THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 49 |
| Dung lượng | 759,01 KB |
Nội dung
Ngày đăng: 08/07/2021, 15:08
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Đoàn Dự và cộng sự, “Công nghệ và các máy chế biến lương thực”, NXB KH & KT-HN, 1983 | Sách, tạp chí |
|
||||
| 2. Bùi Đức Hợi, Mai Văn Lễ và cộng sự, “Chế biến lương thực”, ĐH Bách Khoa Hà Nội, 1985 | Sách, tạp chí |
|
||||
| 3. Lê Bạch Tuyết và cộng sự, “Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm”, Nhà XB Giáo dục, 1996 | Sách, tạp chí |
|
||||
| 4. Trần Đình Yến, “Giáo trình bảo quản và chế biến lương thực”, NXB TP Hồ Chí Minh | Sách, tạp chí |
|
||||
| 5. P. Fellow, “ Food Processing Technology”, Woodhead publishing Một số địa chỉ internet:www_novozymes_com.htm thccorp@ms15.hinet.net viguicr@rasca.co.cr | Sách, tạp chí |
|
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN