Nghiên cứu này trình bày ứng dụng phần mềm Kotobee Author trong việc thiết kế và sử dụng e-book trong dạy học chủ đề Vai trò của Protein đối với sức khỏe con người, Sinh học 10. Thực nghiệm sư phạm đã chứng tỏ e-book có thể tăng cường năng lực của HS Trung học phổ thông.
322 THIẾT KẾ E-BOOK HỖ TRỢ DẠY HỌC SINH HỌC 10 NHẰM TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH TS Nguyễn Thị Thúy Quỳnh1 PGS.TS Nguyễn Chí Thành Lê Thị Tâm Tóm tắt: Sách điện tử (e-book) công cụ đắc lực giúp học sinh (HS) tiếp cận tri thức thông qua phương tiện máy tính, máy tính bảng điện thoại thơng minh Kotobee Author phần mềm ứng dụng hỗ trợ việc thiết kế, xây dựng e-book hay giảng điện tử, tăng cường lực tự học (NLTH) cho HS Nghiên cứu trình bày ứng dụng phần mềm Kotobee Author việc thiết kế sử dụng e-book dạy học chủ đề Vai trò Protein sức khỏe người, Sinh học 10 Thực nghiệm sư phạm chứng tỏ e-book tăng cượng lực HS trung học phổ thông Từ khóa: e-book, NLTH, phần mềm Kotobee Author, sinh học 10 Đặt vấn đề 1.1 Sách điện tử (e-book) Việc tiếp cận thông tin tri thức cho giáo viên (GV) HS trường trung học phổ thơng cần thiết q trình dạy học Bên cạnh đó, thời lượng tiết học, GV khó thể truyền tải hết lượng thơng tin mở rộng ngồi chương trình phổ thơng Vì vậy, HS cần phải rèn luyện NLTH E-book tài liệu kĩ thuật số hỗ trợ dạy học môn học, thường có nội dung: lý thuyết, thí nghiệm mơ phỏng, câu hỏi tập So với sách giấy truyền thống, e-book có số ưu điểm như: chuyển tải kiến thức đến người học nhiều dạng khác (văn bản, hình ảnh, video), dễ dàng sử dụng lúc nơi, giá thành rẻ lưu trữ lượng thông tin đồ sộ [1] Với lý này, e-book trở thành cơng cụ tiện ích phổ biến q trình dạy học [3, 5] Trường Đại học Giáo dục; Email: quynhntt-bio@vnu.edu.vn THIẾT KẾ E-BOOK HỖ TRỢ DẠY HỌC SINH HỌC 10 NHẰM TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH 323 Trong nghiên cứu tiến hành thiết kế e-book tổ chức dạy học nội dung kiến thức chủ đề “Vai trò protein sức khỏe người”, Sinh học 10 nhằm phát huy tính tích cực phát triển NLTH HS 1.2 Năng lực tự học Trong Chương trình giáo dục phổ thông tổng thể, NLTH tự chủ nằm số lực chung NLTH có vai trị quan trọng tự học chìa khóa để tiến vào kỉ XXI với quan niệm học tập suốt đời xã hội học tập bối cảnh Cách mạng cơng nghiệp 4.0 [2] NLTH hiểu khả vận dụng tri thức, nhân sinh quan giới quan vào giải vấn đề để chiếm lĩnh lĩnh vực hiểu biết nhân loại biến thành sở hữu Một số nghiên cứu số hình thức sử dụng e-book nhằm nâng cao NLTH như: (i): HS nghiên cứu trước e-book nhà, GV sử dụng e-book để dạy lớp; (ii) Một nhóm HS nghiên cứu trước e-book nhà sau thuyết trình lớp, GV kết luận; (iii) HS nghiên cứu e-book tự học qua mạng Internet; (iv): HS ôn tập củng cố kiến thức nhà e-book 1.3 Vai trò e-book dạy học phát triển NLTH Sinh học môn khoa học kết hợp chặt chẽ lí thuyết thực tế Trong q trình dạy học trường phổ thông, hầu hết GV gặp phải số khó khăn như: chuyển tải nội dung lí thuyết trừu tượng, nhiều thí nghiệm khó tiến hành hạn chế sở vật chất điều kiện làm thí nghiệm Những vấn đề giải nhanh chóng hỗ trợ công nghệ thông tin ứng dụng chúng vào trình dạy học [3] E-book sử dụng dạy học nhằm nâng cao hứng thú người học, từ kích thích người học tự tìm tịi, khám phá chiếm lĩnh tri thức [4] Với giao diện thân thiện, tính tương tác tương đối cao, hình ảnh, âm rõ ràng, hấp dẫn dễ hiểu góp phần giúp HS giảm bớt khó khăn tự học [5] Phương pháp nghiên cứu Với tổng quan cách khái quát NLTH khả tăng cường NLTH việc sử dụng e-book, nghiên cứu thiết kế e-book hỗ trợ dạy học nội dung Sinh học lớp 10 Để kiểm chứng giả thuyết “thiết kế e-book với cấu trúc tiêu chí xây dựng nghiên cứu hỗ trợ tăng cường NLTH” HS, tiến hành thực nghiệm lớp học, kiểm tra (test) sau tiết học vấn lấy ý kiến số HS tham gia thực nghiệm 324 KỶ YẾU HỘI THẢO QUỐC TẾ: GIÁO DỤC CHO MỌI NGƯỜI PROCEEDINGS OF INTERNATIONAL CONFERENCE EDUCATION FOR ALL 2.1 Thiết kế e-book 2.1.1 Phần mềm thiết kế e-book Hiện có nhiều phần mềm miễn phí, thương mại hỗ trợ xây dựng giáo trình e-book như: Kotobee Author, eXe, Lectora Trong nghiên cứu này, lựa chọn phần mềm Kotobee Author làm công cụ để xây dựng thiết kế với số lý phù hợp với việc phát triển NLTH sau: Kotobee Author cơng cụ sáng tạo e-book tồn diện, thích hợp cho giáo dục, đào tạo xuất bản; Tạo e-book tương tác phong phú với môi trường đa phương tiện như: video, hình ảnh, âm thanh, câu hỏi hỏi tạo động tự học cho người sử dụng; Giao diện phần mềm thân thiện, dễ dàng cho việc tự học thông qua việc sử dụng phần mềm; Có thể thiết kế câu hỏi, tập trắc nghiệm nhanh chóng tiện lợi góp phần tự đánh giá việc lĩnh hội kiến thức người sử dụng; Có thể đóng gói e-book nhiều dạng khác hỗ trợ việc sử dụng môi trường học tập khác Bên cạnh đó, người sử dụng tải miễn phí phần mềm Kotobee Author, phần mềm đọc ứng dụng Kotobee Reader (dành cho điện thoại máy tính) Các phiên phần mềm tải cài đặt từ địa https://www.kotobee com/en/products/author/versions 2.1.2 Cấu trúc e-book Trong nghiên cứu tiến hành thiết kế e-book tổ chức dạy học nội dung kiến thức Sinh học 10 nhằm phát huy tính tích cực phát triển NLTH HS với chủ đề liên quan đến vai trò chất đại phân tử thể sống (protein, hydrat cacbon, lipid axit nucleic) Các chủ đề xây dựng dạng tích hợp liên mơn mơn khoa học tự nhiên, chia thành ba phần chính: Nội dung lý thuyết; Câu hỏi tập; Bạn có biết (hình 1) Với mục tiêu phát triển lực tự học cho HS nên cấu trúc e-book thiết kế sau: Tóm tắt chủ đề: Mỗi chủ đề tóm tắt mục tiêu nội dung kiến thức mà HS đọc trước hỗ trợ trình tự khám phá, tìm hiểu để lĩnh hội kiến thức thực yêu cầu GV Nội dung chủ đề: Đây nội dung quan trọng e-book với phần kiến thức có sách giáo khoa Các nội dung kiến thức thiết kế theo đề mục, dễ dàng tìm kiếm, truy xuất trình diễn thơng tin mục “Chapter” THIẾT KẾ E-BOOK HỖ TRỢ DẠY HỌC SINH HỌC 10 NHẰM TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH 325 Các đề mục thiết kế