Bên cҥnh nҥn phá rӯng mҩt rӯng, viӋc khai thác lҩy gӛ, trӗng rӯng mӟi thuҫn loҥLFNJQJOjPPҩt nhiӅu loҥi cây thuӕc vӕn có trong các tҫng cây bөi và thҧPWѭѫL ӣ ÿy>@ Xã Trà Kót, huyӋn Bҳc Trà
Trang 1
75Ѭ Ӡ1*Ĉ ҤI HӐ&6Ѭ3+ ҤM
KHOA SINH - 0Ð,75Ѭ ӠNG
NGUYӈN THӎ THU HIӄN
NGHIÊN CӬU NGUӖN TÀI NGUYÊN CÂY THUӔC QUA TRI THӬC BҦ1Ĉ ӎ A CӪ$Ĉ ӖNG BÀO DÂN TӜC KOR TҤI
XÃ TRÀ KÓT, HUYӊN BҲC TRÀ MY, Tӌ NH QUҦNG NAM
KHÓA LUҰN TӔT NGHIӊP
Trang 2
KHOA SINH - 0Ð,75Ѭ ӠNG
NGUYӈN THӎ THU HIӄN
NGHIÊN CӬU NGUӖN TÀI NGUYÊN CÂY THUӔC QUA TRI THӬC BҦ1Ĉ ӎ A CӪ$Ĉ ӖNG BÀO DÂN TӜC KOR TҤI
XÃ TRÀ KÓT, HUYӊN BҲC TRÀ MY, Tӌ NH QUҦNG NAM
1JjQK 6ѭ phҥ m Sinh hӑ c
1Jѭ ӡLKѭ ӟng dүn: ThS NguyӉ n Thӏ ĈjR
Trang 4
7Uѭӟc tiên tôi xin gӱi lӡL FiP ѫQ FKkQ WKjQK VkX Vҳc tӟi các thҫy cô giáo
WUѭӡQJĈҥi hӑF6ѭ3KҥPĈj1ҹng và các thҫy cô giáo khoa Sinh ± 0{L7UѭӡQJÿm
tұn tình giҧng dҥy, truyӅQÿҥt cho tôi nhӳng kiӃn thӭc, kinh nghiӋm quý báu trong
suӕt thӡi gian qua
Ĉһc biӋt tôi xin bày tӓ lòng biӃWѫQVkXVҳFÿӃn cô NguyӉn Thӏ ĈjRF{ÿm
tұn tình JL~Sÿӥ, luôn luôn quan tâm theo sát chúng tôi, trӵc tiӃSKѭӟng dүn chúng
tôi trong suӕt quá trình làm Khóa luұn tӕt nghiӋp
ĈӗQJWKӡLtôi xin chân WKjQK FҧP ѫQFiFF{FK~FiFWKҫ\ ODQJWURQJFӝQJ
ÿӗQJ GkQ WӝF RU Yj FiF F{ FK~ FiQ Eӝ WҥL [m 7Uj yW KX\ӋQ %ҳF 7Uj 0\ WӍQK4XҧQJ 1DPÿm FXQJFҩS WK{QJWLQvà giúp ÿӥ QKLӋW WuQK FKR FK~QJ W{L WURQJ TXi
trình WKӵFKLӋQÿӅWjL
XLQJӱLOӡLFҧPѫQFKkQWKjQKWӟLJLDÿuQKEҥQEqÿmÿӝQJYLrQ ÿyQJJySê
NLӃQ, JL~Sÿӥ YjWҥRÿLӅXNLӋQWKXұQOӧL WURQJTXiWUuQKKӑFWұSQJKLrQFӭXYjKRjQ
Trang 5
LӠ,1Ï,Ĉ ҪU 1
1 Ĉһt vҩQÿӅ 1
2 Mөc tiêu cӫDÿӅ tài: 3
éQJKƭDNKRDKӑc cӫDÿӅ tài: 3
&+ѬѪ1*,7 ӘNG QUAN TÀI LIӊU 4
1.1 TӘNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CӬU VÀ SӰ DӨNG CÂY THUӔC 4
1.1.1 Tình hình nghiên cӭu và sӱ dөng cây thuӕc trên thӃ giӟi: 4
1.1.2 Tình hình nghiên cӭu và sӱ dөng cây thuӕc tҥi ViӋt Nam: 8
1.2 ĈҺ&Ĉ,ӆM KHU VӴC NGHIÊN CӬU: 11
1.2.1 ĈLӅu kiӋn tӵ nhiên: 11
1.2.2 ĈLӅu kiӋn kinh tӃ-xã hӝi: 12
&+ѬѪ1* Ĉ Ӕ, 7Ѭ Ӧ1* Ĉ ӎ $ Ĉ, ӆM, THӠI GIAN, NӜI DUNG VÀ 3+ѬѪ1*3+È31*+,Ç1& ӬU 14
ĈӔ,7ѬӦNG NGHIÊN CӬU: 14
Ĉӎ$Ĉ,ӆM NGHIÊN CӬU: 14
2.3 THӠI GIAN NGHIÊN CӬU: 14
2.4 NӜI DUNG NGHIÊN CӬU 14
3+ѬѪ1*3+È31*+,Ç1&ӬU: 15
2.53KѭѫQJSKiSSKӓng vҩn: 15
3KѭѫQJSKiSNKҧo sát thӵFÿӏa: 15
3KѭѫQJSKiS[ӱ lí sӕ liӋu: 16
&+ѬѪ1* ӂT QUҦ VÀ BÀN LUҰN 17
3.1 KӂT QUҦ Ĉ,ӄU TRA THÀNH PHҪN LOÀI CÂY THUӔ& '2 1*ѬӠI KOR SӰ DӨNG TҤI XÃ TRÀ KÓT, HUYӊN BҲC TRÀ MY, TӌNH QUҦNG NAM 17
3.2 PHÂN TÍCH SӴ Ĉ$ 'ҤNG CӪA CÂY THUӔ& '2 1*ѬӠI KOR SӰ DӨNG TҤI XÃ TRÀ KÓT, HUYӊN BҲC TRÀ MY, TӌNH QUҦNG NAM 28
ĈDdҥng vӅ bұc phân loҥi (hӑ, chi, loài) cӫa cây thuӕc 28
Trang 6
ĈDGҥng vӅ bӝ phұn sӱ dөng cӫDFk\ÿӇ làm thuӕc 31
ĈDGҥng vӅ các loҥi bӋQKÿѭӧc chӳa bҵng các loài cây thuӕc 32
3.3 CÁC NHÂN TӔ Ҧ1++ѬӢ1*ĈӂN NGUӖN TÀI NGUYÊN CÂY THUӔC 35
3.3.1 KӃt quҧ ÿLӅu tra vӅ nguӗn tài nguyên cây thuӕFGQJÿӇ chӳa bӋnh cӫDQJѭӡi Kor 35
3.3.2 KӃt quҧ ÿLӅu tra vӅ mөFÿtFKVӱ dөng tài nguyên cây thuӕc cӫDQJѭӡi Kor 36
3.3.3 KӃt quҧ ÿLӅu tra vӅ WKiLÿӝ cӫDQJѭӡi dân tӝF.RUÿӕi vӟi nguӗn tài nguyên cây thuӕc 37
3.3.4 Mӝt sӕ nguyên nhân khác 38
Ĉӄ XUҨT BIӊN PHÁP BҦO TӖN VÀ PHÁT TRIӆN NGUӖN TÀI NGUYÊN CÂY THUӔC 39
3.4.1 Khai thác hӧp lí 39
3.4.2 7ѭOLӋu hóa các bài thuӕc dân tӝc 39
3.4.3 Công tác bҧo tӗn 40
6Ѭ8 7ҪM MӜT SӔ BÀI THUӔ&ĈѬӦC SӰ DӨNG CӪ$ 1*ѬӠI DÂN TӜC KOR Ӣ XÃ TRÀ KÓT, HUYӊN BҲC TRÀ MY, TӌNH QUҦNG NAM 42
KӂT LUҰN VÀ KIӂN NGHӎ 44
TÀI LIӊU THAM KHҦO 46
Trang 73.4 Thӕng kê sӕ Oѭӧng loài cây thuӕc trong các hӑ 29
3.5 Sӵ phân bӕ các loài thuӕc theo sinh cҧnh 30
Trang 8LӠ,1Ï,Ĉ ҪU
1 Ĉһt vҩQÿӅ
³7jLVҧn lӟn nhҩWÿӡLQJѭӡi là sӭc khӓe và trí tuӋ´FKtQKYuWKӃ FRQQJѭӡi vô
cùng coi trӑng sӭc khӓe cӫa mình Trong tҩt cҧ các nӅQYăQKyDFӫa nhân loҥi tӯ
thӡLWKѭӧng cә ÿӃn nay, cây cӓ vүQOX{Qÿѭӧc sӱ dөQJQKѭOjPӝt nguӗn thuӕc chӫ
yӃXÿӇ FRQQJѭӡi chӳa bӋnh và bҧo vӋ sӭc khӓe
Trên thӃ giӟLWtQKÿӃn nay sӕ loài thӵc vұWÿѭӧc sӱ dөng vào mөFÿtFKFKӳa
bӋQKOrQÿӃn khoҧng 35.000 ± ORjL7URQJÿy7UXQJ4XӕFѭӟc tính có trên
10.000 loài, ҨQ Ĉӝ có khoҧng 7.500 ± 8.000 loài, Indonesia có khoҧng 7.500,
Malaysia có khoҧQJORjL1HSDQFyKѫQORjL6ULODQNDFyNKRҧng 550 ±
700 loài, Hàn Quӕc có khoҧng 1.000 loài thӵc vұt có thӇ ÿѭӧc sӱ dөng trong y hӑc
truyӅn thӕng [6]
7Uѭӟc nhu cҫu sӱ dөQJQJj\FjQJWăQJFiFORҥi thuӕc có nguӗn gӕc thӵc vұt
ÿmWK~Fÿҭy khai thác, buôn bán cây thuӕc và gây sӭc ép lên sӵ sinh tӗn cӫa các loài
cây thuӕc trên thӃ giӟi NhiӅu loài cây thuӕc quý hiӃm bӏ khai thác bӯDEmLYjÿDQJ
ÿӭQJ WUѭӟF QJX\ Fѫ Eӏ tuyӋt chӫng hoһF ÿm Eӏ tuyӋt chӫng Ngày càng có nhiӅu
bҵng chӭng cho thҩy các quҫn thӇ cӫa nhiӅu loài thӵc vұt làm thuӕFÿDQJVX\JLҧm
trong tӵ QKLrQ 7KHR 3 5DYHQ Yj 2OH +DUPDQQ WURQJ YzQJ KѫQ QăP WUӣ lҥi
ÿk\FyNKRҧng 1.000 loài thӵc vұWÿmEӏ tuyӋt chӫng, có tӟi 60.000 loài gһp rӫi ro
hay sӵ tӗn tҥi cӫa chúng bӏ ÿHGӑa vào thӃ kӹ tӟi Trong sӕ nhӳng loài thӵc vұWÿm
mҩWÿLKRһFÿDQJEӏ ÿHGӑa gay gҳt, có mӝt tӹ lӋ không nhӓ là thӵc vұt làm thuӕc
Trên phҥm vi toàn thӃ giӟi, các cӝQJÿӗQJÿmFyQKLӅu nӛ lӵFYjKjQKÿӝng
chung nhҵm bҧo tӗQ ÿD Gҥng sinh hӑF QyL FKXQJ FNJQJQKѭ Fk\ WKXӕc nói riêng
Ngày 19 -11- KѫQFKX\rQJLDTXӕc tӃ vӅ cây thuӕFÿmJһp nhau trong tҥi
Toyama - Nhұt BҧQ ÿӇ thӕng nhҩW Kѭӟng dүn vӅ bҧo tӗn cây thuӕc Bҧo tӗn cây
thuӕc là nӝLGXQJÿѭӧFTXDQWkPKjQJÿҫXWURQJFKѭѫQJWUuQKQJKӏ sӵ cӫa WHO
9LӋW 1DP Oj PӝW 4XӕF JLD Fy GLӋQ WtFK Oj UӯQJ QѫL Fy Vӵ ÿD GҥQJ YӅ
QJXӗQWjLQJX\rQFk\WKXӕFYjOjQѫLFѭWU~FӫDGkQWӝFPjSKҫQOӟQOjGkQWӝFWKLӇXVӕYӟLNKRҧQJ WULӋXQJѭӡLFKLӃPKѫQGkQVӕ4XӕFJLD&KtQKVӵÿD
Trang 9Khi tiӃQKjQKÿLӅXWUDGѭӧc liӋu, ViӋQ'ѭӧc liӋu ± Bӝ Y tӃ, tӯ năP ±
ÿmSKiWKLӋn nhiӅu vùng rӯng có cây thuӕFSKRQJSK~QD\ÿmKRjQWRjQEӏ xóa
sә WKD\ YjR ÿy Oj QѭѫQJ Uүy và các công trình dân sӵ1ăP WURQJTXiWUuQK
ÿLӅu tra cây thuӕc ӣ huyӋn Trà My tӍnh Quҧng Nam các nhà khoa hӑc cӫa ViӋn
'ѭӧc liӋu ÿmNLӇm chӭng và tính trung bình mӝt hӝ GkQQJѭӡL.¶+RFy-QJѭӡi,
mӛLQăPÿmSKi Jҫn 1,2 ha rӯQJQJX\rQVLQKÿӇ trӗQJO~DQѭѫQJ7URQJFiF NKX
rӯng này có rҩt nhiӅu loài cây thuӕF TXê QKѭ 7KLrQ QLrQ NLӋQ 'k\ ÿDX [ѭѫQJ
HuyӃWÿҵQJ+RjQJÿҵQJ1JNJJLDEuFKkQFKLPFKѭDNӏSÿLӅu tra và khai thác
Bên cҥnh nҥn phá rӯng mҩt rӯng, viӋc khai thác (lҩy gӛ), trӗng rӯng mӟi thuҫn
loҥLFNJQJOjPPҩt nhiӅu loҥi cây thuӕc vӕn có trong các tҫng cây bөi và thҧPWѭѫL
ӣ ÿy>@
Xã Trà Kót, huyӋn Bҳc Trà My, tӍnh Quҧng Nam là xã miӅn núi, hӋ thӵc vұt
ӣ ÿk\Y{FQJSKRQJSK~9ӟi 99% dân sӕ OjQJѭӡL.RUÿӡi sӕng chӫ yӃu dӵa vào
tӵ nhiên, hӑ có nhӳng bài thuӕc hay truyӅQ WDL QKDX ÿӇ Yѭӧt qua bӋnh tұt Tuy
nhӳng kiӃn thӭFQj\FKѭDÿѭӧc khoa hӑc công nhұQQKѭQJWUên thӵc tӃ nó mang lҥi
nhiӅu kӃt quҧ YѭӧWTXiPRQJÿӧi HiӋn nay, viӋc duy trì phát triӇn nguӗQGѭӧc liӋu
ӣ [m7Uj.yWÿDQJJһSNK{QJtWNKyNKăQEӣi xu thӃ phát triӇn kinh tӃ cӫa xã hӝi:
phá rӯng trӗQJNHRÿӕt rӯng làm rүy, khai khác cây thuӕF«Ĉӗng thӡi, viӋc nghiên
cӭu thành phҫn cây thuӕc và cách sӱ dөng chúng hiӋu quҧ qua kinh nghiӋm cӫa
QJѭӡL.RUFKѭDÿѭӧc nghiên cӭu cө thӇ, bҧo quҧQYjOѭXWUX\Ӆn
Xuҩt phát tӯ nhӳng lý do trên, tôi thӵc hiӋQÿӅ tài ³Nghiên cͱu ngu͛ n tài
Trang 102 Mөc tiêu cӫDÿ Ӆ tài:
Chúng tôi nghiên cӭu cây thuӕc và bài thuӕc cӫa cӝQJÿӗQJQJѭӡi dân tӝc Kor ӣ xã Trà Kót, huyӋn Bҳc Trà My, tӍnh Quҧng Nam nhҵm mөF ÿtFK Eҧo tӗn nguӗn tài nguyên này
éQJKƭDNKRDK ӑc cӫDÿ Ӆ tài:
Bә sung thêm nguӗQWѭOLӋu khoa hӑc hӛ trӧ cho viӋc quҧn lý, bҧo vӋ, duy trì
và phát triӇn nguӗn tài nguyên cây thuӕc tҥi xã Trà Kót, huyӋn Bҳc Trà My, tӍnh QuҧQJ1DPĈӗng thӡi cung cҩSWѭOLӋu cho nhӳng công trình nghiên cӭu tiӃp theo
Trang 11&+ѬѪ1*,7 ӘNG QUAN TÀI LIӊU 1.1 TӘNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CӬU VÀ SӰ DӨNG CÂY
THUӔC
1.1.1 Tình hình nghiên cӭu và sӱ dөng cây thuӕ c trên thӃ giӟ i:
Các ghi chép chӭQJPLQKOkXÿӡi nhҩt cӫa viӋc sӱ dөng cây thuӕFÿӇ chӳa
bӋQKÿmÿѭӧc tìm thҩy trên mӝt phiӃQÿҩt sét Sumer tӯ Nagpur, khoҧQJQăPtuәi Nó bao gӗm 12 công thӭc bào chӃ thuӕF ÿӅ cұp tӟL KѫQ ORҥi cây khác
nhau, mӝt trong sӕ ÿyWKXӝc hӑ DONDORLGQKѭWKXӕc phiӋn, cây phӍ ӕc, và giӕng cây
ÿӝc [14]
Tài liӋu cә [ѭD YӅ sӱ dөng cây thuӕF FNJQJ ÿѭӧF QJѭӡi Ai Cұp cә ÿҥi ghi
FKpSFiFKÿk\NKRҧQJQăPWUѭӟc vӟi 800 cây thuӕc và trên 700 bài thuӕc
9jR ÿӡL QKj +iQ QăP WUѭӟc CN) trong cuӕQ ViFK ³7Kӫ Hұu cҩp
SKѭѫQJ´WiFJLҧ thӕQJNrÿѫQWKXӕc trӏ bӋnh tӯ các loài cây cӓ Tӟi giӳa thӃ kӹ
XVI, Lý Thӡi Trân thӕng kê 1.200 vӏ thuӕc trong tұS³%ҧn thҧRFѭѫQJPөF´
Nguӡi ҨQĈӝ cә ÿҥLFiFKÿk\QăPÿӇ lҥi tài liӋu vӅ công dөng cӫa cây
cӓ làm thuӕc Hӑ dùng lá cây Ba chӁ (Desmodium triangulare (Retz.) Merr.) sao
vàng, sҳFÿһc chӳa kiӃt lӷ, tiêu chҧy Bӗ cu vӁ (Breynia fruticosa (L.) Hook.f.) vӕn
là loài mӑc hoang dҥi phә biӃn tҥi nhiӅXQѫLtWDLELӃt rҵng nó có nhiӅu công dөng
chӳa bӋQK1Jѭӡi Phillpipine dùng vӓ cây này sҳc uӕng cҫm máu rҩt có hiӋu quҧ,
tán bӝt rҳc lên mөn nhӑt, lӣ ORpW1Jѭӡi dân Malaysia lҩy cây Húng chanh (Coleus
amboinicus Lour.) sҳc lҩ\Qѭӟc cho sҧn phө uӕng; trӏ các chӭQJKRJjÿDXFә hӑng,
sә PNJLӣ trҿ HP«
Kinh VӋ ĈjFӫa ҨQĈӝ ÿӅ cұSÿӃn viӋFÿLӅu trӏ bӋnh tӯ các loҥi cây cӓ có
nhiӅu ӣ quӕc gia này NhiӅu cây gia vӏ ÿѭӧc sӱ dөQJFKRÿӃn ngày nay có nguӗn
gӕc tӯ ҨQĈӝ: nhөFÿұu khҩu, hҥWWLrXÿLQKKѭѫQJ«> @
Các tác phҭm cӫa Hippocrates (459-WUѭӟc Công nguyên) chӍ ra 300 cây
thuӕFÿѭӧc phân loҥi theo hoҥWÿӝng sinh lý: tӓi chӕng lҥLNêVLQKWUQJÿѭӡng ruӝt; thuӕc phiӋn, cây phӍ ӕF«>@>@
Trang 12Theophrast (371-287 BC) thành lұp ngành khoa hӑc thӵc vұt vӟi cuӕn sách
cӫa ông "De Causis Plantarium" và "De Historia Plantarium" Trong cuӕn sách, ông
ÿmSKkQORҥLKѫQFk\thuӕc nәi tiӃng lúc bҩy giӡ Trong tác phҭm cӫa mình, khi
nói vӅ WtQKÿӝc hҥi cӫa cây thuӕc, Theophrast nhҩn mҥQKWtQKQăQJTXDQWUӑng làm
FKRFRQQJѭӡi trӣ nên quen vӟi chúng (lӡn thuӕF OjWăQJGҫn liӅXOѭӧng Do nhӳng
ÿyQJJySFӫDPuQKFKRQJjQK{QJÿm ÿѭӧFSKRQJOj³&KDÿҿ cӫa thӵc vұt hӑF´Yu
có công lӟn trong viӋc mô tҧ và phân loҥi cây thuӕc [16] [19]
Dioscorides phân lұp mӝt sӕ loài thuӝF FKL 0HQWKD ÿѭӧc phát triӇn và sӱ
dөQJÿӇ làm giҧPÿDXÿҫXYjÿDXGҥ dày Các nө hành tây biӇn và mùi tây dùng làm
thuӕc lӧi tiӇu, vӓ cây sӗLÿmÿѭӧFGQJÿӇ trӏ các bӋnh phө khoa, trong khi cây liӉu
trҳQJGQJÿӇ hҥ sӕt Scillae bulbus FNJQJÿmÿѭӧc áp dөQJQKѭPӝt thuӕFORQJÿӡm,
kích thích tim [15]
Vào thӃ kӹ 9,, QJѭӡL 6ODY ÿm Vӱ dөng Rosmarinus officinalis, Ocimum
basilicum, Iris germanica, và Mentha viridis trong mӻ phҭm
Các nhà thӵc vұWQJѭӡL3KiSÿѭӧc coi là nhӳQJQJѭӡLÿҫu tiên cӫa Châu Âu
nghiên cӭu vӅ thӵc vұWĈ{QJ1DPÈYӟi hӑ sau nhӳng cánh rӯng nhiӋWÿӟi còn
tiӅm ҭn rҩt nhiӅu giá trӏ Vào nhӳQJQăPÿҫu thӃ kӹ ;;WURQJFKѭѫQJWUuQKQJKLrQ
cӭu vӅ thӵc vұWĈ{QJ'ѭѫQJ3HUU\F{QJEӕ ORjLFk\YjGѭӧc liӋu tҥLĈ{QJ
1DPÈÿmÿѭӧc kiӇm chӭng và tәng hӧp thành cuӕQViFK³0HGLFLQDO3ODQWVRI(DWVDQG6RXWKHDVW$VLD´
Tә chӭc Y tӃ ThӃ giӟL :+2 ѭӟc tính rҵng 80% dân sӕ cӫa mӝt sӕ Qѭӟc
châu Á và châu Phi hiӋn nay sӱ dөng thuӕc thҧRGѭӧFÿӇ FKăPVyFVӭc khӓe Các
nghiên cӭu ӣ Hoa KǤ Yj&KkXÆXÿmFKӍ ra rҵng viӋc sӱ dөng cây thuӕc cӫa hӑ ÿm
trӣ nên ngày càng phә biӃQKѫQWURQJQKӳQJQăPJҫQÿk\OjEҵng chӭng khoa hӑc
vӅ hiӋu quҧ cӫa thuӕc thҧRGѭӧFÿmWUӣ nên rӝQJUmLKѫQ*LiWUӏ xuҩt khҭu toàn cҫu
KjQJQăPFӫDQKjPi\Gѭӧc phҭPWURQJQăPFKLӃPKѫQWӹ Mӻ [18]
Trong thӃ kӹ thӭ EiFVƭQJѭӡi Anh William Withering phát hiӋn hiӋu quҧ
cӫa cây bao tay da chӗn (Digitalis purpurea) tӯ các loҥi cây thuӕc truyӅn thӕng
FKkXÆXÿӇ ÿLӅu trӏ cә FKѭӟng
Trang 13HiӋn nay, chính hӧp chҩt hoҥt tính sinh hӑc trong bӋnh sӕt rét là artemisinin,
mӝt lacton sesquiterpene, lҫQ ÿҫX WLrQ ÿѭӧc phân lұS YjR QăP Wӯ cây thanh
hao hoa vàng (Artemisia annua) bӣi các nhà hóa hӑc Trung Quӕc nghiên cӭu y hӑc
thҧR Gѭӧc cә truyӅn Trung Quӕc [18] Nghiên cӭu vӅ cây thuӕc truyӅn thӕng tҥi
