Nâng cao năng lực cạnh tranh ngành sữa việt nam trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - PHÙNG THỊ PHƢƠNG HẢI NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH NGÀNH SỮA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ QUỐC TẾ Hà Nội – 2016 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - PHÙNG THỊ PHƢƠNG HẢI NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH NGÀNH SỮA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ Chuyên ngành: KINH TẾ QUỐC TẾ Mã số: 60 31 01 06 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ QUỐC TẾ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: XÁC NHẬN CỦA XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ CÁN BỘ HƢỚNG DẪN CHẤM LUẬN VĂN TS Nguyễn Anh Thu PGS.TS Hà Văn Hội Hà Nội – 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chƣa đƣợc sử dụng để bảo vệ học hàm, học vị Tôi xin cam đoan: Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn đƣợc cám ơn, thông tin trích dẫn luận văn đƣợc rõ nguồn gốc Hà nội, ngày 30 tháng 11 năm 2015 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Phùng Thị Phương Hải LỜI CẢM ƠN Trong thời gian nghiên cứu thực luận văn này, nhận đƣợc giúp đỡ nhiệt tình quan cá nhân Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới tất tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình thực nghiên cứu luận văn Trƣớc hết xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu trƣờng Đại học Kinh tế Quốc Gia Hà Nội, Khoa Sau đại họcchuyên ngành Kinh tế quốc tế thầy cô giáo, giúp đỡ trang bị kiến thức cho suốt q trình học tập Tơi xin chân thành cảm ơn giáo Nguyễn Anh Thu, nhiệt tình bảo, hƣớng dẫn khoa học giúp đỡ suốt q trình nghiên cứu, hồn thành luận văn Trong q trình nghiên cứu, luận văn tơi khơng tránhkhỏi sơ suất, thiếu sót, tơi mong nhận đuợc ý kiến đóng góp thầy giáo tồn thể bạn đọc Xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày 30 tháng 11 năm 2015 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Phùng Thị Phương Hải MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT I DANH MỤC CÁC BẢNG I DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ III PHẦN MỞ ĐẦU Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu luận văn 3.1 Mục đích .6 3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu .7 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Phạm vi nghiên cứu 4.3 Phương pháp nghiên cứu Kết đóng góp luận văn Bố cục luận văn CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA NGÀNH SỮA VIỆT NAM 1.1 Khái niệm cạnh tranh lực cạnh tranh .9 1.1.1 Khái niệm cạnh tranh 1.1.2 Khái niệm lực cạnh tranh .10 1.1.3 Khái niệm lợi cạnh tranh .14 1.2 Các vấn đề liên quan đến lực cạnh tranh ngành .14 1.2.1 Tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh ngành .14 1.2.2 Hội nhập kinh tế quốc tế 15 1.2.3 Sự cần thiết nâng cao lực cạnh tranh điều kiện hội nhập kinh tế 17 1.3 Kinh nghiệm phát triển ngành sữa nƣớc giới học cho Việt Nam 18 1.3.1 Chiến lược phát triển Trung Quốc 18 1.3.2 Chiến lược phát triển Đài Loan .19 1.3.3 Chiến lược phát triển Ấn Độ 20 1.3.4 Chiến lược phát triển số nước ASEAN, Israel, Sri Lanka 20 1.3.5 Tổng kết kinh nghiệm nước: 22 1.3.6 Bài học rút cho Việt Nam .22 CHƯƠNG 24 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.1 Phƣơng pháp thu thập liệu 24 2.1.1 Thu thập thông tin liệu thứ cấp 24 2.1.2 Thu thập thông tin liệu sơ cấp .25 2.2 Phƣơng pháp phân tích xử lý liệu .25 2.2.1 Phân tích số đánh giá lực cạnh tranh 25 2.2.2 Mơ Hình kim cương .29 2.2.3 Ma trận SWOT 33 2.2.4 Các phương pháp khác 35 CHƯƠNG 36 THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH NGÀNH SỮA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 36 3.1 Tổng quan ngành sữa Việt Nam 36 3.1.1 Tổng quan ngành sữa giới 36 3.1.2 Tổng quan ngành sữa Việt Nam 43 3.2 Phân tích thực trạng lực cạnh tranh ngành sữa Việt Nam bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế 52 3.2.1 Các vấn đề hội nhập kinh tế quốc tế với ngành sữa Việt Nam .52 3.2.2 Thực trạng lực cạnh tranh ngành bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế 64 3.3 Hình thành ma trận SWOT 99 3.3.1 Strengths (điểm mạnh) 99 3.3.2 Weaknesses (điểm yếu) .101 3.3.3 Opportunities (Cơ hội) .103 3.3.4 Threats (thách thức) 104 Kết luận chƣơng 106 CHƯƠNG 107 ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA NGÀNH SỮA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 107 4.1 Định hƣớng quy hoạch Ngành Bộ Cơng thƣơng tới năm 2020 dự báo tình hình sữa tới năm 2020 107 4.1.1 Nội dung công văn 107 4.1.2 Dự báo tình hình ngành sữa 2015 – 2020 110 4.2 Đề xuất số giải pháp từ kết phân tích mơ hình SWOT nâng cao lực cạnh tranh 116 4.2.1 Giải pháp S-O: Chiến lược hội nhập phía sau, phía trước hội nhập kinh tế quốc tế sâu 116 4.2.2 Giải pháp S-T: Chiến lược nâng cao lực nghiên cứu, sản xuất,… .119 4.2.3 Giải pháp W- O: Chiến lược Marketing phát triển thương hiệu.120 4.2.2 Giải pháp W-T: Chiến lược phát triển nhóm sản phẩm phân khúc thị trường 121 4.3 Đề xuất kiến nghị với quan quản lý 122 4.3.1 Kiến nghị với Nhà Nước 122 4.3.2 Kiến nghị với Ngành, Bộ Công thương .125 Kết luận chƣơng 126 KẾT LUẬN 127 TÀI LIỆU THAM KHẢO 130 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT Stt Ký hiệu Nguyên nghĩa AFTA ASEAN Free Trade Area: Khu vực mậu dịch tự ASEAN AGROINFO Trung tâm thông tin phát triển nông nghiệp nông thôn Việt Nam APEC ASEAN Asia-Pacific Economic Cooperation: Diễn đàn kinh tế Châu Á Thái Bình Dƣơng Association of Southeast Asian Nations: Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á CEPT/AFTA Chƣơng trình Thuế quan Ƣu đãi Có Hiệu lực Chung AFTA EEC khối cộng đồng kinh tế châu Âu FAO Tổ chức Nông Lƣơng giới FAS Federation of American Scientists: Hiệp hội Khoa học gia Hoa Kỳ FMCG Fast Moving Consumer Goods: Nhóm hàng tiêu dùng nhanh 10 IMF Số liệu báo cáo Quỹ tiền tệ giới 11 IPSARD Viện Chính sách chiến lƣợc phát triển nơng thơn 12 NDDB hội đồng phong trào sữa quốc gia Ấn Độ 13 NLCT Năng lực cạnh tranh 14 OECD OECD High Level Forum on Industrial Competitiveness:Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh tế 15 TPP Hiệp định đối tác xun Thái Bình Dƣơng 16 USDA Bộ Nơng Nghiệp Hoa Kỳ 17 WEF Diễn đàn kinh tế giới 18 WTO Tổ chức Thƣơng Mại Thế giới DANH MỤC CÁC BẢNG STT Bảng Nội dung i Trang ... lực cạnh tranh ngành sữa Việt Nam bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế 52 3.2.1 Các vấn đề hội nhập kinh tế quốc tế với ngành sữa Việt Nam .52 3.2.2 Thực trạng lực cạnh tranh ngành bối cảnh. .. vững ngành sữa xu hội nhập, nên định nghiên cứu thực đề tài ? ?Nâng cao lực cạnh tranh ngành sữa Việt Nam bối cảnh hội nhập kinh tế Quốc tế? ?? Tình hình nghiên cứu Nâng cao lực cạnh tranh ngành sữa Việt. .. PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA NGÀNH SỮA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ Kết luận CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA NGÀNH SỮA VIỆT NAM