Tri thức bản địa cư dân ven biển đà nẵng

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA LỊCH SỬ - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Đề tài: TRI THỨC BẢN ĐỊA CƯ DÂN VEN BIỂN ĐÀ NẴNG Sinh viên thực : Nguyễn Thị Tú Nguyên Chuyên ngành : Việt Nam học Lớp : 12CVNH Người hướng dẫn Th Thị Th Hi Đà Nẵng, tháng 05/2016 LỜI CẢM ƠN Trước hết, xin chân thành cảm ơn thầy cô Khoa Lịch Sử thầy cô trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng trang bị cho kiến thức thiết thực bổ ích chp q trình viết khóa luận tốt nghiệp Đồng thời xin trân thành cảm ơn Ban lãnh đạo Biển Đà Nẵng đội ngũ cán cung cấp cho tơi thơng tin bổ ích giúp tơi hồn thành tốt khóa luận Cuối tơi xin trân trọng bày tỏ lịng cảm ơn ThS Lê Thị Thu Hiền, giảng viên trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng Cơ tận tình bảo, hướng dẫn tơi q trình viết khóa luận Do thời gian có hạn chưa có nhiều kinh nghiệm nên khóa luận tơi khơng thể tránh khỏi hạn chế thiếu sót Tơi kính mong nhận góp ý, bổ sung Thầy, Cơ để hồn thiện làm Đà Nẵ g, thá g ăm 2016 Si h vi thực hiệ Ng yễ Thị Tú Ng y MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọ đ tài Lịch sử nghiên cứu 3 Mục đích ghi cứu nhiệm vụ nghiên cứu 4 Đối tượng nghiên cứu 5 Nguồ tư liệ phươ g pháp ghi cứu Đó g góp đ tài .6 Cấ trúc đ tài .6 CHƯƠNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ TRI THỨC BẢN ĐỊA VÀ TỔNG QUAN VỀ CƯ DÂN VEN BIỂN ĐÀ NẴNG 1.1 Một số vấ đ lý luận chung v tri thức bả địa .7 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Phân loại tri thức địa 1.1.3 Đặc điểm tri thức địa 10 1.1.4 Tầm quan trọng tri thức địa .12 1.2 Tổng quan v cư dâ ve biển thành phố Đà Nẵng 14 1.2.1 Lịch sử hình thành 14 1.2.2 Đời sống kinh tế - xã hội 16 1.2.3 Đặc điểm v n hóa 19 CHƯƠNG NỘI DUNG TRI THỨC BẢN ĐỊA CỦA CƯ DÂN VEN BIỂN ĐÀ NẴNG VÀ NHẬN XÉT 24 2.1 Nội dung tri thức bả đại cư dâ ve biể Đà Nẵng Nxb Đà Nẵng, Đà Nẵng Ngun Đình Hịe, Trần Kim Huệ, Vũ V n Hiếu Nguyễn Mạnh Khải (2003), Sổ tay hướng dẫn ứng xử thiên tai, Nxb Bộ Công an, Hà Nội Nguyễn Xuân Hương (2005), “Những kiêng kỵ cư dân vùng ven biển”, Tạp chí Cẩm Thành, Số 42, Tr.58 - 63 Nguyễn Xuân Hương (2009), “Tín ngưỡng đời sống v n hóa cư dân vùng ven biển”, Tạp chí Cẩm Thành, Số 45, Tr.57 - 62 10 Lê Hồng Khánh (2009), “Bảo tồn phát huy tri thức địa, kinh nghiệm dân gian thủy lợi vùng đồng tỉnh Quảng Ngãi”, Kỷ yếu hội thảo tri thức địa Quảng Ngãi 11 Đồn Ngọc Khơi (2009), “Vai trị tính thích ứng tri thức địa giai đoạn nay”, Kỷ yếu hội thảo tri thức địa Quảng Ngãi, Quảng Ngãi 12 Phan Như Lâm (2006), “Đà Nẵng xây dựng phát triển v n hoá tiên tiến đậm đà sắc dân tộc”, Tạp chí Cộng sản, Số 11, Tr.57 - 59, 63 13 Lê Hồng Lý “Đơi nét v n hóa dân gian ven biển kinh tế thị trường”, Tạp chí Văn hóa Dân gian, Tr.38 - 42 60 14 Huỳnh Yên Trầm My, Trương Vũ Quỳnh (2010), Đà Nẵng toàn cảnh, Nxb Đà Nẵng, Đà Nẵng 15 Thạch Phương, Trần Đình An (Chủ biên), (2010), Địa chí Quảng Nam - Đà Nẵng, NXB Khoa học xã hội, Hà Nội 16 Mai Thanh Sơn (2009), “Mấy vấn đề tri thức địa vận dụng phát triển bền vững”, Kỷ yếu hội thảo tri thức địa Quảng Ngãi, Quảng Ngãi 17 Phan Thị Yến Tuyết (2007), Đời sống xã hội - kinh tế, văn hóa ngư dân cư dân vùng ven biển Nam Bộ, Nxb Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh 18 Dương Trung Quốc, Đà Linh (Chủ biên), (1998), Đà Nẵng xưa nay, NXB Đà Nẵng, Đà Nẵng 19 Dương Trung Quốc, Trần Hữu Đính, Nguyễn V n Nhật, Nguyễn Tố Un, Ngơ V n Minh (2001), Lịch sử thành phố Đà Nẵng, NXB Đà Nẵng 20 Quốc sử quán triều Nguyễn, Đồng Khánh dư địa chí, Bản dịch E.F.E.O, Nxb KHXH, Hà Nội 21 Trần Ngọc Thêm (1999), Cơ sở văn hóa Việt Nam, NXB Giáo dục 22 Trần Ngọc Thêm (2001), Tìm sắc văn hóa Việt Nam, Nxb Hồ Chí Minh 23 Ngơ Đức Thịnh (Chủ biên) (2000), Văn hoá dân gian làng ven biển, Nxb V n hoá dân tộc, Hà Nội 24 Nguyễn Duy Thiệu (1994), “Tri thức địa nguồn lực quan trọng cho phát triển”, Tạp chí Nghiên cứu Đơng Nam Á, Số 25 Nguyễn Duy Thiệu (2003), “Nhật trình biển người Bồ Lô vùng Bắc Trung Bộ”, Tạp chí Văn hóa Dân gian, Số (90), Tr.27 - 30 26 Nguyễn Duy Thiệu (1994), “Tri thức địa nguồn lực quan trọng cho phát triển”, Tạp chí Nghiên cứu Đơng Nam Á, Số 27 Bùi V n Tiếng (2007), “Biển Đà Nẵng - Những thách thức v n hóa”, Tạp chí Văn hóa Dân gian, Số 4, Tr.34 -36 28 Phan Thị Yến Tuyết (2007), Đời sống xã hội - kinh tế, văn hóa ngư dân cư dân vùng ven biển Nam Bộ, Nxb Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh 61 29 Nguyễn Thị Thu Hà, Bùi Quang Thắng, Tri thức địa - bước thăng trầm, Nxb Quốc gia Hà Nội, Hà Nội https://sites.google.com/site/buiquangthangvicas/sach/xxx/tri-thuc-ban-dia 30 GS Keneth Ruddle GS Anthony Davis (2011), Tri thức địa so sánh với tri thức khoa học, dựa vào mùa vụ thời điểm lên men cá làm nước mắm, Đại học Mount Saint Vincent Universit, Canada Http://recerd.org.vn/vi/tin-tuc/recerd-xuat-ban-an-pham-dau-tien-ve-tri-thucban-dia-cua-cong-dong-ngu-dan-ven-bien-viet-nam 31 Vũ Trường Giang, Tri thức địa phát triển http://123doc.org/document/3002637-tri-thuc-ban-dia-va-phat-trien.htm 32 Tiểu luận tri thức địa bảo vệ tài nguyên rừng http://www.doko.vn/luan-van/tieu-luan-tri-thuc-ban-dia-bao-ve-tai-nguyen-rung208311 33 Bùi V n Tiếng (2014), Bàn văn hóa biển Đà Nẵng http://www.baodanang.vn/channel/6061/201401.ban-ve-vqn-hoa-bien-odannang 34 Lê Trọng Cúc, Hoàng Xuân Tý, Tri thức địa http://lyluanchinhtri.vn/home/index.php/tu-dien-mo/item/1010-tri-thuc-bandia.html 62 PHỤ LỤC DANH SÁCH NGƯỜI ĐƯỢC PHỎNG VẤN STT Họ tên Lê Thanh Hoa Lê V n Hữu Nguyễn Thị Thanh Lê Hoàng Tứ Lê V n Châu Ngô V n Đưa Nguyễn V n Ánh Mai Đức Dũng Tuổi 50 57 50 65 70 68 58 57 Làng Nam Ô Nam Ô Nam Ô Nam Thọ - Sơn Trà Nam Thọ - Sơn Trà Nam Thọ - Sơn Trà Nam Thọ - Sơn Trà Nam Thọ - Sơn Trà Lê Thị Thu 64 Nam Thọ - Sơn Trà 10 Nguyễn Quang Chơi 69 Thanh Khê 11 Huỳnh V n Nhiên 55 Thanh Khê 12 Nguyễn Tam 65 Thanh Khê 13 Lê V n Lễ 68 Thanh Khê 63 PHỤ LỤC 2: MỘT SỐ HÌNH ẢNH LIÊN QUAN Nguồn: Tác giả Hình 1: Tàu, thuyền âu thuyền Thọ Quang Hì h Ngư dâ đá h bắt cập bến 64 Hình 4, : Chui câu mực 65 Hì h ưới đá h bắt cá 66 Hì h Thú g để Hinh 9: Hoạt độ g đa lưới gư dâ 67 ... LÝ LUẬN VỀ TRI THỨC BẢN ĐỊA VÀ TỔNG QUAN VỀ CƯ DÂN VEN BIỂN ĐÀ NẴNG 1.1 Một số vấ đ lý luận chung v tri thức bả địa .7 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Phân loại tri thức địa ... v n hóa 19 CHƯƠNG NỘI DUNG TRI THỨC BẢN ĐỊA CỦA CƯ DÂN VEN BIỂN ĐÀ NẴNG VÀ NHẬN XÉT 24 2.1 Nội dung tri thức bả đại cư dâ ve biể Đà Nẵng