sơ kết Vì sao? - Đọc kĩ phần 13 (phân + Em hÃy giới thiệu cách sử VSV phân giải lân), suy nghĩ trả dụng phân VSV cố định đạm? lời câu hỏi GV nêu Ghi Sau cho HS th¶o luËn GV chÐp ý chÝnh vào chốt lại ý đà nêu - Hớng dẫn HS tìm hiểu tiếp loại phân VSV phân giải lân Câu hỏi thảo luận: + Thành phần phân lân hữu vi sinh VN sản xuất? + Sử dụng, bảo quản phân lân + Đọc kỹ phần 13( phân hữu vi sinh? Cho HS thảo luận câu hỏi VSV phân giải chất hữu cơ), suy nghĩ trả lời câu hỏi gợi ý sơ kết GV - Chuyển tiếp tìm hiểu phân - Tham gia thảo luận chung VSV phân giải chất hữu vấn đề GV nêu Câu hỏi thảo luận: - Ghi chép ý vào + Phân VSV phân giải chất hữu có gò khác với phân VSV cố định đạm VSV phân giải lân? + Mục đích việc bón phân VSV phân giảI chất hữu cơ? câu hỏi đầu, GV lu ý cách dùng phân VSV phân giải chất hữu có khác không dùng để tẩm, trộn với hạt giống Trong câu hỏi GV lu ý yêu cầu trình phân giảI xenlulô phải có tham gia men VSV tiết Vì trình phân huỷ phân giải chất hữu đất thiếu vai trò VSV Liên hệ thực tế : Nông dân ta từ trớc ( cha có phân VSV này) đà lợi dụng vai trò VSV việc ủ phân chuồng Nhờ VSV có sẵn phân, ủ, loài VSV phân giải chất hữu hoạt động mạnh đà làm phân huỷ chất xellulô, sau thời gian phân toi vụn Vì phân VSV phân huỷ chất hữu vừa bón trực tiếp vào đất vừa trộn ủ với phân chuồng Hoạt động 3: Tổng kết học, kiểm tra đánh giá - Chỉ định - HS trả lời - Chú ý nghe bạn trả lời câu hỏi, câu hỏi cuối (SGK) nhận xét đánh giá bổ sung - Dựa vào ý kiến trả lời (nếu cần) Qua tự đánh giá mức độ tiếp thu bào so với mục HS GV : tiêu học + Bổ sung cho đủ nội dung + Nhận xét đánh giá chung - Dặn dò chuẩn bị HS cho häc sau TiÕt 11 - Chó ý nghe GV bỉ sung giảI thích thêm (nếu có) Bài 14: Thực hành : Trồng dung dịch I Mục tiêu : Học xong này, HS cần đạt đợc: - Trồng đợc dung dịch theo quy trình kĩ thuật - Có ý thức tìm tòi, sáng tạo hoạt động khoa học Yêu thích việc øng dơng tiÕn bé khoa häc kÜ tht vµo thùc tiƠn cc sèng CÈn thËn, tØ mØ, chÝnh x¸c công việc II Nội dung chuẩn bị: - Chuẩn bị đủ phơng tiện thực hành nh đà nêu SGK Lu ý thêm: - Nên dùng bình nhựa màu trắng (dễ quan sát làm), tích lít, sau trồng xong bọc giấy đen để cách li ánh sáng Nắp hộp đục lỗ để trồng thông khí - Hớng dẫn trớc việc chọn trồng cho HS Nên chọn loại rau( cà chua, rau cải, da chuột.) phổ biến địa phơng III Thực dạy : Để thực hiƯn bµi nµy GV tỉ chøc vµ híng dÉn cho HS tham gia hoạt động học tập sau : Hoạt động GV Hoạt động HS Phơng tiện dạy - học Họat động 1: Giới thiệu học - Giới thiệu : Trồng dung dịch hình thức canh tác đợc gọi thuỷ canh Trồng dung dịch đòi hỏi số hiểu biết định điều kiện cần thiết Bài giúp tìm hiểu quy trình kĩ thuật làm quen với loại hình canh tác - Chú ý lắng nghe GV giới thiệu hình thức canh tác lạ nội dung học mục tiêu cần đạt - Giới thiệu mục tiêu thực hành Hoạt động 2: GV trình diễn kĩ - Giới thiệu nội dung quy - Lắng nghe, theo dõi quan sát Đầy đủ trình thực hành trồng thao tác GV thực Ghi dụng cụ, dung dịch ( kết hợp diễn giảI chép tóm tắt quy trình kĩ thuật hoá chất, thao tác mẫu) điểm GV nhấn mạnh mẫu vật vụ + B1: Chuẩn bị dung dịch dinh Đặc biệt cần ý số thao phục GV làm dỡng GV giới thiệu dung dịch tác quan trọng sau : dinh dỡng đà pha sẵn Đồng + Sử dụng máy đo pH: để bầu mẫu thời giới thiệu hoá chất để pha dung dịch dinh dỡng( Đọc phần thông tin bổ sung cuối bài) điện cực máy ngập vào khối dung dịch cần đo Đặt máy cố định bàn + Điều chỉnh độ pH : ding NaOH 0,2% H2SO4 0,2% để điều chỉnh độ pH theo yêu cầu loại trồng Lu ý nhỏ giọt hoá chất từ từ trị số pH vừa yêu cầu + B2 : Điều chỉnh độ pH Dùng máy đo pH để kiểm tra (lu ý : hớng dẫn cách sử dụng máy đo) Khi điều chỉnh độ pH phải cẩn thận, dùng H2SO4 NaOH tõ tõ, chÝnh x¸c + Xem híng dÉn cđa GV chọn + B3: Chọn cây để trồng Đối chiếu với GV giới thiệu hớng dẫn đà chuẩn bị sẵn để lựa phù cách chọn, nhấn mạnh yêu hợp cầu : khoẻ, rễ thẳng + Luồn rễ qua lỗ nắp + B4 : Trồng dung dịch Lu ý động tác luồn rễ qua lỗ nắp hộp Tuỳ loại mà đục lỗ nắp hộp to hay nhỏ ( phụ thuộc đờng kính thân lúc trởng thành) hộp, cho rễ không bị gẫy, dập Điều chỉnh cây( cao lªn hay thÊp xng) cho mét nưa bé rƠ ngập vào dung dịch, nửa nằm bề mặt trớc Nên dùng hộp nhựa trắng, sau đặt cây, vặn chặt nắp, phảI Đặt vào hộp cho ding giấy màu sẫm bọc phần rễ ngập vào dung dịch phần phía bề mặt dung dịch (không để ngập toàn rễ dung dịch không để rễ lơ long bề mặt lớp nớc) Vặn chặt nắp hộp lại bọc giấy đen hộp (nếu hộp nhựa có mầu sẫm không cần bọc giÊy) + Trong thùc tÕ, nÕu trång c©y dung dịch phải thực bớc quan trọng theo dõi chăm sóc sau trồng (B.5) thực hành này, trọng tâm thực bớc từ B1 đến B4 Kết thúc bớc sản phẩm đợc đánh giá Bớc (B.5) khuyến khích HS mang đà trồng nhà để theo dõi phát triển Hoạt động 3: HS thực hành trồng cay dung dịch - Nhắc nhở HS kiểm tra dụng - Kiểm tra đồ dùng cần thiết cụ, hoá chất, mẫu vật đầy đủ - Thực bớc Lu ý trớc thực hành số thao tác khó đà nêu - Điều chỉnh độ pH: GV lu ý HS ding giấy quì thang màu - Làm thong thả, cẩn thận, tránh chuẩn ( trờng có đùa ngịch, lại nhiều lớp máy đo pH) - Điều chỉnh độ pH phải dựav - GV ding máy đo pH đI đo yêu cầu cụ thể trồng kiểm tra lại dung dịch HS - Ghi tên, ngày trồng đà chỉnh pH giấy quì bao giấy để tiện theo dõi Nếu cha khớp yêu cầu HS điều chỉnh lại Hoạt động 4: Tổng kết học, kiểm tra đánh giá kết - GV nêu số câu hỏi để kiểm tra hiểu biết HS + Em có nhận xét thành phần chất dung dịch dinh dỡng Knôp? ( có N,P,K chất khoáng cần thiết cho cây) + Dựa vào đâu để điều chỉnh độ + Suy nghĩ trả lời câu hỏi, lắng nghe bạn trả lời tham gia th¶o ln (nÕu GV cho phÐp) Dơng cơ, hoá chất mẫu vật ding cho thực hành HS pH dung dịch dinh dỡng ( yêu cầu tong loại cây) + Vì lúc trồng vào dung dịch không để ngập rễ vào nớc (Nếu để ngập không hô hấp đợc, rễ chết) - Chỉ định - HS trả lời câu hỏi - Hớng dẫn cách kiểm tra đánh giá sản phẩm thực hành + Cây thẳng đứng, không nghiêng ngả, nắp đậy chặt + Ngoài hộp trắng cã giÊy bao che ¸nh s¸ng (bãc giÊy ra) + Quan sát vị trí rễ hộp dung dịch (ngập hết nớc - Căn vào tiêu chí đánh hay phần) giá sản phẩm thực hành, HS + Mở hộp kiểm tra việc điều trao đổi kết học cho chỉnh pH ( đo lại pH, đối chiếu để thực kiểm tra với yêu cầu