Đánh giá hiệu quả đầu tư của mô hình nông nghiệp hữu cơ tại tamu farm

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN ̣c K in h tê ́H uê ́ - - Đ ại ho KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ ĐẦU TƯ CỦA MƠ HÌNH Tr ươ ̀n g NƠNG NGHIỆP HỮU CƠ TẠI TAMU FARM TRẦN THỊ MỸ TIÊN Huế, 12/2019 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN ̣c K in h tê ́H uê ́ - - Đ ại ho KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ ĐẦU TƯ CỦA MƠ HÌNH Tr ươ ̀n g NƠNG NGHIỆP HỮU CƠ TẠI TAMU FARM Sinh viên thực hiện: Giảng viên hướng dẫn: Trần Thị Mỹ Tiên TS Nguyễn Đức Kiên Lớp: K50A KH – ĐT Niên khóa: 2016 – 2020 Huế, 12/2019 Lời Cảm Ơn Sau thời gian học tập nhà trường, để vận dụng kiến thức học vào thực tiễn trí Khoa Kinh tế Phát triển – Trường Đại học Kinh tế Huế, em tiến hành nghiên cứu hồn thành khóa luận tốt nghiệp với ́ đề tài: “Đánh giá hiệu đầu tư mơ hình nông nghiệp hữu Tamu ́H Farm” Trong trình nghiên cứu đề tài, em nhận hỗ trợ giúp đỡ nhiều cá nhân, tổ chức trường tê Trước hết, em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô giáo Trường Đại học Kinh tế Huế truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu cho em h suốt thời gian học tập trường Vốn kiến thức tảng giúp in em có sở để hồn thành khóa luận tốt nghiệp hành trang giúp em vững bước tự tin rời khỏi ghế nhà trường ̣c K Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, em xin gửi đến thầy giáo TS Nguyễn Đức Kiên hướng dẫn tận tình giúp đỡ, đóng góp ý kiến vơ q báu giúp em hồn thành khóa luận tốt nghiệp ho Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo anh chị TAMU Farm – Nông nghiệp xanh đặc biệt Giám đốc Hoàng Phi Long đồng Đ ại ý cho em hội để tiếp xúc thực tế tận tình hướng dẫn, đưa đánh giá xác cung cấp tài liệu số liệu cần thiết để em hoàn thành tốt khóa luận Trong q trình thực tập hồn thiện khóa luận, nhận nhiều g hướng dẫn giúp đỡ kiến thức thời gian cịn hạn chế nên ươ ̀n khơng tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, em mong nhận góp ý q Thầy Cơ bạn để đề tài hoàn thiện Tr Cuối cùng, em xin kính chúc q Thầy Cơ lời chúc sức khỏe thành công nghiệp cao quý Đồng kính chúc Ban lãnh đạo, anh chị TAMU Farm – Nông nghiệp xanh dồi sức khỏe, đạt nhiều thành công tốt đẹp công việc Xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng 12 năm 2019 Sinh viên Trần Thị Mỹ Tiên Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên TÓM TẮT NGHIÊN CỨU Xu hướng sản xuất tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu phát triển mạnh Việt Nam toàn giới Tại Việt Nam, NNHC xem mơ ́ hình phát triển bền vững nhiều cá nhân tổ chức quan tâm đến Tamu Farm – Nông nghiệp xanh đơn vị thành lập đầu năm 2019 ́H có thành tích đáng kể hoạt động đầu tư vào mơ hình NNHC địa bàn thành phố Huế Vì vậy, tơi chọn đề tài: “Đánh giá hiệu tê đầu tư mơ hình nơng nghiệp hữu Tamu Farm” nhằm mục đích nghiên cứu thực trạng, kết hiệu đầu tư mơ hình NNHC Tamu Farm để in hiệu kinh tế thu từ mơ hình h từ đề xuất giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao suất, chất lượng ̣c K Nội dung nghiên cứu đánh giá hiệu đầu tư mơ hình NNHC Tamu Farm Qua q trình tìm hiểu nghiên cứu, thấy từ bắt đầu làm mơ hình NNHC, Tamu Farm gặp nhiều khó khăn, từ việc chọn ho đất, chọn giống, kĩ thuật canh tác, nhân sự, xu hướng thị trường,… Nhưng nhờ nỗ lực tận tâm, kiên trì cố gắng ban lãnh đạo, hết nhờ Đ ại tầm nhìn chiến lược đắn giúp mơ hình NNHC Tamu Farm đạt kết tốt Là đơn vị thị trường doanh thu quý tăng cách ổn định, thị trường tiêu thụ mở rộng theo thời g gian, đạt mục tiêu đề ban đầu Có thể nói rằng, việc đầu tư vào mơ hình ươ ̀n NNHC Tamu Farm bước hiệu Để thực đề tài, số liệu sơ cấp thứ cấp thu thập q trình thực tập, tơi cịn tham khảo thêm số tài liệu internet khóa luận Tr trước Các phương pháp nghiên cứu sử dụng bao gồm: phương pháp thu thập số liệu, phương pháp phân tích thống kê, phương pháp chuyên gia tham khảo SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .i TÓM TẮT NGHIÊN CỨU .ii MỤC LỤC iii uê ́ PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU vi ́H DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ viii tê PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lí chọn đề tài h Mục tiêu nghiên cứu in 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể ̣c K Phương pháp nghiên cứu 3.1 Phương pháp thu thập số liệu .2 ho 3.2 Phương pháp phân tích thống kê 3.3 Phương pháp chuyên gia tham khảo Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đ ại 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU g CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ươ ̀n 1.1 Một số vấn đề lí luận NNHC 1.1.1 Khái niệm lịch sử hình thành NNHC 1.1.2 Vai trò NNHC Tr 1.1.3 Nguyên tắc NNHC 13 1.1.4 Sự khác nông nghiệp hữu nông nghiệp thông thường 14 1.2 Hiệu đầu tư mơ hình NNHC 19 1.2.1 Khái niệm phân loại hiệu đầu tư 19 1.2.1.1 Khái niệm .19 1.2.1.2 Phân loại .20 SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên 1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu đầu tư mơ hình NNHC 21 1.3 Cơ sở thực tiễn 23 1.3.1 Tình hình sản xuất NNHC Việt Nam 23 1.3.2 Tình hình sản xuất NNHC số nước 30 CHƯƠNG II: HIỆU QUẢ ĐẦU TƯ VÀO MƠ HÌNH NNHC CỦA TAMU uê ́ FARM– NÔNG NGHIỆP XANH 33 2.1 Giới thiệu TAMU – Nông nghiệp xanh 33 ́H 2.1.1 Sơ lược TAMU Farm 33 2.1.2 Sơ đồ tổ chức hoạt động dự án 34 tê 2.1.3 Các hoạt động cộng đồng 35 2.2 Giới thiệu nông trại TAMU – Nông nghiệp xanh 36 h 2.2.1 Điều kiện tự nhiên 36 in 2.2.1.1 Vị trí địa lí 36 ̣c K 2.2.1.2 Thời tiết, khí hậu 37 2.2.1.3 Tài nguyên 37 2.2.2 Chủng loại sản phẩm NNHC 38 ho 2.2.3 Đánh giá chung .39 2.2.3.1 Thuận lợi 39 2.2.3.2 Khó khăn 39 Đ ại 2.3 Tình hình đầu tư sản xuất nơng nghiệp hữu TAMU – Nông nghiệp xanh quý đầu năm 2019 40 2.3.1 Nguồn lực 40 g 2.3.2 Nguồn vốn đầu tư 41 ươ ̀n 2.3.3 Tình hình kết hoạt động kinh doanh .42 2.3.4 Chính sách giá 44 2.4 Tình hình tiêu thụ sản phẩm NNHC Tamu Farm 49 Tr 2.5 Đối thủ cạnh tranh 51 2.6 So sánh hiệu đầu tư NNHC NN truyền thống (tính bình qn sào) 51 2.7 Phân tích ma trận SWOT mơ hình NNHC Tamu Farm 54 CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP .59 3.1 Định hướng phát triển 59 3.2 Giải pháp 60 SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên 3.2.1 Giải pháp kỹ thuật 60 3.2.2 Giải pháp quy hoạch sử dụng đất 60 3.2.3 Giải pháp thị trường 60 3.2.4 Giải pháp vốn trình đầu tư 61 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .62 uê ́ Kết luận 62 Kiến nghị 63 ́H TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê PHỤ LỤC SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU : Nơng nghiệp hữu NNTT : Nông nghiệp truyền thống BVTV : Bảo vệ thực vật KTTT : Kích thích tăng trưởng TNHH MTV : Trách nhiệm hữu hạn thành viên CEO : Giám đốc điều hành NN : Nông nghiệp IFOAM : International Federation of Organic Agriculture h tê ́H uê ́ NNHC in Movements (Liên đồn Phong trào Nơng nghiệp ̣c K Hữu Quốc tế) : Tiêu chuẩn Việt Nam CL : Chênh lệch Tr ươ ̀n g Đ ại ho TCVN SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1: Sự khác nông nghiệp hữu nông nghiệp thường 14 Bảng 2: Đơn vị hành trực thuộc thị xã Hương Thủy 37 Bảng 3: Chủng loại sản phẩm NNHC Tamu Farm 38 uê ́ Bảng 4: Kết hoạt động kinh doanh quý đầu năm 2019 Tamu Farm .42 Bảng 5: Bảng giá sỉ sản phẩm NNHC Tamu Farm .45 ́H Bảng 6: Bảng giá lẻ sản phẩm NNHC Tamu Farm .46 Bảng 7: Bảng giá chênh lệch sỉ - lẻ sản phẩm NNHC Tamu Farm .48 tê Bảng 8: Sự chênh lệch giá bán phương pháp canh tác 51 Bảng 9: Sự chênh lệch suất phương pháp canh tác .52 h Bảng 10: Sự chênh lệch chi phí phương pháp canh tác 52 Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in Bảng 11: Sự chênh lệch lợi nhuận phương pháp canh tác .53 SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ Sơ đồ 1: Các giai đoạn phát triển nông nghiệp Sơ đồ 2: Sơ đồ tổ chức Tamu Farm 34 uê ́ Sơ đồ 3: Sơ đồ hoạt động Tamu Farm 35 ́H Sơ đồ 4: Hình thức tiêu thụ sản phẩm NNHC Tamu Farm 49 Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê Hình 1: Cơ cấu nhóm sản phẩm theo sản lượng .38 SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên viii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên Chúng tiến hành phân tích ma trận SWOT để đánh giá cách khách quan toàn diện tình hình doanh nghiệp, làm rõ mục tiêu đầu tư xác định yếu tố khách quan – chủ quan ảnh hưởng đến trình đạt mục tiêu Phân tích SWOT (hay ma trận SWOT) kỹ thuật chiến uê ́ lược sử dụng để giúp cá nhân hay tổ chức xác định điểm mạnh (Strengths), điểm yếu (Weaknesses), hội (Opportunities) thách thức (Threats) cạnh ́H tranh thương trường trình xây dựng nội dung kế hoạch cho dự tê án Điểm yếu Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h Điểm mạnh SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 55 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên - Nước ta nằm vùng khí hậu nhiệt - Việc đầu tư sở hạ tầng, sở vật đới ẩm thích hợp cho sinh trưởng chất thấp nên sản xuất phụ phát triển trồng thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên - Có đất đai màu mỡ, chủ yếu đất - Khó khăn việc ổn định đầu sơng thích hợp cho việc trồng trọt ́ phù sa bồi đắp phù sa từ sản phẩm - Trong trình canh tác hữu cơ, ́H -Nguồn nguyên liệu chế biến phân bón người sản xuất phép sử dụng phân xanh, phân hữu phong phân bón hữu cơ, phịng trừ sâu bệnh, cỏ dại biện pháp thủ công tê phú h - Hệ thống sơng ngịi dày đặc nguồn thuốc sinh học nên nhiều in nước dồi từ sơng thuận cơng lao động khó thực tiện việc phát triển trồng trọt, đủ diện rộng - Phân hữu chế phẩm sinh ̣c K nước tưới tiêu mùa khô - Nhà nước có sách khuyến học có tác dụng chậm so với nhiều khích phát triển NNHC tạo điều kiện phân bón hóa học hóa chất bảo vệ ho cho mơ hình nơng nghiệp canh tác thực vật nên nguồn dinh dưỡng khoáng cung cấp cho trồng giai đoạn đầu chậm không đầy đủ - Trong nhiều trường hợp, sản phẩm có hình thức khơng đẹp, khơng bắt mắt (ví dụ có số đốm bệnh, vết sâu ăn,…) Tr ươ ̀n g Đ ại theo hướng hữu phát triển Cơ hội SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên Thách thức 56 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên - Chính phủ Việt Nam ln quan tâm -Trong trình canh tác hữu cơ, tạo điều kiện để phát triển người sản xuất phép sử dụng nông nghiệp bền vững, thân thiện mơi phân bón hữu cơ, phịng trừ cỏ dại, sâu trường theo hướng suất, chất bệnh biện pháp thủ công uê ́ lượng, nâng cao giá trị gia tăng sức thuốc sinh học nên nhiều cơng lao cạnh tranh nơng sản, có động khó thực diện rộng, nước ta có khí hậu nóng ẩm ́H NNHC - Cơ hội cho phát triển NNHC ngày thuận lợi cho nhiều loài sâu bệnh tê cao nhu cầu nước phát triển gây hại Kinh nghiệm h quốc tế tăng mạnh sản nhiều nước sản xuất NNHC cho thấy bảo vệ thực vật thách thức lớn in phẩm an toàn - Sắp tới chiến lược phát triển thực hành sản xuất theo phương ̣c K nông nghiệp Việt Nam, trì an pháp hữu ninh lương thực quốc gia, bảo đảm vệ - Với vùng thâm canh cao, trước sử sinh an toàn thực phẩm, nâng cao hiệu dụng nhiều phân bón hóa học hóa ho sản xuất tăng thu nhập chất bảo vệ thực vật, chuyển sang người dân ưu tiên hàng đầu sản xuất hữu cơ, năm đầu, Đ ại - Nếu có phương thức canh tác suất giảm rõ rệt gặp khó khăn tầm nhìn chiến lược sản phịng chống sâu bệnh áp lực sâu phẩm hữu nhanh chóng chiếm bệnh cịn cao, cân sinh thái bị phá g vị trí thị trường nơng sản đầy vỡ, cần thời gian để thiết lập lại ươ ̀n biến động Bởi nông nghiệp hữu - Phân hữu chế phẩm sinh xu hướng, hứa hẹn khơng học có tác dụng chậm so với nhiều ngừng tăng trưởng tiếp tục phát triển phân bón hóa học hóa chất bảo vệ Tr thời gian tới Cũng nhu cầu thực vật nên nguồn dinh dưỡng khống thực phẩm an tồn ngày cung cấp cho trồng giai đoạn đầu trọng chậm không đầy đủ, dễ dẫn đến rủi ro bùng phát dịch hại suất giảm nhiều SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 57 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên - Do suất không cao, công lao động nhiều nên giá thành sản phẩm từ NNHC thường cao gấp 2-4 lần bình thường, ngồi ra, nhiều trường ́ hợp, sản phẩm có hình thức khơng đẹp, khơng bắt mắt (ví dụ có số ́H đốm bệnh, vết sâu ăn sản phẩm…) - Phần lớn hộ nông dân sản xuất tê với quy mô nhỏ, manh mún nên khó h khăn việc tập trung diện tích để in sản xuất hữu Nhận thức người sản xuất NNHC hạn chế, ̣c K vậy, việc tổ chức sản xuất để đáp ứng quy định nghiêm ngặt tiêu Tr ươ ̀n g Đ ại ho chuẩn NNHC thách thức lớn - Mức sống người tiêu dùng Việt Nam thấp nhận thức NNHC chưa cao, nhiều trường hợp vi phạm an toàn thực phẩm diễn nhiều năm qua làm lòng tin người tiêu dùng, vậy, việc sản xuất NNHC để cung cấp thực phẩm cho thị trường nội địa gặp nhiều khó khăn khơng nhỏ vấn đề tiêu thụ - Chính sách thúc đẩy, hỗ trợ NNHC phát triển nước ta thiếu chậm triển khai Một số sách ban hành thực gặp nhiều vướng mắc, không khả thi SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 58 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP 3.1 Định hướng phát triển Hiện nay, Tamu Farm hoạt động tiếp tục phát triển theo định hướng giá trị cốt lõi ban đầu thành lập “Nông nghiệp xanh, tâm an nhiên” uê ́ Tamu hướng đến tương lai nông nghiệp bền vững, làm nông nghiệp kết hợp bảo vệ mơi trường, đất, nước, khí hậu Tạo sản phẩm ́H đưa sản phẩm đến người tiêu dùng tê - Tìm kiếm, mở rộng thị trường tiêu thụ để sản phẩm mà Farm tạo nhiều người tiêu dùng biết đến h - Trong tương lai, Tamu Farm mở rộng quy mô sản xuất, đa dạng chủng in loại sản phẩm để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng - Phát triển đội ngũ tư vấn dinh dưỡng, chăm sóc khách hàng để khách ̣c K hàng Tamu Farm nhận quan tâm chu đáo sử dụng dịch vụ ho - Xây dựng kế hoạch hàng năm đầu tư xây dựng sở hạ tầng, hệ thống điện, hệ thống tưới tiêu, nhà ủ phân đại để phát triển chun nghiệp hóa quy trình tương lai Đ ại - Đẩy mạnh đầu tư phát triển dự án “Nơng trại u thương” để cung cấp dịch vụ tốt cho khách hàng, đưa khách du lịch đến với nông trại, kênh đầu tư tốt để thu lợi nhuận Hơn hết, giúp khách hàng tìm g hiểu thêm Tamu Farm, truyền tải đến khách hàng kiến thức sản phẩm ươ ̀n sạch, nông nghiệp xanh, vấn đề mơi trường, giúp họ có sống “xanh” tương lai - Tổ chức nhiều buổi tập huấn nội để giúp thành viên Tamu Tr Farm nắm bắt giá trị cốt lõi định hướng hoạt động Farm Thơng qua đó, kết nối thành viên, giúp thành viên phối hợp hoạt động với nhau, không bị tách rời, tạo môi trường tốt để thành viên phát huy tối đa lực sáng tạo SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 59 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên 3.2 Giải pháp 3.2.1 Giải pháp kỹ thuật Đưa giống sản phẩm đạt suất, chất lượng cao vào sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm, áp dụng phương pháp luân canh trồng uê ́ Thường xuyên tập huấn, chuyển giao phương pháp, kĩ thuật canh tác, quy trình sản xuất phù hợp cho phận sản xuất để họ nắm bắt thực ́H tốt Tìm hiểu kĩ đặc điểm loại sản phẩm, điều kiện khí hậu đặc thù tê quy luật môi trường để trồng vào thời vụ thích hợp nhất, đem lại hiệu in 3.2.2 Giải pháp quy hoạch sử dụng đất h cao Quy hoạch thêm diện tích trồng sản phẩm NNHC, trang bị thêm sở hạ ̣c K tầng điều kiện tốt để sản xuất đạt hiệu cao Sử dụng đất hợp lý, đất phải cày bừa kỹ, kiểm tra chất lượng đất trước tiến hành gieo trồng Tuyệt đối khơng sử dụng thuốc BVTV, phân bón hóa học, ho thuốc trừ sâu, ln giữ cho đất có độ màu mỡ tươi xốp 3.2.3 Giải pháp thị trường Đ ại Duy trì nâng cao hiệu kênh phân phối hình thành, đa dạng hóa hình thức phân phối, tiêu thụ sản phẩm Xây dựng thương hiệu cá nhân, nâng cao uy tín, chất lượng lòng người g tiêu dùng ươ ̀n Tiến hành hợp tác với đơn vị sản xuất sản phẩm bổ trợ (như sản phẩm tươi sống,…) theo hướng hữu để đáp ứng tối đa nhu cầu người Tr tiêu dùng Xây dựng đội ngũ truyền thơng mạnh để tăng cường công tác tuyên truyền chất lượng, ưu điểm sản phẩm NNHC thấy hiệu quả, tác dụng lợi ích việc sử dụng sản phẩm Tamu Farm cung cấp Mở rộng thị trường nhiều vùng địa bàn Thừa Thiên Huế để người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận sử dụng sản phẩm Tamu Farm tạo SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 60 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên Xây dựng trang web, trang Fanpage… để dễ dàng truyền tải thông tin đến với người tiêu dùng cách nhanh chóng tiện lợi 3.2.4 Giải pháp vốn trình đầu tư Việc đầu tư vào mơ hình NNHC có nhiều hội gặp khơng ́ thách thức Vì vậy, việc có nguồn lực tài mạnh để phát triển điều cần thiết Hiện tại, ngồi số vốn tự có ban đầu ra, Tamu Farm ́H huy động thêm nhiều nguồn vốn từ đơn vị khác tỉnh, từ người quan tâm đến sản phẩm NNHC, quan tâm đến vấn đề môi tê trường h Nhà nước nói chung quan, ban ngành tỉnh Thừa Thiên Huế nói in riêng nên ban hành sách ưu đãi để khuyến khích người dân mạnh dạn đầu tư vào mơ hình NNHC, giúp người tiêu dùng tiếp cận sản ̣c K phẩm sạch, an toàn Giúp cho việc tuyên truyền vấn đề bảo vệ môi trường Tr ươ ̀n g Đ ại ho rộng rãi, thiết thực hiệu SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 61 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua trình nghiên cứu đề tài: “Đánh giá hiệu đầu tư mơ hình nơng nghiệp hữu TAMU Farm” rút số kết luận sau: uê ́ + Về sản xuất, Tamu Farm đẩy mạnh đầu tư vào sản xuất để đem lại suất chất lượng sản phẩm cao Sau thời gian tham gia vào mơ hình NNHC, ́H tổng sản lượng tăng theo thời gian thị trường đón nhận, chứng tỏ tê Tamu hướng, áp dụng phương pháp kĩ thuật canh tác + Hiện tại, Tamu Farm đạt số thành công định, công ty h dần tạo thương hiệu riêng cho Đánh giá tình hình hoạt động sản in xuất kinh doanh, Tamu Farm doanh nghiệp thị trường, gặp nhiều khó khăn nỗ lực hoạt động, doanh thu tăng ổn định qua quý, ̣c K hoạt động kinh doanh công ty đánh giá có hiệu + Thị trường tiêu thụ mở rộng, triển khai có 25% ho sản lượng sản phẩm Tamu bán theo hình thức Combo tháng dự kiến tăng thời gian tới phù hợp với thị trường đem đến thuận tiện cho người tiêu dùng Đ ại + Sản xuất theo phương pháp hữu không sử dụng thuốc trừ sâu, phân hóa học,… nên suất chưa cao so với sản xuất truyền thống Tuy nhiên chi phí bỏ để sản xuất NNHC thấp so với rau truyền thống Vì khơng tốn chi phí để g mua thuốc BVTV, thuốc diệt cỏ,… nên tiết kiệm khoản chi phí Và giá bán ươ ̀n sản phẩm NNHC gần cao gấp đôi so với sản phẩm truyền thống mà hoạt động sản xuất NNHC mang lại lợi nhuận lớn Bên cạnh NNHC sản xuất an tồn, đảm bảo sức khỏe sản phẩm tuyền thống nên ngày Tr nhiều người tiêu dùng tiềm kiếm sử dụng + Như vậy, xét khía cạnh suất, sản lượng NNHC thấp NN truyền thống Tuy nhiên xét lâu dài, việc lạm dụng phân hóa học,thuốc BVTV để tăng sản lượng, suất sản phẩm theo phương pháp truyền thống làm cho đất bị thối hóa, giảm chất lượng sản phẩm gây nguy hại cho sức khỏe người SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 62 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên Với phân tích cụ thể kết luận trên, cho thấy mơ hình đầu tư vào NNHC Tamu Farm hiệu Tuy dự án thành lập, thị trường đón nhận, số thay đổi theo hướng tích cực qua quý uê tương lai, tạo sản phẩm tốt cho người tiêu dùng ́ Hy vọng với định hướng giá trị cốt lõi mình, Tamu Farm tiến xa Kiến nghị ́H Từ việc nghiên cứu tình hình thực tế hiệu đầu tư vào mơ hình NNHC Tamu Farm, tơi có số ý kiến đề xuất sau: tê - Cần có kế hoạch quy hoạch diện tích đất cụ thể đưa chiến lược phát h triển năm tới in - Nên rà soát bổ sung nhân để chun nghiệp hóa vị trí để phát triển lâu dài đạt hiệu công việc cao ̣c K - Đưa kế hoạch thời gian cụ thể để thiết kế lại nông trại cho vừa phù hợp với hoạt động sản xuất, vừa để cung cấp dịch vụ du lịch trải nghiệm - Cần liên kết hợp tác chặt chẽ với đơn vị làm tour du lịch để phát ho triển mạnh mảng cung cấp dịch vụ trải nghiệm cho khách hàng, đánh giá nguồn thu lớn Đ ại - Nên tập trung vào vấn đề truyền thơng để tìm kiếm đưa thơng tin đến khách hàng, giúp người tiêu dùng biết đến Tamu Farm cách nhanh chóng g - Nên thường xuyên tổ chức hoạt động để vừa quảng bá hình ảnh, vừa Tr ươ ̀n tăng tính đồn kết thành viên Tamu Farm SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 63 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Theo thông tin cập nhật từ Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn [2] Theo thông tin cập nhật từ Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Thừa Thiên Huế uê ́ GS TS Nguyễn Thế Đặng (Chủ biên), PGS TS Nguyễn Tuấn Anh, TS Nguyễn Đức Nhuận, TS Nguyễn Thị Mão (2012), Giáo trình Nơng nghiệp hữu dành ́H cho bậc Đại học (NXB Nơng nghiệp, Hà Nội) tê (2019), Tìm hiểu đầu tư phát triển, https://voer.edu.vn/m/tim-hieu-dau-tu- phattrien/69120dbb h Nguyễn Thúy (2017), Nông nghiệp hữu hiệu bảo vệ môi trường in nông thôn Thư viện Học liệu Mở Việt Nam (VOER), Hiệu đầu tư tiêu đánh ̣c K giá Hoàng Loan (2018), Đồng hành phát triển Nông nghiệp hữu cơ, đăng ho trang baothuathienhue.vn ngày 08/07/2018 Luật đầu tư 2014, Luật số: 67/2014/QH13 Giáo trình mơ đun “Trồng chăm sóc rau hữu cơ” (2013), mã số MĐ03, Bộ Đ ại nông nghiệp phát triển nông thôn 10 Phát triển nông nghiệp hữu giới - chia sẻ kinh nghiệm với Việt Nam, Andre Leu - Chủ tịch Liên đoàn Các phong trào nông nghiệp hữu quốc tế g 11 Website: Hiệp hội nông nghiệp hữu Việt Nam (VietNam Organic Agriculture ươ ̀n - Association – VOAA): http://www.hiephoihuuco.com.vn/ Tr - Viện Khoa học Kĩ thuật Nông nghiệp miền Nam: http://iasvn.org/chuyen-muc/Nong-nghiep-huu-co-000810012021l.html - Cổng thông tin điện tử - Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn - Bộ Khoa học Công nghệ 12 Khóa luận khóa trước SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 64 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NÔNG HỘ Người khảo sát: Trần Thị Mỹ Tiên Địa điểm khảo sát Người trả lời:……………………… Huyện:…………………………… Nghề nghiệp:……………………… Xã:………………………………… Năm sinh:………………………… Thơn:……………………………… Giới tính:………………………… tê ́H ́ Ngày khảo sát: …/…/2019 in h Mã số hộ gia đình:……… ̣c K PHẦN 1: GIỚI THIỆU Tôi tên Trần Thị Mỹ Tiên, sinh viên khóa 50 chuyên ngành Kế hoạch ho – Đầu tư trường Đại học Kinh tế Huế thực tập sinh TAMU Farm – Nông nghiệp xanh Tôi thực khảo sát với mục tiêu thu thập số liệu, ý kiến thông tin thực tế liên quan để Đ ại hồn thiện tốt khóa luận cuối khóa với chủ đề “Đánh giá hiệu đầu tư mơ hình nơng nghiệp hữu Tamu Farm” Ý kiến Ông /Bà sở quan trọng cho trình thực đề tài Các ý kiến ươ ̀n g Ông /Bà dùng với mục đích cung cấp thơng tin khóa luận, ngồi hoàn toàn bảo mật Tr Trân trọng cảm ơn đóng góp Ơng /Bà! PHẦN 2: NỘI DUNG I Tình hình sản xuất chung Ơng /Bà tham gia sản xuất nông nghiệp bao lâu: Diện tích 2.1 Tổng diện tích đất canh tác nơng nghiệp: SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 65 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên Cụ thể là: Loại trồng Diện tích Số mùa vụ/ năm Rau khoai Hành uê ́ Rau cải ́H Rau tần ô tê Khác 2.2 Chủng loại trồng: in h ̣c K Doanh thu (1 vụ) Rau khoai Doanh thu (triệu đồng) Đ ại Hành Sản lượng (kg) ho Loại trồng Rau cải Rau tần ô g Khác ươ ̀n Tổng Hình thức tiêu thụ Tr Loại trồng Hình thức tiêu thụ Rau khoai A Chợ B Thương lái C Khác Hành A Chợ B Thương lái C Khác Rau cải A Chợ B Thương lái C Khác Rau tần ô A Chợ B Thương lái C Khác SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 66 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên Giá bán 5.1 Giá bán định thu mua: A Thương lái B Nông hộ C Theo giá thị trường D Khác B Không ́H 5.3 Hiện tại, giá bán lẻ sản phẩm bao nhiêu: A Có ́ 5.2 Ơng /Bà có hài lịng với giá bán sản phẩm tại: - Rau khoai: tê - Hành lá: - Rau cải: h - Rau tần ô: in Thời gian thu hoạch ̣c K - Rau khoai: - Hành lá: ho - Rau cải: - Rau tần ô: Đ ại Mức độ ảnh hưởng yếu tố bên đến sản lượng Yếu tố Khơng ảnh hưởng Ảnh hưởng Ảnh hưởng nhiều g Dịch bệnh ươ ̀n Sâu bọ, côn trùng Mưa bão, hạn hán Tr II Chi phí sản xuất Chi phí đầu tư ban đầu SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 67 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên Nông cụ Số lượng Đơn giá (đồng) Thời gian sử dụng Máy bơm Bình phun thuốc Dàn uê ́ Màng phủ cho đất ́H Nông cụ khác 2.1 Công lao động in Lao động nhà 2.2 Chi phí vật chất Đơn vị ho Chỉ tiêu ̣c K Lao động thuê Giống Đơn giá (đồng/ngày) h Số lượng (người/vụ) tê Chi phí biến đổi Rau Hành Rau Tần khoai cải ô Kg/vụ Thuốc Đ ại Trừ sâu Bảo vệ thực vật Kích thích tăng g trưởng Đạm vơ Lân Tr ươ ̀n Phân bón Phân bón hữu Kg/vụ Kali Phân chuồng Phân xanh Kg/vụ Điện KW/vụ Nước Khối/vụ SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 68 Khóa luận tốt nghiệp III GVHD: TS Nguyễn Đức Kiên Một số vấn đề sản xuất nông nghiệp hữu Ông /Bà nghe qua thông tin nông nghiệp hữu chưa? A Đã nghe qua B Chưa nghe qua Nếu có, Ơng /Bà biết đến từ phương tiện nào? B Báo đài, internet,… C Từ nông hộ khác D Phương tiện khác ́H uê ́ A Hội khuyến nơng Ơng/ Bà nhận thấy đầu tư vào mơ hình nơng nghiệp hữu có hiệu tê khơng? B Khơng h A Có in Trong tương lai, Ơng /Bà có ý định tham gia vào mơ hình nơng nghiệp ̣c K hữu khơng? B Khơng ho A Có IV Nhận định Ơng /Bà tham gia vào mơ hình nơng nghiệp hữu cơ? Đ ại - Thuận lợi: g ươ ̀n - Khó khăn: Tr Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ Ông/Bà! SVTH: Trần Thị Mỹ Tiên 69 ... tê sản phẩm hữu in CHƯƠNG II: HIỆU QUẢ ĐẦU TƯ VÀO MƠ HÌNH NNHC ̣c K CỦA TAMU FARM? ?? NÔNG NGHIỆP XANH 2.1 Giới thiệu TAMU – Nông nghiệp xanh 2.1.1 Sơ lược TAMU Farm ho Tamu Farm – Nông nghiệp xanh... đề tài: ? ?Đánh giá hiệu đầu tư mơ hình nơng nghiệp hữu Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung ̣c K TAMU Farm? ?? để làm khóa luận tốt nghiệp ho Nghiên cứu hiệu đầu tư mơ hình NNHC TAMU Farm từ đề... NNHC ho Nội dung nghiên cứu: Đánh giá hiệu đầu tư mơ hình NNHC TAMU Farm Đ ại 4.2 Phạm vi nghiên cứu Phạm vi không gian: Đề tài đánh giá hiệu đầu tư mơ hình NNHC TAMU Farm Tr ươ ̀n g Phạm vi thời