dùng công cụ scamper để lên ý tưởng kinh doanh. lập kế hoạch kinh doanh, xây dựng ý tưởng, đánh giá ý tưởng và đưa ra giải pháp Mục tiêu kinh doanh Tìm hiểu thị trường và xác định khách hàng mục tiêu Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức định vốn mở cửa hàng Kinh doanh theo hình thức online
TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA KINH TẾ TIỂU LUẬN Đề tài: Sử dụng công cụ SCAMPER để xây dựng ý tưởng kinh doanh cảnh mini Người hướng dẫn : Hồ Thị Diệu Ánh Sinh viên thực : Phan Khắc Nam Lớp học phần : Kĩ quản trị(220)_01 Nghệ An, tháng năm 2021 MỤC LỤC: I MỘT SỐ LÝ LUẬN VỀ Ý TƯỞNG Sơ lược vê ý tưởng lý lựa chọn lập kế hoạch kinh doanh cảnh mini Công cụ SCAMPER 2.1 Các câu hỏi scamper 2.2 Sử dụng SCAMPER II Sử dụng công cụ SCAMPER để xây dựng ý tưởng kinh doanh cảnh mini Lập kế hoạch kinh doanh cửa hàng bán cảnh mini 1.1 Mục tiêu kinh doanh 1.2 Tìm hiểu thị trường xác định khách hàng mục tiêu 1.3 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức 1.4 Xác định vốn mở cửa hàng 1.4.1 Kinh doanh theo hình thức online 1.4.2 Mở cửa hàng, kinh doanh theo hình thức 1.5 Nguồn cung cấp cảnh giá sỉ 1.6 Lập kế hoạch Marketing để phát triển cửa hàng cảnh Xây dựng ý tưởng 2.1 Các loại sp dịch vụ cửa hàng 2.2 Vị trí cửa hàng, bày bán sản phẩm 2.3 Con người kỹ thuật Đánh giá ý tưởng 3.1 Lợi ích xã hội 3.2 Những điểm đạt 3.3 Một số hạn chế nguyên nhân III GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN Ý TƯỞNG KINH DOANH CÂY CẢNH MINI Các giải pháp Một số kiến nghị LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, đời sống kinh tế cải thiện nhu cầu người dân khơng cịn ăn uống mà nhu cầu tinh thần nâng cao Số lượng khách tìm đến tua du lịch sinh thái hay đến quán phê… trang trí cảnh quan thiên nhiên đep ngày tăng Tại có xu hướng này? Liêu có phải hịa vào thiên nhiên, ngắm nhìn màu xanh cối, bơng hoa xinh có giây phút thư giãn thật sự? Đó phần mà sản phẩm ý tưởng kinh doanh muốn mang lại: cảm giác thư thả sau mệt mỏi với cơng việc; cảm giác đắm dòng chảy ngào cảm xúc, thật gần gũi với mẹ thiên nhiên, nơi xoa dịu tất cả, cách thư giãn thực mà không công ghệ giải trí sánh Tất thứ không đâu xa mà nhà mình, chí bàn làm việc, phòng người Những chậu cảnh mini lựa chọn tuyệt vời cho tất người Hiện dịch bệnh hoành hành, người phải nhà xung quanh tường cứng nhắc, đồ công nghệ đại khô khan Việc đưa chậu vào nhà lựa chọn khơng thể hồn hảo I MỘT SỐ LÝ LUẬN VỀ Ý TƯỞNG Sơ lược vê ý tưởng lý lựa chọn lập kế hoạch kinh doanh cảnh mini Kinh doanh cảnh trở thành mô hình hot Đây hướng mang lại nhiều lợi nhuận cho đam mê sưu tầm, chăm sóc loại kiểng dùng để trưng bày làm đẹp Với shop nhỏ buôn bán mặt hàng doanh thu tháng dao động từ vài chục đến trăm triệu Hiện nay, với tình hình đất chật người đơng việc trồng nhà khó thực hiện, người ta thường lựa chọn nhiều cảnh mini giúp khơng gian nhà cửa thơng thống, trở nên xanh, khơi gợi tinh thần thoải mái tình trạng dịch bệnh người phải nhà hàng tháng trời Một nguyên nhân để mở cửa hàng cảnh mơ hình chưa có doanh nghiệp lên mạnh mẽ, khả cạnh tranh thấp hội để bạn dấn thân vào lĩnh vực cách an toàn Ngoài ra, kinh doanh cảnh vốn, hồn tồn tận dụng khơng gian sống để tự trồng chăm sóc, tạo nguồn cung cho Đối với tình trạng dịch covit, hàng quán mở, việc kinh doanh chủ yếu tập trung chủ yếu vào bán hàng online Công cụ SCAMPER Là phương pháp tư sáng tạo nhằm cải thiện sản phẩm, quy trình, dịch vụ… có hay dự tính phát triển, dựa vào kỹ thuật cơng não để tìm nhiều phương án giải đáp hàng loạt câu hỏi Các câu hỏi đặt theo trình tự với mục tiêu thu thập nhiều ý tưởng theo khả cho phép 2.1 Các câu hỏi scamper Substitute (Thay thế) – Điều xảy thay đổi nhân sự, vật thể, địa điểm, quy trình, phương pháp, yêu cầu, cách nhìn? Combine (kết hợp) - Điều xảy kết hợp sản phầm hay dịch vụ khác, kết hợp với mục đích mục tiêu khác, kết hợp nguồn lực để sáng tạo sản phẩm mới, dịch vụ mới? Adapt (Thích nghi) – Làm để sản phẩm, dịch vụ thích nghi với mục tiêu mới: Tái cấu trúc? Hiệu chỉnh? Giảm tải? Magnify/Modify (Tăng cường/Điều chỉnh) - Có thể thay đổi sản phẩm, dịch vụ nào: Hình dáng? Phóng to, thu nhỏ? Thay đổi cơng để gia tăng giá trị? Put to other uses (Đổi cách dùng) – Có thể ứng dụng lĩnh vực nào, đối tượng quan tâm, cịn có cơng dụng khác? Eliminate (Loại ra) - Làm cải thiện hay đơn giản hóa sản phẩm, dịch vụ? Có thể loại bỏ bớt điều gì? Rearrange, Reverse (Sắp xếp lại/Lật ngược vấn đề) – Điều xảy thay đổi trật tự cấu trúc, chương trình, kế hoạch hay làm ngược lại? 2.2 Sử dụng SCAMPER Cũng phương pháp tư sáng tạo khác, SCAMPER dựa nguyên tắc chung thúc đẩy đặt việc nhiều góc nhìn khác để hình thành ý tưởng II Sử dụng công cụ SCAMPER để xây dựng ý tưởng kinh doanh cảnh mini Lập kế hoạch kinh doanh cửa hàng bán cảnh mini * Hiện tình hình dịch bệnh phức tạp, cửa hàng kinh doanh có nguy phải đóng cửa tạm thời tâm lý người dân hạn chế đường nên cửa hàng kinh doanh hình thức online.(1) 1.1 Mục tiêu kinh doanh - Mục tiêu ngắn hạn: + Dự kiến hịa vốn có lợi nhuận sau tháng hoạt động + Doanh thu tăng 15% quý + Mức độ hài lòng khách hàng khảo sát > 85% - Mục tiêu dài hạn: Cung cấp sản phẩm chất lượng, độc đáo tới khách hàng thái độ phục vụ tốt nhát cho khách hàng nhằm tạo dựng uy tín trang mạng xã hội sàn thương mại điện tử Về lâu dài mở cửa hàng tạo dựng chỗ đứng định có tín nhiệm từ khách hàng 1.2 Tìm hiểu thị trường xác định khách hàng mục tiêu Tìm hiểu thị trường: Trong năm gần đây, trước bùng nổ công nghệ số, hoạt động thương mại điện tử làm thay đổi đáng kể hành vi tiêu dùng Kết điều tra trang wearesocial thực tháng 1/2020 cho thấy, gần 75% người dùng có thói quen mua sản phẩm qua ứng dụng trực tuyến Kết cho thấy, người tiêu dùng có xu hướng chuyển qua mua bán sản phẩm qua ứng dụng trực tuyến Tại Việt Nam, xu mua bán trực tuyến chưa thể lấn át thay hoàn toàn kênh bán hàng trực tiếp Nhưng ưu việc mua hàng online ngày rõ ràng cộng thêm tình trạng dịch bênh bùng phát khiến cho việc mua bán online ngày phát triển mạng mẽ giải pháp tối ưu cho bất tiện bán hàng trực tiếp + Một số trang thương mại tiếng Việt Nam : shoppee, lazada, tiki, Sen đỏ Khách hàng mục tiêu: sản phẩm bán hướng đến đối tượng > 15 tuổi Tập trung chủ yếu vào người có niềm u thích với cảnh; học sinh, sinh viên, nhân viên văn phịng có nhu cầu mua cảnh để trang trí góc học tập hay bàn làm việc; người dân thành phố phải nhà cách ly dịch bệnh lâu muốn tìm niềm vui 1.3 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức - Điểm mạnh: + Phù hợp với người có sở thích chăm chút không yêu cầu khắt khe thời gian + Nhỏ gọn, giá rẻ nhiều so với loại cảnh khác - Điểm yếu: + Yêu cầu phải có kỹ thuật kiến thức cao chăm sóc cảnh kiến thức liên quan + Nuôi trồng cảnh mini chưa phổ biến Việt Nam - Cơ hội thách thức: Kinh doanh online mang đến nhiều khách hàng phủ sóng nước, chí nước ngồi Cộng với tiếp cận khách hàng nước bán hàng trực tuyến phải cạnh tranh với tất đối thủ cạnh tranh Có thể đứng vững thị trường cửa hàng phát triển tương lai 1.4 Xác định vốn mở cửa hàng 1.4.1 Kinh doanh theo hình thức online Do bán bán hàng online, vốn kinh doanh gồm chi phí nhập hàng chi phí chi quảng cáo sản phẩm (loại hàng hóa khơng chiếm diện tích lớn nên lưu trữ nhà) - Do bán hàng online phí marketing đẩy mạnh chủ yếu vào vào trang quảng cáo bán hàng online facebook, instagram, shoppee, lazada…: 2tr – 3tr - Khơng có cửa hàng nên khơng cần nhập q nhiều hàng lần Chúng ta chia chi phí nhập hàng làm giai đoạn để vừa đa dạng hóa sản phẩm vừa tối ưu hàng tồn Chi phí nhập hàng cho giai đoạn: 17tr – 20tr (2) Giai đoạn 1: Dùng ¾ chi phí nhập nhiều mẫu mã sản phẩm có thể, chạy quảng cáo đo lường sản phẩm đó, xác định loại sản phẩm bán chạy Giai đoạn 2: nắm sản phẩm hot dùng ¼ chi phí lại cộng với số tiền bán hàng đợt nhập sản phẩm với số lượng lớn Ngồi mua giống tự chăm sóc để tối ưu hóa chi phí Tổng chi phí: 19tr – 23tr (Chưa tính tiền lương nhân viên khoản phụ phí khác) 1.4.2 Mở cửa hàng, kinh doanh theo hình thức - Tiền thuê mặt phải trả đủ tháng Kinh doanh cảnh khơng thiết cần vị trí trục đường lớn đắc địa với giá thành cao chót mà cần mặt nhỏ (20 – 30 𝑚2 ) nơi đơng người, dễ tìm, gần khu vực trung tâm: khoảng 35tr – 45tr - Phí phụ thu sửa lại mặt bằng, chi phí trang trí, nội thất : 4tr – 7tr - chi phí marketing: 1tr5 – 2tr - chi phí nhập hàng bán: 20tr -22tr Tổng chi phí : 65tr – 75tr (Chưa tính tiền lương nhân viên khoản phụ phí khác) (Đây khoản vốn dự định sau cửa hàng tạo dựng uy tín thị trường, dịch bệnh đẩy lùi định mở hàng chính) 1.5 Nguồn cung cấp cảnh giá sỉ Các vườn ươm: Những địa vườn ươm bạn mua cảnh mini vườn ươm Học viện Nông nghiệp Hà Nội, vườn ươm Đà Lạt, vườn ươm Bình Tân (Hồ Chí Minh) Khi nhập hàng trực tiếp từ chủ vườn ta hướng dẫn cách chăm sóc cảnh cách Các cửa hàng cung cấp cảnh mini sỉ lẻ: Những địa mua bán cảnh tiếng như: chợ cảnh Hồng Hoa Thám (Hà Nội), chợ cảnh Hà Đơng, khu vực đường Trường Chinh (Hồ Chí Minh),… Nguồn hàng cảnh mini cao so với vườn ươm đơi chút Các nhóm kinh doanh cảnh: Hội người buôn bán sen đá, xương rồng,… Về hạt giống: Có thể tìm thêm số loại cảnh lạ có nguồn gốc từ Trung Quốc, Thái Lan Một nguồn cung có chất lượng phải dựa tiêu chí: Giá chất lượng Giá không thiết phải “hạt dẻ” Mà nên “tốt” tương xứng với chất lượng hàng hóa ổn định theo thời gian Chất lượng không đảm bảo giá trị bên mà phải đáp ứng nhu cầu thị hiếu Mẫu mã, kiểu dáng, xu hướng thị trường 1.6 Lập kế hoạch Marketing để phát triển cửa hàng cảnh - Thiết kế website cửa hàng thật chỉnh chu để trưng bày sản phẩm, kết hợp với chạy quảng cáo trang mạng xã hội Facebook, Tiktok , để tăng độ nhận diện mức độ tìm kiếm khách hàng sản phẩm - Đăng hàng bán chạy quảng cáo trang thương mại điện tử shoppee, lazada , tận dụng đợt khuyến sàn đẩy mạnh quảng cáo bán sản phẩm - Free ship cho đơn hàng nội thành đơn hàng có giá trị lớn, giúp khách hàng cảm thấy dịch vụ hàng tốt dịch vụ đối thủ cạnh tranh khác - Truyền tải thông điệp ý nghĩa, câu chuyện liên quan đến loại bán chậu cây, kích thích nhu cầu mua hàng Đồng thời hình thức nâng tầm giá trị sản phẩm.(3) - Sử dụng KOL: Nhờ người tiếng, có sức ảnh hưởng tới xã hội review giới thiệu cửa hàng đến với khách hàng, tạo hiệu ứng tiếp cận tin tưởng cho khách hàng lớn - Tạo chương trình khuyến mãi, giảm giá, fanpage, website cửa hàng Sử dụng chiến lược đặt giá thu hút khách hàng: Sử dụng chiến lược khuyến theo hình thức với sản phẩm giá thấp giảm giá theo phần trăm sản phẩm giá cao tập trung vào số tiền thực giảm, giúp mức giảm giá trơng ấn tượng kích thích người mua Ví dụ: + Đối với cảnh giá 70k niêm yết giảm 30% ( thay giảm 21k ) + Đối với cảnh giá 400k niêm yết giảm 76k ( thay giảm 19% ) ➢ Khách hàng thường để ý đến đơn vị thường ý đến số từ tạo cảm giác sản phẩm khuyến nhiều (nhiều công ty áp dụng chiến lược này) - Bên cạnh việc đăng tải hình ảnh loại trồng, viết viết hữu ích liên quan đến cách chọn cây, cách chăm sóc cây… kênh liên quan cảnh để thu hút người đọc, hỗ trợ việc seo website cho sản phẩm cách tự nhiên Xây dựng ý tưởng 2.1 Các loại sp dịch vụ cửa hàng - Các loại sản phẩm: + Đa số mặt hàng loại cấy cảnh giá thấp tầm trung sen đá, xương rồng, kim ngân, phát lộc…(Giá loại giao động khoảng (70k – 180k/cây) Ngoài nhập loại đắt tiền bonsai mini khách hàng đặt trước + Các loại phụ kiện cảnh chậu, bình, dụng cụ chăm sóc mini,… + Các hạt giống cảnh giành cho khách hàng muốn trồng chăm sóc cho lồi u thích ( Ngồi có thêm số loại hạt giống lạ từ Trung Quốc, Thái Lan ) + không bán cảnh mini mà cửa hàng nên nhập thêm chậu tạo tiểu cảnh mini xinh xắn thu hút khách hàng với giá cao mà cần trang trí phụ kiện tiểu cảnh mini đơn giản, bắt mắt.(4) Giá :70 – 180 (nghìn/cây) Giá: 200 – 350 (nghìn/tiêu cảnh) Một số mẫu cảnh mini tiểu cảnh mini - Các dịch vụ: + Tổ tư vấn chăm sóc trả lời thắc mắc khách hàng túc trực thường xuyên (bao gồm giải đáp thắc mắc; hướng dẫn cách chăm sóc , ươm giống, tạo cho cây) + Theo dõi tình trạng cây, hỗ trợ khách trình chăm sóc giới thiệu sản phẩm + Dịch vụ chăm sóc lại cảnh bị gãy yếu, tạo cho cảnh khách hàng + Chính sách tạo nên tiểu cảnh theo thiết kế, yêu cầu, sở thích khách hàng + Giao hàng tận nơi, gói quà, giao quà theo đơn đặt hàng 2.2 Vị trí cửa hàng, bày bán sản phẩm Về nơi lưu trữ chăm sóc sản phẩm: Do tính chất nhỏ, gọn chiếm không gian, sản phẩm lưu trữ nhà chủ cửa hàng nhân viên để tiện chăm sóc tiết kệm chi phí thuê kho Về nơi bày bán sản phẩm: + Sản phẩm sau quay chụp ảnh đăng bán trang web cửa hàng + Đăng trang mạng xã hội facebook, instagram… + Đăng bán tất sàn thương mại điện tử shoppee, tiki, lazada… * Đặc biệt sản phẩm đầu tư quảng cáo sàn thương mại điện tử shoppee với khoảng 200 triệu lượt truy cập tháng với chiến dịch trợ giá cho khách hàng lẫn nhà bán hàng, chương trình khuyến giúp tăng tối đa tập khách hàng lại giúp cho cửa hàng giảm bớt khoản chi phí khuyến tiền ship hàng 2.3 Con người kỹ thuật Đội ngũ tư vấn khách hàng: Gồm - nhân viên túc trực thường xuyên trang wed hàng, trang mạng xã hội sàn thương mại điện tử Các nhân viên người động, nhiệt tình, có tâm huyết đặc biệt có kiến thức hiểu biết cảnh Quản lý cửa hàng kiêm thu ngân, kế toán quản lý tình hình xuất nhập kho, kiểm tra chất lượng sản phẩm Một người có kiến thức sâu nhều kinh nghiệm chịu trách nghiệm chăm sóc, kiểm tra cảnh kho tạo tiểu cảnh mini (trường hợp sản phẩm tiểu cảnh không kịp đáp ứng nhu cầu, phận cân nhắc tuyển thêm nhân viên) Đánh giá ý tưởng 3.1 Lợi ích xã hội - Trong trình hoạt động hàng tạo nguồn thu cho nha phân phối tạo lợi nhuận cho xã hội - Mặc dù hoạt động cửa hàng tạo công ăn việc làm cho số lao động - Giúp người tìm nhiều niềm vui, cảm hứng công việc 3.2 Những điểm đạt - Ý tưởng kinh xây dựng theo bước rõ ràng, áp dụng công cụ SCAMPER vào công xây dựng ý tưởng - Có nhiều ý tưởng từ khâu nhập hàng, trưng bày marketing đặc sắc mà cửa hàng có - Được triển khai thời điểm hợp lý, thị trường ngày rộng lớn có tiềm (Chăm sóc cảnh tạo cảm giác thoải mái, giảm stress, cảm 10 giác bí cho người dân tình trạng dịch bệnh hàng tháng trời không khỏi nhà nay) 3.3 Một số hạn chế nguyên nhân - Chưa có chiến lược xử lý cụ thể vận chuyển đơn hàng trao tới nơi khách hàng vùng dịch nghiêm trọng - Cạnh tranh trang mạng xã hội khốc liệt, đối thủ cạnh tranh khơng nước mà cịn nước ngoài, shop kinh doanh online mở cịn gặp nhiều khó khăn khâu cạnh tranh - Đội ngũ quản lý nhân viên non trẻ, chưa có nhiều kinh nghiệm quản lý cửa hàng chăm sóc khách hàng III GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN Ý TƯỞNG KINH DOANH CÂY CẢNH MINI Các giải pháp - Tạo mơi trường làm việc tích cực, toàn thể nhân viên quản lý phải thường xuyên học hỏi, tìm hiểu thêm kiến thức nâng cao nghiệp vụ - Đề khoản dự phòng nhằm sử dụng trường hợp bất ngờ xảy - Tăng cường ý tình trạng đề phòng trường hợp sâu bệnh - Về phương diện cạnh tranh: Sử dụng chiến lược quảng cáo, giảm giá đồng thời nâng cao uy tín chất lượng sản phẩm để ghi dấu lòng khách hàng - Đề xuất phương án đề phòng biến động giá thị trường Một số kiến nghị - Nhà nước có sách ưu tiên phát triển dịch vụ kinh doanh online, đề giải pháp cho việc vận chuyển đơn hàng cần thiết đến tay người tiêu dùng 11 - Chính phủ tiếp tục tạo điều kiện để phát triển ngành kinh daonh cảnh, hướng người tiêu dùng tới không gian xanh mát hịa hợp với thiên nhiên CÁC CƠNG CỤ SCAMPER ĐÃ ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG QUÁ TRÌNH XÂY DỰNG Ý TƯỞNG Ngun tắc Adapt/Thích nghi: Thay bán hàng theo hình thức cửa hàng chuyển sang hình thức bán hàng online phù hợp với tình hình dịch bệnh (1) Nguyên tắc Modify/Điều chỉnh: Điểu chỉnh lượng hàng nhập vào chia thành đợt hàng để tối ưu hóa hàng tồn kho hạn chế thiếu hụt mặt hàng có khả tiêu thụ cao (2) Nguyên tắc Combine/Kết hợp: - Đưa thông điệp, câu chuyện vào sản phẩm kích thích nhu cầu mua hàng tăng giá trị sản phẩm (3) - Kết hợp nhiều loại cảnh lại với tạo thành tiểu cảnh tăng lợi nhuận (4) 12 KẾT LUẬN Qua toàn nội dung ý tưởng kinh doanh, kế hoạch, nghiên cứu thị trường, nhu cầu người tiêu dùng Em hồn tồn tin tưởng vào tính khả thi ý tưởng kinh doanh lợi ích mang lại cho chủ dự án, xã hội Song với giới hạn định, tiểu luận lên ý tưởng khơng tránh khỏi cịn thiếu sót Rất mong đánh giá đóng góp ý kiến từ phía Thầy Cơ, để em hồn thiện thêm ý tưởng kinh doanh Em xin chân thành cảm ơn Cô Hồ Thị Diệu Ánh hướng dẫn, dạy em suốt trình học tập để em hồn thành tiểu luận Danh mục tài liệu tham khảo: - https://www.sapo.vn/blog/kinh-doanh-cay-canhmini - https://www.kiotviet.vn/kinh-nghiem-kinh-doanh-cay-canh-mini-cho-nguoi-moibat-dau/ - https://vt.tiktok.com/ZSJTsPV4W/ ... vào sản phẩm kích thích nhu cầu mua hàng tăng giá trị sản phẩm (3) - Kết hợp nhiều loại cảnh lại với tạo thành tiểu cảnh tăng lợi nhuận (4) 12 KẾT LUẬN Qua toàn nội dung ý tưởng kinh doanh, kế hoạch,... trưng bày sản phẩm, kết hợp với chạy quảng cáo trang mạng xã hội Facebook, Tiktok , để tăng độ nhận diện mức độ tìm kiếm khách hàng sản phẩm - Đăng hàng bán chạy quảng cáo trang thương mại điện tử... điện tử shoppee, lazada , tận dụng đợt khuyến sàn đẩy mạnh quảng cáo bán sản phẩm - Free ship cho đơn hàng nội thành đơn hàng có giá trị lớn, giúp khách hàng cảm thấy dịch vụ hàng tốt dịch vụ