pH cây) chéo + Thực quy trình - Lần lợt kiểm tra sản phẩm cđa + ý thøc tỉ chøc, kØ lt - bạn theo nội dung Căn vào kết kiểm tra mà cho học điểm Cho điểm: Tiêu chí : 1,3,4 : điểm Tiêu chí : 2, : 2điểm Tiêu chí : 6: 2điểm - GV vào kết tự đánh giá HS, qua theo dâi cđa - Thu dän dơng cơ, lµm vệ sinh thân trình thực lớp trớc hành điểm thực hành - Nhắc nhở HS thu dọn dụng cụ, làm vệ sinh lớp cá nhân Tiết 12 Bài 15 : Điều kiện phát sinh, phát triển sâu bệnh hại trồng I Mục tiêu : Học xong HS cần đạt đợc - Biết điều kiện phát sinh phát triển sâu bệnh hại trồng 2- Hiểu đợc mối quan hệ chặt chẽ môi trờng đời sống sâu bệnh hại, làm sở để học sau phơng pháp phòng trừ dịch hại II Nội dung chuẩn bị: - Tham khảo số tài liệu nói sâu bệnh hại trồng , nh : Sổ tay sâu bệnh hại trồng - Nhà xuất Nông nghiệp - Một số tranh ảnh sâu bệnh hại trồng ( đồng ruộng) III Thực dạy: GV thực dạy thông qua hoạt động chủ yếu sau thày trò Hoạt động GV Hoạt động HS Phơng tiện dạy học Họat động 1: Giới thiệu học - Nêu vấn đề : Trong sản xuất - Chú ý nghe GV nêu vấn đề trồng trọt, sâu bệnh học, mục tiêu phải đạt đợc yếu tố nguy hại làm sau học giảm suất, chất lợng nông phẩm Vì phòng trừ sâu bệnh việc làm thiếu qui trình sản xuất Muốn phòng trừ dịch hại có hiệu quả, cần phảI hiểu loại sâu loại bệnh nói chung đặc biệt điều kiện phát sinh phát triển chúng Hoạt động 2: Tìm hiểu điều kiện phát sinh phát triển sâu, bệnh hại trồng - Hớng dẫn tìm hiểu nguồn sâu bệnh hại + Giới thiệu số tranh ảnh - Quan sát tranh ảnh trồng bị sâu bệnh gây hại + Câu hỏi gợi ý : ã Sâu bệnh hại có mặt đồng ruộng từ nguồn nào? Tranh ảnh sâu bệnh hại cây, - Đọc phần I SGK đồng Tham gia thảo luận câu hỏi gợi ý ruộng GV có nguồn : Cây trồng, tàn d thực vật, ®Êt tiỊm Èn ngn s©u bƯnh S©u ( trøng, nhéng, sâu non) nhiều bào tử nấm, vi rút gây bệnh tiềm ẩn đất ruộng, thân tàn d thực vật - Ghi chép ý vào Hạt giống, non giống nhiễm sâu bệnh đa vào gieo trồng đồng ruộng ã Theo em, muốn ngăn chặn nguồn sâu bệnh hại đồng ruộng cần phảI làm gì? địa ph- Suy nghĩ thảo luận câu hỏi ơng em có làm nh không? ã GV gợi ý để HS giảI thích tác dụng tong biện pháp ngăn Các biện pháp ngăn chặn nguồn ngừa sâu bệnh hại đồng sâu bệnh chủ yếu : ruộng Biện pháp canh tác - Hớng dẫn tìm hiểu điều Dùng giống bệnh kiện phát sinh phát triển sâu bệnh - Ghi tóm tắt biện pháp vào hại + Câu hỏi gợi ý : ã Theo em, có yếu tố ảnh hởng đến phát sinh, phát triển sâu bệnh hại? Tác động yếu tố? - Đọc kỹ phần II (SGK) + Một số điểm cần nhấn mạnh Thống kê yếu tố ảnh hởng giảI thích: đến sinh trởng phát triển sâu ã Sâu hại loài động vật mà bệnh hại nhiệt độ thể phụ thuộc vào - Trao đổi nhóm tác động nhiệt độ môi trờng yếu tố đến sâu, bệnh định hoạt động sống sâu ã Yếu tố nhiệt độ: Lu ý đặc ã Ví dụ : Sâu cắn gié(hại lúa) điểm loài sâu khả đẻ trứng nhiệt độ thích hợp tự điều tiết thân nhiệt 19 - 230c, nhiệt độ 300c sức đẻ ã Độ ẩm không khí lợng kém, nhiệt độ lên 35 c sâu không ma Lu ý đặc điểm sâu hại đẻ đợc tợng nớc thể biến đổi ã Sâu hại có đặc điểm lợng nớc thể biến đổi theo độ ẩm không khí lợng ma Nếu độ ẩm không khí thấp, khô hạn, lợng nớc thể côn trùng giảm, dẫn tới chết theo độ ẩm không khí thấp, lợng nớc thể côn trùng giảm, côn trùng chết) - Thảo luận lớp vấn đề câu hỏi nêu - Ngoài đặc điểm loài côn trùng nêu Cần sâu tìm hiểu tác động nhiệt độ yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, lợng ma đến trình phát sinh phát triển sâu bệnh hại ã Tác động gián tiếp yếu tố nhiệt độ môi trờng, độ ẩm không khí lợng ma đén trình phát sinh phát triển sâu bệnh hại ( qua trồng nguồn thức ăn kí chủ sâu bệnh) - Ghi chép tóm tắt điều Những điểm nhấn mạnh đây, kiện phát sinh phát triển sâu GV gợi ý cho HS trao đổi bệnh hại qua câu hỏi phụ ã Yếu tố đất đai có tác động đến trình phát sinh phát triển sâu bệnh nhng tác động gián tiếp qua tròng + Câu hỏi : Ngoài điều kiện nêu trên, theo em có điều kiện khác ảnh hởng đến phát sinh phát triển sâu bệnh hại đồng ruộng? GV cho HS thảo luận chung câu hỏi cần lu ý thêm yếu tố giống Ngoài việc ding giống bị nhiễm sâu bệnh, cần việc lựa chọn giống có sức đề kháng tốt với sâu bệnh, ( giống - Đọc lại Phần II SGK, lu ý điều kiện giống trồng chế độ canh tác - Tham gia thảo luận câu hỏi GV vừa nêu lúa chống rày-) hạn chế phát sinh phát triển sâu bệnh hại Ngợc lại dùng giống có sức đề kháng sâu bệnh làm cho sâu bệnh hại có phát triển mạnh Đặc biệt làm rõ vai trò giống kháng sâu bệnh việc hạn chế phát sinh phát triển sâu bệnh Đối với biện pháp chăm sóc cần làm rõ ý nghĩa việc chăm - Trong biện pháp canh tác sóc trồng yêu cầu kĩ ( chăm sóc trồng) GV nhấn thuật hạn chế phát sinh phát mạnh : Nếu trồng đợc chăm triển sâu bệnh sóc tốt, kĩ thuật tăng sức - Ghi chép số ý đề kháng với sâu bệnh hạn phần sau đà thảo luận chế đợc phát triển sâu có ý kiến bổ sung GV bệnh hạn chế đợc phát triển sâu bệnh( lấy ví dơ SGKminh ho¹) + Chun tiÕp sang néi dung điều kiện để sâu bệnh phát triển thành dịch Nội dung GV HS tự đọc SGK, không cần đa thảo luận - Nêu câu hỏi kiểm tra - Vì nói phát sinh phát triển sâu bệnh hại trồng phụ thuộc vào yếu tố khí hậu? - Chỉ định HS trả lời - Tự đọc SGK phần III - Bổ sung nhấn mạnh trọng - Nghe GV nêu câu hỏi, suy tâm nghĩ trả lời - Nêu nhận xét qua phần kiểm tra + Sâu bệnh hại phát sinh phần thảo luận học phát triển điều kiện - Nhắc nhở HS chuẩn bị cho khí hậu định học sau,bài thực nhận biết số + Sâu hại có đặc điểm riền sâu bệnh hại lúa khiến cho đặc điểm riêng khiến cho chúng phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ, môI trờng vào độ ẩm không khí lợng ma - Ghi chép công việc cần chuẩn bị cho thực hành tuần sau  ... kết học, kiểm tra đánh giá - Chỉ định - HS trả lời - Chú ý nghe bạn trả lời câu hỏi, câu hỏi cuối (SGK) nhận xét đánh giá bổ sung - Dựa vào ý kiến trả lời (nếu cần) Qua tự đánh giá mức độ tiếp... rễ chết) - Chỉ định - HS trả lời câu hỏi - Hớng dẫn cách kiểm tra đánh giá sản phẩm thực hành + Cây thẳng đứng, không nghiêng ngả, nắp đậy chặt + Ngoài hộp trắng có giấy bao che ánh sáng (bóc... thảo luận - Nêu câu hỏi kiểm tra - Vì nói phát sinh phát triển sâu bệnh hại trồng phụ thuộc vào yếu tố khí hậu? - Chỉ định HS trả lời - Tự đọc SGK phần III - Bổ sung nhấn mạnh trọng - Nghe GV