THÔNG TIN TÀI LIỆU
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH TRẦN HỮU TUYẾN BIÊN SOẠN VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP TÍCH HỢP CÁC MƠN KHOA HỌC TỰ NHIÊN TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THEO ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGHỆ AN – 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH TRẦN HỮU TUYẾN BIÊN SOẠN VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP TÍCH HỢP CÁC MƠN KHOA HỌC TỰ NHIÊN TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THEO ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH Chuyên ngành: Lí luận Phƣơng pháp dạy học mơn hóa học Mã số: 60.14.01.11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS CAO CỰ GIÁC NGHỆ AN - 2015 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn này, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến: - Thầy giáo PGS.TS Cao Cự Giác – Trƣởng Bộ mơn Lí luận phƣơng pháp dạy học hố học, khoa Hóa trƣờng Đại học Vinh, giao đề tài, tận tình hƣớng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho tơi nghiên cứu hồn thành luận văn - Thầy giáo, PGS.TS Nguyễn Xuân Trƣờng, PGS.TS Nguyễn Xuân Dũng dành nhiều thời gian đọc viết nhận xét cho luận văn - Phòng Đào tạo Sau đại học, Ban chủ nhiệm khoa Hoá học thầy giáo, giáo thuộc Bộ mơn Lí luận phƣơng pháp dạy học hoá học khoa Hoá học trƣờng ĐH Vinh giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành luận văn Tơi xin cảm ơn tất ngƣời thân gia đình, Ban giám hiệu Trƣờng THPT Vũ quang, bạn bè, đồng nghiệp động viên, tạo điều kiện, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập thực đề tài Dù cố gắng, song luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót, kính mong q thầy cơ, đồng nghiệp vui lịng góp ý, dẫn để luận văn đƣợc hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! Vinh, ngày tháng năm 2015 Trần Hữu Tuyến MỤC LỤC NỘI DUNG Trang MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Khách thể đối tƣợng nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Giả thuyết khoa học Đóng góp đề tài .3 Chƣơng CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Quan điểm tích hợp .4 1.1.1 Khái niệm tích hợp 1.1.1.1 Thế tích hợp? 1.1.1.2 Dạy học tích hợp: 1.1.1.3 Tầm quan trọng tích hợp dạy học .5 1.1.1.4 Xu hướng sử dụng tích hợp kiến thức tổng hợp để tiếp cận tri thức dạy học 1.1.2 Các hoạt động tích hợp dạy học 1.1.2.1 Tích hợp đa mơn .6 1.1.2.2 Tích hợp liên môn 1.1.2.3 Tích hợp xuyên môn .7 1.1.2.4 Tích hợp nội mơn 1.2 Mối quan hệ Hóa học môn khoa học tự nhiên khác 1.2.1 Hóa học 1.2.2 Sinh học .9 1.2.3 Vật lí 10 1.2.4 Địa lí 10 1.3 Dạy học theo định hƣớng phát triển lực 11 1.3.1 Khái niệm lực .11 1.3.2 Các lực chung 11 1.3.2.1 Nhóm lực làm chủ phát triển thân 11 1.3.2.2 Nhóm lực quan hệ xã hội 13 1.3.2.3 Nhóm lực cơng cụ .14 1.3.3 Các lực chuyên biệt .15 1.3.3.1 Năng lực tư hóa học 15 1.3.3.2 Năng lực thực hành thí nghiệm 16 1.3.3.3 Năng lực thực tiễn 17 1.4 Vận dụng quan điểm DHTH môn khoa học tự nhiên dạy học hóa học theo định hƣớng tiếp cận lực HS 17 1.4.1 Nguyên tắc 17 1.4.1.1 Không phải phép cộng túy môn học 17 1.4.1.2 Không ôm đồm, chồng chéo