Yếu tố sông nước trong văn hóa miền tây nam bộ qua phim tài liệu truyền hình việt nam

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN -o0o VĂN NỮ QUỲNH TRÂM YẾU TỐ SƠNG NƯỚC TRONG VĂN HĨA MIỀN TÂY NAM BỘ QUA PHIM TÀI LIỆU TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM Chun ngành: Văn hóa học Mã số: 62.31.70.01 TĨM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ VĂN HÓA HỌC Thành phố Hồ Chí Minh - 2018 Cơng trình hồn thành tại: Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Xuân Tế Phản biện độc lập: Phản biện 1: Phản biện 2: Phản biện 3: Luận án bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án cấp sở đào tạo, họp vào hồi ngày tháng năm Có thể tìm hiểu luận án tại: - Thư việnTrường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Thư viện Trung tâm Đại học Quốc gia Tp Hồ Chí Minh Thư viện Tổng hợp Tp Hồ Chí Minh DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ ĐÃ CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI LUẬN ÁN Văn Nữ Quỳnh Trâm “Phim tài liệu truyền hình sơng nước văn hóa Tây Nam Bộ” Trang 62 số 372 tháng 6/2015 ISSN: 0866-8655 Văn Hóa Nghệ Thuật (Cơ quan Bộ Văn hóa, thể thao du lịch) Văn Nữ Quỳnh Trâm “Văn hóa sơng nước cư dân đồng sông Cửu Long” Trang 22 số 375 tháng 9/2015 ISSN: 0866-8655 Văn Hóa Nghệ Thuật (cơ quan Bộ Văn hóa, thể thao du lịch) DẪN NHẬP Lý chọn đề tài Mảnh đất người Tây Nam Bộ từ lâu vào thơ ca, phim ảnh với đặc trưng miền sơng nước trù phú gắn với q trình khai hoang mở đất người Việt Nghiên cứu mảnh đất người nơi để truyền bá, bảo tồn, phát huy lưu truyền giá trị văn hóa truyền thống trách nhiệm người làm công tác truyền thơng Tây Nam Bộ miền đất có điều kiện địa lý tự nhiên đặc biệt Những lũ hàng năm mang lượng phù sa lớn nguồn thủy sản dồi dào; đem đến cho gần 20 triệu cư dân sống đặc sắc gắn liền với sơng nước đồng ruộng phì nhiêu Theo đó, văn hóa đặc trưng thể bật nếp sống lao động, tính cách phong thái riêng Những đặc điểm tính chất sinh hoạt đời thường mà bộc lộ kho tàng văn chương, thơ ca, đờn ca tài tử địa phương Nhờ có sức lôi đặc biệt với giới sáng tác nghiên cứu chuyên sâu Phim tài liệu truyền hình loại hình nghệ thuật – báo chí đại có khả phản ánh trực tiếp, trung thực lý thú biểu văn hóa vùng đất đặc biệt Đây nhiệm vụ nghề nghiệp Đài truyền hình đội ngũ tác giả làm phim tài liệu truyền hình nhằm phản ánh thực đời sống đất nước tạo tư liệu để lưu trữ - phục vụ nghiên cứu lâu dài quốc gia Từ nhiều năm qua, có cơng trình nghiên cứu có phim tài liệu truyền hình đề cập, khai thác khía cạnh văn hóa Tây Nam Bộ, song chưa thực đạt hiệu mong muốn Nghiên cứu sinh mong muốn, với việc chọn đề tài để nghiên cứu sâu nhằm góp phần bổ sung, làm đầy đặn thêm cơng trình nghiên cứu yếu tố sơng nước văn hóa miền Tây Nam Bộ, đồng thời góp phần hoàn thiện nghiệp vụ làm phim tài liệu truyền hình loại đề tài Mục đích nghiên cứu Luận án tìm hiểu chất nội dung phản ánh yếu tố sơng nước văn hóa miền Tây Nam Bộ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam Với mục đích đó, luận án tìm hiểu thành tố vật chất (không gian, phương thức sản xuất, hình thái cư trú, ẩm thực, trang phục, giao thơng) tinh thần (tơn giáo – tín ngưỡng, phương ngữ, văn hóa nghệ thuật) văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ thể cụ thể qua phim tài liệu truyền nào? 3 Lịch sử nghiên cứu vấn đề Trong khoảng thời gian 1950-1990, nhà văn Sơn Nam cho xuất loạt tác phẩm Nam Bộ Tìm hiểu đất Hậu Giang (1959), Nói miền Nam (1965), Đồng sông Cửu Long văn minh miệt vườn (1970), Hương rừng Cà Mau (1972), Lịch sử khẩn hoang miền Nam (1973), Cá tính miền Nam (1974), Bến Nghé xưa (1981), Đất Gia Định xưa (1984), Đồng sông Cửu Long nét sinh hoạt xưa (1985) Những công trình tài liệu quý giá cho việc tìm hiểu vùng đất Nam Bộ Đặc biệt, ghi chép, điều tra chỗ Sơn Nam tạo nên tranh chân thực đất, người Nam Bộ Trong tác phẩm trên, tập truyện ngắn Hương rừng Cà Mau đã mang lại cho người đọc nhiều cảm xúc thẩm mỹ sơng nước phương Nam Ngồi ra, tác giả Nguyễn Cơng Bình, Lê Xn Diệm, Mạc Đường Văn hóa cư dân đồng sơng Cửu Long (1990) cung cấp diện mạo nhiều mặt văn hóa đồng sơng Cửu Long Bên cạnh việc miêu tả văn hóa sơng nước người Việt, Những vấn đề dân tộc đồng sơng Cửu Long (1991) có kết hợp tư liệu thành văn tư liệu điền dã dân tộc học, nghiên cứu văn hóa Nam Bộ góc độ văn hóa cộng đồng tộc người Việt, Hoa, Chăm, Khmer, phân tích sâu khía cạnh làm nên chất văn hóa tộc người từ đặc điểm cư trú, q trình tộc người, đời sống văn hóa vật chất (nhà ở, trang phục, ăn uống, kế sinh nhai), tinh thần (văn hóa nghệ thuật, tín ngưỡng-tơn giáo) Văn hóa dân gian người Việt Nam Bộ (1992) Thạch Phương, Hồ Lê, Huỳnh Lứa, Nguyễn Quang Vinh kế thừa cơng trình sưu tập biên khảo văn hóa, lịch sử, triết lý, phong tục, ngơn ngữ, nghệ thuật Cơng trình đề cập đến tất vấn đề văn hóa Nam Bộ từ văn hóa vật chất (thói quen ăn uống, cách ăn mặc, nhà ở, phương tiện lại, nghề thủ công truyền thống nghệ thuật tạo hình dân gian) đến văn hóa tinh thần (phong tục tập quán nghi lễ vòng đời người: sinh đẻ, cưới xin, tang ma, lễ giỗ, dạng sinh hoạt diễn xướng dân gian (hị, lý, nói, hát), diễn xướng sân khấu dân gian) Có thể khẳng định, cơng trình giàu tính tư liệu mạnh nghiêng mô tả đời sống văn hóa cư dân sơng nước Tây Nam Bộ Cơng trình Nhà ở, trang phục, ăn uống dân tộc vùng đồng sông Cửu Long (1993) Phan Thị Yến Tuyết đề cập đến ba dạng thức xem văn hóa vật chất: nhà ở, trang phục, ăn uống Tác giả chọn góc độ tiếp cận văn hóa tộc người (Việt, Khmer, Hoa, Chăm) nên giúp thấy điểm chung riêng tộc người quan hệ giao lưu văn hóa ở khu vực Kế thừa kết công trình nghiên cứu trước, Nguyễn Phương Thảo Văn hóa dân gian Nam Bộ - Những phác thảo (1997) khái quát nét riêng làng Việt Nam Bộ như: làng mới, kéo dài diện rộng, thiếu chất kết dính chặt Đồng thời, khẳng định Nam Bộ nơi xuất tôn giáo bản địa Bửu Sơn Kỳ Hương, Tứ Ân Hiếu Nghĩa, Cao Đài, Phật giáo Hòa Hảo Tác giả lập luận văn hóa dân gian Nam Bộ phản ánh mơi trường tự nhiên với phong phú hệ thống sơng ngịi, kênh rạch, tài nguyên động vật, thực vật vừa giàu có vừa phong phú, khí hậu thuận lợi Sinh hoạt văn hóa tinh thần loại hị sơng nước, truyện cổ hướng đến thiên nhiên nhiều xã hội, truyện cổ tích giải thích địa danh Những khía cạnh kinh tế văn minh kênh rạch Nam Bộ (1999) Lê Quốc Sử nghiên cứu văn hóa Nam Bộ mối quan hệ với địa-kinh tế Tác giả quan niệm văn hóa vật chất (kinh tế) hạ tầng sở, định tư tưởng, ý thức (văn hóa tinh thần) thượng tầng kiến trúc Ơng sử dụng thuật ngữ “văn minh kênh rạch” diễn tả yếu tố “nước” (tự nhiên nhân tạo) đặc trưng vùng Nam Bộ khơng đâu có Vùng đất xa lạ nhiều gian khổ hiểm nguy sông nước mênh mông khô hạn sáu tháng mà lũ lụt kéo dài tháng Đồng quê Nam Bộ (2004) Vương Liêm ký ức tác giả quê ngoại ấp Tập Rèn, xã Thới An Hội, huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng Tác giả dừng lại miêu tả quang cảnh đồng quê với cánh đồng bát ngát nếp sinh hoạt cư dân Việt, Hoa, Khmer từ trang phục, ăn ở, lao động sản xuất; cảnh nhộn nhịp mùa gặt “tới mùa lúa chín, lúa chở phơi đầy dải sân rộng trước mười nhà Lúc này, người nhà tất bật với công việc phơi lúa, giê lúa vô bồ liên tiếp nhiều ngày” Tác giả đúc kết kinh nghiệm dân gian việc đốn biết nước lớn hay nước rịng (“chim bìm bịp kêu nước lớn”), kinh nghiệm bắt cá, lấy tổ chim… Sắc thái văn hóa sơng nước vùng U Minh (2007) Nguyễn Diệp Mai tập trung làm bật nét sinh hoạt thường ngày (ăn, ở, mặc, phương tiện đường thủy) với sinh hoạt tâm linh (tục thờ Bà - Cậu, thờ thần sông Cái Lớn, Hà Bá, ma da, thần sấu,…) cư dân vùng sông nước U Minh (Kiên Giang) Trong luận văn cao học Ghe xuồng đời sống văn hóa người Việt Tây Nam Bộ (2008), từ góc độ loại hình văn hóa vật chất-ghe xuồng, Phan Thái Bình cung cấp cho người đọc hiểu biết hoạt động khai thác, đánh bắt, nghề đóng ghe, sinh hoạt hàng ngày, tục thờ, kiêng kỵ liên quan đến phương tiện giao thông thủy đặc trưng miền Tây sông nước Nghề cá Đồng Tháp Mười năm xưa (2010) chuyên khảo quý Nguyễn Hữu Hiếu Lần nghề đánh cá nội đồng Nam Bộ đề cập toàn diện ngư cụ hoạt động đánh bắt cá, cá số nghề thủ công, ẩm thực với cá, đời sống tâm linh cư dân nghề cá, sách khai thác, Trong sách xuất Văn hóa người Việt vùng Tây Nam Bộ (2013) Trần Ngọc Thêm (chủ biên), phần Dẫn nhập nhận xét: Tây Nam Bộ vùng đất có lịch sử hình thành phát triển đặc biệt, người đặc biệt, vai trị đóng góp cho phát triển đất nước đặc biệt Đặc biệt cơng trình tác giả dành tiểu mục tính sơng nước (tr.647-671):” Ba chữ “tính sơng nước” kết tinh tồn văn minh sơngnước, văn minh kênh rạch Tây Nam Bộ Nó chứa đựng hệ giá trị trình độ phát triển vùng đất việc khai thác mạnh sông nước, tận dụng sông nước đối phó với sơng nước suốt lịch sử tồn Nhìn chung, yếu tố đặc trưng sơng nước văn hóa Nam Bộ (Tây Nam Bộ) thể nhiều cơng trình nghiên cứu góc độ tiếp cận khác nhiên đặc trưng phản ánh phim tài liệu truyền hình chưa quan tâm giới nghiên cứu văn hóa điện ảnh Đối tượng nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu luận án phim tài liệu truyền hình (dòng tài liệu ký sự) tập trung vào chủ đề yếu tố sơng nước văn hóa của người Việt (Kinh) ở miền Tây Nam Bộ 4.2 Phạm vi nghiên cứu + Không gian nghiên cứu Nghiên cứu phim tài liệu truyền hình văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ sản xuất sau năm 1975, tập trung chủ yếu sau năm 2005 đến năm 2017 kết hợp với khảo sát nghiên cứu thực địa địa bàn phản ánh phim giữ lại nhiều yếu tố truyền thống, đặc trưng người văn hóa Tây Nam Bộ + Thời gian nghiên cứu Các giá trị vật chất, giá trị tinh thần đặc trưng văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ tìm hiểu qua cơng trình nghiên cứu, tài liệu liên quan nhà nghiên cứu trước Trong phạm vi tài liệu thu thập được, tập trung nghiên cứu khoảng thời gian từ năm 1975 đến Phương pháp nghiên cứu Để nhận diện chất nội dung phản ánh yếu tố sông nước văn hóa miền Tây Nam Bộ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam, luận án chủ yếu sử dụng phương pháp phân tích diễn ngơn Diễn ngơn luận án phim tài liệu truyền hình Việt Nam bao gồm: Mai Xn Hịa đạo diễn (2005), Dư địa chí, Đài truyền hình Việt Nam Nguyễn Hồ (chủ biên), Phạm Khắc đạo diễn (2002), Đất chín rồng, Hãng phim truyền hình thành phố Hồ Chí Minh TFS Phạm Khắc đạo diễn (2006), Mekong ký sự, Hãng phim truyền hình thành phố Hờ Chí Minh TFS Chín cửa sơng rồng (2009- 2010 – 2011) Đài phát truyền hình Vĩnh Long Hành trình đất Cù Lao (2013, 2014, 2015), Đài phát truyền hình An Giang Ký đơi bờ Vĩnh Tế (2010), Đài phát truyền hình Vĩnh Long Rong ruổi đất phương Nam (2014), Đài truyền hình Việt Nam-VTV9 Miền Tây mùa nước (2014), Đài truyền hình Việt Nam VTV9 Ký ức miền Tây (2012-2013-2014), Đài truyền hình Việt NamVTV Cần Thơ 10 ́ng chung dòng nước (2007), Đài truyền hình Việt Nam hợp tác quốc tế sản xuất 11 Mùa nước (2013), Đài truyền hình Việt Nam VTV2 12 Tứ giác Long Xuyên (2014), Đài truyền hình Việt Nam- VTV CT 13 Cải lương-Hành trình nghệ thuật ( 2005) , Hãng phim truyền hình thành phố Hồ Chí Minh TFS Diễn ngơn phân tích luận án lời bình, nội dung hình ảnh thể phim tài liệu truyền hình đề cập đến chủ đề văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ Bên cạnh đó, luận án cịn sử dụng phương pháp sưu tầm nghiên cứu thư tịch sách báo, tạp chí, Internet để tham chiếu so sánh với “văn bản” phim tài liệu truyền hình chủ đề yếu tố sơng nước văn hóa Tây Nam Bộ Ngồi ra, để cảm thụ trực quan yếu tố văn hóa sơng nước phản ánh qua phim truyền hình, tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứi liên ngành giữa điện ảnh truyền hình và văn hóa học Tác giả thực tế địa danh phim nhắc tới Long An, Cần Thơ An Giang Việc kết hợp với phương pháp nghiên cứu thực địa giúp kiểm tra chéo, so sánh cảm nhận với ghi lại thơng tin xác trung thực Để đánh giá thành tựu tồn phim tài liệu truyền hình nay, chúng tơi có sử dụng phương pháp điều tra xã hội học công cụ google Với công cụ xây dựng mẫu điều tra với xây dựng biểu mẫu kết Ý nghĩa khoa học thực tiễn 6.1 Ý nghĩa khoa học: Luận án bổ sung hướng nghiên cứu tài liệu tham khảo cho ngành Văn Hóa học ngành Truyền hình Yếu tố sơng nước văn hóa Tây Nam Bộ khơng phải chủ đề Chủ đề thể qua nhiều khía cạnh văn học, địa chí học, sinh thái học, văn hóa học, nghệ thuật học, mỹ học, điện ảnh… Ở lĩnh vực, chủ đề khắc họa theo nét riêng Nghiên cứu luận án nỗ lực góp phần hiểu yếu tố sơng nước văn hóa Tây Nam Bộ qua phân tích diễn ngơn phim tài liệu truyền hình với cách thực trực tiếp thu hình thu âm đối tượng phản ánh; nhờ đạt độ xác cao có sức thuyết phục lớn so với phương thức phản ánh khác Tuy nhiên, phản ánh chịu chi phối đạo diễn, biên tập đề tài phim tài liệu 6.2 Ý nghĩa thực tiễn: từ việc nghiên cứu đề tài sử dụng phim tài liệu truyền hình phản ánh yếu tố sơng nước văn hóa miền Tây Nam Bộ nói riêng, luận án có sở đề xuất kinh nghiệm nghề nghiệp thực tế cho tác giả phim tài liệu truyền hình nói chung đài truyền hình Trung ương địa phương; cung cấp phương án khảo cứu, phản ánh đối tượng cách cụ thể thực tế cho nhà làm phim tài liệu truyền hình, cố gắng đem lại cho họ kinh nghiệm hữu ích Từ nhận xét đề xuất cụ thể, luận án hỗ trợ nhà làm phim tài liệu truyền hình phát huy mạnh có, khắc phục hạn chế cịn tồn Ngồi ra, nghiên cứu tác dụng, hiệu phương thức sử dụng phim tài liệu truyền hình việc khảo sát, phản ánh mặt văn hóa vùng miền riêng biệt nước ta Từ thực tế sử dụng này, rút kết luận, kinh nghiệm cần thiết nghiệp vụ tổ chức sản xuất phim tài liệu truyền hình chun đề nói chung nhằm hoàn thiện thêm lĩnh vực Bên cạnh cơng trình viết, từ mở rộng, phát triển hình thức nghiên cứu số đề tài khoa học xã hội phim tài liệu truyền hình Trong luận án này, ý nghĩa khoa học giá trị thực tiễn ln quyện chặt vào Nhờ đó, luận án cung cấp nhìn tương đối cụ thể, nhằm làm sáng tỏ nét đặc trưng văn hóa Tây Nam Bộ, lý giải nét độc đáo sơng nước tính cách văn hóa người đất miền Tây Nam Bộ Khung phân tích Để phân tích yếu tố văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ thể qua phim tài liệu truyền nào, dựa hướng tiếp cận lý thuyết sinh thái văn hóa, tơi phân tích diễn ngôn thể cụ thể số phim tài liệu truyền hình văn hóa sơng nước Tây Nam Bộ Cụ thể, văn hóa xem thích nghi với mơi trường tự nhiên Từ góc nhìn sinh thái văn hóa thấy yếu tố sông nước đặc trưng vùng Tây Nam Bộ quy định nên đặc trưng thích nghi Để có nhìn hệ thống, tơi phân tích theo phân loại văn hóa vật chất văn hóa tinh thần Ở lĩnh vực thích nghi văn hóa vật chất, xem xét biểu phương thức sản xuất, giao thông, trang phục, ẩm thực hình thái cư trú Về thích nghi văn hóa tinh thần, tập trung vào phương ngữ, sinh hoạt văn hóa nghệ thuật tín ngưỡng dân gian Qua phân tích diễn ngơn, yếu tố văn hóa sơng nước Tây Nam Bộ lên sống động chân thật Để có nhìn định hướng phát triển tới phim tài liệu truyền hình chủ đề văn hóa sơng nước Tây Nam Bộ, tơi đánh giá thành công hạn chế phim tài liệu truyền hình dựa phân tích có thành tố vật chất tinh thần văn hóa sơng nước KHUNG PHÂN TÍCH Sinh Thái Văn hóa Văn hóa Sơng nước Tây Nam Bộ Văn hóa Vật chất - Cư trú - Giao thông - Trang phục - Ẩm thực - Sản xuất Văn hóa Tinh thần - Phương ngữ - Văn hóa nghệ thuật - Tín ngưỡng dân gian Khuyến nghị Phát triển Phim Tài liệu Truyền hình - Thành tựu - Hạn chế Phim tài liệu Truyền hình Việt Nam Cấu trúc luận án Ngoài phần Mở đầu Kết luận, luận án bao gồm chương: Chương 1: Cơ sở lý luận, thực tiễn tổng quan vùng đất Tây Nam Bộ Trình bày nét chung vai trị sơng nước sống người Việt Tây Nam Bộ nhìn thời gian, khơng gian chủ thể Các tiêu chí để nhận biết, đánh giá tác động đến việc hình thành lối sống văn hóa, tính cách Tây Nam Bộ Chương nói đến vai trị đóng góp phim tài liệu việc lưu trữ, bảo tồn truyền bá giá trị văn hóa hình ảnh Chương 2: Thành tố vật chất văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam Trình bày luận điểm nhằm lý giải trình tác động yếu tố sông nuớc đến sống vật chất người Việt, từ hình thành lối sống tính cách văn hóa đặc trưng người Tây Nam Bộ Chương 3: Thành tố tinh thần văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam Trình bày luận điểm nhằm lý giải trình tác động yếu tố sông nước đến sống tinh thần người Việt, từ hình thành lối sống tính cách văn hóa đặc trưng người Tây Nam Bộ Chương 4: Văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam - Một số thành tựu hạn chế Miêu tả chứng minh vai trị tích cực phim tài liệu truyền hình việc bảo tồn, phát huy, truyền bá giá trị văn hóa sơng nước Tây Nam Bộ hạn chế tồn Phần Phụ lục: Bao gồm phim tài liệu dạng phim VCD, DVD, tài liệu khảo sát điều tra tài liệu tham chiếu so sánh 16 CHƯƠNG THÀNH TỐ VẬT CHẤT TRONG VĂN HĨA SƠNG NƯỚC MIỀN TÂY NAM BỘ QUA PHIM TÀI LIỆU TRUYỂN HÌNH VIỆT NAM 2.1 Khơng gian văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bợ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam Các nhà làm phim tài liệu truyền hình về đề tài Nam Bộ đều đưa vào tác phẩm của mình những đặc điểm tự nhiên nổi bật của vùng đất với các hình ảnh lời bình chân thực và đầy tính nghệ thuật Hình ảnh sông nước Nam bộ xuất hiện tất các phim tài liệu, đặc biệt phim Mekong ký sự Mặc dù ký dịng sơng Mekong bắt nguồn từ Trung Quốc, sau qua Việt Nam, tuôn Thái Bình Dương, phim Mekong ký cơng trình khảo sát cơng phu đời sống cư dân giá trị địa văn hóa vùng sông nước miền Tây Nam Bộ Bộ phim phản ánh tranh chung, đồng thời làm bật nhiều mặt hoạt động riêng biệt, đặc thù mà sông nước yếu tố chi phối trực tiếp gián tiếp Qua phim tài liệu, có thể hình dung trình di cư khai hoang lập ấp của người Việt tại Nam Bộ, có một cái nhìn bao quát về người Việt xưa quá trình khai hoang mở đất Cũng qua phim tài liệu, khán giả biết rõ về vai trị người Hoa nơng nghiệp đồng sông Cửu Long, họ gắn với rau màu và biết tận dụng vùng đất phù sa màu mỡ này với những sản phẩm tiêu biểu Với cảnh trí thiên nhiên môi trường sinh thái đa dạng, phức tạp, người dân Nam Bộ lập nên vùng quần cư, định cư với tên gọi mộc mạc Đó “miệt giồng”, “miệt vườn”, “miệt cù lao”, “miệt kênh”, “miệt thứ”, “miệt trên”, “miệt Mỗi “miệt” có đặc điểm địa hình, kinh tế, dân cư riêng Hình ảnh các miệt này hiện lên ở hầu hết các các tập phim Dư địa chí, Đất chín rồng, Mekong ký sự chân thật sống động với đầy đủ các điều kiện tự nhiên đặc trưng đan xen đời sống thực tại, các giá trị văn hóa của người sinh sớng ở đó Đất chín rồng (Tập 2, chuyên đề về miệt vườn) miêu tả sống động các vườn ăn trái, sự hình thành phát triển và công sức người đã tạo nó Miệt vườn khu dân cư hình thành sớm nhanh chóng phát triển với tất trù phú châu thổ Cửu Long Miệt cù lao vùng đất cư trú cù lao nằm sông Tiền sông Hậu, kéo dài từ Tân Châu (An Giang) đến Mỹ Tho (Tiền Giang), Bến Tre Ta có thể thấy rõ nét các tập phim Mekong ký sự về An Giang, Tiền Giang, Bến Tre Miệt cù lao vùng đất cư trú cù lao nằm sông Các cù lao “ốc đảo” cao bốn bề sông nước Đặc trưng phương thức sản xuất kinh tế kiểu quần cư là: vườn – ao cá – đàn vịt – ruộng lúa - thương phẩm 2.2 Phương thức sản xuất cư dân miền Tây Nam Bợ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam 2.2.1 Nghề trồng lúa nước Phim tài liệu Đất chín rồng có riêng một tập phim để nói về lúa (tập 1) và cuộc mưu sinh của lớp lớp người Việt dựa vào lúa ở mảnh đất phương Nam Tập 17 phim lấy việc phản ánh công cuộc chinh phục Đồng Tháp Mười làm chủ đạo, thông qua đó phản ánh nghề trồng lúa nước, các thành tựu từ lúa mà người nông dân Nam Bộ đạt được Phim làm nổi bật các giá trị lao động tiêu biểu của người Nam Bộ sản xuất nông nghiệp: cần cù, dám nghĩ dám làm, đầu với Tập phim Đất chín rồng đã dùng thủ pháp phóng sự chân dung thông qua câu chuyện của người nông dân Tập phim phản ảnh công cuộc chinh phục Đồng Tháp Mười, sự gắn bó giữa người nông dân với lúa theo suốt cuộc đời và truyền qua nhiều thế hệ Tập phim cũng đã dựng lại lịch sử khai hoang, trồng lúa ở vùng đất theo kết cấu dòng chảy thời gian và sự kiện Mỗi tập phim là mỗi sự gửi gắm và nâng cao ý thức của người xem ở những góc độ khác nhau, là sự tự giác, tự nguyện của chính khán giả xem trước khách quan của thực tế Những nhân vật được khắc họa Mekong ký sự là một sự so sánh của các thế hệ gia đình gắn với vùng sông nước và chuyển đổi phù hợp, thích nghi với thời gian, với sự đổi mới Những hình ảnh minh họa sống động từ thời chiến tranh tư liệu, ảnh chụp và cả những thước phim của người nước ngoài đã tạo nên một ý nghĩa mới Khán giả xem phim tự cảm nhận về lòng yêu quê hương, đất nước mình ở mọi góc độ khác theo chủ quan của mỗi người 2.2.2 Nghề làm vườn Đất chín rồng (tập 2, Thông điệp từ miệt vườn) mô tả sống động các vườn trái khắp miền Nam Bộ với loại chôm chôm, măng cụt, cam, nhãn… phản ánh sự giàu có của trái tự nhiên Phim tài liệu Đất chín rồng còn phản ánh công sức người đã khai hoang, xây dựng nên các miệt vườn, các kỹ thuật trồng ăn trái từ lúc ươm mầm, sang chiết, trồng chăm sóc, thu hoạch… Một sáng tạo lớn người Việt Tây Nam Bộ đào mương – lên liếp để lập vườn trồng ăn trái Thường ban đầu họ biến miếng đất khai phá thành ruộng để trồng lúa nước đất thấp, chuyển dần miếng ruộng gần nhà thành vườn hệ thống mương dẫn nước tự nhiên vào liếp vườn, để đưa nước phù sa sông vào tận gốc cây; giúp lắng đọng chất chua mặn từ đất mặt xuống lòng kênh mương (Mekong ký sự, tập 85, Bạc Liêu) 2.2.3 Nghề đánh bắt thủy sản Trong Dư địa chí, Mekong ký sự, Đất chín rồng… có thể bắt gặp những hình ảnh sau: Nghề đánh bắt cá đồng, cá sông đa dạng, tùy địa phương đủ mọi đối tượng Các hình ảnh minh họa phim: câu rê, câu nhấp, câu cắm, câu giăng, câu quàng, câu thả, câu tôm, câu lươn, câu cá chạch, lưới chài, nôm, lưới dồn, lưới kéo, lưới giựt; ngư cụ cố định có: rớ, vó cất, vó tràm, lưới đáy, đó, lọp, lờ, bơn, trúm, lưới giăng, lưới quàng (Đất chín rồng, tập 12, Vương quốc các loài cá) Tập của phim Uống chung dòng nước tạo hấp dẫn với những cảnh quay từ thượng nguồn sông Mekong ở Quế Lâm (Trung Quốc), đến hồ Tonlesap (Campuchia) và điểm dừng chân là An Giang, những nhân vật của các nước khác với cách mưu sinh khác bằng nghề đánh bắt cá Uống chung dòng nước đã đem lại cho khán giả những thước phim đắt giá và chân thực, điều mà các nhà làm phim tài liệu nước cũng cần lưu ý và học hỏi 18 2.2.4 Nghề nuôi trồng thủy sản Nghề phản ánh rõ phim tài liệu truyền hình Dư địa chí, Mekong ký sự, Đất chín rồng, Uống chung dòng nước Đất chín rồng (tập 12, Vương quốc các loài cá) khẳng định môi trường sông nước miền sản sinh nghề nuôi cá sông độc đáo: nuôi cá bè Nghề nuôi cá bè với nhiều chủng loại cá khác Loại hình đạt hiệu kinh tế cao, nên thập niên gần lan nhiều vùng, miền khác nước Nghề nuôi tôm phát triển nhanh chóng thập niên gần với đủ loại tôm nước ngọt, nước lợ, nước mặn Hình ảnh các đầm nuôi tôm xuất hiện nhiều các tập phim Đất chín rồng, Mekong ký sự Ngồi ra, phim tài liệu trùn hình Đất chín rờng, Uống chung dòng nướccũng tập trung thể hiện một số trồng thủy sản Nam Bộ sen 2.2.5 Nghề đóng ghe thuyền điều khiển ghe thuyền Nghề đóng ghe thuyền Tây Nam Bộ phát triển nhanh chóng Do nhu cầu lại, vận tải hàng hóa, kể lĩnh vực quân lớn nên nghề sớm vào chun mơn hóa Nghề đóng ghe thuyền trải rộng khắp nơi Nơi xa xơi hẻo lánh Cà Mau, Rạch Giá tiếng với truyền thống đóng ghe xuồng thủ cơng Hình ảnh ghe thuyền sông nước bao đời ăn sâu vào tâm khảm tổ tiên người Việt dấu ấn khắc sâu thường xuyên họ Những ngành nghề thủ công phát triển mạnh Nam Bộ gắn liền với nhu cầu sinh hoạt đời sống người môi trường sông nước làm thừng chảo, dệt vải buồm, may buồm, đệm, chiếu, thúng, mẹt, rổ rá, bao bì, dụng cụ đánh bắt cá (lờ, lọp, đăng, đó, lưới, lưỡi câu,…) 2.3 Giao thông đường thủy miền Tây Nam Bợ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam Môi trường sông nước thuận lợi cho giao thông đường thủy gây khó khăn cho giao thông đường nhiêu Cư dân nơi biết biến “hạn chế” thành “ưu thế” thích ứng với môi trường sông nước giao thông Tây Nam Bộ * Nghệ thuật bắc cầu Gần tỉnh đồng sơng Cửu Long có chợ như: Cái Bè (Tiền Giang), Trà Ôn (Vĩnh Long), Ngã Bảy, Cái Răng, Phong Điền (Cần Thơ), Ngã Năm, Trà Men (Sóc Trăng), Năm Căn, Sơng Trẹm, Phường (Cà Mau), Long Xuyên (An Giang), Sa Đéc (Đồng Tháp) Trong vang danh chợ Ngã Bảy (huyện Phụng Hiệp, Hậu Giang), Phong Điền (huyện Phong Điền, Cần Thơ), Ngã Năm (Sóc Trăng) kênh Quản Lộ Quả hoạt động kinh tế sáng tạo cư dân vùng sông nước Ở Tây Nam Bộ định hình phương thức sản xuất gắn với sơng nước nghề trồng lúa nước, nghề làm vườn, nghề đánh bắt nuôi trồng thủy hải sản, nghề đóng ghe xuồng Tất phương thức sản xuất gắn với yếu tố sông nước Tây Nam Bộ mô tả sắc nét thước phim nhiều phim tài liệu truyền Đất chín rồng, Dư địa chí, Mekong ký Riêng Đất chín rồng có riêng tập nói nghề trồng lúa nước mưu sinh người gắn với lúa đây; Tập chuyên miệt vườn mô tả sống 19 động vườn ăn trái, hình thành phát triển cơng sức người tạo nó; tập phản ánh khung cảnh miệt U Minh rõ nét 2.4 Trang phục người miền Tây Nam Bộ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam Nợi dung này được phản ánh rõ phim tài liệu truyền hình Dư địa chí, Mekong ký sự, Đất chín rồng, Uống chung dòng nước Các nhà nghiên cứu văn hóa Nam Bộ cho rằng, kỷ XIX có bước cải tiến biến y phục đơn sơ ban đầu thành y phục thơng dụng ngày nay, đồ bà ba Loại trang phục nam giới, phụ nữ, trẻ em mặc Bộ bà ba khác kích thước, màu sắc, gồm áo ngắn, quần dài Khăn rằn xuất hiện trongphim tài liệu truyền hình Dư địa chí, Mekong ký sự, Đất chín rồng, Uống chung dòng nước 2.5 Ẩm thực văn hóa miền Tây Nam Bộ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam Bằng thủ pháp hướng ống kính vào những sản phẩm, sản vật được nuôi trồng, khai thác, trưng bày, chế biến,…Phim Mekong ký sự, Đất chín rồng, Uống chung dòng nước đã phản ánh rất nhiều đặc điểm văn hóa ẩm thực Nam Bợ Bữa ăn gia đình người Việt thể hiện phong phú ẩm thực của cư dân vùng sông nước Nam Bộ Công thức cơm-cá cấu bữa ăn chủ đạo Vào mùa cá đổi thành cá-cơm, lúc cơm trở thành ăn phụ Tận dụng nguồn thuỷ hải sản phong phú, cộng với tay nghề mình, người Việt làm hàng chục loại mắm với màu sắc hương vị riêng có Một hình thức bảo quản, tích trữ sản phẩm đánh bắt đồng sông Cửu Long dạng phơi, sấy, rang khơ Thực phẩm khơ có nhiều loại tạo thành đặc sản không mang đến vùng đất 2.6 Cách thức cư trú sông nước cư dân miền Tây Nam Bộ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam Để thích nghi với miền đất bị ngập lụt định kỳ ngập nước quanh năm địa hình thấp, nhà sàn chọn làm kiểu nhà tiêu biểu phần lớn người Việt miền Những người nuôi cá nước sông sống nghề sơng chọn kiểu nhà bè (nhà nổi) Ở nơi sống người phải gắn liền với việc sinh hoạt, lại sơng nước ghe thuyền vừa làm phương tiện mưu sinh vừa nhà người sống nghề chài lưới, mua bán, chun chở hàng hóa sơng Các tập phim của Uống chung dòng nước có mô tả về các dòng sông của tiểu vùng sông Mekong, các tuyến đường giao thông đã nối liền với vùng đất Nam Bộ TIỂU KẾT CHƯƠNG Thiên nhiên người khó khăn cần phải vượt qua thành công người thường kết đáp ứng với thách thức Hơn 300 năm qua, vượt lên thách thức biến đổi khí hậu tồn cầu, với phương thức ứng xử đó, cư dân miền Tây Nam Bộ làm nên giá trị vật chất đặc trưng Đây 20 tiêu chí xem xét đánh giá nghiên cứu sinh nội dung chất lượng phim tài liệu truyền hình đề tài Văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ Văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ thu hút ý không chỉ giới nghiên cứu, mà còn là đối tượng phản ánh của giới làm phim tài liệu truyền hình Việt Nam, đề cập đến nhiều lĩnh vực của yếu tố sông nước, từ văn hóa vật chất đến văn hóa tinh thần: ăn, mặc, ở, lại, văn nghệ dân gian, tín ngưỡng Đây vùng đất có lịch sử hình thành phát triển đặc biệt, đặc thù môi trường sông nước chi phối tác động mạnh mẽ lên đời sống cư dân nơi đây, để thích ứng với sinh thái, đồng thời tạo “kiểu văn hóa” riêng biệt với sắc thái sơng nước rõ nét Chương cịn sâu phân tích mặt hoạt động miền Tây Nam Bộ, phương thức sản xuất cư dân nghề trồng lúa nước, nghề làm vườn nghề đánh bắt thủy sản, ni trồng thủy sản nghề đóng điều khiển ghe thuyền Chương II đề cập giao thông đường thủy Tây Nam qua phản ánh phim tài liệu truyền hình, qua làm rõ yếu tố văn hóa nghệ thuật bắc cầu, trang phục, ẩm thực, kiến trúc Từ qui tụ đặc điểm vùng đất đặc trưng q trình phát triển 21 CHƯƠNG THÀNH TỐ TINH THẦN TRONG VĂN HĨA SƠNG NƯỚC MIỀN TÂY NAM BỘ QUA PHIM TÀI LIỆU TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM 3.1 Phương ngữ Tây Nam Bộ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam Thành tớ tinh thần văn hóa tinh thần thường được tích tụ và chuyển tải qua lời ăn tiếng nói của nhân dân Điều đó có thể nhận diện qua phương ngữ Phương ngữ Tây Nam Bộ qua ca dao, thơ, nhạc trích dẫn nhiều lần Mekong ký sự tập 71 yếu tố sông nước đặc trưng bật phương ngữ Tây Nam Bộ Nhóm từ địa hình phản ánh cách định danh phần thực đồng sơng Cửu Long Ngồi tên gọi chung sông, lạch, kinh, mương, ao bàu, đầm, đìa phương ngữ Nam Bộ cịn có thêm tên gọi khác như: rạch, xẻo (cựa gà, xép), khém, rỏng, tắt, lươn, búng, bùng binh, giáp nước, vàm, vũng Nhóm từ thứ hai nhóm từ vận động dòng nước Dựa vào quy luật vận động dòng nước theo chu kỳ, cư dân Nam Bộ sáng tạo vô số từ ngữ có liên quan đến dịng nước như: Nhóm từ thứ ba vận động người sông nước, nhiều động từ xoay quanh việc chèo ghe thuyền như: nạy, kéo, chèo liệc, chèo lạu, chèo bán, chào rả, chèo mái dài, chèo mái cuốc, chèo mái Nhóm từ thứ tư nhóm từ công cụ di chuyển mặt nước, chủ yếu loại ghe, xuồng Theo địa danh: Dư địa chí các tập về Cần Thơ, Sài Gòn, Kiên Giang Mekong ký sự lấy dòng chảy của sông Mekong làm điểm tựa để phản ánh điều kiện sống, cuộc sống người mỗi vùng đất mà sông chảy qua An Giang, Đồng Tháp, Kiên Giang, Tiền Giang, Bến Tre,…Ngay địa danh hành mang rõ dấu ấn vùng sông nước, dù địa danh Nôm hay Hán Việt Như vậy, tranh sông nước miền Tây Nam Bộ phản ánh sắc nét qua lớp danh từ địa hình sơng nước, phương tiện chuyển mặt nước, vận động nước theo quy luật tự nhiên lớp từ địa danh hành 3.2 Sinh hoạt văn hóa nghệ thuật Tây Nam Bộ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam Phim tài liệu truyền hình Mekong ký sự, Dư địa chí, Đất chín rồng, Uống chung dòng nước chứa đựng những giá trị văn hóa của người sông nước Tây Nam Bộ Với đặc điểm sản xuất theo đề tài, mỗi tập phim đều phản ánh những đặc điểm văn hóa riêng biệt dẫn dắt người xem khám phá và tìm hiểu rất dễ dàng Tây Nam Bộ xem xứ sở ca hát dân gian, nghệ sĩ tài tử chân lấm tay bùn Họ ưa thích tự trình diễn tham gia giao lưu ca hát, xướng – xô, ca Sông nước Tây Nam Bộ mênh mông, chằng chịt để lại dấu ấn mạnh mẽ nghệ thuật ngữ văn dân gian, mà tiêu biểu ca dao, dân ca, hò, vè Trong diễn xướng dân gian Tây Nam Bộ, hị sơng nước chiếm vị trí quan trọng Liên quan đến việc lại sơng nước kể điệu hò như: hò chèo ghe, hò mái đoản, hò mái trường, hị mái ố, hị Đồng Tháp, hị Sơng Hậu 22 3.3 Tín ngưỡng dân gian miền sông nước Tây Nam Bợ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam Qua Mekong ký sự, Dư địa chí, Đất chín rồng những mớc lịch sử về thời khai hoang lập ấp được tái hiện, dàn dựng thông qua những lễ hợi văn hóa đặc sắc với những nhân vật lịch sử có công mở cõi khai hoang lập ấp được nhân dân Nam Bộ tôn kính và biết ơn Thơng qua phim, có khán giả hiểu thêm lịch sử, văn hóa vùng miền Tín ngưỡng thờ thủy thần tín ngưỡng đặc trưng Nam Bộ xuất phát từ ảnh hưởng từ nhu cầu sinh hoạt tâm linh gắn liền với đời sống văn hóa sản xuất chịu nhiều tác động yếu tố sơng nước 3.3.1 Tín ngưỡng thờ bà Thủy Long Miếu Cậu vàm Mân (xã Hòa Khánh, huyện Cái Bè) thờ thủy thần song Bến Tre có ngơi miếu thờ bà Thủy Long Cà Mau có miếu thờ bà Thủy Long Ở Kiên Giang, người dân quan niệm Thủy Long Thần Nữ/Thủy Long Thánh Mẫu vị nữ thần rắn rồng, có quyền uy tối cao loài vật biển Bà gái đầu vua Thủy Tề, với anh em, người trấn phương Ngư dân người sông nước, người dân ven sông lập miếu thờ bà cúng vào ngày vía tháng 5, tháng chạp, tháng giêng Bà Thủy Long vùng U Minh dị bà Chúa Ngọc (Thiên Y Ana) dù miếu thờ để vị “Chúa Ngọc Nương Nương” người dân gọi bà Thủy Những cư dân vùng sơng nước xem nữ thần bảo hộ đời sống tâm linh dân thương hồ, vận chuyển hay cư trú ở mơi trường giếng, ao, hờ, sơng, biển 3.3.2 Tín ngưỡng thờ Bà Cậu Ngư dân Việt Nam Bộ tin tưởng tín ngưỡng Bà-Cậu, họ gọi nghề hạ bạc nghề Bà-Cậu Không ngư dân tôn thờ Bà-Cậu tổ sư nghề đánh cá biển, mà người làm dịch vụ nghề bờ tự nhận nghề Bà-Cậu để làm chỗ dựa tinh thần mưu sinh Trong dân gian, có nhiều cách hiểu khác Bà-Cậu, cho từ BàCậu có ý nghĩa Bà Thủy Long, gái Thủy Tề.Từ “Cậu” nam thần, có tên Hà Bá “Cậu” cậu Tài, cậu Quý, Bà Thủy Long 3.3.3 Tín ngưỡng thờ cá Ơng Tục thờ cá Ơng tín ngưỡng dân gian phổ biến ngư dân ven biển nước ta từ Thanh Hóa đến tận Kiên Giang Cũng giống Nam Trung Bộ Đơng Nam Bộ, lễ cúng cá Ơng tỉnh ven biển Tây Nam Bộ lễ cúng đình hàng năm Hầu làng ven biển làm nghề cá có lăng miếu thờ cúng thuỷ thần mà tiêu biểu cá Ông với thần hiệu “Nam Hải Cự tộc Ngọc lân tôn thần”, dân gian gọi ông Nam Hải Kiến trúc lăng Ông mang dáng dấp ngơi đình, vừa mang chức tín ngưỡng, vừa mang chức tục Lăng thường xây bờ biển, cửa biển, vàm sông để thuận tiện cho việc cúng tế trước biển hay tiến hành nghi thức Nghinh Ơng 3.4 Tơn giáo vùng Tây Nam Bợ qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam 23 Tây Nam Bộ vùng đất đa dạng tôn giáo Các di dân Việt vào khai mở vùng đất Tây Nam Bộ mang theo tơn giáo từ miền Bắc miền Trung vào phát triển vùng đất Phật giáo, Đạo giáo Và lớp cư dân trình định cư phát triển tự hình thành tơn giáo địa vào năm cuối kỷ XIX đầu kỷ XX Bửu Sơn Kỳ Hương (1849), Tứ Ân Hiếu Nghĩa (1876), Hoà Hảo (1939), Cao Đài (1926) Một đặc trưng đáng lưu ý Nam Bộ nói chung Tây Nam nói riêng cuối kỷ XIX đầu kỷ XX việc xuất tơn giáo mang tính cứu với hai địa điểm linh thiêng huyền bí miền Bảy Núi núi Bà Đen trung tâm hai tôn giáo đạo Cao Đài đạo Hịa Hảo Có nhiều lý giải phân tích ngun nhân dẫn đến việc xuất tơn giáo Nam đạo Cao Đài đạo Hòa Hảo Một lý giải thừa nhận rộng rãi kết hợp trình độ dân trí có hạn lớp di dân Việt thời kỳ việc phải đối mặt với thiên nhiên sông nước hoang dã đa dạng phát sinh giải thích cách huyền bí kiện tự nhiên xã hội Điều đặc biệt tôn giáo Tây Nam vai trị người nơng dân Việt Trong q trình khai hoang lập làng Tây Nam họ cộng cư với tộc người khác, có ngơn ngữ, văn hóa, tơn giáo khác biệt lực dựa tảng văn hóa truyền thống tiếp nhận có chọn lọc giá trị khác biệt để phát triển làm phong phú văn hóa, tơn giáo TIỂU KẾT CHƯƠNG Là phương tiện lưu trữ hiện đại, với ưu thế về loại hình thể hiện, phim tài liệu truyền hình dưới góc nhìn văn hóa đã ghi nhận và phản ánh một cách sáng tạo không các giá trị vật chất mà giá trị tinh thần của cộng đồng cư dân Tây Nam Bộ góc độ đời sớng văn hóa sơng nước Mảnh đất người miền Tây Nam Bộ gắn với trình khai hoang mở đất hùng tráng người Việt từ lâu vào phương ngữ, địa danh, thơ ca, văn nghệ dân gian, phong tục tín ngưỡng mang đậm đặc thù văn hóa sơng nước đất phương Nam Chương III đặc biệt sâu nghiên cứu phương ngữ - ngôn ngữ đặc trưng cư dân Tây Nam bộ, thông qua ca dao, thơ, nhạc, văn chương mà phim tài liệu truyền hình phản ánh Bằng trích vấn cụ thể tiêu biểu , nội dung chương làm bật sắc thái độc đáo riêng tâm hồn cư dân Tây Nam Bộ Bên cạnh đó, chương cịn đề cập xu hướng tín ngưỡng cư dân địa phương với hình thức thờ cúng phong phú khác thờ Bà Long Thủy,bà Cậu, cá Ông 24 CHƯƠNG THÀNH TỰU VÀ HẠN CHẾ CỦA PHIM TÀI LIỆU TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM VỀ VĂN HĨA SƠNG NƯỚC MIỀN TÂY NAM BỘ 4.1 Thành tựu phim tài liệu truyền hình Việt Nam văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ Khoảng 10 năm sau chiến tranh có 26 phim đề tài sông nước Tây Nam Bộ Từ năm đầu 1990, sau sách đổi Đảng Nhà nước, sống người dân thêm khởi sắc mặt kinh tế có nhiều chế thuận lợi hơn, tạo đà cho phát triển Phim tài liệu về đề tài sông nước Tây Nam Bộ phản ánh văn hóa đời sớng vật chất tinh thần của người dân Tây Nam Bộ chỉ thực sự bùng nổ 20 năm trở lại với các bộ phim có chất lượng như: Dư địa chí (Đài truyền hình Việt Nam), 17 tập, mỗi tập 30 phút Dư địa chí truyền hình chia làm bộ: Những thành phố ven sông (7 tập), Những cánh rừng phương Nam (5 tập), Những vùng đất ven sông Đồng Nai (5 tập) Đất chín rồng (Hãng phim truyền hình thành phố Hồ Chí Minh TFS sản xuất năm 2002), dài 18 tập, mỗi tập 20 phút Mekong ký sự (92 tập), phần lãnh thổ Việt Nam gồm 26 tập, từ tập 67 đến tập 92 (Hãng phim truyền hình thành phố Hờ Chí Minh TFS sản x́t năm 2006).Chín cửa sơng rồng (gồm tập tập dài 20 phút) Hành trình đất Cù Lao, 2013-2014-2015 (đang phát sóng đến 104 tập), Đài phát thành truyền An Giang sản xuất Mekong ký phim bật phản ánh văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ trao giải Cánh diều Vàng Hội Điện ảnh Việt Nam năm 2006 Mekong ký phim tài liệu dài Việt Nam (thời lượng 92 tập x 20 phút), sản xuất năm 2006 nói dịng chảy sông Mekong phần lãnh thổ thuộc nhiều quốc gia Bộ phim đạt giải Liên hoan Ảnh, Phim tài liệu, Phóng đất nước người cộng đồng ASEAN tháng10/2010 Thông qua phim 70 tập, người xem hình dung dịng sơng vĩ đại bí ẩn giới qua miền đất lạ lùng, độc đáo đặc sắc châu Á Ngồi cịn kể đến phim chuyên đề theo ngành nghề: Đất chín rồng, tập phim Vương quốc loài cá phản ánh điều kiện tự nhiên thuận lợi của Nam Bộ, sự phong phú về thủy sản là tiền đề cho nghề đánh bắt và nuôi thủy sản của người nơi Thông qua việc ghi nhận hình ảnh cuộc sống hàng ngày của họ các giá trị văn hóa đặc trưng được thể hiện chân thực Nghề trờng lúa với tập phim Cây lúa phim Đất chín rờng ví dụ Dưới góc nhìn văn hóa học, có thể thấy nổi bật lên các giá trị đời sống vật chất, giá trị đời sống tinh thần gắn liền với sông nước: hình ảnh những cánh đồng lúa thẳng cánh cò bay, hình ảnh người nông dân lao động cánh đồng với đầy đủ các công đoạn sản xuất thăm lúa, gặt lúa, chở lúa về nhà, bảo quản, bán hàng v.v…Thông qua góc nhìn lịch sử, tập phim đã tái hiện lịch sử chinh phục vùng đất từ xa xưa đến ngày quá trình cải tạo đất phèn, cải tạo giống lúa để làm nên kỳ tích Đồng Tháp Mười về sản x́t nơng nghiệp Qua đó văn hóa tinh thần của người Tây 25 Nam Bộ được thể hiện vừa chân thực vừa sinh động mà vẫn chứa đựng yếu tố nghệ thuật bên phản ánh đặc trưng tính cách người Nam Bộ tính động, phóng khoáng, trọng nghĩa, thiết thực… Đặc biệt, Uống chung dịng nước phim tài liệu có phối hợp nước có sơng chảy qua, dịng Mekong, xem sông lớn giới Kết phim hợp tác nước thuộc tiểu vùng gồm Trung Quốc, Myanma, Lào, Thái Lan, Camphuchia Việt Nam Trong 20 tập của phim tài liệu Uống chung dòng nước, có tập khắc họa rõ nét vai trò của sông nước Nam Bộ 4.2 Hạn chế phim tài liệu truyền hình Việt Nam phản ánh văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ 4.2.1 Về thách thức văn hóa sông nước miền Tây Nam Bộ ngày Hiện nay, cấu trúc văn minh sông nước sông Cửu Long bị đe dọa nghiêm trọng: - Sự biến đổi cực đoan khí hậu tồn cầu gây nên tình trạng nước biển dâng, mở rộng vùng đất ngập mặn.Theo dự báo 30 đến 50 năm tới, 45% châu thổ sơng Cửu Long ngập mặn, diện tích trồng lúa nước bị thu hẹp, đe dọa an ninh lương thực quốc giav khu vực Với kịch nước biển dâng 100cm tồn văn minh lúa nước biến Việc chặn dòng quốc gia thượng nguồn Mê Công xây dựng tràn lan cơng trình thủy điện làm giảm thủy lực hạ lưu sông Mê Công làm cho trình ngập mặn nhanh Nguồn thủy sản nước lượng phù sa phù du giảm mạnh làm nguồn lợi tự nhiện cư dân nơi thay đổi Nhà sử học Arnold Toynbee nhận định: Khi văn minh đáp ứng thách thức, tăng trưởng ngược lại, văn minh khơng đáp ứng thách thức, suy giảm Ơng nhìn thấy tăng trưởng suy giảm văn minh trình tinh thần Con người đạt văn minh, kết khoản hiến tặng sinh học cao môi trường địa lý Ngày nay, quan điểm phát triển văn minh, mà Arnold Toynbee đúc kết phương thức ứng xử: thiên nhiên người khó khăn cần phải vượt qua thành công người thường kết đáp ứng với thách thức Với phương thức ứng xử đó, cư dân miền Tây Nam Bộ làm nên giá trị đặc trưng văn hóa miền Tây Nam Bộ 300 năm qua vượt lên thách thức biến đổi khí hậu tồn cầu Đây tiêu chí xem xét đánh giá nghiên cứu sinh nội dung chất lượng phim tài liệu truyền hình đề tài Yếu tố sơng nước văn hóa miền Tây Nam Bộ 4.2.2 Chất lượng phim tài liệu truyền hình văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ Hình ảnh sông nước Tây Nam Bộ xuất hiện các phim tài liệu được phản ánh chân thực, rõ nét và tương đối đầy đủ về môi trường người vùng đất Phim tài liệu truyền hình đề tài sông nước văn hóa miền Tây Nam Bợ là 26 cơng cụ hiệu quả, góp phần tích cực vào việc bảo tờn, trùn bá và phát huy các giá trị văn hóa Tây Nam Bộ điều kiện đất nước bước vào giai đoạn hội nhập giới Phim tài liệu truyền hình thể khả vượt trội chuyển tài chủ đề sơng nước văn hóa miền Tây Nam Bộ Thành công phim Mekong ký minh chứng khả vượt trội đạt chất khoa học, chất văn hóa, chất nghệ thuật tài liệu, mà tài liệu quý giá yếu tố sơng nước văn hóa miền Tây Nam Bộ Tuy nhiên hạn chế lớn Phim tài liệu truyền hình Việt Nam việc sản xuất hậu kỳ phiên thuyết minh tiếng Anh hay phụ đề tiếng Anh để quảng bá giới thiệu hình ảnh, giá trị văn hóa Tây Nam Bộ đến khách quốc tế, đến quốc gia khác Hiện hầu hết phim tài liệu truyền hình đề tài sơng nước Tây Nam Bộ có phiên Tiếng Việt phát sóng phục vụ người dân nước Một hạn chế khác Phim tài liệu truyện hình tùy thuộc vào đội ngũ người làm nghề có đủ kinh nghiệm trải nghiệm để khám phá hết hay văn hóa sông nước miền Tây hay không Chất lượng phim không tương đồng phụ thuộc nhiều vào ekip làm phim, nhà làm phim hiểu cảm nhận sâu sắc vùng đất Tây Nam Bộ có tác phẩm ấn tượng sâu sắc Phim Mekong ký minh chứng cho việc khắc phục hạn chế tập thể đạo diễn, biên tập quay phim người gắn bó nhiều năm với Tây Nam Bộ hiểu sâu sắc nó, cảm Trong phim ảnh nói chung phim tài liệu truyền hình nói riêng, xét từ góc độ Ký hiệu học thơng điệp giá trị phim chủ yếu nằm phần hình ảnh Phải nói rằng, thước phim tài liệu truyền hình đưa người xem chu du vùng sông nước miền Tây chiêm ngưỡng thật, trải nghiệm,đang khám phá đề tài sơng nước, kể số phim tiêu biểu như: Mekong ký sự, Dư địa chí, Đất chín rồng, Uống chung dịng nước Trong thể loại phim tài liệu truyền hình đề tài yếu tố sống nước văn hóa miền Tây Nam Bộ phần lớn HTV, VTV Cần Thơ sản xuất Chất lượng cho phim tài liệu mảng mức khâu thể lượng khán giả đón xem Miền Tây vùng sơng nước tác giả làm phim khơng khó tìm đề tài để thể Có thể kể tên phim như: Sơng Trẹm U Minh, Dịng sơng hướng theo đường mặt trời (nói sơng Ơng Đốc – Cà Mau), Ngược dịng sơng Măng (sơng Măng Thít – Vĩnh Long) Nhìn chung chất lượng phim phù hợp với người xem khu vực kể toàn quốc Qua nghiên cứu phim tài liệu truyền hình mảng đề tài nghiên cứu nhận thấy việc xây dựng hình tượng nghệ thuật chưa thực thành cơng nhân vật, kiện đưa lên chưa tạo dấu ấn rõ ràng cho người xem Các phim tài liệu Mekong ký sự, Dư địa chí, Đất chín rồng, Uống chung dịng nước dù đánh giá thành cơng hình tượng nghệ thuật tạo dựng chưa rõ ràng Hạn chế mức độ thể nghệ thuật thể loại phim tài liệu truyền hình khó phim truyện 27 TIỂU KẾT CHƯƠNG Luận án đã sâu nghiên cứu, phân tích những thành cơng hạn chế phim tài liệu truyền hình đề tài văn hóa sơng nước Tây Nam Bộ, nhấn mạnh yếu tố khó khăn chủ quan khách quan mà vùng đất phải đối mặt mai sau, biến đổi khí hậu ngày trở thành khốc liệt; nhằm thích ứng khắc phục biến cố để trì, phát huy đặc điểm đặc sắc văn hóa, văn minh Tây Nam Bộ Thành tựu đáng kể phim tài liệu sông nước Tây Nam Bộ phản ánh khá đa diện, từ thiên nhiên sông nước, định cư và phân bố dân cư, cư trú, phương thức sản xuất đến giao thông, trang phục, ẩm thực Đã có nhiều cơng trình nghiên cứu văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ nhũng công trình nghiên cứu qua phim tài liệu truyền hình Việt Nam theo hướng nhân học hình ảnh chưa có nhiều Tuy nhiên, nhiều bất cập nẩy sinh địi hỏi chúng tơi phải nghiên cứu tìm hiểu để giải đáp sau: - Tính chân thực phim tài liệu truyền hình tác động văn hóa sơng nước đến đời sống vật chất tinh thần người dân Tây Nam Bộ - Là phương tiện lưu trữ hiện đại, với ưu thế về loại hình thể hiện của mình, phim tài liệu truyền hình chưa ghi nhận và phản ánh một cách sáng tạo các giá trị vật chất và tinh thần của cộng đồng cư dân Nam Bộ góc độ văn hóa sơng nước 28 KẾT LUẬN Phim tài liệu truyền hình tác phẩm báo chí truyền hình có cấu trúc chặt chẽ nhằm khám phá kiện, tượng, người đời sống thực cách chi tiết với bối cảnh lịch sử, xã hội tạo chúng chứa đựng nội dung chúng thông tin chân thực giới bên ngồi Qua đó, phim tài liệu truyền hình nói lên tư tưởng chủ đề, giáo dục thẩm mỹ định hướng nhận thức cho công chúng.Trong giai đoạn nay, với phát triển khoa học cơng nghệ, phim tài liệu truyền hình trở thành ăn tinh thần hàng ngày khơng thể thiếu đại chúng, đóng góp đắc lực vào nghiệp nâng cao dân trí Phim tài liệu thể loại đời sớm hệ thống thể loại điện ảnh sau truyền hình Phim tài liệu đời nhu cầu ghi nhận thực sống xung quanh hình ảnh người, việc, kiện có thực trình phát triển, phim tài liệu ngày chứng tỏ sức mạnh trở thành thể loại thiếu đời sống điện ảnh truyền hình đại Nhận thấy khả to lớn phim tài liệu việc định hướng dư luận xã hội, truyền hình tiếp nhận thể loại vào hệ thống thể loại Sự xuất phim tài liệu truyền hình hợp tác hai chiều Những nhà làm phim tài liệu tìm thấy truyền hình điều kiện đảm bảo cho phim tài liệu phát huy khả Phim tài liệu truyền hình phát huy cao độ khả giáo dục thẩm mỹ, khả định hướng giá trị thẩm mỹ giá trị văn hóa cho cơng chúng Các phim tài liệu truyền hình khảo sát luận án phản ánh chân thực tác động sông nước đến đời sống vật chất tinh thần người Tây Nam Bộ.Văn hóa sơng nước Tây Nam Bợ xuất hiện các phim tài liệu được phản ánh chân thực, rõ nét và tương đối đầy đủ về môi trường người vùng đất Phim tài liệu trùn hình đề tài văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bợ là cơng cụ hiệu quả, góp phần tích cực vào việc bảo tờn, trùn bá và phát huy các giá trị văn hóa Tây Nam Bợ điều kiện đất nước bước vào giai đoạn hội nhập với giới Nó đóng góp vào việc giới thiệu giá trị văn hóa đặc thù sơng nước Tây Nam Bộ đến với khán giả rộng rãi ngồi nước Phim tài liệu truyền hình thể khả vượt trội chuyển tài chủ đề văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ Thành công phim Me kong ký minh chứng khả vượt trội đạt chất khoa học, chất văn hóa, chất nghệ thuật tài liệu Mà tài liệu quý giá văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ Đánh giá phim tài liệu truyền hình (ký sự) khoảng 20 năm trở lại đây, chúng tơi có số nhận định sau: - Chất lượng: Tùy thuộc vào đội ngũ người làm nghề có đủ kinh nghiệm trải nghiệm để khám phá hết hay văn hóa sơng nước miền Tây hay khơng Điều quan trọng chất lượng liên quan đến kinh phí đầu tư - Đánh giá khách quan: Nhiều đài sản xuất phát triển xêri tài liệu ký sự: “Miền Tây mùa nước nổi” tốt 29 -Tính phát hiện, cách thể làm cho người xem có sức hút, khán giả thấy hết nét đẹp người miền Tây từ bao đời với sông nước Khó khăn lớn sản xuất phim tài liệu ký truyền hình là: Tài chính, đầu tư cho chi phí cho mảng thấp, Đài truyền hình Việt Nam chưa kêu gọi tài trợ chưa có, chưa tìm đơn vị truyền thơng hợp tác với Khó khăn khác tình trạng ăn cắp quyền phổ biến, không đuợc kiểm soát, quản lý Các hệ thống nhà mạng, đài thu xuống phát sóng, sau sử dụng cách bừa bãi Xác định để làm phim tài liệu ký cần phải có đội ngũ hàng đầu tâm huyết, chịu khó phải có kiến thức văn hóa vùng miền vấn đề thể Ngồi tài trang thiết bị đại tư liệu quí chất làm nên phim hay * Định hướng cho thời gian tới việc khai thác sản xuất phim tài liệu truyền hình văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ Đối với đài truyền hình, nhà làm phim thấy yếu tố sông nước tập trung làm phim tài liệu, ký để phát sóng So với tài liệu in, họ có nhìn sống động ấn tượng đầy thuyết phục khán giả nhà sản xuất Sau có chút tác động hiệu ứng tích cực đến khán giả, thân nhà làm phim hào hứng có động lực làm tiếp tác phẩm khác Đối với kênh VTV - Đài truyền hình Việt Nam, đài truyền hình phía Nam biết điều liên kết, tập trung khai thác phát sóng, người xem đón nhận nhiều Cần có phong cách riêng người làm phim chuyên chủ đề môi trường văn minh sông nước miền Tây Nam Bộ nhiều thủ pháp nghệ thuật qua lăng kính: Dư địa chí-ghi chép -khảo sát trầm tích–tự sự- dân gian… Quan tâm tới khía cạnh quan trọng phim chưa làm tới ngoại giao, ngoại thương hợp tác kinh tế có gợi mở đài truyền hình nên liên kết, mời cố vấn, nhà khoa học có tầm để đạt mục đích: quảng bá du lịch, giới thiệu địa phương, làm tài liệu học tập nhà trường Tri thức địa văn hóa sơng nước, hiểu qui luật lên xuống dịng nước.Tài liệu ký truyền hình chưa làm tốt tri thức địa, người dân địa phương họ khám phá đầy đủ văn hóa, địa danh nơi họ nên phim khai thác lạ, sâu sắc họ thích xem Vì đề tài sơng nước nên làm bờ liên quan đến sông, bờ có cầu qua sơng Qua trải nghiệm, phim, nhà làm phim tự rút thêm cho kinh nghiệm Trong xu cạnh tranh thơng tin, việc tiến hành sản xuất thêm chương trình hấp dẫn, gần gũi với công chúng nhu cầu thiết báo chí nói chung ngành truyền hình nói riêng Tuy nhiên, truyền hình dạng truyền thơng tốn nên cần có xã hội hóa, cụ thể xã hội hóa chương trình truyền hình, miễn có hài hịa vừa mang tính luận nghệ thuật 30 Hiện nhà làm phim tài liệu ký truyền hình cố gắng hướng đến tính thiết thực sông nước mang lại cho cộng đồng gắn với giai đoạn lịch sử, dự báo phần tương lai tới Khi chọn đề tài làm luận án mong muốn nghiên cứu sâu nhằm sản xuất tác phẩm phim tài liệu truyền hình có giá trị mang nhiều tính khoa học Đồng sơng Cửu Long dang điểm nóng khu vực tiểu vực sơng Mê Cơng quan trọng sách đối nội, đối ngoại Việt Nam trước thách thức biến đổi khí hậu thay đổi dịng chảy tác động người Khu vực Đồng sông Cửu Long tài nguyên tự nhiên tài sản văn hóa, nguồn lực phát triển đất nước, có tính thời cao, ảnh hưởng trực tiếp đến hàng triệu người dân… mảng đề tài cần Đài truyền hình đầu tư sản xuất ... chất lượng phim tài liệu truyền hình đề tài Yếu tố sơng nước văn hóa miền Tây Nam Bộ 4.2.2 Chất lượng phim tài liệu truyền hình văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ Hình ảnh sông nước Tây Nam Bộ... liệu truyền hình văn hóa sơng nước Tây Nam Bộ - Q trình phát triển phim tài liệu truyền hình Việt Nam trình phát triển phim tài liệu truyền hình phản ánh văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ Qua. .. PHIM TÀI LIỆU TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM VỀ VĂN HĨA SƠNG NƯỚC MIỀN TÂY NAM BỘ 4.1 Thành tựu phim tài liệu truyền hình Việt Nam văn hóa sơng nước miền Tây Nam Bộ Khoảng 10 năm sau chiến tranh có 26 phim