kế hoạch bài dạy HOÁ HOC-KHTN 6 ( bộ KẾT NỐI TRI THỨC VỚI CUỘ SỐNG)

- - - - - - - CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU VỀ KHOA HỌC TỰ NHIÊN BÀI 1: GIỚI THIỆU VỀ KHOA HỌC TỰ NHIÊN Môn học: KHTN- Lớp: Thời gian thực hiện: 01 tiết I Mục tiêu Kiến thức: Nêu khái niệm khoa học tự nhiên (KHTN) Trình bày lĩnh vực chủ yếu KHTN Hiểu vai trò, ứng dụng KHTNtrong đời sống sản xuất Phân biệt lĩnh vực KHTN dựa vào đối tượng nghiên cứu Năng lực: 2.1 Năng lực chung Năng lực tự chủ tự học: tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, làm thí nghiệm, nhận xét, quan sát tranh ảnh để tìm hiểu khái niệm KHTN, lĩnh vực KHTN, vai trò, ứng dụng KHTN sống Năng lực giao tiếp hợp tác: thảo luận nhóm để tìm khái niệm KHTN, vai trị KHTNtrong sống, hợp tác làm thí nghiệm tìm hiểu số tượng tự nhiên Năng lực giải vấn đề sáng tạo: GQVĐ vai trò KHTN với sống người tác động KHTNvới môi trường 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên Phát biểu khái niệm KHTN Liệt kê lĩnh vực KHTN Sắp xếp tượng tự nhiên vào lĩnh vực tương ứng KHTN Xác định vai trò KHTNđối với sống Dẫn ví dụ chứng minh vai trò KHTNvới sống tác động KHTNđối với môi trường Phẩm chất: Thông qua thực học tạo điều kiện để học sinh: Chăm học, chịu khó tìm tịi tài liệu thực nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu vềKHTN Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ thí nghiệm, thảo luận khái niệm, vai trò, ứng dụng KHTN Trung thực, cẩn thận thực hành, ghi chép kết thí, kết tìm hiểuvai trịKHTNtrong sống - II Thiết bị dạy học học liệu Hình ảnh vật sống, vật khơng sống, tượng tự nhiên Hình ảnh thành tựu KHTN sống Phiếu học tập KWL phiếu học tập số 1(đính kèm) Chuẩn bị cho nhóm học sinh: nam châm; mẩu giấy quỳ tím,1 kẹp ống nghiệm, ống nghiệm đựng dung dịch nước vôi trong; bút chì, 1cốc nước III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Xác định vấn đề học tập tình có vân đề: Nhờ phát minh khoa học công nghệ mà sống người ngày nâng cao Nếu khơng có phát minh sống người nào? KHTN gì? a) Mục tiêu: Nêu số vấn đề nghiên cứu KHTN như: lĩnh vực đời sống, đối tượng nghiên cứu, có vai trò nào? b) Nội dung: Học sinh thực nhiệm vụ cá nhân phiếu học tập KWL, hoàn thành cột K, W để kiểm tra kiến thức học sinh KHTN c) Sản phẩm: Câu trả lời học sinh phiếu học tập KWL, có thể: KHTN tượng xảy tự nhiên; ngành khoa học nghiên cứu giới tự nhiên…KHTN giúp người có sống tốt hơn, tránh rủi ro giới tự nhiên gây ra; KHTN giúp người tiết kiệm thời gian, giảm sức lao động… d) Tổ chức thực hiện: - GV phát phiếu học tập KWL yêu cầu học sinh thực cá nhân theo yêu cầu viết phiếu - GV gọi ngẫu nhiên học sinh trình bày đáp án, HS trình bày nội dung phiếu, HS trình bày sau khơng trùng nội dung với HS trình bày trước - GV liệt kê đáp án HS bảng Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Tìm hiểu khái niệm KHTN a) Mục tiêu: - Phân biệt vật sống vật khơng sống, lấy ví dụ - Nêu khái niệm tượng tự nhiên - Hiểu khái niệm KHTN, mục đích KHTN - Phân biệt lĩnh vực KHTN dựa vào đối tượng nghiên cứu - Học sinh (HS) nhận biết vật sau đây: đá, gà, cà chua, rô bốt, núi Vật vật sống, vật vật không sống? b) Nội dung - Con lấy ví dụ vật sống, vật không sống không trùng với vật nêu - Học sinh làm thí nghiệmtheo nhóm hồn thành phiếu học tập số 1: Tìm hiểu số tượng tự nhiên (5 phút ) TN1.Lần lượt đưa hai đầu tên khác tên hai nam châm đến gần TN2 Nhúng mẩu giấy quỳ tím vào cốc chứa dung dịch nước vơi TN3 Nhúng bút chì vào cốc nước TN 4: Quan sát trình nảy mầm hạt đậu c) Sản phẩm: - HS nhận biết vật sống, vật không sống - Đáp án phiếu học tập số 1: Tìm hiểu tượng tự nhiên - Học sinh trình bày khái niệm KHTN d) Tổ chức thực hiện: *Giao nhiệm vụ - GV yêu cầu HS dựa vào đặc điểm đặc trưng vật sống vật không sống, phân biệt vật sống vật khơng sống - GV hướng dẫn HS từ ví dụ vật sống vật không sống thấy tương tác vật biến đổi không - ngừng chúng tự nhiên đưa khái niệm tượng tự nhiên - GV cho HS làm thí nghiệm theo nhóm hồn thành phiếu học tập số - GV nhận xét yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Các tượng tự nhiên đa dạng phong phú chúng xảy theo quy luật định, nhà khoa học làm để biết điều này? - GV hướng dẫn HS rút kết luận khái niệm KHTN * Thực nhiệm vụ - HS phân biệt, lấy ví dụ vật sống vật khơng sống - HS từ ví dụ thực tiễn phát biểu định nghĩa tượng tự nhiên - HS làm thí nghiệm theo nhóm hồn thành phiếu học tập số 1, đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung - HS liên hệ thực tiễn trả lời câu hỏi * Báo cáo: -GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến cá nhân vật sống, vật không sống, KN tượng tự nhiên - GV gọi đại diện nhóm báo cáo kết thí nghiệm, nhóm khác theo dõi, đối chiếu bổ sung * Kết luận: GV nhận xét kết báo cáo nhóm, chốt khái niệm KHTN Hoạt động 2.2: Tìm hiểu lĩnh vực khoa học tự nhiên a) Mục tiêu: Xác định lĩnh vực chủ yếu KHTN - Sắp xếp tượng tự nhiên vào lĩnh vực tương ứng KHTN b) Nội dung: -HS xếp tượng tự nhiên có phiếu học tập số vào lĩnh vực tương ứng hướng dẫn GV -HS lấy thêm ví dụ khác tượng tự nhiên phân loại chúng c) Sản phẩm: - Đáp án Phiếu học tập số cột phân loại - Các ví dụ học sinh tượng tự nhiên tượng sấm sét, trái đất quay quanh mặt trời, nến cháy khơng khí, hạt đỗ anh nảy mầm thành giá … d) Tổ chức hoạt động: *Giao nhiệm vụ - GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin, kể tên lĩnh vực chủ yếu KHTN - GV yêu cầu HS phân loại tượng tự nhiên phiếu học tập - GV yêu cầu HS lấy ví dụ khác * Thực nhiệm vụ - HS nghiên cứu thông tin sách KHTN, kể tên lĩnh vực chủ yếu KHTN - HS xếp tượng tự nhiên vào lĩnh vực tương ứng KHTN - HS liên hệ thực tiễn lấy ví dụ, phân loại tượng tự nhiên * Báo cáo: GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến cá nhân * Kết luận: GV nhấn mạnh số lĩnh vực chủ yếu KHTN bảng sơ đồ tư Hoạt động 2.3: Tìm hiểu Vai trị khoa học tự nhiên với sống a)Mục tiêu: - Trình bày vai trị khoa học tự nhiên với sống - Tác động KHTN môi trường b) Nội dung: - HS quan sát tranh ảnh ứng dụng thành tựu KHTN đời sốngđể rút kết luận vai trò KHTN người tác động KHTN với môi trường c) Sản phẩm: - Đáp án phiếu học tập số Gợi ý: Mỗi thành tựu KHTN nêu rõ vai trị/tác dụng có lợi thành tựu với người ( ví dụ tiết kiệm thời gian, cơng sức; tăng suất lao động …) tác động đến môi trường sử dụng sai mục đích, sai phương pháp gây nhiễm mơi trường d) Tổ chức hoạt động *Giao nhiệm vụ - GV yêu cầu HS quan sát tranh ảnh, hoàn thành phiếu học tập số - Từ phiếu học tập yêu cầu HS nhận xét: + Vai trò KHTN đời sống? + Nếu không sử dụng phương pháp, mục đích KHTN gây hại đến mơi trường nào? - GV hướng dẫn HS rút kết luận vai trò KHTN * Thực nhiệm vụ - HS quan sát tranh, thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập số - HS thảo luận, thống ý kiến trả lời câu hỏi * Báo cáo: GV gọi đại diện nhóm trình bày, nhóm cịn lại nhận xét bổ sung * Kết luận: GV chốt kiến thức vai trò KHTN với người, lưu ý tác động KHTN đên môi trường người sử dụng không phương pháp mục đích Hoạt động 3: Luyện tập a) Mục tiêu: Hệ thống số kiến thức học b) Nội dung: - HS thực cá nhân phần “Con học học” phiếu học tập KWL - HS tóm tắt nội dung học sơ đồ tư c) Sản phẩm: - HS trình bày quan điểm cá nhân đáp án phiếu học tập KWL d) Tổ chức hoạt động: *Giao nhiệm vụ học tập: GV yêu cầu HS thực cá nhân phần “Con học học” phiếu học tập KWL tóm tắt nội dung học dạng sơ đồ tư vào ghi *Thực nhiệm vụ: HS thực theo yêu cầu giáo viên * Báo cáo: GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến cá nhân *Kết luận: GV nhấn mạnh nội dung học sơ đồ tư bảng Hoạt động 4: Vận dụng a) Mục tiêu: Phát triển lực tự học lực tìm hiểu đời sống b) Nội dung: Các thành tựu KHTN c) Sản phẩm: HS báo cáo phần tìm hiểu thành tựu KHTN dạng báo tường kèm tranh ảnh minh họa, trình chiếu PP, video… d) Tổ chức hoạt động: Giao cho học sinh thực học lớp nộp sản phẩm vào tiết sau CHƯƠNG 2: CHẤT QUANH TA BÀI 9: SỰ ĐA DẠNG CỦA CHẤT Môn học: KHTN - Lớp: Thời gian thực hiện: tiết - - - - I Mục tiêu Kiến thức: Nêu đa dạng chất Nêu số tính chất vật lí, tính chất hố học chất Năng lực: 2.1 Năng lực chung Năng lực tự chủ tự học: Tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh, tượng để tìm hiểu đa dạng chất tính chất chất Năng lực giao tiếp hợp tác: Thảo luận nhóm để bố trí thực thí nghiệm tính chất chất Năng lực giải vấn đề sáng tạo: Làm “nước hàng” (nước màu dùng để kho thịt cá, làm caramen) cách đun đường đến chuyển màu nâu sẫm 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên - Nêu đa dạng chất - Nêu số tính chất vật lí, tính chất hố học chất - Thực thí nghiệm tìm hiểu số tính chất chất Phẩm chất: Thơng qua thực học tạo điều kiện để học sinh: - Chăm học, chịu khó đọc SGK, tài liệu nhằm tìm hiểu đa dạng chất số tính chất chất - Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ bố trí thực thí nghiệm - Trung thực thực thí nghiệm, ghi chép báo cáo kết thí nghiệm II Thiết bị dạy học học liệu Hình ảnh …… … Phiếu học tập … Chuẩn bị cho nhóm học sinh: + Bộ TN để đo nhiệt độ nóng chảy nước đá: cốc nước đá, nhiệt kế + Bộ TN tìm hiểu tính tan: cốc nước, muối, đường, dầu ăn đũa + Bộ TN đun nóng đường muối: bát sứ, đường, muối ăn, giá TN, đèn cồn, bật lửa - III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Xác định vấn đề học tập đa dạng chất tính chất chất c) Mục tiêu: Giúp học sinh phân biệt khái niệm vật thể, chất, thể nhận thức vấn đề cần giải học là: đa dạng chất số tính chất chất d) Nội dung: HS làm phiếu học tập để kiểm tra nhận thức ban đầu vật thể, chất, thể d) Sản phẩm: - HS kể tên vật thể, chất, thể + Vật thể: cốc, bàn, ghế, sư tử, cây, … + Chất: sắt, thép, nước tinh khiết, muối, đường, … + Thể: rắn, lỏng, khí d) Tổ chức thực hiện: - GV giao nhiệm vụ cá nhân HS hoàn thành phiếu số phút: Phiếu số 1: - Kể tên vật thể, chất, thể mà em biết - Trả lời: + Vật thể: ……………………… + Chất: ………………………… + Thể: …………………………… - Sau chia sẻ nhóm đơi - GV định – nhóm phát biểu Thơng qua câu trả lời HS, GV chuẩn xác hóa cho HS việc phân biệt khái niệm vật thể, chất, thể: + Vật thể: vật có hình dạng cụ thể, tồn xung quanh ta khơng gian + Chất: có vật thể tạo nên vật thể + Thể: trạng thái tồn chất Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Tìm hiểu đa dạng chất a) Mục tiêu: Giúp HS nêu đa dạng chất; nhận biết vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật hữu sinh, vật vô sinh b) Nội dung: HS đọc sách giáo khoa mục I trang 34 thảo luận nhóm, trả lời câu hỏi 10 c) Sản phẩm: HS nêu được: + Vật thể tự nhiên vật thể có sẵn tự nhiên + Vật thể nhân tạo vật thể người tạo để phục vụ sống + Vật sống (vật hữu sinh) vật thể có đặc trưng sống + Vật khơng sống (vật vơ sinh) vật thể khơng có đặc trưng sống HS phân biệt vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật sống, vật không sống Vật thể Vật thể Vật thể Vật Vật tự nhân tạo sống không nhiên sống Núi đá x x vôi Con sư tử x x Mủ cao x x su Bánh mì x x Cầu Long x x Biên Nước x x có gas HS nêu số chất có vật thể - Núi đá vơi: đá vôi - Cầu Long Biên: thép, sắt, đá - Nước có gas: nước, đường, chất tạo màu d) Tổ chức thực hiện: - GV giao nhiệm vụ: Hãy đọc sách mục I trang 34 trả lời câu hỏi sau: Vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật sống (vật hữu sinh), vật không sống (vật vơ sinh) gì? Quan sát hình 1.1, cho vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật không sống vật sống Hãy kể 05 chất có vật thể nêu mà em biết - Thực kĩ thuật khăn trải bàn phút: Nhóm HS + Cá nhân HS ghi câu trả lời vào giấy A2 + Nhóm thảo luận thống ý kiến 10 Nội dung: Tìm hiểu mặt tốt mặt xấu lipid sức khỏe người Xây dựng thực đơn ngày cho thân s) Sản phẩm: - HS làm sơ đồ tư infografic mặt tốt mặt xấu lipid - Thực đơn ngày em i) Tổ chức thực hiện: Giao cho học sinh thực học lớp nộp sản phẩm vào tiết sau r) BÀI 16: HỖN HỢP CÁC CHẤT Môn học: KHTN - Lớp: Thời gian thực hiện: 2tiết - - - - I Mục tiêu Kiến thức: HS nêu khái niệm hỗn hợp, chất tinh khiết HS thực số thí nghiệm để nhận dung mơi, dung dịch, chất tan chất không tan HS phân biệt hỗn hợp đồng không đồng nhất, dung dịch huyền phù, nhũ tương qua quan sát - HS nêu yếu tố ảnh hưởng đến lượng chất rắn hịa tan nước Lấy ví dụ hòa tan chất nước Năng lực: 2.1 Năng lực chung Năng lực tự chủ tự học: Tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh, tiến hành thí nghiệm để tìm hiểu khái niệm + chất tinh khiết, hỗn hợp + dung dịch, huyền phù nhũ tương + yếu tố ảnh hưởng đến lượng chất rắn hòa tan nước Năng lực giao tiếp hợp tác: + Hoạt động nhóm để tiến hành thí nghiệm tìm hiểu dung dịch huyền phù nhũ tuong, + Hoạt động nhóm để phân biệt nhũ tương, huyền phù, hỗn hợp đồng hỗn hợp không đồng Năng lực giải vấn đề sáng tạo: 65 - - - - - GQVĐ: Vì bao bì số thức uống sữa cacao, sữa socola có dòng chữ “Lắc trước sử dụng” 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên Nêu khái niệm hỗn hợp, chất tinh khiết Đưa ví dụ chất tinh khiết hỗn hợp Phân biệt hỗn hợp đồng không đồng nhất; dung dịch, nhũ tương, huyền phù qua quan sát Thực thí nghiệm tìm hiểu huyết tương, huyền phù, hỗn hợp đồng không đồng nhât Phẩm chất: Thông qua thực học tạo điều kiện để học sinh: Chăm học chịu khó tìm tịi tài liệu thực nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu khái niệm chất tinh khiết, hỗn hợp, huyền phù nhũ tương Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ tiến hành tìm hiểu huyền phù nhũ tương Trung thực, cẩn thận thực hành,ghi chép kết thí nghiệm tìm hiểu huyền phù nhũ tương II Thiết bị dạy học học liệu Hình ảnh: số chất tinh khiết, hỗn hợp, nhũ tương, huyền phù Bảng phụ trò chơi “ai nhanh hơn” Phiếu học tập tìm hiểu huyết tương, huyền phù Phiếu tập nhóm đơi Chuẩn bị cho nhóm học sinh: + Dụng cụ: cốc thủy tinh, thìa thủy tinh, ống nghiệm, thìa thủy tinh, đèn cồn + Hóa chất: nước cất, bột sắn, muối ăn, đường, bột đá vôi III Tiến trình dạy học 22 Hoạt động 1: Xác định vấn đề học tập tìm hiểu hỗn hợp chất n) Mục tiêu: Giúp học sinh biết nội dung tìm hiểu hỗn hợp chất o) Nội dung: Học sinh tham gia trò chơi “Ai nhanh hơn” m) Sản phẩm: Nội dung bảng phụ Chỉ chứa chất Chứa hai hay nhiều chất Thìa bạc, bình khí oxygen, Nước đường, nước chấm, hồ đền lừ, muôi gỗ, nước bột sắn, tương ớt, nước n) Tổ chức thực hiện: GV: thông báo luật chơi 66 - - - GV: chiếu băng hình, học sinh quan sát thảo luận hoàn thành vào bảng phụ GV: tổ chức cho nhóm chấm chéo GV: dẫn dắt vào 23 Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Tìm hiểu hỗn hợp chất tinh khiết r) Mục tiêu: - HS nêu khái niệm hỗn hợp, chất tinh khiết - HS phân biệt chất tinh khiết với hỗn hợp - HS lấy ví dụ chất tinh khiết, hỗn hợp - HS nêu tính chất hỗn hợp thay đổi phụ thuộc vào thành phần chất có hỗn hợp s) Nội dung: HS quan sát tranh, nghiên cứu thông tin, sử dụng kết trò chơi để trả lời câu hỏi 1) Nêu khái niệm chất tinh khiết hỗn hợp 2) Kể tên số chất tinh khiết hỗn hợp xung quanh em - GV đưa tình + Vị nước muối thay đổi cho thêm muối hay nước? + Tính chất hỗn hợp phụ thuộc vào yếu tố nào? t) Sản phẩm: + HS vận dụng kiến thức thực tế đưa câu trả lời Đáp án CH1: Chất tinh khiết có chất Hỗn hợp chứa từ hai chất trở lên CH2: Chất tinh khiết: nhôm, đồng… Hỗn hợp: Nước biển… Câu hỏi tình huống: + Mặn thêm cho thêm muối nhạt cho thêm nước + Tính chất hỗn hợp phụ thuộc vào thành phần chất hỗn hợp u) Tổ chức thực hiện: Giao nhiệm vụ học tập: + GV chiếu hình số chất tinh khiết hỗn hợp yêu cầu HS dựa vào bảng thành phần rút từ trò chơi biết ? Thế chất tinh khiết, hỗn hợp ? Lấy ví dụ chất tinh khiết hỗn hợp xung quanh em + GV đưa tình qua câu hỏi: CH1, CH2 yêu cầu HS trả lời 67 - - - - Thực nhiệm vụ: + HS dựa vào bảng thành phần kết hợp với nghiên cứu thông tin SGK để trả lời + HS vận dụng kiến thức vừa học để lấy ví dụ chất tinh khiết hỗn hợp + HS vận dụng kiến thức thực tế trả lời câu hỏi tình - Báo cáo thảo luận: GV gọi ngẫu nhiên học sinh trình bày đáp án, yêu cầu HS khác nhận xét bổ sung - Kết luận: GV nhận xét chốt bảng khái niệm chất tinh khiết hỗn hợp Hoạt động 2.2: Tìm hiểu huyền phù nhũ tương q) Mục tiêu: HS phân biệt hỗn hợp đồng hỗn hợp không đồng HS trình bày khái niệm huyền phù nhũ tương HS biết huyền phù nhũ tương hỗn hợp không đồng HS phân biệt huyền phù nhũ tương r) Nội dung: - Yêu cầu HS nhóm tiến hành thí nghiệm hồn thành tập PHT (số 1) theo nhóm 4-6 HS/ nhóm - GV giới thiệu hỗn hợp đồng nhất, hỗn hợp không đồng - GV giới thiệu: Hỗn hợp dầu ăn nước nhũ tương; hỗn hợp bột sắn nước huyền phù Yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Thế huyền phù? Thế nhũ tương? - Yêu cầu HS thảo luận nhóm đơi hồn thành phiếu HT2 s) Sản phẩm: Đáp án 1) Huyền phù hỗn hợp rắn – lỏng không đồng 2) Nhũ tương hỗn hợp lỏng – lỏng không đồng - Nội dung câu trả lời PHT HS phân biệt hỗn hợp đồng hỗn hợp không đồng nhât HS phân biệt nhũ tương huyền phù t) Tổ chức thực hiện: Giao nhiệm vụ học tập: + GV: u cầu HS nhóm thực thí nghiệm trả lời câu hỏi vào PHT + GV: Yêu cầu học sinh quan sát cốc 1, cốc 2, cốc để tìm hiểu hỗn hợp đồng không đồng 68 - - - - + GV: Dẫn dắt hướng dẫn học sinh nhận biết huyền phù nhũ tương + GV: Yêu cầu HS vận dụng kiến thức thảo luận nhóm đơi hồn thành tập phân biệt hỗn hợp đồng không đồng nhất, huyền phù nhũ tương + GV: Yêu cầu HS huyền phù nhũ tương ví dụ cịn lại phần trị chơi - Thực nhiệm vụ: + HS thực thí nghiệm, thảo luận trả lời câu hỏi + HS hoàn thành tập theo nhóm đơi + HS phân biệt huyền phù nhũ tương ví dụ phần trò chơi theo cá nhân - Báo cáo thảo luận: GV u cầu 1- nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung - GV: Nhận xét chốt ghi bảng huyền phù nhũ tương - GV: Giới thiệu chất nhũ hóa Hoạt động 2.3: Tìm hiểu dung dịch a) Mục tiêu: - HS nêu khái niệm dung dịch - HS phân biệt dung môi, chất tan, dung dịch b) Nội dung: u cầu HS nghiên cứu thơng tin, quan sát hình ảnh để tìm hiểu chất tan, dung mơi dung dịch HS làm việc cá nhân để chất tan, dung mơi, dung dịch ví dụ phần trò chơi c) Sản phẩm: HS chất tan, dung mơi, dung dịch ví dụ nêu phần trò chơi d) Tổ chức thực hiện: Giao nhiệm vụ học tập: + Chiếu hình ảnh hòa tan muối vào nước, yêu cầu HS nghiên cứu thông tin chất tan, dung môi, dung dịch + Yêu cầu HS chất tan, dung môi,dung dịch ví dụ nêu trị chơi Thực nhiệm vụ: HS quan sát tranh ảnh, nghiên cứu thông tin trả lời câu hỏi - Bảo cáo thảo luận: GV gọi ngẫu nhiên HS trả lời, HS khác bổ sung (nếu có) 69 - - - - - Kêt luận: GV nhận xét chốt nội dung chất tan, dung môi dung dịch Hoạt động 2.4: Tìm hiểu hịa tan chất a) Mục tiêu: HS nhận biết chất có khả hòa tan nước khác HS nêu yếu tố ảnh hưởng đến hòa tan chất rắn nước HS lấy ví dụ hòa tan chất nước b) Nội dung: HS quan sát thí nghiệm biểu diễn giáo viên, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi tìm hiểu hịa tan chất 1) Trong số thí nghiệm, chất tan chất không tan nước? 2) Lấy ví dụ thực tế cho thấy chất rắn, chất lỏng, chất khí tan nước? 3) Làm để q trình hịa tan chất rắn nước xảy nhanh hơn? c) Sản phẩm: HS nghiên cứu thông tin, quan sát thi nghiệm thảo luận nhóm trả lời câu hỏi Đáp án là: CH1: Chất tan: đường Chất không tan là: canxi cacbonat CH2: Chất rắn: gia vị, mì chính… Chất lỏng: giấm, rượu…Chất khí: khí oxygen… CH3: Tăng nhiệt độ, nghiền nhỏ, khuấy d) Tổ chức thực hiện: Giao nhiệm vụ học tập: + Yêu cầu HS quan sát thí nghiệm, nghiên cứu thơng tin SGK thảo luận nhóm đơi trả lời câu hỏi - Thực nhiệm vụ: + HS quan sát thí nghiệm, nghiên cứu thơng tin, thảo luận nhóm đơi trả lời câu hỏi - Bảo cáo thảo luận: + u cầu đại diện 1- nhóm trình bày + GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) - Kêt luận: GV nhận xét chốt nội dung hòa tan chất 24 Hoạt động 3: Luyện tập 70 Mục tiêu: Hệ thống số kiến thức họo hỗn hợp chất v) Nội dung: - HS tóm tắt nội dung học sơ đồ tư - HS trả lời số câu hỏi trắc nghiệm Câu 1: Chất tinh khiết A Nước đường B Nước muối C Nước chanh D Nước cất Câu 2: Hỗn hợp A dây đồng B dây nhôm C nước biển D nước cất Câu 3:Dung dịch A hỗn hợp không đồng B chất tinh khiết C hỗn hợp không đồng chất rắn chất lỏng D hỗn hợp đồng dung môi chất tan Câu 4: Nước chanh A dung dịch B nước tinh khiết C huyền phù D nhũ tương Câu 5: Trộn 2ml giấm ăn với 10ml cất Câu sau diễn đạt đúng? A Chất tan giấm ăn, dung môi nước B Chất tan nước, dung môi giấm ăn C Nước giấm ăn dung môi D Nước giấm ăn chất tan w) Sản phẩm: - Đáp án câu hỏi trắc nghiệm x) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + GV yêu cầu HS thực cá nhân phần “Con học học” tóm tắt nội dung học dạng sơ đồ tư vào ghi u) 71 - + GV yêu cầu HS vận dụng kiến thức học để làm số câu hỏi trắc nghiệm - Thực nhiệm vụ: HS thực theo yêu cầu giáo viên - Báo cáo: + GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến cá nhân + GV gọi ngẫu nhiên cá nhân trả lời câu hỏi trắc nghiệm - Kết luận: GV nhấn mạnh nội dung học sơ đồ bảng 25 Hoạt động 4: Vận dụng t) Mục tiêu: Phát triển lực giải vấn đề u) Nội dung: HS vận dụng kiến thức học giải thích tượng thực tế v) Sản phẩm: Câu trả lời cho câu hỏi: Vì bao bì số thức uống sữa cacao, sữa socola có dịng chữ “Lắc trước sử dụng” j) Tổ chức thực hiện: Đưa vấn đề yêu cầu HS vận dụng kiến thức học để trả lời BÀI 17: TÁCH CHẤT KHỎI HỖN HỢP Môn học: KHTN - Lớp: Thời gian thực hiện: 02 tiết I Mục tiêu Kiến thức: - Trình bày số cách đơn giản để tách chất khỏi hỗn hợp ứng dụng cách tách - Sử dụng số dụng cụ, thiết bị để tách chất khỏi hỗn hợp cách lọc, cô cạn, chiết - Chỉ mối liên hệ tính chất vật lí số chất thông thường với phương pháp tách chúng khỏi hỗn hợp ứng dụng chất thực tiễn Năng lực: 2.1 Năng lực chung - Năng lực tự chủ tự học: tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh để tìm hiểu số cách đơn giản để tách chất khỏi hỗn hợp ứng dụng cách tách 72 - - - - - - - Năng lực giao tiếp hợp tác: thảo luận nhóm để tìm số cách đơn giản để tách chất khỏi hỗn hợp, ứng dụng cách tách sử dụng số dụng cụ, thiết bị để tách chất khỏi hỗn hợp cách lọc, cô cạn, chiết Năng lực giải vấn đề sáng tạo: GQVĐ việc mối liên hệ tính chất khác số chất thông thường với phương pháp tách chúng khỏi hỗn hợp ứng dụng chất thực tiễn 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên Trình bày tính chất chất hỗn hợp Nêu nguyên tắc tách chất Trình bày số cách tách chất: lọc, lắng, cô cạn, chiết Đề xuất cách tách chất khỏi hỗn hợp Thực thí nghiệm tách chất khỏi hỗn hợp: lọc, lắng, cô cạn, chiết Thực cách lọc xử lí nước bẩn thành nước thông thường Phẩm chất: Thông qua thực học tạo điều kiện để học sinh: - Yêu nước Chăm học, chịu khó tìm tịi tài liệu thực nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu thời gian Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ thí nghiệm, thảo luận dụng cụ, cách làm thao tác làm thí nghiệm Trung thực, cẩn thận thực hành, ghi chép kết thí nghiệm tách chất khỏi hỗn hợp II Thiết bị dạy học học liệu Hình ảnh số tượng tách chất khỏi hỗn hợp - Đoạn video thực hành thí nghiệm tách muối khỏi hỗn hợp nước muối: YouTube https://youtu.be/I18oaCzndFk Chế tạo máy lọc nước từ chai Coca https://youtu.be/808brh6E7zo Phiếu học tập KWL phiếu học tập Bài 17: TÁCH CHẤT KHỎI HỖN HỢP (đính kèm) Giáo viên chuẩn bị (mỗi nhóm học sinh): + Nhóm 1( tổ 1): đất, nước, cốc thủy tinh, phễu lọc, giấy lọc + Nhóm 2( tổ 2): dầu ăn, nước, cốc thủy tinh, phễu chiết, chai nhựa, giá sắt, kẹp sắt 73 + Nhóm (tổ 3): video thực hành thí nghiệm tách muối khỏi hỗn hợp nước muối + Nhóm (tổ 4): video chế tạo máy lọc nước từ chai Coca III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Xác định vấn đề học tập ơn lại kiến thức Bài 16 tìm hiểu số hỗn hợp tự nhiên, lại cần phải tách chất p) Mục tiêu: Giúp học sinh xác định vấn đề cần học tập ôn lại khái niệm chất tinh khiết, hỗn hợp, dung dịch, huyền phù, nhũ tương, khả tan nước chất tìm hiểu số hỗn hợp tự nhiên, lại cần phải tách chất q) Nội dung: Học sinh thực nhiệm vụ cá nhân phiếu học tập KWL để kiểm tra kiến thức học sinh cũ số hỗn hợp tự nhiên, cách tách chất o) Sản phẩm: Câu trả lời học sinh phiếu học tập, ôn lại khái niệm chất tinh khiết, hỗn hợp, dung dịch, huyền phù, nhũ tương, khả tan nước chất tìm hiểu số hỗn hợp tự nhiên, cách tách chất, lại cần phải tách chất d) Tổ chức thực hiện: - GV phát phiếu học tập KWL yêu cầu học sinh thực cá nhân theo yêu cầu viết phiếu - GV gọi ngẫu nhiên học sinh trình bày đáp án, HS trình bày nội dung phiếu, HS trình bày sau khơng trùng nội dung với HS trình bày trước GV liệt kê đáp án HS bảng Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Tìm hiểu nguyên tắc tách chất v) Mục tiêu: - Trình bày tính chất vật lí số chất thông thường - Chỉ mối liên hệ tính chất vật lí số chất thơng thường với phương pháp tách chúng khỏi hỗn hợp từ rút nguyên tắc tách chất - Trình bày số cách đơn giản để tách chất khỏi hỗn hợp tự nhiên đời sống w) Nội dung: - Trên thực tế em thường gặp chất tinh khiết hay hỗn hợp? 74 - Trong tự nhiên sống, ta gặp nhiều tượng tách chất khỏi hỗn hợp theo cách khác GV chiếu hình ảnh giới thiệu số tượng tách chất khỏi hỗn hợp HS đọc nội dung SGK trả lời cá nhân kết hợp hoạt động nhóm để hồn thiện Phiếu học tập phần I theo bước hướng dẫn GV Học sinh làm việc cá nhân phút, quan sát H2.1, tìm hiểu nội dung sách giáo khoa trả lời câu hỏi sau vào phiếu học tập: - Tại đãi cát lại tìm vàng? - Tại phù sa nước sông lắng xuống, tách khỏi nước? - Tại phơi nước biển ánh nắng gió lại thu muối? Học sinh làm việc cặp đôi phút, trả lời câu hỏi sau vào PHT - Mây hình thành từ đâu? - Lấy số ví dụ trình tách chất tự nhiên đời sống mà em biết? - Các chất tự nhiên tồn trạng thái rắn, lỏng, khí Mỗi chất có tính chất riêng Vậy để tách chất khỏi hỗn hợp dựa vào đâu? - Liệt kê tính chất khác để tách chất khỏi hỗn hợp? Từ rút nguyên tắc tách chất? Sản phẩm: Đáp án HS, có thể: - Học sinh đưa câu trả lời: + Trên thực tế em thường gặp hỗn hợp + Vàng nặng cát nên đãi hỗn hợp nước vàng lắng xuống + Hạt phù sa nặng nước nên lắng xuống đáy sông + Muối ăn không bị bay nên làm cho nước biển bay bới gió lượng mặt trời thu muối rắn - Học sinh tìm kiếm tài liệu, thơng tin thảo luận nhóm đơi Đáp án + Mây tạo thành nước bốc lên, gặp lạnh ngưng tụ khơng khí + Chưng cất rượu, chưng cất tinh dầu… + Để tách chất khỏi hỗn hợp ta dựa vào khác tính chất x) 75 + Sự khác về: kích thước hạt, nặng hay nhẹ, tính bay hơi, khả tan dung môi khác Nguyên tắc tách chất: Dựa vào tính chất khác áp dụng cách phù hợp để tách chất khỏi hỗn hợp y) Tổ chức thực hiện: - GV giao nhiệm vụ học tập cá nhân, HS trả lời câu hỏi ban đầu - GV cho HS đọc mục Em có biết - GV yêu cầu HS thực theo cặp đôi trả lời câu hỏi phiếu học tập HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án ghi chép nội dung hoạt động phiếu GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) GV nhận xét chốt nội dung nguyên tắc tách chất Hoạt động 2.2: Tìm hiểu số cách tách chất u) Mục tiêu: - Trình bày số cách đơn giản để tách chất khỏi hỗn hợp ứng dụng cách tách - Sử dụng số dụng cụ, thiết bị để tách chất khỏi hỗn hợp cách lọc, cô cạn, chiết - Chỉ mối liên hệ tính chất vật lí số chất thông thường với phương pháp tách chúng khỏi hỗn hợp ứng dụng chất thực tiễn v) Nội dung: - GV chia lớp thành nhóm ứng với tổ Mỗi nhóm có từ 1012 HS - Các nhóm đọc cách tiến hành phiếu học tập riêng nhóm, làm thí nghiệm xem video mà GV cung cấp -> thảo luận đến thống nhất, ghi chép đầy đủ kết thu vào bảng trả lời câu hỏi phiếu học tập Mỗi nhóm có phút để hồn thành + Nhóm 1( tổ 1): Lọc nước từ hỗn hợp nước lẫn đất + Nhóm 2( tổ 2): Tách dầu ăn khỏi nước + Nhóm (tổ 3): Video thực hành thí nghiệm tách muối khỏi hỗn hợp nước muối + Nhóm (tổ 4): Video chế tạo máy lọc nước từ chai Coca - Rút kết luận cách tách chất w) Sản phẩm: 76 - Đáp án Phiếu học tập phần II Bài 17: TÁCH CHẤT KHỎI HỖN HỢP - Q trình hoạt động nhóm: thao tác làm thí nghiệm, ghi chép đầy đủ kết thu trả lời câu hỏi phiếu x) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + GV yêu cầu HS đọc cách tiến hành PHT, làm thí nghiệm xem video mà GV cung cấp ghi chép đầy đủ kết thu trả lời câu hỏi phiếu + GV yêu cầu HS tiến hành thảo luận theo nhóm hồn thiện nội dung Phiếu học tập - Thực nhiệm vụ: + HS làm thí nghiệm, tìm tịi thơng tin video, thảo luận đến thống ghi chép đầy đủ kết thu trả lời câu hỏi phiếu - Báo cáo, thảo luận: GV gọi nhóm trình bày nội dung Phiếu học tập, nhóm cịn lại theo dõi nhận xét bổ sung (nếu có) - Kết luận: GV nhận xét kết hoạt động nhóm - Học sinh làm việc cá nhân thời gian phút để hoàn thành bảng PHT - GV cho HS chốt nội dung kiến thức Hoạt động 3: Luyện tập y) Mục tiêu: Hệ thống số kiến thức học z) Nội dung: - HS thực cá nhân phần “Con học học” phiếu học tập KWL - HS tóm tắt nội dung học sơ đồ tư aa) Sản phẩm: - HS trình bày quan điểm cá nhân đáp án phiếu học tập KWL ab) Tổ chức thực hiện: - GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Vì lại cần phải tách chất? - GV gọi đến HS trả lời đưa đáp án Trong tự nhiên hầu hết chất hỗn hợp Hỗn hợp tự nhiên hỗn hợp hai hay nhiều chất khác Do nhu cầu sử dụng nên trình tách chất đời sống cơng nghệ hóa học cần thiết Một ví dụ điển hình cho q 77 trình tách chất cơng nghệ hóa học cơng nghệ lọc hóa dầu Dầu thơ gồm hỗn hợp nhiều hidrocacbon khác nhau, để sử dụng cho mục đích khác nhau, hỗn hợp dầu thô cần phải tách thành sản phẩm có ích xăng, diezel, dầu nhờn, nhựa đường.v.v - Đề xuất phương pháp tách muối khỏi cát - Giao nhiệm vụ học tập: GV yêu cầu HS thực cá nhân phần “Con học học” phiếu học tập KWL tóm tắt nội dung học dạng sơ đồ tư vào ghi - Thực nhiệm vụ: HS thực theo yêu cầu giáo viên - Báo cáo: GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến cá nhân - Kết luận: GV nhấn mạnh nội dung học sơ đồ tư bảng Hoạt động 4: Vận dụng w) Mục tiêu: Phát triển lực tự học lực tìm hiểu đời sống x) Nội dung: GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi sau: - Quá trình làm muối tinh từ nước biển sử dụng phương pháp tách chất nào? - Khi có cố tràn dầu biển, người ta làm để thu hồi dầu thơ? - Khơng khí thành phố Hà Nội bị ô nhiễm bụi mịn, tham gia giao thơng cần tạo thói quen để hạn chế tác hại bụi mịn tác động đến sức khỏe? - Đề xuất phương pháp làm bể cá cảnh - GV cho HS đọc mục Em có biết - Tìm hiểu q trình lọc bột sắn dây bột nghệ y) Sản phẩm: - Quá trình làm muối tinh từ nước biển sử dụng phương pháp lọc cạn - Khi có cố tràn dầu biển, người ta sử dụng phao quây để ngăn dầu mặt nước dùng loại máy hút dầu (hoặc máng hót dầu) để thu hồi phần dầu lơ lửng sát mặt nước - Chúng ta cần tạo thói quen sử dụng trang tham gia giao thông - HS đề xuất phương pháp làm bể cá cảnh 78 - HS đọc mục Em có biết để biết tác dụng máy lọc khơng khí máy lọc nước - HS tìm hiểu trình lọc bột sắn dây bột nghệ Người ta làm để tách bột sắn bột nghệ khỏi hỗn hợp? k) Tổ chức thực hiện: - GV giao nhiệm vụ học tập cá nhân, HS trả lời câu hỏi ban đầu - GV cho HS đọc mục Em có biết - Giao cho học sinh thực học lớp nộp sản phẩm vào tiết sau 79 ... Mọi vật thể (1 ) … tạo nên Vật thể có sẵn (2 ) … gọi vật thể tự nhiên; Vật thể người tạo gọi (3 ) … Vật sống vật có dấu hiệu (4 ) … mà vật không sống (5 ) … 12 13 c) d) Chất có tính chất (6 ) … hình... giường tủ, cửa nhà cửa, gỗ Câu 3: Từ cần điền là: (1 ) chất (2 ) tự nhiên/thiên nhiên 13 14 vật thể nhân tạo (4 ) sống (5 ) khơng có (6 ) vật lí (7 ) vật lí Câu 4: Để phân biệt tính chất vật lí tính... báo cáo kết thí nghiệm II Thiết bị dạy học học liệu Mỗi nhóm HS: + Bộ TN để đo nhiệt độ sôi nước: nước, cốc thuỷ tinh chịu nhiệt, nhiệt kế, đèn cồn + Bộ TN làm nóng chảy băng phiến: bột băng