Khóa luận tình hình tiêu thụ sản phẩm sữa dutch lady tại công ty TNHH đầu tư đa ngành thành lợi huế

tế Hu ế ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH cK inh  họ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA ại DUTCHLADY TẠI CÔNG TY TNHH – ĐẦU TƯ -ĐA NGÀNH gĐ THÀNH LỢI HUẾ Giảng viên hướng dẫn: Trương Thị Minh Ánh Ths Võ Thị Mai Hà ờn Sinh viên thực hiện: Trư Lớp: K49B Kinh doanh thương mại Niên Khóa: 2015-2019 Huế, tháng 05 năm 2019 Khóa luận tốt nghiệp tế Hu ế Lời Cảm Ơn Trong thời gian nghiên cứu tìm hiểu đề tài “ Tình hình tiêu thụ sản phẩm sữa Dutch Lady công ty TNHH đầu tư đa ngành Thành Lợi Huế”, nhận giúp đỡ nhiệt tình nhiều người Trước hết xin gửi lời cảm ơn chân thành, sâu sắc đến Th.S Võ Thị Mai Hà – Giảng viên trường Đại học Kinh tế Huế giành nhiều thời gian tâm huyết truyền đạt, dạy tận tình kiến thức bổ ích vấn đề liên quan đến đề tài góp ý thiếu sót q trình thực inh để tơi có kiến thức, tảng cần thiết để hoàn thành đề tài nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu nhà trường, khoa Quản trị kinh doanh tồn thể q thầy giáo trường Đại học Kinh tế Huế truyền đạt, trang bị cho cK kiến thức kinh nghiệm quý báu suốt bốn năm học vừa qua Tôi vô cảm ơn quan tâm giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi ban lãnh đạo toàn thể công nhân viên công ty TNHH đầu tư đa ngành Thành Lợi Huế cho họ hội thực tập học hỏi kinh nghiệm môi trường thuận lợi Đặc biệt, cám ơn anh Cúc Bảo Ngọc – kế tốn trưởng cơng ty trao đổi làm việc trực tiếp hướng dẫn, cung cấp thơng tin quan trọng kịp thời tình hình cơng ty làm ại sở để thực đề tài nghiên cứu hoàn chỉnh Do thời gian kinh nghiệm hiểu biết than hạn chế nên nghiên cứu khơng tránh khỏi gĐ sai xót Vì vậy, tơi mong nhận đóng góp ý kiến người để tơi rút kinh nghiệm để sau ứng dụng vào thực tế Tôi xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng năm 2019 Trư ờn Sinh viên thực hiện: Trương Thị Minh Ánh SV: Trương Thị Minh Ánh i Khóa luận tốt nghiệp tế Hu ế MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể: Đối tượng phạm vi nghiên cứu: 3.1 Đối tượng nghiên cứu: inh 3.2 Phạm vi nghiên cứu: Phương pháp nghiên cứu: 4.1 Phương pháp thu thập liệu: cK 4.2 Phương pháp nghiên cứu 4.2.2 Xác định kích thước mẫu phương pháp thu thập số liệu Cấu trúc đề tài nghiên cứu: họ PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM 1.1.CƠ SỞ LÝ LUẬN .6 ại 1.1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm 1.1.2 Đặc điểm tiêu thụ sản phẩm gĐ 1.1.3 Vị trí vai trò hoạt động tiêu thụ: .8 1.1.3.1 Vị trí hoạt động tiêu thụ sản phẩm .8 1.1.3.2 Vai trò tiêu thụ sản phẩm: 1.1.4 Ý nghĩa hoạt động tiêu thụ sản phẩm 11 ờn 1.1.4 Nội dung hoạt động tiêu thụ sản phẩm 11 1.1.4.1 Nghiên cứu thị trường .11 Trư 1.1.4.2 Lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm .13 1.1.4.3 Chuẩn bị hàng hóa để xuất bán .13 1.1.4.4 Lựa chọn hình thức tiêu thụ sản phẩm .15 1.1.4.5 Tổ chức hoạt động xúc tiến, yểm trợ cho công tác bán hàng 17 1.1.4.6 Tổ chức hoạt động bán hàng 18 SV: Trương Thị Minh Ánh ii Khóa luận tốt nghiệp tế Hu ế 1.1.4.7 Phân tích, đánh giá hiệu hoạt động tiêu thụ sản phẩm 18 1.1.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm 18 1.1.5.1 Nhân tố khách quan 18 1.1.5.2 Nhân tố chủ quan 21 1.1.6 Một số tiêu đánh giá hiệu hoạt động tiêu thụ sản phẩm 23 1.2 Cơ sở thực tiễn 24 1.2.1 Thực trạng ngành sữa Việt Nam 24 1.2.2 Giới thiệu công ty FrieslandCampina Việt Nam (Dutch Lady Việt Nam) 25 inh CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH TIÊU THỤ 29 SỮA DUTCH LADY TẠI XÍ NGHIỆP THÀNH LỢI HUẾ .29 2.1 Tổng quan công ty 29 cK 2.1.1: Giới thiệu chung xí nghiệp Thành Lợi 29 2.1.3 Chức năng, nhiệm vụ công ty: .30 2.1.4 Cơ cấu tổ chức công ty 31 họ 2.1.5 Tình hình sử dụng lao động công ty giai đoạn 2016-2018 35 2.1.6 Tình hình tài sản nguồn vốn công ty giai đoạn 2016-2018 37 2.2 Phân tích thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa Dutch Lady xí nghiệp ại Thành Lợi Huế: 39 2.2.1 Môi trường kinh doanh công ty: 39 gĐ 2.2.1.1 Nhân tố thuộc môi trường kinh doanh vĩ mô 39 2.2.1.2 Nhóm nhân tố thuộc mơi trường vi mơ 43 2.2.2 Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm sữa Dutch Lady xí nghiệp Thành Lợi .45 2.2.2.1 Tình hình sản lượng tiêu thụ sữa Dutch Lady xí nghiệp Thành Lợi 45 ờn 2.2.2.2 Phân tích tình hình tiêu thụ sữa Dutch Lady theo thị trường tỉnh Thừa Thiên Huế .48 2.2.2.3 Chính sách sản phẩm 50 Trư 2.2.2.4 Chính sách giá toán: 51 2.2.2.5 Tình hình thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm sữa Dutch Lady xí nghiệp Thành Lợi Huế .51 2.2.2.6Tiêu thụ sản phẩm theo mùa vụ năm 2016-2018 .53 SV: Trương Thị Minh Ánh iii Khóa luận tốt nghiệp tế Hu ế 2.3 Đánh giá kết hoạt động hiệu tiêu thụ sản phẩm sữa Dutch Lady xí nghiệp Thành Lợi Huế giai đoạn 2016-2018: .55 2.3.1 Kết hoạt động kinh doanh xí nghiệp qua năm 2016-2018 55 2.3.2 Đánh giá hiệu hoạt động tiêu thụ sản phẩm giai đoạn 2016-2018 56 2.4 Kết khảo sát ý kiến đánh giá khách hàng sách tiêu thụ sản phẩm sữa Dutch Lady công ty TNHH Thanh Lợi Huế 57 2.4.1 Đặc điểm mẫu nghiên cứu .57 2.4.2 Đánh giá đại lí sách tiêu thụ sản phẩm sữa Dutch Lady công inh ty TNHH Thành Lợi Huế 60 2.4.2.1 Đánh giá khách hàng sản phẩm 60 2.4.2.2 Đánh giá khách hàng sách giá sản phẩm công ty 62 cK 2.4.2.3 Đánh giá khách hàng sách hổ trợ bán hàng công ty: .63 2.4.2.4 Ý kiến đánh giá khách hàng sách xúc tiến sản phẩm công ty: 65 họ 2.4.2.5 Ý kiến khách hàng nghiệp vụ bán hàng của công ty: 67 CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA DUTCH LADY TẠI CÔNG ại TY TNHH THÀNH LỢI HUẾ 71 3.1 Phân tích ma trận SWOT định hướng phát triển: .71 gĐ 3.1.1 Phân tích ma trận SWOT: 71 3.1.2 Định hướng phát triển hoạt động tiêu thụ sản phẩm xí nghiệp Thành Lợi thời gian tới 72 3.2 Các giải pháp nhằm nâng cao hiệu tiêu thụ sản phẩm Dutch lady công ty ờn TNHH Thành Lợi Huế .73 3.2.1 Nâng cao chất lượng hoạt động nghiên cứu thị trường cơng ty: 74 3.2.2 Về sách sản phẩm , giá sách chiết giá: 75 Trư 3.2.3 Xúc tiến hỗn hợp 77 3.2.4 Mạng lưới phân phối .78 3.2.5 Tổ chức, đào tạo, nâng cao trình độ tay nghề cho người lao động, huấn luyện nâng cao trình độ nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên bán hàng 79 SV: Trương Thị Minh Ánh iv Khóa luận tốt nghiệp tế Hu ế PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 80 Kết luận 80 2.Kiến nghị 81 2.1 Đối với nhà nước 81 2.2 Đối với quyền địa phương 81 2.3 Đối với công ty TNHH đầu tư đa ngành Thành Lợi Huế .81 Trư ờn gĐ ại họ cK inh TÀI LIỆU THAM KHẢO .83 SV: Trương Thị Minh Ánh v Khóa luận tốt nghiệp tế Hu ế DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TNHH : Trách nhiệm hữu hạn : Dutch Lady việt nam Trư ờn gĐ ại họ cK inh DLV SV: Trương Thị Minh Ánh vi Khóa luận tốt nghiệp tế Hu ế DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Tình hình sử dụng lao động công ty giai đoạn 2016-2018: 35 Bảng 2.2: Thu nhập bình qn lao động xía nghiêp giai đoạn 20162018 36 Tình hình tài sản công ty giai đoạn 2016-2018 .37 Bảng 2.4: Tình hình nguồn vốn cơng ty giai đoạn 2016-2018 38 Bảng 2.5: Sản lượng tiêu thụ xí nghiệp giai đoạn từ 2016-2018 .45 Bảng 2.6: Tình hình tiêu thụ sữa theo Kênh phân phối 47 Bảng 2.7: Thị trường tiêu thụ xí nghiệp Thành Lợi giai đoạn 2016-2018 50 Bảng 2.8: Tình hình thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm xí nghiệp giai đoạn inh Bảng 2.3: Bảng 2.9: cK 2016-2018 51 Sản lượng tiêu thụ sữa Dutch lady theo tháng năm từ 2016-2018 53 Doanh thu tiêu thụ sản phẩm sữa Dutch Lady xí nghiệp Thành Lợi họ Bảng 2.10: giai đoạn 2016-2018 54 Bảng 2.11: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh xí nghiệp giai đoạn 2016- ại 2018: 55 Trư ờn gĐ Bảng 2.12: Chỉ tiêu phản ánh hiệu tiêu thụ 56 SV: Trương Thị Minh Ánh vii Khóa luận tốt nghiệp tế Hu ế DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ SƠ ĐỒ Trang Sơ đồ 1.1: Mơ hình tiêu thụ sản phẩm Sơ đồ 1.2: Tiêu thụ trực tiếp 15 Sơ đồ 1.3: Tiêu thụ gián tiếp 16 inh Sơ đồ 2.1: chưa có tên 31 BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Tình hình tiêu thụ sản phẩm Dutch Lady theo thị trường: .49 cK Biểu đồ 2.2: Biểu đồ kế hoạch tiêu thụ sản phảm giai đoạn 2016-2018 .52 Biểu đồ 2.3: Sản lượng tiêu thụ sữa bình quân theo tháng năm 53 Biểu đồ 2.4: Đặc điểm giới tính mẫu nghiên cứu 57 họ Biểu đồ 2.5: Cơ cấu mẫu nghiên cứu theo số năm kinh doanh .58 Biểu đồ 2.6: Lí khách hàng chọn Thành Lợi nơi phân phối sữa 59 Biểu đồ 2.7: Đánh giá khách hàng sản phẩm 60 Biểu đồ 2.8: Khảo sát khách hàng sách giá sản phẩm công ty 62 ại Biểu đồ 2.9: Đánh giá khách hàng sách hỗ trợ bán hàng công ty .63 gĐ Biểu đồ 2.10: Đánh giá khách hàng sách xúc tiến sản phẩm công ty65 Biểu đồ 2.11: Đánh giá khách hàng nghiệp vụ bán hàng nhân viên 67 Biểu đồ 2.12: Mức độ hài lòng khách hàng sách hỗ trợ tiêu thụ cơng Trư ờn ty 69 SV: Trương Thị Minh Ánh viii Khóa luận tốt nghiệp tế Hu ế PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.Lý chọn đề tài Xu hướng tồn cầu hóa mở cho kinh tế giới nhiều hội thách thức Là nước phát triển, Việt Namđang phải đối mặt với khó khăn đường hội nhập kinh tế giới Tạo môi trường kinh doanh lành mạnh hướng đắn nước ta công phát triển kinh tế Mặc dù nhà nước tạo điều kiện doanh nghiệp Việt Nam phải đối mặt với inh cạnh tranh gay gắt quy luật khắt khe nên kinh tế thị trường Đó điều tất yếu xảy kinh tế thị trường đời Thị trường biến đông, nhu cầu người thay đổi, cạnh tranh ngày liệt Trong cK nguồn lực doanh nghiệp có hạn Vì doanh nghiệp khơng khẳng định chắn bị quy luật cạnh tranh đào thải Trong chế thị trường, doanh nghiệp trở thành chủ thể kinh doanh trình tái sản xuất xã hội họ Doanh nghiệp phải tự vận động theo phương châm:” sản xuất đưa thị trường thứ mà thị trường cần thứ có.” Do với phát triển kinh tế, doanh nghiệp có nhiệm vụ sản xuất sản phẩm mà cịn phải tổ chức tiêu thụ sản phẩm Việc quan trọng phải đẩy mạnh ại hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp không doanh nghiệp bị thua lỗ, sản phẩm bị tồn đọng không thu hồi vốn, q trình tái sản xuất khơng gĐ thực dẫn đến phá sản Chính lẽ mà cơng tác tiêu thụ sản phẩm đặt lên hàng đầu chiến lược kinh doanh công ty Theo đánh giá Bộ Công Thương, ngành sữa Việt Nam thời gian qua không ờn ngừng lớn mạnh ngày có đóng góp tích cực vào kinh tế quốc dân Hiện nay, sau 10 năm phát triển, công ty Dutch Lady Việt Nam (DLV) xây dựng mạng lưới phân phối rộng khắp tồn quốc Con người khơng dừng lại việc Trư tìm kiếm sản phẩm thỏa mãn nhu cầu sinh lý mà ngày quan tâm đến sản phẩm bổ sung, chứa nhiều chất dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe cho thân gia đình Trong đó, sản phẩm sữa thức uống dinh dưỡng quan tâm tiêu dùng phổ biến Với lý đó, thị trường sữa nói chung SV: Trương Thị Minh Ánh ... chung cơng ty TNHH Thành Lợi nói riêng tơi chọn đề tài “ phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm sữa Dutch Lady công Ty họ TNHH đầu tư đa ngành Thành Lợi Huế? ?? làm đề tài khóa luận Mục đích muốn.. .Khóa luận tốt nghiệp tế Hu ế Lời Cảm Ơn Trong thời gian nghiên cứu tìm hiểu đề tài “ Tình hình tiêu thụ sản phẩm sữa Dutch Lady công ty TNHH đầu tư đa ngành Thành Lợi Huế? ??, tơi nhận... tiêu thụ sản phẩm sữa Dutch lady công ty TNHH đầu tư đa ngành Thành Lợi, sở đề giải pháp ờn định hướng để góp phần cho cơng ty tăng khả tiêu thụ sản phẩm phát triển thời gian tới 2.2 Mục tiêu