kiến thức 18 1.4.1.3 Dễ trước, khó sau .18 1.4.1.4 Ưu tiên phát triển lực cho học sinh 18 1.4.2 Tổ chức thực 19 1.5 Thực trạng DHTH môn khoa học tự nhiên trƣờng phổ thông Việt Nam 23 1.5.1 Ở trung học sở 24 1.5.1.1 Điều tra 24 1.5.1.2 Nhận xét kết luận 27 1.5.2 Ở trung học phổ thông 28 1.5.2.1 Điều tra 28 1.5.2.2 Nhận xét kết luận 32 TIỂU KẾT CHƢƠNG I 33 Chƣơng .34 BIÊN SOẠN VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP TÍCH HỢP CÁC MƠN KHOA HỌC TỰ NHIÊN TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC 10 THEO ĐỊNH HƢỚNG TIẾP CẬN NĂNG LỰC HỌC SINH 2.1 Cơ sở nguyên tắc biên soạn hệ thống tập tích hợp .34 2.1.1 Cơ sở .34 2.1.1.1 Kiến thức liên môn, nội môn 34 2.1.1.2 Dữ kiện thực nghiệm khoa học tự nhiên 34 2.1.1.3 Tư khoa học tự nhiên 34 2.1.2 Nguyên tắc 35 2.1.2.1 Phát triển lực khoa học tự nhiên 36 2.1.2.2 Khai thác triệt để mối liên hệ môn học 36 2.1.2.3 Xác định địa tích hợp kiến thức liên mơn SGK hóa học lớp 10 37 2.1.2.4 Xác định mục tiêu đánh giá lực học tập học sinh qua tập tích hợp .37 2.2 Xây dựng hệ thống tập tích hợp 39 2.2.1 Bài tập định tính 39 2.2.1.1 Cách biên soạn .39 2.2.1.2 Áp dụng 40 Bài tập Chƣơng nguyên tử 40 Bài tập Chƣơng HALOGEN 46 Một số tập thực tiễn 63 Bài tập Chƣơng Oxi – Lƣu Huỳnh 71 Một số tập thực tiễn 84 Một số tập trắc nghiệm khách quan 89 2.2.2 Bài tập định lượng 92 2.2.2.1 Cách biên soạn .92 2.2.2.2 Áp dụng 92 2.3 Sử dụng hệ thống tập tích hợp dạy học hóa học lớp 10 – THPT 104 2.3.1 Khởi động dạy 104 2.3.2 Dạy kiến thức 104 2.3.3 Ôn tập, luyện tập 106 2.3.4 Kiểm tra đánh giá 107 TIỂU KẾT CHƢƠNG 107 Chƣơng 3: 109 THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 109 3.1 Mục đích thực nghiệm 109 3.2 Đối tƣợng thực nghiệm: 109 3.3 Nhiệm vụ thực nghiệm: 109 3.4 Nội dung thực nghiệm: 109 3.4.1 Thời gian thực nghiệm 109 3.4.2 Chọn mẫu thực nghiệm 110 3.4.3 Lựa chọn GV thực nghiệm 110 3.4.4.Tiến hành thực nghiệm 110 3.4.5 Thực chương trình thực nghiệm 110 3.4.6 Nhận xét lực học sinh tiến trình dạy học 111 3.4.7 Đánh giá kết thực nghiệm sư phạm 112 3.4.8 Kiểm định giả thuyết thống kê 116 TIỂU KẾT CHƢƠNG 117 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 119 TÀI LIỆU THAM KHẢO 121 BẢNG CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT ĐẦY ĐỦ Bài tập hóa học CHỮ VIẾT TẮT BTHH Dung dịch Điều kiện tiêu chuẩn DD ĐKTC Giáo dục Đại học sƣ phạm Đại học quốc gia GD ĐHSP ĐHQG Trung học phổ thông Trung học sở Học sinh Giáo viên Thực nghiệm sƣ phạm THPT THCS HS GV TNSP Thực nghiệm Đối chứng Giáo dục - Đào tạo TN ĐC GD-ĐT Công thức phân tử CTPT Công thức cấu tạo Sách giáo khoa Sách tập Kiểm tra Phó giáo sƣ Tiến sĩ Nhà xuất Nghị CTCT SGK SBT KT PGS TS NXB NQ Trung ƣơng Hoạt động Hoạt động nhóm Trả lời Nhận xét Bổ sung TW HĐ HĐCN TL NX BS MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Việc đổi bản, tồn diện giáo dục phổ thơng theo Nghị số 29-NQ/TW với mục tiêu “Tiếp tục đổi mạnh mẽ phƣơng pháp dạy học theo hƣớng đại phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức, kỹ ngƣời học Khắc phục lối truyền thụ áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học, tạo sở để ngƣời học tự cập nhật đổi tri thức, kỹ năng, phát triển lực” Với mục tiêu thay đổi phƣơng pháp dạy học, từ truyền đạt kiến thức sang tổ chức hƣớng dẫn, định hƣớng phát triển lực nhận thức HS, đặt thách thức lớn đội ngũ GV trƣờng phổ thông Theo đề án đổi bản, toàn diện giáo dục DHTH định hƣớng nội dung phƣơng pháp dạy học, GV tổ chức hƣớng dẫn để HS biết huy động tổng hợp kiến thức, kĩ thuộc nhiều lĩnh vực khác nhằm giải nhiệm vụ học tập Thơng qua hình thành kiến thức mới, kĩ Phát triển đƣợc lực cần thiết, lực giải vấn đề học tập thực tiễn sống Tích hợp tƣ tƣởng, nguyên tắc, quan điểm đại giáo dục Quan điểm tích hợp trở thành xu việc xác định nội dung dạy học nhà trƣờng phổ thông xây dựng chƣơng trình mơn học nhiều nƣớc giới Quan điểm tích hợp đƣợc xây dựng sở quan niệm tích cực q trình học tập q trình dạy học Trong số mơn học trƣờng phổ thơng, Vật lí, Hóa học, Sinh học, Địa lí mơn học có nhiều nội dung liên mơn, xun mơn, nội mơn Việc tích hợp mơn khoa học tự nhiên nói thành chủ đề dạy học tự chọn dễ dàng thực đƣợc, thành hệ thống câu hỏi tích hợp mơn khoa học tự nhiên dạy học Hóa học Thực trạng giáo dục phổ thông Việt Nam cho thấy đặc điểm giáo dục định hƣớng nội dung, trọng việc truyền thụ hệ thống tri thức khoa học theo môn học đƣợc qui định chƣơng trình dạy học Những nội dung mơn học tích hợp đƣợc thành chuyên đề tự chọn cho lĩnh vực dạy học Ngƣời dạy trọng việc trang bị cho HS hệ thống tri thức khoa học khách quan nhiều lĩnh vực khác nhau, chƣa trọng đầy đủ đến chủ thể ngƣời học nhƣ đến khả ứng dụng tri thức học tình thực tiễn Đứng trƣớc yêu cầu đổi tồn diện giáo dục phổ thơng sau năm 2015 thực trạng giáo dục phổ thông nay, vấn đề đặt cho thân GV làm để phát huy lực dạy học theo hƣớng tích hợp? Xuất phát từ lí chọn đề tài: “Biên soạn sử dụng hệ thống tập tích hợp mơn học khoa học tự nhiên dạy học hóa học lớp 10 trung học phổ thông theo định hƣớng phát triển lực học sinh” Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu đề xuất hệ thống tập tích hợp mơn khoa học tự nhiên dạy học hóa học lớp 10 THPT, góp phần đáp ứng nhu cầu giảng dạy GV nhu cầu học tập HS Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu lí luận đổi phƣơng pháp dạy học hóa học theo hƣớng tích hợp - Nghiên cứu tác dụng tích hợp dạy học hóa học - Biên soạn xây dựng hệ thống tập tích hợp môn khoa học tự nhiên dạy học hóa học lớp 10 THPT - Đề xuất hệ thống tập tích hợp liên mơn hóa học với môn khoa học tự nhiên - Điều tra thực tiễn dạy học theo hƣớng tích hợp liên môn - Thực nghiệm sƣ phạm để kiểm tra giá trị tính khả thi hệ thống câu hỏi tích hợp đề xuất Khách thể đối tƣợng nghiên cứu - Khách thể nghiên cứu: Quá trình dạy học hóa học trƣờng THPT Việt Nam - Đối tƣợng nghiên cứu: Biên soạn sử dụng hệ thống tập tích hợp mơn khoa học tự nhiên dạy học hóa học lớp 10 THPT Phƣơng pháp nghiên cứu 5.1 Các phƣơng pháp nghiên cứu lí thuyết - Nghiên cứu tài liệu có nội dung liên quan đến đề tài 5.2 Các phƣơng pháp nghiên cứu thực tiễn - Điều tra, vấn - Tìm hiểu thực trạng DHTH trƣờng THCS THPT nhằm phát vấn đề cần nghiên cứu - Thực nghiệm sƣ phạm 5.3 Phƣơng pháp xử lí thơng tin - Sử dụng tốn học thống kê để xử lí số liệu thực nghiệm sunfuric Đây đƣợc xem hoá chất hàng đầu nhiều ngành sản xuất Có thể nói axit sunfuric máu của công nghiệp Axit sunfuric em đƣợc học chƣơng trình hóa học lớp 9, hơm hệ thống lại nghiên cứu sâu học HĐ 1: Nghiên cứu cấu tạo phân tử - GV mơ tả phân tử axit sunfuric: có dạng tứ diện không đều, nguyên tử S nằm tâm tứ diện liên kết phân HĐ 1: Nghiên cứu cấu tạo *Cấu tạo phân tử CTCT: phân tử - CTCT hoặc: tử viết cơng thức cấu tạo? - NX: Số oxi hố S H 2SO4 +6 ?/ HĐCN: Em cho TL: biết loại liên kết hoá - Liên kết CHT phân cực: học phân tử S – O O – H H 2SO4 ? Số oxi hoá S Liên kết cho - nhận: S→O Số oxi hoá S trong H 2SO4 ? H 2SO4 +6 Chuyển ý: Với đặc điểm cấu tạo phân tử nhƣ vậy, axit sunfuric có tính chất vật lí tính chất hóa học nhƣ nào? Chúng ta tìm hiểu phần 26 HĐ 2: Nghiên cứu tính HĐ 2: Nghiên cứu tính Tính chất vật lí - Là chất lỏng sánh nhƣ dầu, chất vật lí chất vật lí khơng bay hơi, nặng gần gấp lần nƣớc - Tan vô hạn nƣớc, tan toả nhiều nhiệt tính chất đặc biệt ( H 2SO4 98% có D = 1,84 * Chú ý: - Nguyên tắc pha loãng axit khác,…? g/cm3) →GV NX KL - Tan vô hạn nƣớc, rót từ từ axit vào nƣớc, tuyệt đối khơng làm ngƣợc lại ?/TL: Các nhóm trả lời tan toả nhiều nhiệt,… - H 2SO4 đặc đƣợc dùng làm câu hỏi sau: TL: GV mô tả thí ( GV gọi số nhóm trả khơ khí ẩm nghiệm: Khi pha loãng lời câu hỏi, NX BS câu ?/ GV yêu cầu HS kết Trả lời: hợp SGK, nêu tính - Là chất lỏng sánh nhƣ chất vật lý H 2SO4 : dầu, không bay hơi, nặng trạng thái, màu gần gấp lần nƣớc axit sunfuric cách trả lời nhóm bạn) thêm axit vào nƣớc: Nhiệt độ ban đầu đo đƣợc 19,20C nhiệt độ cuối đo đƣợc 131,20C Nhiệt độ tăng bao nhiêu? Em có nhận xét gì? Cho biết khối lƣợng - Nhiệt độ tăng 1120C Chứng tỏ axit sunfuric tan nƣớc tỏa nhiều nhiệt riêng nƣớc so sánh với khối lƣợng riêng axit sunfuric Theo em rót nƣớc vào axit chất lỏng lên trên? Kết hợp nội dung - Khối lƣợng riêng nƣớc D=1g/cm3 Khối lƣợng riêng axit sunfuric D=1,98 g/cm3 gấp gần lần nƣớc Khi rót nƣớc vào axit nƣớc lên 27 em dự đốn - Nƣớc bị sơi đột ngột tƣợng rót nƣớc vào muốn pha lỗng axit axit? Từ đó, đề xuất cách sunfuric phải cho axit pha lỗng axit vào nƣớc →GV NX bổ sung cách pha loãng Khi cho axit sunfuric vào nƣớc axit sunfuric đặc nặng nƣớc, cho từ từ axit vào nƣớc, chìm xuống, sau phân bố tồn dung dịch Nhƣ có phản ứng xảy ra, nhiệt lƣợng sinh đƣợc phân bố dung dịch, nhiệt độ tăng từ từ không làm cho nƣớc sôi lên cách đột ngột - GV KL lên bảng Chuyển ý: ?/ Nhận xét liên kết O –H dự đốn tính chất hóa học axit sunfuric →GV NX BS Ngoài ta thấy bậc oxi TL: - Ta thấy công thức chứa liên kết O – H phân cực mạnh nên hiđro dễ bị đứt tạo hidro linh động → H2SO4 có tính axit hố S H 2SO4 mạnh tối đa (+6) nên phản ứng có xu hƣớng chuyển xuống số oxi hóa thấp (-2, 0, +4) điều làm cho H 2SO4 có tính oxi hoá mạnh 28 Vậy axit sunfuric thể tính axit? thể tính oxi hóa?Để tìm hiểu rõ vấn đề này, nghiên cứu phần HĐ 3: Nghiên cứu tính HĐ 3: Nghiên cứu tính 2.Tính chất hóa học a)Tính chất dung dịch axit chất hóa học chất hóa học HĐ 3a: Tìm hiểu tính HĐ 3a: Tìm hiểu tính chất sunfuric lỗng chất dung dịch axit dung dịch axit sunfuric sunfuric loãng loãng ?