San xuat ethanol lien tuc bang cach co dinh nam men tren than cay mia

SẢN XUẤT LIÊN TỤC ETHANOL BẰNG CÁCH ỨC CHẾ NẤM MEN TRÊN THÂN CÂY MÍA SV : HỒ NGỌC ANH Lớp : K15- TP MỤC LỤC KHÁI NIỆM GIỚI THIỆU NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN KẾT LUẬN KHÁI NIỆM - Những thân mía dài cm dùng chất mang để cố định nấm men trình sản xuất ethanol - Nhiều thí nghệm thực thùng lên men 38.5 l, có 50% lỗ nhỏ - Ở hoạt động ổn định nấm men, hiệu suất tính ổn định trình tốc độ hòa tan tối ưu xem xét GIỚI THIỆU Hầu hết trình sản xuất ethanol Brasil sản xuất theo quy trình MelleBonot theo phương pháp cũ, quy trình không liên tục Nhược điểm phương pháp sản xuất ethanol đòi hỏi suất bình lên men lớn, có nhiều thay đổi thành phần canh trường suốt trình đồng thời có bước trình không hiệu nghóa nạp xả ; cần thiết việc ly tâm liên tục cho vòng tuần hoàn nấm men GIỚI THIỆU Thời gian lên men, hiệu suất ethanol thu hiệu lên men cải thiện nhờ vào việc tối ưu hoá trình lên men áp dụng công nghệ Chương trình rượu quốc gia Thời gian lên men giảm từ 18-24 h xuống 5-8 h hiệu suất trình tăng từ 70-80 % đến 88-92 % Mặc dù có bước cải thiện tồn số bước vô ích làm cho lượng ethanol thu thấp Chỉ có 30% tổng số lượng cồn sản xuất Brazil suốt thập niên áp dụng hệ thống tiến trình liên tục GIỚI THIỆU Một giải pháp chung để giảm thiểu chi phí sản xuất cải thiện hiệu suất tiến trình tăng lượng ethanol thu áp dụng phương pháp lên men liên tục, cho dù dùng quy trình : tế bào tư do, tế bào kết dính, tế bào bị ức chế Khi ta so sánh với trình dùng tế bào cố định phương pháp lên men cồn cách dùng tế bào tự có nhiều ưu điểm : diện tích tiếp xúc tế bào môi trường dinh dưỡng rộng sử dụng công nghệ đại Tuy nhiên nhược điểm là: chi phí chu kỳ xoay vòng cố định vi khuẩn cao hơn, nguy bị ngoại nhiễm cao, dể bị tác động thay đổi môi trường có hạn chế tốc độ pha loãng rữa trôi GIỚI THIỆU Việc cố định tế bào nghiên cứu có lẽ không khả thi sản xuất ethanol công nghiệp Nguyên nhân nguồn cung cấp dồi mà phải nhập Trong công trinh nghiên cứu trước ( Vasconcelos et al., 1998 ) kết thí nghiệm thu mía đường chứng minh kỹ thuật cố định tế bào nấm men lên men cồn kỹ thuật cố định tốt Những thân mía đáp ứng chu kỳ kéo dài 220 ngày liên tục , khoảng thời gian lâu vụ thu hoạch mía đường GIỚI THIỆU Ở Brazil, hiệu suất lên men công nghiệp đạt đến mức khó có hiệu vượt trội mà phát minh công nghệ Những thiết bị điều khiển trình, việc sử dụng nấm men kết dính trình có tế bào cố định đóng vai trò quan trọng việc phát triển công nghệ Khi chọn tiến trình liên tục để lên men cồn cách dùng nấm men kết dính cho thấy phương án áp dụng quy mô công nghiệp số nơi sản xuất ethanol, Những thuận lợi trình có từ việc loại bỏ giai đoại tách rời, giữ lại so với trình tế bào tự GIỚI THIỆU Dựa vào tài liệu sẵn có, rõ ràng tiết kiệm nhiều sản xuất ethanol phương pháp lên men Cần có trình liên tục mà không tái sinh tế bào Một hệ thống hiệu kinh tế gộp chi phí cố định chi phí vận hành giảm thiểu chi phí sản xuất Loại bỏ ly tâm liên tục tiết kiệm thêm chi phí xây dựng vận hành phận quy mô công nghiệp Việc phát triển trình tế bào cố định cách sử dụng chi phí nguyên liệu chi phí vận hành thấp, sử dùng môi trường lên men đồng giống với cách thức Brazil NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Dùng vi sinh Các khối men Fleichmann chuẩn bị ngày trước thí nghiệm giữ điều kiện lạnh sử dụng Huyền phù tế bào dùng thí nghiệm khoảng 2*10 tế bào nấm men/ ml ... hoàn nấm men 2 GIỚI THIỆU Thời gian lên men, hiệu suất ethanol thu hiệu lên men cải thiện nhờ vào việc tối ưu hoá trình lên men áp dụng công nghệ Chương trình rượu quốc gia Thời gian lên men giảm... hết trình sản xuất ethanol Brasil sản xuất theo quy trình MelleBonot theo phương pháp cũ, quy trình không liên tục Nhược điểm phương pháp sản xuất ethanol đòi hỏi suất bình lên men lớn, có nhiều... mía dài cm dùng chất mang để cố định nấm men trình sản xuất ethanol - Nhiều thí nghệm thực thùng lên men 38.5 l, có 50% lỗ nhỏ - Ở hoạt động ổn định nấm men, hiệu suất tính ổn định trình tốc độ