khoa học có tính tương tác cao khơi gợi động học tập HS Với cách thiết kế vậy, GV sử dụng e-book tài liệu hỗ trợ giảng dạy, HS sử dụng làm tài liệu tự học Để hướng dẫn HS tư tự khám phá, hình thành kiến thức dựa kiến thức sách giáo khoa sách chuyên khảo, nội dung chủ đề thiết kế dạng tình dẫn dắt, thí nghiệm, video hình ảnh… Để HS tự kiểm tra khả hiểu tự đánh giá để đối chiếu với mục tiêu đặt việc lĩnh hội kiến thức qua việc sử dụng phần Câu hỏi Bài tập với thao tác đơn giản kích chuột vào đáp án nhấn “Submit”; Để HS ghi nhớ nội dung kiến thức nhanh nhất, chủ đề thiết kế tóm tắt ngắn gọn rõ ràng dạng sơ đồ tư duy; Với nội dung kiến thức liên quan đến thí nghiệm, chủ đề có sử dụng video thí nghiệm tự thiết kế, slide động… gây hứng thú cho HS sử dụng Mục “Bạn có biết”: Để giúp HS tăng thêm kiến thức hiểu biết mở rộng kiến thức từ chủ đề thiết kế, mục Bạn có biết chứa số viết liên quan đến kiến thức mở rộng giúp HS hiểu rõ chủ đề thêm yêu khoa học mơn Sinh học Hình Cấu trúc e-book 326 KỶ YẾU HỘI THẢO QUỐC TẾ: GIÁO DỤC CHO MỌI NGƯỜI PROCEEDINGS OF INTERNATIONAL CONFERENCE EDUCATION FOR ALL 2.1.3 Thiết kế e-book dạy học chương I, Sinh học 10 E-book dùng làm tài liệu tham khảo cho GV trình triển khai dạy học theo hướng hỗ trợ tự học HS Để khai thác tối đa kiến thức học phát triển NLTH HS GV cần phải: (i) hiểu sâu sắc nội dung bài, đồng thời cần có liên hệ, tích hợp với nội dung có liên quan đến nội dung học; (ii) hiểu rõ đặc trưng tính phần mềm sử dụng, (iii) xác định NLTH cần hình thành phát triển thơng qua nội dung lựa chọn Hình giao diện hình tóm tắt nội dung kiến thức chủ đề Trong chủ đề này, thiết kế video minh họa thí nghiệm liên quan đến phần lý thuyết (hình 3) Một ưu điểm phần mềm Kotobee Author thiết kế câu hỏi tập trắc nghiệm cách tiện lợi HS kiểm tra đánh giá nhanh mức độ hiểu thông qua trắc nghiệm (Hình 4) Bên cạnh đó, với mục tiêu giúp HS mở rộng kiến thức liên quan đến học, chúng tơi thiết kế mục Bạn có biết (hình 5) Phần mềm Kotobe Author chèn tệp dạng video, ảnh đường link, giúp HS dễ dàng tìm hiểu thêm kiến thức bổ sung Hình Tóm tắt nội dung chủ đề Hình Giao diện hình phần nội dung lý thuyết chủ đề THIẾT KẾ E-BOOK HỖ TRỢ DẠY HỌC SINH HỌC 10 NHẰM TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH 327 Hình Giao diện hình phần câu hỏi tập củng cố kiến thức Hình Giao diện hình phần mở rộng kiến thức 2.2 Thực nghiệm sư phạm Thực nghiệm sư phạm thực Trường phổ thông liên cấp Olympia, Hà nội với HS hai lớp 10A 10B học kỳ II năm học 2017-2018, với số thông tin cụ thể nêu bảng Chúng tiến hành chọn hai lớp sở kết học tập HS (điểm trung bình mơn học) ý thức học tập tương đối đồng KỶ YẾU HỘI THẢO QUỐC TẾ: GIÁO DỤC CHO MỌI NGƯỜI PROCEEDINGS OF INTERNATIONAL CONFERENCE EDUCATION FOR ALL 328 Bảng So sánh trình độ hai lớp ĐC TN Lớp đối chứng (10A) Lớp thực nghiệm (10B) Sĩ số Điểm trung bình Sĩ số Điểm trung bình 31 7.23 29 7.34 Với mục đích kiểm tra tính hiệu ebook việc hỗ trợ HS tự học, tiến hành giới thiệu cho HS lớp thực nghiệm (TN) sử dụng e-book hỗ trợ tự học kiến thức chủ đề “Vai trò Protein với sức khỏe người” thơng qua máy tính bảng, điện thoại thơng minh HS sử dụng e-book ngồi học để chuẩn bị cho học, củng cố kiểm tra đánh giá học mở rộng kiến thức Ở lớp đối chứng (ĐC), tiến hành dạy học theo chủ đề với phương pháp giảng dạy thông thường Kết thúc học, cho HS lớp TN ĐC thực kiểm tra 10 phút Kết kiểm tra xử lí phần mềm thống kê Kết nghiên cứu Trong nghiên cứu này, chúng tơi lựa chọn hình thức cho HS nghiên cứu trước e-book nhà, sau nhóm thuyết trình lớp, tiến hành thí nghiệm GV củng cố kiến thức kết luận Để đảm bảo tính khoa học, chúng tơi tiến hành vấn số HS trình tự học sử dụng e-book để có phân tích định tính bên cạnh phân tích định lượng thơng qua việc cho HS tự làm trắc nghiệm kiểm tra kiến thức nhanh thiết kế e-book 3.1 Phân tích định lượng Kết phân tích kiểm tra nhanh học lớp TN cho thấy 80% HS có điểm số 80/100, 10% HS có điểm số 90/100 Kết phần chứng tỏ em tích cực nghiên cứu học nhà, nắm bắt nội dung kiến thức cung cấp e-book Nhằm đánh giá xác hơn, tiến hành thiết kế kiểm tra cuối học (10 phút) Kết thể bảng Dựa kết thực nghiệm sư phạm thông qua xử lý số liệu, nhận thấy chất lượng học lớp TN cao lớp đối chứng Cụ thể sau: Giá trị mode điểm trung bình lớp TN cao lớp ĐC điều chứng tỏ hiệu dạy - học lớp TN tốt lớp ĐC, HS lớp TN nắm vững khả tự học tốt lớp ĐC Phép kiểm chứng T-test cho kết giá trị p nhỏ so với giá trị so sánh 0,05 Điều có nghĩa giá trị trung bình cộng lớp TN với lớp ĐC có khác biệt rõ rệt có ý nghĩa THIẾT KẾ E-BOOK HỖ TRỢ DẠY HỌC SINH HỌC 10 NHẰM TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH 329 Bảng So sánh tham số thống kê đặc trưng lớp ĐC TN Tham số Lớp ĐC Lớp TN Mode Điểm trung bình 6.93 7.71 Phương sai 1.54 1.41 Độ lệch chuẩn 1.19 1.27 Giá trị T-test 0.004 3.2 Phân tích định tính Kết phân tích định tính bước đầu cho thấy HS lớp học TN tích cực tham gia vào hoạt động nhóm, phát biểu trả lời câu hỏi GV Đồng thời, nhóm thảo luận sơi hỗ trợ suốt học Tính tích cực HS thể hăng hái phát biểu ý kiến trình bày kết thí nghiệm liên quan đến học nhóm (Hình 6) Hình Một số hình ảnh hoạt động lớp học thực nghiệm KỶ YẾU HỘI THẢO QUỐC TẾ: GIÁO DỤC CHO MỌI NGƯỜI PROCEEDINGS OF INTERNATIONAL CONFERENCE EDUCATION FOR ALL 330 Chúng tiến hành điều tra lấy ý kiến nhận xét số GV dạy sinh học 60 HS về hiệu sử dụng e-book Kết cho thấy phần lớn GV HS cho e-book góp vai trị quan trọng q trình lĩnh hội mở rộng kiến thức Kết thể biểu đồ hình Hình Kết điều tra hiệu sử dụng e-book Kết luận Tuy số hạn chế thực nghiệm sư phạm (số mẫu nhỏ, việc phân tích định tính NLTH chưa dựa minh chứng rõ nét), kết nghiên cứu bước đầu cho thấy tiến trình dạy học sử dụng e-book đảm bảo cho HS kiến thức, mà giúp HS cảm thấy hấp dẫn học tập hiệu Bên cạnh đó, việc thiết kế e-book với nội dung kiến thức phong phú sinh động, với hệ thống câu hỏi trắc nghiệm phù hợp với việc HS phát triển NLTH hứng thú học tập Để nghiên cứu hồn thiện với đầy đủ số liệu nghiên cứu có độ xác cao, thời gian tới tiếp tục triển khai nghiên cứu thực nghiệm với số mẫu lớn Đồng thời tiến hành nghiên cứu điều tra hiệu sử dụng e-book trình dạy học trước yêu cầu đổi giáo dục cách toàn diện phát huy NLTH HS Tài liệu tham khảo Tina Pingting Tsai, J.L., Lendy Chaoyu Lin, and Jiaru Li Lesson plan for ePUB3 eBook-based course design in Proceedings of the 2017 IEEE International THIẾT KẾ E-BOOK HỖ TRỢ DẠY HỌC SINH HỌC 10 NHẰM TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH 331 Conference on Applied System Innovation 2017 Sapporo, Japan Nguyễn Cảnh Toàn, N.C.A., Dạy học theo định hướng hình thành phát triển lực người học trường phổ thông 2009: Nxb Đại học Sư phạm Trần Trung Ninh, Nguyễn Thị Ngà, Thiết kế e-book nhằm nâng cao hiệu dạy học hóa học trường Trung học phổ thơng Tạp chí khoa học Đại học Sư phạm, 2008 4: p 24-31 William Orora, F.N.K., Samuel W Wachanga, Using cooperative e-learning teaching strategy to enhance student’s creativity in secondary school biology: A study of selected schools in Nakuru county, Kenya International Journal of Education and Practice, 2014 2(6): p 137-146 Thái Hoài Minh , Đ.T.O., Xây dựng sách điện tử hỗ trợ sinh viên sư phạm rèn luyện lực ứng dụng công nghệ thơng tin dạy học hóa học trường phổ thơng Tạp chí khoa học Đại học Sư phạm, 2016 61(6A): p 42-53 332 DESIGN AN E-BOOK IN 10th GRADE BIOLOGICAL TEACHING TO ENHANCE THE STUDENT’S SELF-LEARNING COMPETENCY Nguyễn Thị Thúy Quỳnh1 PGS.TS Nguyễn Chí Thành Lê Thị Tâm Abstract: The electronic book (e-book) is one of the effective tools that can help student access knowledge through tablets or smartphones Kotobee Author is powerful software in designing e-book, one of the important elements in learning, and then supporting to enhance self-learning capacity for students This article presents the application of Kotobee Author software in order to design and use of e-book in teaching topic “The role of protein in human health” - biology 10 Teaching experiment was conducted and demonstrated the support effectively students’s self-learning competency Keywords: e-book, Kotobee Author, 10th grade biology, self-learning University of Education; Tel: 0904656493 Email: quynhntt-bio@vnu.edu.vn ... “Chapter” THIẾT KẾ E-BOOK HỖ TRỢ DẠY HỌC SINH HỌC 10 NHẰM TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH 325 Các đề mục thiết kế khoa học có tính tương tác cao khơi gợi động học tập HS Với cách thiết kế vậy,...THIẾT KẾ E-BOOK HỖ TRỢ DẠY HỌC SINH HỌC 10 NHẰM TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH 323 Trong nghiên cứu tiến hành thiết kế e-book tổ chức dạy học nội dung kiến thức... International THIẾT KẾ E-BOOK HỖ TRỢ DẠY HỌC SINH HỌC 10 NHẰM TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH 331 Conference on Applied System Innovation 2017 Sapporo, Japan Nguyễn Cảnh Tồn, N.C.A., Dạy học theo