Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật của thịt lợn bán tại một số chợ trên địa bàn tỉnh thanh hóa

99 12 0
Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật của thịt lợn bán tại một số chợ trên địa bàn tỉnh thanh hóa

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 15/07/2021, 08:14

Mục lục

    TRÍCH YẾU LUẬN VĂN

    1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

    1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI

    1.3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

    PHẦN 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

    2.1. NGHIÊN CỨU VỀ THỊT

    2.1.1. Nguyên nhân gây hư hỏng thịt

    2.1.2. Đường xâm nhập của vi khuẩn vào thịt

    2.1.3. Các nguồn ô nhiễm vi khuẩn vào thịt

    2.1.3.1. Lây nhiễm từ đất

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan