Điều tra nguồn tài nguyên cây thuốc và bài thuốc dân gian của người dân huyện núi thành tỉnh quảng nam

ĈҤI HӐ&Ĉ¬1 ҸNG 75Ѭ Ӡ1*Ĉ ҤI HӐ&6Ѭ3+ ҤM KHOA SINH ±MÔ,75Ѭ ӠNG LÊ THӎ1+Ѭ Ĉ, ӄU TRA NGUӖN TÀI NGUYÊN CÂY THUӔC VÀ BÀI THUӔC DÂN GIAN CӪ$1*Ѭ ӠI DÂN HUYӊN NÚI THÀNH, Tӌ NH QUҦNG NAM KHÓA LUҰN TӔT NGHIӊP Ĉj1 ҹQJWKiQJQăP 2016 ĈҤI HӐ&Ĉ¬1 ҸNG 75Ѭ Ӡ1*Ĉ ҤI HӐ&6Ѭ3+ ҤM KHOA SINH ±MÔ,75Ѭ ӠNG LÊ THӎ1+Ѭ Ĉ, ӄU TRA NGUӖN TÀI NGUYÊN CÂY THUӔC VÀ BÀI THUӔC DÂN GIAN CӪ$1*Ѭ ӠI DÂN HUYӊN NÚI THÀNH, Tӌ NH QUҦNG NAM KHÓA LUҰN TӔT NGHIӊP 1JjQK6Ѭ3+ ҤM SINH HӐC 1Jѭ ӡLKѭ ӟng dүn: Th.S NguyӉ n Huy Bình Ĉj1 ҹQJWKiQJQăP 2016 LӠ,&$0Ĉ2$1 7{L[LQFDPÿRDQÿk\OjF{QJWUuQKQJK ͱu cͯa riêng Các s͙li͏ u, k͇ t qu̫trong khóa lu̵ n trung th͹FYjFK˱DW ͳQJÿ˱ ͫc cơng b͙ b̭ t kǤcơng trình khác Ĉj1 ҹ ng, tháng QăP Sinh viên thӵc hiӋ n Lê Thӏ1Kѭ LӠI CҦ0Ѫ1 7Uѭ ӟc tiên, xin chân thành cҧ PѫQWK ҫ \F{JLiRWUѭ ӡQJĈ ҥ i hӑF6ѭSK ҥ m± Ĉҥ i hӑ F Ĉj ҹ ng 1các thҫ y, cô giáo khoa Sinh ±0{L ӡnJ WUѭ ÿm ұ n tìnhW giҧ ng dҥ y, truyӅ Qÿ ҥ t cho nhӳng kiӃ n thӭc, kinh nghiӋ m quí báu suӕt thӡi gian qua Ĉһ c biӋ t, tơi xin bày tӓlịng biӃ WѫQVkXV ҳ Fÿ Ӄ n Th.S NguyӉ Q+X\%uQK ӡi ÿm ұ Q WWuQK ӥ, trӵ JL~S c tiӃ Sӟ Kѭ ng ÿdү n chúng tơi suӕ t q trình làm Khóa luұ n Tӕt NghiӋ p Ĉӗ ng thӡi, tơi xin chân thành cҧ P ѫQ FiF F{ ҫ y lang, FK~ anh, FiF W chӏ «WURQJF ӝ QJÿ ӗ QJQJѭ ӡi dân huyӋ n Núi Thành, tӍ nh Quҧ QJ1DPÿmFXQ ҩ p WK{QJWLQYjJL~Sÿ ӥnhiӋ t tình cho tơi q trình thӵc hiӋ Qÿ Ӆtài Sau cùng, tơi xin gӱi lӡi cҧ PѫQFKkQWKjQKÿ Ӄ QJLDÿuQKE ҥ QEqÿmÿ ӝng viên, ÿyQJ JyS Ӄ Qê JL~S ӥtôi NL trongÿ trình hӑ c tұ p, nghiên cӭu hồn thành Khóa luұ n Tӕ t nghiӋ p Ĉj1 ҹ ng, tháng QăP Sinh viên thӵc hiӋ n Lê Thӏ1Kѭ MӨC LӨC MӢĈҪU 1 Tính cҩ p thiӃ t cӫDÿ Ӆtài Mө c tiêu cӫDÿ Ӆtài 3 éQJKƭDNKRDK ӑc cӫ Dÿ Ӆtài &+ѬѪ1*7 ӘNG QUAN TÀI LIӊU 1.1 Tә ng quan tình hình nghiên cӭu sӱdөng thuӕ c 1.1.1 Tình hình nghiên cӭu sӱdөng thuӕc thӃgiӟi .4 1.1.2 Tình hình nghiên cӭu sӱdөng thuӕc ӣViӋ t Nam 1.1.3 Tình hình nghiên cӭu thuӕc ӣhuyӋ n Núi Thành 1.2 Ĉһ FÿL Ӈ m khu vӵc nghiên cӭu 1.2.1 ĈL Ӆ u kiӋ n tӵnhiên 1.2.2 ĈL Ӆ u kiӋ n kinh tӃ- xã hӝi 13 &+ѬѪ1*Ĉ Ӕ,7Ѭ Ӧ1*Ĉ ӎ $Ĉ, ӆM, THӠI GIAN, NӜI '81*9¬3+ѬѪ1*3+È3 NGHIÊN CӬU 15 2.1 Ĉӕ LWѭ ӧng nghiên cӭu .15 2.2 Ĉӏ DÿL Ӈ m nghiên cӭu .15 2.3 KӃhoҥ ch nghiên cӭu .15 2.4 Nӝ i dung nghiên cӭu .16 2.5 3KѭѫQJSKiSQJKLrQF ӭu 16 2.5.1 Cách tiӃ p cұ n .16 2.5.2 3KѭѫQJSKiSQJKLrQF ӭu .17 &+ѬѪ1* ӂT QUҦVÀ BIӊN LUҰN 20 3.1 KӃ t quҧÿL Ӆ u tra thành phҫ n loài thuӕ FGRQJѭ ӡi dân huyӋ n Núi Thành, tӍ nh Quҧ ng Nam sӱdөng 20 3.2 Hình ҧ QKYjÿ һ FÿL Ӈ m hình thái mӝt sӕloài thuӕc thu thұ Sÿѭ ӧc WUuQKÿL Ӆ u tra ӣhuyӋ n Núi Thành, tӍ nh Quҧ ng Nam 51 3.3 Phân tích sӵÿDG ҥ ng cӫa thuӕFGRQJѭ ӡi dân huyӋ n Núi Thành, tӍ nh Quҧ ng Nam sӱdө ng 76 3.3.1 ĈDG ҥ ng vӅbұ c phân loҥ i (hӑ, chi, loài) cӫ a thuӕc .76 3.3.2 ĈDG ҥ ng vӅsӕOѭ ӧng loài thuӕ c hӑ 77 3.3.3 ĈDG ҥ ng vӅsӵphân bӕcác loài thuӕ c theo sinh cҧ nh 79 3.3.4 ĈDG ҥ ng vӅbӝphұ Qÿѭ ӧc sӱdөng cӫDFk\ÿ Ӈlàm thuӕc 81 3.4 Danh mө c thuӕFÿL Ӆ u tra ӣhuyӋ n Núi Thành, tӍ nh Quҧ ng Nam 83 3.5 ĈDG ҥ ng vӅcác loҥ i bӋ QKÿѭ ӧc chӳa bҵ ng loài thuӕc 93 3.6 Danh mө c loài thuӕFFyWrQWURQJ6iFKĈ ӓViӋ t Nam .95 3.7 Các nhân tӕҧ QKKѭ ӣQJÿ Ӄ n nguӗn tài nguyên thuӕ c .96 3.7.1 KӃ t quҧÿL Ӆ u tra vӅnguӗ n tài nguyên thuӕFGQJÿ ӇFKѭDE Ӌ nh cӫ a QJѭ ӡi dân huyӋ n Núi Thành, tӍ nh Quҧ ng Nam 96 3.7.2 KӃ t quҧÿL Ӆ u tra vӅmөFÿtFKV ӱdө ng nguӗn tài nguyên thuӕc cӫa QJѭ ӡi dân huyӋ n Núi Thành 97 3.8 ĈӅxuҩ t biӋ n pháp bҧ o tӗn phát triӇ n nguӗn tài nguyên thuӕc 97 3.8.1 Khai thác hӧp lý 97 3.8.2 7ѭOL Ӌ u hóa thuӕ c dân tӝ c 98 3.8.3 Công tác bҧ o tӗ n 98 KӂT LUҰN VÀ KIӂN NGHӎ 101 KӃ t luұ n .101 KiӃ n nghӏ .101 DANH MӨC TÀI LIӊU THAM KHҦO 102 PHӨLӨC DANH MӨC BҦNG SӕhiӋ u Tên bҧng bҧ ng 1.1 3.1 3.2 3.3 Trang ChӍsӕnhiӋ Wÿ ӝYjOѭ ӧQJPѭDEuQKTXkQFiFWKiQ ӣTam 12 KǤ- Núi Thành Danh mө c loài thuӕc ӣhuyӋ n Núi Thành, tӍ nh Quҧ ng Nam Ĉһ FÿL Ӈ m hình thái mӝt sӕcây thuӕc ӣhuyӋ n Núi Thành, tӍ nh Quҧ ng Nam 21-50 51-75 Thӕ ng kê sӕOѭ ӧng hӑ, chi, loài thuӕF GR ӡi dân QJѭ huyӋ n Núi Thành, tӍ nh Quҧ ng Nam sӱdөng 76 3.4 Thӕ ng kê sӕhӑ, chi, lồi thuӕc cӫ a ngành Hҥ t kín 77 3.5 Thӕ ng kê sӕOѭ ӧng loài thuӕ c hӑ 78 3.6 Sӵphân bӕcác loài thuӕ c theo sinh cҧ nh 80 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11 3.12 SӵÿD ҥ ngGvӅcác bӝphұ n cӫD Fk\ ӧc sӱÿѭ dөng làm 82 thuӕ c Tәng hӧp thuӕFÿѭ ӧFQJѭ ӡi dân huyӋ n Núi Thành, tӍ nh Quҧ ng Nam sӱdөng 83-93 Thӕ ng kê thuӕFÿѭ ӧFQJѭ ӡi dân huyӋ n Núi Thành chӳa theo nhóm bӋ nh 94 Các lồi thuӕFFyWrQWURQJ6iFKĈ ӓViêt Nam ±Phҫ n 95 Thӵc Vұ t Nguӗn thuӕ FGQJÿ Ӈchӳa bӋ QKFKRQJѭ ӡi dân huyӋ n Núi Thành MөFÿtFKV ӱdө ng nguӗn tài nguyên thuӕc cӫDQJѭ ӡi dân huyӋ n Núi Thành, tӍ nh Quҧ ng Nam 96 97 DANH MӨ&&È&Ĉ ӖTHӎ SӕhiӋ u Tên biӇ Xÿ ӗ ÿӗthӏ Trang 1.1 Giҧ Q ӗÿ Gaussen ±:DOWHU ӧQJOѭ PѭD Ӌ W Yj ӝtҥ ÿi QKL 12 huyӋ n Núi Thành 3.1 BiӇ Xÿ ӗsӵphân bӕcác taxon làm thuӕ c ngành 76 3.2 BiӇ Xÿ ӗsӕOѭ ӧng loài thuӕc hӑ 78 3.3 BiӇ Xÿ ӗsӵphân bӕcây thuӕc theo sinh cҧ nh 80 3.4 3.5 BiӇ Xÿ ӗsӵÿDG ҥ ng viӋ c sӱdөng bӝphұ n cӫa 82 Fk\ÿ Ӈlàm thuӕ c BiӇ X ӗÿ nguӗn thuӕF GQJ ӇFKѭD ÿ Ӌ nh cӫ E D QJѭ ӡi dân huyӋ n Núi Thành 96 DANH MӨC CÁC HÌNH VӀ SӕhiӋ u hình vӁ 2.1 Tên hình vӁ Trang Bҧ Qÿ ӗhành huyӋ n Núi Thành 15 0Ӣ ĈҪ8 Tính cҩp thiӃ t cӫDÿ Ӆtài ViӋ t Nam nҵ PWURQJYjQKÿDLNKtK ұ u nhiӋ Wÿ ӟi gió mùa vӟi 3/4 diӋ n tích lãnh thәOj ӗ i núi ÿ ÿm ҥ R QrQ W WtQK ҥ ng sinh hӑ ÿD c cao Là G mӝWӟ Qѭ c có nguӗ n tài nguyên thӵc vұ t giàu có bұ c nhҩ WĈ{QJ1DPÈOjQѫLW ұ p trung nhiӅ u thuӕ c quý hiӃ m, vӟLKѫQGkQW ӝ c sinh sӕ ng hӑcó truyӅ n thӕQJOkXÿ ӡi viӋ c sӱdө ng nguӗ n tài nguyên thӵc vұ WWURQJÿyFyWjLQJX\rQFk\ ӕ c Theo nhà phân loҥ i thӵc vұ t, ӣViӋ t Nam có khoҧ ng 12.000 loài thӵc vұ t bұ c cao Trong sӕnày có 3.948 ORjL ӧc dùng ÿѭlàm thuӕ c (ViӋ Qӧ Gѭ c liӋ u, 2007), chiӃ m khoҧ ng 37% sӕORjL ÿm biӃ t NӃ u so vӟi khoҧ ng 20.000 loài làm thuӕF ÿm Ӄ t trênEL thӃgiӟi (IUCN, 1992) sӕlồi thuӕ c ӣViӋ t Nam chiӃ m khoҧ ng 19% [12],[13] Con sӕthӕng NrWUrQÿmFKR thҩ y sӵJLjXFyÿDG ҥ ng cӫa giӟi thӵc vұ t ӣQѭ ӟFWDÿ ӗ ng thӡi chӍrõ vӏtrí, tҫ m quan trӑng cӫ D Qy ӕi vӟL ÿ FRQ ӡi Không QJѭ chӍvӟi vai trò phә i xanh khә ng lӗÿL Ӆ u hồ khí hұ u, khâu quan trӑ ng chu trình tuҫ n hồn vұ t chҩ t cӫ a tӵnhiên, thҧ m thӵc vұ t rӯng cịn nguӗn tài ngun vơ giá cung cҩ p nguyên liӋ u cho ngành công nghiӋ p (gӛ, giҩ y, dӋ W« OjWK ӭF ăQFKRÿ ӝng vұ t nói FKXQJ һ c biӋ t làÿnguӗQӧ Gѭ c liӋ u TXêӕ JLi i vӟi viӋ F ÿ FKăPҧ VyF o vӋsӭc Yj E khoҿcӫ DFRQQJѭ ӡi Vai trò cӫ a thuӕFÿ ӕ i vӟLÿ ӡi sӕ QJFRQQJѭ ӡLÿmÿѭ ӧc chӭng minh tӯhàng QJjQQăPTXD&k\WKX ӕ c dân gian tӯOkXÿmÿѭ ӧc nhiӅ XQJѭ ӡLTXDQWkPÿ Ӄ Qÿk\O nguӗ n tài nguyên thӵc vұ t có giá trӏthiӃ t thӵc cho cӝ QJÿ ӗQJGkQFѭÿ ӏ DSKѭѫQJ viӋ c phòng chӳa bӋ nh Bҧ o vӋcây thuӕc bҧ o tӗn nguӗ n gen, cung cҩ p cho OƭQKY ӵFGѭ ӧc hӑF«1Jj\QD\FQJY ӟi sӵphát triӇ n cӫ a xã hӝi, khoa hӑ c kӻthuұ t ÿ ҥ W WUuQK ӝcao kéo theo ÿ ngành tә ng hӧp hӳX Fѫ FNJQJ Ӈ n nhanh SKiW chóng WUL Ngành giúp cho viӋ c tәng hӧp chҩ t trӣnên dӉGjQJKѫQW ӯÿyQKL Ӆ u loҥ i thuӕ FWk\FNJQJQKѭFiFOR ҥ i thӵc phҭ m chӭFQăQJUDÿ ӡi, có tác dөng chӳa bӋ nh tӕ t YjÿHPO ҥ i hiӋ u quҧnhanh Tuy nhiên Tây y vү n nhӳng hҥ n chӃnhҩ Wÿ ӏ QKQKѭ dӉgây tác dө ng phөhay gây biӃ n chӭng lâu dài Vì vұ y, hiӋ QQD\QJѭ ӡi ta ÿDQJKѭ ӟng dҫ n nhӳng nghiên cӭu vӅvӟi thiên nhiên, chӫyӃ u tӯthӵc vұ Wÿ Ӈsҧ n xuҩ WUDFiFGѭ ӧc liӋ u mang lҥ i hiӋ u quҧchӳa bӋ nh cao, an tồn sӱdөng, chi phí ... HӐ&6Ѭ3+ ҤM KHOA SINH ±MÔ,75Ѭ ӠNG LÊ THӎ1+Ѭ Ĉ, ӄU TRA NGUӖN TÀI NGUYÊN CÂY THUӔC VÀ BÀI THUӔC DÂN GIAN CӪ$1*Ѭ ӠI DÂN HUYӊN NÚI THÀNH, Tӌ NH QUҦNG NAM KHÓA LUҰN TӔT NGHIӊP 1JjQK6Ѭ3+ ҤM SINH HӐC... thӵc hiӋ Qÿ ? ?tài nghiên cӭX³ĈL Ӆ u tra nguӗn tài nguyên thuӕc thuӕc dân gian cӫ D QJѭ ӡi dân huyӋ n Núi Thành, tӍ nh Quҧ QJ1DP´ Mөc tiêu cӫDÿ ? ?tài 2.1 Mͭc tiêu t͝ ng quát ĈL Ӆ u tra phát hiӋ... QKFKRQJѭ ӡi dân huyӋ n Núi Thành MөFÿtFKV ӱdө ng nguӗn tài nguyên thuӕc cӫDQJѭ ӡi dân huyӋ n Núi Thành, tӍ nh Quҧ ng Nam 96 97 DANH MӨ&&È&Ĉ ӖTHӎ SӕhiӋ u Tên biӇ Xÿ ӗ ÿӗthӏ Trang 1.1 Giҧ