Môn học PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu KHOA học đề tài BIA và CÔNG NGHỆ lên MEN BIA

4 9 0
Môn học  PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu KHOA học đề tài BIA và CÔNG NGHỆ lên MEN BIA

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

... Hiểu xác định chế trình lên men bia Tìm hiểu giai đoạn lên men( lên men lên men phụ) Nâng cao chất lượng bia Khảo sát ảnh hưởng số yếu tố đến trình lên men bia phát triển nấm men nồng dộ ethanol... chúng Thử khả lên men bia số dòng nấm men III Đối tượng nghiên cứu: - IV Giới hạn phạm vi: - V Nhu cầu người tiêu dùng Nấm men ứng dụng nấm men trình lên men bia Quá trình lên men bia được tiến... lới nhuận cao Vì mà cần nghiên cứu trình lên men bia để đáp ứng yêu cầu II Mục tiêu nghiên cứu: - - Lựa chọn chủng nấm men phù hợp cho trình lên men Tìm phương pháp cơng nghệ có chất lượng đáp

Ngày đăng: 08/07/2021, 14:17

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan