TÌM HIỂU QUY TRÌNH sản XUẤT JAM dứa NĂNG SUẤT 500KG sản PHẨM TRÊN NGÀY

... tài: Tìm hiểu quy trình sản xuất jam dứa suất 500kg sản phẩm ngày Mục tiêu đề tài: Tìm hiểu quy trình sản xuất jam dứa suất 500kg sản phẩm ngày Nội dung nghiên cứu chính: Tìm hiểu nguyên liệu sản. .. trình sản xuất jam dứa suất 500kg sản phẩm ngày? ?? để hiểu rõ thêm quy trình đặc điểm sản phẩm Trang CHƯƠNG 1.1 TỔNG QUAN VỀ MỨT DỨA Khái niệm mứt dứa Mứt dứa sản phẩm chế biến từ dứa tươi bán chế phẩm. .. ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO ĐỒ ÁN CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT JAM DỨA NĂNG SUẤT 500KG SẢN PHẨM TRÊN NGÀY GVHD: Nguyễn Lê Ánh