SLIDE KINH DOANH HẠT ĐIỀU NHÂN

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP BÁO CÁO BÀI TẬP CÁ NHÂN KINH DOANH QUỐC TẾ GVHD: TS Tạ Hùng Anh Học viên: Phạm Thành Tiến MSHV: 1870421 Nhóm: 01 KINH DOANH HẠT ĐIỀU NHÂN TUẦN (29/08/2019) Lựa chọn mặt hàng/ dịch vụ bạn muốn xây dựng kế hoạch kinh doanh Nêu tên công ty lớn Việt Nam kinh doanh mặt hàng 1.1 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM Nhân điều sản phẩm có giá trị nhất, thường sử dụng:  Làm đồ ăn vặt/ăn nhẹ (snack)  Dạng hạt sống, rang/chiên, trộn muối tẩm gia vị  Làm nguyên liệu sản xuất bánh kẹo hay công thức nấu ăn  Các ngành sản xuất tích cực gia tăng sử dụng hạt điều làm nguyên liệu công thức chế biến thực phẩm 1.1 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM  Được sử dụng làm đồ ăn vặt/ăn nhẹ (snack)  Sử dụng để làm bánh kẹo Ngành công nghiệp Kem Bánh nướng Bánh bích quy Kẹo Đồ ăn Được sử dụng để Nhân điều vỡ nhân điều nguyên hạt cắt nhỏ sử dụng để rắc lên kem Nhân điều vỡ sử dụng để trải lên bánh nướng bánh nướng khô Nhân điều vỡ hương liệu sử dụng sản xuất bánh quy Nhân điều thành phần sử dụng chế biến sơcơla Nhân điều ngun hạt phủ sơcơla, ngồi cịn có hạt điều tẩm gia vị tiêu, hạt điều tẩm gia vị ớt, Được rắc lên làm đế (dạng bột) cho loại đồ ăn 1.1 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM  Được sử dụng làm đồ ăn vặt/ăn nhẹ (snack)  Sử dụng để làm bánh kẹo Ngành công nghiệp Được sử dụng để Nhà hàng Bột điều thường sử dụng để làm sánh (cô đặc) nước sốt cà ri Nhân điều thành phần dùng loại đồ uống có lợi cho sức khỏe Nhiều cơng ty sử dụng nhân điều vỡ công thức làm bữa sáng ăn liền, ăn Rava Idli, Upma, yến mạch, hay để nấu các ăn Payasam Đồ uống bổ dưỡng Nấu sẵn/ Ăn liền Nhân điều vỡ rắc lên đĩa rau trộn (salad) 1.1 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM Phân loại Nhân điều phân thành loại sau: “Loại tốt nhất” (extra), Loại I, Loại II Loại hàng Loại tốt Thuật ngữ thương mại Trắng Loại I Vàng Nám nhạt Loại II Vàng sém hàng cấp thấp (dessert) Miêu tả Màu trắng, màu ngà nhạt, màu xám tro nhạt, màu vàng nhạt Màu nâu nhạt, màu ngà nhạt, màu xám tro nhạt, màu ngà đậm, màu vàng Màu nâu nhạt, màu vàng hổ phách, màu xanh da trời nhạt, màu nâu đậm, màu xanh da trời đậm, màu, có chấm đen, hạt non, nám, nhân nhiễm màu chấp nhận Qui định cỡ hạt Định cỡ việc làm bắt buộc phân hạng “Loại tốt nhất” không bắt buộc “Loại I” “Loại II” Cỡ hạt miêu tả sau 1.1 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM  Nhân điều nguyên hạt (Whole) Tiêu chuẩn kỹ thuật: Mã cỡ, số hạt 150 180 210 240 320 450 500 Số nhân điều đếm cân Anh (pound) 150 180 210 240 320 450 500 Số nhân điều đếm kilogram (kg) 325 395 465 530 706 990 1.100 Được sử dụng trong:  Đồ ăn vặt/ăn nhẹ (snack) tự nhiên, rang/chiên tẩm gia vị  Sản xuất bánh kẹo bánh nướng 1.1 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM  Nhân điều nguyên hạt (Whole) 1.1 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM  Nhân điều nguyên hạt (Whole) 5.1 PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG_Segmentation Mật độ dân số dân số thành phố lớn Tiểu bang Texas Diện tích 695.662 Dân số 28.304.596 California 423.967 Florida New York Mật độ dân số Dân số thành phố lớn* 40,69 6.588.380 39.536.653 93,25 6.655.860 170.312 20.984.400 140,48 5.972.043 141.297 19.849.399 123,21 8.517.808 * Texas: Houston, San Antonio, Dallas, Austin, Fort Worth California: Los Angeles, San Jose, San Francisco, San Diego Florida: Miami 5.2 THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU_Targeting Giá trị nhập hạt điều mã HS 080132 tiểu bang nhập nhiều nước Mỹ Tiểu bang New Jersey California Virginia New York Florida North Carolina Texas Ký hiệu NJ CA VA NY FL NC TX 2015 429.454.804 93.592.182 208.969.879 86.601.130 85.448.683 94.862.635 35.514.252 2016 478.387.717 125.740.655 195.581.133 93.689.166 63.342.588 111.784.680 50.211.089 2017 583.870.128 223.818.775 293.069.600 99.158.420 114.488.185 104.014.130 29.213.128 Đơn vị: USD 2018 686.055.107 208.359.773 149.886.277 109.124.929 105.777.740 66.637.163 8.927.208 mã HS 080132 Tiểu bang New Jersey California Virginia New York Florida North Carolina Texas Nhập Xuất Nhu cầu tiêu dùng Nhập Xuất Nhu cầu tiêu dùng Nhập Xuất Nhu cầu tiêu dùng Nhập Xuất Nhu cầu tiêu dùng Nhập Xuất Nhu cầu tiêu dùng Nhập Xuất Nhu cầu tiêu dùng Nhập Xuất Nhu cầu tiêu dùng 2015 429.454.804 5.143.252 424.311.552 93.592.182 5.707.639 87.884.543 208.969.879 1.361.656 207.608.223 86.601.130 2.589.153 84.011.977 85.448.683 716.586 84.732.097 94.862.635 94.862.635 35.514.252 238.294 35.275.958 2016 478.387.717 8.366.558 470.021.159 125.740.655 6.972.848 118.767.807 195.581.133 3.084.982 192.496.151 93.689.166 2.975.603 90.713.563 63.342.588 1.208.375 62.134.213 111.784.680 5.164 111.779.516 50.211.089 234.595 49.976.494 2017 583.870.128 12.699.999 571.170.129 223.818.775 6.677.617 217.141.158 293.069.600 3.046.128 290.023.472 99.158.420 4.069.598 95.088.822 114.488.185 466.723 114.021.462 104.014.130 150.020 103.864.110 29.213.128 848.963 28.364.165 2018 686.055.107 7.279.362 678.775.745 208.359.773 5.871.729 202.488.044 149.886.277 2.772.876 147.113.401 109.124.929 2.857.318 106.267.611 105.777.740 298.747 105.478.993 66.637.163 66.637.163 8.927.208 1.542.027 7.385.181 5.2 THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU_Targeting Giá trị nhập hạt điều mã HS 080132 tiểu bang phân khúc Nhập hạt điều nhân HS 080132 tiểu bang phân khúc Đơn vị: USD 250.000.000 208.359.773 200.000.000 150.000.000 105.777.740 109.124.929 100.000.000 50.000.000 8.927.208 TX CA 2015 2016 FL 2017 NY 2018 Nguồn: https://www.flexport.com/data/hs-code/080132-cashew-nuts-fresh-or-dried-shelled 5.2 THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU_Targeting Giá trị xuất nhập hạt điều mã HS 080132 tiểu bang phân khúc Xuất nhập hạt điều nhân HS 080132 tiểu bang phân khúc Đơn vị: USD 260.000.000 210.000.000 160.000.000 110.000.000 60.000.000 10.000.000 -40.000.000 2015 2016 2017 2018 Texas 35.514.252 -238.294 50.211.089 -234.595 29.213.128 -848.963 8.927.208 -1.542.027 California 93.592.182 125.740.65 223.818.77 208.359.77 2015 -5.707.639 -6.972.848 -6.677.617 -5.871.729 2016 Florida New York 85.448.683 -716.586 86.601.130 -2.589.153 63.342.588 -1.208.375 93.689.166 -2.975.603 114.488.18 -466.723 99.158.420 -4.069.598 105.777.74 -298.747 109.124.92 -2.857.318 2017 2018 5.2 THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU_Targeting Tiêu dùng hạt điều mã HS 080132 tiểu bang tiêu dùng nhiều nước Mỹ Tiểu bang Texas California Florida New York New Jersey Virginia North Carolina 2015 35.275.958 87.884.543 84.732.097 84.011.977 424.311.552 207.608.223 94.862.635 2016 49.976.494 118.767.807 62.134.213 90.713.563 470.021.159 192.496.151 111.779.516 2017 28.364.165 217.141.158 114.021.462 95.088.822 571.170.129 290.023.472 103.864.110 Đơn vị: USD 2018 7.385.181 202.488.044 105.478.993 106.267.611 678.775.745 147.113.401 66.637.163 5.2 THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU_Targeting Tiêu dùng hạt điều mã HS 080132 tiểu bang phân khúc Tiêu dùng hạt điều nhân mã HS 080132 tiểu bang phân khúc Đơn vị: USD 250.000.000 202.488.044 200.000.000 150.000.000 105.478.993 106.267.611 100.000.000 50.000.000 7.385.181 Texas California 2015 2016 Florida 2017 2018 New York 5.2 THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU_Targeting Giá trị nhập hạt điều nhân HS 080132 New York liên tục tăng qua năm giai đoạn từ năm 2015 – 2018  Qua cho ta thấy tiềm cho việc xuất hạt điều nhân vào thị trường Dân số New York 19.849.399, tập trung thành phố New York: 8.517.808  Tập trung đáp ứng theo nhu cầu, đáp ứng lượng  Tập trung cung cấp sản phẩm cho thành phố lớn, dân cư tập trung đông 5.3 ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM_Positioning 11 tháng năm 2018 Thị trường Lượng (tấn) Tổng Việt Nam Ấn Độ Brazil Indonesia Mơ-dăm-bích Bờ Biển Ngà Bê-nanh Thái Lan Ni-giê-ri-a Ga-na 142.499 120.690 6.121 5.296 2.017 1.783 1.704 1.587 1.085 560 546 So với 11 tháng năm 2017 (%) Trị giá Giá NKBQ NKBQ Lượng Trị giá (nghìn (USD/kg) Giá USD) 1.362.904 9,6 -0,2 -6,2 -6,0 1.147.128 9,5 11,4 4,0 -6,6 61.778 10,1 -65,4 -66,8 -4,1 51.395 9,7 4,2 2,0 -2,1 19.646 9,7 -17,9 -17,3 0,7 16.857 9,5 -18,5 -17,0 1,9 16.749 9,8 30,0 41,0 8,5 15.097 9,5 6,1 7,3 1,1 12.692 11,7 -2,2 -6,1 -3,9 5.403 9,6 -36,6 -37,3 -1,2 5.127 9,4 -24,2 -23,7 0,6 Nguồn: Ủy ban Thương mại Quốc tế Mỹ Thị phần tính theo lượng (%) 2018 100,0 84,7 4,3 3,7 1,4 1,3 1,2 1,1 0,8 0,4 0,4 2017 100,0 75,9 12,4 3,6 1,7 1,5 0,9 1,0 0,8 0,6 0,5 5.3 ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM_Positioning Đối thủ cạnh tranh hạt điều nhân Việt Nam thị trường Mỹ:  Ấn độ  Brazil  Indonesia Ấn Độ Việt Nam đối thủ cạnh tranh liệt thị trường xuất hạt điều giới vốn phát triển nhanh thời gian qua, với thị phần 20% 60%, theo tạp chí AsiaFruit (11/04/2019) 5.3 ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM_Positioning Khác với Ấn Độ,  Hạt điều Việt Nam chế biến chủ yếu máy Ấn Độ làm thủ công nhiều công đoạn  Một ngành công nghiệp phụ trợ quan trọng ngành điều Việt Nam công nghiệp chế tạo máy  Máy móc cơng nghệ khơng cịn đơn lẻ mà tạo thành dây chuyền khép kín có tính tự động cao Hiện nay, 80% thiết bị nhà máy chế biến điều công ty, sở sản xuất nước chế tạo (Ngành chế biến xuất hạt điều có chín cơng đoạn hiện tám cơng đoạn sử dụng máy móc, thiết bị nước) Các doanh nghiệp sử dụng MMTB nước không bởi giá thành rẻ, hiệu chất lượng cao mà có nhiều cải tiến đáng kể Do đó, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm chất lượng sản phẩm nhân điều Việt Nam đảm bảo ngày tốt 5.3 ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM_Positioning Chế biến khâu quan trọng chuỗi giá trị hạt điều Mỗi quốc gia có cách chế biến công đoạn chế biến điều riêng Việt Nam hình thành ngành cơng nghiệp chế biến điều chủ yếu máy móc cơng nghệ nước:  giúp giảm nhiều nhân công  giảm mạnh chi phí sản xuất  tỷ lệ nhân thu hồi cao  tạo sản phẩm có chất lượng tốt 5.3 ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM_Positioning TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Chiến lược STP gì? Vai trò STP Marketing doanh nghiệp https://marketingai.admicro.vn/chien-luoc-stp-la-gi-vai-tro-cua-stp-trong-marketing-doanh-nghiep/ [2] Dân số Hoa Kỳ https://danso.org/hoa-ky/ [3] Tiểu bang Texas https://vi.wikipedia.org/wiki/Texas [4] Tiểu bang California https://vi.wikipedia.org/wiki/California [5] Tiểu bang Florida https://vi.wikipedia.org/wiki/Florida [6] Tiểu bang New York https://vi.wikipedia.org/wiki/Th%C3%A0nh_ph%E1%BB%91_New_York [7] Nước Mỹ có tiểu bang 2019? https://cacnuoc.vn/hoidap/nuoc-my-co-bao-nhieu-tieu-bang/ [8] Cashew Nuts, Fresh Or Dried, Shelled HS Code 080132 https://www.flexport.com/data/hs-code/080132-cashew-nuts-fresh-or-dried-shelled Cảm ơn Thầy Anh/Chị ý lắng nghe ... Ấn Độ, Ấn Độ nhập hạt điều nhân, nguyên (Mã HS Code: 08013220) hạt điều nhân, vỡ (Mã HS code: 08013210) từ Việt Nam, cụ thể: Hạt điều nhân, nguyên (HS Code: 08013220) Hạt điều nhân, vỡ (HS code:... dụng để Nhân điều vỡ nhân điều nguyên hạt cắt nhỏ sử dụng để rắc lên kem Nhân điều vỡ sử dụng để trải lên bánh nướng bánh nướng khô Nhân điều vỡ hương liệu sử dụng sản xuất bánh quy Nhân điều thành... thương Ấn Độ thông báo điều chỉnh/sửa đổi điều kiện nhập mặt hàng hạt điều (gồm hạt điều vỡ hạt điều nguyên) Cụ thể, nước tăng giá nhập tối thiểu (MIP) mặt hàng hạt điều nhân, vỡ (Mã HS code: