Tiểu luận Cà phê Trung Nguyên

LỜI MỞ ĐẦUNgày nay, thật khó để có thể tìm được một doanh nghiệp không cần bất kì hoạt động Marketing nào lại có thể tồn tại và phát triển. Đơn giản bởi vì hoạt động Marketing chính là hoạt động xương sống đo lường sức khỏe của doanh nghiệp trongmột môi trường kinh doanh đầy cạnh tranh. Nếu như ngày trước, nhiều doanh nghiệp Việt Nam thiếu tự tin với lý do như: doanh nghiệp nhỏ, thương hiệu mới, khả năng tài chính hạn hẹp,… nên cho rằng chưa cần thiết hoặc chưa đến lúc thực hiện Marketing hoặc chỉ hướng vào quảng cáo, phân phát tờ rơi mà thiếu quan tâm, đầu tư hợp lý vàocác hoạt động Marketing khác có tầm cao hơn thì đến thời điểm hiện tại, nhiều doanh nghiệp Việt đã thực sự chú trọng vào hoạt động Marketing, từ đó thành công trên con đường chinh phục những vị khách hàng khó tính khi lấy nhu cầu và ước muốn của khách hàng làm chỗ dựa vững chắc nhất cho mọi quyết định kinh doanh. Nổi bật lên đó chính là thương hiệu đã khẳng định vị thế của cà phê Việt Nam trên trường thế giới – “Cà phê Trung Nguyên”. Điều gì đã làm nên sự thành công của Trung Nguyên từ ngày đầu mới thành lập cho đến hôm nay? Họ đã sử dụng những chiến lược Marketing nào để khách hàng có thể nhớ đến Trung Nguyên mỗi lần nhắc đến cà phê? Và lối đi nào cho Trung Nguyên khi tiếp tục mở rộng đến những thị trường cà phê tiềm năng mà họ chưa từng đặt chân đến, như vùng đất Bắc Âu cổ kính? Bài nghiên cứu của nhóm sẽ lần lượt đi trả lời từng câu hỏi đã đặt ra nhằm có một cái nhìntổng quát, đồng thời đưa đến những giải pháp phù hợp cho hoạt động Marketing của một trong những doanh nghiệp đã thành công trong việc khẳng định thương hiệu của mình trong nước và một vài khu vực nhất định, nhưng vẫn còn đó nhiều thử thách đang chờ đợi họ ở những vùng đất lạ phía trước. MỤC LỤCCHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN LEGEND.11.1 Vị trí, địa điểm, logo, điện thoại:11.2 Tầm nhìn và sứ mệnh:31.2.1 Tầm nhìn:31.2.2 Sứ mệnh:31.3 Lịch sử hình thành và phát triển:41.3.1 Nguồn gốc ra đời:41.3.2 Quá trình phát triển:41.4 Ngành nghề kinh doanh:6CHƯƠNG 2: HOẠT ĐỘNG MARKETING VỀ SẢN PHẨM COFFEE CỦA CÔNG TY TRUNG NGUYÊN LEGEND92.1 Khách hàng mục tiêu, thị trường mục tiêu, định vị:92.1.1 Khách hàng mục tiêu:92.1.2 Thị trường mục tiêu:92.1.3 Định vị:92.2 Chiến lược sản phẩm:102.3Chiến lược giá:112.3 Chiến lược phân phối:122.4 Chiến lược xúc tiến:15Tài liệu tham khảo:16 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN LEGEND.1.1 Vị trí, địa điểm, logo, điện thoại: Tên cổ phần: Công Ty Cổ phần Tập Đoàn Trung Nguyên. Địa chỉ: 8284 Bùi Thị Xuân, quận 1 TP.HCM Việt Nam. Điện thoại: 0839251845 – 0839251847 Fax: (84.28) 39251848 Email: Officetrungnguyen.com.vn Logo: Logo Trung Nguyên mới đã sử dụng 2 màu sắc đen trắng cơ bản, tạo nên một tổng thể tương đối hài hòa, tĩnh tại. Đặc biệt, đường tròn trong logo không được chăm chút mà là một nét cọ ngẫu hứng đầy sáng tạo, đường vẽ nguệch ngoạc vào đêm như mang cái hồn tinh túy, đậm đà hương vị cà phê phả vào cuộc sống. Biểu tượng mặt trời: + Bắt đầu từ tâm, đây là một vòng tròn vẽ mặt trời với 8 tia sáng. 8 tia sáng này đại diện cho các yếu tố cơ bản của vũ trụ: Trời, Đầm, Lửa, Sấm, Gió, Nước, Núi, Đất. + Mặt trời là sự sống, đại diện cho đấng tối cao và cuốc cuộc sống của con người chính là sự nối tiếp tuần hoàn. Ánh sáng từ mặt trời trung tâm còn có ý nghĩa chiếu sáng và xua đi các khí xấu. Biểu tượng nhật nguyệt và biểu tượng trái tim: Biểu tượng trái tim tượng trưng cho Tâm Thiện – Lành Biểu tượng nhật nguyệt tượng trưng cho sự cân bằng của vũ trụ.+ Các biểu tượng nhật nguyệt và hình trái tim nằm xen kẽ nhau, ứng với tia sáng của ánh mặt trời tượng trưng cho sự vận động và hòa hợp của quy luật vũ trụ và quy luật tình cảm. 5 vạch trên logo Trung Nguyên tượng trưng cho 5 năng lượng:+ Năng lượng Sáng Tạo+ Năng lượng Giàu Có+ Năng lượng Thành Công+ Năng lượng Hạnh Phúc+ Năng lượng Yêu Thương Điều này đã thể hiện rõ ý tưởng, suy nghĩ của ông Đặng Lê Nguyên Vũ trong giai đoạn mới, tôn vinh cho vẻ đẹp của lối sống tỉnh thức, và của những con người theo đuổi lối sống ấy. Nó được kết tinh từ sự dấn thân, phụng sự vô vị lợi cùng tinh thần kỷ luật, vượt qua chính mình cũng như luôn hướng đến chân lý, tính nhân bản và cái đẹp trong mọi hành động của mỗi cá nhân. 1.2 Tầm nhìn và sứ mệnh: 1.2.1 Tầm nhìn: Trở thành chuỗi thương hiệu cà phê Chồn hàng đầu tại Việt Nam và vươn ra thế giới. Tạo ra một quy trình khép kin, từ nguồn cung ứng cho đến sản phẩm đưa tới khách hàng. Lấy khách hàng làm trọng tâm để tạo ra những sản phẩm dịch vụ tốt nhất. Trong tương lai Trung Nguyên sẽ phấn đấu trở thành tập đoàn lớn mạnh với các công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng và đưa thương hiệu của mình vươn xa sang các thị trường quốc tế.1.2.2 Sứ mệnh: Sứ mệnh của chúng tôi không chỉ là đem lại lợi ích cho khách hàng thông qua việc cung cấp các sản phẩm và dịch vụ tốt nhất mà còn là tạo ra những trải nghiệm thú vị và giá trị thặng dư cho quý khách. Với khách hàng: Chọn lọc những sản phẩm tốt nhất để gửi tới khách hàng. Xây dựng một thương hiệu Việt phát triển mạnh mẽ trong nước và thế giới. Từ đó cùng Đất nước nâng tầm vị thế Quốc Gia. Với đối tác: Đề cao tinh thần hợp tác và tương trợ cùng thành công. Với nhân viên: Tạo ra môi trường làm việc năng động, phát huy tối đa tinh thần sáng tạo. Với xã hội: Hài hòa lợi ích doanh nghiệp với lợi ích xã hội, đóng góp tích cực vào các hoạt động hướng về cộng đồng, thể hiện tinh thần trách nhiệm công dân và niềm tự hào dân tộc Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn caem hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt.1.3 Lịch sử hình thành và phát triển:1.3.1 Nguồn gốc ra đời: Ông Đặng Lê Nguyên Vũ sinh ngày 10 tháng 2 năm 1971 tại Nha Trang, Khánh Hòa trong một gia đình nông dân nghèo. Năm 1979, gia đình ông chuyển đến sinh sống ở huyện miền núi M’drak, tỉnh Đắk Lắk , Việt Nam. Năm 1992, ông nhập học Khoa Y, Đại học Tây Nguyên. Mặc dù vậy, việc lên nhập học trường y tại Buôn Ma Thuật không mở ra con đường tương lai của ông với nghề này. “Những ngày học ở trường y, lúc nào tôi cũng trăn trở về công việc và cuộc sống của người thầy thuốc. Càng học lên, điều đó càng bứt rứt trong lòng tôi. Muốn có cuộc sống khấm khá hơn, phần nhiều những người học y chúng tôi đã quên lời thề Hippocrate. Và với tôi, cách tốt nhất không vi phạm lời thề là… bỏ nó luôn, làm việc khác”. Thời gian ở Đại học cũng là lúc ông Vũ bắt đầu các hoạt động tìm tòi và nghiên cứu về lĩnh vực cà phê. Thông qua một người bạn, ông xin được công thức cà phê rang xay ở một cửa hàng nổi tiếng tại Tuy Hòa.  Năm 1996, ông và 3 người bạn cùng phòng trọ thành lập hãng Cà phê Trung Nguyên tại cây số 3 thành phố Buôn Ma Thuột. “Đó là một sự kiện trọng đại trong đời tôi và lịch sử phát triển của thương hiệu cà phê Trung Nguyên”.1.3.2 Quá trình phát triển: Các mốc phát triển chính của Trung Nguyên:+ Năm 1996: Ngày 16061996, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam, với số vốn đầu tiên là chiếc xe đạp cọc cạch với niềm tin và ý chí mãnh liệt của tuổi trẻ cùng với khát vọng xây dựng một Thương hiệu cà phê nổi tiếng, đưa hương vị cà phê Việt Nam lan tỏa khắp thế giới. + Năm 1998 : Việc thành lập quán cà phê đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh là bước khởi đầu cho việc hình thành hệ thống quán Trung Nguyên tại các tỉnh thành Việt Nam và các quốc gia trên thế giới. + Năm 2001 Nhượng quyền thành công tại Nhật Bản, Singapore. Công bố khẩu hiệu: “Khơi nguồn Sáng tạo” với sản phẩm được chắt lọc từ những hạt cà phê ngon nhất, công nghệ hiện đại, bí quyết Phương Đông độc đáo không thể sao chép hòa cùng những đam mê tột bậc đã đưa Trung Nguyên chinh phục người tiêu dùng trên khắp cả nước. + Năm 2003: Sản phẩm cà phê hòa tan G7 ra đời bằng sự kiện “Ngày hội cà phê hòa tan G7” tại dinh Thống Nhất vào ngày 23112003 đã thu hút hàng nghìn lượt người tham gia và ghi dấu ấn bằng cuộc thử mù bình chọn trực tiếp sản phẩm cà phê hòa tan ưa thích nhất giữa G7 và Thương hiệu cà phê lớn trên thế giới. Kết quả có 89% người chọn G7 là sản phẩm ưa thích nhất. + Năm 2010 : Sản phẩm cà phê Trung Nguyên được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia trên toàn cầu, tiêu biểu như Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc, Asean… + Năm 2012: Thương hiệu cà phê được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích nhất. Cà phê Trung Nguyên là Thương hiệu số 1 tại Việt Nam với số lượng người tiêu dùng cà phê lớn nhất. Có 11 triệu17 triệu hộ gia đình Việt Nam mua các sản phẩm cà phê Trung Nguyên. Phát động Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc với Ngày hội Sáng tạo Vì khát vọng Việt thu hút hơn 50.000 người tham gia. + Năm 2013: G7 kỉ niệm 10 năm ra đời, đánh dấu mốc 3 năm dẫn đầu thị phần và được yêu thích nhất. Hành Trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc lan tỏa rộng khắp với cuộc thi Sáng tạo Tương lai và Ngày Hội Sáng Tạo Vì Khát Vọng Việt Lần 2 thu hút 100.000 người tham gia.+ Năm 2016: Kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự, công bố Danh xưng, Tầm nhìn, Sứ mạng mới. Ra mắt không gian Trung Nguyên Legend Café – The Energy Coffee That Changes Life, trở thành chuỗi quán cà phê lớn nhất Đông Nam Á. Trao tặng 2 triệu cuốn sách đổi đời trong Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc cho Thanh niên Việt.+ Năm 2017: Trung Nguyên Legend chính thức khai trương văn phòng đại diện tại Thượng Hải (Trung Quốc), một trong những trung tâm thương mại, tài chính bậc nhất thế giới. Ra mắt Mô hình ECoffee: Hệ thống cà phê Chuyên biệt – Đặc biệt, Cà phê Năng lượng – Cà phê đổi đời.+ Năm 2018: Khánh thành Bảo tàng Thế Giới Cà Phê tại “Thủ phủ cà phê toàn cầu” Buôn Ma Thuột. Ra mắt bộ tuyệt phẩm cà phê năng lượng Trung Nguyên Legend và Trung Nguyên Legend Capsule. Từ 1 hãng cà phê nhỏ bé nằm giữa thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuộc nhưng họ đã trỗi dậy thành một tập đoàn vững mạnh với sáu công ty thành viên:+ CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG NGUYÊN+ CÔNG TY CỔ PHẦN CAFE HÒA TAN TRUNG NGUYÊN+ CÔNG TY CỔ PHẦN CAFE TRUNG NGUYÊN+ CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ G7+ CÔNG TY LIÊN DOANH VIỆT NAM GOLDBAL GATEWAY1.4 Ngành nghề kinh doanh: Tập đoàn Trung Nguyên là một doanh nghiệp hoạt động trong các lĩnh vực: Sản xuất Chế biến Kinh doanh cà phê Nhượng quyền thương hiệu Dịch vụ phân phối Bán lẻ hiện đại và du lịchCà phê Trung Nguyên là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu tại Việt Nam và đang có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới.1.5 Sản phẩm kinh doanh chính của công ty: Cà phê Trung Nguyên cao cấp+ Cà phê chồn WeaselLà sản phẩm cà phê chồn cao cấp của Trung Nguyên, được sản xuất từ các hạt cà phê chồn thu gom hoàn toàn tự nhiên, chọn lọc tỷ mỉ và xử lý tiệt trùng đặc biệt trước khi chế biến.+ Cà phê chồn legendeeLà sản phẩm cà phê chồn (gồm các loại cà phê Arabica, cà phê Robusta, cà phê Excelsa) được sản xuất bằng cách lên men sinh học.+ Cà phê sáng tạo 8Được làm nên từ những hạt cafe ngon nhất của Việt Nam, Jamaica, Brazil, Ethiopia. Thành phần gồm Arabica, Robusta, Excelsa. Sản phẩm có nước pha sánh, màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc biệt dễ chịu, êm dịu và thơm lâu sau khi uống.+ Cà phê rang xay. Cà phê rang xay bao gồm các nhóm sản phẩm hỗn hợp (I, S, Nâu, premium blend, gourmet blend, house blend), chế phin (1,2,3,4,5), sáng tạo (1,2,3,4,5), espresso, hạt xay.+ Nhóm sản phẩm rang xay phổ thông Khát vọng chữ I: sự kết hợp bốn loại hạt Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor. Sản phẩm có màu nước nâu đậm, hương thơm nồng, vị đậm đà đặc trưng. Thích hợp với những người có gu uống cà phê đậm và phù hợp mọi cách uống.Chinh phục chữ S: sự kết hợp của bốn loại hạt cà phê Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor theo tỉ lệ phối trộn đặc biệt. Sản phẩm có màu nước nâu sánh, hương thơm đầy, vị đậm đà. Thích hợp cho những người có gu uống cà phê đậm và phù hợp với mọi cách uống.House Blend: sản phẩm kết hợp bốn loại hạt cà phê Arabica, Robusta, Cherry (cà phê mít, hạt vàng, sáng bóng và vị chua) và Catimor. Thành phẩm có nước pha màu nâu sánh, mùi thơm đặc trưng, hàm lượng caffeine khoảng 1.0%.+ Nhóm sản phẩm chế phin 1, 2, 3, 4, 5 Chế phin 1: thành phần là cà phê Culi Robusta (các hạt tròn đầy, mỗi quả chỉ có một hạt của cà phê Robusta). Sản phẩm có nước pha có màu nâu cánh gián đậm, mùi thơm dịu nhẹ, vị đậm đà và hàm lượng caffein thấp.Chế phin 2: thành phần gồm Robusta và Arabica. Sản phẩm có nước pha màu nâu đen, mùi thơm nhẹ, vị đắng hơi gắt đặc trưng của giống cà phê Robusta.Chế phin 3: thành phần là cà phê loại Arabica. Sản phẩm có nước pha màu nâu nhạt, mùi rất thơm và nhẹ, vị êm, có độ axít trung bình nên có cảm giác hơi chua.Chế phin 4: thành phần gồm bốn loại Arabica, Robusta, Catimor và Excelsa. Sản phẩm có hương vị đặc trưng, mùi thơm bốc, vị êm nhẹ và cảm giác hơi chuaChế phin 5: thành phần gồm cà phê Culi Arabica (các hạt tròn đầy, loại mỗi quả một hạt của cà phê Arabica). Sản phẩm có hương thơm đặc trưng, vị êm nhẹ ít đắng và nước pha màu nâu đen.+ Nhóm sản phẩm sáng tạo 1, 2, 3, 4, 5 Sáng tạo 1: cà phê Culi Robusta (loại cà phê vối hạt tròn, mỗi trái chỉ có 1 hạt), tạo ra sản phẩm hương thơm nhẹ, vị đắng và nước pha màu đen.Sáng tạo 2: kết hợp cà phê Arabica và Robusta. Sản phẩm có nước pha màu nâu cánh gián nhạt. Mùi thơm nhẹ. Vị đắng êm, đậm đà, hàm lượng caffeine khoảng 2.0%.Sáng tạo 3: cà phê Arabica. Sản phẩm có nước pha màu nâu nhạt, thơm, vị êm.Sáng tạo 4: làm từ bốn loại cà phê Culi Arabica, Robusta, Excelsa, cà phê chè loại Cartimor. Sản phẩm có hương vị đặc biệt, mùi thơm bền, vị đậm đà và nước pha màu nâu đậm.Sáng tạo 5: cà phê Culi Abrabica loại ngon của Lâm Đồng. Sản phẩm có hương thơm đặc trưng, vị êm nhẹ ít đắng và nước pha màu nâu đen.+ Cà phê hạt nguyên chất Cà phê hạt ArabicaCà phê hạt Culi Robusta+ Cà phê hòa tan G7 Cà phê G7 bao gồm 3in1, 2in1 (Đen đá), Hòa tan đen, Gu mạnh X2 (2in1 và 3in1), Cappuccino, Passiona và White Coffee.+ Cà phê tươi Cà phê tươi gu truyền thống hương vị đậm đà, phổ biến.Cà phê tươi gu sành điệu hương vị đằm êm, thơm đặc trưng.+ Cream đặc có đường Brothers Cream đặc có đường Brothers còn bổ sung thêm Vitamin B1, B6 rất tốt cho sức khỏe.CHƯƠNG 2: HOẠT ĐỘNG MARKETING VỀ SẢN PHẨM COFFEE CỦA CÔNG TY TRUNG NGUYÊN LEGEND2.1 Khách hàng mục tiêu, thị trường mục tiêu, định vị:2.1.1 Khách hàng mục tiêu: Đối tượng khách hàng:+ Từ 28 40 tuổi+ Người nắm vị trí cao trong doanh nghiệp Mang lại cho khách hàng:+ Thể hiện đẳng cấp+ Tìm kiếm đối tác+ Học hỏi kinh nghiệm và cập nhật thông tin2.1.2 Thị trường mục tiêu: Trung Nguyên đã tạo ra mạng lưới lẻ rộng khắp Buôn Ma Thuột với 500 hàng, chủ yếu. Tôi cung cấp cà phê cho khách du lịch, những người mua làm quà biếu. Qua đó Trung Nguyễn đã tìm được chỗ đứng chân vững chắc ở Tây Nguyên. Trên cơ sở đó Trung Nguyên đã vươn ra thị trường rộng lớn hơn. Cho tới nay, thương hiệu cà phê Trung Nguyên đã có mặt trên khắp các tỉnh thành trong cả mước. Trung Nguyên đã có một mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng quyền trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina tạo điều kiện để Cà phê Trung Nguyên phát triển hệ thống của mình thêm nữa.2.1.3 Định vị:Thiết kế một sản phẩm có những đặc tính khác biệt so với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh và tạo ra các hình ảnh riêng đối với khách hàng.2.2 Chiến lược sản phẩm:Nhằm đáp ứng cho từng phân khúc thị trường, Trung Nguyên đã cho ra đời rất nhiều loại sản phẩm khác nhau, từ sản phẩm dành cho người mới uống cà phê đến những sản phẩm cao cấp dành cho người sành điệu; từ cao cấp, thượng hạng đến phổ thông; khai thác được cả những yếu tố mang tính truyền thuyết. Như:+ Cà phê sáng tạo: gồm 9 loại sáng tạo từ 19: Culi Robusta, Robusta Arabica, Arabica Sẻ, Culi thượng hạng, Culi Arabica, Legendee, Pcensorediona,…+ Cà phê hỗn hợp: Nhóm Cà phê IRS, Cà phê lon, Cà phê hộp, Cà phê Nâu Vàng Trắng + Cà phê túi lọc.+ Expresso: Loại 1 và Loại 2.+ Cà phê hoà tan G7 ( ra đời vào tháng 112003 )+ Các sản phẩm trà : Trà Nguyệt Vọng, Tịnh Tâm Trà, Trà Buồm,…Với từng loại sản phẩm, Trung Nguyên đưa đến người tiêu dùng một thông điệp cụ thể, đây là một ý tưởng rất mới đối với thị trường cà phê và cũng là một biện pháp truyền thông gây ấn tượng đối với những dòng sản phẩm cao cấp đáp ứng cho đối tượng sành điệu và tri thức.Sản phẩm cao cấp:WEASEL (250G)Truyền thuyết về một loại cà phê do những con chồn hương sinh sống trong những nông trang cà phê rộng lớn, chúng chỉ tìm những quả cà phê chín mọng và thơm ngon nhất để ăn. Khi vào dạ dày, phần thịt của trái cà phê được tiêu hóa còn hạt cà phê được chúng đưa ra ngoài. Dưới tác động của các enzyme trong dạ dày chồn hương, hạt cà phê sẽ được hấp ủ và tạo nên một hương vị cà phê hết sức đặc trưng, khác biệt khi pha chế và thưởng thức.Trung Nguyên tiến hành thu mua và chọn lọc những hạt cà phê chồn thứ thiệt, nguyên gốc với chất lượng tốt nhất kết hợp với bí quyết pha chế đặc trưng Phương Đông đã cho ra đời một dòng sản phẩm cà phê Chồn quý hiếm, cao cấp, thơm ngon và đặc biệt nhất thế giới.DIAMOND COLLECTION (250g)Được chắt lọc từ những vùng nguyên liệu ngon nhất thế giới (Ethiopia, Jamaica, Kenya, Buôn Ma Thuột . . .) cùng với bí quyết chế biến độc đáo bậc nhất, bộ sản phẩm Diamond của Trung Nguyên với năm hương vị khác nhau sẽ mang đến cho bạn một bộ sưu tập độc đáo và nguồn năng lượng khơi nguồn những ý tưởng sáng tạo.LEGENDEE (250gr 500gr)Được chế biến đặt biệt nhất thế giới. Legendee cà phê chồn được sản xuất theo phương pháp ủ men sinh học của Trung Nguyên mang đến bạn một hương vị cà phê thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn bậc nhất. Legendee nguồn năng lượng kích thích trí não và khơi nguồn sáng tạo.CLASSIC BLEND (lon 425g)Dựa trên những nguyên tắc chọn lọc kỹ lưỡng, những hạt cà phê ngon nhất thế giới, cộng với bí quyết của Trung Nguyên để tạo ra một sản phẩm cà phê đặc biệt có hương thơm lâu và quyến rũ, nước pha màu nâu nhạt nhưng vị thật đậm đà2.3 Chiến lược giá:Giá cả của 1 vài loại sản phẩm như sau: Cà phê Trung Nguyên cao cấp: + Cà phê chồn Weasel 250gram : 17.000.000đ+ Cà phê chồn Legend 225gram : 1.004.900đĐây là 2 loại sản phẩm cao cấp điển hình với giá cao của Trung Nguyên Cà phê Trung Nguyên trung cấp như Passiona 44.000đ Các dòng cà phê sáng tạo từ Sáng tạo 1 đến Sáng tạo 5 có giá dao động từ 45.000đ cho đến 89.000đ Các sản phẩm G7 có giá dao động từ 20.000đ cho đến 135.000đ tùy thuộc vào từng hương vị và độ lớn của sản phẩm.Sản phẩm của Trung Nguyên có nhiều mức giá cả phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm, giá thành nguyên liệu đầu vào và qui trình sản xuất tức chi phí sản xuất. Ngoài ra giá cả của sản phẩm Trung Nguyên còn phụ thuộc vào các yếu tố ngoại vi như thị trường và nhu cầu, yếu tố và tâm lý khách hàng, sản phẩm và giá cả của đối thủ cạnh tranh, chu kì sống của sản phẩm và một số yếu tố ngoại vi khác như: luật pháp, điều kiện kinh tế, xã hội…2.3 Chiến lược phân phối: Nói đến hệ thống phân phối của cà phê Trung Nguyên thì không thể nào không nhắc đến nhượng quyền kinh doanh. Chiến lược marketing mix của Trung Nguyên đã góp phần to lớn vào sự thành công của mạng lưới phân phối của Trung Nguyên. Năm 2006, Trung Nguyên cho xây dựng 500 siêu thị mini mang tên G7Mart và 70 trung tâm phân phối trên cả nước, góp phần thêm vào sự phát triển hệ thống phân phối. Từ đó phát triển thành các trung tâm thương mại và đại siêu thị. Mô tả hệ thống kênh: Hiện tại với 10 công ty thành viên, Trung Nguyên có tham vọng trờ thành nhà cung cấp, phân phối lớn của Việt Nam. Với mặt hàng chính là cà phê, Trung Nguyên đã tận dụng cả những hình thức phân phối truyền thống và hiện đại để đạt được kết quả lớn nhât.Truyền thốngHệ thống G7 MartFranchise (quán cà phê)Nhà bán lẻ và người tiêu dùngNgười mua lẻ thông thông thườngNhững người muốn thưởng thức cả hương vị và cảm nhận giá trị của cà phê trung nguyênChủ yếu phân phối các loại cà phê trung và đại tràPhân phối tất cả các loại cà phê, ngoài ra còn phân phối các sản phẩm khác. Chỉ phục vụ những loại sản phẩm cà phê chất lượng đặc biệt nhất Sử dụng những công nghệ hiện đại nhất Bí quyết Phương Đông đặc biệt. Đội ngũ phục vụ được đào tạo và am hiểu kỹ lưỡng về cà phê cùng với một tinh thần cà phê mới. Thông điệp “ Nơi hội tụ của ngững người yêu và đam mê cà phê” được thể hiện qua rất nhiều yếu tố tại hệ thống quán, tập trung vào các vấn đề:+ Hệ thống quán cà phê nhượng quyền thể hiện tính chiến lược thống nhất với chiến lược kinh doanh của Trung Nguyên+ Với sứ mạng, giá trị cốt lõi: Thể hiện được giá trị tinh hoa của cà phê, không chỉ phân phối trực tiếp cà phê mà còn là phân phối sự thỏa mãn và cảm nhận cà phê, giá trị tinh thần của cà phê – giá trị gia tăng của sản phẩm Đây là kênh phân phối dọc.Trong kênh có 3 cấp để đưa SP đến tay người tiêu dùng: nhà bán sỹ( nhà phân phối), nhà bán lẻ ( điểm bán hàng và cửa hàng bán lẻ: tiệm tạp hóa) và người tiêu dùng Kênh phân phối truyền thốngCon số được cập nhật đến năm 2006, TN hiện 3 nhà máy SX cà phê trên toàn VN, 121 nhà phân phối độc quyền, 7.000 điểm bán hàng và 59.000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm. Đây là hệ thống bán lẻ theo hình thức nhượng quyền đầu tiên ở VN Có 200 nhà cung cấp cho toàn bộ chuỗi cửa hàng G7 trên cả nước. Điểm nổi bật nhất của G7 mart, theo như tậm nhìn của TN chính là việc đấp ứng thói quen mua sắm nhỏ, lẻ của người VN và thường mua gần nhà. Chính vì vậy, những G7 mart thường được dàn dựng với quy mô nhỏ như 1 cửa hàng tạp hóa và nằm len lỏi giữa các con hẻm. Tuy nhiên, G7 mart lại khắc phục được nhược điểm của hình thức phân phối truyền thống là các cửa hàng tạp hóa khi định giá bán thấp, đồng nhất, bảo đảm giống như 1 siêu thị và ứng dụng IT trong quá trình quản lý. Việc ra đời hệ thống G7 mart thể hiện tầm nhỉn chiến lược và tham vọng muốn giành thế vững trên hệ thống phân phối của VN. Là đơn vị đầu tiên ứng dụng Franchice vào VN từ năm 1998, chỉ hai năm sau khi xuất hiện trên thị trường. Hiện tại, Cty du trì hệ thống Franchice bao gồm hơn 1.000 quán cà phê trên khắp đất nước VN và 8 quán ở nước ngoài như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina.2.4 Chiến lược xúc tiến: Có thể nói thành công của Cà phê Trung Nguyên nhờ một phần to lớn của“truyền thông, cổ động”. Hoạt động quảng cáo của Trung Nguyên là không nhiều, hiệu quả thật sự mà Trung Nguyên đạt được là nhờ PR (Public Relations – Quan hệ Côngchúng), dựa trên nền tảng giá trị cốt lõi mà công ty hướng đến. Trung Nguyên đã thổi hồn dân tộc vào logo và slogan của mình, đề cao tính tựtôn dân tộc trong từng sản phẩm. Chính vì vậy Trung Nguyên đã nhanh chóng có được lòng tin của người tiêu dùng. Và slogan ”Khơi nguồn sáng tạo” đã trở nên quen thuộc, không chỉ với những người làm trong các lĩnh vực sáng tạo. Với ưu thế nổi bật là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên thực hiện “nhượng quyền thương hiệu”, chiến lược này đã phát huy tác dụng mạnh mẽ, làm hình thành hệ giá trị của chuỗi quán nhượng quyền Trung Nguyên. Trung Nguyên đã duy trì sự phát triển bằng Tam giác chiến lượccứ một quán phát triển thì mở thêm 2 quán liền đó để những người quản lý duy trì sự kiểm soát ,thiết kế, sự phục vụ và chất lượng cafe ở các quán. Bên cạnh đó giảm chi phí quản lý và chi phí hàng tồn kho trong lúc còn khó khăn về vốn. Trung Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ngoạn mục nhất trong lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam. Có thể nói, cà phê Trung Nguyên là một thành công kỳ diệu của xây dựng thương hiệu tại Việt Nam trong thời gian qua. Chỉ trong vòng 5 năm, từ một xưởng sản xuất nhỏ tại Buôn Ma Thuột, Trung Nguyên đã có mặt tại mọi miền đất nước.Tài liệu tham khảo:https:tatthanh.com.vnlogocaphetrungnguyenhttps:vi.wikipedia.orgwikiTrung_Nguy%C3%AAn_(c%C3%B4ng_ty)https:khotrithucso.comdocpnghiencuuchienluocdinhvichosanphamcaphetrung93492https:bancaphetrungnguyen.comhttps:khotrithucso.comdocpchienluocmarketingmixcuacongtycaphetrungnguyen635510https:baophapluat.vnketnoivisaobomtang7martcuatrungnguyenbixitngoi484930.htmlhttps:123doc.netdocument3816509tieuluanmarketingcaphetrungnguyenthamnhapthitruongmoi.htm

LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, thật khó để tìm doanh nghiệp khơng cần hoạt động Marketing lại tồn phát triển Đơn giản hoạt động Marketing hoạt động xương sống đo lường sức khỏe doanh nghiệp trongmột môi trường kinh doanh đầy cạnh tranh Nếu ngày trước, nhiều doanh nghiệp Việt Nam thiếu tự tin với lý như: doanh nghiệp nhỏ, thương hiệu mới, khả tài hạn hẹp,… nên cho chưa cần thiết chưa đến lúc thực Marketing hướng vào quảng cáo, phân phát tờ rơi mà thiếu quan tâm, đầu tư hợp lý vàocác hoạt động Marketing khác có tầm cao đến thời điểm tại, nhiều doanh nghiệp Việt thực trọng vào hoạt động Marketing, từ thành cơng đường chinh phục vị khách hàng khó tính lấy nhu cầu ước muốn khách hàng làm chỗ dựa vững cho định kinh doanh Nổi bật lên thương hiệu khẳng định vị cà phê Việt Nam trường giới – “Cà phê Trung Nguyên” Điều làm nên thành cơng Trung Nguyên từ ngày đầu thành lập hôm nay? Họ sử dụng chiến lược Marketing để khách hàng nhớ đến Trung Nguyên lần nhắc đến cà phê? Và lối cho Trung Nguyên tiếp tục mở rộng đến thị trường cà phê tiềm mà họ chưa đặt chân đến, vùng đất Bắc Âu cổ kính? Bài nghiên cứu nhóm trả lời câu hỏi đặt nhằm có nhìntổng quát, đồng thời đưa đến giải pháp phù hợp cho hoạt động Marketing doanh nghiệp thành công việc khẳng định thương hiệu nước vài khu vực định, cịn nhiều thử thách chờ đợi họ vùng đất lạ phía trước MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN LEGEND 1.1 Vị trí, địa điểm, logo, điện thoại: - Tên cổ phần: Công Ty Cổ phần Tập Đoàn Trung Nguyên - Địa chỉ: 82/84 Bùi Thị Xuân, quận TP.HCM Việt Nam - Điện thoại: 0839251845 – 0839251847 - Fax: (84.28) 39251848 - Email: Office@trungnguyen.com.vn - Logo: Logo Trung Nguyên sử dụng màu sắc đen - trắng bản, tạo nên tổng thể tương đối hài hòa, tĩnh Đặc biệt, đường tròn logo không chăm chút mà nét cọ ngẫu hứng đầy sáng tạo, đường vẽ nguệch ngoạc vào đêm mang hồn tinh túy, đậm đà hương vị cà phê phả vào sống - Biểu tượng mặt trời: + Bắt đầu từ tâm, vòng tròn vẽ mặt trời với tia sáng tia sáng đại diện cho yếu tố vũ trụ: Trời, Đầm, Lửa, Sấm, Gió, Nước, Núi, Đất + Mặt trời sống, đại diện cho đấng tối cao cuốc sống người nối tiếp tuần hồn Ánh sáng từ mặt trời trung tâm cịn có ý nghĩa chiếu sáng xua khí xấu - Biểu tượng nhật nguyệt biểu tượng trái tim: Biểu tượng trái tim tượng trưng cho Tâm - Thiện – Lành Biểu tượng nhật nguyệt tượng trưng cho cân vũ trụ + Các biểu tượng nhật nguyệt hình trái tim nằm xen kẽ nhau, ứng với tia sáng ánh mặt trời tượng trưng cho vận động hòa hợp quy luật vũ trụ quy luật tình cảm - vạch logo Trung Nguyên tượng trưng cho lượng: + Năng lượng Sáng Tạo + Năng lượng Giàu Có + Năng lượng Thành Công + Năng lượng Hạnh Phúc + Năng lượng Yêu Thương  Điều thể rõ ý tưởng, suy nghĩ ông Đặng Lê Nguyên Vũ giai đoạn mới, tôn vinh cho vẻ đẹp lối sống tỉnh thức, người theo đuổi lối sống Nó kết tinh từ dấn thân, phụng vô vị lợi tinh thần kỷ luật, vượt qua ln hướng đến chân lý, tính nhân đẹp hành động cá nhân 1.2 Tầm nhìn sứ mệnh: 1.2.1 Tầm nhìn: - Trở thành chuỗi thương hiệu cà phê Chồn hàng đầu Việt Nam vươn giới Tạo quy trình khép kin, từ nguồn cung ứng sản phẩm đưa tới khách hàng Lấy khách hàng làm trọng tâm để tạo sản phẩm/ dịch vụ tốt - Trong tương lai Trung Nguyên phấn đấu trở thành tập đồn lớn mạnh với cơng ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng đưa thương hiệu vươn xa sang thị trường quốc tế 1.2.2 Sứ mệnh: - Sứ mệnh khơng đem lại lợi ích cho khách hàng thông qua việc cung cấp sản phẩm dịch vụ tốt mà tạo trải nghiệm thú vị giá trị thặng dư cho quý khách - Với khách hàng: Chọn lọc sản phẩm tốt để gửi tới khách hàng Xây dựng thương hiệu Việt phát triển mạnh mẽ nước giới Từ Đất nước nâng tầm vị Quốc Gia - Với đối tác: Đề cao tinh thần hợp tác tương trợ thành công - Với nhân viên: Tạo môi trường làm việc động, phát huy tối đa tinh thần sáng tạo - Với xã hội: Hài hịa lợi ích doanh nghiệp với lợi ích xã hội, đóng góp tích cực vào hoạt động hướng cộng đồng, thể tinh thần trách nhiệm công dân niềm tự hào dân tộc - Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn caem hứng sáng tạo niềm tự hào phong cách Trung Ngun đậm đà văn hóa Việt 1.3 Lịch sử hình thành phát triển: 1.3.1 Nguồn gốc đời: - Ông Đặng Lê Nguyên Vũ sinh ngày 10 tháng năm 1971 Nha Trang, Khánh Hòa gia đình nơng dân nghèo Năm 1979, gia đình ơng chuyển đến sinh sống huyện miền núi M’drak, tỉnh Đắk Lắk , Việt Nam - Năm 1992, ông nhập học Khoa Y, Đại học Tây Nguyên Mặc dù vậy, việc lên nhập học trường y Buôn Ma Thuật không mở đường tương lai ông với nghề “Những ngày học trường y, lúc trăn trở công việc sống người thầy thuốc Càng học lên, điều bứt rứt lịng tơi Muốn có sống khấm hơn, phần nhiều người học y quên lời thề Hippocrate Và với tôi, cách tốt khơng vi phạm lời thề là… bỏ ln, làm việc khác” - Thời gian Đại học lúc ơng Vũ bắt đầu hoạt động tìm tịi nghiên cứu lĩnh vực cà phê Thông qua người bạn, ông xin công thức cà phê rang xay cửa hàng tiếng Tuy Hịa  Năm 1996, ơng người bạn phòng trọ thành lập hãng Cà phê Trung Nguyên số thành phố Bn Ma Thuột “Đó kiện trọng đại đời lịch sử phát triển thương hiệu cà phê Trung Nguyên” 1.3.2 Quá trình phát triển: - Các mốc phát triển Trung Nguyên: + Năm 1996: Ngày 16/06/1996, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam, với số vốn xe đạp cọc cạch với niềm tin ý chí mãnh liệt tuổi trẻ với khát vọng xây dựng Thương hiệu cà phê tiếng, đưa hương vị cà phê Việt Nam lan tỏa khắp giới + Năm 1998 : Việc thành lập quán cà phê Thành phố Hồ Chí Minh bước khởi đầu cho việc hình thành hệ thống quán Trung Nguyên tỉnh thành Việt Nam quốc gia giới + Năm 2001 Nhượng quyền thành công Nhật Bản, Singapore Công bố hiệu: “Khơi nguồn Sáng tạo” với sản phẩm chắt lọc từ hạt cà phê ngon nhất, cơng nghệ đại, bí Phương Đơng độc đáo khơng thể chép hịa đam mê bậc đưa Trung Nguyên chinh phục người tiêu dùng khắp nước + Năm 2003: Sản phẩm cà phê hòa tan G7 đời kiện “Ngày hội cà phê hòa tan G7” dinh Thống Nhất vào ngày 23/11/2003 thu hút hàng nghìn lượt người tham gia ghi dấu ấn thử mù bình chọn trực tiếp sản phẩm cà phê hịa tan ưa thích G7 Thương hiệu cà phê lớn giới Kết có 89% người chọn G7 sản phẩm ưa thích + Năm 2010 : Sản phẩm cà phê Trung Nguyên xuất đến 60 quốc gia toàn cầu, tiêu biểu Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc, Asean… + Năm 2012: Thương hiệu cà phê người tiêu dùng Việt Nam yêu thích Cà phê Trung Nguyên Thương hiệu số Việt Nam với số lượng người tiêu dùng cà phê lớn Có 11 triệu/17 triệu hộ gia đình Việt Nam mua sản phẩm cà phê Trung Nguyên Phát động Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc với Ngày hội Sáng tạo Vì khát vọng Việt thu hút 50.000 người tham gia + Năm 2013: G7 kỉ niệm 10 năm đời, đánh dấu mốc năm dẫn đầu thị phần yêu thích Hành Trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc lan tỏa rộng khắp với thi Sáng tạo Tương lai Ngày Hội Sáng Tạo Vì Khát Vọng Việt Lần thu hút 100.000 người tham gia + Năm 2016: Kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự, cơng bố Danh xưng, Tầm nhìn, Sứ mạng Ra mắt không gian Trung Nguyên Legend Café – The Energy Coffee That Changes Life, trở thành chuỗi quán cà phê lớn Đông Nam Á Trao tặng triệu sách đổi đời Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc cho Thanh niên Việt + Năm 2017: Trung Nguyên Legend thức khai trương văn phòng đại diện Thượng Hải (Trung Quốc), trung tâm thương mại, tài bậc giới Ra mắt Mơ hình E-Coffee: Hệ thống cà phê Chuyên biệt – Đặc biệt, Cà phê Năng lượng – Cà phê đổi đời + Năm 2018: Khánh thành Bảo tàng Thế Giới Cà Phê “Thủ phủ cà phê tồn cầu” Bn Ma Thuột Ra mắt tuyệt phẩm cà phê lượng Trung Nguyên Legend Trung Nguyên Legend Capsule - Từ hãng cà phê nhỏ bé nằm thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuộc họ trỗi dậy thành tập đoàn vững mạnh với sáu cơng ty thành viên: + CƠNG TY CỔ PHẦN TRUNG NGUYÊN + CÔNG TY CỔ PHẦN CAFE HỊA TAN TRUNG NGUN + CƠNG TY CỔ PHẦN CAFE TRUNG NGUYÊN + CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ G7 + CÔNG TY LIÊN DOANH VIỆT NAM GOLDBAL GATEWAY 1.4 Ngành nghề kinh doanh: Tập đoàn Trung Nguyên doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực: - Sản xuất - Chế biến - Kinh doanh cà phê - Nhượng quyền thương hiệu - Dịch vụ phân phối - Bán lẻ đại du lịch Cà phê Trung Nguyên thương hiệu tiếng hàng đầu Việt Nam có mặt 60 quốc gia giới 1.5 Sản phẩm kinh doanh cơng ty: - Cà phê Trung Nguyên cao cấp + Cà phê chồn Weasel Là sản phẩm cà phê chồn cao cấp Trung Nguyên, sản xuất từ hạt cà phê chồn thu gom hoàn toàn tự nhiên, chọn lọc tỷ mỉ xử lý tiệt trùng đặc biệt trước chế biến + Cà phê chồn legendee Là sản phẩm cà phê chồn (gồm loại cà phê Arabica, cà phê Robusta, cà phê Excelsa) sản xuất cách lên men sinh học + Cà phê sáng tạo Được làm nên từ hạt cafe ngon Việt Nam, Jamaica, Brazil, Ethiopia Thành phần gồm Arabica, Robusta, Excelsa Sản phẩm có nước pha sánh, màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc biệt dễ chịu, êm dịu thơm lâu sau uống + Cà phê rang xay Cà phê rang xay bao gồm nhóm sản phẩm hỗn hợp (I, S, Nâu, premium blend, gourmet blend, house blend), chế phin (1,2,3,4,5), sáng tạo (1,2,3,4,5), espresso, hạt xay + Nhóm sản phẩm rang xay phổ thơng Khát vọng chữ I: kết hợp bốn loại hạt Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor Sản phẩm có màu nước nâu đậm, hương thơm nồng, vị đậm đà đặc trưng Thích hợp với người có gu uống cà phê đậm phù hợp cách uống Chinh phục chữ S: kết hợp bốn loại hạt cà phê Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor theo tỉ lệ phối trộn đặc biệt Sản phẩm có màu nước nâu sánh, hương thơm đầy, vị đậm đà Thích hợp cho người có "gu" uống cà phê đậm phù hợp với cách uống House Blend: sản phẩm kết hợp bốn loại hạt cà phê Arabica, Robusta, Cherry (cà phê mít, hạt vàng, sáng bóng vị chua) Catimor Thành phẩm có nước pha màu nâu sánh, mùi thơm đặc trưng, hàm lượng caffeine khoảng 1.0% + Nhóm sản phẩm chế phin 1, 2, 3, 4, Chế phin 1: thành phần cà phê Culi Robusta (các hạt tròn đầy, có hạt cà phê Robusta) Sản phẩm có nước pha có màu nâu cánh gián đậm, mùi thơm dịu nhẹ, vị đậm đà hàm lượng caffein thấp Chế phin 2: thành phần gồm Robusta Arabica Sản phẩm có nước pha màu nâu đen, mùi thơm nhẹ, vị đắng gắt đặc trưng giống cà phê Robusta Chế phin 3: thành phần cà phê loại Arabica Sản phẩm có nước pha màu nâu nhạt, mùi thơm nhẹ, vị êm, có độ axít trung bình nên có cảm giác chua Chế phin 4: thành phần gồm bốn loại Arabica, Robusta, Catimor Excelsa Sản phẩm có hương vị đặc trưng, mùi thơm bốc, vị êm nhẹ cảm giác chua Chế phin 5: thành phần gồm cà phê Culi Arabica (các hạt tròn đầy, loại hạt cà phê Arabica) Sản phẩm có hương thơm đặc trưng, vị êm nhẹ đắng nước pha màu nâu đen + Nhóm sản phẩm sáng tạo 1, 2, 3, 4, Sáng tạo 1: cà phê Culi Robusta (loại cà phê vối hạt trịn, trái có hạt), tạo sản phẩm hương thơm nhẹ, vị đắng nước pha màu đen Sáng tạo 2: kết hợp cà phê Arabica Robusta Sản phẩm có nước pha màu nâu cánh gián nhạt Mùi thơm nhẹ Vị đắng êm, đậm đà, hàm lượng caffeine khoảng 2.0% Sáng tạo 3: cà phê Arabica Sản phẩm có nước pha màu nâu nhạt, thơm, vị êm Sáng tạo 4: làm từ bốn loại cà phê Culi Arabica, Robusta, Excelsa, cà phê chè loại Cartimor Sản phẩm có hương vị đặc biệt, mùi thơm bền, vị đậm đà nước pha màu nâu đậm Sáng tạo 5: cà phê Culi Abrabica loại ngon Lâm Đồng Sản phẩm có hương thơm đặc trưng, vị êm nhẹ đắng nước pha màu nâu đen + Cà phê hạt nguyên chất Cà phê hạt Arabica Cà phê hạt Culi Robusta + Cà phê hòa tan G7 Cà phê G7 bao gồm 3in1, 2in1 (Đen đá), Hòa tan đen, Gu mạnh X2 (2in1 3in1), Cappuccino, Passiona White Coffee + Cà phê tươi Cà phê tươi gu truyền thống hương vị đậm đà, phổ biến Cà phê tươi gu sành điệu hương vị đằm êm, thơm đặc trưng + Cream đặc có đường Brothers Cream đặc có đường Brothers cịn bổ sung thêm Vitamin B1, B6 tốt cho sức khỏe CHƯƠNG 2: HOẠT ĐỘNG MARKETING VỀ SẢN PHẨM COFFEE CỦA CÔNG TY TRUNG NGUYÊN LEGEND 2.1 Khách hàng mục tiêu, thị trường mục tiêu, định vị: 2.1.1 Khách hàng mục tiêu: - Đối tượng khách hàng: + Từ 28- 40 tuổi + Người nắm vị trí cao doanh nghiệp - Mang lại cho khách hàng: + Thể đẳng cấp + Tìm kiếm đối tác + Học hỏi kinh nghiệm cập nhật thông tin 2.1.2 Thị trường mục tiêu: - Trung Nguyên tạo mạng lưới lẻ rộng khắp Buôn Ma Thuột với 500 hàng, chủ yếu Tôi cung cấp cà phê cho khách du lịch, người mua làm quà biếu Qua Trung Nguyễn tìm chỗ đứng chân vững Tây Nguyên Trên sở Trung Nguyên vươn thị trường rộng lớn Cho tới nay, thương hiệu cà phê Trung Nguyên có mặt khắp tỉnh thành mước - Trung Nguyên có mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng quyền nước quán nước như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina tạo điều kiện để Cà phê Trung Nguyên phát triển hệ thống thêm 2.1.3 Định vị: Thiết kế sản phẩm có đặc tính khác biệt so với sản phẩm đối thủ cạnh tranh tạo hình ảnh riêng khách hàng 2.2 Chiến lược sản phẩm: Nhằm đáp ứng cho phân khúc thị trường, Trung Nguyên cho đời nhiều loại sản phẩm khác nhau, từ sản phẩm dành cho người uống cà phê đến sản phẩm cao cấp dành cho người sành điệu; từ cao cấp, thượng hạng đến phổ thông; khai thác yếu tố mang tính truyền thuyết Như: + Cà phê sáng tạo: gồm loại sáng tạo từ 1-9: Culi Robusta, Robusta Arabica, Arabica Sẻ, Culi thượng hạng, Culi Arabica, Legendee, P[censored]iona,… + Cà phê hỗn hợp: Nhóm Cà phê I-R-S, Cà phê lon, Cà phê hộp, Cà phê Nâu - Vàng Trắng + Cà phê túi lọc + Expresso: Loại Loại + Cà phê hoà tan G7 ( đời vào tháng 11/2003 ) + Các sản phẩm trà : Trà Nguyệt Vọng, Tịnh Tâm Trà, Trà Buồm,… Với loại sản phẩm, Trung Nguyên đưa đến người tiêu dùng thông điệp cụ thể, ý tưởng thị trường cà phê biện pháp truyền thông gây ấn tượng dòng sản phẩm cao cấp đáp ứng cho đối tượng sành điệu tri thức Sản phẩm cao cấp: WEASEL (250G) Truyền thuyết loại cà phê chồn hương sinh sống nơng trang cà phê rộng lớn, chúng tìm cà phê chín mọng thơm ngon để ăn Khi vào dày, phần thịt trái cà phê tiêu hóa cịn hạt cà phê chúng đưa Dưới tác động enzyme dày chồn hương, hạt cà phê hấp ủ tạo nên hương vị cà phê đặc trưng, khác biệt pha chế thưởng thức Trung Nguyên tiến hành thu mua chọn lọc hạt cà phê chồn thứ thiệt, nguyên gốc với chất lượng tốt kết hợp với bí pha chế đặc trưng Phương Đông cho đời dòng sản phẩm cà phê Chồn quý hiếm, cao cấp, thơm ngon đặc biệt giới DIAMOND COLLECTION (250g) Được chắt lọc từ vùng nguyên liệu ngon giới (Ethiopia, Jamaica, Kenya, Buôn Ma Thuột ) với bí chế biến độc đáo bậc nhất, sản phẩm Diamond Trung Nguyên với năm hương vị khác mang đến cho bạn sưu tập độc đáo nguồn lượng khơi nguồn ý tưởng sáng tạo LEGENDEE (250gr & 500gr) Được chế biến đặt biệt giới Legendee - cà phê chồn sản xuất theo phương pháp ủ men sinh học Trung Nguyên mang đến bạn hương vị cà phê thơm ngon, độc đáo hấp dẫn bậc Legendee - nguồn lượng kích thích trí não khơi nguồn sáng tạo CLASSIC BLEND (lon 425g) Dựa nguyên tắc chọn lọc kỹ lưỡng, hạt cà phê ngon giới, cộng với bí Trung Nguyên để tạo sản phẩm cà phê đặc biệt có hương thơm lâu quyến rũ, nước pha màu nâu nhạt vị thật đậm đà 2.3 Chiến lược giá: Giá vài loại sản phẩm sau: - Cà phê Trung Nguyên cao cấp: + Cà phê chồn Weasel 250gram : 17.000.000đ + Cà phê chồn Legend 225gram : 1.004.900đ Đây loại sản phẩm cao cấp điển hình với giá cao Trung Nguyên - Cà phê Trung Nguyên trung cấp Passiona 44.000đ - Các dòng cà phê sáng tạo từ Sáng tạo đến Sáng tạo có giá dao động từ 45.000đ 89.000đ - Các sản phẩm G7 có giá dao động từ 20.000đ 135.000đ tùy thuộc vào hương vị độ lớn sản phẩm Sản phẩm Trung Nguyên có nhiều mức giá phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm, giá thành nguyên liệu đầu vào qui trình sản xuất tức chi phí sản xuất Ngồi giá sản phẩm Trung Nguyên phụ thuộc vào yếu tố ngoại vi thị trường nhu cầu, yếu tố tâm lý khách hàng, sản phẩm giá đối thủ cạnh tranh, chu kì sống sản phẩm số yếu tố ngoại vi khác như: luật pháp, điều kiện kinh tế, xã hội… 2.3 Chiến lược phân phối: - Nói đến hệ thống phân phối cà phê Trung Nguyên khơng thể khơng nhắc đến nhượng quyền kinh doanh Chiến lược marketing mix Trung Nguyên góp phần to lớn vào thành công mạng lưới phân phối Trung Nguyên Năm 2006, Trung Nguyên cho xây dựng 500 siêu thị mini mang tên G7Mart 70 trung tâm phân phối nước, góp phần thêm vào phát triển hệ thống phân phối Từ phát triển thành trung tâm thương mại đại siêu thị - Mô tả hệ thống kênh: Hiện với 10 cơng ty thành viên, Trung Ngun có tham vọng trờ thành nhà cung cấp, phân phối lớn Việt Nam Với mặt hàng cà phê, Trung Nguyên tận dụng hình thức phân phối truyền thống đạt kết lớn nhât Truyề Nhà ngườ dùng Chủ phối cà p đạ qua nhiều yếu tố hệ thống quán, tập trung vào vấn đề: + Hệ thống quán cà phê nhượng quyền thể tính chiến lược thống với chiến lược kinh doanh Trung Nguyên + Với sứ mạng, giá trị cốt lõi: Thể giá trị tinh hoa cà phê, khơng phân phối trực tiếp cà phê mà cịn phân phối thỏa mãn cảm nhận cà phê, giá trị tinh thần cà phê – giá trị gia tăng sản phẩm - Đây kênh - Đây hệ thống bán lẻ theo hình - Là đơn vị ứng dụng Franchice phân phối thức nhượng quyền VN dọc.Trong kênh có cấp để đưa SP - Có 200 nhà cung cấp cho toàn chuỗi cửa hàng G7 nước vào VN từ năm 1998, hai năm sau xuất thị trường - Hiện tại, Cty du trì hệ thống Franchice bao gồm 1.000 quán cà phê đến tay người - Điểm bật G7 mart, khắp đất nước VN quán nước tiêu dùng: theo tậm nhìn TN ngồi như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái nhà bán việc đấp ứng thói quen mua sắm Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, sỹ( nhà phân nhỏ, lẻ người VN thường Ukraina phối), nhà mua gần nhà bán lẻ ( điểm bán hàng - Chính vậy, G7 mart cửa hàng bán thường dàn dựng với quy mô lẻ: tiệm tạp nhỏ cửa hàng tạp hóa nằm hóa) người len lỏi hẻm Tuy tiêu Kênh dùng- nhiên, G7 mart lại khắc phục phân nhược điểm hình thức phân phối truyền thống cửa hàng phối truyền tạp hóa định giá bán thấp, đồng thốngCon số nhất, bảo đảm giống siêu thị cập nhật ứng dụng IT trình đến năm quản lý 2006, TN nhà máy SX cà phê toàn VN, 121 nhà - Việc đời hệ thống G7 mart thể tầm nhỉn chiến lược tham vọng muốn giành vững hệ thống phân phối VN phân phối độc quyền, 7.000 điểm bán hàng 59.000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm 2.4 Chiến lược xúc tiến: - Có thể nói thành cơng Cà phê Trung Ngun nhờ phần to lớn của“truyền thông, cổ động” Hoạt động quảng cáo Trung Nguyên không nhiều, hiệu thật mà Trung Nguyên đạt nhờ PR (Public Relations – Quan hệ Côngchúng), dựa tảng giá trị cốt lõi mà công ty hướng đến - Trung Nguyên thổi hồn dân tộc vào logo slogan mình, đề cao tính tựtơn dân tộc sản phẩm Chính Trung Ngun nhanh chóng có lịng tin người tiêu dùng Và slogan ”Khơi nguồn sáng tạo” trở nên quen thuộc, không với người làm lĩnh vực sáng tạo Với ưu bật doanh nghiệp Việt Nam thực “nhượng quyền thương hiệu”, chiến lược phát huy tác dụng mạnh mẽ, làm hình thành hệ giá trị chuỗi quán nhượng quyền Trung Nguyên - Trung Nguyên trì phát triển "Tam giác chiến lược"-cứ quán phát triển mở thêm qn liền để người quản lý trì kiểm sốt ,thiết kế, phục vụ chất lượng cafe quán Bên cạnh giảm chi phí quản lý chi phí hàng tồn kho lúc cịn khó khăn vốn Trung Nguyên thực xâm nhập thị trường ngoạn mục lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam Có thể nói, cà phê Trung Nguyên thành công kỳ diệu xây dựng thương hiệu Việt Nam thời gian qua Chỉ vòng năm, từ xưởng sản xuất nhỏ Bn Ma Thuột, Trung Ngun có mặt miền đất nước Tài liệu tham khảo: https://tatthanh.com.vn/logo-ca-phe-trung-nguyen https://vi.wikipedia.org/wiki/Trung_Nguy%C3%AAn_(c%C3%B4ng_ty) https://khotrithucso.com/doc/p/nghien-cuu-chien-luoc-dinh-vi-cho-san-pham-ca-phetrung-93492 https://bancaphetrungnguyen.com/ https://khotrithucso.com/doc/p/chien-luoc-marketing-mix-cua-cong-ty-ca-phe-trungnguyen-635510 https://baophapluat.vn/ket-noi/vi-sao-bom-tan-g7-mart-cua-trung-nguyen-bi-xit-ngoi484930.html https://123doc.net//document/3816509-tieu-luan-marketing-ca-phe-trung-nguyentham-nhap-thi-truong-moi.htm ...LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, thật khó để tìm doanh nghiệp khơng cần hoạt động Marketing lại tồn phát triển Đơn giản hoạt động Marketing hoạt động xương sống đo lường sức khỏe doanh nghiệp trongmột môi... hẹp,… nên cho chưa cần thiết chưa đến lúc thực Marketing hướng vào quảng cáo, phân phát tờ rơi mà thiếu quan tâm, đầu tư hợp lý vàocác hoạt động Marketing khác có tầm cao đến thời điểm tại, nhiều... động Marketing khác có tầm cao đến thời điểm tại, nhiều doanh nghiệp Việt thực trọng vào hoạt động Marketing, từ thành cơng đường chinh phục vị khách hàng khó tính lấy nhu cầu ước muốn khách hàng