Hoa KǤ ÿm GүQ ÿӃn viӋc phát hiӋn alkaloid tӯ cây dӯa cҥn ӣ Madagascar
(Catharanthus roseus)ÿѭӧc sӱ dөng trong hóa trӏ liӋu cӫa bӋnh bҥch cҫu ӣ trҿ em
YjÿLӅu trӏ bӋnh Hodgkin Các hӧp chҩt taxol có khҧ QăQJFKӕQJXQJWKѭÿѭӧc phát
hiӋn trong vӓ cӫa cây thӫ\WQJ7KiL%uQK'ѭѫQJ Taxus brevifolia Yjÿѭӧc FDA
chҩp thuұQYjRQăP
Các nghiên cӭu chӍ ra rҵng các loҥi thuӕc truyӅn thӕng cӫDQJѭӡi Mӻ bҧn
ÿӏa sӱ dөng cây tӯ cùng mӝt hӑ Yj FKL QKѭ QJѭӡi Trung Quӕc sӱ dөng trong hӋ
thӕng y hӑc cә truyӅn cӫa hӑ Ví dө, nhân sâm Châu Á (Panax ginseng) và nhân
sâm Mӻ (Panax quinquefolius ÿm ÿѭӧc sӱ dөQJ QKѭ FiF WKӵc vұt adaptogenic;
WѭѫQJWӵ QKѭWURQJ\Kӑc cә truyӅn Trung Quӕc cӫa Mӻ và Thә 1Kƭ.u>@> @Cam thҧo Mӻ (Glycyrrhiza lepidota) và cam thҧ o Châu Á (Glycyrrhiza glabra ÿm
ÿѭӧc sӱ dөng trong cùng mӝW FiFK ÿӇ ÿLӅu trӏ hen phӃ quҧn trong y hӑc truyӅn
thӕng cӫa Trung Quӕc và Bҳc Mӻ
Chúng ta vүn coi Hoa hӗng (Rosa spp.) là loài hoa biӇXWѭӧng cho sҳFÿҽp và
WuQK\rXTXrKѭѫQJFӫa chúng ӣ ÿҩWQѭӟc Bulgary lҥLFRLÿk\OjPӝt loҥi cây thuӕc
1Jѭӡi Bulgary dùng cҧ hoa, lá, rӉ ÿӇ làm thuӕc tan huyӃt ӭ và bӋQK SK WKNJQJ
Ngày nay, nhiӅu nghiên cӭu cho thҩy trong cánh Hoa hӗng có chӭa mӝW Oѭӧng
tanin, glycosyd, tinh dҫX/ѭӧng tinh dҫu này ngoài viӋFGQJOjPKѭѫQJOLӋu còn
có khҧ QăQJFKӳa nhiӅu bӋnh
HiӋQFKѭDFyFRQVӕ thӕng kê nào vӅ tәng khӕLOѭӧng nguyên liӋu các loài
thӵc vұt mӛLQăPÿѭӧc dùng và mөFÿtFKOjPWKXӕc là bao nhiêu ChӍ ÿRiQUҵng,
ÿyVӁ là mӝt khӕLOѭӧng rҩt lӟn Ӣ Trung Quӕc, sӕ Gѭӧc liӋu (tӯ thӵc vұt) sӱ dөng
trong y hӑc cә truyӅQKjQJQăPWӯ 0,7 ± 1,0 triӋu tҩn Nhu cҫu thuӕc tӯ cây cӓ ӣ
Trung Quӕc vào khoҧng 1.600.000 tҩQQăPYӟi tӹ lӋ WăQJWUѭӣng hҵQJQăPNKRҧng
9% Tӹ lӋ này ӣ châu Âu và Bҳc Mӻ khoҧng 10% mӛLQăP«
Trang 14ViӋc phát hiӋn ra hoá chҩt chӳa trӏ bӋQK XQJ WKѭ KLӋu nghiӋm trong cây
7K{QJÿӓ YQJ7KiL%uQK'ѭѫQJPӝt loài cây bҧQÿӏa cӫa các rӯng cә Bҳc Mӻ ÿm
mang lҥi lӧi nhuұn kinh tӃ FDR7URQJYzQJKDLPѭѫLQăPTXDQJjQKF{QJQJKLӋp chӃ biӃQ 7K{QJ ÿӓ thành thuӕc chӳD XQJ WKѭ ÿm PDQJ Oҥi lӧi nhuұn là 500 triӋu
86'QăP QKӳng thuӕF Qj\ ÿDQJ ÿѭӧc sӱ dөng rӝng rãi ӣ Châu Âu và Châu Á
+mQJGѭӧc phҭm danh tiӃng Biotech cӫa BӍ mӛLQăPÿLӅu tra nghiên cӭu sàng lӑc
ÿӃn 2.000 loài cây thuӕc tӯ các quӕc gia trên thӃ giӟi
Nghiên cӭXÿiQKJLiYӅ tiӅPQăQJFӫa nguӗn tài nguyên cây thuӕc Các vùng
nhiӋWÿӟi trên thӃ giӟi, bao gӗPOѭXYӵc sông Amazon cӫa châu MӻĈ{QJ1DPÈ
ҨQĈӝ - Malaixia, Tây Phi chӭDÿӵng kho tàng cây cӓ khәng lӗ FNJQJQKѭJLjXFy
vӅ tri thӭc sӱ dөng, có tiӅPQăQJOӟn trong nghiên cӭu và phát triӇQGѭӧc phҭm mӟi
tӯ cây cӓ
Ӣ Trung Quӕc, ngoài nӅn y hӑc cә truyӅn chính thӕng cӫDQJѭӡi Hán (Trung
y), các cӝQJÿӗng không phҧLQJѭӡi Hán, vӟi dân sӕ khoҧng 100 triӋXQJѭӡLFNJQJ
có các nӅn y hӑc riêng cӫa mình, gӑi là y hӑc dân tӝc cә truyӅn (Traditional
Ethnomedicine) sӱ dөng khoҧng 8.000 loài cây cӓ làm thuӕc 7URQJÿyFyQӅn y
hӑc chính là y hӑc cә truyӅn Tây Tҥng (sӱ dөng 3.294 loài), Mông Cә (1.430 loài),
Ugur, Thái (800 loài) Theo mӝW Kѭӟng khác, nghiên cӭu cây thuӕc trên thӃ giӟi
ÿѭӧc tұp trung theo các mөF ÿtFKӭng dөng cө thӇ NhiӅXF{QJWUuQKWKHRKѭӟng
Qj\ÿmÿѭӧc công bӕ trong nhӳQJQăPJҫQÿk\ &iFFk\FKӳa bӋQKXQJWKѭ&iF
cây thuӕc chӳa bӋnh tiӇXÿѭӡng,
Nghiên cӭu tác dөng chӳa bӋnh cӫa tӯng loài cây thuӕc và bҧn chҩt hoá hӑc
cӫD Gѭӧc liӋX ÿѭӧc quan tâm trên quy mô rӝng lӟn NhiӅu nghiên cӭX ÿm NKҷng
ÿӏnh hҫu hӃt các cây cӓ ÿӅu có tính kháng sinh là mӝt trong nhӳng yӃu tӕ miӉn dӏch
tӵ nhiên Tác dөng kháng khuҭn là do các hӧp chҩt tӵ nhiên hay gһp: Sulfua,
saponin (Allium odium); becberin (Coptis chinensis Franch.); tanin (Zizyphus juba
Miller) Mӛi loài cây vӟi tӯQJF{QJQăQJWiFGөng, ӣ mӛLÿӏDSKѭѫQJOҥLÿѭӧc sӱ
dөng riêng theo mӝt bҧn sҳc dân tӝc Chӳa bӋnh bҵng cây cӓ ÿDQJGҫn trӣ thành xu
Kѭӟng cӫa thӃ giӟi Trong khoҧQJQăPJҫQÿk\9LӋQ8QJWKѭ+RD.Ǥ &1, ÿm
ÿLӅu tra nghiên cӭu sàng lӑFKѫQPүu cây thuӕc, phát hiӋQKjQJWUăPFk\
Trang 15thuӕc có khҧ QăQJ FKӳa trӏ bӋQK XQJ WKѭ ÿѫQ WKXӕc ӣ Mӻ có sӱ dөng chӃ
phҭPFyGѭӧc tính mҥnh có nguӗn gӕc tӯ thӵc vұt Ӣ 0DGDJVDFDQJѭӡi ta dùng cây
dӯa cҥn (Catharanthus roseus ÿӇ chӳa bӋnh máu trҳng cho trҿ em và rҩt hiӋu quҧ,
ÿmOjPWăQJWӍ lӋ sӕng cӫa trҿ tӯ OrQÿӃn 90%
Nhұn thӭc rõ giá trӏ chӳa bӋnh cӫa các cây thuӕc chính là các hӧp chҩt tӵ
nhiên có hoҥt tính sinh hӑc chӭa trong nguyên liӋu, vì vұy nghiên cӭu cây thuӕc
theo các nhóm hӧp chҩWÿѭӧc tiӃQKjQKYjÿmWKXÿѭӧc nhiӅu kӃt quҧ tӕt Tuy nhiên,
Kѭӟng nghiên cӭX Qj\ ÿzL Kӓi kinh phí lӟn, trang thiӃt bӏ hiӋQ ÿҥL Yj ÿӝL QJNJ
FKX\rQ JLD Fy WUuQKÿӝ cao Do vұ\ÿk\OjFiF QJKLrQFӭXÿѭӧc triӇn khai ӣ các
Qѭӟc phát triӇn và mӝt sӕ các QѭӟFÿDQJSKiWWULӇn Các cây thuӕc chӭa các nhóm
hoҥt chҩt ancaloit, flavonoit, cucumarin hiӋQÿDQJÿѭӧc quan tâm nhiӅu, [12]
1.1.2 Tình hình nghiên cӭu và sӱ dөng cây thuӕ c tҥ i ViӋ t Nam:
ViӋt Nam nҵm dӑFWUrQEiQÿҧRĈ{QJ'ѭѫQJNpRGjLWKHRKѭӟng bҳc nam
vӟLKѫQNPWUrQÿҩt liӅn Tәng diӋn tích phҫQÿҩt liӅn là 325.360 km2, ngoài
ra còn nhiӅXÿҧo và quҫQÿҧo lӟQQKѭ&iW%j&ӗng Cӓ, BҥFK/RQJ9ƭ+zQ0r
&/DR&KjP+RjQJ6D7UѭӡQJ6D&{QĈҧo, Phú Quӕc, Thә &KX«OmQKWKә
ViӋW1DPOjÿӗi núi, vӟi nhiӅu dãy núi lӟQYjFDRQKѭ+RjQJ/LrQ6ѫQFyFiFÿӍnh
và CӱX/RQJÿmWҥo ra ӣ hai miӅn BҳFYj1DPKDLYQJÿӗng bҵng châu thә rӝng
lӟn Sӵ chia cҳt mҥnh và phӭc tҥp cӫa bӅ mһWÿӏa hình là nhân tӕ quan trӑng tҥo nên
sӵ ÿD Gҥng cao trong bҧQ ÿӗ sinh khí hұu ӣ ViӋt Nam.[6] Nҵm ӣ khu vӵF Ĉ{QJ
Nam Á, ViӋt Nam có khí hұu nhiӋWÿӟi gió mùa nóng và ҭP7URQJÿyWtQKQKLӋt
ÿӟLJLyPDÿLӇn hình thҩy rõ ӣ các vùng núi thҩp phía Nam và thiên dҫn sang khí
hұu nhiӋWÿӟi gió mùa vùng núi hay gҫQQKѭiQKLӋWÿӟi ӣ các vùng núi cao phía
Bҳc Tҩt cҧ nhӳng nhân tӕ vӅ ÿӏDOêÿӏa hình và khí hұu kӇ WUrQ«ÿmJySSKҫn tҥo
nên ӣ ViӋt Nam có nguӗQWjLQJX\rQÿӝng ± thӵc vұWSKRQJSK~ÿDGҥng [1] Theo
Trang 16ѭӟFWtQKFyFѫVӣ cӫa các nhà khoa hӑc, vӅ thӵc vұt bұc cao có mҥch có tӟi 12.000
loài Bên cҥQKÿyFzQORjL5rXORjL1ҩPYjKѫQORjL7ҧo (Phan KӃ
Lӝc, 1998; NguyӉQ1JKƭD7KuQ « 7URQJÿyFyUҩt nhiӅXORjLÿmYjÿDQJFytriӇn vӑQJ ÿѭӧc sӱ dөng làm thuӕc (NguyӉn Tұp, 2002) [5] Trong lӏch sӱ, ViӋt
1DPÿmFyQKLӅu danh y nghiên cӭu, thӕng kê vӅ các loài cây thuӕc Chu Tiên biên
soҥn cuӕQViFK³%ҧn thҧRFѭѫQJPөc toàn yӃX´ là cuӕn sách thuӕFÿҫu tiên xuҩt
bҧQQăP 7XӋ 7ƭQKWrQWKӵc là NguyӉQ%i7ƭQK YjRWKӃ kӹ ;,9 ÿmELrQ
soҥn bӝ ³1DP Gѭӧc thҫn hiӋX´Jӗm 11 quyӇn vӟi 496 vӏ thuӕF QDPWURQJÿyFy
241 vӏ thuӕc có nguӗn gӕc thӵc vұt, [12] Bӝ ViFK ³< W{QJ WkP OƭQK ´ QJKƭD Oj
nhӳQJÿLӅXÿm OƭQKKӝLÿѭӧc cӫa nhӳng thҫy thuӕFWUѭӟF ... thuӕFÿytheo tri thӭc bҧQÿӏa cӫDÿӗng bào dân tӝc Kor tҥi xã Trà Kót, huyӋn Bҳc Trà My,
- 6ѭXWҫm mӝt sӕ thuӕFÿѭӧFÿӗng bào dân tӝc Kor tҥi xã Trà Kót, huyӋn
Bҳc Trà My, tӍnh Quҧng Nam. .. th͝ :
Hình 2.1 V͓ trí xã Trà Kót
Trà Kót xã nҵm sâu núi nhҩt cӫa huyӋn Bҳc Trà My
Tәng diӋn tích tӵ nhiên cӫa tồn xã 91,68 km² ÿѭӧc chia thành thôn
Ranh... PHҪN LOÀI CÂY THUӔC DO
1*Ѭ ӠI KOR SӰ DӨNG TҤI XÃ TRÀ KÓT, HUYӊN BҲC TRÀ MY,
Tӌ NH QUҦNG NAM
4XDTXiWUuQKÿLӅu tra nghiên cӭXFK~QJW{LWKXÿѭӧc