KHACH SAN HUU NGHI

NỘI DUNG CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH 1.1 Khái niệm , vai trò chư cs nằng hoạt động kinh doanh lữ hành 1.1.1 Khái niệm Ngày thuật ngữ lữ hành trở nên quen thuộc đời sống xã hội Đó hoạt động nhằn thực chuyến từ nơi đến nơi khác nhiều phương tiện khác với nhiều lý mục đích khác không thiết phải quay trở lại điểm xuất phát Trong thực tế, người ta thường tiếp cận thuật ngữ lữ hành hai cách khác nhau: - Theo nghĩa rộng:Hoạt động lữ hành bao gồ m tất hoạt động di chuyển người hoạt động có liên quan đến di chuyển Với cách tiếp cận hoạt động du lịch có bao hàm yếu tố lữ hành tất hoạt động lữ hành hoạt động du lịch - Theo nghĩa hẹp: Để phân biệt hoạt động kinh doanh du lịch trọn gói với hoạt động kinh doanh du lịch khác khách sạn, vui chơi giải trí, người ta giới hạn hoạt động lữ hành bao gồm hoạt động du lịch trọn gói Tiêu biểu cho cách tiếp cận người ta cho hoạt động kinh doanh lữ hành chủ yếu hoạt động kinh doanh chương trình du lịch trọn gói Tiêu biểu cho cách tiếp cận định nghĩa hoạt động lữ hành sau: + Lữ hành việc thực chuyến du lịch theo kế hoạt, lộ trình, chương trình quy trước + Kinh doanh lữ hành việc xây dựng, bán tổ chức thực chương trình du lịch nhằm mục đích sinh lợi + Các đại lý lữ hành tổ chức, cá nhân bán chương trình du lịch nhằm hưởng hoa hồng; khơng thực chương trình bán 1.1.2 Vai trị hoạt lữ hành 1.1.2.1 Đối với khách du lịch Hiện du lịch trở thành tượng phổ biến, nhu cầu thiết yếu người Đi du lịch du khách sống môi trường tự nhiên sạch, tận hưởng khơng khí lành Du khách cịn mở mang hiểu biết văn hóa, xã hội đất nước Doanh nghiệp lữ hành giúp khách hàng thỏa mãn nhu cầu - Khi mua chương trình du lịch chọn gói, khách du lịch tiết kiệm cải thời gian chi phí cho việc tìm kiếm thơng tin, tổ chức xếp bố trí cho chuyến du lịch họ - Khách du lịch thừa hưởng tri thức kinh nghiệm chuyên gia tổ chức cơng ty lữ hành, chương trình vừa phong phú vừa hấp dẫn tạo điều kiện cho du khách thưởng thức cách khoa học 1.1.2.2 Đối với nhà cung ứng sản phẩm du lịch - Doanh nghiệp lữ hành cung cấp nguồn khách lớn, đủ có kế hoạch Mặt khác sở hợp đồng ký kết hợp hai bên nhà cung cấp chuyển bớt phần rủi rốc thể xảy với doanh nghiệp lữ hành - Các nhà cung cấp thu nhiều lợi ích từ hoạt động quảng cáo khuyeechs trương doanh nghiệp lữ hành Đặc biệt nước phát triển Việt Nam khả tài cịn hạn chế mối quan hệ doanh nghiệp lữ hành giới phương phấp hữu hiệu thị trường du lịch quốc tế 1.1.2.3 Đối với ngành du lịch Doanh nghiệp lữ hành tế bào, đơn vị cấu thành du lịch Nó có vai trị thúc đẩy hay hạn chế phát triển ngành du lịch Nếu mà doanh nghiệp lữ hành kinh doanh có hiệu tạo điều kiện tốt cho tồn ngành du lịch nói riêng tồn ngành kinh tế nói chung 1.1.2.4 Đối với doanh nghiệp khác Mỗi doanh nghiệp kinh doanh nằm mối quan hệ tổng thể với doanh nghiệp khác thị trường doanh nghiệp lữ hành khơng nằm ngồi quy luật Doanh nghiệp kinh doanh lữ hành thúc đẩy doanh nghiệp ngành khác phát triển thể chổ doanh nghiệp lữ hành sử dụng đầu ngành sản xuất khác để phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh 1.1.2.5 Đối với cư dân địa phương Khi lữ hành phát triển mở nhiều tuyến điểm du lịch, đặc biệt điểm đến địa phương Điều giúp dân cư địa phương mở mang tần hiểu biết, giúp họ có hội kinh doanh quan trọng vấn đề giải công ăn việc làm cho người dân 1.1.3 Chức hoạt động lữ hành Trong lĩnh vực hoạt động doanh nghiệp lữ hành thực chức môi giới dịch vụ trung gian, tổ chức sản xuất chương trình duc lịch khai thác chương trình du lịch khác Với chức doah nghiệp lữ hành cầu nối cung cầu du lịch, khách du lịch nhà cung ứng hoạt động lữ hành quy định đặc trưng sản phẩm du lịch kinh doanh du lịch Còn với chức sản xuất doanh nghiệp lữ hành thực xây dựng chương trình du lịch trọn gói phục vụ nhu cầu khách Ngoài chức trên, doanh nghiệp lữ hành khai thác dịch vụ đáp ứng nhu cầu khách dịch vụ lưu trú, ăn uống, vận chuyển… 1.2 Nguyên tắc điều kiện đời doanh nghiệp lữ hành 1.2.1 Lao động Đối với doanh nghiệp lữ hành lao động yếu tố đầu vào quan trọng q trình sản xuất kinh doanh định hiệu kinh doanh doanh nghiệp Bởi người chủ thể tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm thực mục tiêu doanh nghiệp Trong doanh nghiệp lữ hành có lao động trị gồm: Giám đốc doanh nghiệp, phó giám đốc doanh nghiệp, trưởng phòng chức năng, trưởng bộn phận tác nghiệp quản trị viên Và lao động thừa hành bao gồm: nhân viên thị trường, nhân viên điều hành hướng dẫn viên du lịch nhân viên kế toán, bảo vệ… Việc xác định số lượng chất lượng lao động để bố trí sử dụng hợp lý góp phần quan trọng vào lực sản xuất doanh nghiệp Với doanh nghiệp lữ hành lao động trở nên quan trọng doanh nghiệp lữ hành doanh nghiệp sử dụng lao động sống yếu 1.2.2 Vốn sở vật chất kỹ thuật Để tồn phát triển không doanh nghiệp lữ hành mà tất doanh nghiệp nói chung cần có vốn Một doanh nghiệp mạnh có điệu kiện cung cấp sản phẩm dịch vụ du lịch có chất lượng doanh nghiệp có tiềm lực tài Vì trình kinh doanh lữ hành phải có biện pháp quản lý vốn, quay vịng vốn cách linh hoạt cho vốn ban đầu thu hồi nhanh có khả sinh lời Cơ sở vật chất kỹ thuật doanh nghiệp bao gồm tất phương tiện vật chất tư liệu lao động để sản xuất toàn dịch vụ cho khách du lịch Việc đầu tư sở vật chất kỹ thuật hợp lý mặt giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí, mặt khác giúp doanh nghiệp lữ hành có điều kiện làm chứng vật chất hữu hình hóa sản phẩm doanh nghiệp Cơ sở vật chất kỹ thuật điều kiện quan trọng để doanh nghiệp phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành 1.2.3 Sản phẩm Sản phẩm doanh nghiệp lữ hành loại hình dịch vụ mà doanh nghiệp cung ứng cho du khách: chương trình du lịch, dịch vụ cung cấp tư vấn thông tin, đại lý du lịch… Các dịch vụ cấu thành nên sản phẩm daonh nghiệp lữ hành phần lớn cung ứng từ đối tác Sản phẩm doanh nghiệp lữ hành bao gồm: sản phẩm dịch vụ trung gian, chương trình du lịch trọn gói Và dịch vụ khác kinh doanh khách sạn, nhà hàng, dịch vụ vui chơi giải trí, vận chuyển du lịch… 1.2.4 Thị trường khách hàng Khách hàng tiêu thụ sản phẩm dịch vụ doanh nghiệp Như khách hàng đóng vai trị quan trọng việc phát triển thị trường kinh doanh lữ hành nói chung nâng cao hoạt động kinh doanh lữ hành nói riêng Thơng qua q trình tiêu thụ khách hàng mà doanh nghiệp lữ hành thực mục tiêu đề doanh thu lợi nhuận Khách hàng khách hàng cá nhân, tập thể, tiềm hay truyền thống Tùy thuộc vào đối tượng khách hàng khác mà doanh nghiệp có hành vi ứng xử phương thức mua bán thích hợp Nghiên cứu tập khách hàng xác định nhu cầu thị trường, từ xây dựng mục tiêu, kế hoạch phát triển kinh doanh Khách hàng yếu tố cuối hiệu kinh doanh doanh nghiệp 1.3 Những hoạt động lữ hành chủ yếu 1.3.1 Xác định thị trường Thị trường mối quan tâm hàng đầu tổ chức kinh doanh Bởi lẽ muốn tồn phát triển tổ chức phải có vị trí định thị trường Để xây dựng chiến lược kinh doanh cho phù hợp thời kỳ đinh, tất yếu phải xác định nghiên cứu thị trường Trong mảng hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế công ty chia thị trường thành hai lĩnh vực thị trường quốc tế chủ động thị trường quốc tế bị động Trên sở xác định thị trường mục tiêu vị trí ưu tiên thị trường, xơng ty phải xác định rõ thị trường Xác định thị trường thực chất việc nghiên cứu sở thích, thị hiếu, quỹ thời gian nhàn rỗi, thời điểm nhu cầu, đặc điểm tiêu dùng, khả toán du khách Xác định thị trương nghiên cứu yếu tố cung du lịch thị trường đối thủ cạnh tranh trực tiếp thị thị trường Trên sở tiến hành để tổ chức sản xuất chương trình du lịch nhằm đáp ứng nhu cầu tập khách hàng mà doanh nghiệp lựa chọn Tóm lại việc xác định thị trường bước quan trọng việc công ty đề mục tiêu phương hướng chiến lược công ty 1.3.2 Xây dựng chương trình du lịch Mỗi hoạt động sản xuất tạo sản phẩm đặc trưng Trong hoạt động lữ hành quốc tế chương trình du lich sản phẩm đặc trưng Sản phẩm lữ hành quốc tế cấu thành từ ba yếu tố: kỹ thuật, kinh tế, pháp luật Do vậy, chương trình du lịch xây dựng phải đảm bảo yêu cầu chủ yếu tính khả thi, phù hợp với nhu cầu thị trường, đáp ứng mục tiêu doanh nghiệp lữ hành, có sức lơi thúc đẩy khách du lich đinh mua chương trình Để đạt u cầu đó, chương trình du lịch xây theo quy trình gồm bước sau: • Nghiên cứu nhu cầu thị trường ( khách du lịch) • Nghiên cứu khả đáp ứng: tài nguyên du lịch, nhà cung cấp du lịch, mức độ cạnh tranh thị trương du lịch • Xác định khả vị trí Doanh nghiệp lữ hành • Xây dựng mục đích, ý tưởng chương trình du lịch • Giới hạn quỹ thời gian mức giá tối đa • Xây dựng tuyến hành trình bao gồm điểm du lịch chủ yếu bắt buộc chương trình • Xây dựng phương án vận chuyển • Xây dựng phương án lưu trú, ăn uống • Những điểu chỉnh nhỏ, bổ sung cho hành trình Chi tiết hóa chương trình với hoạt động tham quan, nghỉ ngơi, giải trí… • Xác định giá thành giá bán chương trình du lịch • Xây dựng chương trình du lịch 1.3.3 Tổ chức định giá chương trình du lịch Giá thành chương trình bao gồm tồn chi phí thực mà Doanh nghiệp lữ hành trả để tiến hành thực chương trình du lịch - Phương pháp tính giá thành theo khoản mục chi phí cách nhóm tồn chi phí phát sinh vào hai khoản mục chi phí cố đinh chi phí biến đổi để xác định giá thành + Chi phí cố định chi phí tính cho đồn khách mức chi phí cho hàng hóa dịch vụ mà mức giá chúng không thay đổi cách tương đối so với lượng khách đồn Trong chương trình du lịch, chi phí cố định bao gồm: chi phí vận chuyển, chi phí hướng dẫn, chi phí thuê bao chi phí cố định khác + Chi phí biến đổi chi phí tính cho đồn khách du lịch mức chi phí gắn liền trực tiếp tới tiêu dùng riêng biệt du khách Khi tính giá thành chương trình du lịch, chi phí biến đổi thường bao gồm: chi phí lưu trú, ăn uống, chi phí bảo hiểm, chi phí tham quan, chi phí visa – hộ chiếu chi phí biến đổi khác Giá thành cho du khách tính theo cơng thức A N Z=b+ Giá thành cho đoàn khách: Z = Nxb + A Trong N: Số thành viên đồn A: Tổng chi phí cố định cho đồn khách b: Tổng chi phí biến đổi tính cho khách Về phương pháp khác so với phương pháp trên, nhiên chi phí liệt kê cụ thể chi tiết theo ngày lịch trình Sau xác định giá thành chương trình du lich cơng việc xác định giá bán cho chương trình du lịch Giá bán chương trình du lịch phụ thuộc vào yếu tố: mức giá phổ biến chương trình du lịch loại thị trường, giá thành chương trình Giá bán chương trình du lịch phụ thuộc vào yếu tố: mức giá phổ biến chương trình du lịch loại thị trường, giá thành chương trình Khi xác định yếu tố người ta thường dùng phương pháp sau để tính giá bán, khoản chi phí lợi nhuận + Xác định giá bán sở xác định hệ số theo chi phí theo cơng thức: G = Z + P + Cb + Ck + T =Z+Zxαp+Zxαb+Zxαk+ZxαT = Z(1 + α p + α b + α k + α T) Trong Trong P: Khoản lợi nhuận dành cho doanh nghiệp lữ hành Cb: Chi phí bán bao gồm hoa hồng đại lý Ck: Các chi phí khác chi phí quản lý, chi phí dự phòng T: Các khoản thuế T: Các khoản thuế α : Hệ số tính theo %; α p; α b; α k; α t; hệ số khoản lợi, chi phí bán, chi phí khác, thuế tính theo giá thành α ∑ : Tổng hệ số + Xác định khoản chi phí, lợi nhuận thuế sở giá bán theo công thức: = Ζ Ζ Ζ = = − β p − β b − β k − β t − (β p − β b − β k − β t ) − β ∑ Trong đó: β: Hệ số tính theo %, β p; β b; β k; β t hệ số khoản lợi nhuận chi phí bán, chi phí khác tính thuế giá bán β ∑ ; Tổng hệ số Phương pháp hỗn hợp: Ζ + α ∑ ck p G= β ∑ Cb t 1.3.4 Tổ chức thực chương trình du lịch Quá trình thực gồm khâu: Tổ chức tham quan, vui chơi giải trí, mua sắm, làm thủ tục hải quan, bố trí ăn ở, lại Để tổ chức thực chương trình du lịch doanh nghiệp cần có chuẩn bị định về: Hướng dẫn viên, thơng tin đồn khách, lưu ý hành trình yếu tố cần thiết khác Trong trình tổ chức thực chương trình du lịch, hướng dẫn viên người chị trách nhiệm Vì hướng dẫn viên phải người có khả làm việc độc lập, có trình độ nghiệp vụ, phải có kiến thức hiểu biết lĩnh vực hiểu biết định tâm lý khách hàng, ty tế… để ứng xử định kịp thời yêu cẩu khách hàng đảm bảo chương trình du lịch thực theo hợp đồng Hướng dẫn viên thực việc giao dịch với đối tác dịch vụ việc cung cấp dịch vụ theo hợp đồng đảm bảo thực hành trình du lịch ký kết 1.3.5 Các hoạt động nghiệp vụ khác Ngồi hoạt động hoạt động lữ hành cịn có hoạt động khác như: hoạt động trung gian hoạt động tổng hợp khác Hoạt động trung gian hoạt động bán sản phẩm nhà cung cấp dịch vụ du lịch tới khách du lịch Trong hoạt động Doanh nghiệp lữ hành đóng vai trị người mơi giới hưởng phần tỉ lệ hoa hồng định Các dịch vụ trung gian chủ yếu bao gồm: Đăng ký đặt chổ cho khách sạn khách sạn cho khách, đặt bàn nhà hàng, đặt chỏ bán vé cho phương tiện giao thông, làm trung gian cho việc toán khác hàng sở cung cấp dịch vụ du lịch, số hoạt động trung gian khác trung gian cho hãng bảo hiểm làm trung gian cho việc bán chương trình dịch vụ du lịch doanh nghiệp lữ hành khác Ngồi hoạt động nêu tính ngày quy mô doanh nghiệp lữ hành mở rộng hoạt động phát triển phong phú bán hàng lưu niệm, dịch vụ thông tin liên lạc, làm thủ tục xuất nhập cảnh, đổi tiền, cho thuê xe… 10 2.2.2 Tổ chức bán chương trình du lịch Trung tâm lữ hành Hữu Nghị tổ chức bán chương trình du lịch thơng qua hai hình thức: trực tiếp gián tiếp Bán trực tiếp nghĩa doanh nghiệp lữ hành trực tiếp bán chương trình du lịc cho khách hàng Bán gián tiếp tức doanh nghiệp lữ hành ủy quyền tiêu thụ chương trình du lịch cho đại lý du lịch Trung tâm quan hệ với đại lý du lịch thông qua hợp đồng ủy thác 2.2.3 Tổ chức thực chương trình du lịch Giai đoạn 1: Thỏa thuận với khách Giai đoạn chương trình tổ chức bán đến chương trình du lịch thỏa thuận phương diện bên tham gia Trong trường hợp công ty lữ hành nhận khách từ công ty gửi khách đại lý cơng việc chủ yếu giai đoạn là: nhận thông báo khách, thơng tin khách u cầu từ phía công ty gửi khách đại lý Nội dung thông tin khách bao gồm: + Số lượng khách + Quốc tịch, ngôn ngữ + Thời gian địa điểm nhập – xuất cảnh + Các yêu cầu hướng dẫn, phương tiện vận chuyển, sở lưu trú, ăn uống yêu cầu đặc biệt khác + Hình thức thời gian tốn + Danh sách đồn khách Giai đoạn 2: Chuẩn bị thực Giai đoạn chủ yếu phận điều hành thực Nó bao gồm cơng việc chủ yếu sau: + Xác định, điều chỉnh xây dựng chương trình chi tiết + Liên lạc với nhà cung cấp chuẩn bị dịch vụ gồm: đặt phòng, đặt ăn, thuê xe, mua vé phương tiện vận chuyển, đặt thuê bao 19 chương trình biễu diễn, điều động giao nhiệm vụ cho hướng dẫn viên, hình thức thời gian tốn với nhà cung cấp… + Xác nhận lại với khách công ty gửi khách, đại lý Giai đoạn 3: Thực chương trình du lịch Giai đoạn cơng việc chủ yếu hướng dẫn viên nhà cung cấp có chương trình Tuy nhiên phận điều hành có nhiệm vụ sau: + Tổ chức trình thực tour, thông báo xác nhận dịch vụ nhà cung cấp, tránh trục trặc có + Tổ chức việc đón khách, giới thiệu hướng dẫn viên, quy định, thông lệ, pháp luật… + Thường xuyên theo dõi, kiểm tra lịch trình tiến độ thực chương trình du lịch Giải tình bất thường + Theo dõi, kiểm tra đảm bảo cho dịch vụ có hợp đồng thực cách đầy đủ, chúng loại chất lượng Gia đoạn 4: Những cơng việc sau kết thúc chương trình du lịch + Tổ chức tiễn khách + Tổ chức trưng cầu ý kiến khách du lịch + Thu thập báo cáo hướng dẫn viên + Thanh tốn với cơng ty gửi khách, đại lý nhà cung cấp dịch vụ du lịch + Hạch toán, toán chương trình du lịch + Tiến hành dịch vụ sau tour 2.2.4 Thanh toán hợp đồng rút kinh nghiệm Sau chương trình du lịch kết thúc, Trung tâm lữ hành làm thủ tục tốn hợp đồng sở tốn tài giải vấn đề phát sinh tồn tiến hành rút kinh nghiệm thực hợp đồng 20 Trước tốn tài người dẫn đồn phải báo cáo tài với nhà quản trị điều hành nhà quản trị chấp thuận Sau chuyển qua phận kế tốn doanh nghiệp để toán quản lý theo nghiệp vụ chuyên môn Sau thực xong chương trình du lịch xong, doanh nghiệp lữ hành lập mẫu báo cáo để đánh giá khách hàng ưa thích khơng ưa thích chuyến để từ rút kinh nghiệm có biện pháp khắc phục cho chương trình du lịch 2.2.5 Kết hoạt động doanh lữ hành quốc tế Bảng 2: Tổng hợ kết kinh doanh năm 2010 TT Chỉ tiêu Tổng doanh a thu Doanh thu lữ hành Doanh thu KH quý KH quý TH quý VI/2009 VI/2009 VI/2009 Cộng dồn năm 5,500,000,000 1,820,000,000 162,282,898 1,719,287,834 1,719,287,834 4,747,009,278 5,500,000,000 1,820,000,000 162,282,898 1,333,046,471 1,333,046,471 3,538,748,728 thuê xe Doanh thu lữ Thực TH quý Cộng dồn quý VI/2010 hành QT Chi phí sản 68,636,363 68,636,363 167,420,980 317,605,000 317,605,000 609,954,660 xuất kinh 1.717.335.339 1.717.335.339 4,638,255,327 a b doanh Giá vốn Chi phí bán 1,596,281,024 1,596,281,024 4,236,595,706 c hàng Chi phí quản lý Thực lãi Tổng lợi nhuận trước thuế Phân tích chi a phí Lương thu b nhập BHXH, 21 55,261,513 55,261,513 198,072,143 65,792,802 65,792,802 203,587,478 1,952,495 1,952,495 108,753,951 1,952,495 1,952,495 108,753,951 121,054,315 121,054,315 401,659,621 70,459,552 70,459,552 223,759,552 10,292,562 10,292,562 34,861,676 c d BHYT KH, thuế đất Điện nước, e ĐT Phân bố f CCLĐ Lãi suất sử g h dụng vốn Chi phí khác Chi phí 7,000,000 7,000,000 30,000,000 6,943,018 6,943,018 21,623,018 - 12,961,274 quảng cáo i a b thuế đất Lãi CCDC 27,139,921 - tiếp thị Chi phí tour Các khoản phải nộp Thuế Thuế VAT Thuế TTĐB Nộp khác Khấu hao, 18,500,000 - 13,397,909 13,397,909 45,775,454 8,952,495 8,952,495 157,253,950 - - 162,000,000 38,000,000 21,448,485 8,952,495 8,952,495 157,232,950 30,00,000 7,500,000 7,500,000 7,000,000 7,000,000 30,000,000 117,000,000 15,000,000 30,500,000 13,948,485 1,952,495 1,952,495 - 108,753,950 18,500,000 Nguồn: Trung tâm lữ hành Hữu Nghị 22 2.3 Đánh giá chung hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế trung tâm lữ hành hữu nghị Khi thành lập hoạt động lữ hành coi hoạt động để cung cấp khách cho khách sạn công ty mà thiếu quan tâm đến hiệu kinh tế cho hoạt động trực tiếp mang lại Trong năm gần có định hướng phát triển đắn hoạt động kinh doanh du lịch lữ hành quốc tế gặt hái nhiều thành công, mở đường tạo đà phát triển cho trung tâm Đặc biệt tỷong mảng kinh doanh du lịch lữ hành quốc tế chủ động lúc chiến tỉ trọng cao hoạt động kinh doanh lữ hành toàn trung tâm Về mảng kinh doanh du lịch quốc tế có hiệu Đặc biệt đầu năm 2009 lựa chọn thị trường cách sáng suốt nên lượng khách du lịch nước qua Trung tâm ngày tăng đem lại uy tín lợi nhuận cho Trung tâm Hiện Trung tâm chưa có văn phịng đại diện nước ngồi mà có quan hệ thường xun với số hãng nước ngồi, lượng khách từ công ty gửi tới chưa nhiều Như thông qua việc đánh giá hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế Trung tâm lữ hành Hữu Nghị rút nhận xét sau: - Hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế hoạt động chủ yếu mang lại doanh thu cao hoạt động kinh doanh lữ hành Trung tâm - Lượng khách tham gia vào hoạt động du lịch lữ hành Trung tâm hầu hết khách quốc tế Tuy nhiên số lượng khách tour trọn gói chiếm tỉ lệ nhỏ - Khách du lịch nước người chi tiêu mức độ thấp doanh thu từ hoạt động chưa cao 23 Mục đích Trung tâm thời điểm mở rộng thị trường sang nước Châu Á – Thái Bình Dương, Châu Âu tạo uy tín với khách nước Tiểu kết chương 2: Chương tiểu luận nghiên cứu thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế Trung tâm lữ hành Hữu Nghị Đánh giá phân tích hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế Trung tâm, qua để thấy thuận lợi hay hạn chế khó khăn hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế Trung tâm 24 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ TẠI TRUNG TÂM LỮ HÀNH HỮU NGHỊ 3.1 Phương hướng mục tiêu trung tâm lữ hành Hữu Nghị 3.1.1 Mục tiêu 3.1.1.1 Mục tiêu tổng quát: - Xây dựng Công ty kinh doanh lữ hành quốc tế lớn Nghệ An nhưu vùng lân cận sau năm hoạt động - Tập trung đầu tư khai thác có hiệu lợi Công ty thương hiệu, sở vật chất kỹ thuật, vốn đặc biệt nguồn nhân lực - Tiếp tục có sách khuyến khích ưu đãi để tiếp nhận lao động có lực, có kiến thức tốt, đạo đức tư cách tốt làm việc trung tâm lữ hành quốc tế Bên cạnh đó, tiếp tục tranh thủ mối quan hệ tốt việc trao đổi khách hãng lữ hành lớn nước quốc tế sử dụng dịch vụ Công ty nhà hàng, khạc sạn lữ hành để phát triển kinh doanh 3.1.1.2 Mục tiêu cụ thể Sau đến năm hoạt động công ty đơn vị kinh doanh lữ hành quốc tế lớn Nghệ An tỉnh lân cận Đạt mức tăng trưởng năm từ 150 đến 170% - Năm 2012: Kinh doanh nội địa đạt doanh thu: 1.800.000.000 đồng - năm 2013 (Dự kiến): Cả kinh doanh lữ hành quốc tế nội địa: Doanh thu đạt 2.950.000.000 đồng - Trong đó: + Khách quốc tế đạt: 1.000 khách Doanh thu: 1.000.000.000 đồng + Khách nội địa đạt: 1.300 khách Doanh thu: 1.950.000.000 đồng - Năm 2014(Dự kiến): 25 + Khách quốc tế đạt: 1.900 khách Doanh thu: 2.350.000.000 đồng + Khách nội địa đạt: 2.300 khách Doanh thu: 2.800.000.000 đồng 3.1.2 Phương hướng kinh doanh * Phương hướng thị trường mục tiêu Tập trung khai thác thị trường khách nước du lịch nước quốc tế Đồng thời nguồn khách quốc tế Việt Nam nước lân cận như: Lào, Thái Lan, Trung Quốc… Đặc biệt với lợi địa lý quan hệ với đối tác nên tập trung khai thác mạnh thị trường khách từ Thái Lan Lào Việt Nam qua cửa quốc tế đường số số * Phương hướng loại hình du lịch dự kiến phục vụ khách Chú trọng tập trung vào loại hinh du lịch như: Du lịch văn hóa, tham quan danh lam thắng cảnh, nghỉ ngơi thăm thân có tổ chức với phương tiện vận chuyển chủ yếu ôtô, tàu hỏa Đặc biệt phát triển mạnh du lịch chủ động hoạt động lữ hành quốc tế, khai thác tốt thị trường khách từ nước khu vực như: Lào, Thái Lan Việt Nam 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành quốc tế trung tâm lữ hành Hữu Nghị 3.2.1 Đấy mạnh công tác nghiên cứu thị trường xác định khách hành hợp lý Công tác nghiên cứu thị trường đóng vai trị quan trọng doanh nghiệp Công tác nghiên cứu thị trường cho Trung tâm biết hay dự đoán nhu cầu khách du lịch, di chuyển luồng khách tương lai Như việc kinh doanh lữ hành quốc tế Trung tâm có hiệu nhằm phát triển tự khẳng định trênthị trường thị thời gian tới Trung tâm nên thực công việc sau: - Nghiên cứu nhu cầu thị trường - Nghiên cứu đối tượng khách 26 - Nghiên cứu sản phẩm du lịch - Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh - Nghiên cứu xu hướng phát triển Đối với thị trường Thái Lan Trung Quốc Trung tâm tạo uy tín tổ chức nhiều đoàn khách sang hai nước Trong xu hội nhập nay, làm cho việc du lịch nước trở nên dễ dàng hơn, kinh phí giảm xuống nhu cầu lại tăng lên Vì vậ Trung tâm cần xác định thị trường mục tiêu theo thứ tự sau: + Thái Lan + Trung Quốc + Đông Nam Á + Châu Âu Trong tương lai Trung tâm không nên trọng vào hãng lữ hành nhận khách mà cần phải lập văn phòng đại diện nước Trung Quốc, Thái Lan nâng cao uy tín cho Trung tâm Trong công tác nghiên cứu thị trường Trung tâm phải trả lời câu hỏi như: khách tương lai Trung tâm? Thị trường khách tiềm rộng đến đâu? Khách du lịch ai? Ở đâu? Khách hàng mua sản phẩm du lịch gì? Tại họ mua sản phẩm ấy? Để trả lời câu hỏi trung tâm cần phải tham khảo ý kiến đóng góp khách hàng, nhu cầu thị hiếu khách thơng qua phiếu điều tra Để hồn thiện công tác nghiên cứu thi trường trung tâm phải nghiên cứu thị trường cách thường xuyên kiên tục Giải pháp hồn thiện cơng tác thị trường la giải pháp cần thiết cho phát triển trung tâm Tuy nhiên chi phí nghiên cứu tốm nên cần phải có đầu tư thích đáng cho hoạt động 27 3.2.2 Hồn thiện sách sản phẩm Hiện trung tâm có số sách sản phẩm như: hạ giá sản phẩm tùy theo nhu cầu khách khác khả toán họ, nghiên cứu kĩ nhu cầu khách để đưa chương trình phù hợp có hiệu Tuy nhiên chế thị trường cạnh tranh gay gắt hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế để hoaạt động kinh doanh quốc tế trung tâm phát triển thù cầm phải khơng ngừng hồn thiện sách sản phẩn Trên sở chủng loại chương trình du lịch xác định phù hợp với nhu cầu cua khách, trung tâm phải ngừng đổi sách sản phẩm để tạo hấp dẫn với khách hàng như: - Đa dạng hóa sản phẩm: Trung tâm dừng lại khai thác du lịch đường sông chưa mở rộng tour du lịch đường bộ.cụ thể thời gian tới sẻ đáp ứng nhu cầu ngày cao khách du lịch quốc tế trung tâm nên mở thêm số tour du lịch khác theo chuyên đề như: + Chương trình du lịch văn hóa, tơn giáo + Chương trình du lịch theo chủ đề mơi trường + Chương trình du lịch cuối tuần - Nâng cao chất lượng sản phẩm bằn cách phải thiết kế chương trình du lịch cho có tính hài hịa, hợp lý chương trình với việc cân nhắc chi tiết Trung tâm; tuyến điểm du lịch phải có tính hấp dẫn, độc đáo tài nguyên du lịch; lựa chọn nhà cung cấp dịch vụ có uy tín sản phẩm đảm bảo chất lượng; nângcao trình độ đội ngũ cán công nhân viên Trung tâm; ý đến chất lượng nhà cung cấp dịch vụ chương trình; phát triển sản phẩm ( chương trình du lịch mới) 28 3.2.3 Hồn thiện sách giá Cơ chế hình thành sách giá Trung tâm lữ hành chế đánh giá dựa chi phí đầu vào mục tiêu Trung tâm lữ hành để đưa mức giá phù hợp cho chương trình du lịch Hiện Trung tâm lữ hành có sách giá khuyến như: - Trẻ em tuổi miễn phí - Trẻ em từ đến 11 tuổi tính ½ suất - Giảm giá cho đoàn khách lớn từ 3% đến 5% giá đoàn khách Xây dựng thực sách giá hợp lý điều kiện quan trọng đảm bảo cho Trung tâm lữ hành tồn phát triển Trong điều kiện sở vật chất Trung tâm lữ hành doanh thu Trung tâm lữ hành từ khách du lịch nội địa chủ yếu Chính hồn thiện sách giá vơ hợp lý hầu hết xem chương trình du lịch khách hàng xem xét giá trước định có nên hay khơng Xí nghiệp nên có mức giá linh hoạt cho loại với mức giá khác Giảm giá vé đồn có số lượng khách lớn đoàn trái vụ, thiết cần sách giá ưu đãi đoàn khách quen Ngoài việc giảm giá cho họ cần nên có biện pháp tặng quà lưu niệm cho đoàn khách quen 3.2.4 Tăng cường hoạt động xúc tiến quảng cáo Trong năm qua Trung tâm cố gắng quảng cáo khuếch trương sản phẩm dịch vụ Trung tâm nhằm làm cho khách hàng biết đến Trung tâm sản phẩm Trung tâm Cụ thể Trung tâm áp dụng hình thức quảng cáo như: Tổ chức tiếp thị đến quan, doanh nghiệp, phân phát tờ rơi, dùng hệ thống gửi FAX tự động nhiên kết đạt chưa cao Do để quảng cáo có hiệu Trung tâm phải nêu lên lợi ích khách hàng, lợi ích đặc thù sản phẩm địa điểm, giá cho khách hàng rõ 29 Để giảm chi phí cho hoạt động quảng cáo đảm bảo tiết kiệm vốn thời gian tới ngồi tờ rơi, tập gấp Trung tâm in tập sách mỏng độc đáo hấp dẫn đảm bảo yêu cầu nội dung quảng cáo như: + Đầy đủ thông tin giá hoạt động khuyến sản phẩm Trung tâm + Đảm bảo xác khơng sai lệch thơng tin sản phẩm Trung tâm + Đảm bảo mỹ thuật + Có kết hợp thơng tin quảng cáo Đồng thời gian quãng cáo thường xuyên tuần tháng tùy theo kinh phí mà Trung tâm có thực trước mùa vụ du lịch Trung tâm nên lụa chọn cường độ quảng cáo phù hợp tránh khó chịu cho khách Trước thời vụ kinh doanh có quảng cáo dồn dập để tạo quan tâm, để ý khách sau nên tiến hành hoạt động quảng cáo nhắc lại để khách tin vào sản phẩm Trung tâm Thực tốt công tác quảng cáo làm cho lượng khách Trung tâm tăng nhanh làm tăng doanh thu lợi nhuận, điển kiện cho Trung tâm thúc đẩy mở rộng thị trường kinh doanh 3.2.5 Hoàn thiện cấu tổ chức quản lý nâng cao trình độ nguồn lao động Qua nghiên cứu cho thấy việc phân công lao trách nhiệm phận Trung tâm có rõ ràng đạt hiệu định Tuy nhiên phận cơng việc cịn có chồng chéo Vào thời điểm đơng khách cán công nhân viên phận làm cơng việc họ làm Ở trung tâm lữ hành Hữu Nghị với khối lượng cơng việc lớn mà có 12 người Vì vào mùa du lịch có lượng khách lơn phận maketting phải đảm nhận công việc người hướng dẫn viên, 30 chí nhân viên chun kinh doanh tham gia vào công việc mảng kinh doanh Do ảnh hưởng lớn tới hiệu công việc suất lao động nhân viên Trung tâm Vì thời gian tới Trung tâm phải có biện pháp xếp lại đội ngũ lao động phận để máy tổ chức Trung tâm hoàn thiện hơn, phát huy hết lực chức người Trung tâm Muốn Trung tâm phải thực công việc sau: + Trung tâm nên tách thành ban độc lập: maketting, điều hành, hướng dẫn + Có kế hoặch xếp bố trí lại lao động theo chun mơn họ cho phù hợp, phân công nhiệm vụ rõ ràng cho phận + Có chế độ tuyển dụng thêm đội ngũ hướng dẫn viên cho hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế + Có chế độ thưởng phạt rõ ràng cho phận cá nhân hoàn thành, khơng hồn thành trách nhiệm cơng việc họ 31 KẾT LUẬN Qua trình nghiên cứu, tìm hiểu sơ hoạt động kinh doanh lữ hành Trung tam lữ hành Hữu Nghị em hiểu thêm đôi nét khái niệm hoạt động thực tế doanh nghiệp kinh doanh du lịch lữ hành Hoạt động kinh doanh lữ hành hoạt động đặc trưng nỗi bật rõ hoạt động kinh doanh du lịch nói chung Để phát triển ngành du lịch việc phát triển kinh doanh lữ hành đóng vai trị quan trọng kinh doanh lữ hành đem lại nguồn GDP chủ yếu cho ngành du lịch Với việc nên lên thực trạng hoạt động kinh doanh du lịch lữ hành Trung tâm lữ hành Hữu Nghị Đề tài cung cấp số vấn đề hoạt động du lịch lữ hành công ty đồng thời nên số giải pháp nhằm nâng cao hoạt động kinh doanh để đem lại hiệu kinh doanh xứng đáng với tầm vóc Trung tâm Do trình độ thời gian nghiên cứu có hạn, thông tin tài liệu chưa thật đầy đủ, nhận xét cịn mang nhiều tính chủ quan song qua viết em hi vọng góp phần ý kiến cho Trung tâm lữ hành Hữu Nghị nhằm thúc đẩy phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành Trung tâm 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Quang Vinh Bài giảng Quản trị kinh doanh Lữ hành Hà Nội, 2001 Trần Văn Mậu Lữ hành Du Lịch NXB Giáo dục, 1998 Tổng cục Du lịch Việt Nam Những văn liên quan đến quản lý kinh doanh lữ hành Việt Nam NXB Thống kê, 1996 Trường Du lịch Hà Nội Đại lý Du lịch Các trang website http://www.huunghitravel.com http://www.vietnamtourism.com http://www.google.com 33 ... nghi? ??p khác Mỗi doanh nghi? ??p kinh doanh nằm mối quan hệ tổng thể với doanh nghi? ??p khác thị trường doanh nghi? ??p lữ hành khơng nằm ngồi quy luật Doanh nghi? ??p kinh doanh lữ hành thúc đẩy doanh nghi? ??p... nhằm thực mục tiêu doanh nghi? ??p Trong doanh nghi? ??p lữ hành có lao động trị gồm: Giám đốc doanh nghi? ??p, phó giám đốc doanh nghi? ??p, trưởng phịng chức năng, trưởng bộn phận tác nghi? ??p quản trị viên... doanh nghi? ??p Với doanh nghi? ??p lữ hành lao động trở nên quan trọng doanh nghi? ??p lữ hành doanh nghi? ??p sử dụng lao động sống yếu 1.2.2 Vốn sở vật chất kỹ thuật Để tồn phát triển không doanh nghi? ??p