/ HĐCN Nhắc lại tính TL : Tính chất hóa học chất hóa học axit HCl - Đổi màu quỳ tím thành HCl ? - GV: Axit sunfuric loãng đỏ axit mạnh - Tác dụng với kim loại - Làm đổi màu quỳ tím - Tác dụng với kim loại (đứng trƣớc H dãy hoạt động hóa học) giải phóng H 1 6 2 6 loang Zn S O Zn + H S O + H2 - Tác dụng với oxit bazơ Em lấy ví dụ minh hoạt động, giải phóng H họa tính chất axit - Tác dụng với oxit bazơ FeO + H 2SO4 → FeSO4 + sunfuric? bazơ H 2O → GV yêu cầu HS NX - Tác dụng với muối - Tác dụng với bazơ GV KL axit yếu NaOH + H 2SO4 → Na 2SO4 +2 Chuyển ý: Các em biết H 2O axit sunfuric loãng tác dụng đƣợc với kim loại đứng sau [H] Nhƣng cô cho Cu tác dụng với NaOH + H 2SO4 → Na HSO4 + H 2O - Tác dụng với dd muối axit sunfuric đặc nóng thấy xảy phản ứng, có khí Vậy khí BaCl2 + H 2SO4 → BaSO4 +2 HCl có phải H khơng? Nguyên nhân không phù hợp nhƣ nào? Chúng ta 29 tìm hiểu cụ thể tính chất hóa học axit sunfuric đặc HĐ 3b: Nghiên cứu tính HĐ 3b: Nghiên cứu tính b)Tính chất axit sunfuric chất axit sunfuric đặc chất axit sunfuric đặc đặc *Tính oxi hóa mạnh Tuỳ vào nồng độ H 2SO4 hoạt tính chất khử: -2 +8e +4 +6e +6 +2e Chất khử mạnh trình khử sâu *Tác dụng với kim loại (trừ * Tác dụng với kim loại * Tác dụng với kim loại Au, Pt ) - GV dẫn dắt: Nhƣ SO2 em biết, H 2SO4 loãng M H 2SO M (SO ) n H 2S H 2O tO không tác dụng với Cu Nhƣng cô thay S Vví dụ: axit H 2SO4 đặc nóng 1 6 2 6 ĐN Cu + H S O Cu S O phản ứng xảy có khí sinh Tuy nhiên khí lúc 4 + S O2 + H 2O SO2 không 1 6 Fe +6 H S O phải H Axit sunfuric đặc nóng tác dụng đƣợc với hầu hết kim loại đứng trƣớc đứng 3 6 4 ĐN Fe2 (S O4 )3 + S O2 + H 2O sau H (trừ Au, Pt ) cho muối có hóa trị cao kim loại + sản 30 phẩm khử S nhƣ - Chú ý: Al,Fe,Cr thụ động SO2 ↑(mùi xốc hắc), S ↓( hóa H 2SO4 đặc nguội màu vàng nhạt), H 2S ↑ (mùi trứng thối) Với kim loại mạnh thƣờng sản phẩm khử H 2S , S ; kim loại trung bình yếu tạo SO2 ?/ Viết PTHH cho Cu, Fe , tác dụng với axit TL: - PTPƢ: 1 6 Cu + H S O 2 6 4 ĐN Cu S O + S O2 + sunfuric Xác định H 2O 1 6 thay đổi số oxi hóa? Fe +6 H S O →GV gọi HS NX sau 3 6 ĐN KL Fe2 (S O4 )3 + ?/ HĐCN: Thép có thành 4 S O2 + H 2O phần nhƣ nào? GV mở rộng: - Trong vận TL: chuyển, axit sunfuric đặc - Thành phần đƣợc đựng toa thép sắt ( Fe ), thùng thép Cơ sở với cacbon ( C ), từ 0,02% đây: Fe thụ động với axit đến 2,14% theo trọng sunfuric đặc nguội lƣợng, số nguyên tố →GV BS, mở rộng hóa học khác KL lên bảng - Thụ động hóa: Hiện tƣợng cho kim loại tiếp xúc với axit đặc nguội nhƣ: axit sunfuric, axit nitric tạo nên bề mặt kim loại lớp oxit bảo vệ có chiều dày khoảng 20-30 micromet ngăn cản chúng bị oxi 31 hóa thêm Sau đó, cho kim loại tác dụng với axit nhƣ: axit clohidric, axit sunfuric * Tác dụng với phi kim loãng không xảy Trả lời: phản ứng - PTHH * Tác dụng với phi kim (C, S, 1 6 * Tác dụng với phi kim P,…) ĐN H S O 3 S+ 1 6 4 ?/ HĐCN: Viết PTHH ĐN +2 H S O SO S 4 cho S, C tác dụng với axit S O2 + H 2O H 2O sunfuric đặc? Xác định 1 6 ĐN C + H S O thay đổi số oxi hóa →GV gọi HS NX sau 4 S O2 + H 2O + CO2 KL * Tác dụng với hợp chất *Tác dụng với hợp chất Một số hợp chất có tính TL: khử nhƣ Fe(II), HI, - PTHH: 1 6 2 H 2S … dễ dàng tác ĐN FeO +4 H S O dụng với H 2SO4 (đn) 3 6 4 ?/HĐCN: Viết phƣơng Fe2 (S O4 )3 +3 S O2 + trình minh họa cho H 2O H2SO4 đặc tác dụng với FeO H 2S ? + *Tác dụng với hợp chất 2 1 6 ĐN FeO +4 H S O 3 6 4 Fe2 (S O4 )3 +3 S O2 + H 2O 1 6 2 ĐN 4S H S + H S O + H 2O 1 6 2 ĐN H S O H2 S + Tính háo nƣớc - GV mơ tả thí nghiệm S + H 2O SGK: Nhỏ vài giọt Tính háo nƣớc H SO dac nC mH 2O H 2SO4 đặc vào tinh thể Cn ( H 2O)m Tính háo nƣớc H SO4dac Cn ( H 2O)m nC mH 2O 6 4 4 t đƣờng C 2H S O4 C O2 S O2 2H 2O C 2H S O C O S O 2H O => Yêu cầu HS nhận xét H SO dac CuSO4 5H 2O CuSO4 5H 2O tƣợng,viết sơ đồ (xanh) (trắng) phản ứng → Khi sử dụng axit sunfuric ?/TL: Các nhóm trả lời phải cẩn trọng câu hỏi: TL: Cơ ngƣời, gia súc-gia - GV gọi số nhóm trình o 6 4 to 32 4 2 cầm thực vật chứa bao bày, NX BS lẫn nhiêu % nƣớc? Nếu da - Con ngƣời: nƣớc chiếm thịt tiếp xúc với axit 64% khối lƣợng thể, sunfuric nhƣ nào? phụ nữ 70% Ở não, → GV NX BS: - Khi nƣớc chiếm tỷ lệ 85%, da axit sunfuric tiếp xúc với 70%; tim: gần 80% Ngay thể ngƣời gây xƣơng - biểu tƣợng bỏng: Sở dĩ axit gây bỏng rắn thể thể ngƣời có tỷ lệ nƣớc lên tới axit phản ứng với 20% Ở nơi rắn protein thể có có nƣớc, chiếm 0,2% tóc, móng chân, móng tay, da… Do tính chất oxy hóa mạnh nên tác động lên thể, axit phá hủy cấu trúc mô nhƣ da, mỡ, gân, Theo - Gia súc, gia cầm: Nƣớc thành phần bản, chiếm tỷ lệ đến 60 - 70% khối lƣợng thể, ở, gia súc non tỷ lệ đến 80% Nƣớc tế bào tổ chức, máu, đó, tiếp xúc với da, dịch lâm ba 80%, axit làm ngƣng kết protein mô hút nƣớc tế bào Chúng hóa hợp với protein tạo thành protein axit Q trình gây rối loạn liên kết peptit, lắng đọng tổ chức keo, nƣớc bọt 98%, gan 75%, mỡ 28%, xƣơng 10% - Thực vật: Cơ thể thực vật chứa nhiều nƣớc khoảng 90-95% trọng lƣợng tƣơi Trong tế bào 30% tổng số nƣớc dự trữ nằm protein mơ bị kết tủa hồn tồn Nồng độ axit đặc, thời gian tiếp xúc dài bỏng, hoại tử nặng sâu khơng bào, 70% cịn lại nằm chất nguyên sinh thành tế bào Quả chứa lƣợng nƣớc lớn: 8595% Cơ quan có hàm lƣợng nƣớc thấp hạt dƣới 10-15% Một số hạt chứa lƣợng chất béo cao 33 có 5-7% nƣớc - Khi da thịt tiếp xúc với axit sunfuric gây bỏng Bài 33: AXIT SUNFURIC-MUỐI SUNFAT (tiết 2) Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh HĐ 1: Tìm hiểu ứng dụng axit sunfuric ?/TL theo nhóm nội dung: Kể tên 3-4 thành phần dầu gội đầu, nƣớc rửa Ứng dụng HĐ 1: Tìm hiểu ứng dụng Axit sunfuric đƣợc dùng để axit sunfuric - Trong nƣớc rửa chén sản xuất phân bón, thuốc trừ - Trong bột giặt (OMO): sâu, chất giặt rửa tổng hợp, - Phân đạm amoni: NH 4Cl , tơ sợi hóa học, chất dẻo, sơn màu, phẩm nhuộm… ( NH ) SO , NH NO 4 chén bột giặt nhà? Em Các muối đƣợc điều có nhận xét chế cho amoniac tác thành phần đó? dụng với axit tƣơng ứng Kể tên loại phân VD: NH3 + H 2SO4 → bón hóa học có gốc sunfat? ( NH4 )2 SO4 →GV NX, BS mở rộng: - Phân supephotphat đơn: Phân bón hóa học có vai Đƣợc sản xuất cách trò quan trọng sản cho bột quặng photphorit xuất nông nghiệp Chất apatit tác dụng với axit giặt rửa tổng hợp chất sunfuric đặc: đƣợc dùng để làm tăng tác dụng tẩy nƣớc với Ca (PO4 )2 + H 2SO4 → chất bẩn có tính dầu, Ca(H2 PO4 )2 + CaSO4 chất hoạt động bề mặt vơ hữu Nó có vai trị thiết yếu đời sống sinh hoạt ngƣời Qua 34 Nội dung kiến thức tìm hiểu thấy rằng, sản phẩm có tham gia gốc sunfat - GV mở rộng Natri sunfat ngành nhƣ: sản xuất bột giặt, sản xuất thủy tinh, ngành dệt may ngành giấy →GV KL: Axit sunfuric đóng vai trị quan trọng, hóa chất hàng đầu dùng ngành công nghiệp HĐ 2: Tìm hiểu quy trình HĐ 2: Tìm hiểu quy trình Sản xuất axit sunfuric Gồm giai đoạn: sản xuất axit sunfuric sản xuất axit sunfuric GV: Axit sunfuric đƣợc a Sản xuất Lưu huỳnh sản xuất công nghiệp phƣơng pháp tiếp đioxit ( SO2) - Đi từ S : xúc: dùng V2O5 K 2O t S + O2 SO2 - Đi từ Pirit sắt FeS2: làm xúc tác - Phƣơng pháp gồm có giai đoạn: Sản xuất lƣu huỳnh dioxit; sản xuất lƣu huỳnh trioxit hấp thụ t FeS2 +11 O Fe2O3 + SO2 b Sản xuất lưu huỳnh trioxit (SO3) SO3 H 2SO4 TL: Giai đoạn 1: sản - Đi từ S: t SO2 S + O xuất SO2: ?/ HĐCN: Các em đƣợc - Đi từ Pirit sắt FeS2 : Oxi hóa SO2 khơng khí nhiệt độ 4505000C, chất xúc tác V2O5 : SO2 + O tìm hiểu SO2 học FeS +11 O t Fe O 2 2 c.Hấp thụ trƣớc Một bạn cho cô biết + SO 35 oxi SO3 SO3 công nghiệp H 2SO4 : SO2 đƣợc điều nhƣ - Dùng H 2SO4 98% hấp thụ nào? Viết PTPU SO3 , - Mỹ Trung quốc đƣợc oleum H 2SO4 n SO3 : quốc gia sản xuất axit H 2SO4 + n SO3 → sunfuric lớn giới Mỹ sản xuất axit từ lƣu huỳnh chủ yếu, - Sau dùng nƣớc thích Trung quốc từ quặng hợp pha loãng oleum đƣợc pirit chủ yếu việt nam H 2SO4 đặc sản xuất H 2SO4 từ H 2SO4 n SO3 quặng pyrit phối trộn với lƣu huỳnh hóa lỏng nhập Giai đoạn 2: Sản (n+1) H 2SO4 H 2SO4 n SO3 xuất SO3 -Tiết học trƣớc em đƣợc biết SO2 bị oxi hóa oxi tạo thành SO3 Trong công nghiệp, để sản xuất H 2SO4 ngƣời ta sử dụng oxi oxi hóa SO2 điều kiện thích hợp Giai đoạn 3: Hấp thụ SO3 H 2SO4 - Ngƣời ta hấp thụ SO3 phƣơng pháp ngƣợc dòng Trong tháp hấp thụ, cho khí SO3 từ dƣới lên, H 2SO4 tƣới từ xuống để tạo đƣợc diện tích tiếp xúc tối đa, hiệu suất hấp 36 +n H 2O → thụ đạt cao thu đƣợc oleum H 2SO4 H 2SO4 n SO3 : Chú ý: không dùng H 2O để hấp thụ SO3 phản TL: GV gọi số nhóm trình bày ứng xảy mãnh liệt, NX, BS cho nhóm bạn: H 2SO4 thu đƣợc dạng Mƣa axít tƣợng mƣa hay cịn gọi mù axit nên mà nƣớc mƣa chứa nhiều khó thu hồi vận axit, có độ pH thấp dƣới 5, chuyển Mƣa axit đƣợc phát ?/TL: Các nhóm trả lời câu lần vào năm 1872 hỏi: Anh Ở địa lý gần gũi - Nguyên nhân: Con ngƣời 32: hiđrosunfua- lƣu sử dụng nhiên liệu hóa huỳnh đioxit- lƣu huỳnh thạch nhƣ: than đá, dầu mỏ trioxit em cho biết: nhiên liệu khác Hiện tƣợng mƣa axit gì? ngành sản xuất Nguyên nhân tác hại thải loại oxit nitơ ( N2O, N2O3 , N2O4 …) →GV NX, BS mƣa axit oxit lƣu huỳnh ( SO , SO2 , - GV cung cấp thêm lợi ích mƣa axit: Các mƣa SO3 ) ) Ngồi cịn số ngun nhân dẫn đến tƣợng mƣa axit tự nhiên nhƣ vụ phun trào núi lửa, hay metan, khí gây nên hiệu đám cháy… ứng nhà kính, nhờ hạn - Quá trình hình thành: chế tƣợng Trái Đất SO2 + H 2O → H 2SO3 nóng lên SO + O SO chứa axit sunfuric làm giảm phát thải metan từ đầm lầy, nơi sản sinh lƣợng lớn khí 2 SO3 + H 2O → H 2SO4 - Tác hại: Ảnh hƣởng xấu 37 đến đất đai, trồng, cơng trình xây dựng HĐ 2: Nghiên cứu muối HĐ 2: Nghiên cứu muối I MUỐI sunfat Nhận biết muối sunfat HĐ 2a: Muối sunfat ?/ Axit sunfuric axit SUNFAT sunfat Nhận biết muối NHẬN BIẾT MUỐI sunfat SUNFAT HĐ 2a: Muối sunfat Muối sunfat Có loại muối sunfat: TL: nấc? Cho biết loại - Axit sunfuric axit nấc - Muối trung hòa chứa gốc muối axit này? Dựa nên có loại muối SO4 2 : Na 2SO4 , CaSO4 … vào bảng tính tan em sunfat: muối trung hịa chứa hầu hết tan trừ BaSO , nhận xét độ tan loại gốc SO4 2 muối axit SrSO4 , PbSO4 không tan muối này? chứa gốc HSO4 CaSO4 , Ag 2SO4 tan →GV NX BS: - Muối trung hòa hầu hết - Muối axit chứa gốc +) Muối trung hòa (muối tan trừ BaSO4 , SrSO4 , HSO : NaHSO , 4 sunfat): chứa ion SO4 2 PbSO4 không tan Ca(HSO ) … (các muối Tính tan: Hầu hết muối CaSO4 , Ag 2SO4 tan axit tan) sunfat tan trừ BaSO4 ; - Muối axit chứa gốc SrSO4 ; PbSO4 Những HSO4 muối axit muối bền, không tan tan axit +) Muối axit: Muối axit có tính axit, làm quỳ tím đổi màu, muối KHSO4 hồ tan đƣợc Fe HĐ 2b: Nhận biết ion HĐ 2b: Nhận biết ion sunfat sunfat TL: ?/Dựa vào tính tan Ngƣời ta dùng dd Ba 2 nhƣ số muối sunfat, em cho dd muối bari dd biết cách nhận biết ion Ba(OH)2 , sản phẩm sunfat? - GV mở rộng: BaSO BaSO4 ↓ trắng, không tan loại thuốc cản quan đƣờng axit tiêu hóa Trƣớc chụp 38 Nhận biết ion sunfat ( SO4 2 ) - Dùng dd Ba 2 nhƣ dd muối bari dd Ba(OH)2 , sản phẩm BaSO4 ↓ trắng, không tan axit X-quang, bác sỹ thƣờng cho bệnh nhân ăn BaSO4 Chụp X-quang dày không dễ nhƣ với phận xƣơng, cốt, tỷ trọng xƣơng lớn, tia X khó xun qua Cịn tỷ trọng dày tổ chức xung quanh tƣơng đối mềm nên chụp ảnh không rõ nét BaSO4 ngăn cản tia X tốt nên từ chẩn đốn xác tình trạng dày ?/ TL theo cặp, đƣa cách - Nêu cách nhận biết nhận biết lên bảng nhận bạn lên nhận biết mẫu biết lọ không nhãn: Bài tập nhận biết: Có lọ hóa chất khơng nhãn gồm: NaOH , HCl , H 2SO4 , BaCl2 , NaCl Chỉ dùng quỳ tím nhận biết dung dịch trên? Bài tập củng cố Câu hỏi củng cố (tiết 1): Nêu tính chất vật lí axit sunfuric? Cách pha lỗng axit sunfuric nhƣ nào? Giải thích? Câu hỏi củng cố (tiết 2): Cho biết cách sản xuất axit sunfuric cơng nghiệp? Giải thích ngƣời ta lại làm theo cách (Tại ngƣời ta không dùng nƣớc để hấp thụ trực tiếp H 2SO4 ; Oleum gì? Hịa tan oleum vào nƣớc thu đƣợc gì?) Vận dụng: Ngƣời ta sản xuất axit sunfuric từ 39 quặng pirit sắt ( FeS2 ) Nếu dùng 19,2 quặng thu đƣợc axit sunfuric? H=80% Bên cạnh đó, chƣơng oxi-lƣu huỳnh có nhiều liên hệ sống, tích hợp thành chủ đề giáo dục ý thức bảo vệ môi trƣờng cho HS 40 ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH TRẦN HỮU TUYẾN BIÊN SOẠN VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP TÍCH HỢP CÁC MƠN KHOA HỌC TỰ NHIÊN TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THEO ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN... tích hợp - Nghiên cứu tác dụng tích hợp dạy học hóa học - Biên soạn xây dựng hệ thống tập tích hợp mơn khoa học tự nhiên dạy học hóa học lớp 10 THPT - Đề xuất hệ thống tập tích hợp liên mơn hóa học. .. hệ thống tập tích hợp mơn học khoa học tự nhiên dạy học hóa học lớp 10 trung học phổ thông theo định hƣớng phát triển lực học sinh? ?? Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu đề xuất hệ thống tập tích hợp
Ngày đăng: 09/09/2021, 20:13
Xem thêm:
