Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học của lá cây ráy

ĈҤI HӐ&Ĉ¬1 ҸNG 75Ѭ Ӡ1*Ĉ ҤI HӐ&6Ѭ3+ ҤM KHOA HĨA *********** NGUYӈN THӎNGA NGHIÊN CӬU CHIӂT TÁCH, XÁC Ĉӎ NH THÀNH PHҪN HÓA HӐC CӪA LÁ CÂY RÁY KHÓA LUҰN TӔT NGHIӊP CӰ NHÂN HÓA HӐC Ĉj1 ҹ ng ±2014 ĈҤI HӐ&Ĉ¬1 ҸNG 75Ѭ Ӡ1*Ĉ ҤI HӐ&6Ѭ3+ ҤM KHOA HĨA *********** NGHIÊN CӬU CHIӂT TÁCH, XÁC Ĉӎ NH THÀNH PHҪN HÓA HӐC CӪA LÁ CÂY RÁY KHÓA LUҰN TӔT NGHIӊP CӰ NHÂN HÓA HӐC SINH VIÊN THӴC HIӊN: NGUYӈN THӎNGA LP: 10CHD *,ẩ29,ầ1+ NG DN: GS.TS ơ2+ễ1*& NG j1 ng ±2014 ĈҤI HӐ&Ĉ¬1 ҸNG CӜNG HỊA Xà HӜI CHӪ1*+Ƭ$9, ӊT NAM 75Ѭ Ӡ1*Ĉ+63 Ĉӝc lұ p ±Tӵdo ±Hҥnh phúc ******************* KHOA HÓA ********** NHIӊM VӨKHÓA LUҰN TӔT NGHIӊP Hӑvà tên sinh viên: NGUYӈN THӎNGA Lӟp: 10CHD 7rQÿ Ӆtài: ³ Nghiên cӭu chiӃ WWiFK[iFÿ ӏ nh thành phҫ n hóa hӑ c cӫa ráy´ Nguyên liӋ u, hóa chҩt, dөng cөvà thiӃ t bӏchính: - Nguyên liӋ X /i Fk\ ӧc thu hái Ui\ ӣĈL Ӌ nÿѭ Thҳ ng Trung ±ĈL Ӌ n Bàn ± Quҧ QJ1DPYjRWKiQJQăP - Hóa chҩ t: dung mơi n-hexan, etylaxetat, diclometan hóa chҩ t HNO3 - Dө ng cөvà thiӃ t bӏchính: BӝchiӃ t soxhlet, máy quang phәhҩ p thөnguyên tӱ$$6Pi\ÿRV ҳ c kí khí kӃ t hӧp vӟi khӕi phәGC-MS, tӫsҩ y, lị nung, cân phân tích, cӕ c thuӹtinh, bình tam giác, ӕng nghiӋ m, bӃ SÿL Ӌ n, bӃ p cách thuӹ , cӕc sӭ, loҥ LSLSHWEuQKÿ ӏ nh mӭc, bình hút ҭ m« Nӝ i dung nghiên cӭu: - Xác ÿӏ nh mӝt sӕchӍtiêu hóa lêQKѭ ÿ ӝҭ PKjPOѭ ӧQJWURKjPOѭ ӧng kim loҥ i nһ ng cӫa bӝ t ráy - Xây dӵng quy trình chiӃ t tách ráy - ;iFÿ ӏ nh thành phҫ n hoá hӑc, cҩ u trúc hӧp chҩ t có bӝt ráy *LiRYLrQKѭ ӟng dү n: *676ĈjR+QJ&ѭ ӡng 1Jj\JLDRÿ Ӆtài: 20/10/2013 Ngày hoàn thành: 10/4/1014 *LiRYLrQKѭ ӟng dү n Sinh viên (ký ghi rõ hӑtên) (ký ghi rõ hӑtên) 6LQKYLrQÿmKRjQWKjQKYjQ ӝp báo cáo cho Khoa vào ngày 23/5/2014 KӃ t quҧÿL Ӈ PÿiQKJLi 1Jj\WKiQJ CHӪTӎ CH HӜ,Ĉ ӖNG (Ký ghi rõ hӑtên) LӠI CҦ0Ѫ1 ĈӅtài : ³Nghiên cӭu chiӃ WWiFK[iFÿ ӏ nh thành phҫn hóa hӑ c cӫa Ui\´ ÿѭ ӧc thӵc hiӋ QYjRWKiQJQăPÿ Ӄ QWKiQJQăP Trong suӕ t trình thӵc hiӋ Qÿ Ӆtài tơi nhұ Qÿѭ ӧc rҩ t nhiӅ u sӵJL~Sÿ ӥcӫa thҫ y cô giáo, bҥ n bè LӡLÿ ҫ u tiên xin bày tӓlӡi biӃ WѫQVkXV ҳ Fÿ Ӄ Q*676ĈjR+Q ӡng, QJѭ ӡi thҫ \ÿmW ұ QWuQKKѭ ӟng dү QYjJL~Sÿ ӥtôi suӕt thӡi gian thӵc hiӋ Qÿ Ӆ tài, tҥ RÿL Ӆ u kiӋ n cho chúng tơi hồn thành tӕt khóa luұ n, tҥ RFKRFK~QJW{ hӝ i mӣmang kiӃ n thӭc vұ n dөng vào thӵc tӃ Ĉk\FNJQJOjKjQK ӳng chҳ c cho công viӋ c cӫ a sau Tôi xin chân thành cҧ P ѫQ ҫ y NguyӉ WK Q 9ăQ 'LQ c thҫ yFQJ cô quҧ n lí Fi phịng thí nghiӋ P+yDGѭ ӧc - Hóa hӳXFѫ - Hóa phân tích - Hóa lí cӫDÿ ҥ i hӑF6ѭ Phҥ PÿmJL~Sÿ ӥW{LKRjQWKjQKÿ Ӆtài cӫa Xin chân thành cҧ PѫQV ӵJL~Sÿ ӥnhiӋ t tình cӫa nhӳQJQJѭ ӡi bҥ n nhân GkQÿ ӏ DSKѭѫQJW ҥ L[mĈL Ӌ n Thҳ ng, huyӋ QĈL Ӌ n Bàn, TӍ nh Quҧ ng Nam Mӝt lҫ n nӳa xin chân thành cҧ PѫQ Sinh viên NguyӉ n ThӏNga MӨC LӨC MҔѷU 1 Lý ch ҸŶĜ Ҳtài MӅĐĜşĐŚǀăŶŚŝ ҵ m vӅnghiên cӈu ϯ͘ ҺŝƚӇ ӄng nghiên ӈ c u ϰ͘WŚӇҿŶŐƉŚĄƉŶŐŚŝġŶĐ ӈu .3 ϱ͘|ŶŐŚšĂŬŚŽĂŚ Ҹc thӌc tiҴn cӆĂĜ Ҳtài BҺcӅc khóa luҨ n ,ҙґE'ϭ͘d ҎNG QUAN LÝ THUY ҃ T ϭ͘ϭ͘^ҿůӇ ӄc vҲhҸRáy 1.2 ChiAlocasia 1.3 Các ӄ hp chҤ t hóa hҸc có hҸráy Araceae thành ph ҥ ŶĚŝŶŚĚӇ Ӄng 1.3.1 Các axit béo 1.3.2 Các ӄ hp chҤ t tecpenoit .8 1.3.3 Các ӄ hp chҤ t neolignan 10 1.4 Cây Ráy 12 ϭ͘ϰ͘ϭ͘ąLJZĄLJƚƌŽŶŐĜƀŶŐLJ 13 ϭ͘ϰ͘ϮWŚӇҿŶŐƚŚ ӈc sӊdӅng .15 ϭ͘ϱ͘ĄĐƉŚӇҿŶŐƉŚĄƉŬ ӎthuҨ t ӈng dӅng nghiên ӈ cu 15 ϭ͘ϱ͘ϭ͘WŚӇҿŶŐƉŚĄƉƉŚąŶŚ ӆy mҧ u phân tích 15 ϭ͘ϱ͘ϭ͘ϭ͘sƀĐҿŚŽĄď Ҫ ŶŐƉŚӇҿŶŐƉŚĄƉ͞ŬŚƀ͟ 15 ϭ͘ϱ͘ϭ͘Ϯ͘sƀĐҿŚŽĄď Ҫ ŶŐƉŚӇҿŶŐƉŚĄƉ͞Ӈ Ӏƚ͟ .16 ϭ͘ϱ͘ϭ͘ϯ͘sƀĐҿŚŽĄď Ҫ ŶŐƉŚӇҿŶŐƉŚĄƉŬŚƀӇ Ӏt kұ t hӄp 16 ϭ͘ϱ͘Ϯ͘WŚӇҿŶŐƉŚĄƉĐŚŝ ұ t 16 1.5.3 Phân tích Ҹ trŶŐůӇ ӄng 17 1.5.4 Phân tíchҨ vt lí 18 ϭ͘ϱ͘ϰ͘ϭWŚӇҿŶŐƉŚĄƉƋƵĂŶŐƉŚ ҼhҤ p thӅnguyên tӊAAS 18 ϭ͘ϱ͘ϰ͘Ϯ͘WŚӇҿŶŐƉŚĄƉƐ ҩ c kí khí kh Һi phҼ(GCʹMS ) 20 ,ҙґE'Ϯ͘E'hzE>/҇hsW,ҙґE'W,WE',/EҚ .25 2.1 Nguyên ҵ liu, dӅng cӅ, hóa chҤ t 25 2.1.1 Thu gom nguyênҵ uli 25 2.1.2 Xӊlí nguyên liҵu 26 2.1.3 Thiұ t bҷ - dӅng cӅvà hóa chҤ t 27 2.1.3.1 Thiұ t bҷ - dӅng cӅ 27 2.1.3.2 Hóa ch Ҥ t 27 Ϯ͘Ϯ͘ĄĐƉŚӇҿŶŐƉŚĄƉdžĄĐĜ ҷ nh chҶ tiêu hóa lí 27 Ϯ͘Ϯ͘ϭyĄĐĜ ҷ ŶŚĜ ҾҦ m [8], [12] 27 Ϯ͘Ϯ͘ϮyĄĐĜ ҷ ŶŚŚăŵůӇ ӄng tro bҪ ŶŐƉŚӇҿŶŐƉŚĄƉƚƌŽŚſĂŵ ҧ u [1], [6] 28 Ϯ͘Ϯ͘ϯyĄĐĜ ҷ ŶŚŚăŵůӇ ӄng mҾt sҺkim loҢ i ráybҪ ŶŐƉŚӇҿŶŐƉŚĄƉƋƵĂŶŐ ҼhҤ p thӅ AAS [9] .29 Ϯ͘ϯ͘yĄĐĜ ҷ nh thành phҥ n hóa hҸc có ҷ dch chiұ t 30 Chiұt bҪ ŶŐƉŚӇҿŶŐƉŚĄƉƐŽdžŚůĞƚǀ Ӏi dung môi n-hexan, etylaxetat, diclometan Ҹ ch n thӁi gian chiұt tҺŝӇƵ͘ 30 Ϯ͘ϰ͘^ҿĜ һnghiên cӈu .32 ,ҙґE'ϯ͗< ҃ T QUѵVÀ BÀN LU ѺN 33 3.1 Kұ t quңdžĄĐĜ ҷ nh mҾt sҺchҶ tiêu hóa lí cӆa ráy 33 ϯ͘ϭ͘ϭ͘ ҾҦ m 33 ϯ͘ϭ͘Ϯ,ăŵůӇ ӄng tro .33 3.1.3 HăŵůӇ ӄng mҾt sҺkim loҢ i nҭ ng 34 3.2 Kұ t quңdžĄĐĜ ҷ nh thành phҥ n hóa hҸc có ҷ dch chiұt Ráy 35 ϯ͘Ϯ͘ϭ͘͘