| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [2]. Chính phủ (2018), Nghị định Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghị định Quy định chi tiết thi hành một số điều của LuậtAn toàn thực phẩm, số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 |
| Tác giả: |
Chính phủ |
| Năm: |
2018 |
|
| [3]. Chính phủ (2018), Nghị định Sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế, số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghị định Sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quanđến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế, số155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 |
| Tác giả: |
Chính phủ |
| Năm: |
2018 |
|
| [4]. Bộ Y tế (2019), Thông tư Hướng dẫn thực hành sản xuất tốt (GMP) trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe, số 18/2019/TT-BYT ngày 17/7/2019, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thông tư Hướng dẫn thực hành sản xuất tốt (GMP) trongsản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe, số 18/2019/TT-BYT ngày17/7/2019 |
| Tác giả: |
Bộ Y tế |
| Năm: |
2019 |
|
| [6]. Trần Việt Nga (2007), "Thực trạng điều kiện vệ sinh và kiến thức thực hành ATVSTP của người chế biến trong các bếp ăn tập thể của các trường mầm non quận Hoàn Kiếm, Hà Nội năm 2007", Kỷ yếu hội nghị khoa học An toàn thực phẩm lần thứ 4- 2007, Nhà xuất bản Y học, tr 337 – 44 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực trạng điều kiện vệ sinh và kiến thức thực hànhATVSTP của người chế biến trong các bếp ăn tập thể của các trường mầm nonquận Hoàn Kiếm, Hà Nội năm 2007 |
| Tác giả: |
Trần Việt Nga |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
| Năm: |
2007 |
|
| [7]. Hà Thị Anh Đào và cộng sự (2003), “Đánh giá tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ lễ tết năm 2002”, Kỷ yếu Hội nghị khoa học VSATTP lần thứ 2, Nhà xuất bản Y học. tr 65 – 71 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá tình trạng vệ sinh an toànthực phẩm phục vụ lễ tết năm 2002 |
| Tác giả: |
Hà Thị Anh Đào và cộng sự |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học. tr 65 – 71 |
| Năm: |
2003 |
|
| [8]. Phan Thị Hải, Phan Thị Kiều Linh, Đặng Văn Sơn, Lê Thị Minh Hiếu, Nguyễn Thị Xuân Hồng (2005), “Đánh giá vệ sinh an toàn thực phẩm thức ăn đường phố thị xã Kon Tum”, Kỷ yếu hội nghị khoa học Vệ sinh an toàn thực phẩm lần thứ 3, Nhà xuất bản Y học, tr. 320-329 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá vệ sinh an toàn thực phẩm thức ănđường phố thị xã Kon Tum |
| Tác giả: |
Phan Thị Hải, Phan Thị Kiều Linh, Đặng Văn Sơn, Lê Thị Minh Hiếu, Nguyễn Thị Xuân Hồng |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
| Năm: |
2005 |
|
| [9] Phạm Tiến Thọ và cộng sự (2009), “Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm chế biến sản xuất tại các chợ trung tâm thành phố Thái Nguyên”, Kỷ yếu hội nghị khoa học An toàn thực phẩm lần thứ 5- 2009, Nhà xuất bản Hà Nội,tr 121-27 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm chếbiến sản xuất tại các chợ trung tâm thành phố Thái Nguyên |
| Tác giả: |
Phạm Tiến Thọ và cộng sự |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Hà Nội |
| Năm: |
2009 |
|
| [10]. Trần Văn Thọ, Phan Trọng Khánh, Vũ Thị Trung (2005), “Đánh giá thực trạng và đề xuất một số giải pháp quản lý chủ yếu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở Hải Phòng”. Kỷ yếu hội nghị khoa học VSATTP lần thứ 3, Nhà xuất bản |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá thựctrạng và đề xuất một số giải pháp quản lý chủ yếu đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm ở Hải Phòng” |
| Tác giả: |
Trần Văn Thọ, Phan Trọng Khánh, Vũ Thị Trung |
| Năm: |
2005 |
|
| [11]. Trần Viết Thắng, Phạm Thị Ngọc và CS (2007), “Đánh giá tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Yên Bái năm 2005 – 2006” Kỷ yếu hội nghị khoa học Vệ sinh an toàn thực phẩm lần thứ 4-2007. tr 75-86 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá tình hình vệsinh an toàn thực phẩm tỉnh Yên Bái năm 2005 – 2006 |
| Tác giả: |
Trần Viết Thắng, Phạm Thị Ngọc và CS |
| Năm: |
2007 |
|
| [13]. Trương Thị Thanh Vân (2010), Nghiên cứu thực trạng ô nhiễm vi khuẩn thức ăn đường phố và một số yếu tố liên quan tại thành phố Lào Cai năm 2010, Luận văn thạc sĩ, Trường Đại học Y Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu thực trạng ô nhiễm vi khuẩnthức ăn đường phố và một số yếu tố liên quan tại thành phố Lào Cai năm 2010 |
| Tác giả: |
Trương Thị Thanh Vân |
| Năm: |
2010 |
|
| [14]. Lê Văn Giang (2006), “Đánh giá tình hình thực hiện Vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể huyện Gia Lâm sau khi áp dụng các biện pháp can thiệp truyền thông”, Kỷ yếu hội nghị khoa học An toàn thực phẩm lần thứ 4- 2007, Nhà xuất bản Y học, tr 91-7 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá tình hình thực hiện Vệ sinh an toàn thựcphẩm tại các bếp ăn tập thể huyện Gia Lâm sau khi áp dụng các biện pháp canthiệp truyền thông |
| Tác giả: |
Lê Văn Giang |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
| Năm: |
2006 |
|
| [15]. Nguyễn Đức Thụ (2006), Thực trạng sử dụng hàn the và phẩm màu trong một số sản phẩm thức ăn truyền thống tại thị xã Hà Đông, Sơn Tây và giải pháp can thiệp, Luận án tiến sĩ y học, Viện Vệ sinh dịch tể , năm 2006 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực trạng sử dụng hàn the và phẩm màu trongmột số sản phẩm thức ăn truyền thống tại thị xã Hà Đông, Sơn Tây và giải phápcan thiệp |
| Tác giả: |
Nguyễn Đức Thụ |
| Năm: |
2006 |
|
| [16]. Hà Văn Giáp (2013), Thực trạng ô nhiễm một số VSV và kiến thức, thái độ, thực hành của người sản xuất, kinh doanh tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh kem, nước đá trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa năm 2013, Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp ngành, Thanh Hóa |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực trạng ô nhiễm một số VSV và kiến thức, thái độ,thực hành của người sản xuất, kinh doanh tại các cơ sở sản xuất, kinh doanhkem, nước đá trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa năm 2013 |
| Tác giả: |
Hà Văn Giáp |
| Năm: |
2013 |
|
| [17]. Nguyễn Văn Lượng (2013), Đánh giá sự có mặt, vượt ngưỡng Metanol, Furfurol, Aldehyt trong một số loại rượu trắng truyền thống và kiến thức, thực hành của người sản xuất rượu trên địa bàn xã Cầu Lộc - huyện Hậu Lộc, xã Nga Điền - huyện Nga Sơn năm 2013, Báo cáo đề tài NCKH cấp ngành, Thanh Hóa |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá sự có mặt, vượt ngưỡng Metanol,Furfurol, Aldehyt trong một số loại rượu trắng truyền thống và kiến thức, thựchành của người sản xuất rượu trên địa bàn xã Cầu Lộc - huyện Hậu Lộc, xã NgaĐiền - huyện Nga Sơn năm 2013 |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Lượng |
| Năm: |
2013 |
|
| [18]. Trần Huy Quang và cộng sự (2009), “Khảo sát tình hình ô nhiễm thức ăn đường phố và yếu tố liên quan tại thành phố Thanh Hóa (2006-2007)”, Kỷ yếu Hội nghị khoa học vệ sinh an toàn thực phẩm lần thứ 5, NXB Y học, Hà Nội, tr. 197 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khảo sát tình hình ô nhiễm thức ănđường phố và yếu tố liên quan tại thành phố Thanh Hóa (2006-2007) |
| Tác giả: |
Trần Huy Quang và cộng sự |
| Nhà XB: |
NXB Y học |
| Năm: |
2009 |
|
| [5]. Chính phủ (2016), Nghị định Quy định về điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý chuyên ngành của Bộ Y tế, số 67/2016/NĐ-CP ngày 01/7/2016, Hà Nội |
Khác |
|
| [12]. Lại Quang Trung và cộng sự (2010). Thực trạng điều kiện thực địa ATTP một số nhóm nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của huyện Lâm Thao, Phú Thọ, năm 2010 |
Khác |
|